Esta dieta no consiste en contar caloras y limitarlas para poder perder peso, sino que el secreto reside en saber

hacer una buena combinacin de los alimentos adecuados. La Antidieta surgi en los Estados Unidos, no solo para adelgazar sino como un nuevo concepto de alimentacin. Sus divulgadores fueron Harvey y Marlyn Diamond. Se basa en un reducido nmero de principios, como un adecuado horario y una buena combinacin de alimentos. Esta dieta consiste en no mezclar ciertos alimentos. El principio fundamental es una adecuada combinacin de los alimentos, para descubrir que ciertas combinaciones se dirigieren con ms facilidad y eficacia que otras. As pues una buena combinacin de los alimentos favorece una buena digestin, ayuda a tener un buen nivel de energa y aumenta la capacidad de eliminar toxinas y el peso innecesario. Debemos partir de una explicacin muy bsica: hay dos tipos de alimentos, aquellos que te permiten perder peso eliminando toxinas gracias a su alto contenido en agua como las frutas y verduras y todos los dems que no contienen agua y que se les denomina concentrados. Encontramos en este ltimo grupo los carbohidratos, las protenas, los lcteos y las grasas. As pues, la regla bsica de la Antidieta es muy simple: No combinaremos nunca dos alimentos concentrados. Ciertas combinaciones de alimentos tienen una ms fcil digestin, y precisamente en este proceso el elemento clave es la energa. Para la digestin de unos u otros alimentos el cuerpo necesita ms o menos energa, adems sta ayuda a la desintoxicacin del cuerpo ya que nuestro organismo no puede eliminar los deshechos sin nuestra cooperacin. Si se consigue que los alimentos solo estn tres horas en el estmago se evita la creacin de gases, acidez o indigestin. La ingestin de ms de un alimento concentrado causa que se creen toxinas que se quedan en nuestro organismo antes de que lleguen a ser expulsadas, lo que provoca que se conviertan en grasas. INDICACIONES Otro importante aspecto de la Antidieta es el horario: Fase de la depuracin o eliminacin de toxinas: Entre las 5h y las 13h. Slo deberamos de comer fruta. Fase de la digestin: Es la fase de mxima energa. Se encuentra entre las 13h y las 19h. Lo ideal es comer ensaladas, sopas, verduras y hortalizas. Fase de recuperacin o reconstruccin corporal: En esta fase deben tomarse protenas e hidratos de carbono. Esta fase se extiende de las 19h a las 5h. As pues, est prohibido: Comer carne acompaada de: patatas, arroz, pasta, queso, pan, huevo o lcteos. Mezclar cido con almidn: Como por ejemplo ctricos como el pomelo o el limn, con otros alimentos como el pltano, el arroz o el pan.

Mezclar protena y almidn: No debemos comer huevos con patatas, pan con queso o lentejas y arroz. Mezclar grasas con azcares: As pues no debemos comer coco y uva, almendras y miel o aceite y meln. Mezclar protena con protena: Un ejemplo de lo que no debemos comer es lentejas y pollo o leche y huevos. Mezclar almidn con almidn: El arroz no debe ser consumido junto con patatas, avena o boniatos.

Nota: Debemos informarnos bien de a qu grupo pertenece cada alimento antes de combinarlos. Tambin debemos tener en cuenta: Se puede bajar hasta 2 kilos por semana. Acompaar las protenas con abundante ensalada. Por la maana no se puede tomar nada ms que fruta, caf o cereales. Para saciar el hambre se pueden tomar 2 pltanos. No endulzar los lquidos que se tomen despus de las comidas. Prohibido comer cualquier tipo de pan. Deben pasar 4 horas entre comidas, para obtener una buena digestin. No hay limitaciones en cuanto a productos lcteos. No comer fruta como postre, pues retarda la digestin. Bebidas permitidas: Agua mineral Zumo de fruta Jugo de hortalizas Infusin de hierbas Caf de malta DIETA LUNES Desayuno Zumo de fruta (mx 400gr.) o ensalada de fruta fresca Comida Pur de verduras ( por ejemplo: zanahoria, apio, berenjena, tomate, pimiento y espinacas) Pollo asado con ensalada de lechuga Podemos aliar con acetite de oliva y limn Cena

Zumo de zanahoria (mx 200 gr.) Ensalada variada y energtica (lechuga, espinacas, pepino, tomate, zanahorias, apio, championes, coliflor, rebanadas de aguacate) de taza de semillas de girasol con aceite de oliva, limn y sal

MARTES Desayuno Zumo de fruta (mx 400gr.) o ensalada de fruta fresca Comida Pur de verduras ( por ejemplo: zanahoria, apio, berenjena, tomate, pimiento y espinacas o perejil fresco) Pia fresca Ensalada de arroz acompaada de calabaza, albahaca, organo, lechuga, espinaca, alfalfa y aceitunas Cena

Fruta fresca Ensalada preparada con: 2 tomates maduros, 1 pepino, zumo de limn y sal.

MIERCOLES Desayuno Zumo de fruta (mx 400gr.) o ensalada de fruta fresca Comida Caldo de verduras Patatas al horno Pescado a la plancha Cena

Zumo de fruta o zanahorias Esprragos a la plancha con carne a la plancha

JUEVES Desayuno Zumo de fruta (mx 400gr.) o ensalada de fruta fresca Comida Caldo de verduras y una rodaja de meln Ensalada de lechuga y tomate con queso de cabra a la plancha. Cena

Fruta o zumos Pasta con calabacines

VIERNES Desayuno 1 2 tazas de zumo de cualquier fruta Comida Sopa de coliflor Pescado a la plancha Ensalada verde Cena

Fruta fresca y zumo de verduras (opcional) Bocadillo de pan integral con verduras

SABADO-DESINTOXICACIN Desayuno Zumo de fruta Comida Frutas o ensalada (a elegir) Cena

Zumo de fresas preparado con agua, almendras, 2 cucharaditas de miel, 2 pltanos Nota: En este da puedes sufrir de diarrea por la eliminacin de toxinas.

DOMINGO Desayuno Ensalada de fruta (fresas, kiwi, salsa de frutas y pltanos licuados) Comida Zumo de zanahoria o fruta fresca Sopa con patatas, cebolla, ajo, apio, zanahorias, calabazas, coliflor y especias o un bocadillo preparado con: coliflor, pan, mayonesa, mostaza y alfalfa) Cena

Caldo de verduras Pastel de patatas y zanahoria a la mantequilla con albahaca y ensalada de esprragos

TEN EN CUENTA

Nunca se deben ingerir dos alimentos concentrados a la vez (excepto frutas y verduras) Despus de comer fruta esperar entre 20 y 30 minutos para ingerir otro alimento. Si la fruta es el pltano debemos esperar 45 minutos para volver a comer otro alimento. Si no se sigue correctamente puede provocar hipoglucemia, provocando, perder msculo a causa del bajo consumo de caloras que proporciona la dieta. Consulta con tu mdico antes de comenzar la dieta, l te puede ayudar.