FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ESCUELA DE CONTABILIDAD

2013 GERENCIA ESTRATGICO

FITO PAN S.R.L Autores: Llerena Fernndez Melissa

CURSO CICLO

: Gerencia Estratgico : VII

DOCENTE: Mostacero Llerena, Soledad

TRUJILLO - PER

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I. ASPECTOS GENERALESos Este 2684
I.1 DATOS DE LA EMPRESA

Razn social RUC Tipo de sociedad Vigencia de la empresa Rubro Fecha de Formalizacin Direccin Tipo de Empresa Gerente General

FITO PAN S.R.L 20354619734 SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA ACTIVA ELABORACIN ACTIVA DE PAN 28 DE FEBRERO DE 1997 AV. HSARES DE JUNN NRO. 1235 URB. LA ARBOLEDA SEMI INDUSTRIAL CESAR MERINO VEREAU

I.2 ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE LA EMPRESA

GERENTE GENERAL
Evala el cumplimiento de las funciones en las distintas reas

AREA ADMIN. Y FINANCIERA

AREA DE VENTAS

AREA DE PRODUCCIN

AREA DE LOGISTICA

Administrar los gastos e ingresos que la empresa

Gestin de la relacin con los clientes

Elaboracin de las materias primas a producto final

Gestin de la relacin con los proveedores

genere

CONTADOR

JEFE DE VENTAS

J. DE PRODUCCIN

J. DE COMPRAS

ADMINISTRADOR

CAJERO

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I.3 CARTERA DE PRODUCTOS

I.4 SEDES EN EL PER TRUJILLO Av. Hsares de Junn Nro. 1235 Urb. La Arboleda Telefax: 044-280486 Jr. Bolvar 406 Centro Ciudad Tel: 244952 Av. Carlos Valderrama 640 Urb. Primavera CHICLAYO Elas Aguirre 816 Tel: 074-271748

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II. PENSAMIENTO ESTRATGICO
II.1 MISIN 1. Cul es nuestro negocio? FITOPAN, es una empresa dedicada a la elaboracin de productos de panadera y pastelera de buena calidad, integrado tambin por el servicio de atencin al cliente en el espacio de cafetera. 2. Quines son nuestros clientes? Siendo el pan un alimento de primera necesidad, nuestros clientes son el pblico en general. 3. Cules son los principales productos o servicios de la empresa con relacinal mercado donde compite? Los principales productos que FITOPAN elabora son: Pan Tortas Postres Productos embolsados Productos de Estacin Y los principales servicios que brinda son de: Cafetera Delivery 4. Est la empresa actualizada en el aspecto tecnolgico,con relacin al crecimiento, supervivencia y rentabilidad? Nuestra empresa va de la mano con la tecnologa, gracias a esto se da el crecimiento en la productividad de los trabajadores y en el volumen de produccin, beneficiando favorablemente al desarrollo y crecimiento rentable de la empresa. 5. Est la empresa comprometida con el crecimiento y solidez financiera? Nuestra empresa se encuentra en el aspecto financiero saludable no tiene deudas y tiene un crdito de trabajo permanente. 6. Cul es la capacidad distintiva, o la mayor ventaja competitiva de laorganizacin? Nuestro competidor ms importante es TRUJILLO PAN, teniendo ventaja sobre ellos elaborando productos con la mayor higiene y calidad, marcando as la diferencia ante nuestros competidores y el buen servicio al cliente es nuestra principal prioridad. 7. Es la empresa sensible a las inquietudes sociales comunitarias yambientales?La empresa tiene conciencia ecologa, social y comunitaria. Ecolgica porque usan el combustible menos contaminante que es el gas.

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Responsabilidad social por que dan trabajo a gente discapacitada.Responsabilidad Comunitaria porque ofrecen trabajo estable 8. Son los empleados un activo valioso para la empresa? El rubro al que pertenece FITOPAN, resulta ser determinante en cuanto a la participacin trabajadores, ya que no solo se trata del consumo de nuestros productos, sino tambin de la eficiencia y calidad de elaboracin por parte de nuestros trabajadores. As mismotambin se considera valioso el personal de atencin al cliente, ya que por medio de esto se considerara el retorno de nuestro pblico consumidor.

Somos un equipo humano, innovador y altamente capacitado

comprometidosa brindar una diversidad de productos deliciosos para el paladar de nuestro pblico consumidor.

II.2 VISIN 1. Qu queremos llegar a ser de ac a 5 aos? Su objetivo ms prximo es llegar a ser una empresa de gran reconocimiento y lder en el mercado panadero del Norte, aperturando nuevas sucursales en las principales ciudades de la costa nortea y as en un tiempo ms largo dominar el mercado nacional. 2. Qu nuevos clientes y a que nuevos mercados quiere dirigirse la empresa? Nuestros nuevos clientes seran el pblico en general de las ciudades del norte, introducindonos como una buena marca en los mercados panaderos de esos departamentos. 3. Qu nuevos productos proyectamos para lanzar al mercado? La constante innovacin hace que regularmente lancemos nuevos productos al mercado pero nuestra mas reciente innovacin son los helados Fito pan. 4. Qu nuevos cambios tecnolgicos debemos incorporar a nuestra empresa? Los cambios tecnolgicos estaran ms basados en el rea de produccin, ya que esto son las fuentes que nos permitirn obtener ms niveles de volumen de produccin y de ventas, obteniendo una mayor rentabilidad. 5. Qu nuevas competencias debe desarrollar nuestro talento humano? La implementacin de programas de capacitacin frecuente, en los diferentes tipos de produccin. Escuela de Contabilidad 6

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6. Cules son las nuevas ventajas competitivas que debemos desarrollar conla empresa? Unanueva ventaja competitivas que debemos desarrollar, son la distribucin de nuestros productos envasados a los mercados minoristas o supermercados. 7. Qu nuevas alianzas estratgicas o de colaboracin queremos alcanzar? Una alianza estratgica sera comercializar nuestros productos de dulcera, a los diferentes restaurantes, ofrecindoles precios cmodos con buenos mrgenes de utilidad para ellos. 8. Cules son los valores que deseamos implantar en nuestra organizacin? Los principales valores que deseamos implantar son: Espritu de superacin Identidad con la empresa Creatividad El cuidado del medio Crecimiento

Ser la mejor cadena panadera y pastelera a nivel nacional, con la ms avanzada tecnologa,conformada por un equipo competente dispuesto a brindar un productos y servicios de excelente calidad.

III. FILOSOFA DE LA EMPRESA

Los valores y principios de nuestra organizacin se ven reflejados en todos los niveles jerrquicos y en las diferentes reas, siendo stos los siguientes: Trabajo en equipo: Trabajamos en equipo, dndonos soporte mutuo, buscando siempre la satisfaccin total del cliente. Calidad y Excelencia: Mantenemos una alta calidad y excelencia en nuestros productos a travs de lo ltimo en tecnologa. Confianza: Nuestros clientes pueden tener la plena confianza de que nuestros productos cuentancon suministros de buena calidad. Liderazgo:Somos lderes en lo que hacemos, pero nuestro liderazgo no se basa en la sobreexposicin sino en la excelencia del servicio que ofrecemos, en la capacidad visionaria de nuestra gestin y en la perseverancia de nuestro trabajo. Escuela de Contabilidad 7

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IV. PLAN ESTRATEGICO
IV.1ANLISIS SITUACIONAL IV.1.1 ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO ANALISIS PESTEL

P POLITICO

E S T ECONOMICO SOCIOCULTURAL TECNOLOGICO

E ECOLOGICO

L LEGAL

VARIABLES POLITICO LEGAL Disponen la fortificacin obligatoria con micronutrientes de la harina de trigo destinada DECRETO SUPREMO N 004-96-SA al consumo humano en el territorio nacional y de los productos derivados, con un nivel de 30 mg. de hierro por kilogramo de producto Trujillo est conformado mayormente por micro y pequeas empresas que no operan conforme a ley, siendo el principal motivo de esta LEY SOBRE LA LEGALIZACIN FORMAL DE LAS informalidad las elevadas tasas tributarias que EMPRESAS tienen que pagar, por ello en nuestro mercado no existe una competencia en igualdad perjudicando as el beneficio de nuestro negocio.

VARIABLES ECONMICAS El trigo sufri una ligera variacin de 0.3% afectando los precios de los pasteles y similares en 0.9%, as como el pan y la harina de trigo variaron en 0.1%. Per cerr el ao 2009 con una inflacin del 0.25%, la tasa ms baja de la dcada, segn INEI Per, atraves por una desaceleracin de su ritmo productivo debido a la crisis financiera mundial, sin embargoobtuvo un crecimiento ensu economa de un 1.0% en el ao2009. El ingreso promedio de los peruanos, medido a travs del PBI per cpita, se increment 8.3% en el 2008, lo cual coloca al Per entre las 10 economas con mayor crecimiento del PBI per cpita en el mundo. En el 2009 el PBI per cpita del Per crecer 1.2% Al 31 de diciembre de 2009, el stock de inversin extranjera directa estuvo en el orden 8

VARIACIN SOBRE LOS PRECIOS

INFLACION

CRECIMIENTO DE LA ECONOMIA

NIVEL DE INGRESOS

INVERSION EXTRANJERA Escuela de Contabilidad

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de los US$ 18,840 millones. Trujillo es una ciudad que se encuentra a la vista de muchos inversionistas, situacin que podra generar una competencia futura para nuestra empresa. VARIABLES SOCIOCULTURALES CRECIMIENTO DE LA POBLACIN Trujillo es la cuarta provincia con mayor poblacin en el Per con 812 mil habitantes. El hbito de los ciudadanos trujillanos por adquirir pan para adquirir pan para el desayuno o para ocasiones especiales como navidad o ao nuevo, representa una gran oportunidad para nuestro negocio que se ver reflejada en la estabilidad de nuestra rentabilidad. El consumo per cpita de pan en las ciudades al interior del pas alcanza los 40 kilos, lo cual es mayor al promedio nacional de 26 kilos. El consumo excesivo de harinas, conlleva al aumento de peso hasta llegar a la obesidad, en el Per no habido variacin alguna en el porcentaje de obesidad con relacin a aos pasados.

COSTUMBRES

CONSUMO

SALUD

VARIABLES TECNOLGICAS La creacin y produccin de nuevas mquinas a grandes escalas, permiten a las diferentes organizaciones o empresas a mejorar su nivel de productividad con relacin a aos pasados, obteniendo mejores beneficios. Debido a la mejora de la productividad por parte de la tecnologa, la mayora de empresas renuevan e invierten sus para obtener grandes beneficios, tal es el caso de nuestra empresa.

AVANCES TECNOLGICOS

INVERSIN EN LA TECNOLOGA

VARIABLES ECOLGICAS Segn un informe de Ciudadanos al Da, el 21% de los desechos es llevado a rellenos sanitarios, PRODUCTOS un 12% se quema y un 3% es botado al mar. Solo el dos por ciento de la basura recolectada a nivel nacional es reciclado y el 61 por ciento es destinado a un botadero a cielo abierto. Cdigo del Medio Ambiente, Ley del Consejo Nacional Del Medio Ambiente.

ALMACENAMIENTO RECICLABLES

DE

CONSERVACION DEL MEDIO AMBIENTE

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ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER

COMPETIDORES POTENCIALES

COMPETECIA EMPRESA

PROVEEDORES

CLIENTES

PRODUCTOS SUSTITUTOS

a) RIVALIDAD ENTRE EMPRESAS COMPETIDORAS Nmero de competidores: El competidor ms importantes de FITO PAN es: TRUJILLO PAN, estas dos empresas comparten y abarcan gran parte del posicionamiento del mercado panadero y pastelero a nivel local , ya que son marcas reconocidas por el pblico en general. As mismo en Trujillo tambin existen otras pequeas panaderas, las cuales no cuentan con una marca reconocida en el mercado, pero elaboran y sirven a su pequeo publico consumidor de su entorno.

Diferenciacin del producto La diferencia de los productos de FITO PAN, no esta dada por el precio, sino por la calidad de insumos que utiliza para su elaboracin y presentacin con relacin a su competidor. As mismo, tambien por el buen trato y servicio al cliente que se le otorga, generando el regreso pronto de ste.

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Diferenciacin tecnolgica En el mercado panadero se requiere de tecnologa adecuada para lograr la eficiencia adecuada. FITO PANcuenta con maquinaria industrial adecuada,podiendo de esta manera disminuir los costos de su producciny de esta manera ofrecer productos a menor precio y de mayor calidad, obteniendo una ventaja competitiva sobre su competidor TRUJILLO PAN. Servicio al cliente Algo que distingue a FITO PAN de su competidor TRUJILLO PAN, es el servicio de reparto a domicilio (delivery), brindandole un buen servicio al cliente, y a nivel del mercado dandole un plus competitivo con relacion a su rival.

b) ENTRADA POTENCIAL DE NUEVOS COMPETIDORES Economa de escala Si un nuevo competidor entra al mercado panadero en la ciudad de Trujillo tendr que hacerlo con grandes volmenes de venta lo que llevara a disminuir los costos unitarios del producto pan o pasteles, previo anlisis de una lista de proveedores que poseer en cartera.De lo contrario si los panes y pasteles son de mayor precio que los que hay en el mercado , los consumidores no optarn por adquirirlos.FITO PAN es una panadera que produce en grandes volmenes, por ende ofrece a sus clientes productos a precios muy accesibles sin dejar de lado la calidad que los caracteriza. Diferenciacin del producto En todo mercado de competencia las empresas tratan de diferenciar su producto de los dems, adems ofrecer precios bajos a los consumidores, haciendo de esa manera difcil el ingreso de nuevos competidores, con el fin de asegurar la preferencia del pblico.Si un nueva empresa quiere incursionar en nuestro mercado local, con el mismo rubro, tendra que tener un plus adicional con sus productos que atraiga la atencin del cliente, y de esa manera obtener una cartera de consumidores establecida. FITO PAN se diferencia de las dems panaderas por el exquisito sabor de sus productos ascomo por el trato personalizado y amable que su personal le brinda a sus clientes, con la finalidad de fidelizarlos y lograr un reconocimiento por parte de stos. Necesidades de Capital Para la apertura de una panadera y pastelera, se requiere distribuidos de la siguiente manera: mas o menos 60,750.00 soles,

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DETALLE Gastos de constitucin Alquiler de local Personal Calificado Equipo de panadera Mobiliario Capital de trabajo mnimo TOTAL

CANTIDAD S/.750.00 S/.1000.00 S/.2000.00 S/.48000.00 S/.7000.00 S/.2000.00 S/.60,750.00

Acceso a canales de distribucin Los productos de FITO PAN de panadera y pastelera se venden en el mismo local, y se distribuyen a otras empresas para hacerlos llegar a los consumidores finales, tales como: CINEPLANET, ROKYS y otros. De tal manera que la apertura de una nueva empresa en el mercado tendra que elaborar su planeamiento estrategico para conseguir la atencin de los distribuidores.

c) DESARROLLO POTENCIAL DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Disponibilidad de sustitutos cercanos El producto pan tiene como sustituso cercanos: las tostadas, pan de molde, el biscocho que desempean la funcin de satisfacer las necesidad de consumir un producto maanero en los hogares de los consumidoress. Por ello, representan una amenaza menor ya que stos podran optar por comprarlos. Pero FITO PAN tiene la ventaja de ofrecer una diversidad de productos, que tambin comprenden los sustitutos, como por ejemplo sus productos envasados que son: pan de molde, biscocho o tostadas, lo cual disminuye el riesgo de que sus clientes decidan ir a la competencia por obtener dichos productos sustitutos. Agresividad de los productos sustitutos Los productos sustitutos de marcas reconocidas con mayor publicidad, se encuentran en todas las bodegas, convirtiendose en una amenaza mayor para FITO PAN, ya que estos tambien cuentan con dichos productos. d) PODER NEGOCIADOR CON LOS COMPRADORES Nmero de compradores de importancia Tenemos locales de ventas en distintos lugares estratgicos en las ciudades de Trujillo y Chiclayo, por ejemplo en zonas transitadas (calles principales) permitindonos obtener la atencin del cliente. Y contamos con una cartera de distribuidores aceptables.

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Trato cordial con el cliente Por medio de nuestro servicio de cafetera, brindamos confortabilidad a nuestros clientes de esta manera asegurando su fidelidad y confianza hacia nuestra empresa. Innovacin de los productos FITO PAN capacita a sus trabajadores por medio de cursos de repostera y pastelera para aprender y sorprender a nuestros clientes con nuevos productos. a) PODER NEGOCIADOR CON LOS PROVEEDORES Nmero de proveedores de importancia La cartera de proveedores de FITOPAN son alrededor de 7 entre ellos: PURATOS, EVAPAN, BACKELS, MOLINERA INCA, ALICORP y COGORNO, ya que se viene trabajando correctamente desde hace aos, por tanto se tiene confianza en los proveedores de materias primas para la produccin de nuestros productos. Beneficio a los proveedores FITOPAN beneficia a los proveedores ya que su produccin es grande, generndoles mayor volumen de ventas y por tanto un buen margen de utilidad.Tambin es beneficioso para los proveedores ya que si un nuevo competidor logra ingresar al mercado acudira a estos proveedores para la elaboracin panadera. Precio de los insumos Debido al volumen alto de produccin que elaboramos, la adquisicin de las materias primas se no son otorgadas a precio mayorista, y con un buen descuento por parte de nuestros proveedores.

ANALISIS DE LOS FACTORES EXTERNOS OPORTUNIDADES Avances tecnolgicos Crecimiento Poblacional Consumo Crecimiento de la Economa Nivel de Ingresos AMENAZAS Inflacin Variacin sobre los precios Agresividad de los Productos sustitutos Inversin extranjera Informalidad de las empresas

1. 2. 3. 4. 5.

El desarrollo de este anlisis esta hecho en base a los 2 metodos analizados anteriormente, el cual no permite observar, cuales son las oportunidades y amenazas que la empresa afrontar. En el caso de las oportunidades la empresa debe estar concientizada con lo que le ofrece las diferentes variables externas y aprovecharlas para su beneficio. En cambio las variables de las amenazas nos ayudarn a prevenir en caso se diera esa situacin y no salir perjudicados. Escuela de Contabilidad 13

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ANALISIS DEL PERFIL COMPETITIVO La matriz de perfil competitivo identifica a los principales competidores de una empresa asi como sus fortalezas y debilidades especificas en relacion con la posicion estratgica de una empresa en estudio. FITO PAN tiene como competidor principal en el mercado local aTRUJILLO PANlo cual para elaborar nuestra matriz de perfil competitivo vamos a basarnos en los siguientes factores importantes para el xito.

FACTORES DEL EXITO

PUBLICIDAD

CALIDAD DE LOS PRODUCTOS

COMPETITIVIDAD DE PRECIOS

DIRECCIN POSICIN FINANCIERA

LEALTAD DE LOS CLIENTES EXPANSIN GLOBAL PARTICIPACIN EN EL MERCADO

FITO PAN No cuenta con una estrategia publicitaria adecuada. Elaboran sus productos con insumos de gran calidad, adquiridos por proveedores reconocidos en el mercado. La variacin en los precios es mnima entre ambas empresas. Direccin interna bien coordinada Mantiene una posicin financiera solida Cuenta con una cartera de clientes mayor a la de su competencia Su mercado es Trujillo y Chiclayo Participacin activa

TRUJILLO PAN No cuenta con una estrategia publicitaria adecuada. Elabora sus productos con insumos de buena calidad, pero sus proveedores no son tan reconocidos. La variacin en los precios es mnima entre ambas empresas. Direccin interna bien coordinada Mantiene una posicin financiera solida Tiene una cartera de clientes estables Su mercado es Trujillo Participacin activa

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IV.1.2 ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO CAPACIDAD DIRECTIVA Usa la empresa conceptos de administracin estratgica? Si, por que por medio de estos la empresa se encamina de una manera adecuada hacia el cumplimiento de sus objetivos y metas. Son comunicados los objetivos y metas? Si, por que es necesario mantener informado a todo el personal que labora dentro de la empresa, para cumplir con nuestras proyecciones a futuro. Planifican los gerentes, con eficacia, los niveles jerrquicos? Si, por que a cada rea se le determina las funciones que deben cumplir para de esta manera ser coordinadas en conjunto y evaluar los resultados al final. Delegan los gerentes su autoridad? La empresa FITO PANtiene un gerente el cual cumple con sus funciones estrictamente, controlando debidamente las diferentes actividades que la empresa realiza manteniendo una buena relacin laboral entre los trabajadores. La empresa tiene una adecuada estructura? S, porque est dividida en diferentes reas representada cada una por un encargado el cual controla y brinda la informacin necesaria a la autoridad mxima a cargo del gerente general. Es alto el nimo de los empleados? El rea laboral de la empresa cumple eficientemente con los trabajos de produccin, ya que son bien remunerados econmicamente por cumplir con las metas establecidas. Son efectivos los mecanismos de control y recompensa en la empresa? S, porque cada rea de produccin est a cargo de un jefe el cual se encarga de controlar la eficiencia de trabajo del personal, elaborando un informe segn su desempeo de cada trabajador, pero por eso no obtienen recompensa alguna. CAPACIDAD TECNOLOGICA Utiliza la empresa en forma ptima todas sus instalaciones? Si, por que la tecnologa ha sido adquirida recientemente para aumentar la productividad y as mismo tiene un mantenimiento peridico permitindole el buen cumplimiento de sus funciones.

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Existe un continuo mantenimiento de las maquinarias y equipos? Existe un mantenimiento peridico para las diversas maquinarias de nuestra empresa el cual se realiza cada seis meses para que logre un ptimo rendimiento. Utiliza la empresa sistemas informticos sofisticados? La empresa cuenta son un software eficiente para el rea de contabilidad, mantenimiento de esa manera el buen registro de las operaciones que realiza esta para un posterior informe que ayude a la toma de decisiones. Cuenta la empresa con sistemas de seguridad? Fito Pan carece de un sistema de seguridad, llmese cmaras, alarmas y menos con un personal de seguridad. Se ofrecen talleres de capacitacin cuando se pone en marcha una nuevatecnologa? S, porque al adquirir nueva tecnologa es necesario complementar las capacidades del personal para su buen manejo. CAPACIDAD TALENTO HUMANO El personal de la empresa es altamente capacitado? Si, por que el encargado de la contratacin del personal exige trabajadores capacitados y con experiencia para el desenvolvimiento de las reas. Se realizan continuos exmenes para medir el nivel de conocimientos delos trabajadores? Ya que es mediana empresa y cuenta con poco personal en el rea de operacin no es necesario el tomar exmenes de conocimientos. Se brinda charlas de capacitacin y actualizacin a los empleados? Si,De acuerdo a las adquisiciones tecnolgicas y a la innovacin de nuevos productos la empresa capacita al personal de manera necesaria Tienen experiencia los empleados en lo que se desempean? Se contrata personal con experiencia promedio en las diferentes reas que se desempean en una panadera y pastelera. CAPACIDAD FINANCIERA Puede la empresa reunir el capital que necesita a corto plazo? Si, por que cuenta con una solides financiera.

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Cuenta la empresa con un capital de trabajo suficiente? Si, por que lo que respecta al rea de produccin tenemos el personal necesario para cumplir con nuestros objetivos. Es la empresa rentable? Si, por que debido a la gran cantidad de volumen de produccin y de venta la empresa logra sostenerse econmicamente en el mercado. Son razonables las polticas de pago de dividendos? El pago se da a partir del beneficio econmico que se d y es repartido equitativamente entre los dueos. CAPACIDAD COMPETITIVA Estn los mercados eficazmente segmentados? El mercado al que pertenece FITO PAN, es el mercado panadero y pastelero a nivel local. Est en un buen lugar la empresa con respecto a sus competidores? S, porque FITO PAN es una de las cadenas panaderas ms reconocidas por sus clientes a nivel local. Son buenos la calidad del producto y el servicio al cliente? Los productos que brinda FITO PAN SRL son de la mejor calidad ya que son elaborados con los mejores insumos dentro del mercado, y brinda un excelente servicio por parte de sus empleados en el rea de ventas. Tienen los productos y los servicios precios justos? FITO PAN establece sus precios de acuerdo al nivel socioeconmico al que est dirigido. Ha ido aumentando la parte del mercado que le corresponde a laempresa? S, FITO PAN se ha expandido en el mercado local aperturando sucursales en los principales puntos estratgicos, as mismo se expandi en la ciudad de Chiclayo.

Cuenta la empresa con una estrategia eficaz para las promociones ypublicidad? FITO PAN tiene un bajo nivel en lo que se refiere a publicidad y promociones.

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CAPACIDAD PRODUCTIVA Son confiables los proveedores que abastecen a la empresa? FITO PAN, es abastecido por proveedores reconocidos, de esta manera asegurando la calidad de nuestro producto final. Estn en buenas condiciones las instalaciones de la empresa? Medianamente, ya que el rea de produccin si cuenta con una buen espacio para el desenvolvimiento de los trabajadores, pero en el rea de cafetera no cuenta con un espacio adecuado para el consumo de sus productos. Son eficaces los procedimientos en el control de inventarios? S, porque la empresa controla la entrada de y salidas de los productos por medio de el software contable que cuenta. Son eficaces los procedimientos en el control de calidad? S, porque son supervisados de una manera analtica pro el encargado de logstica, de manera que al final se brinde un producto con los estndares deseados. Los procesos productivos son eficientes? Los procesos productivos alcanzan los objetivos trazados por la empresa, de manera que estn satisfechos con lo realizado. El personal es productivo? Al contar con un personal con experiencia y calificado, el nivel de productividad de la empresa es el mejor, obteniendo beneficios econmicos para la empresa.

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