INGENIERIA INDUSTRIAL DISEO Y EVALUACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN

TEMA: PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIN DE UNA SOLDADORA DE PUNTO PARA MEJORAR LOS INDICES DE PRODUCCIN DE LA EMPRESA AVIJAULAS DE LA CIUDAD DE PELILEO A SER EVALUADO PARA LOS PRXIMOS 5 AOS. DCIMO B INDUSTRIAL INTEGRANTES: Jimy Zurita Andrade Marcelo 1

Chicaiza David FECHA DE ENTREGA: Sbado, 22-12-2012 2012 - 2013

DICIEMBRE - 2012

CAPITULO I GENERALIDADES 1.1. HIPTESIS La empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo incrementar su produccin con la implementacin de una soldadora de punto teniendo en cuenta que existe demanda de jaulas en las avcolas de la provincia de Tungurahua. 1.2. DEFINICIN DEL TEMA

Implementacin de una soldadora de punto para mejorar los ndices de produccin de la empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo. 1.3. ANTECEDENTES Posterior a los aos de crisis que enfrent el pas a principios del presente siglo el consumo de carne de pollo y de huevos ha crecido significativamente hasta la fecha y se espera que esta tendencia contine. Se ha establecido al segmento dedicado a la crianza y produccin de aves y derivados como la industria o sector avcola. En Ecuador el sector avcola representa una importante fuente de empleo no solo por las plazas de trabajo derivadas de las unidades de produccin en forma directa sino tambin por el impacto que tiene en la cadena productiva en su conjunto. La industria avcola se conforma por una serie de eslabones que inicia en el cultivo y comercializacin de materias primas como el maz, el sorgo y la soya; seguido de la produccin de alimento balanceado, la crianza de aves, el procesamiento, la distribucin, el transporte, la comercializacin, el valor agregado y la exportacin; dentro de cada segmento existen varios crculos humanos, tales como mayoristas, compaas comercializadoras, intermediarios, importadores, exportadores, almaceneras y alrededor de esto existen varios servicios, tales como financieros, proveedores de insumos, asesora tcnica e investigativa, quienes directa o indirectamente dependen de esta actividad. El sector avcola de la provincia del Tungurahua es un potencial econmico que genera un considerable ndice de recursos que puede ser bien visto por las personas que desean invertir en el sector. Como referencia es preciso citar que nuestra provincia es una de las mayores productoras de huevos a nivel nacional de acuerdo a un estudio del CONAVE Corporacin Nacional de Avicultores del Ecuador. Las avcolas legalmente constituidas y registradas de Tungurahua tienen en promedio una capacidad instalada de 40 000 aves y existe una gran cantidad de micro empresas que manejan un nmero muy inferior de aves en relacin a las anteriores pero que en conjunto representan un incremento importante en el contexto global. Este elevado nmero de aves tiene que ser forzosamente confinado en espacios reducidos, esto implica la necesidad de utilizar jaulas especialmente diseadas para tareas especficas

como la alimentacin, abastecimiento de agua, depsito de huevos y desechos biolgicos. Como es comn en el mundo contemporneo cada necesidad especfica es abastecida por recursos organizacionales y humanos especializados tcnica y/o empricamente para dicho segmento, en este sentido existen empresas, negocios o talleres artesanales dedicados a la produccin de jaulas para avcolas. La empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo fabrica jaulas metlicas y actualmente cuenta con una capacidad instalada de produccin de 1 500 a 2 000 jaulas mensuales con la maquinaria, herramientas y espacio fsico disponible. La competencia que la empresa enfrenta es muy amplia por lo cual las estrategias y tcnicas de mercado que ha optado es manejarse con precios ms cmodos y accesibles, a la vez que tambin se ha optado por trabajar con crdito directo sin recargo. El precio de produccin con el que la empresa trabaja es de 45 por unidad y el precio de venta al pblico es de 50 dlares. Se ha analizado superficialmente la situacin de la mencionada empresa as como la demanda de jaulas existente y se considera que con la implementacin de una soldadora de punto automtica, que mejorar el tiempo de produccin, se podr cubrir un segmento mayor de la demanda que tiene el sector. 1.4. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA Actualmente el sector avcola est organizado a nivel nacional, es as que ya se han realizado censos para conocer las demandas del sector como para saber su capacidad productiva y enfrentar los problemas que ataan a todo su conglomerado. Segn el CONAVE el sector avcola genera 30.000 empleos directos. Pero para considerar el impacto real de la industria avcola se debe tomar en cuenta toda la cadena productiva que depende de la misma, por lo que deben sumarse los empleos generados en el cultivo de maz, elaboracin de balanceados, produccin avcola, distribucin y venta de productos finales. Adems es preciso manifestar que la avicultura en el pas va creciendo porque la situacin econmica del pas ha venido presentando una tendencia a estabilizarse en

los ltimos aos, esto sumado al hecho que no solamente abastece la demanda local sino tambin el mercado externo como el colombiano.
AO 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 POLLO 9,16 12,71 14,85 14,69 16,03 16,37 17,02 15,96 15,93 23,00 23,00 24,00 26,00 HUEVO 5,24 5,02 4,86 4,19 4,74 5,05 5,58 4,50 4,70 11,00 11,00 ND ND FUENTE CONAVE CONAVE CONAVE CONAVE CONAVE CONAVE CONAVE FAO FAO CONAVE CONAVE El Comercio.com.pe Explored

TABLA N 1 Evolucin del consumo per cpita de productos avcolas. Fuente: engormix.com Perodo: 2010 Elaborado: Autores

La participacin de la provincia de Tungurahua en cuanto a las ponedoras del huevo comercial es muy relevante a nivel nacional como lo ilustra la siguiente grfica.

GRFICO N 1

Fuente: CONAVE Fecha: 2007 Elaborado: Autores

En el grfico 1 podemos observar que la provincia de Tungurahua maneja un porcentaje muy considerable de produccin de huevos de gallina, esto indica que el nmero de avcolas tanto a nivel de las grandes empresas como en el sector micro empresarial es considerable, convirtindola en una regin que presenta una importante demanda de jaulas para aves. Las avcolas registradas y legalmente constituidas en nuestra provincia as como su capacidad instalada se detallan a continuacin.
Nombre de la granja
PRONAVI AVCOLA AVCOLA LA ARENA AVCOLA LA MAFER "AVCOLA CONCEPCION" AVCOLA SAN FRANSISCO "AVCOLA SAN ANDRES" "AVCOLA MONICA"

Parroqu Direccin Cantn : Sector ia referencia

AMBATO PILLARO AMBATO CEVALLO S AMBATO AMBATO AMBATO AMBATO SANTA ROSA SAN ANDRES S.B.PINLLO MONTALVO PICAIHUA ATAHUALPA MARTINEZ ATAHUALPA SAN VICENTE GUAPANTE EL CALVARIO AMAZONAS SANTA CRUZ EL PARAISO CORAZON DE JESUS CHISALATA

Capacidad instalada No de Finalidad aves

PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL

4500 5000 6000 20000 3000 19500 4500 5500

"AVCOLA GUADALUPE" "PECUARIO EXPERIMENTAL SAMANGA" "AVCOLA SANTA ANITA" "PECUARIA MORALES" "AVCOLA CARMITA" "GUADALUPE S.A" "AVCOLA GARZON" "AVCOLA CAROLINA" AVCOLA"PEREZ" AVCOLA"NARANJO" AVCOLA"HNOS.MARI O" AVCOLA MARIA TERESA VALLEAVICOLA SAN FRANSISCO
AVC.JESUS DEL GRAN PODER

AMBATO AMBATO CEVALLO S PELILEO PILLARO PELILEO PELILEO AMBATO AMBATO PILLARO PELILEO PELILEO PATATE BAOS PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO

ATAHUALPA AUGUSTO MARTINEZ CEVALLOS EL ROSARIO LA FLORIDA PELILEO COTALO ATAHUALPA AUGUSTO N.MARTINE Z EMILIO MARIA TERAN COTALO PELILEO LOS ANDES RO NEGRO PELILEO PELILEO PELILEO HUAMBALO HUAMBALO BOLIVAR HUAMBALO BOLIVAR PELILEO HUAMBALO HUAMBALO GARCIA MORENO

LA ESPERANZA SAMANGA CENTRO LA FLORIDA EL ROSARIO LA FLORIDA, CIUDAD NUEVA GUADALUPE PANGUILI CHIPSALATA SAMANGA CENTRO QUILLAN SAN JOSE EL CARDON TONTAP SAN FRANCISCO EL CORTE HUANSINPAM BA HUANSINPAM BA FLORIDA CENTRO BARRIO SAN ANTONIO HUAMBALITO VIA LA MERCED GUAMBALITO HUSINPAMBA SAN ANTONIO CENTRO EL PROGRESO CHONTA

PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL

6000 7000 9000 9000 5000 250000 20000 3000 220000 18000 20000 162000 50000 8000 35000 16000 17400 20000 5000 54000 57000 35000 8400 10000 41910 100000

S.N. AVCOLA MARIBEL AVCOLA MARIA CAROLINA AVCOLA PAREDES AVCOLA DIANA CAROLINA AVCOLA MARA HORTENCIA AVCOLA ALIZAN AVCOLA DAYANA AVCOLA PAREDES AVCOLA AVIROK AVCOLA MARIA VICTORIA

AVCOLA ENFAGAL Cia.Ltda. AVCOLA MARA JOSE AVCOLA CAMPO GRANDE AVICOLA YEMASOL AVICOLA SAN ANTONIO AVICOLA SANTA LUCIA AVICOLA HUEVOSBIO AVICOLA FENIX AVCOLA AVIMAJO AVCOLA BILBAO AVCOLA ELINITA AVCOLA GUAMAN AVCOLA DIANITA AVCOLA PAMELITA AVCOLA JAZMIN AVCOLA DIANITA AVCOLA BRYAN AVICESAT CIA. LTDA. AVCOLA NUEZ AVCOLA ELENITA AVCOLA EL PEDREGAL AVICOLA AVZAN AVCOLA AVE FENIX AVCOLA FERNANDITA AVCOLA ALEXANDRITA AVICOLA GUADALUPE S.A. AVICOLA HCDA. LAS PALMAS

PELILEO PELILEO AMBATO PELILEO PILLARO PILLARO AMBATO AMBATO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO PELILEO BAOS

BOLIVAR HUAMBALO CELIANO MONGE PELILEO PRE. URBINA SAN ANDES ATAHUALPA UNAMUNC HO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO COTALO PELILEO RIO NEGRO

GUAMBALITO FLORIDA SAN JUAN HUACHI SOLIS LA PAZ LA ESPERANZA

HUAPANTE GRANDE

PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL PROD. HUEVO COMERCIAL

53000 18000 2500 120000 18000 120000 200000 64000 20000 20000 18000 5000 10900 19000 4000 12000 2600 95000 20000 10000 4500 98000 20000 3000 20000 300000 7500

SAMANGA BAJO UNAMUNCHO SAN JOSE BAJO SAN JOSE BAJO SAN JOSE QUESERAS EL MIRADOR MICUBI SAN JOSE, LAS QUESERAS SAN JOS LAUREL PAMBA SAN JOSE QUESADA PANGUILI
SAN JOSE QUESERAS

LAUREL PAMBA Y BARRIO CENTRO

SAN JUAN SAN JOSE BAJO SAN JOSE QUESERAS SAN JOS LAUREL PAMBA GUADALUPE LAS ESTANCIAS

PROD. HUEVO COMERCIAL

PROD. HUEVO COMERCIAL

POLLOS ENGORDE

TABLA N 2 Fuente: MAGAP Perodo: 2011 Elaborado: Autores

En la tabla de arriba se identifican las empresas avcolas de la provincia y es evidente que la capacidad instalada se centra principalmente en la produccin de huevo comercial y al mismo tiempo se establece que el volumen de aves que manejan es muy alto. Constan 61 empresas de las cuales el 97% tiene como principal actividad la produccin de huevo comercial. El nmero de aves oscila entre 2 500 y 300 000 lo que da una idea de la gran capacidad avcola que posee Tungurahua. No se puede pasar por alto que adems existen innumerables microempresas dedicadas a ala misma actividad pero que no estn registradas ni asociadas porque su capacidad instalada es muy inferior a las empresas mencionadas, ms sin embargo en conjunto representan un mercado importante. En referencia a las empresas dedicadas a la fabricacin de jaulas para avcolas, no se dispone de informacin tcnica y documentada, la principal causa para ello es que en la mayora de los casos la produccin de las mismas se hace en talleres metalmecnicos cuya principal actividad no es precisamente la fabricacin de jaulas para avcolas sino que vara en funcin de la necesidad del cliente. Sin embargo la experiencia de la empresa Avijaulas ha permitido establecer que existe una considerable competencia por lo cual es imprescindible mejorar su capacidad de fabricacin para mantenerse y posicionarse ms ampliamente en el mercado. Bajo este contexto la empresa Avijaulas tiene una visin orientada a subir su capacidad de produccin de jaulas para avcolas y es importante sealar que su actividad productiva est casi exclusivamente centrada en la fabricacin de jaulas. Por eso es plenamente justificable la ejecucin de sus objetivos. Para conseguir el objetivo de aumentar su capacidad de produccin la empresa Avijaulas considera imprescindible mejorar la calidad y tiempo de ejecucin del proceso de soldadura de las partes, que en este caso corresponde a unir alambres y varillas. Con ello se produce ms en menos tiempo y con mejor acabado. Es decir se trata de aumentar la produccin justificando que existe mercado para ello.

1.5. AREA DE INFLUENCIA El rea de influencia del proyecto para la implementacin de una soldadora de punto para mejorar los ndices de produccin de la empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo, se concentra en toda la provincia de Tungurahua, que est ubicada en la regin Interandina o Sierra y es el eje econmico de la zona central del pas. 1.6. MARCO TERICO Un proyecto de inversin se orienta a presentar una solucin inteligente al planteamiento de un problema, que no es ms que una necesidad humana insatisfecha. El anlisis de factibilidad de un Proyecto, consiste bsicamente en determinar si es viable tomando en consideracin el mercado al que se dirige, los recursos administrativos, financieros, ambientales, tecnolgicos, inmersos. En el proceso valorativo de un proyecto se deben determinar los beneficios y costos del mismo; es casi obligatorio definir exactamente como se presentar la situacin en caso de no ejecutarse el proyecto, lo que se puede definir como la situacin "sin proyecto". Los aspectos que se consideran en el estudio del proyecto de inversin se concretan esencialmente en la realizacin del estudio de mercado, estudio de las partes que componen el estudio tcnico, revisin de los parmetros bsicos para realizar el estudio econmico y el anlisis de la evaluacin econmica. El ejecutar un proyecto implica que paralelamente existe un riesgo y por eso el estudio de factibilidad de un proyecto tiene como objetivo la minimizacin al mximo posible del riesgo Todo proyecto de inversin genera efectos o impactos de naturaleza diversa, directos, indirectos, externos e intangibles. La naturaleza temporal de los proyectos indica un principio y un final definidos. El final se alcanza cuando se logran los objetivos propuestos o cuando se termina el proyecto porque sus objetivos no se cumplirn o no pueden ser cumplidos, o cuando ya no existe la necesidad que dio origen a todo. Estudio de Mercado y Anlisis de la Oferta y Demanda El estudio de mercado considera el establecimiento de la demanda, oferta y el precio de comercializacin. y econmico sociales

10

Anlisis de la demanda consiste en la determinacin de la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere para buscar la satisfaccin de una necesidad especfica a un precio determinado. Esto conlleva establecer una medicin de las fuerzas o agentes que afectan los requerimientos del mercado con respecto a un bien o servicio y por consiguiente determinar la posible participacin que tendr un producto en la satisfaccin de dicha demanda. La demanda viene a ser un resultado de muchos factores entre los cuales los ms trascendentales son la necesidad misma del bien o servicio, el precio y el nivel de ingreso de los consumidores. Adems de examinar la situacin actual de la demanda es necesario evaluar o pronosticar su comportamiento a futuro para lo cual se deben establecer mtodos de proyeccin como tendencias, variaciones y fluctuaciones. La oferta se refiere a la cantidad de bienes o servicios que un cierto nmero de productores estn dispuestos a poner a disposicin del determinado. La evaluacin de la oferta considera el estudio de aspectos como el nmero de productores, localizacin, capacidad instalada, calidad y precio de los productos, planes de expansin y recursos humanos involucrados. De igual manera, la oferta requiere una proyeccin, aqu es necesario hacer un ajuste con 3 variables el PIB, la inflacin o el ndice de precios, para obtener el coeficiente de correlacin correspondiente. El precio es el valor monetario al que los productores venden y los consumidores compran un bien o servicio, cuando la oferta y la demanda se encuentran en equilibrio. Estos tres elementos, a saber demanda, oferta y precio, confluyen mediante la actividad denominada comercializacin, que coloca al producto o servicio en un sitio y momento adecuados para dar al consumidor la satisfaccin que l espera con la compra. Estudio Tcnico El estudio tcnico no es ms que el desarrollo de procedimientos estructurados basados en el anlisis sistemtico y evaluacin objetiva de los elementos que determinan la factibilidad de un proyecto. Est orientado a establecer los recursos humanos, institucionales y materiales que involucrar la ejecucin del proyecto. Estudio Econmico 11 mercado a un precio

Constituye la sistematizacin contable y financiera de los estudios realizados anteriormente y verifica los resultados que genera el proyecto, considera la liquidez para cumplir con las obligaciones operacionales y la estructura financiera expresada por el balance general proyectado. Las variables a tomar en cuenta en este estudio son las inversiones, el capital de trabajo, depreciaciones y amortizaciones, costos y tasa mnima aceptable de rendimiento TMAR. Estudio Financiero Se basa en el anlisis del valor actual o presente neto VAN, la tasa interna de retorno TIR, la liquidez, actividad, endeudamiento, rentabilidad y la relacin costo-beneficio. 1.7. OBJETIVOS 1.7.1. OBJETIVO GENERAL Elaborar un proyecto de factibilidad para la Implementacin de una soldadora de punto para mejorar los ndices de produccin de la empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo, que permita sustentar tcnica y financieramente la viabilidad de la propuesta para los 5 aos prximos.

1.7.2. OBJETIVOS ESPECFICOS Examinar el contexto general del sector avcola en la provincia de Tungurahua y de la fabricacin de jaulas para aves. Desarrollar un estudio de mercado del requerimiento de jaulas en las avcolas de la provincia que involucre establecer la demanda, la oferta y el precio de comercializacin de las jaulas para aves. Realizar el estudio tcnico correspondiente para definir y dimensionar el requerimiento de recursos humanos, empresariales y tecnolgicos, y el proceso ms adecuado para realizar el proyecto. Llevar a cabo el estudio econmico-financiero de los costos y gastos del proyecto, destinado a planificar la inversin en las diferentes reas y a garantizar el financiamiento del proyecto. 12

 Plantear la estructura empresarial y polticas ha seguir para ejecutar el proyecto dentro del marco de viabilidad establecido. 1.7.3. METAS Incrementar la capacidad productiva de jaulas para aves de la empresa Avijaulas para cubrir un segmento mayor del sector avcola de la provincia de Tungurahua. Respaldar la oferta de jaulas con un alto nivel de calidad que sirve como garanta de que la empresa alcanza un buen nivel de efectividad. Posicionar a la empresa Avijaulas a la vanguardia de los fabricantes de jaulas para avcolas en la provincia y proyectarse a futuro para abarcar un mercado ms extenso.

CAPITULO II ANLISIS DE LA SITUACIN EXTERNA DE LA PROVINCIA DE

TUNGURAHUA 2.1. MACRO AMBIENTE En el macro ambiente se involucran las fuerzas ms grandes de la sociedad, que afectan a todo el micro ambiente, entre ellas tenemos las Econmicas, Demogrficas, 13

Poltico Legal, Tecnolgico, Ecolgicos y Socio-Culturales, que son las ms trascendentales para cualquier actividad econmica. Un anlisis externo supone la recoleccin de informacin, su anlisis propiamente dicho y la elaboracin de conclusiones relevantes. A continuacin detallamos informacin prioritaria y algunas preguntas esenciales que deberamos poder contestar para sustentar nuestro proyecto motivo de estudio. 2.1.1. FACTOR ECONMICO DEL PAS El entorno econmico del pas tiene una fundamental relevancia porque influye en el poder adquisitivo de los consumidores y sus establece sus patrones de gastos. Existen varios indicadores que modelan el entorno econmico de un pas y lo comparan con otros pases para establecer la situacin en la que se encuentra, entre ellos tenemos el Producto Interno Bruto o PIB, la tasa de desempleo, la tasa de inflacin, las tasas de inters (activa y pasiva), el ingreso familiar, la balanza comercial y la poblacin de avcolas. La tendencia actual es a buscar el desarrollo sustentable, que significa alcanzar el bienestar social, que no solo es estabilidad econmica sino tambin desarrollo humano y cultural utilizando racionalmente los recursos disponibles. La produccin avcola realiza un importante aporte al Producto Interno Bruto del pas generando una gran cantidad de plazas de trabajo de forma directa e indirecta. Al 2011el PIB nominal del Ecuador fue de 64 328 millones de dlares y el PIB per cpita de 4 921 dlares, ubicando al pas en el puesto 62 a nivel mundial.

2.1.1.1. DESEMPLEO Un factor importante a tener en consideracin como influyente en la situacin econmica de un pas es el desempleo. Actualmente Ecuador presenta niveles de desempleo relativamente bajos e inferiores al 8% de la poblacin econmicamente activa, Sin embargo no se debe pasar por alto el porcentaje de subempleo que es uno de los ms altos de los pases de la regin. Esta ltima condicin es un elemento indicativo de que el poder adquisitivo es limitado porque se evidencia que hay ms personas trabajando pero en jornadas de trabajo incompletas con menores tiempos y 14

que son temporales, lo que adems hace muy difcil que se pueda hacer una efectiva regularizacin laboral de los trabajadores, es as que en la prctica an es complicado que todos tengan acceso a los beneficios de ley correspondientes. Adems cabe sealar que un importante segmento de la poblacin no est catalogado como parte del desempleo porque se encuentra siendo parte de un proceso acadmico o de estudio, especialmente la poblacin joven, pero que en realidad en muchos casos refugian su desconsuelo por la falta de oportunidades laborales en el estudio, que hoy en da demanda menos recursos econmicos y es ms universal. El proyecto propuesto pretende contribuir a que la capacidad de produccin de las avcolas se incremente porque se dispondr de un mayor nmero de jaulas y de mejor calidad sin la necesidad de incrementar considerablemente el espacio fsico necesario. Este hecho trae consigo una elevacin de la mano de obra directa e indirecta, en cuanto a la empresa Avijaulas no se incrementar el nmero de trabajadores pero si mejorar su situacin laboral y se crear un ambiente de trabajo ms acogedor. 2.1.1.2. LA INFLACIN La inflacin es un factor muy relevante que influye en la planificacin y la ejecucin de un proyecto. La tasa inflacionaria del pas ha estado en niveles de un dgito por ciento desde el ao 2003, en los ltimos aos lleg a estar incluso por debajo del 5% anual, lo cual indica que existe relativa estabilidad y esto es favorable porque la planificacin de los proyectos se pueden llevar a cabo de acuerdo a lo programado y con un margen de seguridad que resulta efectivo. En el ao 2011 la tasa inflacionaria anual no super la barrera del 4%, aunque en el 2012 se espera que sea ligeramente mayor y est pronosticado que el 2013 no tenga las mismas perspectivas positivas del ao 2011. Nuestro pas ha soportado muy bien la crisis mundial de los ltimos 4 aos amparado en los recursos petroleros que dispone y una fuerte recaudacin tributaria que le permiten cubrir con el presupuesto anual del estado. A esto hay que aadir que el sistema financiero tiene aos de bonanza, es as que los accionistas han reportado ganancias elevadas que le dan al sistema en conjunto una estabilidad envidiada. Esta situacin contrasta con lo que pas a inicios del nuevo milenio en donde la mayor 15

parte de las instituciones financieras estaban en quiebra o en la incertidumbre. La calificacin de riesgo del sector financiero es baja segn la Superintendencia de Bancos y Seguros. Con este panorama se puede manifestar que en la actualidad y futuro prximo el factor inflacin ocupa un lugar secundario y no constituye un peligro latente para cumplir con un proyecto de inversin, aunque esto no significa que se deba pasar por alto. 2.1.2.3. LAS TASAS DE INTERS Las tasas de inters tienden a presentar estabilidad, en trminos generales, a nivel individual, la tasa de inters (expresada en porcentajes) representa un balance entre el riesgo y la posible ganancia (oportunidad) de la utilizacin de una suma de dinero en una situacin y tiempo determinado. La tasa de inters es el precio del dinero, el cual se debe pagar o cobrar por tomarlo prestado o cederlo en prstamo en una situacin determinada. Tasa de inters activa corresponde al porcentaje que las instituciones bancarias, basado en las condiciones de mercado y las disposiciones legales cobran por los diferentes tipos de servicios de crdito a los usuarios de los mismos. Son activas porque son recursos a favor de la banca. Tasa de inters pasiva es el porcentaje que paga una institucin bancaria a quien deposita dinero mediante cualquiera de los instrumentos que para tal efecto existen. Como un elemento indispensable para el financiamiento de toda inversin debe ser analizado, durante la dcada de los 90, la tasa de inters activa se caracteriz por su volatilidad; alcanzando un mnimo de 41,5% en 1993 y un mximo de 70,8% en 1999, ao en el cual ms del 50% del sistema financiero nacional quebr. Como alternativa a este nivel de explosividad econmico-financiera se tom la decisin de recurrir a la dolarizacin dadas las condiciones de la economa ecuatoriana en la dcada pasada, alta inflacin, devaluaciones constantes del tipo de cambio, aumento del riesgo pas asociado a la inestabilidad poltica y falta de control en el sistema financiero nacional, las tasas de inters se fueron ajustando al entorno macroeconmico, con una clara tendencia al alza.
GRFICO N 2

16

E v o lu c i n d e la s T a s a s In ter s
80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 28,0 44,0 56,7 52,1 51,5 42,8 41,5 39,9 59,8 49,7 57,8 46,3 43,6 46,1 34,8 33,5 16,8 8,8 17,0 16,5 14,6 6,9 6,6 6,2 11,9 10,3 10,0 5,0 5,5 5,8 59,8 70,8

Dolarizacin

48,3 45,9

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Activa

Pasiva

Fuente: BCE - Informacin estadstica mensual aos 1990 hasta 2006 Fecha: Julio 2007 Elaborado: Autores

2.1.1.4. EL NIVEL DE INGRESOS El nivel de ingreso de la poblacin es fundamental para conocer si las familias estn en capacidad de acceder a un nivel bsico de consumo (canasta bsica), si a aparte de ello puede ahorrar, endeudarse o adquirir bienes y servicios considerados no elementales sino de comodidad. El poder adquisitivo de los ecuatorianos tradicionalmente es limitado, existe una gran brecha socio-econmica entre la clase alta y la clase baja teniendo en cuenta adems que la clase media es vulnerable. Peridicamente se eleva el salario mnimo vital y sin embargo la situacin no cambia radicalmente porque paralelamente a este incremento tambin sube el precio de la canasta bsica muchas veces impulsada por una especulacin incontrolable, la economa del pas crece en un porcentaje anual que prcticamente solo alcanza para cubrir el crecimiento poblacional. A esto hay que aadir que da a da las necesidades de bienestar de la poblacin son mayores, claros ejemplos de esto constituyen el sector educativo, cada vez se requiere mayor tiempo de preparacin acadmica de la poblacin en general, y el mbito tecnolgico, que presenta una diversidad de dispositivos y equipos al que la sociedad quiere tener acceso. Con el panorama sealado el nivel de ingresos de la poblacin se ha estabilizado en cuanto a conocer a ciencia cierta lo que cada familia est en capacidad de adquirir y a 17

lo que tiene que limitarse, pero no hay una mejora en lo relativo a subir sus aspiraciones (adquirir ms o tener ms comodidad. A partir del 2 003 el deterioro del salario dentro de cada ao es menor, una vez que la inflacin se ha mantenido ms estable. Sin embargo, el salario real promedio del 2006 fue apenas superior del ao 1996. En otras palabras, el salario real tard una dcada en recuperarse. Otro hecho importante a indicar es que el efecto de subir los salarios es que el empleo disminuye y esto se comprueba porque el rol de pagos permanece casi constante, segn informacin de la Superintendencia de Compaas.

Salario Mnimo Vital y Remuneraciones Complementarias Valor Nominal Promedio

Ao 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

97.7 121.3 138.2 158.1 166.1 174.9 186.6 198.3 200.0 218.0 240.0 264.0 292.0

TABLA N 3 Fuente: Ministerio de Trabajo y Empleo Fecha: 2012 Elaborado: Autores

2.1.1.5. LA BALANZA COMERCIAL La balanza comercial no es ms que la relacin que se hace de un pas entre el nivel de exportaciones y de importaciones que realiza con un mercado especfico o global. El Ecuador tiene una balanza negativa con los pases de la regin, aunque su situacin con respecto al intercambio comercial con Estados Unidos es favorable. En los ltimos aos se ha establecido relaciones comerciales con otros pases del mundo como son China, Europa del Este y el mundo Asitico en general. 18

La balanza comercial ha estado marcada por el comportamiento del precio del petrleo, que a partir del 2 003 tuvo una importante tendencia al alza porque el consumo mundial de petrleo se elev un 3,4% y alcanz los 82,4 millones de barriles al da. Los responsables de casi la mitad del aumento son Estados Unidos y China, que en la actualidad utilizan 20,5 y 6,6 millones de barriles diarios, respectivamente . Sin embargo el precio del petrleo ha cado ligeramente los ltimos aos como resultado de la crisis mundial. 2.1.1.6. LA POBLACIN DE AVCOLAS La poblacin de avcolas de la provincia de Tungurahua est conformada por aquellas que se encuentran registradas y las que no tienen tal condicin. En este sentido cabe sealar que se dispone de informacin de las primeras pero no de las que no poseen registro. Por esta razn solo consideraremos la poblacin documentada y no la poblacin real, que es incuantificable.
Indicadores No. Avcolas Tungurahua 61
TABLA N 4 Fuente: MAGAP Fecha: 2011 Elaborado: Autores Cantidad Promedio de Aves ACTIVIDAD PRODUCTIVA

41 600

Produccin huevo comercial

2.1.1.6.1. DISTRIBUCION DE AVCOLAS POR CANTONES La participacin de los cantones en el conglomerado provincial es variado, principalmente la actividad avcola se concentra en el cantn Pelileo que abarca ms de la mitad del nmero de avcolas, mientras que el resto de cantones tiene un 38% del nmero total de avcolas. Estos datos se muestran a continuacin:

Cantn

Porcentaje

Pelileo

62.3 %

19

Ambato Pllaro Baos Cevallos Patate TOTAL

TABLA N 5 Fuente: MAGAP Fecha: 2011 Elaborado: Autores

21.3 % 8.2 % 3.3% 3.3% 1.6 % 100 %

GRFICO N 3

Fuente: MAGAP Fecha: 2011 Elaborado: Autores

2.1.1.6.2. POBLACIN DE AVES POR CANTONES En cuanto al registro del nmero de aves que son criadas en las avcolas de la provincia se observa que la mayor cantidad est concentrada en el cantn Pelileo, cubriendo los 2/3 del total, tambin es considerable el nmero de aves producidas en Ambato. 20

Cantn

Porcentaje

Ambato Pelileo Pllaro Baos Cevallos Patate TOTAL

TABLA N 6 Fuente: MAGAP Fecha: 2011 Elaborado: Autores

545 500 1 587 910 166 000 15 500 29 000 50 000 2393 910

GRFICO N 4

Fuente: MAGAP Fecha: 2011 Elaborado: Autores

Este entorno permite visualizar que el sector avcola de la provincia de Tungurahua se concentra en el cantn Pelileo y la principal actividad corresponde a la produccin de huevo comercial. 2.1.1.7. PARTICIPACIN DEL SECTOR AVCOLA EN LAS ACTIVIDADES PECUARIAS DEL ECUADOR Segn el MAGAP (2002), la actividad pecuaria del Ecuador se resume, en el siguiente orden: produccin animal de: bovinos para leche, bovinos para carne, aves, cerdos y

21

ovinos. En el ao 2006 segn el censo realizado por el MAGAP 1, la poblacin bovina alcanz los 5,2 millones, los cerdos 1,6 millones, y los ovinos 1,16 millones. La industria avcola ecuatoriana, principalmente, se fundamenta en dos actividades: la produccin de carne de pollo y la del huevo comercial; entre estas dos actividades pecuarias, sobresale muy por encima la crianza de pollos de carne; CONAVE2, estima que en el 2005 se produjeron 155 millones de pollos y 2.500 millones de huevos, los cuales apenas representaron el 12% de la produccin pecuaria total del pas, por otra parte el consumo per cpita de estos productos avcolas crecido considerablemente. 1.
MAGAP: Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca

2. CONAVE: Corporacin Nacional de Avicultores

La siguiente tabla ilustra la participacin de las diferentes actividades pecuarias.

Porcentaje
Actividad Pecuaria

participacin

Produccin de Leche Carne de res Industria Avcola Carne de cerdo Banano Arroz Cacao Patata Otros
TABLA N 7 Fuente: MAGAP Fecha: 2005 Elaborado: Autores

19.7% 9.3% 12.0% 6.0% 6.7% 6.5% 6.1% 3.3% 30.4%

GRFICO N 5

22

Fuente: MAGAP Fecha: 2005 Elaborado: Autores

Las actividades pecuarias y entre ellas la industria avcola ecuatoriana se encuentra normada y controlada por la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro "AGROCALIDAD" que reemplaza al anterior Servicio Ecuatoriano de Sanidad Agropecuaria (SESA). Esta agencia es el organismo oficial responsable de cumplir y hacer cumplir las leyes, reglamentos sanitarios y fitosanitarios, facilita el intercambio comercial de productos agropecuarios garantizando la inocuidad y calidad de los mismos; su misin es evitar el ingreso de plagas y enfermedades que constituyan riesgo para la salud, la produccin agrcola, la produccin pecuaria y el medio ambiente del pas. Para desventaja de la avicultura ecuatoriana la regulacin y control de este organismo da prioridad a la produccin de bovinos, razn por la cual el sector avcola no tiene el apoyo suficiente del gobierno y as lograr un desarrollo sustentable y eficiente, a pesar de que tanto el huevo para plato como carne de pollo son las fuentes proteicas de origen animal mas econmicas y completas para el consumo humano. 2.1.2. FACTOR POLTICO-LEGAL El entorno poltico ecuatoriano a estado marcado por el rgimen democrtico que empez a partir de 1 978, el punto de partida fue el retorno a las urnas y la esperanza de un pas que consolide instituciones fuertes y con un alto espritu de servicio a la 23

nacin. La esperanza se mantuvo por aproximadamente 10 aos, pero los continuos escndalos, el incremento de la corrupcin y la presencia constante de la crisis llevaron a los ecuatorianos hacia el desencanto frente al quehacer de los polticos profesionales. El comn y corriente de los ecuatorianos asoci la poltica con corrupcin y carencia total de valores y moral, hasta el punto de que las personas honestas rehusaban a involucrarse en este mbito que en realidad tiene un afn de servicio a la colectividad. Este desencanto se ha visto reflejado en un mayor abstencionismo electoral y en el significativo aumento de los votos nulos y en blanco en el total de sufragios. Despus de los aos de crisis poltico-econmica del pas, en la cual incluso se cambiaban presidentes de la repblica en perodos de dos aos y anticonstitucionalmente, el pas empez un perodo de mejora, pero no fue hasta el 2 007 en que empieza una etapa de relativa estabilidad poltica. El punto de partida para este cambio fue la reorganizacin de los Poderes del Estado y la creacin de una nueva constitucin. Es as que el actual mandatario pudo ser reelecto y ha consolidado una popularidad que era difcil conseguir en un pas convulsionado por el ambiente poltico. Aunque siempre hay cierto nivel de incertidumbre porque la situacin poltica del pas es muy susceptible de cambio con las nuevas autoridades que son electas, que por lo general no siguen en la lnea de sus predecesores sino que cambian de estrategia, en otras palabras es comn el borrn y cuenta nueva. Sin embargo el pas vive una relativa tranquilidad poltica que se espera que no cambie en los prximos aos. Es as que el ambiente poltico condiciona el comportamiento del mbito legal. Las decisiones de una sociedad o empresa se ven claramente influenciadas. Las leyes son muy susceptibles de cambio apoyado por los grupos de presin y por el gobierno. En el proyecto de factibilidad propuesto, las Instituciones que influiran en su desarrollo son:

Servicio de Rentas Internas (SRI) Intendencia de Polica (Permiso de Funcionamiento) Municipio de Pelileo (Patente Municipal) Permiso de los Bomberos.

24

Aunque es muy importante mencionar que en la mayora de los casos su intervencin se limita a renovacin de permisos porque la empresa Avijaulas ya existe y nicamente se prev adquirir soldadoras de punto para mejorar la capacidad de produccin de dicha empresa. Es decir una ampliacin de los equipos, lo que no es comparable con establecer una nueva empresa. 2.1.3. FACTOR DEMOGRFICO DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA FACTORES DEMOGRFICOS Y SOCIOECONMICOS DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA INDICADORES DEMOGRFICOS Poblacin total Ecuador (2010) Poblacin Tungurahua (2010) Tasa de crecimiento poblacional Ecuador (%) 14306 876
504 583

2%

FACTORES SOCIOECONMICOS DE TUNGURAHUA Tasa de analfabetismo poblacin > 15 aos Tasa de crecimiento poblacional (%) Poblacin de hombres Poblacin de mujeres Edad media de la poblacin Extensin territorial (Km2) Porcentaje de ocupados con seguro general Nmero de cantones
TABLA N 8 Fuente: INEC, VII Censo Nacional de Poblacin y VI de vivienda Fecha: 2010 Elaborado: Autores

7.5% 1.5% 244 783 259 800 30.1 3 334 22.5 9

En el ao 2010 se realiz en el pas el VII Censo de poblacin y VI de vivienda que permite conocer con acierto los factores demogrficos del Ecuador y de las provincias que lo constituyen. Entre los aspectos a sealar estn que el pas tiene 14306 876 de habitantes con una densidad de 55.8 hab/km2, el porcentaje de la poblacin masculina 25

es del 49.4% y el 50.6% son mujeres. Aproximadamente el 75% de la poblacin reside en los centros urbanos, mientras el resto se desenvuelve en el medio rural. Ecuador posee 24 provincias. La concentracin poblacional est centrada en los dos grandes ncleos urbanos, Guayaquil y Quito, siendo evidente que existen ciudades intermedias que tambin aglomeran una importante concentracin poblacional, entre ellas estn: Cuenca, Manta, Santo Domingo de los Tschilas, Machala, Portoviejo, Ambato, Loja, Quevedo y Riobamba. En referencia a la provincia de Tungurahua hay ciertos parmetros que se asemejan al comportamiento nacional, entre ellos tenemos la densidad poblacional relativamente alta, mayor poblacin femenina que masculina, concentra su poblacin principalmente en torno a un ncleo urbano (Ambato), tiene mayoritariamente una poblacin mestiza. Pero de igual forma hay caractersticas que difieren o contrastan con el pas, por ejemplo la provincia de Tungurahua tiene un elevado porcentaje de poblacin rural, su tasa de crecimiento poblacional es inferior al nacional y la edad media de su poblacin es superior a la del pas. 2.1.4. AMBIENTE ECOLGICO DE LA PROVINCIA DE TUNGURAHUA La provincia de Tungurahua y el cantn Pelileo son agrcolas y ganaderos, basado en su buen nmero de poblacin rural. Es as que el sector avcola se desarrolla en este entorno natural. Actualmente no existen registros del efecto colateral que cuasan las avcolas instaladas en el pas ni en la provincia. El impacto de las avcolas sobre el ambiente ecolgico se presume que no es de gran relevancia, puesto que las grandes productoras tienen a sus aves en jaulas y no constituyen depredadoras del entorno animal ni vegetal. Sin embargo sera aconsejable determinar que tanta afectacin puede estar causando sus desechos orgnicos y la utilizacin de productos alimenticios en cantidades enormes, entre ellos el balanceado. El mismo hecho de trabajar con un altsimo nmero de aves implica que se estara afectando parte del equilibrio biolgico y ecolgico, aspecto que merece ser determinado cuali-cuantitativamente. En sntesis se puede decir que no se conoce el posible dao que causen las avcolas al ecosistema, por lo que esta variable importante por el momento est pasando por alto.

26

CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO El Estudio de Mercado es un elemento que permite una armoniosa relacin entre la necesidad proyectada de una necesidad y la necesidad de facto de la misma. Para esto se tiene que recolectar y procesar informacin tcnica y estadstica, permitiendo conocer el comportamiento del objetivo o demanda existente. En base a este resultado se toman las decisiones, se generan, se perfeccionan y se evalan las actividades de marketing y se observa constantemente el desempeo del mercado. Los objetivos centrales del estudio de mercado se pueden resear de la siguiente manera: Entregar informacin que sirve de base para el estudio en si mismo. Visualizar las oportunidades que se tienen y sus posibles dificultades. Minimizar la incertidumbre. Fijar y justificar el costo del producto. Es bsico determinar cuantitativamente la demanda existente con los segmentos que la componen para luego valorar los ingresos de operacin, los costos e inversiones. En otras palabras el estudio de mercado va ms all del anlisis y la determinacin de la oferta y demanda del proyecto. 3.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

27

Los objetivos del estudio de mercado son en esencia el medio por el cual se pretende conseguir el propsito planteado. Los principales objetivos que la presente investigacin persigue alcanzar son: 3.1.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de mercado con el fin de conocer la oferta, la demanda y la demanda insatisfecha de jaulas para avcolas para justificar la implementacin de una soldadora de punto para mejorar los ndices de produccin de la empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo. 3.1.2. OBJETIVOS ESPECFICOS Establecer la demanda de jaulas existente en el mercado objetivo del proyecto, en este caso provincia de Tungurahua. Identificar los segmentos o empresas que seran potenciales clientes y el tipo de requerimiento especfico. Establecer un precio de venta y proceso de fabricacin de las jaulas para aves. Disear estrategias de comercializacin del producto. 3.2 IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO Y SERVICIO 3.2.1. IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO Nuestro proyecto est destinado a elevar la capacidad de produccin de jaulas para avcolas de la empresa Avijaulas de la ciudad de Pelileo, para lo cual considera necesario expandir el mercado de clientes a toda la provincia de Tungurahua. Al tiempo que se propone emplear una soldadora de punto en el proceso de fabricacin para conseguir la subida de la capacidad de produccin de jaulas. 3.2.1.1. QUE ES UNA JAULA PARA AVES? La jaula para aves no es otra cosa que un espacio cerrado o limitado por alambres y varillas en el que viven un nmero determinado de aves, teniendo en muchos casos dispositivos de alimentacin de agua, una regin para poner huevos u otras. 28

3.2.1.2. BENEFICIOS DE UNA JAULA PARA AVES Entre los principales beneficios que obtienen los usuarios, que en este caso corresponde a las avcolas, se pueden mencionar los siguientes: Distribuir en un pequeo espacio una gran cantidad de individuos. Agrupar a las aves de acuerdo a un criterio establecido de clasificacin. Permitir que puedan cumplir apropiadamente sus necesidades alimenticias,

reproductivas y biolgicas. Regularmente se pueden acoplar a las instalaciones del local porque se arman

en campo. 3.2.1.3. QU ES LA SOLDADURA DE PUNTO? La soldadura por puntos es un mtodo de soldadura por resistencia que se basa en presin y temperatura, en el que se calienta una parte de las piezas a soldar por corriente elctrica a temperaturas prximas a la fusin y se ejerce una presin entre las mismas. Generalmente se destina a la soldadura de chapas o lminas metlicas, aplicable normalmente entre 0,5mm y 3mm de espesor. Tiene la ventaja de unir chapas, alambres o varillas de un espesor muy delgado con mucha precisin y rapidez, porque la unin es concentrada. Por esta razn es muy conveniente su utilizacin en el caso de la fabricacin de jaulas ya que se necesita unir alambres y varillas cuyo espesor es pequeo y por lo general el cordn debe ser firme y de escasa longitud. 29

3.3. EL MERCADO META DEL PROYECTO El mercado objetivo est constituido por las avcolas existentes en la provincia y que se encuentran legalmente registradas. El universo de este mercado es de 61 empresas, aunque siempre se debe tener en cuenta que existe un nmero incuantificable de empresas dedicadas a la produccin avcola que no estn registradas y se pretende que la empresa tambin abastezca a este segmento. 3.3.1. TAMAO DEL UNIVERSO Como se ha indicado el universo de clientes constituyen las avcolas de la provincia de Tungurahua que estn debidamente registradas en el MAGAP. INDICADORES PRINCIPALES 30

Poblacin total Avcolas de Tungurahua Poblacin de aves

TABLA N 9 Fuente: MAGAP Perodo: 2011 Elaborado: Autores

61
2393 910

3.3.1.1. TAMAO DE LA MUESTRA Para desarrollar la investigacin de campo se utilizar la frmula para poblaciones menores a 100.000 habitantes, y se aplicar una poblacin finita. FRMULA n= Donde: N n p q = Poblacin (Nmero de avcolas de Tungurahua) = Tamao de la muestra = Proporcin de xito en la poblacin. = Es la diferencia entra 1-p Por lo tanto: Zc = Valor de Z crtico, correspondiente a un valor dado del nivel de confianza. Z C 2 N p (1 p ) e 2 N + Z C 2 p (1 p )

e = Error en la proporcin de la muestra. 3.3.1.2. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN DE CAMPO 3.3.1.2.1. PRUEBA PILOTO Se hizo necesario un estudio preliminar para la determinacin del tamao de la muestra, se procedi a realizar una encuesta preliminar a 10 personas que son propietarios de avcolas registradas, con la finalidad de conocer el nivel de aceptacin (p) o el nivel de rechazo (q), que tendr la realizacin de la propuesta del presente proyecto, las respuestas obtenidas se presentan a continuacin: 1. Si se le presentara una oferta de jaulas para aves con una buena calidad, priorizando el hecho de tener una perfecta unin de soldadura entre las 31

uniones y que la instalacin y entrega sean en tiempos que no ocasionen incomodidades en su empresa estara dispuesto a ser cliente de la empresa ofertante? SI NO

RESULTADOS DE LA PRUEBA PILOTO VARIABLES SI (p) NO (q) TOTAL RESULTADOS 19 1 20 PORCENTAJES (%) 95 5 100

TABLA N 10 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

Datos: N n = Poblacin (Nmero de avcolas de Tungurahua)= 61 avcolas = Tamao de la muestra 95% que es igual a 1.96 p q = Proporcin de xito en la poblacin (95 %)= 0.95 = Es la diferencia entra 1-p (1-0.95) = 0.05

Zc = Valor de Z crtico, correspondiente a un valor dado del nivel de confianza del

e = Error en la proporcin de la muestra = (0.05)

n=

( 0.95 ) ( 61 ) ( 0.95 )(0.05 ) 2 ( 0.05)2 ( 61 )+ ( 0.95 ) ( 0.95)(0.05 )

n=

2.615 0.195

n = 13.41 14 El resultado de la aplicacin de la frmula respectiva indica que la muestra debe ser tomada en 14 avcolas, lo cual se tiene que cumplir para llevar a cabo una investigacin apropiada. 32

3.3.1.3. ELABORACIN DE LA ENCUESTA La encuesta est dirigida a los propietarios de las avcolas y plantea preguntas que permitirn conocer el requerimiento especfico de los potenciales clientes y cuantificar la demanda existente de jaulas.

ENCUESTA A CLIENTES Objetivo: Conocer el requerimiento y caractersticas de las jaulas que necesita la avcola que usted representa.
DATOS GENERALES

Cul es la principal actividad productiva que su avcola desarrolla? .................................................................................................. La cantidad de aves que su avcola maneja en promedio est entre: 2000 - 10 000 10 000 - 50 000 50 000 - 200 000 > 200 000
PREGUNTAS

1. Cmo clasifica a las aves para ubicarlas en las jaulas? CRITERIO Tipo de ave Sexo EdadTamao Capacidad productora Otros 2. Cuantas aves agrupa en cada jaula? 33

CANTIDAD < 3 3 5 7 - _ 4 - _ 6 - _10 > 10 3. Dispone de un nmero suficiente de jaulas? CRITERIO SI NO 4. Con qu frecuencia se daan las jaulas? TIEMPO < 6 meses 6 meses - 1 ao 1 ao - 3 aos > 3 aos Indefinido / Indistinto 5. Tiene su avcola un proveedor de jaulas especfico? CRITERIO SI NO
GRACIAS POR SU AYUDA

3.3.1.4. PROCESAMIENTO DE DATOS: CODIFICACIN Y TABULACIN La cantidad de aves que su avcola maneja en promedio est entre:
RANGO DE DATOS RESULTADOS PORCENTAJE

2000 - 10 000 10 000 - 50 000

6 5

42.9 % 35.7 % 34

50 000 - 200 000 > 200 000 TOTAL

TABLA N 11 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

2 1 14

14.3 % 7.1 % 100 %

GRFICO N 6
Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

La gran mayora de avcolas manejan un volumen de entre 10 000 y 200 000 aves. 1. Cmo clasifica a las aves para ubicarlas en las jaulas?
CRITERIO RESULTADOS PORCENTAJE

Tipo de ave Sexo Edad-Tamao Capacidad productora Otros TOTAL

TABLA N 12 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

1 1 9 2 1 14

7.1 % 7.1 % 64.3 % 14.3 % 7.1 % 100 %

GRFICO N 7
Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

Es claramente notorio que la preferencia clasifica a las aves por su edad y tamao. 2. Cuantas aves agrupa en cada jaula?
CANTIDAD RESULTADOS PORCENTAJE

35

< 3 3 - 4 5 - 6 7 - 10 > 10 TOTAL

TABLA N 13 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

1 4 6 2 1 14

7.1 % 28.6 % 42.9 % 14.3 % 7.1 % 100 %

GRFICO N 8
Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

La cantidad predilecta oscila entre 3 y 6 aves por jaula. 3. Dispone de un nmero suficiente de jaulas?
CRITERIO RESULTADOS PORCENTAJE

SI NO TOTAL

6 8 14

42.9 % 57.1 % 100 %

TABLA N 14 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

GRFICO N 9
Fuente: Autores. Investigacin de campo

36

Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

La mayora admite que si requiere un nmero mayor de jaulas, lo cual es un indicativo bsico que puede sustentar la viabilidad del proyecto. 4. Con qu frecuencia se daan las jaulas?
TIEMPO RESULTADOS PORCENTAJE

< 6 meses 6 meses 1 ao 1 3 aos > 3 aos Indefinido-Indistinto TOTAL

TABLA N 15 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

1 4 6 2 1 14

7.1 % 28.6 % 42.9 % 14.3 % 7.1 % 100 %

GRFICO N 10

Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

El principal deterioro o dao de las jaulas ocurren en un perodo comprendido entre uno y tres aos. 5. Tiene su avcola un proveedor de jaulas especfico?
CRITERIO RESULTADOS PORCENTAJE

SI NO TOTAL
TABLA N 16 Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012

5 9 14

35.7 % 64.3 % 100 %

37

Elaborado: Autores

GRFICO N 11
Fuente: Autores. Investigacin de campo Fecha: Diciembre 2012 Elaborado: Autores

Los datos indican que si existe un mercado abierto puesto mayoritariamente las avcolas no tienen un proveedor especfico. Con los resultados expuestos se concluye que si se dispone de un mercado potencialmente aprovechable para ser cubierto por la produccin de la empresa Avijaulas y para ello es preciso elevar la capacidad de produccin. 3.4. PROPUESTA DE PROCESOS PARA FABRICAR LAS JAULAS PARA AVES 3.4.1 PROCESO, PASOS, COSTO Y TIEMPO DE FABRICACIN Compra de materia prima (rollos de alambre de 44 kg).

Enderezado del alambre en lnea recta.

38

 Cortado el alambre a la medida deseada segn el modelo de jaula.

Colocado alambres en matrices de cierta medida.

Soldado los alambres cortados (Soldadora de punto)

39

 Pulido la punta de los alambres sobrantes.

Pintado de la malla.

40

 Empaquetado en columna hasta 100lb de peso aproximadamente.

Corte y doblez a 90 de varillas de la medida deseada segn el modelo de jaula.

Colocacin en matrices para luego soldar.

41

 Pintado de trpodes.

Construccin de comederos de PVC. Empaquetado de 10 unidades para su traslado. Elaboracin de grampas para la unin de las mallas. Elaboracin de ganchos metlicos para comederos. Transportamos todas las partes construidas a la granja de destino. Armado de las jaulas. Colocacin jaulas sobre los trpodes para amararlas con alambre galvanizado #18 42

 Colocacin ganchos de los comederos sobre las jaulas y montaje de comedero a ganchos. Unido de los comederos en su extremo con alambre #14. Colocacin de tubera PVC cuadrada y agujereada para en ella acoplar los bebederos y recolectores de agua comprados e importados de Norte Amrica.

Conexin de agua y probamos todo el sistema ya instalado.

3.4.2 HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA A UTILIZAR 1. Soldadora de punto 30 Ap/220V 2. Soldadora elctrica de corriente alterna y continua a 220V 3. Taladro monofsico 110V 4. Dobladora manual para tol 43

5. Tijera elctrica para tol 110V 6. Cizallas para cortar tol 7. Tina de sumersin metlica para pintura 8. Cizalla manual para cortar hierro 3.4.3 CAPACIDAD DIARIA DE PRODUCCIN Se procura fabricar 60 jaulas diarias y que el costo de venta bordee los 50 dlares.

44

UBICACIN GPS DE LA EMPRESA AVIJAULAS EN LA CIUDAD DE PELILEO

LA EMPRESA AVIJAULAS SE ENCUENTRA SEGN EL MAPA DONDE EST MARCADO CON UNA CIRCUNFERENCIA DE UVICACIN EN LA VA AMBATO BAOS, EN DIRECCI5N NORTE SUR EN EL SECTOR DE EL CORTE ENTRE EL TAMBO Y SALASACA CON LAS SIGUIENTE DIRECCIN G.P.S.