Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Actividades: Dar al nio tres cajas (una amarilla, una azul y una roja) y material de piateria de los mismos colores. Pedirle que coloque el material en la caja correspondiente. Pedir al nio que busque objetos de colores, dame el taco azul, psame el crayn amarillo... Ensearle los colores por comparacin: Tu camisa es azul como mi pantaln. Fjate que son del mismo color. Dame tu crayn que tambin es azul. Pedirle que haga torres con tacos de un mismo color. Recursos: Cajas amarillas, azul y rojo, tacos unicolores.
ensear al nio a relacionar formas con partes de su cuerpo: tu cara es redonda como un circulo, tu pecho es cuadrado, tu nariz es un tringulo. Recursos: Lpiz o crayones, papel.
o o o o o o o o o
Envuelva el tazn pequeo con varias hojas de papel aluminio para hacer un molde. Quite su "molde" de aluminio y pngalo sobre el molde de hornear para apoyarlo. Cubra el "interior" de su molde con aceite para que el pastel no se pegue. Prenda el horno a 350 grados Fahrenheit. <!> Mezcle todos los ingredientes secos. Agregue los ingredientes lquidos (slo use 1/3 del huevo; guarde el resto para despus) Revuelva los ingredientes hasta que la mezcla quede sin grumos y del mismo color. Vierta su mezcla en su "molde." Hornee por 15 minutos.
o o o
No le ponga aceite al primero. No le ponga el huevo al segundo. No le ponga el bicarbonato de sodio al tercero.
Despus de hornearlos, pida que el nio corte cada pastel por la mitad y observe el interior.
o o
Pida que el nio escriba o dibuje lo que ha observado. Estas son algunas de las reacciones qumicas que suceden cuando horneamos un pastel: -El calor ayuda al bicarbonato de soda a producir burbujitas de gas, lo cual causa que el pastel salga ligerito y esponjado (levadura ). -El calor causa que la protena del huevo cambie y haga que el pastel sea ms firme. -El aceite previene que el calor seque el pastel demasiado.
Crocantitos
Ingredientes:
1 lata de leche condensada. 3 cucharadas de cacao. 3 cucharadas de miel. 50 g de manteca 2 tazas de arroz crocante. 100 g de nueces o almendras.
Preparacin:
Colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevarla a fuego moderado, revolviendo durante 8 minutos. Forrar una asadera con papel manteca y enmantecar el papel. Volcar la pasta en la asadera y emparejar la superficie con una cuchara o esptula. Colocar en la heladera hasta que se ponga durita. Una vez fra cortar en pequeas porciones y decorar con un trocito de nuez o almendras
Postre de chocolate
Ingredientes:
Leche Azcar, - Almidn de maz (Maizena), 4 cdas. grandes chocolatada, 5 1 litro cucharadas
Preparacin:
Colocar al fuego la leche con el azcar. Cuando comienza a hervir, agregar la maizena hidratada en 2 o 3 cucharadas de agua fra, y revolver continuamente hasta que espese.
Dejar Riqusimo!
enfriar...
Bombones rpidos
Ingredientes:
chocolate cobertura. copos de maiz. nueces picadas papel manteca. una cuchara.
Preparacin:
Colocar a bao mara el chocolate, agregarle los copos de maiz, pedacitos de nueces o almendras, galletitas molidas, coco, etc. Con la ayuda de una cucharita tomamos pequeas porciones y las colocamos sobre papel manteca, los dejamos enfriar y cuando estn duras los servimos en pirotines
finas Llevar al horno a temperatura moderada Estas galletitas las puedes adaptar a los colores de la bandera de tu pas, de tu equipo de ftbol favorito, etc OTRA OPCIN: Hacer las galletitas, con azcar impalpable y jugo de limn hacer un glac para pintar las galletitas Se puede hacer un sol con pasta de almendras y colorante amarillo, para colocarlo en el centro.
esencia vegetal
Preparacin:
Batir el azcar impalpable con la margarina. Agregar las 2 yemas y perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla o de limn. Colorear con una gotas de colorante vegetal amarillo. Incorporar de a poco la harina. Unir la masa con movimientos suaves y dejar descansar envuelta en papel manteca en la heladera o en una bolsita de nylon, durante una hora. Estirar la masa cortar con cortantes de diferentes formas y colocar en placa enmantecada en horno caliente por 12 minutos. Algunas variantes con la misma masa
Pepitas
Tomar la masa y formar un rollo, cortar en medallones de 2 cm de espesor, darles forma de esfera y aplanarlas suavemente, hundirlas en el centro y acomodarlas en placas enmantecadas a 2 cm de distancia una de otra. Rellenarlas en el centro con dulce de membrillo. Cocinar en horno caliente durante 12 minutos.
Medialunas
Formar con la masa un rollo fino, cortar rodajas y darles forma de media lunas, tambin se pueden formar con la masa estirada, cortar cuadraditos y comenzar a enroscar por una punta, luego doblar los dos extremos y listo! colocar chocolate cobertura en las puntas de la medialuna.
Arrolladitos bicolor.
Dividir la masa en dos a una agregarle cacao amargo, estirar con palote cada una de las masas formando un rectngulo superponer los dos rectngulos y ajustarlas un poco con el palote. Arrollarlas y cortar en rodajas, acomodarlas sobre la placa enmantecada y enharinada con 1 cm de distancia entre cada galletita.