Roberto ossaye

Pocos pintores guatemaltecos abrazaron la experimentacin y la temtica social como Roberto Ossaye (1927-1954). La pintura de Ossaye, ido a destiempo, es una de rica elaboracin formal, y de audaz ejecucin. l tuvo la visin y el arrojo de emparentar la modernidad europea a lo mejor de la tradicin pictrica guatemalteca, y latinoamericana. La pintura de Roberto Ossaye se impone poco a poco, pero de manera intensa, frente al magisterio de virtuosos regionalistas de la talla de Alfredo Glvez Surez, Humberto Garavito, Jaime Arimany y Carmen de Pettersen. El momento en que se desarrolla y madura la obra de Ossaye era propicio al cambio. No olvidemos que el arte era entonces el nico refugio seguro contra la intolerante e intolerable dictadura del General Ubico. Pintores como Antonio Tejeda y Ovidio Rodas Corzo intentan aproximarse a esa visin que reflejaba el asombro frente al horror y al terror de la guerra, y a la contumaz violencia del Estado.La dictadura del General Ubico (1931-1944) aunque ms breve, corre paralela a la del General.

Carlo Merida

Diversos son los ejemplos de creadores plsticos vinculados con otras disciplinas, en las cuales han encontrado campos propicios para desarrollar otras formas de expresin. En este sentido son muchos los artistas que se han relacionado con la danza como Jos Chvez Morado, Julio Castellanos, Gabriel Fernndez Ledesma, Antonio Ruiz, Jos Clemente Orozco, Diego Rivera, Carlos Orozco Romero, Roberto Montenegro, Juan Soriano, Julio Prieto, Leopoldo Mndez, Rufino Tamayo, Miguel Covarrubias, Arnold Belkin, Jos Reyes Meza, Santos Balmori, Carlos Mrida y, espordicamente, los escultores Federico Canessi y Germn Cueto. Las aportaciones de Carlos Mrida a la danza pueden resumirse en dos, principalmente, que afirman su inters por las manifestaciones populares. La primera de ellas la efectu como director de la Escuela de Danza de la Secretara de Educacin Pblica (1932-1935). Durante su gestin uno de sus objetivos fundamentales consista en crear un ballet mexicano inspirado en los bailes indgenas. En 1933 present un proyecto de investigacin coreogrfica con base en las ms destacadas danzas regionales de nuestro pas, relevante sobre todo por el vnculo que representa con su obra pictrica y grfica.

Teatro municipal de Totonicapan Rodeado de un verde resplandeciente y con un frito delicioso se llega a Totonicapn, famoso por sus Riscos de Momostenango, pero con una gran variedad de atractivos poco conocidos, como las termas, la cueva de Chumundo-Crcel, las Nueve Sillas y Los Chozabales, entre otros. Totonicapn fue uno de los sitios ms importantes del reino Maya K'iche' antes de la llegada de los espaoles. Por ello an persisten tradiciones y costumbres mayas. En esta rea tambin se pueden encontrar ruinas y sitios arqueolgicos, as como vistosos templos religiosos de la poca colonial

Publicado por Marellynen 16:111 comentarios SBADO, 4 DE OCTUBRE DE 2008

Leyendas

La leyenda del jilguero Cuenta la leyenda que hace cientos de aos una tribu indgena se estableci en la zona Atlntica de nuestras tierras.Entre ellos haba un guerrero muy cruel llamado Batsu. Un buen da Batsu decidi buscar esposa y escogi a Jilgue, una hermosa joven que acostumbraba pasear por el bosque cantando como un pajarillo. Cuando Jilgue se enter de las intenciones de Batsu huy a esconderse en el bosque. Batsu estall en clera cuando supo que la joven haba desaparecido y mand a sus guerreros a buscarla. Al poco andar escucharon el canto de Jilgue. Pero cada vez que se acercaban al sitio de dnde vena el canto, Jilgue haba desapareci. Entonces Batsu mand a quemar el bosque. Cuando las llamas comenzaban a levantarse le grit a Jilgue que si sala poda salvarse.Ella le respondi que prefera la muerte. El fuego se haca cada vez ms fuerte. De pronto vieron como Jilgue cay al cuelo u agoniz. Pero un pajarillo color ceniza, con el pico y las patas rojas, comenz a cantar sobre sus cabezas. No era el canto de un pjaro, era la voz de Jilgue, que desde entonces se sigue escuchando en el canto de los jilgueros que hoy pueblan los bosques de nuestras tierras.

La leyenda de Segua Hay varias leyendas de la Segua. Una de ellas cuenta que es una joven muy linda, que persigue a los hombres mujeriegos para castigarlos.Se aparece de pronto en el camino pidiendo que el jinete la lleve en su caballo, pues va para el pueblo ms cercano. Y dicen que ningn hombre se resiste a su ruego. Hay quienes le ofrecen la delantera de la montura y otros la llevan a la polca. Para ella es lo mismo. Pero a medio camino, si va adelante vuelve la cabeza y si va atrs hace que el jinete la vuelva. Entonces aquella hermosa mujer ya no es ella. Su cara es como la calavera de un caballo, sus ojos echan fuego y ensea unos dientes muy grandes, al mismo tiempo que se sujeta como un fierro al jinete. Y el caballo, como si se diera cuenta de lo que lleva encima, arranca a correr como loco, sin que nada lo pueda detener. Otras leyendas cuentan que las Seguas son varias. Y no faltan ancianos que aseguren que cuando ellos eran jvenes atraparon a una Segua. Pero que una vez atrapada y echa

prisionera se les muri de vergenza. Y que al da siguiente no encontraron el cadver, sino solamente un montn de hojas de guarumo, mechas de cabuya y cscaras de pltano.

La leyenda del lgago de Atitlan Unidos los dos trminos, uno se sustantiva y el otro se adjetiva en Atit Al, pero ya en la interpretacin que le dieron los primeros castellanos, en el siglo XVI se convirti en Atitln, suprimieron la vocal despus de la consonante T y le agregaron una N al final Atitln. Los orgenes del Lago de Atitln son de hace mucho tiempo cuando los cakchiqueles dieron muerte a saetazos a Tolgom: se marcharon ms all del lugar de Qakbatzul y arrojaron a la laguna los pedazos de Tolgom. Desde entonces es famosa la punta del cerro del lanzamiento de Tolgom. Enseguida dijeron: Vamos adentro de la laguna. Pasaron ordenadamente y sintieron todos mucho miedo cuando se agit la superficie del agua. De all se dirigieron a los lugares llamados Panpat y Payn Chocol, practicando sus artes de hechicera. All encontraron nueve zapotes en el lugar de Chitulul. A continuacin comenzaron a cruzar el lago todos los guerreros yendo por ltimo Gagavitz y su hermana llamada Chetehauh. Hicieron alto y construyeron sus casas en la punta llamada actualmente Qabouil Abah. Enseguida se march Gagavitz; fue realmente terrible cuando lo vieron arrojarse al agua y convertirse en la serpiente emplumada. Al instante se obscurecieron las aguas, luego se levant un viento norte y se form un remolino en el agua que acab de agitar la superficie del lago. Los poblados mencionados han de haber estado en la parte noroeste del lago, mientras que lo siguiente pudo haber sucedido cercano al actual Santiago Atitln: All deseaban quedarse las siete tribus, queran ver la ruina del poder de los zutujiles. Cuando aquellos bajaron a la orilla del agua y se detuvieron all, les dijeron a los descendientes de los Atziquinahay: Acaba de agitarse la superficie de nuestra laguna, nuestro mar oh hermano nuestro! Que sea para ti la mitad del lago y para ti una parte de sus frutos, los patos, los cangrejos, los pescados, les dijeron. Y despus de consultar entre s, contestaron: Est bien, hermano. La mitad de la laguna es tuya, tuya ser la mitad de los frutos, los patos, cangrejos y pescados, la mitad de las espadaas y las caas verdes. Y as tambin juntar la gente todo lo que mate entre las espadaas. As respondi el Atziquinahay. De esta manera fue hecha la divisin del lago, segn contaban nuestros abuelos. Y as fue tambin como nuestros hermanos y parientes se quedaron con los zutujiles.Pero nosotros no aceptamos la invitacin para quedarnos. Nuestros primeros padres y abuelos, Gagavitz y Zactecauh se fueron y pasaron adelante entre las tinieblas de la noche. Cuando hicieron todo esto no haba brillado la aurora todava, segn contaban, pero poco despus les alumbr. Luego llegaron al lugar de Pulchich, de donde partieron en grupos.

Los penitentes de la Recoleccin Todos los das a los doce de la noche, los vecinos del Barrio de La Recoleccin escuchan pasos de encadenados. Todos los das a los doce de la noche, los vecinos del Barrio de La Recoleccin escuchan pasos de encadenados. Son penitentes fantasmas que quieren librarse de sus culpas. Cuando los han visto no solo van encadenados sino con capuchones antiguos. Algunos se flagelan. Son animas por las cuales las viejitas dicen hay que rezar. Verlos atemoriza pero tambin produce pena y compasin porque a nadie le gustara estar eternamente encadenado a sus malas acciones.

La leyenda del mico brujo En todo Centroamrica se conoce la leyenda del Mico Brujo. En algunas partes tambin le dicen la Mona. Decan nuestros antepasados que haba unas mujeres que a las once de la noche se daban tres volantines para atrs y luego tres para adelante; que esta mujeres tenan un guacal blanco y que a la ltima voltereta vomitaban el alma en el guacal. Ya sin alma, tomaban figura de monos o micos y se dedicaban a hacer diabluras. Y as, estas brujas, acompaadas de la oscuridad de la noche, se trepaban a los rboles y tiraban frutas a la gente. Se suban a los techos de las casas, saltando de un lugar a otro y arrojando pedradas contra las piedras de la calle. Muchas personas han tratado de agarrar y

matar a la mona o al mico, pero de nada les sirve, pues cuando ya estn cerca y creen tenerlo acorralado se les esfuma como por encanto. Tambin contaban nuestros antepasados que estas mujeres podan convertirse en chanchas grandes, negras y llenas de lodo. Apenas vean a la persona sealada, aligeraban su trote y comenzaban a gruir. Embestan furiosamente a la persona y le daban trompadas y mordiscos en las piernas hasta derribarla y hacerle perder el conocimiento. Al da siguiente, la vctima amaneca molida y mordida, y con los bolsillos vacos.

Publicado por Marellynen 17:160 comentarios

Hechos historicos desde la conquista

CONQUISTA DE GUATEMALA Pedro de Alvarado era un capitn espaol que se distingui en la conquista de Mxico por su valor y su capacidad de mando, por lo que Hernn Corts decidi enviarlo a conquistar estas tierras y tratar de someterlas.Guatemala estaba habitada por muchos grupos indgenas. Los reyes Quichs haban tratado de unir a todos los grupos por la fuerza de las armas, pero no lo haban logrado. Los indios se enfrentaron a los espaoles divididos entre ellos.El primer combate fue a orillas del Ro Tilapa. Esta batalla fue sangrienta, el invasor era poderoso, sus hombres montaban a caballo y tenan armas de fuego, pero los indgenas eran valientes, lucha cuerpo a cuerpo. A Alvarado le fue duro vencerlos.Luego de su primera victoria, los conquistadores se dirigieron a Zapotitln, la capital de Xuchiltepec, en donde se libraron nuevas y reidas batallas. La ciudad cay finalmente en poder de los invasores..El mando del ejrcito quich pas a manos de Tecn Umn, que se enfrent a los invasores en las llanuras de Quetzaltenango, en los llamados Llanos del Pinal. Fue tan duro el combate que los hombres pelearon cuerpo a cuerpo. En esta sangrienta batalla muere heroicamente Tecn Umn y los quichs son vencidos. LA INDEPENDENCIA La firma de la independencia de Guatemala se hizo con el propsito de ser una nacin libre, soberana e independiente, pero que no se ha llegado a ese ideal. El 15 de septiembre es el da que se design para conmemorar dicha celebracin. Los primeros movimientos del proceso Independentista reclamaban a Espaa la autonoma local, pero al no ser otorgada tal peticin los dirigentes se definieron en favor de la emancipacin completa.El proceso fue minoritario, Principalmente se intensifica en los centros urbanos y los papeles destacados fueron desempeados por las lites sociales y los intelectuales.Se ha caracterizado a la Independencia como un movimiento de los criollos, ya que fueron los verdaderos dirigentes y artfices de la misma.Asimismo las provincias deseaban la autonoma tanto de Espaa como de la capital, ya que tanto en lo administrativo como en lo econmico predominaba la oligarqua guatemalteca. Muestra de esta inconformidad son las insurrecciones de 1811 de San Salvador y Nicaragua.LA SESIN DEL 15 DE SEPTIEMBRE DE 1821

Dos das antes del 15 de septiembre, lleg a Guatemala un correo de Tuxtla, Comitn, Ciudad Real y Chiapas, en el que se enviaban copias de las actas por las cuales estos pueblos se unan al Plan de Iguala.La junta se inici sin mayor retraso. El ambiente era tenso ante la importancia de lo que se habra de tratar y resolver. La reunin fue a puerta abierta, en el Real Palacio. Primero se dio lectura a los documentos llegados de Chiapas y a continuacin se escuch la opinin de los asistentes.Se observ que haba diferentes puntos de vista, pues algunos queran que se proclamara la independencia y otros queran retardarla. La gente que escuchaba tales opiniones aplauda emocionada y a gritos peda que de inmediato se hiciese la declaracin de independencia.Finalmente como a las once de la maana, se acord redactar el Acta de Independencia por medio la cual Centro Amrica se separaba de Espaa. El Redactor de la misma fue elLic. Jos Cecilio del Valle .REVOLUCIN DE 1944 Uno de los acontecimientos que marc la historia en nuestro pas fue, la Revolucin de 1944, con el gobierno de Juan Jos Arvalo Bermejo, en este gobierno se crearon mejoras para la clase trabajadora. CONFLICTO ARMADO EN GUATEMALAD espus de estos acontecimientos, pasamos al conflicto armado en nuestro pas: Este lapso de tiempo se caracteriz por las matanzas deliberadas entre la guerrilla y el ejercito, y se inici con la siguiente informacin:En Guatemala, el conflicto armado inici, oficialmente en1960.Oficiales descontentos del Ejrcito, muchos de ellos entrenados en Estados Unidos, intentaron llevar a cabo un golpe de Estado en contra del gobierno del general Miguel Ydgoras Fuentes (Moss 1972: 175). Los alzados, despus de fracasar, ayudaron a formar el movimiento revolucionario moderno y en reaccin a ese movimiento, el Estado se convirti en contrainsurgente.La lucha entre el ejrcito y la guerrilla cobr miles de vidas, tanto de un lado como del otro. Las regiones que mas sufrieron con esto fueron las de el norte del pas. En este lapso de tiempo se restringieron los derechos de los ciudadanos. En la actualidad se estn llevando juicios contra los actores intelectuales de estos hechos, sobre los crmenes contra la humanidad. PRIMER GOBIERNO DEMCRATA Otro de los aspectos que llama la atencin es la eleccin del primer gobierno electo democrticamente: el de Marco Vinicio Arvalo. Despus de una serie de dictaduras militares que llevaron al pueblo guatemalteco a una guerra interna de 36 aos. La cual dej miles de muertes y pobreza. Estos cuatro aos se caracterizaron por la corrupcin y el poder que se le otorg a grupos maras a los que se les entreg armamento. Adems de la devaluacin de la moneda nacional: el Quetzal.Seguidamente se han dado una serie de acontecimientos en los periodos presidenciales, los cuales se caracterizan con la ingobernabilidad, los autogolpes de Estado la firma de la Paz , etc.Despus de 36 aos de guerra interna y, mucho sufrimiento para Guatemala se firm las Paz en nuestro pas (1996), durante el gobierno del lvaro Arz. Con la presin de los pases amigos y la voluntad de las partes y esperando una mejora en el pas.
Publicado por Marellynen 16:170 comentarios

Platillos tipicos de las regiones de Guatemala

Region Suroccidental Pepian INGREDIENTES: 4 Tomates1 Cebolla mediana2 Dientes de ajo2 Onzas de miltomate2 Onzas de ajonjol2 Onzas de pepitoria verde1 Chile guaque1 Chile pasa1 Manojo de cilantro1 Rajita de canela1 Litro de agua pura1/2 Gisquil1/2 Libra de ejotes1/2 Libra de papas medianasSal y pimienta1 Libra de carne de res1 Libra de pollo PRIMER PASO: En un comal o sartn, dorar los chiles, el miltomate, los tomates, la cebolla cortada en trozos, el ajonjol, la pepitoria, los dientes de ajo y la rajita de canela. SEGUNDO PASO: Simultneamente, cocer la carne de res y el pollo en el litro de agua pura. Cuando las carnes de res y pollo estn cocidas en su punto, agregue las papas, el gisquil y los ejotes para que se cuezan tambin. TERCER PASO: Luego que se hayan dorado completamente los ingredientes del primer paso, debern licuarse todos juntos, agregando tambin el cilantro y un poco de caldo de las carnes cocidas. Este licuado deber ponerse a hervir por aproximadamente 30 minutos. Finalmente, se le agregan las carnes y los vegetales para mezclarlos hasta que vuelvan a hervir y que el caldo se espese.

Region Central Rellenitos INGREDIENTES 3 Pltanos maduros3 rajitas de canela1.5 litros de agua1 libra de frijoles volteados1 taza de azcarAzcar glass (o leche condensada, miel su acompaamiento preferido para verter

sobre los rellenitos finalizados) MODO DE PREPARACIN - Hervir el agua por 15 minutos agregndole las rajitas de canela.- Cortar las puntas de los pltanos y hacer una incisin a lo largo de su cscara, sin quitarla; luego, ponerlos a hervir en el agua.- Voltear los frijoles sin sal, cebolla o cualquier otra especie que regularmente le aadan; en vez de ello, al final de su preparacin, agregar el azcar y mezclar muy bien (algunos gustan de combinar con un poco de chocolate tambin).- Una vez los pltanos estn muy bien cocidos y que puedan ser convertidos en un pur fcilmente, sacarlos de la olla con el agua hirviendo, retirar la cscara y machacarlos hasta el punto de contar con una masa hidratada de pltano (si la masa llega a resecarse, les recomiendo que agreguen un poco del agua de pltano).- Al tener la masa de pltano y los frijoles volteados dulces, debern hacerse pequeas tortillas de pltano, un poco gruesas (1/2 cm estara bien) y poner un poco de los frijoles dentro para luego cerrar las tortillas y tener los rellenitos.- Cuando se haya terminado con toda la masa de pltano y los frijoles volteados, y los rellenitos estn ya preparados para freir, poner una generosa cantidad de aceite (el ms sano que les sea posible, adems recuerden reciclarlo pues si luego de usarlo una vez lo vertemos al lavatrastos, se contaminan ms, miles de litros de agua que podra ser de uso domstico) sobre una sartn de suficiente tamao para colocar todos los rellenitos.- Freir hasta que los rellenitos estn un poco ms que dorados y servir al gusto, colocando sobre ellos un poco de azcar, azcar glass, chocolate lquido, leche condensada, miel o lo que ustedes gusten.

Region norocidente Fiambre Verduras 6 zanahorias pequeas6 remolachas pequeas6 pacayas tiernas1 coliflor mediana libra de ejotes libra de arvejas libra de habas tiernas libra de coles de bruselas1 docena de esprragosVinagre, laurel, jengibre, sal, mostaza, azcar, fenogreco, aceite de oliva. Adems palmito, elotitos y pepinitos en conserva. Preparacin Despus de hervir escrralos. 1. Corte la zanahoria en medias lunas, pase por agua hirviendo por 2 min, escurra y saltee otros 2 min en poco aceite, agregue sal. 2. Corte los ejotes sesgados y cocine por 2 min. 3. Hierva las arvejas 5 min con sal y una pizca de bicarbonato.

4. Cocine las pacayas tiernas 8 min con sal, tire el agua. 5. Las coles de Bruselas cocnelas con sal durante 15 min; saltee con aceite 5 min. 6. Pele las habas, cocine 5 min con sal y reserve. Los garbanzos deben hidratarse una noche antes, luego coicnelos y pngalos en vinagreta. 7. Las ramitas de coliflor pselas por agua hirviendo con sal por 5 min y descarte el agua. Saltee en aceite por 3 min. 8. Coloque en recipientes separados, agregue a cada uno laurel y tomillo. La vinagreta debe ponerse un da antes, exceptuando las arvejas y los ejotes que pierden color. 8. Cocine la remolacha por media hora en olla de presin con sal y la cscara. Pele, corte en medias lunas y pngala en vinagreta. Vinagreta 1. En el agua que cocin los vegetales (excepto pacaya, arveja, ejote y la coliflor) hierva por 5 min semillas de fenogreco, jengibre rallado, laurel, mostaza, sal y una pizca de azcar 2. Agregue vinagre de vino, ponga cada vegetal en esta vinagreta un da antes de armar el fiambre. Carnes y quesos 1 libra de pechuga de pollo3 chorizos negros3 chorizos colorados3 butifarras libra de cecina libra de posta de marranoJamones, salchichn y salchichas (segn su preferencia)Queso fresco y de capas4 onzas de queso Kraft o amarillo8 onzas de queso fresco Preparacin 2. Cocine todo por separado, corte y parta en rodajas. Los jamones se parten en tiras. Los quesos suaves se cortan en tiras y el queso seco se agrega al final, espolvoreado. Platillo 3 chiles pimientos asados y en tirasChiles chamborotes, uno por platoHuevo duro en rodajasLechuga escarola1 manojo de rbanosAceitunas rellenasAlcaparras sin salitrePerejil picado4 onzas de camaroncillo pelado, pasado por agua hirviendoSardinas pequeas Ponga la base de vegetales, alternados con los dems ingredientes. Coloque primero la remolacha, para no manchar los dems vegetales de rojo. Adorne con florecitas de rbano, chile chamborote, perejil picado y ponga vinagreta en cada plato y aceite de oliva antes de adornar. Remate con queso en polvo.

Region Suroriental Chilacayotes Ingredientes: para 6 personas 1/2 kg. chilacayote 200 gr. cerdo (pulpa)100 gr. chiles anchos2 cuchara sopera Ajonjoltostado1/2 ud. tortilla frita1 ud. ClavoPimienta 1 rama Canela 1 diente ajo 1 ud.Cebolla pequea60 gr. manteca Elaboracin:Los chilacayotes se ponen a cocer picados, y ya cocidos se escurren. El ajonjoli se tuesta, se muele con la tortilla, ajo,cebolla,clavo pimienta y canela; se fre en la manteca, se agrega el

chile desvenado y tostado, remojado y molido; se pone el caldo en que se coci el cerdo,la carne partida en cuadros y los chilacayotes; se sazona con sal y media cucharadita de Azcar y se deja hervir A FUEGO LENTO media hora (En la misma forma se pueden hacer chayotes en lugar de chilacayotes.

Region Norte

Zapote INGREDIENTES La carne de 5 zapotes 2 tazas de azcar morena 2 rajas de canela clavo de olor 3 pimientas gordas Pon a hervir 2 tazas de agua junto con la canela, pimientas y el clavo de olor en una olla de tefln.Cuando haya hervido, djala enfriar y cuela el agua. Luego licala junto con la carne de los zapotes para lograr una mezcla uniforme.Aparte, en la misma olla donde herviste la canela, pon 2 tazas de agua a hervir junto con el azcar morena hasta que logres una miel dorada. Posteriormente, virtele la mezcla del zapote licuado y con una cuchara de madera mueve la mezcla hasta que se espese.Mientras, podrs preparar un molde donde puedas vertir la mezcla, dejndola enfriar hasta que se endurezca y puedas disfrutarlo por pedacitos a tu total agrado.

Region metropoliana

Buuelos

Ingredientes 3 a 4 huevos grandes. 1 1/4 taza de harina (cernida) 1 taza de agua 1/2 cucharadita de anis en grano 1/4 cucharadita de sal. 1/8 cucharadita de bicarbonato (baking soda) Preparacin -En una cacerola, poner a cocer en 1 taza de agua, el anis y la sal. Dejar que hierva por un minuto y le agrega el bicarbonato y la harina. Aparte del fuego y batir vigorosamente hasta que la harina este bien mezclada. Deje que enfrie y aada un huevo; bata la mezcla bien y le agrega otro. Asi hasta usarlos todos. Tape la masa y deje reposarla por lo menos 1 hora. Ponga en una olla, el aceite y dejar que caliente. Usando una cucharita, deposite los buuelos en el aceite caliente, uno por uno. Freir a temperatura media. Saquelos cuando esten dorados. Escurrir exceso de grasa, en una toalla absorbente de papel.

Region nororiental Ronodon Rondn8 porciones 1 kg de carne de caracol sal y pimienta al gusto 500 gr de cerdo salado picado en trozos pequeos 2 litros de leche de coco 2 pltanos verdes pelados y partidos en trozos 500 gr de yuca pelada y partida en trozos 500 gr de ame pelado y partido en trozos 250 gr de batatas peladas y picadas 250 gr de fruto del rbol del pan, pelado y picado 24 dumplings 2 cucharadas de albahaca y organo frescos, finamente picadosPara preparar los Dumplings: 500 gr de harina de trigo 1/2 taza de leche de coco 1/2 cucharadita de sal Preparacin: Mezclar la harina de trigo, la leche de coco y la sal hasta formar una pasta blanda y dejarla reposar durante 15 minutos. Con las manos hmedas hacer pequeos rollos y cortarlos en trozos. Reservar. Para preparar el Rondn: Aporrear bien el caracol para ablandarlo, sancocharlo en poca agua con sal y pimienta durante 10 minutos y partirlo en trozos pequeos. Cocinar el cerdo en agua durante 15 minutos para sacarle la sal. Poner a cocinar el caracol y el cerdo en la leche de coco durante 15 minutos. Agregar los pltanos, la yuca, el ame y la batata. Cuando ablanden, a los 25 minutos aproximadamente, aadir la fruta del rbol del pan, los dumplings, la sal y la pimienta y cocinar 20 minutos a fuego lento. Agregar las hierbas 5 minutos antes de servir. Leche de coco Tomar un coco grande pelado, abrirle un pequeo orificio y extraerle el agua, partirlo, sacar la pulpa y rallarla. Para obtener la primera leche colocar el coco rallado

en un trapo de cocina o en un colador, agregarle 2 tazas de agua caliente y exprimir. La primera leche debe ser espesa. Para obtener la segunda leche agregar a la misma ralladura 2 tazas de agua caliente y exprimir nuevamente la pulpa. La segunda leche es ms clara.

Region Peten Corbatas Hojaldre.Glasa ( 2 claras de huevo+200 g. azcar glas+1 cdita de zumo de limn).Almendras molidas.Preparacin:Ponemos los ingredientes de la glasa en el vaso de la Th. Batimos a V= 5, hasta que estn totalmente mezclados sus ingredientes. Reservamos.Extendemos un trozo de hojaldre, hasta darle forma de rectngulo. Cortamos tiras de aproximadamente 8x30cm.Las enrollamos por su parte central y colocamos la glasa en los laterales. Espolvoreamos con la almendra.Horneamos, en horno precalentado, a 180/200 C.Cuando el hojaldre est dorado y la glasa con color caramelo, se sacan, se dejam enfriar y a comer.
Publicado por Marellynen 11:541 comentarios MIRCOLES, 1 DE OCTUBRE DE 2008

Paisajes y Lugares turisticos de Guatemala

Cristo Negro de Esquipulas

Es una imgen de Jess Crucificado venerada por millones de fieles catlicos de Centroamrica que se puede necontrar en la Basilica de Esquipulas en la ciudad de Esquipulas en Guatemala. Se dice que lo llaman el negro por que a lo largo de los aos a tomado un color parecido al de la piel morena por la madera en que fue tallado y por ese motivo le llaman el nego. Este cristo de Esquipulasa pasado por varios mometos historicos como : la llegada al Santuario, la visita en el Camar iacute;n, la Celebraci oacute;n de la Santa Misa , el perd oacute;n de nuestros pecados, la bendici oacute;n de nuestras reliquias y recuerdos, momentos de oraci oacute;n intensa ante el Se ntilde;or, la encendida de nuestra veladoras y candelas, etc. S iacute; nosotros hacemos debidamente cada uno de los pasos de nuestra peregrinaci oacute;n vamos a salir de este Encuentro Personal con el Se ntilde;or fortalecidos en nuestra fe, reanimados en nuestra esperanza y fervorosos en el amor.

Parque Acuatico de Guastatoya, El Progreso

Sus inicios municipal fueron en 1996, poco a poco fue dando forma al proyecto de construccin de un Parque Acutico. Fue asesorado por un arquitecto que trabajaria en un Parque de 10 Millones de Quetzales en un Municipio conocido por su atraso y pobreza endmica, situado a la vera de la Carretera que comunica la capital con el Norte del pas. Logr que fuera inaugurado durante su segunda gestin municipal, en octubre del 2001, fue realizada con recursos provenientes del fondo constitucional asignado a las Municipalidades provocando que el parque quedara manjado por la municipalida. Su alimentacin dentro del Parque, ha establecido alianzas con el sector privado para la operacin de una diversidad de pequeos negocios, adems de un restaurante de mayor capacidad.

Semuc Champey, Chimaltenango

Es un lugar que queda en Alta Verz un lugar en donde en sus aguas cristalinas se puede nadar y disfrutar un ambiente tan natural como este lugar turistico natural pues esta rodeado de arboles y es muy enriquesedor poder viajar aqui un tienmo para relajarse no solo para nada, tambin para pasar agusto algun tiempo con la familia, tambin con su pareja, o ir en unaescurcin del colegio o haciendo una despedida para muchas cosas y se pueden tomando fotografias y estar al aire libre o poder acampar en este lugar tan espectaculas.

Tikal Petn

Es una de las ciudades mayas ms grandes de su tiempo. Se encuentra en Petn. Fue uno de los principales centros culturales y poblacionales de la civilizacin maya. El posible fundador de la dinasta fue Yax Ehb' Xook segn hallazgos en Mundo Perdido, la parte ms antigua de la ciudad. Se dice sugun los investigadores que el ultimo monuemento fechado data de 899. El templo principal es el del Gran Jaguar, tiene una altura de 55m. Algunas personas piensas que fue contruido hacia el ao 700 y es la tunba de Hasaw Chan Kawil, tambin estan los templos e Prmide de la Luna, Serpiente Bicfala, Inscripciones el cual llamado asi por el estenso texto que tiene en sus paredes. Este parque nacional de Tikal fueron el primer sitio arqueolgico en ser declarado patriomonio de la humanidad en 1979.

Volcan de Fuego en Escuintla

Es el volcan ms actico de Guatemala y est prohibido subirlo por el peligro de erupcin. Dos o tres veces al ao, hay erupciones importantes, y regularmente saca nubecitas de humo. Cuando ocurre una erupcin, el mejor lugar para observarla es en la carretera de la Antigua a Escuintla. Y ms aun si es de noche. Podrs ver como la lava sale y se resbala por las faldas del volcn. Los pueblos que estn en la base de los volcanes tienen planes de

evacuacin y los usan bastante a menudo. Con una vista haci es muy interante poder ver las maravillas.

Ro San Juan, huehuetenango

Las aguas blancas brotan de la base de granito del titn Cuchumatn, 4 kms al norte del Ro San Juan. Nacen tmidamente entre hierbas, lianas, entre musgos; forman de inmediato un remanso propicio al nadador, alrededor del cual hay rocas casi redondas forradas de verde musgo. El Ro San Juan es visitado por turistas nacionales y extranjeros, en este ro brota el agua fra de las grises rocas, y de aqu fluye formando un estanque en el cual se puede nadar, y al mismo tiempo admirando el bello nacimiento de este ro. Alrededor encontramos frondosos rboles y bancas en las que familias y turistas pueden degustar de un da campestre.

Castillo de San Felipe , Izabal

Es una edificacin del tiempo de la conquista y fue un guardin de la entrada acutica. Si bien mucho de tal edificacin (techo por ejemplo) han sido restaurados, se preserva bastante de la originalidad y vale la pena ingresar. En el interior del rea (no del castillo) ser fcil encontrar locales caribeas que se dedican a hacer trenzados finos de toda la cabellera.

Cascada de Urlanta, Jalapa

Se encuenta en Jalapa en Guatemala. Fue considerado como una posible sede de la capital luego de los terremotos de Santa Marta en 1,773, sin embargo la escasez de agua potable hizo que se obviara como opcin viable. Especialmente famosa es tambin por las cataratas, algunas de ellas escondidas y silenciosas, pero que con un poco de gua se pueden descubrir en lugares inesperados. Tiene vestigios de un pasado volcnico y por esta razn es posible encontrar muros de roca en los cuales practicar la escalada deportiva. Uno de los lugares ms visitados para tal fin es Urlanta, que cuenta con una cascada de aproximadamente 65 metros y suficiente roca limpia para escalar.

Catedral del Jutiapa

Posee gran actividad comercial y tiene excelentes accesos viales. Est en camino a la frontera con el Salvador, hacia el oriente de Guatemala. Su clima es en promedio, clido, pero es frecuente encontrar lagunas y lagunetas en su territorio. Su paisaje es montaoso aunque de poca altura, la cual en promedio es de 905 metros sobre el nivel del mar. Su zona costera se estrecha por las montaas. Es famoso por la calidad de sus quesos, leche y crema. Tambin por sus hermosas mujeres.

Teatro Municipal, Quetzaltenango

Es la segunda ciudad ms importante de Guatemala y se encuentra a 205 km. de la ciudad capital, por la carretera Interamericana, aproximadamente 3 horas de camino. Su paisaje es montaoso y ciertas reas son rocosas. Su clima es particularmente fro. Cuenta con excelentes accesos viales y es un destino visitado por extranjeros por su arquitectura y tranquilidad que a muchos recuerda a Europa. Igualmente importante son los centros para aprender espaol. Guatemala es considerada por muchos, el mejor destino para tal fin. Es un lugar que fue testigo de varios acontecimientos histricos, es uno de los lugares ms visitados por los extranjeros, y es motivo de gran orgullo para su habitantes, hay una cancin llamada "luna de Xelaju" inspirada en esta Ciudad y que se interpreta por lo general en las melodiosas notas de la marimba.

Iglesia de Retahuleu l Departamento de Retalhuleu se encuentra situado en la regin VI o regin Sur Occidental, su cabecera departamental es Retalhuleu, est a 239.39 metros sobre el nivel del mar y a una distancia de 190 kilmetros de la Ciudad Capital de Guatemala. Cuenta con una extensin territorial de 1856 kilmetros cuadrados, con los siguientes lmites departamentales: al Norte con Quetzaltenango, al Sur con el Ocano Pacfico, al Este con Suchitepequez; y al Oeste San Marcos y Quetzaltenango. Se ubica en la latitud 14 32' 07" y longitud 91 40' 42". Con un clima generalmente clido, aunque el departamento posee una variedad de climas debido a su topografa, su suelo es naturalmente frtil, inmejorable para toda clase de cultivos.

Publicado por Marellynen 15:050 comentarios LUNES, 22 DE SEPTIEMBRE DE 2008

Trajes Tipicos de Guatemala

Traje Tipico de Santa Cruz la laguna, Solol

El traje regional es para el hombre, un pantaln corto que llega a la rodilla, de color blanco con rayas lilas y ajustado en la cintura con una faja larga, y camisa de manga larga. Para la mujer son los vistosos gipiles (blusas), tejidos en algodn blanco con franjas verticales rojas y moradas. Tienen diseos geomtricos y de pequeas aves multicolores bordados en el talle. Los cortes (faldas) consisten en una pieza de tela enrollada alrededor del cuerpo, vistosos perrajes de vivos colores y una cinta policromada llamada "tocoyal", que mide aproximadamente 20 metros de largo, que se enrolla en la cabeza, semejando un sol radiente.

Trajes tipicos de Quiche

Este es un pueblo donde pocas mujer utilizan su trajes tipico por distintas razones y la es que su wipil fue cabiado por una blusa de tela en el caso de los hombres no es un patalon con un pedazo de tela en la cintura una camisa de mangalarga o bien corta con un adorno como un pauelo de colores bordados a mano de las mujeres, en algunos casos sombreros

adornador y algunos solo asi como podemos ver en la foto aparte algunos usan caites.

Trajes tipicos de Quiche

Losa habitantes de San Miguel, son buenos alfareros y pintores de guacales , en amarillo o rojo y negro, tpicos del distrito de Rabinal. la mujer lleva un canasto que va cubierto por un huipil que le lega hasta abajo, el corte es de tela jaspeado, con anaranjado, amarllo y verde, que resulta comun por no tener rojo y azul. El hombre lafaja que lleva en la espalda en la mayor parte el saco de lana rojo.

Trajes tipicos de Antigua Guatemala

Como podemos ver en la fotografia este traje esta compuesto de una pieza con una ligero liston amarado en la cintura. Este cuenta de dos colores de rojo y bolanco con unos bordados color rojo en medio de las franjas de color blanco a l igual que el liston rojo aunque este tiene ul color azul embez del blanco. Tambin se puede obserbar que al final de la manga tiene unas franjas horizontales para segir un mando de franjas.

Trajes tipicos de San marcos Como podemos obserbar ella trae puesto un huipil blanco sin bordado alguno, tambin trae puesto una falda que tiene bariedad de colorescomo amarillo, rojo, azul,gris, verde una vairedad para poder mezclar y darde un color distinto el traje y poder diferenciarlo. Algo que diferencia el traje es que lleva n torzo de tela muy bien acomodado en la mano llevando a ser este uno de los mejores accesorios para lcis este traje. Tambin podemos obserbar que tra puesto algunos collares por ser el huipil blanco se mira mucho mejor , por otro lado tambin trae caites.
Publicado por Marellynen 14:252 comentarios VIERNES, 19 DE SEPTIEMBRE DE 2008

Personajes Literarios

Miguel Angel Asturis Fu un escritor guatemalteco, que recibio el premio novel de Liteeratura en 1967 en 1965 el Premio Lenin de la Paz. Estudio medicina y derecho, novelista y cuentista del realismo mgico. Algunas de sus obras son Leyendas de Guatemala en 1930 El seor Presidente en 1946, Hombres de Maz en 1949 Viento fuerte 1950. El fu una persona en desacuerdo con el dictador Manuel Estrada Cabrera, se mud con su familia al interior del pas, a un pueblo llamado Salam. Durante parte de la dcada del 20, estudi la sociedad y la religin Maya. Fu dirigente de una refroma Universitarista. Nacio en Guatemala el 19 de octubre de 1899 y murio en Madrid el 9 de Junio de 1974.

Jose Milla y Vidaurre Jos Milla y Vidaurre nacio en la ciudad de Guatemala el 4 de agosto de 18822 y murio el 30delegado en Guatemala del Congreso de Americanistas de Bruselas de septiembre de 1882.Un escritos considerado uno de los fundadores de la novela un escritor en la literatura de su pas natal. Estudios de Leyes en la Universidad de San Carlos. Desempe varios cargos en el gobierno conservador de Rafael Carrera. Un destacado periodista, viaj por Europa y Estados Unidos. Escribi Un viaje al otro mundo pasando por otras partes. Un gran socio correspondiente de la Real Academia Espaola. Augusto Monterrosso

Nacio el 21 de diciembre de 1921 en Tegucigalpa. A los 15 aos su familia se estableci en Guatemala y desde 1944 fij su residencia en Mxico, en el cual estaba por asuntos polticos. Fu un gran narrador y ensayista guatemalteco, 1959 sali la primera edicin de Obras completas conjunto de incisivas narraciones donde comienzan a notarse los rasgos fundamentales de su narrativa: una prosa concisa, breve, aparentemente sencilla que, sin que el lector lo note en una primera lectura, est llena de referencias cultas as como un magistral manejo de la parodia, la caricatura y el Humor negro

Mario Monteforte Toledo Fu un escritor y politico guatemalteco. Nacio el 15 de septiembre de 1991. En 1946 acudi como representante de su pas a la ONU y, dos aos despus, accedi a la vicepresidencia de la Repblica, durante el gobierno de Juan Jos Arvalo. Tambin desempe la presidencia del Congreso Nacional. En 1956, debido a la prohibicin de los partidos polticos acordada por el presidente Carlos Castillo Armas, se exili en Mxico, donde dio clases en la Facultad de Ciencias Polticas de la UNAM. Estuvo 35 aos exiliado, pudiendo volver al pas hasta el gobierno del Licenciado Vinicio Cerezo.

Jos Batres Montfar 18 de marzo de 1809 - 9 de julio de 1844 fue un escritor, poltico y militar que naci en la ciudad de San Salvador, en El Salvador, hijo de don Jos Mariano Batres y Asturias y de doa Mercedes Montfar y Coronado. Sus obras ms famosas son: Las falsas apariencias, Don Pablo, El Relox, Yo pienso en ti, San Juan , Al Volcn de Agua. Desde que este personaje era chiquito, estaba en su niez fue aficionado de la lectura. Fue un insigne escritor perteneciente a la escuela romntica, considerado como el ms grande poeta nacional del siglo XIX.
Publicado por Marellynen 19:06