INTRODUCCION La educacin para la salud es un proceso que cambia o refuerza un pensamiento, actitud, valor o comportamiento para proporcionar y mantener

un estado de salud del individuo, grupo o comunidad. Aqu abordaremos la interrelacin dialctica que existe entre la Educacin y la Salud de los alumnos, las personas, la familia y la comunidad, como esferas que se potencian mutuamente y hacen posible su desarrollo y formacin. Reflexionaremos en cuanto a lo que hacemos por el bienestar de la gente y cmo esto contribuye a elevar sus niveles de aprendizaje y su cultura general integral. Con la educacin para la salud se trata de que las personas obtengan un sentido de responsabilidad de su propia salud, adquieran habilidades para analizar y solucionar sus problemas y clasificar sus valores relacionados con el tema.

DEFINICIN DE SALUD Salud es el estado de completo bienestar fsico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades ligeras, fuertes o graves, segn la definicin de la Organizacin Mundial de la Salud realizada en su constitucin de1946.1Tambin puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metablica de un organismo tanto a nivel micro(celular)como en el macro(social). El concepto salud abarca el estado biopsicosocial, los aspectos que un individuo desempea. SALUD ESCOLAR La salud escolar es un campo de aplicacin de la salud referente a intervenciones de fomento de la salud y la calidad de vida, y prevencin de enfermedades, en el mbito escolar. Esto abarca desde preescolar hasta universidad. Los objetivos se dirigen a todas las personas que se ubican en el mbito escolar, pero especialmente a los estudiantes.

HABITOS ALIMENTICIOS Los hbitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y estn influidos por varios factores entre los que destacan: el lugar geogrfico, el clima, la vegetacin, la disponibilidad de la regin, costumbres y experiencias, por supuesto que tambin tienen que ver la capacidad de adquisicin, la forma de seleccin y preparacin de los alimentos y la forma de consumirlos (horarios, compaa).Hay que tomar en cuenta que los alimentos son lo nico que proporciona energa y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos y fuertes y poder realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona diversos problemas en la salud. Sin embargo, no se trata de comer por comer, con el nico fin de saciar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos necesarios para poder realizar todas las actividades segn la actividad fsica que se desarrolle, el sexo, la edad y el estado de salud.

Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma desbalanceada, tiene consecuencias que pueden ser muy graves: por un lado si faltan algunos nutrimentos en el organismo, hay desnutricin, que es muy grave y frecuente en nios de todos los mbitos sociales, y por otro si se comen cantidades excesivas se puede desarrollar obesidad. Por ello, la alimentacin de los nios y nias debe ser: Completa, incluyendo en los tres alimentos principales del da: desayuno, comida y cena, alimentos de los tres grupos:- Cereales y tubrculos que proporcionan la energa para poder realizar las actividades fsicas, mentales, intelectuales y sociales diarias.- Leguminosas y alimentos de origen animal que proporcionan protenas para poder crecer y reparar los tejidos del cuerpo. - Frutas y verduras, que contienen vitaminas minerales para conservar la salud el cuerpo funcione adecuadamente.- Agua, para ayudar a que todos los procesos del cuerpo se realice inadecuadamente y porque ella forma parte de nuestro cuerpo en forma importante. Todos los alimentos contienen nutrimentos, pero es importante conocer cules contiene cada uno de ellos, para combinarlos en cada comida y evitar que alguno de ellos falte. Los alimentos naturales obviamente tienen mayor cantidad y calidad en sus nutrimentos, por lo que la comida chatarra, no debe ocupar el primer lugar de consumo, aunque facilite las tareas de quienes preparan la comida. Equilibrada, es decir cada comida debe contener en igual cantidad alimentos de los tres grupos. En nuestra cultura, se exagera del consumo de carne y se dejan a un lado los cereales, verduras y frutas, favoreciendo as la obesidad y muchos problemas por la falta de vitaminas y minerales. - Higinica , para prevenir enfermedades infecciosas se debe cuidar mucho la calidad, frescura y forma de preparacin de los alimentos. El lavado de manos antes de prepararlos y comerlos es un hbito que debe fomentarse en los nios desde muy pequeitos. -Suficiente, Esto con relacin a cubrir las necesidades de nutrimentos, ms que a comer mucho. Cada persona tiene capacidad diferente para comer y no se debe imponer la misma cantidad a todos, esto en lugar de beneficiar, ocasiona muchos problemas en las comidas familiares. -Variada. Es importante que los nios aprendan a comer de todo y si hay algo que no les gusta (que nos sucede a todos) tratar de no darlo y buscar un alimento sustituto de los nutrimentos que contiene. Lo importante son los nutrimentos, no el tipo de alimento en especial. Pautas para fomentar Buenos Hbitos Alimentos QU DEBEN HACER EL PAP Y LA MAM? En primer lugar, no deben preocuparse. Una disminucin del apetito es normal entre los 3 y los 6 aos.

QU DEBEN OBSERVAR LOS PADRES? Deben observar si su hijo o hija se ve con energa, si sus ojos brillan, si su cabello se ve suelto y si se recupera rpidamente de un ejercicio fuerte como correr, saltar o jugar al ftbol. QU PUEDEN HACER LAS MADRES A LA HORA DE LA COMIDA? Deben observar bien lo que su hijo o hija est comiendo, a lo mejor es Suficiente y no hay por qu preocuparse. Los nios y las nias tienen iguales necesidades de alimentacin, la madre debe darles la misma cantidad de comida y observar si quieren ms. Lo mejor es servir comida que el nio conozca. Los sabores son culturales, no les gusta comer lo que nunca han probado. Hay que servirles por pocos y esperar a que pidan ms. Servir comidas que se puedan comer sin cubiertos. Darles a escoger, por ejemplo, entre pan y tortilla, entre frijol o arroz. Esto fortalece la autoestima.

PROCESO PEDAGOGICO EN LA ENSEANZA DE LA EDUCACION PARA LASALUD La Educacin para la salud es considerada como un fenmeno pedaggico implica la existencia de un proceso de enseanza aprendizaje. Enseanza Las actividades de enseanza buscan desarrollar las facultades individuales para conseguir los objetivos de la accin de capacitacin. Para conseguir una enseanza efectiva se requiere de objetivos educativos, adaptados a las caractersticas de las personas a las que se dirige la educacin, as como a la disposicin de recursos educativos propios y apropiados. Aprendizaje Es un proceso que se construye en funcin de las experiencias personales y que cuando es significativo, produce un cambio, duradero en la forma de actuar, pensar y sentir de las personas La metodologa educativa debe estar relacionada con las caractersticas particulares de los receptores. Sin embargo, en todos los casos se deben realizar actividades orientadas a construir y reconstruir conocimientos, a que participen y valoren opiniones y actitudes, a interactuar entre s, a compartir experiencias, a mostrarles cmo deben actuar y apliquen lo aprendido. Es el caso del ATAP que imparte una charla en la Escuela de su sector a los nios de tercer grado, sobre Nutricin. Se propone como objetivo que los nios identifiquen dentro de un grupo de alimentos cules deben consumir y cules no. Se utiliza como situacin de aprendizaje la cancin y el juego. Por medio de la cancin y el juego (en donde el nio), se les ensea (Transmite conocimiento), las caractersticas de ciertos alimentos y cules de ellos les puede causar dao, o bien les produce un beneficio para la salud. El nio(a) aprende a identificar entre ese grupo de alimentos cules pueden consumir y cules no. La educacin para la salud es un proceso que informa, motiva y ayuda a

la poblacin a adoptar, y mantener prcticas y estilos de vida saludables; propgnalos cambios ambientales necesarios para facilitar estos objetivos. Genera el desarrollo de todas aquellas potencialidades que transforman al individuo y la comunidad, en dueos de su propio destino, en constructores de alternativas y soluciones. El aprendizaje supone fundamentalmente interaccin o relacin persona ambiente; existencia de informacin; actividad u observacin por parte de las personas; interiorizacin; asimilacin de algo nuevo que produce. ACTORES EN EL PROCESO DE PROMOCION PARA LA SALUD YEDUCACION EN LA ESCUELA En toda sociedad, los procesos de cambio de carcter ms amplio (nivel macro) estn permanentemente relacionados con procesos que involucran los individuos en su prctica cotidiana (nivel micro). En este sentido, la Educacin para la Saludes importante, cuando se piensa en la formacin y capacitacin de los profesionales de salud. Se parte del presupuesto que las metas que tengan como objetivo mejorar la calidad de vida de un pas o regin, solamente podrn ser alcanzadas si las medidas de orden poltica son combinadas con acciones especficas en el interior de las instituciones, sobre todo en los servicios de salud, y otros sectores en los cuales la educacin para la salud sea relevante: escuelas, empresas, sindicatos, organizaciones no gubernamentales, asociaciones de barrio, comunidades religiosas, y otros. La Educacin para la Salud debe estar involucrada en el cotidiano de las personas, considerando una multiplicidad de aspectos: desde aquellos relacionados a los cuidados con el cuerpo y la mente hasta la percepcin de los bienes colectivos producidos por la sociedad, que los ciudadanos pueden y deben un fluir , y la lucha para que tales derechos sean efectivos. Los procesos educativos deben penetrar de forma capilar, en lo posible, a toda la sociedad. Solo as, podr ocurrir una nueva promocin de la salud, o sea aquella que "tiene como fin mejorar la salud individual y colectiva y contribuir al logro de la equidad y la justicia social". La Educacin para la Salud es una prctica social concreta, que se establece entre determinados sujetos profesionales y usuarios - que actan en el interior de las instituciones, en busca de autonoma, capaces de escoger y tomar decisiones, considerando valores ticos de justicia, solidaridad, productividad y equidad, actuando como educadores en su relacin con el otro (individuo, grupo, comunidad).Ese trabajo educativo no se debe transformar en una relacin de poder, mas en una relacin entre sujetos, entendiendo sujeto como una persona en bsqueda de autonoma, dispuesta a correr riesgos, a abrirse a lo nuevo, a lo desconocido y, en la perspectiva de ser alguien que vive en una sociedad determinada, capaz de percibir su papel personal/profesional/social frente a los desafos colocados encada momento. Como consecuencia, la relacin entre el sujeto educador y el sujeto educando debe estar marcada por una posicin tica, que articule libertad y responsabilidad, visando a la realizacin de un compromiso. Este educador debe adquirir una competencia que le permita combinar lo tcnico (uso de estrategias ms adecuadas), lo poltico (acciones relacionadas a los cambios en la estructura de poder), y una posicin tica de respecto a s mismo y al otro. CONCLUSIN La educacin para la salud es un proceso que informa, motiva y ayuda a la poblacin a adoptar, y mantener prcticas y estilos de vida saludables; propgnalos cambios ambientales necesarios para facilitar estos objetivos. Genera el desarrollo de todas aquellas potencialidades que transforman al individuo y la comunidad, en dueos de su propio destino, en constructores de alternativas y soluciones. El aprendizaje supone fundamentalmente interaccin o relacin persona ambiente; existencia de informacin; actividad u observacin por parte de las personas; interiorizacin; asimilacin de algo nuevo que produce.

Caractersticas Del Nio Y La Nia De 3 A 6 Aos De Edad ...

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