HISTIAMINICO DE ACEITE DE OREGANO

PROCESO DE UNA PLANTA

El nombre organo proviene del griego: oros (montaa) y ganos (ornamento). La decoracin, la belleza de las montaas. Una leyenda griega dice que Afrodita, diosa del amor, fue la primera en cultivar el organo y le dio a esta planta la fragancia que actualmente posee
JAZMIN ORAMAS JIMNEZ & ADRIANA GUADALUPE CRUZ ARCOS 28/05/2013

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INDICE GENERAL

OBJETIVO..2 INTRODUCCION 2 MARCO TEORICO ..3 GENERALIDADES..3 BASES DE DISEO ..14 PERSONAL.....15 ESTUDIO DEL MERCADO.16 UBICACIN......19 EQUIPOS..25 DFB 20 DFP.21 DTI..23 TABLAS DE EQUIPOS, LNEAS Y VASIJAS..30 TABLAS DE BALANCE Y ENERGA...26 CONCLUSIN.28 BIBLIOGRAFA.29.

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OBJETIVOS
Producir un jarabe histiaminico para enfermedades bronquiales a base de los aceites que contienen las hojas de organo. Dar a conocer las propiedades del Organo en la medicina. Dar a conocer a nivel mundial la produccin de Organo en Tabasco.

I.

INTRODUCCION

El organo (Lippia graveolens) es una planta que se cultiva en varias regiones de Mxico, especialmente en el norte del pas. Tiene mucho potencial para su industrializacin, ya sea obteniendo extractos por sus propiedades medicinales o extrayendo su aceite esencial. De este ltimo se conocen sus propiedades antioxidantes, por lo cual puede ser sustituto de los antioxidantes comnmente utilizados en la industria de alimentos. El aceite de organo ha sido investigado cientficamente y ha resultado ser uno de los ms potentes y efectivos antibiticos conocidos al hombre. Es natural y seguro. Elimina bacterias de todo tipo usando solo una pequea cantidad, efectivo contra los hongos, parsitos y virus. Puede ser utilizado externa e internamente, no tiene efectos secundarios negativos, y no necesita receta para su venta. El aceite de organo ha sido probado en estudios europeos como un importante estimulante del sistema inmunolgico. Comparado con plantas como la echinacea y sello de oro, el aceite de organo silvestre es por mucho ms efectivo en estimular el sistema inmunolgico del cuerpo. El principal producto derivado de la hoja de organo es el aceite esencial, el cual se han logrado identificar diferentes compuestos, encontrando diferencias cuantitativamente, en solo dos fenoles: Timol y Carvacrol los cuales son los principales componentes que usaremos para el proceso del histiaminico. En este proyecto realizaremos la planta para el proceso de obtencin de un

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histiaminico a base de aceites de organo usando el m-cresol como reactivo para lograr dicho componente por destilacin fraccionada.

II. 3. OREGANO

MARCO TEORICO

3.1 Descripcin de la planta

Familia: Verbenaceae Nombre cientfico:
Origanum vulgare, Lippia graveolens HBK (Lippia berlandieri Schauer).

Nombre comn: Organo, Origen: Nativa Estado: Silvestre Hbito y ubicacin: Se encuentra en forma de hierba, en campos abiertos o llanos. Generalmente a ms de 500 msnm. Tiene presencia en el sur de EEUU, Mxico y Centroamrica.

3.2 GENERALIDADES
El nombre organo proviene del griego: oros (montaa) y ganos (ornamento). La decoracin, la belleza de las montaas. Una leyenda griega dice que Afrodita, diosa del amor, fue la primera en cultivar el organo y le dio a esta planta la fragancia que actualmente posee. Se puede decir que todava hay mucha confusin con los nombres dados a las hierbas desecadas y a las plantas vivas. Organo es un trmino utilizado en el sur de Estados Unidos y Mxico para designar la hierba secada proveniente de las dos especies principales del gnero Origanum: Origanum vulgare y Origanum onites.

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El trmino Organo tambin comprende muchas subespecies (se utiliza el diminutivo ssp) de Origanum vulgare, entre ellas la muy comn y ampliamente difundida Origanum Vulgare ssp vulgare y la mucho menos comn Origanum vulgare ssp viride. Finalmente, hay una subespecie muy interesante, localizada mayormente en

Grecia y Turqua, denominada Origanum vulgare ssp hirtum. Es esta subespecie conocida como el verdadero organo griego y tiene muy elevados contenidos Organo, es de tambin aceites usado

esenciales. El mismo trmino,

para designar a un arbusto que se da en Mesoamrica que se est usando en forma creciente como un substituto del organo, pero que es nombrado como organo Lippia graveolens. No es una especie del genero Origanum y ni siquiera pertenece a la misma familia. (El organo pertenece a la familia de las Labiadas, como el tomillo, el romero y la albahaca). En cuanto a la identidad, no existen estndares establecidos para determinar la identidad de especies pero si existen descripciones guas suministradas por la American Spice Trade Association: organo son hojas secas de Origanum vulgare, Origanum spp o Lippia graveolens. Las hojas son de color ligeramente verdoso y tienen un fuerte aroma alcanforado al ser presionadas, con sabor amargo. Las caractersticas de calidad son medidas por el aceite voltil, la ceniza total y ceniza cida insoluble y la humedad.

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Es una planta herbcea, perenne, de la familia de la labiadas, de 30 a 70 cm de altura, es originaria de Europa central, meridional y Asia Central. Se usan las hojas y extremidades floridas desecadas.

3.3 COMPOSICION DE LA MATERIA PRIMA

La Organizacin Mundial de la Salud estima que cerca del 80% de la poblacin en el mundo usa extractos vegetales o sus compuestos activos, por ejemplo los terpenoides, para sus cuidados primarios de salud.

Componentes Activos:
cidos: Rosmarinico (planta y hojas) palmtico, esterico, oleico, ursolico, cafeico, caprico. Aceite esencial rico en timol, carvacrol, limonelo, alfa pineno. Minerales: Potasio, magnesio, zinc, hierro, calcio, boro. Vitaminas: niacina, beta-caroteno, A, C y E.

Propiedades Culinarias:
Muy aromtico y de sabor ligeramente amargo, el organo de buena calidad (figura 3) puede llegar a entumecer la lengua, sin embargo las variedades cultivares que han sido adaptadas a los climas ms fros, a menudo poseen un sabor menos intenso. Es el ingrediente imprescindible de la cocina italiana, donde es utilizado para la salsa tomate, las verduras fritas y la carne y por supuesto la pizza. Combina eficazmente con las aceitunas encurtidas y alcaparras; junto con la albahaca da el carcter a la gastronoma italiana. En Mxico se utiliza para condimentar platillos como el menudo. En otros lugares existe el conocido organo rojo tambin conocido como rubores. Este condimento resulta agradable en cualquier comida tpica en el noroeste de la argentina y del centro y sur de chile. Entre las especies de Origanum se encuentran como componentes principales el

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limoneno, el -cariofeleno, el r-cimeno, el canfor, el linalol, el a-pineno, el carvacrol y el timol. En el gnero Lippia pueden encontrarse estos mismos compuestos. La composicin y la cantidad de los metabolitos secundarios de estas plantas dependen de los factores climticos, la altitud, la poca de la cosecha y su estado de crecimiento. La hoja del organo se usa no solo como condimento de

alimentos sino tambin en la elaboracin de cosmticos, frmacos y licores (Arcila Lozano etal., 2004). En Mxico, el uso del organo es exclusivamente como condimento alimenticio y en poca medida medicinal, por lo que se desaprovechan sus propiedades organolpticas. (CONAFOR, 2005). Por sus cualidades esta planta representa una buena oportunidad para generar empleos en las comunidades donde crece. La composicin qumica de sus aceites esenciales se considera de la ms alta calidad, por lo que en aos recientes ha comenzado a comercializarse muy bien por sus aplicaciones en la industria farmacutica, refresquera, licorera y en la cosmetologa. (Villavicencio Gutirrez 2007). Esta planta recientemente ha adquirido importancia econmica debido a que 90% de la produccin de su materia prima seca til es exportada a Estados Unidos de Norteamrica y en menor grado a Italia y a Japn. Se estima que en 2002, las exportaciones de organo seco no manufacturado con destino a los Estados Unidos fueron de 6650 toneladas, de las cuales Mxico participo con una cantidad de 2143 toneladas, solo por debajo de Turqua. (CONAFOR, 2005). La Mayor produccin de organo para fines comerciales es la del genero Lippia cuyas especies ms abundantes en Mxico son Lippia berlandieri Schauer y Lippia graveolens H.B.K. esta produccin se concentra en los estados de Durango, Guanajuato, Jalisco, Quertaro, San Luis Potos y Zacatecas. En un estudio comparativo entre el organo proveniente de Grecia y de Turqua con el organo mexicano (referido a las especies Lippia berlandieri Schauer y Lippia graveolens H.B.K.), se pudo comprobar que la calidad del organo mexicano es superior, referido a la composicin qumica de sus aceites esenciales, mostrado en la tabla 1.1 (Huerta, 2005).

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Tabla 1,1 componentes qumicos del organo que determinan su calidad comercial. Anlisis comparativo con dos especies extranjeras.

Las figuras 1 y 2 presentan las estructuras qumicas de algunos de los compuestos principales presentes en el organo.

FIG 1. Estructura qumica de los principales componentes en organo.

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FIG 2.

Estructura qumica de los principios flavonoides en organo

RENDIMIENTO DE EXTRACCIN DE ACEITES ESENCIALES

Rendimiento de extraccin se le conoce a la relacin entre el peso del aceite esencial obtenido por algn mtodo de extraccin y el peso de la hoja o parte de la planta que contiene dicho aceite, es decir es un porcentaje en peso. Muchas veces se confunde con el trmino rendimiento que comnmente se utiliza en agronoma pero este se refiere a los kilogramos de aceite esencial obtenidos por hectrea sembrada de la planta que contiene al aceite. Cabe mencionar que Rendimiento de extraccin tampoco se debe confundir con una relacin entre el contenido terico de aceite esencial en las plantas y el aceite esencial obtenido por extraccin.

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COMERCIALIZACIN

Los aceites esenciales tienen amplia comercializacin en el mercado mundial, aunque la demanda es bastante fija. Los precios son muy variables y dependen en gran medida de la calidad del aceite. Por ejemplo indican (Ref. 5) que el precio de aceite de cedro es alrededor de 46.28 quetzales por kilogramo (US$6.05 / Kg); mientras que aceites de menor calidad de la misma especie pueden tener precios tan bajos como 28.61 quetzales por kilogramo (US$3.74 / Kg). En promedio los aceites esenciales pueden tener precio de 58.14 quetzales por kilogramo (US$7.6 Kg). Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO, por sus siglas en ingls) para el ao 2003 el mercado de plantas medicinales era de unos 46,000 millones de quetzales anuales aproximados Las plantas aromticas y especias representaban unas 300,000 toneladas al ao, unos 11,500 millones de quetzales. De esa cuenta, los aceites esenciales representaron unos 6,120 millones de quetzales. El crecimiento estimado de este sector es de 2 a 4 % (en volumen) anual. Adems se reporta que no existe una demanda desabastecida. De los aceites que tienen un mayor mercado mencionan las mentas, organo, tomillo, manzanilla, mejorana, romero, salvia, laurel

3.4 ACEITES ESENCIALES

Los aceites esenciales son mezclas complejas, normalmente lquidas que en general son los responsables de olor de las plantas. Ya que los aceites esenciales son metabolitos secundarios de las plantas, un metabolismo ms activo puede asociarse con una mayor produccin de aceites. Una caracterstica comn a estas mezclas orgnicas es su volatilidad, por lo tanto son extrables en corriente de vapor de agua. (Arcila- Lozano 2004). La comisin nacional forestal (2005) define a los aceites esenciales como:

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productos obtenidos a partir de una materia prima vegetal, bien por arrastre de vapor, bien por procedimientos mecnicos a partir del epicarpio de los citrus, o bien por destilacin seca. El aceite esencial se separa posteriormente de la fase acuosa por procedimientos fsicos en los dos primeros modos de obtencin;

puede sufrir tratamientos fsicos que no originen cambios significativos en su composicin (por ejemplo, re destilacin, aireacin). Esta definicin establece claramente las diferencias que existen entre los aceites esenciales oficinales y otras sustancias aromticas empleadas en farmacia y

perfumera conocidas vulgarmente como esencias. En un aceite esencial pueden encontrarse hidrocarburos alicclicos y aromticos as como el cido mevalnico sesquiterpenoides. Qumicamente estn formados principalmente por terpenos, mono-terpenos y sesquiterpenos (hidrocarburos, alcoholes, cetonas, etc. Que pueden ser a cclicos, mono cclicos) en ocasiones llevan tambin derivados del fenil propano y raramente cumarinas. Adems de sus aplicaciones en terapeuta los aceites esenciales presentan gran inters industrial utilizndose en la industria farmacutica, en alimentacin y sobre todo en perfumera. y se les clasifica en monoterpenoides y

3.5 Aceites Esenciales de Organo.

El aceite esencial de organo es extrado mediante la destilacin al vapor de las hojas, en un proceso que no requiere solventes.

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Su inhalacin tiene accin calmante y antisptica sobre las vas respiratorias y fluidifica el catarro.

El aceite es tan rico en compuestos fenlicos que tan slo se requieren unas gotas para la mayora de las aplicaciones. El organo silvestre se aporta en una base de aceite de oliva para evitar cualquier irritacin de la membrana mucosa que podra ocurrir con el aceite de organo puro (sin mezclar).

El aceite de Organo posee una gran Variedad de poderes de matanza microbial. Sin semejanza a los antibiticos, el organo no tiene la tendencia conocida para el desarrollo de la resistencia de microbios. El aceite de Organo puede matar o puede bloquear el crecimiento de virtualmente cualquier hongo, as como tambin inhibe el crecimiento de la mayora de bacterias. Sus aceites voltiles son sumamente activos contra la mayora de bacterias patognicas. Investigaciones demuestran que el Aceite de Organo es tambin un antisptico poderoso que es sumamente efectivo en la matanza de una gran variedad de hongos, levadura y bacterias. El Aceite de Organo funciona como expectorante ayudando a descongestionar las vas respiratorias, como antibitico y para evitar la formacin de algunos hongos. Ayuda a combatir infecciones y funciona como un poderoso antioxidante. El Aceite de Organo ayuda tambin en el tratamiento de la bronquitis, infecciones virales, artritis, reumatismo, dolores musculares, problemas digestivos y menstruacin irregular.

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METODO DE EXTRACCION DEL ACEITE DE OREGANO

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BASES DE DISEO

GERENTE Funciones: 1. Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos. 2. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa. 3. Planear, Organizar, Administrar, dirigir, y controlar los recursos econmicos y humanos. 4. Elaborar los reportes diarios semanales y mensuales del comportamiento de la produccin y su rentabilidad. 5. Mantener mediante tcnicas modernas de administracin el trabajo sistmico de toda la planta. 6. Profesionalizar y motivar a su equipo de trabajo para lograr las metas de la empresa. 7. Generar las reglas interdisciplinarias en las reas. 8. Disear y estructurar el manual de procedimientos y operacin de la empresa. 9. Proyectar y disear las estrategias estructurales de los recursos humanos necesarios para la operacin de la empresa. 10. Desarrollar y formular el plan de inversiones. 11. Resguardar la informacin que a su cargo representa Secretaria Funciones: 1. Realizar los controles de entradas y salidas del producto. 2. Apoyar al gerente general y administrativo en toda la documentacin

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correspondiente a las reas. 3. Realizar los pagos a productores y proveedores. 4. Apoyar en asambleas y levantamientos de actas requeridas. rea administrativa Funciones: Disear e implementar sistemas de informacin administrativa y financiera en la empresa, as como el control de costos. 1. Plasmar y controlar el cumplimiento de las polticas y normas. 2. Desarrollar los procedimientos financieros y administrativos necesarios para el buen funcionamiento de la empresa. 3. Evaluar la eficiencia y la eficacia de los procedimientos empleados en el manejo de los recursos. 4. Expresar en trminos de resultados financieros, los planes, proyectos y operaciones de la empresa.

Recursos Humanos
Mejorara la administracin de los recursos humanos y la organizacin, obtendr informacin sobre niveles salariales, prestaciones, prcticas de los supervisores, asistencia en la planeacin de la carrera profesional y la retroalimentacin que los empleados reciben de su desempeo.

Tcnicas de investigacin para auditar la administracin de los recursos humanos. Funciones 1. Identificar a la persona responsable de cada actividad. 2. Determinar los objetivos postulados por cada actividad. 3. Verificar las polticas y los procedimientos que se utilizan para el logro de esos objetivos.

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4. Efectuar muestreos de los registros del sistema de informacin sobre el personal para determinar si se estn aplicando adecuadamente las polticas y los procedimientos. 5. Preparar un informe especificando nuevos objetivos, polticas y

procedimientos. 6. Desarrollar un plan de accin para corregir las desviaciones en objetivos, polticas y procedimientos. 7. Efectuar seguimiento del plan de accin. 8. Auditoria de las funciones de personal de los gerentes de lnea. 9. Atender las necesidades de los empleados.

GERENTE DE PRODUCCIN Funciones: 1. Elaborar programa de produccin. 2. Distribuir oportuna y equitativamente las cargas de trabajo a las reas de acuerdo al programa de produccin. 3. Elaborar y controlar costos de produccin 4. Revisin y entrega del reporte diario de produccin a la gerencia general. 5. Elaborar polticas para el control de la produccin. 6. Enriquecer las mejoras a los procesos de produccin. 7. Elaborar presupuesto de gastos para produccin a corto mediano y largo plazo. 8. Planear y organizar oportunamente el programa de mantenimiento de maquinaria y equipo. 9. Elaborar y controlar los flujos de operacin e informacin entre sus reas. 10. Crear programas de capacitacin para el personal de las reas que conforman su departamento. 11. Calendarizar reuniones de trabajo con subordinados. 12. Elaborar polticas para el control de calidad.

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13. Revisar el control de productos terminados. 14. Apoyar en los proyectos ejecutivos a la gerencia. 15. Revisin del programa y rdenes de compra. 16. Supervisar y autorizar el programa de compras. 17. Implantacin de la fabricacin de nuevos productos. 18. Desarrollo y diseo de nuevos productos. 19. Participa en eventos como ferias y exposiciones relacionados con su departamento. 20. Profesionalizar y resguardar la informacin que a su cargo representa. Operador (Obrero) Funciones: 1. Operar la maquinaria y equipo correspondiente a cada uno de los procesos de produccin. 2. Mantener en condiciones ptimas la maquinaria y equipo correspondiente a cada uno de los procesos. 3. Seguir las normas de seguridad e higiene. 4. Vigilar el correcto funcionamiento de la maquinaria y equipo. 5. Realizar mantenimiento preventivo y correctivo cuando sea necesario. 6. Contribuir con el jefe de produccin a hacer inspecciones de la maquinaria, el equipo y las instalaciones. 7. Corroborar el estado ptimo de la materia prima.

PERIODO DE OPERACIN; DAS TRABAJADOS AL AO Y TURNOS POR DA

Se trabajar un turno con un horario de lunes a viernes, a partir de las 8:00 de la maana hasta las 800 de la tarde, los trabajadores dispondrn de 2 horas para comer una de 9am a 10 am y otra hora de 1pm a 2pm. Los das sbado el horario de labor ser de 8:00 de la maana a 2:00 de la tarde.

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Los das domingo se tomarn como das de descanso conforme lo marca la Constitucin y la Ley federal del Trabajo. Adems no se laborar en los das festivos estipulados a nivel federal. Empleos en el campo de proceso: 20 Empleos de oficina: 10

ANLISIS DEL MERCADO Y PRODUCTO Tendencias del mercado En Mxico, las principales son los aceites sin antioxidantes y reactivos naturales no son muy reconocidas pero en cierto modo serian nuestros competidores directos pues estn intentando vender algo parecido a nuestro producto adems de que al igual que nosotros estn comenzando su odisea a travs del mercado, nuestra primera meta seria liderar las ventas bajas para despus podernos concentrar en los verdaderos competidores que serian obviamente las de mayor renombre.

DESCRIPCIN DEL REA DE PRODUCCIN

Criterio de ubicacin En cuanto a la localizacin de la planta no puede ser muy exigente ya que tabasco no es uno de los estados productores de organo (materia necesaria para la elaboracin del producto) sin embargo se podra escoger un municipio que sea de los principales productores en el estado o que en su defecto produzca ambos frutos, Se determino que el mejor prospecto para esto es Comalcalco pues cumple con dichas expectativas ya que el organo es una planta silvestre que se da en cualquier regin sin importar la humedad .

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Carretera comalcalco-paraiso.

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ANLISIS DE COSTOS
El precio del organo orgnico en la actualidad flucta entre 20% a 30% adicional al precio del organo normal como bien lo mencionamos debido al valor agregado que representa al ser producido sin ningn tipo de fertilizante y/o pesticida que pudiera afectar la salud humana en un futuro; muy por el contrario, la tierra recibe un tratamiento especial y los nutrientes son totalmente naturales.

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DESCRIPCION DEL DIAGRAMA DE FLUJO

Esta planta desea elaborar un histiaminico a partir de la hoja de organo y el mcresol. La corriente 1 que contiene organo es cargada a razn de 2 ton/h a un

mezclador M-101 y una corriente 2 que contiene agua es cargada a una razn de 2.5 ton /h, en el mezclador M-101 para lavado y desinfectado. El mezclador tiene una salida de residuos, la corriente 3 que sale del mezclador pasa por un compresor C-201 A/B se eleva la temperatura a 75 C y la corriente 4 se alimenta al plato30 de la columna de destilacin T-101, para la extraccin de los Fenoles (carvacrol y timol entre otros), en la columna se agrega calor a presin alta de 6 atm teniendo 2 salidas. La corriente 5 pasa por un enfriador corriente 6 bajando su temperatura a 1 atm y 25 C, tanque horizontal V-101 de residuos. De la T-201 del plato 50 sale la corriente 8 que alimenta a un enfriador E-204 que alimenta a un tanque vertical H-101, para separar el carvacrol, con el timol del agua misma que descarga a la corriente 11. El tanque V-103 que alimenta el reactivo (m-cresol) corriente 12, descargando a la corriente 11 Formando la corriente 13 que

alimenta al reactor R-101, mientras que los residuos Fenoles son cargados al tanque V- 105. La corriente 9 Del H-101 es cargada a un V-102 que es

recirculada con una bomba P- 101, al plato 1 de la columna de destilacin. Del reactor R-101 salen dos corrientes la corriente 16 contiene Fracciones de Fenoles y propeno, aun tanque V- 105 la corriente 15 es manipulada con una vlvula aun tanque de almacenamientoV-104 que contiene el histiaminico.

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Bombas y compresor Flujo (kg/h) Potencia (hp) Tipo eficiencia MOC Temperatura max Temperatura min Presin (bar)

C-201 A/B 6500 400 Recip. Electric. 0.2 Cs 250 80 4.5

P-101 2000 5.0 Cetrifuga electric 0.5 Cs 85 25 1

NUMERO DE CORRIENTES Lneas Temperatura(C ) Presin(atm) Masa molar (ton/hr) Flujo molar(Kmol/hr) Componentes flujo molar (Kmol /hr) Organo H2O Timol Carba crol m-crisol histiaminico Lneas Temperatura(C ) Presin(atm) Masa molar (ton/hr) Flujo molar(Kmol/hr) 1 25 1 2.0 80 2 25 1 2.5 111 3 25 1 4.0 146.0 4 75 5 4.0 154.0

80 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5 130 6 0.2 53.2

0.0 111 0.0 0.0 0.0 0.0 6 25 1 0.2 53.2

75.0 71.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7 25 1 0.5 55

75.0 71.0 5.0 3.0 0.0 0.0 8 128 2 3.3 64.6

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Componentes flujo molar (Kmol /hr) Organo H2O Timol Carvacrol m-crisol histiaminico Lneas Temperatura(C ) Presin(atm) Masa molar (ton/hr) Flujo molar(Kmol/hr) Componentes flujo molar (Kmol /hr) Organo H2O Timol Carvacrol m-crisol histiaminico Lneas Temperatura(C ) Presin(atm) Masa molar (ton/hr) Flujo molar(Kmol/hr) Componentes flujo molar (Kmol /hr) Organo H2O Timol Carvacrol

45 7.2 1.0 0.8 0.0 0.0 9 25 1 0.8 15.7

45 7.2 1.0 0.8 0.0 0.0 10 25 2 0.8 15.7

40 15 0.0 0.0 0.0 0.0 11 25 1.2 2.5 48.9

0.8 25.8 21.2 16.8 0.0 0.0 12 25 1 1.3

0.3 8 5 2.4 0.0 0.0 13 25 1.4 3.8 152.9 14 30

0.3 8 5 2.4 0.0 0.0 15 25 1.1 3.5 141.7

0.5 17.8 16.2 14.4 0.0 0.0 16 90 2 0.3 11.2

0.0 0.0 0.0 0.0 104.0 0.0 17 25 1.2 0.3 11.2

1.48 3.5 141.7

0.5 17.8 16.2 14.4

0.4 15.2 14.9 13.2

0.4 15.2 14.9 13.2

0.1 2.6 1.3 1.2

0.1 2.6 1.3 1.2

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m-crisol histiaminico 104.0 0.0 98.0 0.0 98.0 0.0 6.0 0.0 6.0 0.0

CONCLUSIN.
La seleccin del proceso juega un papel fundamental en el xito o fracaso de un proyecto por lo que se tiene que realizar un estudio tcnico profundo que permite visualizar cual de las alternativas del proceso puede dar mejores resultados, para esto el proceso debe ajustarse a los volmenes de produccin previstos. Debe dar origen a productos que renan las especificaciones que demanda el mercado, incluyendo el tratamiento de aguas residuales que se generan en la planta, as como del cuidadoso diseo del reactor que sea especifico para el volumen y el tratamiento de los desechos tanto lquidos como los emitidos a la atmsfera. Ser factible para poderse llevar a cabo en los equipos que pueden ser comprados por la empresa.

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