ISSN 1517-2201 Maro,2005

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Adubao Verde e Plantio Direto: Alternativas de Manejo Agroecolgico para a Produo Agrcola Familiar Sustentvel

ISSN 1517-2201 Maro, 2005

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Centro de Pesquisa Agroorestal da Amaznia Oriental Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Documentos 212
Adubao Verde e Plantio Direto: Alternativas de Manejo Agroecolgico para a Produo Agrcola Familiar Sustentvel
Otvio Manoel Nunes Lopes Raimundo Nonato Brabo Alves

Belm, PA 2005

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Amaznia Oriental Trav. Dr. Enas Pinheiro, s/n Caixa Postal, 48 CEP: 66095-100 - Belm, PA Fone: (91) 3204-1000 Fax: (91) 3276-9845 E-mail: sac@cpatu.embrapa.br Comit de Publicaes Presidente:Joaquim Ivanir Gomes Membros: Gladys Ferreira de Sousa Joo Tom de Farias Neto Jos de Brito Loureno Jnior Kelly de Oliveira Cohen Moacyr Bernardino Dias Filho Revisores Tcnicos Antnio Rodrigues Fernandes - UFRA Raimundo Freire de Oliveira Embrapa Amaznia Oriental Superviso editorial: Guilherme Leopoldo da Costa Fernandes e Regina Alves Rodrigues Superviso grca: Guilherme Leopoldo da Costa Fernandes Revisor de texto: Regina Alves Rodrigues Normalizao bibliogrca: Clia Maria Lopes Pereira Editorao eletrnica: Francisco Jos Farias Pereira 1a edio 1a impresso (2005): 300 exemplares Todos os direitos reservados. A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610). Lopes, Otvio Manoel Nunes. Adubao verde e plantio direto: alternativas de manejo agroecolgico para a produo agrcola familiar sustentvel / por Otvio Manoel Nunes Lopes e Raimundo Nonato Brabo Alves. - Belm : Embrapa Amaznia Oriental, 2005. 34 p. : il. : 21 cm. (Embrapa Amaznia Oriental. Documentos 212). ISSN 1517 2201 1. Adubao verde. 2. Plantio direto. I. Alves, Raimundo Nonato Brabo. II. Ttulo. III. Srie. CDD 631.874

Embrapa 2005

Autores

Otvio Manoel Nunes Lopes Eng. Agrn., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Caixa Postal 48, CEP 66017-970, Belm, PA. E-mail: otavio@cpatu.embrapa.br Raimundo Nonato Brabo Alves Eng. Agrn., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Amaznia Oriental, Caixa Postal 48, CEP 66017-970, Belm, PA. E-mail: brabo@cpatu.embrapa.br

Apresentao

Os resultados apresentados neste trabalho constituem uma resposta aos desaos que uma agricultura tropical exige dos produtores na busca de alternativas singulares, rompendo o tradicional processo de derruba-queima. A manuteno da fertilidade do solo, em regies tropicais, que se caracterizam pela alta pluviosidade, alta umidade relativa do ar e grande intensidade de radiao solar, sempre desaaram os pesquisadores. Estes problemas, contudo, podem ser transformados em solues, utilizando plantas que apresentam caractersticas xadoras de nitrognio atmosfrico, rpido crescimento e grande produo de matria orgnica, entre outros, permitindo a recuperao do solo e a manuteno da fertilidade para novos cultivos. A importncia mpar dessa tecnologia que estes procedimentos so de baixo custo e acessveis para a agricultura familiar na Amaznia. com esse propsito que se entende a importncia deste trabalho como uma contribuio para o desenvolvimento de uma nova agricultura na Amaznia uma agricultura agroecolgica - e como uma alternativa para gerao de renda e emprego, e de ocupao das reas desmatadas.

Jorge Alberto Gazel Yared Chefe Geral Embrapa Amaznia Oriental

Sumrio

Adubao Verde e Plantio Direto: Alternativas de Manejo Agroecolgico para a Produo Agrcola Familiar Sustentvel. ....................................................9
Introduo .............................................................................. 9 A problemtca do sistema de produo da agricultura familiar no trpico mido ........................................................................ 10 Desgaste acelerado do solo em reas alteradas .......................... 12 Potencial de leguminosas na manuteno da fertilidade do solo.... 15 Efeito de leguminosas na reduo de custos de produo na agricultura familiar ................................................................. 19 Efeito da formao de palhada da leguminosa guandu no plantio direto para a agricultura familiar .................................................... 22 Plantio direto x Agricultura sem queima .................................... 26 Uso de leguminosas na alimentao humana e animal ................ 30 Referncias Bibliogrcas ........................................................ 32

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Otvio Manoel Nunes Lopes Raimundo Nonato Brabo Alves

Introduo
O processo de uso da terra baseado no preparo de rea para uso agrcola via derruba e queima de oresta ou capoeira, vem sendo perpetuado no tempo sem o mnimo aspecto de sustentabilidade para o meio ambiente amaznico, econmico e social para o abastecimento da populao pelos produtos originados da explorao desse recurso natural. Um sistema de uso da terra sustentvel quando a produtividade economicamente adequada e o uso da terra propriamente dito ecologicamente aceitvel, socialmente justo e culturalmente vivel (National .... 1984). No caso da Amaznia nenhum desses pilares de sustentabilidade compatvel com a agricultura altamente migratria e predatria praticada at hoje. A carncia de infra-estrutura de fatores de produo determinante para a no sustentabilidade dos sistemas de uso da terra praticados, no entanto, nfase especial deve-se creditar ao baixo nvel socioeconmico-cultural dos agricultores familiares, que, em conseqncia, no dispem de meios para a intensicao do uso da terra mediante o uso de insumos modernos que condicionam a adoo de sistemas de produo conservacionistas e de alta produtividade, com uso de mecanizao agrcola apropriada, corretivos agrcolas e fertilizantes qumicos. Por essas razes, as alternativas sustentveis de uso da terra propostas neste trabalho tm por objetivo difundir modelos adequados pequena produo familiar no contexto da agricultura orgnica, com nfase especial ao manejo de

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leguminosas herbceas e arbustivas em sistemas de produo de culturas anuais e perenes, por serem socialmente justas; e econmica, ecolgica e culturalmente viveis ao pblico a que se destinam.

A problemtca do sistema de produo da agricultura familiar no trpico mido

O trpico mido, onde se insere o Estado do Par, segundo conceitos geogrcos e climatolgicos, a regio do globo terrestre compreendida entre os Trpicos de Cncer e de Capricrnio, com altos ndices de pluviosidade; elevada temperatura e alto percentual de umidade relativa do ar; grande intensidade de radiao solar; e coberta predominantemente por orestas pereniflias de folhas largas. Tais condies climticas seriam assim favorveis a uma alta produtividade agrcola. Entretanto, a realidade mostra o contrrio, a produtividade agrcola da Amaznia insuciente, visto que o abastecimento da populao realizado na maior parte via importao de produtos agrcolas de outras regies brasileiras. So inmeras as causas dessa dependncia externa, podendo-se citar, como exemplo, a baixa fertilidade natural dos solos. No entanto, as mais importantes so o baixo nvel socioeconmico e cultural dos agricultores e a carncia de infra-estrutura bsica de fatores de produo como transporte, armazenamento, crdito, educao, sade, posse da terra, assistncia tcnica e agroindstria. Esses fatores, em conjunto, fazem com que a pequena agricultura familiar na Amaznia, seja rudimentar e incipiente, ocupando rea expressiva que, aos poucos, est sendo substituda extensivamente pela pecuria e pela agricultura empresarial. O principal sistema de agricultura praticado na regio o do roado (Fig. 1), que consiste no preparo de rea por meio da derruba da mata ou capoeira, queima e coivara. Nesse sistema, por meio dos nutrientes contidos nas cinzas resultantes da queima da vegetao, que so incorporadas ao solo, ocorre uma fertilizao natural, possibilitando uma maior produtividade de culturas nos primeiros anos, produo essa, que passa a declinar, geralmente, a partir do segundo ano de cultivo. A queda na produtividade causada, principalmente, pela gradual perda da fertilidade do solo, por causa dos nutrientes retirados pelas colheitas ou perdidos por

lixiviao ou por eroso. A partir da, a rea abandonada e mantida em pousio, que no passado variava de 8 a 12 anos, aps o qual, o agricultor, novamente, derruba e queima a capoeira regenerada, reiniciando o ciclo que vem sendo perpetuado no tempo, contribuindo para a ampliao de reas alteradas, segundo uns e reas degradadas, segundo outros (Lima, 1954; Guenther, 1973; Penteado, 1967). Hoje esse pousio, pela presso do aumento da populao regional e restries ambientais para queimar novas reas, encurtou para 4 a 6 anos, contribuindo ainda mais para obteno de menores rendimentos, resultando em mais degradao ambiental e desequilbrio econmico e social.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 1. Sistema de preparo de rea tradicional de derruba e queima e roado de arroz e milho.

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Essa forma de uso da terra e de agresso ao meio ambiente vem sendo realizada h 500 anos, desde o descobrimento do Brasil e persiste at os dias de hoje na agricultura familiar das regies tropicais midas, especialmente na Amaznia, enquanto que, em regies e pases desenvolvidos a produtividade agrcola extraordinria em razo da adoo de tecnologias modernas de alta preciso, viabilizada pela disponibilidade dos fatores de produo mencionados anteriormente e de recursos nanceiros por parte dos produtores. Considerando esta realidade, a alternativa mais vivel para os agricultores familiares iniciarem um processo de uso mais adequado de manejo do solo e adoo de tecnologia mais sustentvel de produo agrcola adequada a sua realidade econmica e cultural, seria a utilizao de manejo de leguminosas herbceas e arbustivas como cobertura viva de solos em cultivos perenes e como cobertura morta em rotao no sistema de plantio direto para cultivos anuais, com os objetivos de reduzir custo de produo com economia de mo-de-obra nas operaes de controle de mato, recuperao de reas degradadas e manuteno da fertilidade via aplicao ao solo de matria orgnica produzida pela biomassa manejada das leguminosas. de domnio pblico, que, em algumas regies do Pas, como Sul e Sudeste, onde existiam solos frteis, o uso intensivo e inadequado do solo, gerou a degradao da matria orgnica causando profundas alteraes nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo, provocando a eroso e a reduo da produtividade das culturas. Atualmente, o manejo de solos, com leguminosas ou adubao verde, uma prtica largamente absorvida pelos agricultores e em uso nessas regies, contribuindo para promover a sustentabilidade dos sistemas agrcolas (Miyasaka et. al. 1983; Calegari, 1995). Na Amaznia, essa prtica ainda incipiente. Os trabalhos de pesquisa, apenas recentemente, passaram a ser divulgados (Mesa ...1992; Lopes, 1998a, 1998b, 1998c; Lopes, 1999; Lopes, 2000a, 2000b, 2000c, 2000d, 2000e)

Desgaste acelerado do solo em reas alteradas

A problemtica do sistema de produo da agricultura familiar discutida no item anterior, ressalta o aspecto econmico-social como preponderante na baixa produtividade agrcola das regies tropicais midas. Entretanto, aspectos tcnicos rela-

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-cionados ao uso inadequado dos solos tambm so importantes. Neste sentido, Lopes et al. (1999) avaliaram as perdas de solo e matria orgnica por eroso hdrica em um Latossolo Amarelo, do Nordeste Paraense, no perodo de 1989 e 1993. Os resultados obtidos nesse trabalho evidenciaram uma perda mdia anual de 144,5 t/ ha de solo e 1800,0 kg/ha de matria orgnica em tratamento com solo descoberto, enquanto que em diferentes sistemas de produo como cultivos anuais de milho, caupi, mandioca; de pimenta-do-reino e pastagem de capim quicuio, as perdas mdias anuais foram de 35, 2 t/ha de solo e 744,4 kg/ha de matria orgnica. As perdas de matria orgnica vericadas nesse trabalho servem para explicar, em parte, o declnio acelerado da fertilidade dos solos amaznicos aps pouco tempo de uso sem aplicao de fertilizantes e corretivos. Os Latossolos e Argissolos distrcos, dominantes na regio, apresentam nveis muito baixos de bases no perl, entretanto, os nveis de nutrientes no horizonte A, geralmente so mais elevados que os dos horizontes subjacentes, principalmente, por inuncia da matria orgnica que, via de regra, apresenta teores mais elevados nos horizontes superciais. Como nesses solos h uma dominncia de minerais de argila do tipo 1:1, de baixa atividade (Rodrigues et al.1991; Santos, 1993; Silva, 1989), a maior parte da capacidade de troca de ctions -CTC, causada pelo contedo de matria orgnica no solo. Em virtude disto, com a magnitude das perdas de matria orgnica nos diferentes sistemas de produo estudados, com mdia anual de 744,4 kg/ha, em poucos anos de uso, o solo ca exaurido e dependente quase que exclusivamente da CTC da frao argila, com valores em torno de 4,5 mmolc/dm3 de solo (Lopes et al. 1999). Isto resulta numa baixa capacidade de reteno de nutrientes essenciais ao desenvolvimento de plantas. Os resultados dessa pesquisa pioneira no Estado do Par, vm reforar a necessidade de reavaliao das tcnicas praticadas at o momento, em que o usual a correo da acidez do solo com aplicao de corretivos e adubao das culturas com NPK, sem aplicao de adubos orgnicos. Em mdio e longo prazo, essas tcnicas de correo da fertilidade do solo no apresentam sustentabilidade. Os nutrientes nativos ou adicionados ao solo, mesmo que estejam em condies propcias de disponibilidade em funo da faixa de pH do solo, para serem absorvidos pelas plantas, precisam ser mineralizados por microorganismos e transformados via reaes qumicas na presena de condies adequadas de oxignio, e essa situao ocorre apenas se o solo for bem suprido de matria orgnica.

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A aplicao de matria orgnica no solo no uma tcnica de fcil adoo, nem mesmo pela agricultura familiar. As tcnicas mais conhecidas so, a aplicao de esterco de gado e de galinha curtidos ou hmus proveniente de compostagem. Entretanto, a restrio de uso deve-se a grande quantidade recomendada para esta tcnica ser eciente, em mdia em torno de 20,0 t/ha. Dessa forma, a tcnica mais prtica e vivel seria a utilizao de matria orgnica adicionada ao solo pela biomassa produzida pelo manejo de leguminosas herbceas e arbustivas em sistemas de cultivos anuais e perenes, pelos seguintes argumentos: a) biolgicos-aumenta o desenvolvimento de microorganismos, especialmente referentes a bactrias nitricadoras e micorrizas ampliadoras da absoro de fsforo pelas plantas, reetindo na capacidade produtiva do solo; b) qumico-aumenta a capacidade de troca de ctions (nutrientes - CTC), visto conter uma concentrao em torno de 150 mmolc/dm3 de solo, enquanto que a frao mineral da maioria dos solos encontra-se na faixa de 3 a 5 mmolc/dm3 de solo; c) fsico - inui na formao da estrutura do solo, regularizando a sua porosidade e a aerao (oxignio), permitindo maior permeabilidade e capacidade de reteno de gua e de nutrientes. Alm da produo e adio de matria orgnica no solo, o manejo de leguminosas herbceas e arbustivas tambm reduz a perda da mesma por eroso. Conforme Lopes et al. (1999), entre diversos sistemas de produo avaliados, quanto aos efeitos da eroso laminar, merecem destaque o tratamento de pastagem de capim quicuio, em que as perdas por eroso vericadas foram insignicantes, tanto de solo como de matria orgnica, inclusive, sem dados para tratamento estatstico. Isto signica que a excelente cobertura de solo, proporcionada pela pastagem, eciente para a reduo dos efeitos nocivos da eroso hdrica de solo no sistema de produo pecuria e indica que para os sistemas de produo agrcola os solos tambm deveriam car permanentemente cobertos. O mesmo trabalho tambm indica que essa cobertura de solos deveria ser feita por leguminosas arbustivas para cultivos perenes e anuais. No sistema de cultivo de pimenta-do-reino, at o ano de 1992, as perdas de matria orgnica em solo sem leguminosa foram em mdia de 840,84 kg/ha. A partir de 1993, no tratamento de cultivo de pimenta-do-reino com cobertura de feijo-de-porco, as perdas foram de 412, 20 kg/ha contra 820,80 kg/ha na parcela de pimenta-do-reino sem cobertura com leguminosa. Este efeito positivo da cobertura do solo foi tambm observado no sistema de produo de cultivos anuais, nos anos de 1991 e 1992, em que as perdas de matria orgnica foram de 126, 50 e 130,20 kg/ha, respectivamente, sendo as menores do perodo estudado, em virtude de que, nestes anos, o solo cou em pousio com a leguminosa Puerria phaseoloides, tendo promovido excelente cobertura do solo.

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As leguminosas tm sido estudadas no Brasil, principalmente, pelo Instituto Agronmico - IAC, em So Paulo e pelo Instituto Agronmico do Paran - IAPAR, objetivando avaliar os efeitos do manejo dessas plantas na fertilidade de solos e na adubao verde de diversas culturas. No Estado do Par, no mbito da produo agrcola familiar, os efeitos mais importantes da utilizao das leguminosas herbceas e arbustivas no sistema produtivo, poderiam ser aplicados ao controle de invasoras, vulgarmente chamadas de mato, com reexos signicativos na reduo de custos de produo, principalmente da mo-de-obra contratada ou na liberao da mo-de-obra familiar. Esse avano tecnolgico seria de fundamental importncia, visto que um dos principais fatores limitantes do desenvolvimento da agricultura familiar o grande empenho de mo-de-obra nas operaes de controle de mato, fato que impede o agricultor de cultivar reas maiores e, por conseguinte, de obter maior produo e, conseqente, retorno econmico, a m de possibilitar a elevao do seu padro de vida.

Potencial de leguminosas na manuteno da fertilidade do solo

Na regio Nordeste Paraense, o comportamento de algumas leguminosas vem sendo estudado por Lopes (1998a, 1998b). O solo, objeto destes trabalhos, foi a areia quartzosa (Neossolo), cujas caractersticas so apresentadas na Tabela 1. Tabela 1. Caractersticas fsicas e qumicas de areia quartzosa, na profundidade de 0 a 20 cm, em Tracuateua, PA.

Caractersticas qumicas
pH 3,8 M.O Ca + Mg g/dm3 16,3 0,4 K Al mmolcdm3 0,07 1,0

Caractersticas fsicas
P mg/dm3 1,0 Areia 89 Silte (%) 07 Argila 04

Em virtude do baixo potencial qumico desse solo, o mesmo foi corrigido com aplicao de 2 t/ha de calcrio dolomtico, 30 dias antes do plantio das leguminosas, e realizada a adubao qumica do solo, correspondente a 200 kg/ha da frmula comercial 4:30:16 + Zn. A produo de biomassa das leguminosas estudadas demonstrada na Tabela 2.

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Tabela 2. Produo* de massa verde e seca de leguminosas em solo corrigido e adubado. Tracuateua, PA, 1996.

Leguminosas
Feijo-de-porco Chamaecrista Guandu Mucuna preta Mucuna an Crotalaria spectabilis Crotalaria juncea

Massa verde (t/ha )

34,0 92,6 12,6 16,6 10,0 16,7 19,7

Massa seca (t/ha)

6,4 25,1 5,5 2,5 2,0 3,0 4,8

Idade** (meses)
3-6 4-7-14 6 3 2 3 2-4

* Os dados de produo referem-se ao somatrio dos cortes. ** Idade de corte das plantas, realizado no perodo de florao. As idades de cortes diferentes referem-se a diferentes perodos de florao, caractersticas de cada leguminosa.

As espcies Pueraria phaseoloides e Desmodium ovalifolium tambm avaliadas no trabalho, tiveram um desenvolvimento muito fraco, permitindo a proliferao de mato nas parcelas, sendo, por esta razo, descartada a obteno de dados dessas leguminosas. Verica-se que as mais altas produes foram alcanadas pelas leguminosas Chamaecrista e feijo-de-porco, alm de promoverem o maior grau de cobertura do solo, em cerca de 80% para o feijo-de-porco e 100% para Chamaecrista, e excelente capacidade de regenerao aps corte. Na Tabela 3, mostrado o potencial de reciclagem de nutrientes contidos na matria seca das leguminosas estudadas. Tabela 3. Concentrao e quantidade* acumulada de nutrientes na matria seca de Leguminosas, em solo corrigido e adubado. Tracuateua, PA, 1996.

Leguminosas
Feijo-de-porco Guandu Mucuna preta Mucuna an Chamaecrista C. Juncea C. spectabilis

N P K Ca Mg g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha
33,8 14,9 38,6 40,3 28,0 14,7 23,3 216 82 97 81 703 71 70 03,1 02,3 03,0 04,8 02,5 02,2 02,8 20 13 8 10 63 11 8 06,7 03,8 17,2 11,6 16,0 03,6 05,8 43 21 43 23 402 17 17 11,0 03,3 07,1 11,4 06,9 09,9 17,3 70 18 18 23 173 48 52 07,9 02,0 01,8 05,7 02,8 07,0 08,0 51 11 5 11 70 34 24

*Obtida na massa seca apresentada na Tabela 2.

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Observa-se entre as leguminosas avaliadas, que o feijo-de-porco e a Chamaecrista possuem os maiores potenciais de reciclagem de nutrientes no solo, especialmente a Chamaecrista, totalizando, em apenas 14 meses, um aporte de 703 kg/ha de nitrognio e 402 kg/ha de potssio, permitindo indic-la como uma das mais ecientes leguminosas para uso em adubao verde. As leguminosas tambm foram avaliadas em Areia Quartzosa (Neossolo) sem correo da acidez e sem adubao. Os resultados de produo de biomassa so demonstrados na Tabela 4. Tabela 4. Produo de massas verde e seca de leguminosas em solo sem correo da acidez e sem adubao. Tracuateua, PA, 1996. Vericou-se que, no tipo de solo utilizado, sem correo da acidez e sem adu-

Leguminosas
Feijo-de-porco Chamaecrista Guandu Mucuna preta
* Idade de corte das plantas.

Massa verde (t/ha)

12,0 10,0 7,6 8,6

Massa seca (t/ha)

2,7 2,0 2,3 1,0

Idade* (meses)
3 3 3 3

bao, as leguminosas mucuna an, Crotalaria juncea e Crotalaria spectabilis no se estabeleceram, mostrando maior exigncia em fertilidade do solo. Por sua vez, as leguminosas feijo-de-porco, Chamaecrista, mucuna preta e guandu evidenciaram alta rusticidade e baixa exigncia fertilidade de solo, apresentando razoveis produes de biomassa nestas condies. A concentrao e quantidade de nutrientes na matria seca das leguminosas, em solo sem correo da acidez e sem adubao, so demonstradas na Tabela 5. Tabela 5. Concentrao e quantidade de nutrientes na matria seca de leguminosas, em solo sem correo e sem adubao. Tracuateua, PA, 1996.

Leguminosas
Feijo-de-porco Guandu Mucuna preta Chamaecrista

N P K Ca Mg g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha g/dm3 Kg/ha
43,6 28,5 28,3 14,4 118 66 28 29 02,3 02,1 06,1 02,8 6 5 6 6 07,5 05,1 20,5 05,3 20 12 21 11 07,5 03,7 12,8 08,9 20 9 13 18 05,8 02,1 03,1 03,2 16 5 3 6

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Verica-se que a produo de biomassa (Tabela 4) e a quantidade de nutrientes apresentada na Tabela 5 so inferiores s obtidas em solo corrigido e adubado (Tabelas 3 e 4), entretanto, a adaptao dessas leguminosas em solos de baixssima fertilidade sem a aplicao de fertilizantes apontam uma alternativa vivel em mdio e longo prazo para a recuperao e melhoria dos nveis de fertilidade para o tipo de solo utilizado, que de grande representatividade e de mais baixo potencial da regio, especialmente quando utilizado por agricultores com baixo poder aquisitivo para aquisio e uso de corretivos agrcolas e fertilizantes qumicos. Observa-se que a massa seca das leguminosas equivale a uma aplicao razovel de nutrientes ao solo, especialmente de N, K e Ca. Entretanto, essas quantidades no so imediatamente disponveis as culturas, visto que esses nutrientes esto em forma orgnica, tendo que serem transformados no solo para serem utilizados pelas plantas, principalmente os nitrognios, consumido por bactrias, que necessitam desse elemento como fonte de energia para seu desenvolvimento, imobilizando-o temporariamente. O maior efeito do manejo de solos com leguminosas, deve ser considerado em relao ao condicionamento do solo, proporcionado pelo aporte de matria orgnica, produzida por sua biomassa, incorporada ou aplicada como cobertura morta, possibilitando vantagens no desenvolvimento de microorganismos, reetindo no aumento da capacidade produtiva do solo; aumento da capacidade de troca de ctions CTC; e melhoria da estrutura do solo, regularizando a sua porosidade e aerao, permitindo maior permeabilidade e capacidade de reteno de gua e de nutrientes. O uso de algumas leguminosas em diferentes sistemas de cultivos pode ser observado nas Figs. 2, 3 e 4.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 2. Manejo de cobertura de solo e sombreamento da leguminosa guandu em cultivo de cacau. Anap, PA.

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Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 3. Manejo de cobertura de solo com a leguminosa Chamaecrista rotundifolia no cultivo de caf. Altamira, PA.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 4. Manejo de cobertura de solo com a leguminosa Chamaecrista rotundifolia no cultivo de pimenta-do-reino. Brasil Novo, PA.

Efeito de leguminosas na reduo de custos de produo na agricultura familiar

A transferncia de tecnologia sobre o uso de leguminosas na agricultura tem mostrado como resultado de impacto, junto aos produtores rurais, o efeito dessas plantas no controle de ervas daninhas (mato) que invadem todos os sistemas de produo agrcola, causando uma considervel reduo no empenho de mo-de-obra familiar, em torno de 60% ou uma considervel reduo no custo de produo, no caso de mo-de-obra contratada.

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Lopes (1998c) determinou a reduo de custos de mo-de-obra nas operaes de limpeza de rea, em um experimento de manejo de cobertura de solos, com a leguminosa feijo-de-porco na cultura da pimenta-do-reino (Tabela 6). Tabela 6. Relaes comparativas de custo da capina tradicional, com cobertura de solo com feijo-de-porco, na cultura da pimenta-do-reino. Tom-Au, PA.

Operao
Capina Trad. (sete capinas.). Subtotal (1) Cobertura com feijo-de-porco - Sementes - Plantio - Capina - 1a roagem - 2a roagem Subtotal (2) Diferena (1-2)

Unidade
H/D kg H/D H/D H/D H/D -

Valor Unitrio (R$)

5,00 1,50 5,00 5,00 5,00 5,00 -

Quantidade
128 80 8 18 4 4 -

Total (R$)
640,00 640,00 120,00 40,00 90,00 20,00 20,00 290,00 350,00

Verica-se que a cobertura de solo na cultura da pimenta-do-reino utilizando-se a leguminosa feijo-de-porco, em relao limpeza da rea no sistema tradicional, com sete capinas durante o ano, proporciona uma economia de R$350,00/ha. No Municpio de Altamira, a leguminosa feijo-de-porco foi utilizada como cobertura de solo, no cultivo de pupunha para a produo de palmito (Fig. 5), Os resultados so apresentados na Tabela 7.
Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 5. Cobertura de solo com leguminosa feijo-de-porco no cultivo de pupunha para palmito. Altamira, PA.

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Tabela 7. Relao de custo da limpeza da rea (capina) no sistema tradicional e no sistema de cobertura de solo com feijo-de-porco na cultura da pupunheira. Altamira, PA, 2000.

Operao
Sistema tradicional (sete capinas) Subtotal (1) Cobertura com feijo-de-porco Sementes Plantio Capina (uma) 1 roagem 2 roagem Subtotal (2) Diferena (1-2)

Unidade
H/D Kg H/D H/D H/D H/D

Valor Unitrio Quantidade (R$)

10,00 1,50 10,00 10,00 10,00 10,00 77 80 04 11 02 02

Total (R$)
770,00 770,00 120,00 40,00 110,00 20,00 20,00 310,00 460,00

Obs: Os coeficientes tcnicos mostrados na Tabela referem-se rea de 1 hectare. Fonte: Sistema... (2000).

Observa-se que a cobertura do solo com a leguminosa feijo-de-porco no cultivo de pupunha reduziu o nmero de capinas na rea de 7 para apenas 1, promovendo uma economia de R$460,00/ha. Considerando-se que o plantio foi realizado em uma rea de 56 ha, a reduo total de custo com mo-de-obra foi de R$25.760,00, representando uma reduo no custo de produo em torno de 60%. Estes resultados foram obtidos na condio de um agricultor empresarial em que a mo-de-obra foi contratada. No caso da agricultura familiar, seria justamente o elevado comprometimento da mo-de-obra familiar ou o custo decorrente da mo-de-obra contratada que inibe ou limita o seu desenvolvimento. Dessa forma, com adoo de tcnicas liberadoras de mo-de-obra com a cobertura viva de solos com leguminosas herbceas ou arbustivas, o produtor rural familiar poderia us-la na realizao dos tratos culturais necessrios para o aumento da produtividade das culturas e ampliao da rea cultivada, possibilitando o maior retorno econmico da atividade agrcola e elevao do padro de vida da famlia rural. No Municpio de Anapu, agricultores localizados desde o Km-73 ao Km-120 da Rodovia Transamaznica, no trecho Altamira-Pacaj, plantaram, em 2001, a leguminosa guandu em consrcio com caf, pimenta-do-reino, cacau e cupuau

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com o objetivo de proporcionar a essas plantas a necessria sombra parcial provisria, bem como, reduzir custos de produo em virtude da economia de mo-de-obra nas operaes de capinas para controle de mato. O resultado desejado foi plenamente alcanado em todas as culturas, especialmente no cultivo de cacau, visto ser o de maior representatividade na regio e a cobertura do solo com leguminosa guandu representar uma alternativa recomendao de sombreamento provisrio at ento exclusivamente realizado com a bananeira. Em cultivos anuais, em Irituia, PA, a leguminosa feijo-de-porco foi consorciada com milho tambm em rea de produtor (Galvo et. al. 1998). O feijo-de-porco teve excelente desenvolvimento vegetativo e proporcionou uma cobertura uniforme do solo, fato este que despertou o interesse dos produtores envolvidos no trabalho, tendo em vista que durante o perodo em que o milho esteve em campo, consorciado com esta leguminosa, a capina de manuteno no se fez necessria, enquanto que nas demais parcelas houve a necessidade da efetivao de uma capina. No monitoramento da fertilidade do solo, realizado nesse trabalho, foi evidenciado que a adubao qumica reetiu no aumento dos teores de P e K no solo, sendo o mesmo maior nos tratamentos em que o milho foi consorciado com a leguminosa feijo-de-porco.

Efeito da formao de palhada da leguminosa guandu no plantio direto para a agricultura familiar
Na discusso acima, foram apresentadas caractersticas, uso e efeito de algumas leguminosas em cobertura de solos em cultivos perenes. Outro papel importante dessas plantas, como mencionado no ttulo deste trabalho, o uso em rotao de culturas. Neste aspecto, desponta como de fundamental importncia, especialmente para a agricultura familiar, o sistema de plantio direto para a produo de mandioca e gros sobre a palhada de leguminosas. Para esta nalidade, a leguminosa deve ter como caracterstica principal, uma elevada relao carbono/nitrognio, como maior quantidade de celulose e lignina, a m de que sua decomposio no solo seja mais lenta e, por conseguinte, tenha maior aporte de matria orgnica. Entre as leguminosas estudadas, at o momento, foi selecionada a guandu (Cajanus cajan), em razo de possuir as caractersticas mencionadas acima. O teste foi realizado no Municpio de Altamira, regio da Transamaznica, em um Nitossolo Vermelho Distrco (terra roxa estruturada), com propriedades fsicas deterioradas por processos de compactao causada por uso excessivo de mecanizao agrcola.

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A leguminosa foi plantada em janeiro de 2000 no espaamento de 0,50 x 0,50 m e conduzida at maio de 2001, quando atingiu 2,0 m de altura (Fig. 6). Foi realizado o corte das plantas com terado na base, com produo de biomassa de 35 t/ha de massa verde, correspondente a 10 t/ha de massa seca sobre o solo.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 6. Corte raso da leguminosa guandu e formao da palhada. Sobre a palhada foi realizado o plantio direto de feijo Phaseolus vulgaris variedade carioca, no espaamento de 0,50 x 0,30 m, com mquina tico-tico (Fig. 7). Dois meses aps realizou-se a colheita obtendo-se 1.399 kg/ha em solo adubado com 150 kg/ha da frmula NPK 10-28-20 e 873 kg/ha em solo sem uso de fertilizante. Para comparao, realizou-se o plantio de feijo no sistema convencional, obtendo-se 664 kg/ha em solo que recebeu a mesma adubao mencionada acima e 352 kg/ha em solo no adubado (Lopes & Celestino Filho, 2003).

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 7. Plantio de feijo na palhada de guandu (1o plano) e plantio no sistema tradicional, ao fundo.

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Esses resultados mostram o efeito que a palhada de guandu causou ao solo e, por conseguinte, a resposta da cultura do feijo em termos de aumento de produtividade (873kg/ha), que foi de 31% em relao testemunha em solo adubado e 148% em relao testemunha sem adubao. Os resultados das testemunhas so coerentes com os dados do Instituto Brasileiro de Geograa e Estatstica - IBGE, que apesar de apresentar produtividade mdia de 650 kg/ha para a regio da Transamaznica, para alguns municpios registra mdias, como por exemplo, de 283 k/ha para o Municpio de Brasil Novo; de 309 kg/ha para o Municpio de Uruar; e de 490 kg/ha para o Municpio de Medicilndia. Dessa forma, os resultados obtidos no emprego do mtodo de plantio direto de feijo Phaseolus sobre a palhada de leguminosa guandu se constituem em uma alternativa importante para os produtores de feijo da regio. As razes para obteno desses resultados, acredita-se que sejam por causa das transformaes ocorridas no solo, principalmente quanto aos efeitos da matria orgnica aplicada ao solo pela decomposio da palhada da leguminosa guandu, que melhorou a camada supercial do solo promovendo a diminuio da compactao, e recompondo a estrutura, permeabilidade, aerao e reteno de gua e de nutrientes. Ressalta-se que o plantio do feijo Phaseolus na Amaznia enfrenta problemas tossanitarios, especialmente com a doena conhecida como mela, sendo uma das causas da baixa produtividade. Sendo o patgeno, um fungo de solo, infere-se que o isolamento do solo com a palhada de guandu impede a propagao do fungo para as folhas do feijoeiro, por meio dos respingos das gotas de chuva sobre o solo. Na parcela de plantio de feijo sobre a palhada de guandu, no ocorreu a mela, enquanto que no plantio convencional a doena se fez presente. Tendo-se como objetivo principal avaliar o efeito da leguminosa sobre o solo, realizou-se a sua mostragem apenas nas condies sem adubao qumica, cujos resultados esto mostrados na Tabela 8.

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Tabela 8. Resultado de anlise de solo na profundidade de 0-20 cm de terra roxa estruturada sob sistema de plantio direto de feijo Phaseolus sobre a palhada da leguminosa. Altamira, Pa.

Amostra
pH C.O. M.O. P K Ca Ca + Mg AL H + Al SB T V % mmolc/dm gua g/dm mg/dm

I
4,8 18,4 31,6 1,0 139,0 24,0 31,0 0,0 59,0 36,0 95,0 38,0

II
5,1 24,3 41,7 1,0 127,0 30,0 36,0 0,0 53,0 40,0 93,0 43,0

III
5,0 18,7 32,2 1,0

IV
5,0 19,9 34,3 2,0

Mdia
5,0 20,3 35,0 1,2 109,7 29,5 37,0 0,5 55,0 41,0 96,0 42,5

Testemunha
5,4 11,2 19,3 1,0 67,0 24,0 32,0 0,0 43,0 35,0 78,8 45,0

65,0 108,0 32,0 40,0 1,0 54,0 43,0 97,0 44,0 32,0 41,0 1,0 54,0 45,0 99,0 45,0

1. Sistema Adaptado para Agricultura familiar.

Os resultados analticos evidenciam o efeito melhorador da palhada de guandu decomposta sobre o solo, de modo menos signicativo em termos de elevao do pH, P, Ca, Al, SB, CTC (T) e saturao de bases (V), entretanto, o efeito foi bastante signicativo em termos de aumento na concentrao de K e no teor de matria orgnica (M.O.) do solo. O teor de matria orgnica na condio natural (testemunha) no valor de 19.3 g/dm3 passou para uma mdia de 35.0 g/dm3 nas parcelas com plantio direto. neste aspecto que reside o diferencial, a grande importncia do efeito da formao e aplicao da palhada de guandu sobre o solo. Esse efeito acredita-se que esteja relacionado melhoria da camada supercial do solo, promovendo a diminuio da compactao e recompondo a estrutura, a aerao, porosidade, permeabilidade e reteno de gua e nutrientes. H carncia no setor produtivo do uso de tecnologia agrcola de baixo custo que promova elevao no teor de matria orgnica do solo na ordem de 15,7 g/dm3 como j vericado anteriormente.

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Esses procedimentos de plantio direto para os agricultores familiares permitem uma comparao com os procedimentos de plantio direto para a agricultura empresarial, levados a efeito nas Regies Centro-Oeste, Sul e Sudeste do Pas. Nesse sistema so utilizadas, at o momento, as culturas de milheto e sorgo, que so dissecadas com herbicidas para formao da palhada e o plantio das culturas anuais feito com mquinas agrcolas especializadas para esse m e so de alto custo nanceiro, enquanto que, no plantio direto para a agricultura familiar, h a formao da palhada de guandu sem uso de herbicidas e o plantio direto pode dispensar o uso de mecanizao agrcola, permitindo assim, ser o sistema prtico e econmico para o nvel atual da grande maioria dos agricultores familiares estabelecidos em condies semelhantes s descritas acima. No entanto, a adoo dessa tecnologia possibilitar a paralisao do ciclo de agricultura de derruba e queima (agricultura nmade ou itinerante) que vem sendo perpetuado no tempo pelos agricultores familiares. O efeito efmero de fertilizao, que as cinzas da vegetao queimada promovem ao solo, ser substitudo pelo efeito da aplicao de matria orgnica produzida pela decomposio da palhada da leguminosa guandu no plantio direto.

Plantio direto x Agricultura sem queima

O plantio direto adaptado para agricultura familiar proporciona uma outra grande vantagem que a substituio do sistema nmade, itinerante e antiecolgico de derruba e queima j discutido. Haveria, portanto, a necessidade da pesquisa mostrar ao agricultor familiar uma alternativa que substitusse o efeito fertilizante da queima, porm, estivesse dentro da sua realidade, ou seja, que no dependesse de mecanizao agrcola e nem de corretivos agrcolas e fertilizantes qumicos. O plantio direto na palhada de leguminosas pode ser essa alternativa, visto basear-se em conceitos orgnicos, em que a construo da fertilidade do solo tem como prioridade o suprimento constante de matria orgnica, cujos efeitos se revertero na recuperao e/ou melhoria das propriedades fsicas do solo, como por exemplo, na reestruturao do solo, diminuio da densidade/compactao, aumento da porosidade/aerao e maior permeabilidade/drenagem do solo. A melhoria desses indicadores condiciona a elevao da produtividade das culturas em virtude de possibilitar um melhor e maior desenvolvimento do sistema radicular das plantas, que, por sua vez, garante maior absoro de gua e nutrientes nativos do solo.

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Na prtica de agricultura sem queima utilizando o mtodo de plantio direto, o tamanho da rea de plantio ser duplicado, sendo metade da rea destinada ao plantio das culturas anuais no sistema tradicional e a outra metade ser destinada rea de pousio com o plantio da leguminosa guandu (Fig. 8). No perodo de estiagem, as plantas iro fruticar e suas sementes sero utilizadas para fomentar o sistema e como suplementao alimentar as criaes de galinhas caipiras.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 8. direita plantio de milho, com rea de pousio da leguminosa guandu (ao fundo).

No ano seguinte, na rea anteriormente ocupada com culturas anuais no sistema tradicional ser feito o plantio da leguminosa guandu como uma nova rea de pousio e na rea de pousio anterior com 1 ano de idade ser feito o corte raso das plantas (Fig. 9) seguindo-se o plantio direto das culturas anuais sobre a palhada da leguminosa, como mostram os exemplos das Fig. 10, 11, 12 e 13.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 9. Corte raso e formao da palhada de guandu.

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Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 10. Plantio direto de mandioca sobre a palhada de guandu.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 11. Plantio direto de feijo-caupi sobre a palhada de guandu. rea de pousio (ao fundo).
Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 12. Plantio direto de mandioca sobre a palhada de Chamaecrista rotundifolia. rea de pousio (ao fundo).

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Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 13. Plantio direto de milho sobre a palhada de guandu.

A partir do terceiro ano sero realizadas as alternncias entre as reas de pousio e de culturas anuais, tendo-se o cuidado de realizar as rotaes de culturas, ou seja, na rea onde o primeiro plantio direto foi de milho, o segundo ser de feijo, o terceiro de arroz, o quarto de mandioca e assim sucessivamente. Alm da rotao entre as culturas anuais dever ser feita tambm a rotao entre as leguminosas produtoras de biomassa para a formao de palhada, como por exemplo, a Acacia mangium (Fig. 14), o ing (Fig. 15), e a Chamaecrista rotundifolia (Fig. 16), que em trabalhos exploratrios, plantadas no espaamento de 0,50 x 0,50 m, produziram aos 10 meses de idade, 98,0 t/ha de massa verde e 37,8 t/ha de massa seca; 160,0 t/ha de massa verde e 68,0 t/ha de massa seca; e 40,0 t/ha de massa verde e 15,0 t/ha de massa seca, respectivamente, mostrando assim, excelente potencial para uso em plantio direto adaptado agricultura familiar. O desenvolvimento dessa tecnologia congura-se na sustentabilidade de um sistema de produo coerente com a realidade socioeconmica-cultural atual da grande maioria dos agricultores familiares. A partir da adoo desse avano tecnolgico, espera-se que em um curto espao de tempo, o agricultor familiar tenha uma maior rea explorada com proporcional retorno econmico, o que lhe dar acesso adoo de tecnologias mais competitivas como a utilizao de corretivos agrcolas e fertilizantes qumicos, contribuindo mais decisivamente para o desenvolvimento da produo agrcola familiar.

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Fotos: Otvio Manoel Nunes Lopes

Fig. 14, 15 e 16. plantio direto.

Foto: Otvio Manoel Nunes Lopes

Plantio das leguminosas Accia mangium, Ing edulis e

Chamaecrista rotundifolia, respectivamente, para formao de palhada em

Uso de leguminosas na alimentao humana e animal

As sementes das leguminosas do gnero Phaseolus e Vigna, conhecidas como feijo, so a base alimentar de grande parte da populao mundial. Entretanto, as sementes das leguminosas utilizadas na agricultura como adubao verde so pouco conhecidas, principalmente na alimentao humana, excetuando-se a leguminosa guandu que se constitui alimento usual na ndia e na frica tropical, consumido como hortalia de gro. No Brasil, a utilizao alimentar maior nas regies de concentrao africana, como no Nordeste (andu) e no Rio de Janeiro (guandu). A forma de consumo mais freqente no estdio verde (siologi-

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camente maduro, mas ainda no seco), preparado como virado ou com frango. Presta-se para a substituio das ervilhas verdes em qualquer prato, sendo inclusive enlatado na Amrica Central. A leguminosa guandu quando seca, concentra substncias amargas nas cascas das sementes, que devem ser eliminadas. A retirada das cascas ou o descarte da gua de cozimento so os processos empregados na ndia e no Nordeste brasileiro, respectivamente, sendo ambos considerados satisfatrios. Na pecuria as leguminosas so muito utilizadas como forrageiras na suplementao de protenas para a criao de bovinos, sendo mais usadas as leguminosas dos gneros stilozanthes, centrozema e puerria. Entretanto, a maior importncia do uso de leguminosas como alimentao animal deve ser considerada no mbito da agricultura familiar, na qual os pequenos produtores tm a criao de galinha caipira como fonte de subsistncia em carne animal e a alimentao dessas aves realizada basicamente por milho, que poderia ser bastante melhorada se o milho fosse misturado com gros da leguminosa guandu. O milho possui, em mdia, 10% de protena e a leguminosa guandu 25,9% de protena, sendo, portanto, um alimento fundamental a ser associado ao milho, especialmente em vista de poder ser consumido cru. No Brasil, os resultados experimentais tm conrmado as expectativas, tanto em relao produo para alto consumo como comercial. Em estudo conduzido cooperativamente pelo IAPAR e pela Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural - EMATER do Paran, na regio de Ivaipor (Khatounian, 1991), nas condies dos agricultores, a produo de ovos e carne de galinha/frangos caipiras foi multiplicada por 5 quando a rao de milho exclusiva foi substituda pela mistura de 67% de milho com 33% de guandu. Estes resultados sugerem a necessidade da introduo da leguminosa guandu e de outras no sistema de produo da agricultura familiar em virtude do custo/benefcio dessas leguminosas que, alm de controlar mato nas plantaes e manter e/ou elevar a fertilidade do solo, ainda podem ser usadas na alimentao de pequenos animais, especialmente galinhas caipiras, que a base de alimentao protica dos pequenos agricultores familiares.

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Amaznia Oriental

MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO

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