Cientficos peruanos obtienen plstico biodegradable tras extraer almidn de papa

Escrito por Administrator jueves, 20 de mayo de 2010

A partir del almidn extrado de la papa, un equipo de cientficos de la Pontificia Universidad Catlica del Per (PUCP), con financiamiento del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), obtuvieron plstico biodegradable y biocompostable, que no afecta el ecosistema.

As lo dio a conocer el Director Ejecutivo del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), doctor Alejandro Afuso Higa, quien sostuvo que la materia prima para la obtencin de este plstico biodegradable puede ser de diferente tipo, caso de la papa, yuca, camote, pltano, legumbres, y otras fuentes de almidn con altos contenidos de acido lctico. Revel que los cientficos de la Pontificia Universidad Catlica del Per, con financiamiento del FINCyT, iniciaron el ao 2009 el Proyecto de Investigacin Bsica Aplicada y Precompetitiviva (PIBAP) denominado Desarrollo de envases y embalajes biodegradables y compostables para la mejora de la competitividad agroindustrial, que ha logrado esta innovacin a partir de recursos naturales renovables. Detall que los investigadores de la Pontificia Universidad Catlica del Per tuvieron el apoyo de investigadores del Centro Internacional de la Papa, al igual que de la Universidad Agraria La Molina. Productos de embalaje para exportacin El Coordinador General del proyecto en la PUCP, doctor Fernando Torres Garca sostuvo que la ventaja de usar recursos naturales frente a otros existentes en el mercado es que estos materiales son biodegradables y a la vez biocompostables, vale decir, al desintegrarse vuelven a formar parte del medio ambiente, sin contaminar. Dijo que todo el proceso se inicia en el laboratorio tras cortar la papa en trozos, siendo colocada en una licuadora, donde se homogeniza. Luego se extrae la humedad, se filtra y procesa mediante un mtodo de centrifugacin, donde la mezcla es secada para obtener el almidn, expres Fernando Torres. Utilizamos una extrusora de plstico, que ha sido adaptada para poder procesar plsticos

convencionales y bioplsticos. A partir de ese producto (plstico caliente) es posible darle forma mediante operaciones posteriores de prensado, laminado, generando una lmina que se asemeja ms a productos industriales, manifest el investigador de la PUCP, Fernando Torres. Alternativa a plsticos derivados del petrleo Asever que los bioplsticos son una alternativa frente a los plsticos convencionales obtenidos a partir de derivados del petrleo. Asegur que en el Per para el embalaje de los productos agroexportables, generalmente se utilizan plsticos genricos (derivados del petrleo) de bajo costo como el polietileno (PE), poliestireno (PS) y polipropileno (PP) para la produccin de bolsas, espumas, bandejas, films, entre otros que no son biodegradables ni compostables, por lo que permanecern en el ambiente por cientos de aos, generando un problema de manejo de residuos y contaminacin. Nueva industria en la produccin de plsticos

El uso de empaques que utilizan recursos naturales como el almidn permitira a las empresas peruanas contar con certificaciones de biodegradabilidad y compostabilidad que les permitira abrir nuevos mercados con estndares ms altos respecto al tema medio-ambiental, expres Fernando Torres. Agreg que adems que el uso de almidn de papa como materia prima para la produccin de plsticos creara una nueva industria en el Per, que podra beneficiar a los productores de la costa, sierra o selva, que podran comercializar su produccin y aumentar sus ingresos, al obtener mejor precio por el almidn de tubrculos y races que por condiciones de calidad no se pueden colocar en el mercado de productos frescos. Asever que la industria del plstico peruana importa resinas plsticas y para la produccin de productos de embalaje, pero la tendencia mundial favorece el uso de materiales biodegradables porque no afectan el medio ambiente. Gracias al financiamiento del BID, a travs del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), hemos podido estructurar un proyecto especfico sobre este tipo de materiales. Ahora debemos reforzar la investigacin bsica, para luego dar lugar a investigacin aplicada en tecnologas, expres Fernando Torres. Sobre el FINCyT, el Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT) es una iniciativa de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), financiada por el Gobierno del Per y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

A partir del almidn extrado de la papa, un equipo de cientficos de la Pontificia Universidad Catlica del Per (PUCP), con financiamiento del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), obtuvieron plstico biodegradable y biocompostable, que no afecta el ecosistema. As lo dio a conocer el director ejecutivo del Programa de Ciencia y Tecnologa (FINCyT), Alejandro Afuso Higa, quien sostuvo que la materia prima para la obtencin de este plstico biodegradable puede ser de diferente tipo, caso de la papa, yuca, camote, pltano, legumbres, y otras fuentes de almidn con altos contenidos de acido lctico. El coordinador general del proyecto en la PUCP, Fernando Torres Garca sostuvo que "la ventaja de usar recursos naturales frente a otros existentes en el mercado es que estos materiales son biodegradables y a la vez biocompostables, vale decir, al desintegrarse vuelven a formar parte del medio ambiente, sin contaminar". Dijo que todo el proceso se inicia en el laboratorio tras cortar la papa en trozos, siendo colocada en una licuadora, donde se homogeniza. "Luego se extrae la humedad, se filtra y procesa mediante un mtodo de centrifugacin, donde la mezcla es secada para obtener el almidn", expres Fernando Torres. "Utilizamos una extrusora de plstico, que ha sido adaptada para poder procesar plsticos convencionales y bioplsticos. A partir de ese producto (plstico caliente) es posible darle forma mediante operaciones posteriores de prensado, laminado, generando una lmina que se asemeja ms a productos industriales", manifest el investigador de la PUCP, Fernando Torres. Asever que los bioplsticos son una alternativa frente a los plsticos convencionales obtenidos a partir de derivados del petrleo. En el Per para el embalaje de los productos agroexportables, generalmente se utilizan plsticos genricos (derivados del petrleo) de bajo costo como el polietileno (PE), poliestireno (PS) y polipropileno (PP) para la produccin de bolsas, espumas, bandejas, films, entre otros que no son biodegradables ni compostables, por lo que permanecern en el ambiente por cientos de aos, generando un problema de manejo de residuos y contaminacin. "El uso de empaques que utilizan recursos naturales como el almidn permitira a las empresas peruanas contar con certificaciones de biodegradabilidad y compostabilidad que les permitira abrir nuevos mercados con estndares ms altos respecto al tema medio-ambiental", expres Fernando Torres. Agreg que adems que el uso de almidn de papa como materia prima para la produccin de plsticos creara una nueva industria en el Per, que podra beneficiar a los productores de la costa, sierra o selva, que podran comercializar su produccin y aumentar sus ingresos, al obtener mejor precio por el almidn de tubrculos y races que por condiciones de calidad no se pueden colocar en el mercado de productos frescos. Asever que la industria del plstico peruana importa resinas plsticas y para la produccin de productos de embalaje, pero la tendencia mundial favorece el uso de materiales biodegradables porque no afectan el medio ambiente".

En UNT tambin se puede elaborar plstico biodegradable de la papa

Publicada: May 24 en Ciencia y Tecnologia, La Libertad-Trujillo, Noticias, Regiones/Ciudadespor EditorPrint

En la Universidad Nacional de Trujillo existen cientficos que pueden elaborar plstico biodegradable en base al almidn de papa, segn declar el responsable del Instituto de la Papa y Cultivos Andinos de la UNT, Dr. Eloy Lpez Medina. El cientfico salud los primeros resultados de la Pontificia Universidad Catlica del Per (Pucp) que dio a conocer esta semana los trabajos que realiza para fabricar plsticos biodegradables a base de tubrculos, un proyecto que financia el Programa de Ciencia y Tecnologa (Fincyt) de Per. El mundo sigue contaminndose con el plstico sinttico y los plsticos biodegradables son una alternativa a esta problemtica ambiental, porque al ser materiales que proceden de productos vegetales, especialmente del almidn, afirm. Cmo se hace el plstico biodegradable? El almidn es degradado hasta formar cido actico y a este se une la quitina de los invertebrados y la carragenina de las algas. Estos tres elementos forman unas laminas de plstico con el cual se puede elaborar toda clase de envases. El Dr. Eloy Lpez cit el caso de Francia, donde desde hace algunos aos se vienen elaborando las botellas de bebidas con plstico biodegradable; y se conoce que la fabrica Toyota est muy interesada en usar este material biodegradable para los repuestos de sus

vehculos. EN LA UNT El investigador inform que en la Universidad Nacional de Trujillo se tuvo la iniciativa de trabajar el camote como insumo para obtener el almidn, sin embargo tranquilamente se podra aprovechar ese 20 % de papa que es abandonada en la chacra, por estar mal formada, con heridas o fracturadas. Con un proyecto se podra aprovechar ese material excedente, de tal manera que el almidn tendra un costo cero. Ese almidn puede ser degradado con enzimas aqu en los laboratorios de Biotecnologa de la UNT, hasta conseguir el cido actico, precis. Cabe sealar que la regin La Libertad ocupa el cuarto lugar en produccin de papa, eso significa que si se potencia esa produccin se lograr una mayor cantidad de papa, y como gran porcentaje del producto va a salir casi como excedente se tendr un mayor nmero de tubrculos dedicados a la industria del plstico biodegradable. A la UNT tambin le sera fcil conseguir los otros elementos para la fabricacin de plstico biodegradable, pues su escuela de biologa pesquera procesara las carrageninas de las algas; y la Facultad de Ingeniera Qumica, aportara con las quitinas. De tal suerte que una alianza estratgica entre estas unidades operativas pueden realizar perfectamente estos proyectos, y es tan importante que adems de entregar a la comunidad un producto biodegradable, tambin esta eliminando contaminantes como los esqueletos de crustceos, camarones o langostinos, pues se los convertira en la quitina, concluy. Related posts: 1. 2. 3. 4. 5. Descifran casi en su totalidad el cdigo gentico de la papa Fumar tambin puede causar cncer de colon, de recto y de ovario Vanessa Robbiano venci a la muerte: t tambin puedes!- Jueves 24 en la UNT Un sex shop regalar preservativos con la imagen del Papa Increible! Ducharse puede ser malo para la salud