ESTUDIO DIETTICO PERSONALIZADO

1 Calcular el gasto energtico:

Calcular una memoria diettica de 1 semana.
Calcular una dieta de un da que se adapte al gasto energtico.
2 Calcular el peso ideal y si es necesario la prdida de peso deseado.
3 Calcular el balance energtico.

1)
Gasto energtico: tasa metablica basal + actividad fsica + termognesis alimentaria
GE=TMB+AF+TA
TMB= 66+(13.7 x 57.3) + (5 x 157) (6.8 x 16)
TMB= 1527.2 Kcal./da
TMB= 63.6 Kcal./hora
TMB= 379.8 Kcal. (6h durmiendo)
A. FSICA:
A.F sedentaria= TMB x 1.5 x nh= 63.6 x 1.5 x 5h = 477 Kcal.
A.F laboral= TMB x 2.5 x nh= 63.6 x 2.5 x 8h = 1272 Kcal.
A.F intensa= TMB x 5 x nh= 63.6 x 5 x 3h = 954 Kcal.
AD intensa= TMB x 7 x nh= 63.6 x 7 x 1h = 445.2 Kcal.
A.F total= 3148.2
T.A: 7% de la comida es destinada para la TA
1850100%
1

x 7 %
x = 129.5 Kcal./da
G.E = T.M.B+A.F+T.A
G.E= 379.8+3148.2+129.5
G.E= 3657.5
MEMORIA DIETTICA DE 1 SEMANA
LUNES
DESAYUNO:
1 caramelo (3g)11.28 Kcal.
MEDIA MAANA:
palmera choco (75g)290.6 Kcal.
1 bolsa gublins (60g)302.4 Kcal.
COMIDA:
1 plato sopa verduras(250g)125 Kcal.
2 trozos pescado(espada) c/patatas frita(500g)1275 Kcal.
1 descafeinado c/2 azucarcillos(75g)(8.5g)33.7 Kcal.
TARDE:
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
CENA:
1 Danssimo fresa(110g)55 Kcal.
1 actimel 0%(100g)33 Kcal.
total Kcal.: 2503.98
MARTES
DESAYUNO:
1 caramelo(3g)11.28 Kcal.
MEDIA MAANA:

2 caramelos(6g)22.56 Kcal.
COMIDA:
2 huevos a la plancha(200g)324 Kcal.
2 filetes lomo adobado / plancha(200g)760 Kcal.
1 trozo de pan( 40g)102 Kcal.
1 naranja(200g)88 Kcal.
MERIENDA:
1 phoskito(100g)465 Kcal.
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
CENA:
1 sandwich lomo(60g)(40g)316 Kcal.
1 actimel(100g)33 Kcal.
total kcal:2499.84
MIRCOLES
DESAYUNO:
2 caramelos(6g)22.56 Kcal.
MEDIA MAANA:
1 bocata de calamares(80g)(60g)222.4 Kcal.
COMIDA:
3 trozos de lenguado c/ cachelos(300g)(200g)382 Kcal.
1 poco ensalada(250g)(20g)452 Kcal.
1 descafeinado c/2 azucarcillos(75g)(8.5g)33.7 Kcal.
TARDE:
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
CENA:
1 naranja(200g)88 Kcal.

1 actimel(100g)33 Kcal.
1 quesito(15g)34.2 Kcal.
total Kcal.:1645.86
JUEVES
DESAYUNO:
1 caramelo(3g)11.28 Kcal.
MEDIA MAANA:
1 bocata de tortilla espaola(250g)672 Kcal.
1 chicle s/azcar(3g)11.28 Kcal.
COMIDA:
1 plato de lentejas(300g)1008 Kcal.
1 trozo de pan(40g)102 Kcal.
1 descafeinado c/2 azucarcillos(75g)(8.5g)33.7 Kcal.
MERIENDA:
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
CENA:
1 ensalada simple(200g)(15g)306 Kcal.
1 actimel(100g)33 Kcal.
total Kcal.:2555.26
VIERNES
DESAYUNO:
1 caramelo(3g)11.28 Kcal.
COMIDA:
1 pechuga pollo / plancha c/patatas(200g)(250g)1301.5 Kcal.
1 poco de ensalada(150g)(15g)219.5 Kcal.
1 trozo de pan(40g)102 Kcal.

1 pltano(150g)135 Kcal.
TARDE:
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
CENA:
2 quesitos(30g)68.4 Kcal.
1 trozo de pan(40g)102 Kcal.
1 actimel(100g)33 Kcal.
total Kcal.:2350.68
SBADO
DESAYUNO:
2 caramelos(6g)22.56 Kcal.
MEDIA MAANA:
3 churros(40g)139.2 Kcal.
COMIDA:
1 hamburguesa completa c/patatas fritas y mayonesa850 Kcal.
1 cocacola(250g)120 Kcal.
TARDE:
Golosinas varias(100g)378 Kcal.
total Kcal.:1509.76
DOMINGO
COMIDA:
1 muslo de pollo asado c/patatas(250g)(150g)1015.4 Kcal.
1 cocacola(250g)120 Kcal.
2 descafeinados c/2 azucarcillos c/unid(125g)17g)67.4 Kcal.
TARDE:
Golosinas varias(175g)661.5 Kcal.

CENA:
1 actimel(100g)33 Kcal.
1 quesito(15g)34.2 Kcal.
total Kcal.:1931.5
DIETA DE 1 DA
(ADAPTADA AL GASTO ENERGTICO3650 kcal)
DESAYUNO:
1 vaso de leche descremada c/cacao200 Kcal.
40g de bizcochos228 Kcal.
1 actimel33 Kcal.
COMIDA:
150g de arroz c/salsa de tomate568.5 Kcal.
200g de besugo al horno236 Kcal.
40g de pan102 Kcal.
1 naranja 88 Kcal.
MERIENDA:
1 sandwich de lomo316 Kcal.
1 zumo pia112.5 Kcal.
CENA:
200g de ternera(solomillo) frita156 Kcal.
40g de pan102 Kcal.
275g de patatas fritas1496 Kcal.
2)
peso magro 40.69 40.69
Peso ideal = = = = 54.25
1 grasa ideal 1 25 % 0.8339

100 100
Peso graso = peso x % graso = 57.3 x 29% = 16.61
100 100
Peso magro = peso peso graso =57.3 16.61 = 40.69
Prdida de peso = 57.3 54.25 = 3.04 kg
3)
Balance energtico = ingesta(Kcal./da) gasto energtico = 1850 Kcal. 3657.5
B.E = 1807.5 Kcal.