La alimentacin viva segn Manuel Lezaeta Acharn "El ser humano es el nico ser de la creacin que vive desequilibrando

las temperat uras de su cuerpo, ingiriendo alimentos que afiebran las entraas y usando ropas i nadecuadas que ahorran al cuerpo la necesidad de producir su propio calor." Manuel Lezaeta Acharn El equilibrio trmico y la salud Segn Manuel Lezaeta Acharn, autor de la "doctrina trmica", nuestro cuerpo tiene dos envolturas: externamente, la piel; internamente, las mucosas. La salud depende del equilibrio trmico de nuestras envolturas externa e interna, que son la piel y mucosas, respectivamente. Dicho equilibrio slo se logra cuando la temperatura de la piel y las mucosas es uniforme, de 37C. Segn este pionero de la medicina natural, siempre enfermamos por desequlibrio trmi co del cuerpo, que siempre implica fiebre intestinal en grado variable, la cual se origina y mantiene por reaccin nerviosa y circulatoria, provocada por el prolo ngado esfuerzo digestivo que exige el procesamiento de alimentos inadecuados. La fiebre gastrointestinal debilita por desnutricin e intoxicacin Consecuencias de la fiebre interna para nuestra salud Lezaeta lo explica as: "La fiebre gastrointestinal debilita y aniquila, por desnutricin e intoxicacin. Si sube la temperatura interna, la digestin se convierte en putrefaccin, la cual, ad ems de despojar a los alimentos de sus propiedades benficas, es fuente de txicos qu e envenenan la sangre. Iniciada la fiebre interna, la vctima de ella se ve progre sivamente encerrada en un crculo vicioso en el que el calor anormal del vientre f avorece la corrupcin de sus alimentos, y la fermentacin ptrida de stos, al elevar la temperatura local, favorece nuevas putrefacciones". Segn el autor, la fiebre interna crnica produce fermentaciones ptridas con desarrol lo de gases txicos y cidos corrosivos, que - degeneran de los tejidos de las mucosas, paredes del estmago e intestino: "los vasos sanguneos se dilatan, reteniendo mayor volumen de sangre que la normal y, p or tanto, manteniendo la temperatura febril en grado variable". -dificultan la circulacin de la sangre en la piel, extremidades y cerebro: "mient ras mayor es la congestin en las entraas, ms deficiente es la circulacin de la sangr e en la piel, las extremidades y el cerebro". - sobrecargan la sangre de impurezas y venenos:"estas materias alteran la compos icin normal de la sangre, la cual se acidifica, pierde su fluidez y se moviliza c on dificultad" y "originan nuevas irritaciones, inflamaciones y congestiones, c aractersticas de los estados patolgicos". - irritacin, congestin, debilitamiendo y desgaste de los tejidos del corazn, hgado, riones, bazo, venas y arterias: la sobrecarga de impurezas en la sangre obliga a los rganos encargados de purificarla y hacerla circular a un trabajo forzado cons tante. - Irritacin de los rganos superiores: pecho, cuello y cabeza, producto de que los gases txicos "penetran a travs de los tejidos porosos del cuerpo, de preferencia h acia arriba, afectando con su accin irritante y corrosiva los rganos del pecho, cu ello y cabeza". Alimentos que refrescan y alimentos que afiebran nuestras entraas Lezaeta nos explica que todo trabajo desarrolla calor, y que a mayor trabajo, ma yor calor.

- "Con los alimentos vegetales en su estado natural, es decir, crudos, el trabaj o digestivo se realiza en dos horas a lo ms. Pero estos mismos alimentos cocinado s o asados prolongan el trabajo digestivo a tres o ms horas". - "Todo alimento cocido, puesto que exige un prolongado esfuerzo digestivo, cong estiona las mucosas del estmago, elevando as su temperatura. Esta fiebre interna s e agrava con los alimentos cadavricos e industriales, con las bebidas alcohlicas y los condimentos". La buena digestin y nutricin dependen de la temperatura del aparato digestivo La nutricin constituye la funcin fundamental del proceso vital. Sin interrupcin, nu estro cuerpo consume substancias y energas para su mantenimiento y desarrollo, re quiriendo que le proporcionemos un suministro constante de materias primas (nutr ientes esenciales). En tras palabras, nuestro cuerpo es de la calidad de los ali mentos ingerimos, ya que estos forman su sangre y sus tejidos, al tiempo que man tienen la actividad y normalidad de sus funciones. Es por esto que, saber alimen tarnos es una condicin indispensable para conservar y recuperar nuestra salud. Pues bien, para alimentarnos bien nos conviene recordar que, por muchas vitamina s, minerales, aminocidos que contengan, la ingestin de alimentos no es garanta de u na ptima nutricin intestinal, ya que si la digestin no es adecuada, no nos estaremo s nutriendo ptimamente. Lezaeta lo expres muy claramente: "el valor nutritivo de u n alimento no est dado en su composicin qumica, sino en su grado de digestibilidad, porque el organismo slo aprovecha lo que digiere". Y es preciso saber que la dig estin slo puede ser sana a la temperatura de 37C en el estmago e intestinos, ya que se trata un proceso de transformacin de alimentos en sangre, que implica fermenta cin microbiana. Tambin es necesario considerar que la nutricin no es sola ni princi palmente intestinal, pues buena parte de ella se hace por va pulmonar y cutnea. Y para que la digestin sea ptima, es necesaria la normalidad funcional de nuestra pi el y pulmones. Cmo facilitarle el trabajo a tu sistema digestivo, equilibrar tu temperatura y me jorar tu salud En su libro "Medicina Natural al alcance de todos", Manuel Lezaeta nos aconseja lo siguiente: Alimento Prefiere siempre alimentos naturales, los que ofrece la naturaleza en cada lugar y en cada poca del ao y en el estado en que esta lo ofrece, es decir, alimentos v egetales crudos. Modo Procura masticar bien cada bocado de alimento, mezclarlo con la saliva y tomarte tu tiempo para una deglucin calmada, pues no se le puede pedir al estmago que rea lice una tarea que le corresponde a la boca, que es la mitad del trabajo digesti vo (la masticacin apresurada e incompleta y la insuficiente insalivacin exigen un sobreesfuerzo al nuestro sistema, causando trastornos en el estmago). Preparacin Prefiere ingerir los alimentos a la temperatura normal del cuerpo, ya que os hel ados afiebran el aparato digestivo. Combinaciones Simplifica cada comida a uno o dos productos, idealmente, variando estos en las diversas comidas del da o mejor cada da. Cantidad

Evita comer sin hambre y termina tus comidas dejando algn deseo por satisfacer, p ues slo nos alimentamos de lo que el cuerpo asimila y si introducimos un exceso, asimilaremos mal. "La cuestin no es comer ms, sino aprovechar bien lo que se come. El exceso de comi da es tan perjudicial como el alimento procesado, porque fuerza el aparato diges tivo provocando congestin, fiebre interna y fermentaciones malsanas". Momento Evita disgustos y preocupaciones antes, durante e inmediatamente despus de las co midas. Procura comer con espritu alegre, libre de preocupaciones y pesares. Come slo si tienes apetito, porque si comes sin ganas, estars forzando a tu estmago . Reposa a lo menos un cuarto de hora despus de terminar el alimento. Frecuencia Bastan tres comidas al da para un adulto, siendo la del medio da la principal. Lugar El mejor sitio para comer es al aire libre, con luz y sol.