INSTITUCIN EDUCATIVA JUAN PABLO VIZCARDO Y GUZMN ZEA

PROYECTO COLABORATIVO PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIN SALUDABLE

DIRECTOR SUBDIRECTOR DE SECUNDARIA SUBDIRECTOR DE PRIMARIA

: Lic. GERMN MREZ BUSTAMANTE : Mg. BEBA SOLEDAD MIRANDA DE CRUZ. : Prof. PACO NO SEMINARIO JIBAJA

RESPONSABLES AIP: TANIA MEDALI NUEZ TELLO mtania26@hotmail.com

BETTY ROSAURA RAMREZ HEREDIA bettymey1@hotmail.com

LA VICTORIA, 2013

Annimo

PROYECTO COLABORATIVO PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIN SALUDABLE

I.

DESCRIPCIN DEL PROYECTO I.1. Ttulo del proyecto: PROMOVIENDO UNA ALIMENTACIN SALUDABLE I.2. Diagnstico

La institucin Educativa Juan Pablo Vizcardo y Guzmn Zea, se encuentra ubicada en el sector IV del distrito La Victoria, en la Av. Manuel Seoane cuadra 12. Los estudiantes que alberga, proceden de familias de escasos recursos econmicos que en su mayora se dedican a desarrollar actividades de comercio, construccin y transporte de pasajeros (mototaxi). Muchos de los nios llegan a la institucin educativa sin haber ingerido alimentos ocasionando cansancio, desinters y apata por las actividades escolares. Otros, llegan a la institucin educativa trayendo en su lonchera alimentacin chatarra (snacks, caramelos, chocolates, etc.) que muchas veces es colocada por los mismos padres de familia porque es de mayor comodidad fsica y econmica. Asimismo, se aprecia que los padres de familia desconocen la forma de realizar dietas balanceadas y econmicas aseverando que les demandar ms dinero y tiempo de lo previsto.

II.

Justificacin La alimentacin est directamente relacionada con la salud, el bienestar del hombre y su calidad de vida. Nuestro pas es rico en recursos naturales,

especficamente en lo que se refiere a recursos para el consumo humano, los cuales poseen un alto valor nutritivo y estn al alcance de todos de manera natural; sin embargo por falta de una cultura alimenticia la poblacin no consume los alimentos oriundos de nuestra patria, que adems de ser nutritivos estn al alcance de las familias, trayendo como consecuencia problemas de desnutricin, lo que afecta la salud y la calidad de vida de la poblacin. En ese contexto, teniendo como herramienta importantsima el uso de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC), el presente proyecto tiene por finalidad ayudar que los estudiantes a internalizar los aspectos tericos y prcticos de la alimentacin, la forma de mantenerse sanos a travs de una de la ingesta de dietas balanceadas, que conlleven como fin ltimo la adquisicin de una cultura alimenticia sana y nutritiva.

II.1.

Descripcin del tema transversal

Educacin en y para los derechos humanos El derecho a la alimentacin es el derecho a tener acceso, individual o colectivamente, de manera regular y permanente, a una alimentacin cuantitativa y cualitativamente adecuada y suficiente, as como a los medios necesarios para producirla, de forma que se corresponda con las tradiciones culturales de cada poblacin y que garantice una vida fsica y psquica satisfactoria y digna. Es evidente que para el aprendizaje de los derechos humanos como tema curricular transversal, es significativa la distincin entre una escuela cuya disciplina sirve para el ejercicio de la libertad responsable y la capacidad de autogobierno, con plena participacin de los estudiantes en la definicin de normas de convivencia y de su protagonismo en la vida escolar, que una escuela cuya disciplina es autoritaria, vertical e incuestionable. Los derechos humanos en su calidad de transversal se vinculan estrechamente al currculo a travs de los planes y programas de estudio en sus diversas reas.

Esta relacin se establece poniendo nfasis en ciertas habilidades o competencias transversales. De otro lado, el currculo implcito ligado con el ejemplo cotidiano ofrecido por los profesores, directivos, administrativos y los propios estudiantes, portan diversos mensajes que favorecen o no a la prctica en y para los derechos humanos. II.2. Integracin del proyecto con el currculo

CIUDADANA PRIMARIA SECUNDARIA Muestra, en sus acciones cotidianas, la interiorizacin de principios de la interculturalidad. Da ejemplos de cmo su vida Explica el valor y la importancia de se ha enriquecido con vivir en una sociedad multitnica y manifestaciones culturales de la pluricultural. comida peruana. COMUNICACIN Toma decisiones estratgicas segn su propsito de lectura de textos referentes a la en alimentacin. Identifica informacin

diversos tipos de textos segn el propsito. Reorganiza la informacin en diversos tipos de textos Infiere el significado del texto. Reflexiona sobre el contenido y la forma del texto. MATEMTICA Construccin del significado y uso de expresiones fraccionarias, decimales y porcentuales en situaciones problemticas de medida, compra venta

Construccin del significado y uso de los patrones numricos y geomtricos en situaciones problemticas de regularidad

II.3. II.4.

Objetivos Objetivo general Internalizar en los participantes la importancia de alimentarse en forma

nutritiva, base para el desarrollo integral de todo ser humano alejando de s todo aquello que afecta su salud. II.5. Objetivos especficos Identificar los alimentos, propios del Per que contribuyen con la alimentacin nutritiva. Proponer dietas alimenticias nutritivas teniendo en consideracin alimentos propios de la regin y del pas. Implementar recursos educativos multimedia para dar a conocer los alimentos propios de la regin y del pas. Ejecutar talleres con los padres de familia para que adquieran las habilidades y destrezas necesarias preparar dietas balanceadas y nutritivas. Realizar una feria gastronmica para dar a conocer las habilidades de los estudiantes en la elaboracin de dietas nutritivas. III. DESCRIPCIN DE LOS PARTICIPANTES III.1. Descripcin de la Institucin Educativa La Institucin Educativa Estatal de Menores Juan Pablo Vizcardo y Guzmn Zea, debe su nombre en mrito al ms preclaro Precursor de nuestra Independencia Nacional. En su origen se denomin Escuela Primaria Mixta N

2272, creada mediante Resolucin Ministerial N 3831 de fecha 20 de agosto del ao 1963. Posteriormente se constituy en una escuela de primaria de mujeres con el mismo nmero 2272, luego en 1970 en el Gobierno Revolucionario de la Fuerza Armada de Juan Velasco Alvarado se le asigna un nmero en forma correlativa a todos los Centros Educativos del pas correspondindole a este el nmero 11025. El 30 de octubre de 1986 con Resolucin Directoral 2270 el C.E. 11025 ampla sus servicios al nivel secundario por gestin del Director Jos Cabanillas Mendoza saliendo la primera promocin en el ao 1990. En el ao 1991 mediante Resolucin Directoral N 809 del 9 de mayo adquiere su actual denominacin de Juan Pablo Vizcardo y Guzmn Zea, a propuesta del profesor Jos Manayay Guevara. Durante sus 48 aos de vida institucional el Vizcardo y Guzmn ha tenido como Directores a los siguientes Profesores: Primera Directora a la profesora Imelda Tvara Daz, luego la profesora Graciela Rangel de Alarcn. Posteriormente asumi el cargo de Director el Profesor Jos Cabanillas Mendoza, quien se mantuvo en el mismo cargo por el espacio de 27 aos pasando al retiro en el ao 1999, asumiendo la Direccin el profesor Segundo Torres Daz hasta marzo del 2002. Actualmente conduce esta Institucin Educativa el Licenciado Germn Mirez Bustamante quien ha llegado a ocupar este cargo a travs de Concurso Pblico convocado por el Ministerio de Educacin, constituyendo para l un reto de continuar la obra de guiar la vida servir de la niez y juventud victoriana por la senda del triunfo, de la verdad y la justicia. En la actualidad cuanta con 32 secciones de Primaria con un total de 950 estudiantes y 16 secciones de Secundaria con un total de 580 estudiantes, con

una plana docente de 65 profesores y 8 administrativos haciendo un total de 73 trabajadores. El Colegio Vizcardo y Guzmn ha logrado grandes xitos y triunfos en concursos de conocimientos, desfiles, competencias deportivas, artsticas, culturales, etc., gracias al enfoque socio cognitivo que viene aplicando desde hace algunos aos. Esta Institucin cuenta con el Aula de Trabajo Pedaggico y Centro de Recursos Tecnolgicos, asimismo desarrolla una labor cientfico humanista acorde con el mundo globalizado y competitivo, formando alumnos capaces de solucionar sus propias dificultades y alcanzar sus metas en su respectivo tiempo y espacio. III.2. Descripcin de los alumnos participantes Los estudiantes participantes lo conforman todos los grados y secciones de la Institucin Educativa Juan Pablo Vizcardo y Guzmn Zea correspondientes a los niveles de Primaria y Secundaria. Los participantes, de acuerdo a su edad y ciclo, poseen los conocimientos necesarios de los recursos tecnolgicos para desarrollar actividades que se relacionan a la buena alimentacin. III.3. Docentes participantes Los docentes participantes estn organizados por grados de estudio a su cargo en el nivel primaria y por rea en el nivel secundaria, siendo responsables de las actividades, los docentes de aula en primaria y los docentes tutores en secundaria. Los docentes en su mayora conocen el manejo de las herramientas tecnolgicas necesarias para el desarrollo del presente proyecto. III.4. Otros participantes

Los padres de familia involucrados sern partcipes de cada una de las actividades contando con su apoyo incondicional. IV. DESARROLLO DEL PROYECTO IV.1. Fases del proyecto PRIMERA FASE Puesta en comn sobre la temtica a abordar en el proyecto colaborativo. SEGUNDA FASE Elaboracin de recursos informticos sobre el tema de los alimentos y la alimentacin. TERCERA FASE Ejecucin de actividades. CUARTA FASE Evaluacin de actividades.

IV.2. Propuesta de actividades Eleccin del tema sobre el cual girar el proyecto. Informacin a docentes en el tema a abordar en el proyecto colaborativo. Creacin de recursos informticos necesarios para el trabajo colaborativo. Capacitacin a los padres de familia en la elaboracin de dietas balanceadas. Realizacin de una feria gastronmica para exhibir y demostrar los platos preparados con alimentos propios de la regin y pas.

IV.3. Descripcin de actividades y relacin con el currculo

Actividad Eleccin del tema sobre el cual girar el proyecto Informacin a docentes en el tema a abordar en el proyecto colaborativo. Creacin de el trabajo colaborativo Capacitacin a los padres de familia en la temtica de la alimentacin nutritiva. recursos Estrategias metodolgicas Propuesta del tema a abordar. Consenso de docentes. Exposicin dilogo acerca del contenido del proyecto. Exposicin de las actividades y forma de abordarlas. Creacin de recursos informticos para dar a conocer Recursos informticos el proyecto colaborativo. Creacin de recursos informticos que permitan el desarrollo del proyecto colaborativo. Coordinacin con profesores responsables de la direccin del proyecto. Taller a cargo de los responsables de la coordinacin del proyecto sobre la temtica de preparacin de Realizacin demostrar preparados de los con una feria platos alimentos dietas balanceadas. Coordinacin con profesores del nivel primario y Peridicos murales secundario. Organizacin de los estudiantes para la participacin en la feria gastronmica. Exposicin de platos preparados con alimentos propios de la regin y el pas. Medios y materiales

PC PC

informticos necesarios para

Web 2.0

PC

gastronmica para exhibir y

propios de la regin y pas.

IV.4. Cronograma de actividades Nombre de la Actividad Eleccin del tema Asamblea sobre el cual docentes girar el proyecto Informacin a Docentes docentes en el responsables tema a abordar del AIP en el proyecto colaborativo Creacin de Docentes recursos grados informticos necesarios para el trabajo colaborativo Capacitacin los padres en de familia temtica por de Responsables Mar X Ab My Jn Jl Ag Set Oc Nv Dc

a Responsables de de la direccin la del proyecto la

alimentacin

nutritiva Realizacin de una feria gastronmica para exhibir y demostrar los platos preparados con alimentos propios de la regin y pas

Estudiantes Profesores Responsables del proyecto

IV.5. Metodologa de trabajo Activa participativa IV.6. Recursos IV.6.1. Humanos Estudiantes desde primer grado de primaria hasta quinto grado de secundaria. IV.6.2. IV.6.3. Profesores de aula. Docentes tutores. Director. Subdirectores. Padres de familia. Materiales PC Proyector multimedia Software adecuado al estudio la alimentacin saludable. Papel sbana. Plumones Financieros Los gastos que generen las actividades del presente proyecto colaborativo sern financiados por recursos financieros de la institucin educativa, previa coordinacin. V. EVALUACIN V.1. Forma de evaluacin del proyecto Se elevar un informe a la direccin de la institucin educativa para dar a conocer los logros y dificultades de la realizacin del proyecto a la Direccin Regional de Educacin, a travs del Aula de Innovacin.

V.2.

Forma de evaluacin de las reas curriculares Las reas curriculares sern evaluadas de acuerdo al enfoque socio cognitivo que practica la institucin educativa y a los lineamientos establecidos por el Ministerio de Educacin.

Mg. Tania Medali Nuez Tello

Responsable AIP-Nivel Primaria

Lic. Betty Rosaura Ramrez Heredia

Responsable AIP-Nivel Secundaria

LIC. GERMN MIREZ BUSTAMANTE

DIRECTOR DE LA I.E. JUAN PABLO VIZCARDO Y GUZMN ZEA