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LA IMPORTANCIA DE LAS FLORES Y FRUTAS EN EL ISLAM

Por: Fernando Ros Lpez

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Cuando los rabes llegan a Espaa en el ao 711, quedan fascinados por el clima y la diversidad vegetal. Les cautivan las flores y frutas, los paisajes, ros y lagos y todo el esplendor que nuestro pas les ofreca, hay que tener en cuenta que todos esos paisajes eran creados en sus pases artificialmente. Todos los conocimientos que traan consigo, fue la herramienta ms importante para la invasin ( Los Romanos tardaron 130 aos en conquistar el pas, los rabes en tres aos llegaron hasta el sur de Francia, islamizando a la poblacin.) El numero de rabes que llegaron a la pennsula, segn la historia en la primera oleada fue de 14000 rabes, capitaneados por dos generales, Tari y Mussa. Las ventajas religiosas y polticas fueron muchas, quiere decirse que no fueron tantos los que nos invadieron. La forma de vivir de los rabes contagio a la poblacin espaola por las ventajas que ofreca respecto a la forma de vivir de los Visigodos. Se empez a tener una conciencia ecolgica y un respecto por la vida creada por Dios. Muy aficionados a los dulces, lo rabes potenciaron la base de sus golosinas: el almendro, ya que la almendra era el origen del turrn, mazapn, etc. Y, en general, de todos los dulces que hoy los espaoles consideramos tpicamente nuestros. Tambin introdujeron en la pennsula higuera, el limonero y aos ms tarde el naranjo, trados de los tres probablemente de la lejana China, el arroz, la caa de azcar y el algodn, de Egipto. Respecto a las huertas los rabes multiplicaron y mejoraron los regados de los romanos, aadindoles sus experiencias descubiertas en los pequeos oasis de Siria y Egipto con tan excelentes resultados que, hacia el ao 100, un poeta annimo pudo escribir que las lgrimas de su amada eran el nico agua de Al-andalus que no viajaba por acequias de piedra, sino por praderas de marfil. Hay un catlogo hortcola en la Biblia Nacional de Madrid en el que experto agrnomo Aben-alawanz, hacia el siglo XII, especifica vegetales de huerta; como alubias, guisantes, lechugas, nabos, calabazas, sandas, melones, etc., hasta 120 especies!. Del cuidado y dedicacin de los andaluss por la agricultura baste decir que crearon un Derecho especial para todo lo relacionado con ella, del que actual Tribunal e las aguas de Valencia es la muestra que nos queda a los espaoles; la institucin jurdica en vigor ms antigua de Occidente. Los rabes lograron la mayor extensin de la pennsula; las encinas para los muebles y los pinos para los buques, fueron los rboles ms cuidados, estableciendo para estos ltimos autnticos parques forestales de tala restringida en Cuenca y Soria, de los cuales an nos quedan importantes reservas, gracias a nuestros previsores antepasados musulmanes. Esta importante obra segua la mxima de la medicina rabe espaola: el equilibrio exacto de los alimentos es el fundamento de la salud (eso tan moderno que ahora llamamos Diettica). Contiene la descripcin de muchos alimentos que pueden ser usados como medicamentos, de los cuales entresacamos: - EL HIGO: es empleado para los riones, cuyos clculos disuelve. Lo malo es que llena y ceba. Esto se contrarresta tomando caldo salado y bebida de vinagre. -1-

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- LA CIRUELA: se emplea para soltar la bilis. Tiene de malo que daa el estomago; lo cual no ocurre si se toma con azcar de rosas. - LA PERA: las mejores son las pasas. Son energticas, pero producen clicos. Se evitan si se toman despus otras frutas. - EL MELOCOTN: el mejor es el que huele a almizcle. Son buenos contra la fiebre ardiente, pero descompone los humores si no se toma con vino aromtico. - LA VIOLETA: su olor adormece; su jarabe fomenta la evacuacin de la bilis, pero enfra y produce catarros, si no se toman granos de saco y clavo. - LAS LENTEJAS: las mejores son las rojas, gordas. Fortalecen el estmago y alivian la acidez de la sangre. Dificulta el coito y la visin, pero esto no ocurre si se toman berros y duchas. - LA ALBAHACA: la buena es la que huele fuerte. Su pulpa es astringente y su jugo laxante. Turba la vista si no se toma caldo de verduras o lechuga sin sal. - LA MOSTAZA: disuelve la gota, pero ataca al cerebro si no se toma un pur de almendras con vinagre. Los rabes espaoles conocan la importancia de al asepsia en la ciruga. En la que empleaban las operaciones si estaban muy seguros de lograr la curacin del enfermo y haban agotado remedios ms simples, habitualmente realizaban autopsias.

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ROSA BLANCA
Las rosas son las flores ms importantes de todos los tiempos y culturas. Los rabes tampoco escaparon a sus encantos, concretamente nuestros antepasados rabes andaluses. El culto a las flores y a la poesa era tal, que el recitar en pblico era una meta para dignificar a la persona y cultivar rosas se haca imprescindible para todas las personas principales que las cultivaban con fervor religioso. Una muestra, los conocidos juegos florales que se organizaban por todo el al-andalus. Que hoy en da aun se celebran por todos los rincones de Espaa de tradicin rabe. Los juegos florales de al-andalus del ao 1.104 que se celebraron en Sevilla duraron 30 das y hubieron 800 participantes. El juego consista en recitar en pblico siendo este el jurado que aplauda y gritaba. Ala, Ala, Ala, (de ah procede nuestra tradicin ole, ole, ole.) Con la intensidad adecuada para aprobar o desaprobar a la persona que recitaba. En este ao llegan a la final al-tutili (el ciego de Tudela) y albaqui de Sevilla. Primero recita al-tutili: Una risa que descubre perlas, un rostro bello como la luna, el tiempo es demasiado estrecho para abarcarlo, pero mi corazn los abarca Al-tutili no puede continuar, al-baqui le interrumpe con el ruido que hace su papel al rasgarlo donde tena escrita la poesa que iba a recitar, Al-tutili le abraza, y el pblico, enfervorecido, entre ovaciones les declara vencedores a los dos: uno por su poesa y otro por su gesto tan noble y corts. Como pueden imaginar el premio era una flor natural, concretamente una hermosa rosa blanca smbolo del amor y del pensamiento ms puro. Las rosas son una de las flores ms antiguas sobre la tierra. Ninguna cultura escap a sus encantos. Estas flores, en concreto las rosas blancas, son consideradas la flor del profeta Mahoma. La iglesia

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ROSA BLANCA
trajeron rosas procedentes de oriente medio. Las tumbas de los hroes, las iglesias y conventos estaban plagadas de ellas. El renacimiento las introdujo como la flor de la Virgen Mara y la flor del amor en todos sus aspectos. La hacen candidata a procesionar junto a nuestras imgenes (rosas rojas para un Cristo, blancas y rosas para una Virgen y otros colores para distintas ocasiones) . La leyenda de las rosas es una leyenda griega. Venus, diosa del amor, Adonis dios de la juventud y de la belleza- se citan en el bosque para hacer el amor. El belicoso Marte se entera de la manifiesta infidelidad de Venus. Se convierte en un feroz jabal matando al indefenso Adonis. Venus corre azorada para salvar la vida de su joven amante. Las rosas del bosque la hieren, producindole heridas. La sangre, rebosante de amor, ti de rojo las hasta entonces rosas blancas. Cuando Venus lleg al cuerpo de Adonis brotaban flores con una profusin de color hasta entonces desconocida las anmonas, conocidas como flor de viento o de amores no consumados. Esta es una de las mil historias que circulan en torno a las rosas. Siempre que hay amores (apasionados, puros, indecentes) hay rosas.

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ROSA AMARILLA
Cuenta la leyenda: Estando Mahoma guerreando contra los enemigos del Islam, algo no iba bien. So, que AISA, su esposa ms joven y bella, en la cual l confiaba todos sus negocios y el gobierno de su casa, le era infiel mientras l estaba ausente. Esto le atormentaba da y noche. Pidi ayuda al arcngel San Gabriel, para que le sacara de dudas, pero este le confirmo sus sospechas. El arcngel le dijo: Cuando llegues hazle un obsequio y cuando lo tenga en sus manos, pdele que lo tire al ro, si ste cambia de color es que la infidelidad es manifiesta. Lleg a casa, le regal un hermoso ramo de rosas rojas, signo de amor apasionado. Las rosas tocaron el agua y stas se convirtieron en amarillas, como era de esperar. l le perdon el desliz, puesto que la amaba con pasin. Las rosas amarillas siempre que hay celos, pueden que propicien la reconciliacin.

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VIOLETAS
Flor romntica presente en las diferentes latitudes de la literatura. Esta hermosa flor de color vivo y brillante originaria de Europa aparece espontneamente en los bosques mediterrneos. Es una planta herbcea de hoja perenne, con flores que se organizan en torno a un largo pednculo de cinco ptalos del color que le da nombre. Se utiliza para dar sabor a ciertos licores y productos de confitera, adems de ser elemento esencial para perfumes y cosmticos. Muy curioso es el misticismo y leyendas que rodean a la violeta, a cuya precoz floracin se le ha intentado dar una explicacin mgica en la mitologa clsica. As, en Grecia la relacionaban con los amores de Zeus. Venus sorprendi a Zeus y a IO ( Ninfa amante de Zeus) retozando en el prado. Zeus queriendo camuflar su infidelidad convirti a la pobre IO en una vaca. De ah los ojos tristes de las vacas. El Dios Zeus muy apenado por la situacin se compadeci y sembr los prados de violetas para que su amante pudiese comer algo ms que simple hierba. Napolen que vivi el tiempo de romanticismo conoca perfectamente la simbologa de esta humilde flor. La ascendi de categora llamndolas violetas imperiales. Su pasin por esta bella flor fue tal que en su exilio a la isla de Elba (verano de 1815) prometi a sus seguidores que volvera junto con las violetas de la siguiente temporada. La segunda esposa del emperador, M Luisa de Parma, amaba el aroma de esta flor y cre un perfume Violetas de Parma del cual vivi holgadamente hasta su muerte.

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IRIS

Familia de las Iridceas. Nombre comn: Iris. Origen: Espaa-Sur de Europa.

El nombre de iris se debe a la diosa del mismo nombre. Mensajera de los Dioses que fue bautizada por los griegos por su aspecto alado. Flor que los egipcios ya conocan y no slo la utilizaban como planta ornamental sino tambin como cosmtico, haciendo un fino polvo con sus races para conseguir un cutis suave y aterciopelado. Los griegos la relacionaron con el arco iris, pues tiene tantos colores como ste. Utilizada para dar buenas noticias, la aparicin del arco iris significa buen tiempo. El florecimiento de los iris significa buenas noticias. Los romanos la conocan como flor ornamental y como planta medicinal. A la variedad germnica la rebautizaron con el nombre de Gladius. Alejandro Magno como flor ornamental por la forma de sus hojas parecidas a las espadas de los mismos. Los musulmanes la utilizaron como la esperanza en la otra vida. Los templarios como flor del perdn. Cuenta una historia, que un campo de iris amarillos le ayud al rey Luis VII de Francia a tomar una decisin que fue muy importante para la victoria. El rey tom esta flor como smbolo para su escudo de armas y a partir de este momento la confusin entre el iris y la azucena sigue vigente. El motivo flor de Louis y flor de Lis? cul de las dos es la flor de los Borbones? Como su tradicin indica, estas flores tienen una larga leyenda relacionada con la vida y la muerte. Es muy apropiada para: Cristos Crucificados, Cristos Yacentes en su color clsico, habiendo otros colores que tambin son apropiados para otro tipo de imgenes.

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