Pas GUATEMALA Se eligi Guatemala como pas importador por las siguientes razones: La cercana geogrfica as como el compartir

r el mismo idioma y un entorno cultural similar, facilita el desarrollo de proyectos de exportacin nacionales hacia pases centroamericanos. Las exportaciones mexicanas a Centroamrica, apenas representa 10% de las compras mundiales de pases como: Guatemala, Costa Rica, El Salador y Honduras. Poblacin 15.773.517 habitantes De los cuales el 40.8% est entre los 0 y 14 aos, el 55.5% est entre los 15 y 64 aos y el 3.6% de los 65 en adelante.

Idioma Espaol castellano

Tasa de crecimiento de la poblacin 3.8 personas

Densidad de poblacin 135 habitantes/km2

Forma de gobierno Republicano democrtico - representativo

Producto interno bruto (PIB)

Datos Econmicos 2009 2010 2011 2012 (junio))

Crecimiento anual PIB real (%) PIB total a precios de mercado (MMD) PIB nominal per cpita (USD)

2.70% 26.7 2,121.00

3.20% 32 2,517.00

4.60% 35.3 2,715.40

5.60% n.d. 2,970.79

Informacin econmica de Guatemala. En la tabla anterior se puede observar claramente que la situacin econmica de Guatemala ha mejorado considerablemente, el crecimiento del PIB al ao 2012 se ha incrementado, su nivel de inflacin ha disminuido en un gran porcentaje, sus niveles de exportacin se han mantenido estables con excepcin del ltimo ao. Sus productos tienen un gran porcentaje de aceptacin en pases como Estados Unidos, El Salvador, Honduras, Mxico, Nicaragua mismo sus a donde exporta principalmente, as importaciones provienen principalmente de Estados Unidos,

Mxico, Corea del Sur, Japn y Brasil. A travs de la tabla anterior se puede notar que Guatemala cuenta con una amplia gama de recursos naturales, agua, superficies de suelo cultivables y minerales por lo que puede considerarse un pas con gran posibilidad de desarrollo. Ingreso percapita
Datos Econmicos PIB nominal per cpita (USD) 2009 2,121.00 2010 2,517.00 2011 2,715.40 2012 (junio)) 2,970.79

Pib por sector econmico Industria manufacturera (17,9%), servicios privados (16,0%), primario (13,3%) y comercio (11,8%) Estudio del producto exportable Oportunidad de negocio Guatemala cuenta con una ubicacin estratgica respecto del sureste de Mxico y para los pases de la regin, es considerada la bisagra del Plan Puebla Panam y punto de encuentro de la integracin fsica de Mxico y Centroamrica. Las condiciones de acceso al mercado guatemalteco en general son simples y de fcil cumplimiento para la gran mayora de importaciones de bienes y servicios. Mientras que los canales de distribucin y comercializacin en Guatemala son razonablemente eficientes y de bajo costo en la intermediacin.

Descripcin del producto. El torito de cacahuate El Torito, es una bebida helada tradicional del caluroso Sotavento

Veracruzano, regin que va del Puerto de Veracruz hasta el Sur de Alvarado, colindando al Sur con los Tuxtlas; sta bebida se elabora y se vende en los malecones (especficamente en locales comerciales que lo mantienen fro), existen diferentes sabores como son: cacahuate (sabor ms tradicional), fresa, caf, coco, cajeta, guanbana, pin, nuez, pistache, etc. La empresa El torito Veracruzano, S. A. de C. V. se especializar en la produccin del torito de cacahuate ya que lo que se busca es llevar esta bebida tradicional al mercado Guatemalteco. Los ingredientes del torito de cacahuate son esencialmente cuatro: 1. Leche evaporada 2. Leche condensada 3. Aguardiente de caa 4. Cacahuate

Descripcin del producto El producto que la empresa pretende vender y exportar al mercado Guatemalteco es la bebida Torito de cacahuate en presentacin de 700ml, sta bebida ser envasada en botellas de vidrio bajo la marca comercial Torito Veracruzano, S. A. de C. V. El precio del torito de cacahuate para el pblico ser de 117 quetzales, que es un equivalente a $190.00 p e s o s mexicanos aproximadamente. Segn los resultados del estudio de mercado la oferta total a exportar ser de 5,000 botellas mensualmente. Ventajas competitivas En primera instancia hay que definir si el producto es competitivo. Un producto competitivo es aquel que goza de atributos en calidad, precio, diseo, unicidad o exclusividad que lo hacen ms atractivo que la competencia. El punto de partida para iniciar la exportacin es contar con un producto competitivo que satisfaga las necesidades, gustos y preferencias del mercado meta mejor que la competencia.

Es importante asegurarse que el producto cuente con ventajas atractivas sobre sus competidores, de tal manera que lo hagan un producto nico o diferenciable, para esto se recomienda la elaboracin de un estudio sobre la competitividad del producto. Si el producto ha tenido buena aceptacin en el mercado nacional, tiene mayores posibilidades de tener xito en el mercado externo, si por ahora el producto no dispone del grado de competitividad deseado por el mercado meta, es recomendable desarrollar en l las caractersticas deseables y hasta entonces, iniciar la exportacin. En el caso del torito de cacahuate se sabe que ste es un producto atractivo para el consumidor, ya que es una bebida deliciosa, tradicional del estado de Veracruz, es de calidad y mantiene un buen precio. Para tener claro si el producto que se desea exportar es o no competitivo, ste debe compararse con la competencia nacional o del extranjero. Presentacin

Marca

tradicionalmente delicioso Se ha optado por que el nombre del producto represente tanto su contenido como su origen. Es un nombre corto, llamativo y fcil de recordar con la finalidad de lograr un posicionamiento en la mente del consumidor.

Etiqueta

tradicionalmente delicioso La etiqueta lleva el texto impreso en serigrafa cafe y negra En la parte frontal de la botella est escrito el nombre de: Torito Veracruzano junto con el slogan tradicionalmente delicioso, en la etiqueta se incluye el diseo de un toro. En la parte inferior izquierda viene el grado etlico del torito de cacahuate junto con el contenido neto de la botella y en la parte inferior derecha est escrito la frase: Hecho en Mxico. A un costado de la botella esta el sello que certifica el pas de origen. El nmero de lote y la fecha de embotellado aparecen en la parte baja de la botella. Para exportar el torito de cacahuate a Guatemala, la etiqueta tendr que estar escrita en espaol y tener un contenido neto de 700 ml.

Contra etiqueta

En la contra etiqueta aparece la direccin de la fbrica, el nombre de la empresa Torito Veracruzano, S. A. de C. V., el telfono de la misma, as como tambin los ingredientes que contiene el torito de cacahuate, las leyendas correspondientes, la caducidad y el cdigo de barra.

Empaque y embalaje

El empaque es una caja de cartn de 30 x 11x 11cm, en el cual los lados principales contendrn la marca de la empresa, y en los laterales el contenido, en un lado ser en espaol y en el otro lado en ingls, adems del cdigo de barras, la denominacin de origen y la leyenda: Elaborado y distribuido para Guatemala por Torito Veracruzano, S. A. de C. V. Carretera XalapaCoatepec Km 6 Veracruz, Mxico. Tel. 01 228 8 40 85 96. Reg. 45698. Adems de las leyendas de Una Vez abierta la botella consrvese en refrigeracin, el abuso de este producto es nocivo para la salud, manjese con cuidado y frgil.

Empaque secundario y embalaje El producto ser transportado en cajas contenedoras de vidrio elaboradas por las empresas Cajas y Empaques de Jalisco, S. A. de C. V. y Tecnopack Corrugados, S. A. de C. V. Estas cajas son certificadas con paredes que renen todos los requisitos de construccin aplicables a la clasificacin fletera internacional. Cada caja contiene 12 botellas de 700 ml, pesa 14. 588 kilos y mide 37cm ancho x 28cm largo x 33cm alto. El embalaje consiste en poner cajas en pallets, cada uno contiene 60 cajas. Un contenedor de 20 pies tiene una capacidad de 20 pallets, es decir en total se transportan 1,200 (60*20) cajas por contenedor. Un contenedor de 40 pies tiene una capacidad de 22 pallets, es decir de 1,320 (60*22) cajas por contenedor. Smbolos que se usan en los embalajes Las normas nacionales son reguladas por organismos que en cada pas se encargan de ello, en el caso de Guatemala la Comisin Guatemalteca de Normas es la encargada de esta tarea. A nivel internacional las normas son dictaminadas por entidades que integran los organismos de normalizacin de diferentes pases. Los dos mayores organismos internacionales de normalizacin son el International Organization for Standarisation (ISO) y la International Electrotechnical Comision (IEC/CEI). Las normas que generalmente se establecen con respecto a empaques y embalajes tratan aspectos que deben contener stos como son: Tipo de empaque. Mecanismos de cierre. Compatibilidad con contenedores, estibas y elementos del transporte. Forma en que debe manejarse el empaque. Mercado de manipulacin del embalaje Las indicaciones grficas que deben manejarse en el embalaje de transporte son los smbolos que se usan para transmitir las instrucciones de manejo que

se encuentran normalizadas a travs de la norma ISO 780. Estas marcas deben ubicarse siempre en la esquina superior izquierda de los embalajes, impresas en color negro, y tener una medida mnima de 10cm. El marcado de manipulacin con que deben cumplir los embalajes es el siguiente:

Frgil

Este lado arriba

No exponer a lluvia

Manipular con cuidado

No dejar caer No exponer al sol

No apilar ms de 8

Requisitos para exportar

Fraccin arancelaria Para poder exportar el torito de cacahuate a Guatemala se deben cumplir con ciertos requisitos, normas y dems; uno de los requisitos importantes es conocer la fraccin arancelaria del producto, para saber si est o no exento de impuestos. La fraccin arancelaria viene siendo la forma universal de identificar el producto, con ella se identifica el arancel (impuesto) que debe

pagar su producto al ingresar al extranjero, as como para conocer las regulaciones no arancelarias que impone Mxico y el pas importador al producto. La ley aduanera autoriza solamente al agente aduanal, apoderado aduanal y a la SHCP para la determinacin de la fraccin arancelaria, dado el grado de especializacin, complejidad tcnica y los riesgos y responsabilidades que implica una mala determinacin. La pgina de BANCOMEXT fue muy til para conocer la fraccin arancelaria del torito de cacahuate:

Bebidas alcohlicas Fraccin Descripcin 22089004 Las dems bebidas alcohlicas que contengan aguardiente, o destilados, de agave.- Los dems. Para que el torito de cacahuate pueda ser exportado al pas de Guatemala, ste debe cumplir con los requerimientos que estipulan tanto las Normas Mexicanas (NOMs) como las Normas creadas por la Comisin de Guatemala (COGUANOR), ya que de lo contrario el producto no podr ingresar al pas. Es necesario que el producto cumpla con los estndares de calidad que exige el pas de Guatemala embalaje, entre otros. Impuesto o arancel de importacin/ exportacin Aranceles Se aplican precios mnimos de importacin a efectos de valoracin en aduana en el caso de carnes de ave de corral, arroz, la ropa usada y los vehculos de segunda mano. Los productos agropecuarios tienen un arancel medio del 10,2%, mientras que el promedio arancelario aplicado a los productos no agropecuarios, con exclusin del petrleo, es del 6,4%. Las bebidas y lquidos alcohlicos estn gravados con los aranceles ms elevados, del 24,8% en promedio. Guatemala mantiene contingentes arancelarios para la importacin de varios productos agropecuarios en el marco de los compromisos de acceso mnimo que contrajo en la Ronda Uruguay. Independientemente de su origen, y de conformidad con el principio de trato nacional, las importaciones estn sujetas al pago de impuestos internos, en particular, un impuesto al valor agregado (IVA) del 12%, aplicable en cuanto a: envasado, empaque y

al valor CIF de las mercancas importadas. Adems, varios productos, como las bebidas alcohlicas, el cemento y los vehculos, estn sujetos a impuesto especficos al consumo. Documentos y tramites de importacin/ exportacin Todos los productos vendidos y/o importados en Guatemala deben presentar un certificado fitosanitario y/o zoosanitario, certificado de origen, factura comercial, certificado de libre venta y un bill of lading para recibir las licencias de importacin. Estos documentos deben estar legalizados en la Embajada de Guatemala o en alguno de sus consulados. Adicionalmente, todos los empaques de los productos requieren registro de productos de la Divisin de Registro y Control de Medicinas de Alimentos y deben obtener el certificado sanitario de importacin del Ministerio de Salud. Las normas de Guatemala relacionados a los aditivos de alimentos estn basados en la lista de aditivos del Codex Alimentarium. Cualquier aditivo que se aada a la lista debe ser aprobada por el comit ejecutivo de COGUANOR. El proceso de aprobacin puede tomar 6 meses aunque muchas veces ste se prolonga. Los pesticidas estn regulados por la Direccin Tcnica de Salud Vegetal del Ministerio de Agricultura. Ellos mantienen una lista de pesticidas prohibidos. Logstica aduanal La Aduana En la prctica, la importacin al pas de cualquier mercanca procedente de cualquier lugar del mundo exige dos documentos, la factura comercial y el documento de embarque legalizados por la Embajada de Guatemala en el pas de origen de la mercanca. Para la tramitacin de la importacin se requieren los servicios de un agente de aduanas en Guatemala. Las importaciones antes de proceder a su desaduanaje estarn depositadas en Almacenes Generales de Depsito y para poder ser distribuidos en el pas se requiere la tramitacin de la declaracin aduanera de importacin y el pago de los derechos arancelarios correspondientes. Exenciones La ley otorga exencin del pago del impuesto por exportaciones de bienes, exportaciones de servicios, importaciones temporales, servicios prestados por entidades bancarias y financieras (supervisados por la Superintendencia de Bancos), herencias, legados, donaciones por causa de muerte, aportaciones a

sociedades civiles y mercantiles; as mismo por la creacin, emisin, circulacin y transferencia de ttulos de crdito, ttulos es de cualquier clase, por intereses que devenguen los ttulos de crdito otras obligaciones que sean emitidas por las sociedades mercantiles y que se negocien a travs de la bolsa de valores y por la constitucin de fideicomisos. Estn exentos del pago del impuesto los centros educativos, universidades, embajadas, consulados, misiones diplomticas y organismos internacionales que de acuerdo a convenios tengan derecho a la exencin. La base del impuesto es el precio de la operacin menos los descuentos concedidos, ms cualquier otra suma cargada por el contribuyente. Estrategias comerciales Para el logro de los objetivos se llevarn a cabo las siguientes estrategias: Estrategias de mercado Estrategia de desarrollo de mercado: Se buscar llevar el producto a nuevos mercados, aquellos segmentos a los que no se ha llegado an, tales como: la Capital de Guatemala y los departamentos de Baja Verapaz, El Progreso y Escuintla. Ataque en los costados: Habr un enfoque en los puntos dbiles de la empresa lder como son: el precio, calidad e innovacin del producto y se tomarn como referencia para superar sus estndares y as satisfacer las necesidades del cliente. Integracin hacia atrs: Se tendr el control sobre los recursos de suministro para mantener la calidad de los mismos y de esta manera, poder ofrecer un producto de calidad al consumidor final. Estrategia de un solo segmento (concentracin): Se ha elegido como meta un segmento del mercado total, en este caso, las personas mayores de edad, lo que permitir a la empresa penetrar a fondo en el segmento y adquirir una reputacin como especialista o experto. Estrategias de producto Marca: Se ha optado por que el nombre del producto represente tanto su contenido como su origen. Es un nombre corto, llamativo y fcil de recordar con la finalidad de lograr un posicionamiento en la mente del

consumidor. Por lo que se refiere a la etiqueta, envase, empaque y embalaje, todos cumplen con las normas nacionales y las de Guatemala, lo que permitir que el cliente tenga mayor confianza al adquirir el Torito Veracruzano y se evitarn contratiempos por problemas de incumplimiento de normas en las aduanas. Estrategia de precio La estrategia para la fijacin del precio es aquella que se basa en la competencia. Elegimos esta estrategia para tener mayor oportunidad de que el cliente acepte un producto cuyo precio es similar a los productos sustitutos. Sin embargo, ser consumidores potenciales. Estrategias de plaza La estrategia es distribuir el producto en los principales supermercados y tiendas de la Capital de Guatemala, el objetivo es que funjan como intermediarios para lograr una mayor cobertura del producto o aumentar los puntos la media. Estrategias de promocin Participar en ferias. Se pretende asistir a la feria Anuga para dar a conocer el producto y tratar de persuadir a la decisin de compra del consumidor para que adquiera el torito de cacahuate. Muestras: Como el torito de cacahuate ser nuevo en el mercado guatemalteco, ste se dar a conocer dando una pequea muestra en los distintos puntos de PRICESMART, DELI-MART) comercializacin. (HIPER-PAIZ, WAL-MART, de ventas. Posteriormente, se distribuir en aquellos departamentos cuyo consumo alcohlico de la poblacin sea por arriba de necesario que, por introduccin del producto, y slo por algn tiempo, se fije un precio menor para atraer a los

Devolucin de efectivo (o rebajas): El consumidor obtendr la devolucin de una parte del precio del producto al dar una prueba de compra al intermediario. Los consumidores obtendrn el descuento de compra por cada 5 muestras de cdigos de barras del producto. Promociones en el punto de venta (ppv): Exhibiciones o demostraciones en el punto de venta o compra, especialmente en fines de semana que es cuando el consumo de bebidas alcohlicas aumenta. Mercado destino ciudad Se eligi Guatemala como pas importador por las siguientes razones: La cercana geogrfica as como el compartir el mismo idioma y un entorno cultural similar. Las exportaciones mexicanas a Centroamrica, apenas representa 10% de las compras mundiales de pases como: Guatemala, Costa Rica, El Salador y Honduras.

Nicaragua y El Salvador. Estos pases requieren de bajos volmenes de productos por lo que les ser fcil cumplir con los pedidos. Con un mercado constituido por 41 millones de personas en la regin centroamericana, hay una amplia demanda de productos mexicanos en cada rama exportable. Abarca tanto artculo tradicionales del sector alimenticio como tambin productos del sector de las Tecnologas de la Informacin (TI). Algunos de los sectores en los que se ha identificado nichos de mercado para los exportadores mexicanos son: alimentos procesados y bebidas, automotriz y auto partes, calzado, aparatos elctricos, materiales para la construccin y ferretera, artculos de regalos y decoracin, textil y confeccin. Guatemala es uno de los socios comerciales ms importantes de Mxico as como tambin es la puerta de entrada para las exportaciones mexicanas a los dems pases centroamericanos. Guatemala es la nacin ms grande del mercado Centroamericano con una demanda global en 2001 de ms de 26, 000 millones de dlares y una demanda interna de 23, 600 millones de dlares.

Guatemala cuenta con una ubicacin estratgica respecto del sureste de Mxico y para los pases de la regin, es considerada la bisagra del Plan Puebla Panam y punto de encuentro de la integracin fsica de Mxico y Centroamrica. Las condiciones de acceso al mercado guatemalteco en general son simples y de fcil cumplimiento para la gran mayora de importaciones de bienes y servicios. Mientras que los canales de distribucin y comercializacin en Guatemala son razonablemente eficientes y de bajo costo en la intermediacin. Cabe mencionar que otra de las razones por las que se eligi entrar al mercado Guatemalteco es porque el torito de cacahuate (bebida alcohlica) est exenta del arancel en ese pas. Anlisis y medicin del mercado A travs del anlisis se puede conocer a los futuros competidores y la cantidad de bienes que stos ofrecen al mercado actual. El anlisis del producto estudia las cantidades que suministran los las

productores del bien que se va a ofrecer en el mercado. Analiza

condiciones de produccin de las empresas productoras ms importantes. Adems hace referencia a la situacin actual y futura del mercado, y tambin proporciona las bases para preveer las posibilidades del proyecto en las condiciones de competencia existentes. Perfil del consumidor Qu se compra? En Guatemala, las bebidas que tienen mayor aceptacin comercial son: Vodkas de sabores, cerveza gallo, margaritas, cubas, productos como los Botrn VIP de sabores, el Smirnoff Ice, los batidos de leche con licor denominados refrescohol y aguas carbonatadas y los batidos elaborados con leche y fruta y a los que a veces se les aade incluso huevo, hielo, vainilla y algn licor. Por qu se compra? Las bebidas con cierto grado de alcohol se consumen por gusto (antes o despus de una buena comida se acompaa por una bebida), para alegrarse y

porque los amigos acostumbran a hacerlo. Quin compra? Los resultados en cuanto a la distribucin por sexo se corresponden con el criterio popular de que los hombres beben ms que las mujeres, aspecto que tambin est avalado cientficamente, (56,74 %) (43,26 %). Cunto se compra? Se muestra que el 63,82 % de los estudiantes ingiere de 1 a 3 lneas de bebida fuerte, preparados o hasta 3 cervezas cada vez que ingieren bebidas, el 14,18 % consume de 4 a 7 lneas de bebida fuerte, preparados de 4 a 12 cervezas o ms. o hasta 4 cervezas y el 21,98 % ingiere ms de 7 lneas de bebida fuerte, preparados o

Cundo y dnde se compra? Un 88 por ciento de bebidas se consumen en fines de semana y das feriados en bares, restaurantes o domicilios, mientras que, el 12 por ciento restante se hacer de manera regular en restaurantes y bares. Distribucin del ingreso Adquisicin y uso del producto

Anlisis de la competencia En el caso de la empresa Torito Veracruzano, S. A. de C. V., sta tiene tanto competidores directos como competidores indirectos (nacionales e internacionales), los principales son: Cervecera Centro Americana, S. A. de C. V.

Logotipo de Cervecera Centro Americana, S. A.

Cerveza imperial en Guatemala

Cerveza imperial en Guatemala.

Abrigo Giovanni

Abrigo Giovanni.

Mensualmente, las industrias cerveceras venden en Guatemala un promedio de 22 millones de cajas de cervezas (botellas de 12 onzas). El vino es otro fuerte competidor, y aunque tradicionalmente no se ha situado en el men de los guatemaltecos, hay quienes ya lo prefieren sobre los licores ms fuertes. Es importante mencionar que existen algunos factores culturales en

Guatemala que inciden en el consumo de alcohol, por ejemplo: la connotacin machista y de iniciacin que tiene el alcohol en los adolescentes y la influencia que ejerce sobre ellos, la sociedad de consumo. Lo que ms consumen son los vodkas de sabores, cerveza gallo, margaritas, cubas, y productos como los Botrn VIP de sabores, el Smirnoff Ice, o los batidos de leche con licor denominados refrescohol porque contienen menos grados de alcohol; toman un promedio de 4 bebidas cada persona. Segn estudios realizados por la Secretaria Ejecutiva de la Vicepresidencia de la Republica de Guatemala, sealan que: en promedio los guatemaltecos se inician en el consumo de licor, a la edad de los 15 aos. Tambin mencionan que de cada 100 guatemaltecos, 66 consumen licor. En promedio, un individuo

ingiere 64.75 litros de bebidas alcohlicas al ao.

De acuerdo a lo anterior se puede concluir que el torito de cacahuate s ser aceptado en el mercado guatemalteco, pues la poblacin gusta de bebidas alcohlicas

Incoterm
El incoterm que se va a utilizar para la imprtacion del torito de cachuate es el DAF (Delivered At Frontier) - Entregadas en Frontera (lugar convenido) Esto significa que el vendedor ha cumplido su obligacin de entregar, cuando ha puesto la mercanca despachada en la Aduana en el punto y lugar convenidos de la frontera DAF Tipo de Transporte : Terrestre Entregar la mercanca en el punto convenido (antes o despus del cruce de la frontera), pagando el transporte y soportando riesgos hasta dicho punto. Efectuar el despacho de exportacin de la mercanca. Soportar todo tipo de riesgo inherente y gasto de transporte desde que la mercanca se pone a su disposicin en el lugar convenido en la frontera. Efectuar el despacho de importacin de la mercanca. Obligaciones del Comprador : Obligaciones del Vendedor :

Ruta de envo
La ruta que se seguir para exportar el torito de cacahuate ser de XalapaCoatepec al Estado de Veracruz y posteriormente, del Estado de Veracruz a la frontera Hidalgo Chiapas.

Empresa transportista contratada

TRANSPORTES MARMUSA: (229) 9 34 36 00, ubicados en la calle Allende Norte 446, Col. Miguel Alemn. C.P. 91898, Veracruz, Ver. Servicio contratado El servicio contratado abarca el flete nacional de la Ciudad de Veracruz a la Ciudad Hidalgo en Chiapas, incluye rastreo satelital y autopistas (no incluye seguro). Flete de transportacin 20,000+ IVA En el lugar de origen de carga la mercanca a la unidad en 20 minutos, acorde a la informacin proporcionada por la empresa transportista, el recorrido de la Ciudad de Veracruz a Ciudad Hidalgo en Chiapas por autopistas dura entre 18 y 20 horas. Con un tiempo de descarga en el destino de 20 minutos. Canales de venta Los puntos estratgicos de venta sern las tiendas de HIPER-PAIZ, de Guatemala. Logstica de distribucin La estrategia es distribuir el producto en los principales supermercados y tiendas de la puntos media. Promocin y publicidad Participar en ferias. Se pretende asistir a la feria Anuga para dar a conocer el producto y tratar de persuadir a la decisin de compra del consumidor para que adquiera el torito de cacahuate. de Capital de Guatemala, el objetivo es que funjan como ventas. Posteriormente, se distribuir en aquellos intermediarios para lograr una mayor cobertura del producto o aumentar los departamentos cuyo consumo alcohlico de la poblacin sea por arriba de la WAL-MART, PRICESMART Y autoservicio como:

DELI- MART, as como

tambin se pretende abarcar gran parte de los restaurantes ms reconocidos

Muestras: Como el torito de cacahuate ser nuevo en el mercado guatemalteco, ste se dar distintos puntos de a conocer dando una pequea muestra en los comercializacin. (HIPER-PAIZ, WAL-MART,

PRICESMART, DELI-MART) Devolucin de efectivo (o rebajas): El consumidor obtendr la devolucin de una parte del precio del producto al dar una prueba de compra al intermediario. Los consumidores obtendrn el descuento de compra por cada 5 muestras de cdigos de barras del producto. Promociones en el punto de venta (ppv): Exhibiciones o demostraciones en el punto de venta o compra, especialmente en fines de semana que es cuando el consumo de bebidas alcohlicas aumenta. La publicidad La publicidad ser por medio de espectaculares, folletos o lonas que se ubicaran fuera de los puntos de venta al pblico. Estudio tcnico Descripcin del proceso productivo Proceso del torito de cacahuate Esta etapa inicia con el proceso general de industrializacin del cacahuate, ste incluye las siguientes etapas: a) Compra del cacahuate, b) Descascarillado y soplado, c) seleccionado y d) Asado. a) Compra del cacahuate El cacahuate para industrializacin, generalmente es adquirido de un intermediario, quien se encarga de conseguir el cacahuate demandado en diferentes estados de la republica como Oaxaca (principalmente de Puerto Escondido), Estado de Mxico, Guerrero y Morelos. o bien, distribuir el cacahuate importado. En algunas ocasiones, los industrializadores van a comprar cacahuate hasta los diferentes estados directamente con los productores primarios. El industrializador paga el flete, en muy pocos casos los industriales hacen contratos con los productores primarios para que le lleven el cacahuate, por lo que dependen de intermediarios que le lleven el producto hasta la fbrica. Los intermediarios conocen perfectamente la calidad del cacahuate requerido, por lo que saben en donde adquirirlo, tanto a nivel regional como por estados.

Por otra parte, tambin el producto para industrializacin se puede adquirir en el mercado exterior, proveniente principalmente de los Estados Unidos. El cacahuate es comprado tambin a intermediarios que llegan a ofrecerlo a las instalaciones de las empresas. Cuando los industriales compran el cacahuate toman muestras del producto, lo descascaran y seleccionan manualmente para determinar el porcentaje de cada calidad de cacahuate, dependiendo de la calidad predominante, se fija el precio de compra. b) Descascarillado y soplado El descascarillado requiere que la vaina del cacahuate est seca y en caso de no presentar esas condiciones se expone al Sol. Una vez seca la vaina, el cacahuate es depositado en las tolvas de las maquinas descascaradoras. Posteriormente, el cacahuate quebrado se lleva a tolvas de la sopladora, la cual por medio de aire elimina toda la cscara para dejar solamente la almendra de cacahuate. c) Seleccin de cacahuate Por ultimo, la semilla pasa a la seleccin, la cual se realiza ya sea en forma mecanizada o manual. La separacin de clase sirve para ubicar al cacahuate en el proceso final al cual va a ser dirigido, adems de eliminar el cacahuate en mal estado. d) Asado de Cacahuate El proceso de asado se lleva a cabo utilizando mquinas tostadoras. Cabe destacar que las mquinas son hechas por herreros que copian diseos de otras maquinas. Las mquinas tostadoras en buenas condiciones de trabajo, tienen una vida til de 4 a 5 aos, aunque generalmente se cambian hasta los 10 aos. El proceso de industrializacin requiere por lo menos de una descascaradora, una sopladora y una seleccionadora.

Para continuar con la elaboracin del torito de cacahuate se debe vaciar el cacahuate a una licuadora industrial (la cantidad de cacahuate y dems ingredientes puede variar en base a los litros que se preparen) junto con la leche condensada y la leche evaporada para despus pasar esta mezcla a una olla de aluminio, a la cual se le agregar alcohol de caa, azcar refinada. Por ltimo se envasa el contenido en botellas ya sea de plstico o de vidrio, se sella, se etiqueta y se empaca. conservadores y

Proceso del torito de cacahuate (casero) Ingredientes: El Torito de cacahuate (rinde 1 litros) 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 2 tazas de aguardiente de caa 250 gramos de crema de cacahuate Hielo el necesario

Preparacin Se licua todo junto y se sirve bien fro. Si no lo va a servir inmediatamente se omite el hielo y se refrigera, antes de servirlo se licua nuevamente con un poco de hielo. Se sirven bien fros en vasos medianos. Normas y controles de calidad Las normas bajo las cuales se ha de producir y exportar nuestro producto son las siguientes: Normas Oficiales Mexicanas (NOMS) Norma NOM-030SCFI-2006 NOM-008SCFI-2002 NOM-117SSA1-1994 NOM-120SSA1-1994 NOM-142SSA1-1995 NOM-002SCFI-1993 NOM-127SSA1-1994 NMX-V-004NORMEX-2005 Nombre Informacin comercial-declaracin de cantidad en la etiquetaEspecificaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 6 de noviembre de 2006. Sistema General de Unidades de Medida, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 27 de noviembre de 2002. Bienes y Servicios. Mtodo de prueba para la determinacin de cadmio, arsnico, plomo, estao, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometra de absorcin atmica. Bienes y Servicios. Prcticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohlicas y alcohlicas. Bienes y servicios Bebidas alcohlicas-Especificaciones sanitarias-Etiquetado sanitario y comercial, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 9 de julio de 1997. Productos preenvasados. Contenido neto, tolerancias y mtodos de prueba. Salud Ambiental, Agua para uso y consumo humano. Lmites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 18 de enero de 1996. Bebidas Alcohlicas-Determinacin de Furfural-Mtodos de Ensayo (Prueba), publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de junio de 2005. Bebidas Alcohlicas-Determinacin de aldehdos, steres, metanol y alcoholes superiores-Mtodos de Ensayo (Prueba), publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de junio de 2005. Bebidas Alcohlicas-Determinacin de azcares reductores directos y totales-Mtodos de Ensayo (Prueba), publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de junio de 2005. Bebidas Alcohlicas-Determinacin del contenido alcohlico (por ciento de alcohol en volumen a 293 K) (20C) (% Alc. Vol.) Mtodos de Ensayo (Prueba), publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de junio de 2005. Bebidas Alcohlicas-Determinacin de extracto seco y cenizas-Mtodos de Ensayo (Prueba), publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de junio de 2005.

NMX-V-005NORMEX-2005 NMX-V-006NORMEX-2005 NMX-V-013NORMEX-2005 NMX-V-017NORMEX-2005

Estudio financiero Pronostico de ventas Requerimientos de inversin Proyeccin financiera del proyecto Conclusiones y recomendaciones Informe ejecutivo