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La dieta Meditazione: Come ho perso pi di 30 kg assaporando il cibo di Leo Babauta 'Quando stai camminano, cammina.

Quando stai mangiando, mangia. Proverbio Zen Immaginatemi 7 anni fa, circa 30 chili. pi pesante di quello che sono ora, con una faccia pi paffuta, un intestino in crescita, e una dipendenza da cibo spazzatura. Mangiavo pizza, patatine, biscotti, salumi e formaggi fritti, patatine fritte, e bevevo birra e bevande dolci e grasse. Avevo 32anni e mi dirigevo verso il diabete e le malattie cardiache, e non riuscivo a capire come cambiare. Eppure, un anno dopo avevo perso circa 10-15 chili e corso una maratona. I chili continuarono a cadere via, anno dopo anno, e cosa pi importante, stavo mangiando cibi pi sani. Ora amo frutta fresca e verdura, noci e semi crudi, fagioli e cereali integrali non fertilizzati, vero cibo non trasformato. Come ho fatto? Ho usato un metodo molto semplice, che non difficile da fare ... ma la maggior parte delle persone non sar disposta a farlo, anche dopo che io spieghi quanto sia semplice. Ecco il segreto: ho usato il mangiare come una forma di meditazione.

E ' un metodo vecchio di migliaia di anni (anche Buddha lo usava, tra gli altri), eppure cos in contrasto con la nostra societ attuale che la maggior parte delle persone non vorr prenderlo nemmeno in considerazione. Rallentare, fare delle pause, prestando realmente attenzione al cibo, invece che a uno schermo ... una cosa radicale da fare. Funziona. Non nemmeno difficile. Diamo prima uno sguardo a quello che la maggior parte delle persone fa (compreso me stesso nel 2005), e perch si arriva a cattive condizioni di salute e di essere in soprappeso.

La dieta americana standard Non tutti nel mondo occidentale seguono queste generalizzazioni, e mi servo di mettere in evidenza le cose negative solo per fare un punto. L'americano medio mangia troppe calorie, e ottiene molte di quelle calorie da zuccheri raffinati, farine bianche, cibi fritti, grassi animali saturi, bevande dolci. Stiamo parlando di bibite, dolcetti da colazione, hamburger e pollo fritto, patatine fritte e biscotti e patatine. Molta, molto poca nutrizione, un sacco di calorie e zuccheri e grassi saturi e sodio e prodotti chimici aggiunti.

Parte del problema la pubblicit e il fast food e la convenienza del settore industria, ma l'altra parte del problema il mangiare senza attenzione. Noi non mangiamo perch abbiamo fame, ma per abitudine, perch siamo stressati o abbiamo bisogno di ricompensa o siamo stanchi o depressi o soli. Il cibo diventa un sostituto dell'amore. Mangiamo mentre guardiamo la TV o il computer o il telefonino. Mangiamo mentre parliamo con altre persone, e notiamo a malapena quello che stiamo mangiando. E tuttavia, il cibo che mangiamo diventa ci che siamo. Ci vuole energia per crescere e raccogliere e preparare e trasportare. In molti casi, centinaia di animali, soffrendo, hanno dato la vita per noi. Il cibo influenza la nostra salute a lungo termine, una delle cose pi importanti della nostra vita. Ignoriamo tutto questo perch siamo concentrati su altre cose. Saltiamo uno degli elementi pi critici della nostra vita, a causa della dipendenza dallo schermo, a causa di abituali reazioni emotive, a causa di modelli di socializzazione che non siamo disposti a cambiare. Mangiare come meditazione Non sempre, ma spesso utilizzo il mangiare come una forma di meditazione. Questo l'opposto di mangiare senza attenzione - un modo di praticare la completa

consapevolezza, messa a fuoco, consapevolezza di pensieri ed emozioni, la gratitudine per il cibo che mi stato dato. Quando facciamo meditazione da seduti, lasciamo tutte le altre attivit e sediamo semplicemente, facendo attenzione al corpo e al respiro, essere presenti con noi stessi senza aspettative o giudizio. La meditazione con il cibo la stessa cosa, ma invece di stare semplicemente seduti, semplicemente mangiamo. Non sta mangiando con lobbiettivo di consumare rapidamente, o anche per il piacere sensoriale (anche se ci dovesse accadere). Si tratta di rallentare, facendo attenzione al cibo, assaporando davvero, essendo grati per il cibo da dove arrivato e chi lo ha preparato, notando le nostre emozioni mentre mangiamo. I vantaggi della meditazione mangiando sono molteplici: Il cibo ha un sapore migliore quando si presta attenzione. Si pu imparare a godere di cibi sani quando si rallenta e si assapora. Si mangia meno perch non mangi senza pensare. Si gravita naturalmente verso cibi pi semplici a causa del fatto di assaporare il cibo. Si comincia ad affrontare le emozioni intorno al mangiare. Ottenete una piccola oasi di consapevolezza lenta nella vostra giornata. Allevia lo stress.

E 'divertente. La Meditazione Metodo Dieta Cos come si fa a farlo? Non molto difficile potete adottare alcuni o tutti questi elementi : Creare spazio. Troppo spesso mangiare fatto in multitasking con la lettura o il lavoro o la guida o guardare la tv. Create un po 'di spazio per la meditazione mangiando smettete tutto il resto, e fate solo una cosa. Solo mangiare. Mettete il cibo davanti a voi, e concentrate sopra la vostra attenzione. Non importa il cibo che si sceglie pu essere cibo che mangiate gi regolarmente, oppure si pu prendere in considerazione una manciata di frutti di bosco, una carota, un po 'di broccoli, alcune mandorle crude o noci. Sedetevi con il cibo di fronte a voi, e guardate. Notate i suoi colori, texture, imperfezioni. Odore. Pensate alle sue origini. Prendetevi un momento per pensare al luogo da cui questo cibo arrivato - viene da un altro continente, o da qualche parte nella vostra zona? Come ha fatto arrivare a voi? Chi lo coltivato, raccolto, trasportato, preparato? Quale animale ha dato la sua vita e ha sofferto per il vostro piacere e la salute? Siate grati per tutto questo. Assaggiatelo. Un boccone alla volta, mettete il cibo in bocca e assaporate il suo sapore e la consistenza. E 'croccante, morbido, gommoso, granuloso, sciropposo? E 'terroso, dolce, floreale, salato, piccante, legnoso,

acre, erboso, a base di erbe, muschio, sapido, tannico? Pensate anche a ci che stato aggiunto al cibo prodotti chimici, sale, zucchero, grassi? In che modo il cibo vi fa sentire? Considerate le sostanze nutritive che il cibo vi sta dando, quanto nutriente. Ascolta il tuo cuore. Che cosa si sente mentre mangi? Hai fame, hai dolore, rabbia, paura, sei stressato, triste, felice, confuso, solo, annoiato, impaziente? Fai una pausa tra un boccone e laltro. Non sollevare il boccone successivo mentre mastichi. Mastica bene, poi inghiotti. Respira. Goditi lo spazio. Ripeti il processo per il morso successivo. Pratica questo una volta al giorno. Quando diventa un'abitudine regolare, prova due volte al giorno. Alla fine, fallo ogni volta che mangi un pasto o uno spuntino, o Hai qualcosa da bere. Aspettative Questo non una dieta 10 kg in 10 giorni. Ho perso circa 20-30 kg. nel mio primo anno di mangiare sano, ma questo significa solo circa 1/2 kg a settimana. Non ci sono progressi subito, quindi non preoccuparti di perdere peso o l'aspetto in un primo momento. Questa dieta si occupa di reimparare a mangiare, di cambiare il vostro palato per gustare cibi pi sani, della creazione di un cambiamento duraturo, di essere pi attento per tutto il giorno, di essere grato per quello che hai, di

rimappare le nostre azioni intorno alle emozioni, di comprensione di ci che mettete nel vostro corpo e come il cibo diventa ci che sei. Quindi non c' nessun obiettivo che si sta cercando di raggiungere nel lungo periodo (perdita di peso, ridotta possibilit di diabete e malattie cardiache). Il processo di meditazione mentre si mangia l'obiettivo stesso. Se siete consapevoli mentre mangiate, gia un successo. E cos il successo in questo programma facile - basta farlo, e tu sei campione del mondo.