UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA FACULTAD DE INGENIERA QUMICA DEPARTAMENTO DE QUMICA E INGENIERA AMBIENTAL QUMICA GENERAL I

GQGI GUIA DE LABORATORIO N 7 TEMA TIEMPO I. : : 2 HORA EL ESTADO COLOIDAL

INTRODUCCION:

Los trminos "solucin", "dispersin coloidal" y "suspensin" se refieren a mezclas. Las soluciones son mezclas homogneas, mientras las dispersiones coloidales y las suspensiones son heterogneas. La verdadera diferencia entre estos tipos de dispersin es el tamao de las partculas dispersadas. Las partculas de una suspensin son de dimetro mayor de 200 milimicrones (mayor de 2 x 10 -5 cm), las partculas de una solucin son de tamao molecular o inico y tienen un dimetro de pocos ngstrom (10 -8 cm), mientras las de una dispersin coloidal son de tamao intermedio con dimetros entre 10-5 y 10-7 cm. Las dispersiones coloidales ms comunes, aunque no las nicas, son las de slido en lquido, como por ejemplo, almidn o jabn en agua. Hay dos maneras principales de preparar dispersiones coloidales: por mtodos de dispersin o por mtodos de condensacin. En los mtodos de dispersin, se subdividen partculas grandes que se reducen a tamao coloidal; en los mtodos de condensacin, se agregan partculas de tamao molecular unas a otras hasta alcanzar dimensiones coloidales. La presencia de una pequea cantidad de iones puede ayudar, por el proceso de peptizacin, a dispersar un slido en forma coloidal. La absorcin preferente de iones a cierta carga sobre las partculas del slido puede causar que stas se separen en fragmentos ms pequeos por la repulsin entre cargas opuestas, las cargas se cancelan y las partculas neutras se juntan y se precipitan. A este proceso se le llama floculacin. Efecto de Tyndall. Cuando un haz de luz atraviesa una solucin que no contiene partculas ni polvo, no encuentra obstculos que lo desven ni lo dispersen, y el rayo resulta invisible si miramos de un lado. Las partculas coloidales, sin embargo, aunque no reflejan bien la luz, s la refractan, esto es, causan que el rayo se desve en varias direcciones. Por tanto, un haz de luz se hace visible desde un lado al atravesar una dispersin coloidal. A esto se le llama el efecto de Tyndall.

II.

OBJETIVOS:

1. 2. 3. III.

Preparar coloides por el mtodo de dispersin y por el mtodo de condensacin. Observar el efecto de Tyndall de diferentes soluciones coloidales. Desarrollar habilidades en el uso y manejo de materiales y reactivos de laboratorio. MATERIALES Y REACTIVOS: 6 Tubos de ensayo 1 Bombilla 1 Beaker de 50 ml 1 probeta de 10 ml 1 Gotero 1 Embudo 1 Esptula Papel filtro 1 Mechero 1 Trpode con malla 1 Gradilla 1 Pizeta 2 ml 1 ml 1 ml 6 ml 2 ml (Por grupo de laboratorio) Nitrato de Cromo (III) nonahidratado 0.1M [Cr(NO3)3 . 9 H2O] Hidrxido Sodio 0.1 M (NaOH) Kerosene Cloruro frrico 1M (FeCl3) Hidrxido de amonio 0.1M (NH3OH) Cloruro de amonio 0.1M (NH3Cl) Sulfato de sodio 0.1M (Na2SO4) Detergente Agua destilada

IV.

PROCEDIMIENTO: PREPARACION DE COLOIDES POR METODOS DE DISPERSION

1.

A 2 ml de solucin de cromo (III) 0.1M aada 1 ml de NaOH 0.1M, gota a gota. Observe y anote. Vierta la mezcla a travs de un embudo con papel filtro colocado en un tubo de ensayo limpio. Guarde el lquido para otras pruebas. Agregue 5 ml de agua en un tubo de ensayo limpio y aada 1 ml de kerosene. Agite fuertemente y deje reposar. Observe y anote. Ahora aada detergente con la punta de la esptula, agite otra vez y deje reposar. Observe y anote. Guarde el contenido del tubo de ensayo para otras pruebas. PREPARACION DE DISPERSIONES COLOIDADES CONDESACION POR METODOS DE

2.

1.

Agregue aproximadamente 10 ml de agua destilada en un beaker de 50 ml y aada 1 ml (20 gotas) de solucin de cloruro frrico 1M con un gotero. Caliente hasta hervir. Note el color causado por partculas coloidales de hidrxido frrico. Vierta parte de la dispersin en un tubo de ensayo. En un tubo de ensayo agregue 2 ml de hidrxido de amonio 0.1M y posteriormente, adicione 5 ml de solucin de cloruro frrico 1M. Agite y compare con la solucin coloidal de hierro (III) preparada anteriormente. Guarde las dos soluciones para otras pruebas.

2.

EFECTO DE TYNDALL 1. Cubra una bombilla de fuerte luz con una caja pequea de cartn en la que se ha perforado con un clavo para dejar salir slo un rayo. Ponga todo el aparato en una caja grande de cartn u otro sitio oscuro, dejando un lugar por donde usted pueda mirar. Haga que el rayo atraviese los productos que usted guard en los experimentos anteriores. Los tubos deben estar libres de polvo. Tambin observe el rayo de luz al atravesar un tubo muy limpio que contenga una solucin verdadera. Compare. FLOCULACION O PRECIPITACION DE COLOIDES 1. 2. 3. En dos tubos de ensayo eche porciones de 1 ml de solucin coloidal de hierro (III) que prepar en el experimento N 2. Al primer tubo adale cloruro de amonio 0.1M, gota a gota contando las gotas y agitando hasta que la dispersin se flocula. Anote el nmero de gotas que utilice. Agregue al segundo tubo, solucin de sulfato de sodio 0.1M contando las gotas nuevamente hasta que ocurre floculacin. Anote el nmero de gotas que utilice. Compare sus resultados. CUESTIONARIO: Explique el papel que desempea el detergente en la mezcla de agua y kerosene. Establezca la diferencia entre gel, emulsin, espuma, aerosol y d un ejemplo de cada uno de ellos. BIBLIOGRAFIA: K. W. Whitten Qumica General McGraw Hill, 5a Edicin, 1990.

2.

V. 1. 2.

VI.