FACULTAD:

CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA:

FARMACIA Y BIOQUIMICA

ASIGNATURA:

BROMATOLOGIA

DOCENTE:

MARCO ALVA BORJA

ALUMNO:

NUUVERO MEJIA MAYLER

Nos dice que las grasas y colesterol que comemos son absorbidos en el intestino delgado y transportados a la corriente sangunea como quilomicrones que contienen apolipoproteina (apoB-48)(1). Los triglicridos de estos mismos son extrados de los quilomicrones por la lipoprotein lipasa que requiere (apoC-II)(2), y nos dice que este es removido de la circulacin por la unin de la apoE a su receptor heptico(3) . Los remanentes de quilomicrones luego es rpidamente depurado por el hgado, gracias a se podra decir varios proceso mediados por receptores y cuya actividad disminuye a medida que vamos envejeciendo. Los quilomicrones se digieren adentro de los lisosomas hepticos liberndose el colesterol para luego ser guardado o usado para la sntesis de otras lipoprotenas La sntesis digamos interna de colesterol se produce en el hgado, adentro del retculo endoplsmatico de los hepatocitos, una compleja cadena metablica fabrica colesterol a partir de su precursor que es la acetilCoA y su enzima limitante del proceso que es la reductasa de la hidroximetilglutaril-CoA(4). Una vez sintetizado, el hgado puede liberar colesterol a la sangre en la forma de lipoprotenas de muy baja densidad VLDL(5); que segn informacin

encontrada es una lipoprotena muy rica en triglicridos cuya protena ms importante es el ApoB-100(6), luego que ha sido hidrolizado por la protein lipasa algunos remanentes de la VLDL de densidad intermedia (IDL), son sacados de la circulacin por el hgado por su unin con la Apo-E(7), mientras que otra parte es transformada en LDL y que son removidos de la circulacin por su unin con la apoB-100(8) a su receptor heptico(9) Nuestro hgado e intestino son los principales creadores o fuentes de HDL cuyas apolipoproteinas son la apoA-I y apoA-II (10), y sabemos que el HDL o colesterol bueno interacciona con nuestros tejidos para remover el exceso de colesterol luego este puede ser transferido a lipoprotenas conteniendo apoB y retornar al hgado por el receptor LDL(11), para ser excretado por la bilis (transporte reverso de colesterol)

Referencia

Lehninger, A. L. 1976. Curso breve de bioqumica. Omega, Barcelona. ISBN84-282-0445-4 Devlin, T. M. 2004. Bioqumica, 4 edicin. Revert, Barcelona. Siperstein. M.D. -El control homeosttico de colesterol sntesis en el hgado-Am. J. Clin. Nutr. 8 (1960) 645-650. Lehninger principios de bioqumica. 5 ed. Freeman, 2009. Cap. 17-21. Feduchi y cols. Bioqumica: conceptos esenciales. Panamericana, 2011. Cap 14 Baynes and Dominiczak. Bioqumica Mdica. 3 ed. Elsevier, 2011. Cap 17-18