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SEP, 2012

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Existen tcnicas e ideas de marketing que debes de considerar para atraer e impulsar la clientela en tu restaurante, muchas de ellas adaptadas a las nuevas tendencias y costumbres sociales. Otras son bsicas pero que funcionan de igual manera de manera muy efectiva. 1. Facebook Crea una pgina de Facebook , sta es gratuita y fcil de hacer. Es una manera gratuita de hacer llegar informacin como platillos nuevos, promociones, men y noticias a los clientes que decidan seguirte, y de igual manera ellos te podrn ayudar a difundirlo en su red. Es una manera gratuita y leal tanto de tus clientes por haberte decidido incluirte en sus preferencias como tuya para mantenerlos informados y atendidos por este medio. Considera que muchos trabajan en oficina y pasan horas frente a una computadora y es de mucha utilidad y facilidad tener en cuestiones de click el men e informacin de tu restaurante. 2. FourSquare para tu restaurante Foursquare es una red social que le permite a los clientes, a travs de su aplicacin mvil, compartir en donde se localizan, los sitios que visitan con frecuencia y lo que opinan de ellos. Los usuarios de foursquare suelen compartir dicha informacin a travs de otras redes sociales como facebook en su crculo de amistades, por lo que es una forma de hacerte publicidad gratis. Los clientes van acumulando puntos cada que visitan o regresan un lugar y a obtener ttulos virtuales o inclusive descuentos, lo que ayuda a fidelizar a tu clientela. Esta es una aplicacin muy popular en restaurantes por lo que te recomendamos que la consideres. 3. Publicidad Impresa La creacin de la publicidad impresa (flyers) debe tener una estrategia previamente planeada. Un buen volante de restaurante debe de considerar los siguientes puntos, dependiendo del giro y servicios del negocio: Nombre y logotipo, tipo o estilo de comida, ejemplos de platillos, una promocin, ubicacin, telfono, indicar si tienen servicio a domicilio, men o platillos principales, mapa, horario. La actividad de la publicidad impresa no debe de ser tomado a la ligera, es una de las principales formas de dar a conocer tu restaurante entre clientes potenciales. Por ejemplo si ests en una zona comercial existe gente que trabaja en oficinas y negocios que tal vez estn muy cerca pero no pasen por tu restaurante porque su camino a la casa es otro,

entonces nunca sabrn de tu existencia, por lo que la actividad de volanteo debe de llevarse a cabo en al menos 3 a 5 cuadras a la redonda entre casas y negocios. Si es negocio es muy bien visto llevar a cabo una invitacin personal al restaurante. Siempre recuerda que la gente normalmente busca nueva opciones para comer es por esto la importancia de avisarles de tu existencia. 4. Men Promocional Si tu negocio tiene la opcin de entrega a domicilio es bsico que los vecinos dentro del rea de reparticin tengan tu men. Este puede ser en forma de volante, imn para ponerlo en un refrigerado que todos compartan o tan sencillo como el mismo men de tu restaurante tal vez en tamao ms pequeo y prctico. 5. Poner Televisin para eventos. En todo restaurante sin importar el estilo o concepto es clave tener una televisin para estar listo en caso de haber eventos importantes poder transmitirlos como eventos deportivos de futbol, box, olmpicos, alguna final o partido importante o cualquier otro evento de inters comn. Es de gran inters para los clientes saber que van a ir a un lugar que les gusta y al mismo tiempo saber que van a poder ver y no se van a perder de un evento de inters que lo transmitirn en la televisin. Si conoces de algn partido o evento importante puedes publicarlo en tu pgina de Facebook as como colocar alguna manta o cartel avisando que en tu restaurante se transmitir dicho evento, e incluir si es de tu inters alguna promocin para diferenciarte de otros restaurantes que tambin vayan a transmitirlo.