Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Defensa Universidad Nacional Experimental de la fuerza Armada Nacional

U.N.E.F.A Enfermera 1er Semestre

Alimentacin en nios menores de 2 aos

Integrantes: seccin 3 Integrantes: Annie Domnguez 17.118.786 Cecilia Medina 21.110.442 Yaritza Sosa 23.731.004 Yeniffer Mora 25.005.774

Cuidad Bolvar Abril de 2013

Las necesidades bsicas de energa y nutrientes en nios menores de 2 aos

Los requerimientos nutricionales de cada nio dependen en gran parte de sus caractersticas genticas y metablicas particulares. Sin embargo en forma general se puede considerar que los nios requieren los nutrientes necesarios para alcanzar un crecimiento satisfactorio, evitar estados de deficiencia y tener reservas adecuadas para situaciones de estrs. Una nutricin adecuada permite al nio alcanzar su potencial de desarrollo fsico y mental. Aunque se han determinado las recomendaciones diarias de un gran nmero de nutrientes, solamente una dieta variada puede proveer los nutrientes esenciales durante un periodo prolongado de tiempo. Los cuidados de los nios y nias durante los primeros 2 aos de vida determinan en gran parte su futuro, de estos cuidados como ya se dijo anteriormente, es la alimentacin, ya que las madres y padres deben velar por la salud del nio, por esto igualmente es necesario acudir a control de nio sano, donde su correspondiente pediatra puede orientar y prevenir con medidas sanitarias los problemas que se presentan durante esta etapa de vida. Las necesidades nutricionales de un nio dependern de su desarrollo, de su peso y medidas, y tambin de su grado de actividad, si camina, gatea o realiza cualquier actividad. Alimentacin en nios de 0 a 6 meses: En los primeros 6 meses de vida, solo la leche materna le da al nio o nia todas las sustancias nutritivas que necesita para crecer sano y fuerte, y para que su cerebro se desarrolle adecuadamente, as como la proteccin contra enfermedades. En el caso de madres que no pueden producir leche, existen las leches adaptadas a los recin nacidos, se elaboran a partir de la leche de vaca, que se modifica para hacerla semejante a la
leche humana. El resultado es una leche que se parece mucho a la humana desde el punto de vista nutricional y, por lo tanto, es adecuada para el crecimiento y desarrollo del beb, Lo normal es que la presentacin de la leche de frmula sea en polvo para reconstruir con agua; se debe tener muy en cuenta que al dar el tetero (en caso de usar leche de formula) se deben tener medidas

extremas con la higiene, conviene esterilizar teteros y chupas para cada momento de su alimentacin) Si se amamanta, un recin nacido tal vez necesite alimentarse de 8 a 12 veces al da o a peticin del beb. Hacia los cuatro meses, es probable que el recin nacido disminuya de 4 a 6 veces al da; sin embargo, aumentar la cantidad de leche materna que consume en cada alimentacin.

Aunque un beb puede dormir toda la noche, es posible que sea necesario despertarlo para alimentarlo si no come lo suficiente durante el da o si est bajo de peso. Los chequeos de rutina con el mdico para controlar el crecimiento del beb sirven para asegurarse de que se le est suministrando la alimentacin adecuada durante el da. El mdico o el nutricionista le informarn si es recomendable despertar al beb para alimentarlo. La necesidad calrica en un nio de 0-6 meses es de 650 caloras por da, y su organismo an no est preparado para realizar una digestin completa en alimentos slidos, es por ello que no hay que suministrarle ningn otro tipo de alimento o bebida, la leche materna le otorga todas las sustancias nutritivas necesarias para su desarrollo. Caloras 650 al da Protenas 14 g/da Contras de la leche maternizada, no protege al nio de enfermedades infecciosas, que a pesar de darle las vitaminas necesarias, no genera anticuerpos al nio. Disminuye la necesidad de amamantar ya que se est sustituyendo la leche materna por las formulas, y en el peor de los casos las madres comienzan a darle otras sustancias parecidas a la leche pensando que la funcin de alimentarlo es llenarlo y de esta manera comienzan a darle otros alimentos que no son acordes a su edad y desarrollo. Amamantar ayuda a la madre a recuperar su cuerpo, ya que genera contracciones para que el tero vuelva a su tamao normal ALIMENTACION A PARTIR DE LOS 6 MESES Existen diversos acontecimientos importantes del desarrollo que indican que el beb est listo para consumir alimentos slidos:

El peso al nacer se ha duplicado El beb es capaz de controlar el cuello y la cabeza El beb se puede sentar con algo de apoyo El beb puede mostrar que est satisfecho con un movimiento de cabeza a un lado o no abriendo la boca El beb comienza a mostrar inters por el alimento cuando otros estn comiendo Aparecen los primeros dientes y son ms activos.

Es justo en ese momento donde comienza a complementarse la leche materna con otros alimentos. En esta etapa hay que tomar en cuenta las caractersticas nutritivas de los alimentos; que deben ser ricos en energa, vitaminas, minerales y protenas; igualmente se debe tener

higiene en la manipulacin de los alimentos, y medir las veces que le vamos a sustituir la leche por alimentos slidos. Por el mismo hecho que el nio est creciendo y se encuentra ms activo, se le deben dar alimentos que le proporcionen mayor energa, esta energa que necesita el nio debe ser suministrada por medio de alimentos slidos con una dieta balanceada, para ayudar tambin en la formacin de tejidos que permiten su crecimiento. El requerimiento calrico para un nio de 6 a 8 meses es de 850 caloras al da. Protenas 14 g/da

Cules y que cantidad de alimentos se deben suministrar al nio de 6 a 7 meses. Por sus cualidades y nivel de tolerancia o gusto que tenga el nio al probarlo, se recomienda comenzar a darle alimentos ricos en carbohidratos, protenas, vitaminas y minerales en presentaciones consistentes y espesas; tales como segn el trompo de los alimentos: Listn amarillo (carbohidratos), verduras y tubrculos tales como: papa, yuca, ocumo y apio y cereales como: arroz y maz en presentaciones de papilla, y corazones de arepa. Listn verde (vitaminas y minerales): frutas y hortalizas como: auyama, zanahoria, calabacn, cambur, mango o lechosa. O cualquier fruta u hortaliza que no tenga sabores fuertes. Listn Azul (protenas): Res o pollo licuado (por solo tener pocos dientes no mastican bien los alimentos) y en esta presentacin ayudan a su metabolismo a digerirlos mejor. Igualmente ya el nio puede comenzar a consumir agua fresca varias veces al da, tal como indica el trompo de los alimentos. A los 8 meses A esta edad el nio an debe consumir leche materna (aunque muchas madres ya la han sustituido por completo por leches de frmulas dndola por medio del tetero); pero los alimentos slidos tambin tienen vital importancia, ya que otorga energa, vitaminas y minerales a travs de los alimentos permitidos segn su edad encontrados en el trompo de los alimentos y que le hacen faltan al nio para su crecimiento, se le continua dando en consistencias viscosas, que, a diferencia de las protenas ya se comienzan a dar un poco ms slidas, cambiando su consistencia a molida o picada en trozos pequeos para que mastiquen.

An sigue siendo su requerimiento calrico de 850 caloras al da. A los 9 meses Su requerimiento calrico ha aumentado a 950 caloras al da, es por ello que ya se puede sustituir por completo la lactancia con alimentos adicionales del trompo como son: Listn amarillo (carbohidratos) que a diferencia los 6 a 7 meses donde solo le proporcionaban tubrculos y dos tipos de cereales; a la edad de 9 meses ya se pueden completar con avena o cebada, y granos como: caraotas, lentejas o frijoles. Listn azul (protenas): quesos bajos en sal (ricotta), y yogurt. De los 9 a 12 meses En esta etapa su requerimiento calrico ha aumentado entre 1200 y 1300 caloras por da. Aqu ya nos encontramos que el nio debera ingerir todos los alimentos que se recomiendan en el trompo, ya que debe reunir la cantidad de energa, vitaminas y minerales que necesita para su ptimo desarrollo. Entre los 9 y 12 meses el nio ya debe dejar por completo el tetero (generalmente con leche de formula) comenzar a combinarla con leche de vaca hasta completamente dar solo leche vacuna,
esta debe comenzar a darse el taza y vasito para disminuir mas no eliminar su consumo y aumentar la de otros alimentos ya que su organismo es capaz de digerir todos los alimentos slidos que

le son suministrados, de acuerdo a una dieta correspondiente a la edad y los alimentos del trompo.
A Los 12 meses, el nio debe alimentarse con sus tres comidas balanceadas y 1 merienda nutritiva.

La leche de vaca que debemos ofrecer al nio tiene que ser entera, puesto que necesita de las grasas para crecer y desarrollarse normalmente hasta al menos los dos aos de vida.
Porque debe dejar el tetero? Pasando los 12 meses no es adecuado por las siguientes razones: *riesgo a padecer obesidad: segn estudios realizados, los bebes que toman varios teteros al da de leche con otros ingredientes aadidos, tienen ms posibilidades de ser obesos. Las caloras que aporta el tetero ms las comidas diarias son ms de las que necesita. *falta de apetito: el tetero tomado cerca de las comidas principales disminuye el apetito del nio, generando conflictos.

*anemia: el exceso de calcio que se toma con la leche interfiere en la absorcin de hierro, compite con el mismo produciendo anemia. Las necesidades nutricionales de nios de 12 meses es de:

Caloras - 1.200 a 1300 Kcal/da Protenas - 25 a 30 gr/da Hidratos de carbono - 100 a 160 gr/da Grasas - 35 a 45 gr/da DE 1 A 2 AOS DE EDAD. (12 A 24 meses) En esta etapa el nio debe tener una variada y balanceada alimentacin, la cual obtenemos combinando alimentos de cada uno de los que conforman el trompo alimenticio; los cuales estn conformados por: LISTON AMARILLO: (Hidratos de carbono) Granos, cereales, tubrculos y pltanos; proporcionan energa, vitaminas del complejo B, hierro, calcio y fibra. LISTON VERDE:(Vitaminas y minerales) Hortalizas y frutas. Aportan vitaminas A Y C y minerales LISTON AZUL: (Protenas) Leche, carnes, huevos. Aportan calcio, hierro, vitaminas A,D y complejos vitamnicos B. LISTON GRIS Y NARANJA: (azucares y grasas) Aceite, mantequillas, dulces. No se deben administrar a los nios en cantidades inadecuadas, ya que pueden alterar el metabolismo del nio en crecimiento (debe ser indicado por el pediatra) Entre el primer y el segundo ao de vida, la leche es un alimento muy importante para satisfacer las necesidades diarias de vitamina D de los nios, Tambin se puede reemplazar parte de la leche con productos lcteos como un yogur, quesos y otros Aparte de la leche, es importante ofrecer una variedad de alimentos nuevos al nio. Se debe vigilar la calidad de los alimentos y no tanto las cantidades. Es importante que los nios coman diariamente cereales, ya que le provee hierro, coman 2 porciones de vegetales crudos o cocidos, una porcin de fruta, 50 a 100 gr de carne, y que se siente en la mesa con la familia, por lo menos una vez al da. A esta edad los nios todava imitan los buenos hbitos de los adultos. Adems, los padres podrn vigilar a su nio por si se atraganta o se mancha. La calidad de los alimentos es lo ms importante. Se debe evitar los alimentos o preparaciones, muy condimentadas, picantes, saladas o azucaradas.

Recomendaciones: Recordar siempre las 5 claves para la manipulacin de los alimentos (lavar, separar, enfriar/calentar, cocinar, elegir alimentos frescos) Evite dar al nio en estos primeros aos: Alimentos duros como: coco, man y nueces. Azucares como: caramelos, chupetas, chicles y refrescos Alimentos recalentados (debido a las bacterias que pueden haberse formado en ellos) Alimentos en temperaturas extremas (fra o calientes) Bebidas que contengan alcohol. Evite productos que contengan: colorantes o conservantes. Alimentos muy condimentados, salados o fermentados.

Consumo de caloras y Protenas

0-6 meses 8 meses 9 12 meses 1-2 aos Protenas 4 - 6 meses Protenas 7 - 9 meses Protenas 10 -12 meses Protenas 1-2 aos

650 cal al da 850 cal al da 950 cal al da 1200 1300 cal al da 2,5 g/kg/da 2,2 2,0 1,6

Recomendaciones diarias de ingesta de vitaminas A y C, folatos y minerales calcio y hierro EDAD 0-6 MESES 7-12 MESES 1-3 AOS Vitamina A 400 500 300 C 40 50 15 FOSFATO 65 80 150 CALCIO 210 270 500 HIERRO 0,27 11 7