BIOTECNOLOGIE DI 3 GENERAZIONE: PIANTE COME BIOREATTORI PER LA PRODUZIONE DI BIOMOLECOLE

Inserzione di transgeni
Agrobacterium tumefaciens Inserzione mediata da virus particle gun

Integrazione nel DNA nucleare Integrazione nel DNA cloroplastico

Regolazione dell'espressione
Promotori (costitutivi, tessuto-specifici, inducibili)

Introni

Sequenze fiancheggianti il gene

Problemi riscontrati
proteasi Silenziamento genico (numero di copie e punto di inserzione)

Modifiche post-traduzionali umanizzazione della molecola

Ordinamento e accumulo
Reticolo endoplasmatico Oil bodies Vacuoli Plastidi Semi e frutti Sistemico (foglie, fusti)

Atropa belladonna

Scopolamina

Le bioplastiche
Riserva naturale in numerose specie batteriche
La produzione di PHB in piante meno costosa PHB sintetizzato in Arabidopsis thaliana inserendo il relativo gene da Alcaligenes eutrophus In piante trangeniche, PHB accumulato nel nucleo, nel citoplasma e nei vacuoli

Problema: sviluppo delle piante compromesso!

Carboidrati
Amido di patata con ridotte quantit di amilosio

Biosintesi di fructan

In piante transgeniche di tabacco: fructan accumulato fino all8% del peso secco

In piante transgeniche di patata: contenuto di fructan fino al 30% del peso secco delle foglie e fino al 7% del peso secco dei tuberi

Lipidi

Piante di A. thaliana modificate per la produzione di trigliceridi a media catena

Gene thioesterasi

Produzione di detergenti

Arabidopsis thaliana

Proteine
Enzimi industriali per formulati di semi Effetto dei semi transgenici contenenti fitasi nello sviluppo di polli da carne per un periodo di 4 settimane:

mangimi fosfatici

semi transgenici contenenti fitasi

aumento del peso pari a 900 g

dieta senza alcun apporto fosfatico

aumento del peso pari a 600 g

Semi arricchiti di fitasi migliorano lutilizzazione del P

Piante GM

Agricoltura intensiva: Biotecnologie di I e II generazione. Nutraceutica Biotecnologie di III generazione

Nutraceutica
"nutrizione" e "farmaceutica" quindi si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana. si riferisce alla
Nutraceutico. singola sostanza con propriet medicamentose presente nell'alimento

PRODOTTO VEGETALE
Funzionale. (farmaliment o)

identificare l'intero cibo che presenta propriet benefiche

Alimenti Nutraceutici..perch?
Abbattimento dei costi di produzione dei farmaci. La possibilit di accumulare proteine/PA dinteresse in semi o compartimenti sub-cellulari (cloroplasti o REP) in modo stabile,a elevate concentrazioni e facilmente estraibili. Facilit di trasporto. Assenza di patogeni comuni (uomo/pianta).

Produzione di peptidi in PT
Peptidi: costituiti da una catena di pochi amminoacidi uniti tra di loro attraverso un legame peptidico (o carboammidico). Tra i peptidi troviamo lossitocina (ormone neuroipofisario), le bradichinine (antinfiammatorio tissutale), gli ormoni (o fattori) ipotalamici (che favoriscono/inibiscono la sintesi di ormoni ipofisiari), il glutatione, le encefaline (analgesici naturali prodotti nel sistema nervoso centrale). Recenti scoperte hanno dimostrato che alcuni peptidi sono in grado di modulare funzioni fisiologiche dell'organismo umano ed animale, peptidi bioattivi. Aventi funzione: antipertensiva, immunomodulatoria, antimicrobica, mineral carrier, antivirale.

Produzione di peptidi in PT
I peptidi naturali prodotti dalle piante: instabili,quantit ridotta e bassa immunogenicit. Peptidi sintetici: elevati costi di produzione

SOLUZIONE= piante transgeniche

Produzione di peptidi in PT (applicazioni mediche).

Produzione di peptidi in PT (applicazioni mediche).

Introduzione di virus ricombinanti che attaccano le piante;per la produzione di elevate quantit peptidi . Introduzione di T-DNA mediata dall Agrobacterium T. permette linserzione di geni che aumentano la produzione di peptidi bioattivi.

Piante transgeniche come vaccini alimentari.

Fam. Brassicaceae
Specie iperaccumulatrici di microelemti essenziali(Stanleya spp., Astragalus spp.) Specie per fitodepurazione (Brassica juncea) Specie coltivate (Brassica napus, Diplotaxis spp., etc) Specie modello (Arabidopsis thaliana)