caldinho camarao 1 1/2 kg de tomate cortado em quatro 1 pimento verde sem sementes cortado em quatro 1 pimento vermelho sem

sementes cortado em quatro 4 cebolas mdias cortadas em quatro 6 dentes de alho amassados 1/4 xcara de cebolinha picada 1/4 xcara de coentro picado 2 1/2 xcaras de leite de coco 1 colher de sopa de azeite de dend 3 colheres de sopa de azeite 500g de camaro limpo Suco de 3 limes Sal e pimenta do reino Modo de Preparo Em uma panela grande coloque o tomate, os pimentes, a cebola, o alho, a cebolinha e o coentro. Coloque no fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou at os legumes ficarem macios. Bata no liquidificador at ficar um molho espesso. C oloque em uma panela mdia e junte os demais ingredientes, menos o camaro o suco do s limes e o azeite de dend. Leve tudo ao fogo mdio por mais dez minutos, retire do fogo. Junte o camaro, o limo e o azeite de dend e deixe por mais dez minutos em fog o mdio. Desligue o fogo e acrescente sal, pimenta e o leite de coco, mexa e sirva o Caldo de Camaro.

INGREDIENTES 2 xcaras de feijo mulatinho Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 xcara (ch) de cebolinha e coentro picados 2 colheres (sopa) de pimento verde picado 4 dentes de alho picados 1 xcara de cebola picada

2 paios pequenos 80 g de bacon 2 folhas de louro 2 litros de gua PREPARO O nico seno desta receita que voc precisa colocar o feijo de molho, em gua fria, por pelo menos 4 horas antes de iniciar os trabalhos. Mas depois fica bastante fcil. Anote: 1. Escorra o feijo. 2. Retire a pele dos paios e coloque-os em uma panela de presso. 3. Acrescente o feijo e as folhas de louro. 4. Cubra com a gua, tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 40 m inutos. 5. Deixe esfriar na panela. 6. Retire os paios e corte-os em fatias finas. Reserve. 7. Enquanto espera o feijo esfriar, corte o bacon em pedaos bem pequenos e leve ao fogo em outra panela, com azeite. Mantenha fogo baixo at que a gordura se despre nda da carne. 8. Adicione a cebola, o alho e o pimento picados. Refogue bem e, ento, despeje na panela de presso, onde est o feijo - o internauta h de perdoar a rima pobre. 9. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 10. Leve ao fogo novamente e ferva por mais 15 minutos, aproximadamente. 11. Bata tudo no liquidificador. Cuidado, porque estar muito quente. 12. Se quiser, passe pela peneira. Caso contrrio, esquea esta etapa, que mesmo cha tinha... 13. No fundo da caneca dos comensais (que j estaro boca do fogo), deposite fatias d o paio e despeje o caldinho por cima. 14. Salpique com cebolinha e coentro a gosto Caldo verde Ingredientes 2 batatas mdias 1 tablete de caldo de galinha 1 colher (sopa) de leo 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto 5 xcaras (ch) de gua 1 xcara (ch) de couve manteiga cortada em tiras 1 lingia calabresa defumada cortada em rodelas Modo de Preparo 1 - Na panela de presso, coloque a batata, caldo de galinha, leo, gua e sal 2 - Cozinhe por cerca de 10 minutos, comear a contar o tempo depois que a panela comear a chiar, at a batata desmanchar 3 - Em seguida, bata tudo no liquidificador 4 - Acrescente as rodelas de calabresa e ferva

5 - Desligue o fogo e adicione a couve manteiga 6 - Na hora de servir, coloque um fio de azeite. caldo de queijo com alho poro 2 colheres de sopa de Azeite de oliva 1 1/2 litro de Caldo de legumes 2 embalage ns de Pat de Queijo Sadia Sabor Cebola Sal a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto moda na horaPublicado em: 18/02/2010 modo de preparo Em uma panela grande, aquea o azeite e refogue o alho-por por 5 minutos. Junte o c aldo de legumes e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora. Passe para o liqidificador o alho-por com uma parte do caldo e acrescente o pat, aos poucos, at obter um creme espesso e liso. Volte para a panela com o rest ante do caldo e ferva por cerca 10 a 15 minutos. Tempere com sal e pimenta e sir va acompanhado de croutons ou torradas. Pronto! Agora, basta saborear esta delcia receita de Creme de Queijo com Alho Por.

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