Sei sulla pagina 1di 150

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE ARQUITECTURA, URBANISMO Y ARTES

ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA


TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE ARQUITECTO

Tesistas:

Bach. Arq. LOZADA TORRES, SHIRLEY STEPHANI


Bach. Arq. TIRADO HURTADO, CSAR AMADO Asesora: Ms. Arq. NELLY AMEMIYA HOSHI Consultores:
ARQ. MARCO ARROYO FLORES ING. ANGUS MONZN ONCOY ARQ. MANUEL NAMOC DAZ ING. JULIN YANAVILCA ING. MARIO RAMREZ ESPEJO

TRUJILLO - PER ABRIL 2012

1.1 ANTECEDENTES
ANTECEDENTE ACADEMICO
TRABAJO de FIN DE CARRERA seleccionado y desarrollado en los Talleres Pre-profesionales de Diseo Arquitectnico VIII y I. MARCOS REFERENCIALES Y FUNDAMENTACIN IX.. Esta tesis versa sobre el desarrollo de una edificacin de INICIO tipo servicio, HOTEL 4 ESTRELLAS, con la caracterstica 1.0. ASPECTOS GENERALES especial de su contexto, BALNEARIO. 2. 0. FUNDAMENTACIN 2. 1. ANLISIS DE LA LOCALIZACIN 3. 0. PROGRAMACIN ARQUITECTNICA TIPOLOGIA Y UBICACION 4. 0. REQUISITOS NORMATIVOS REGLAMENTARIOS

INDICE DE CONTENIDOS

PROYECTO 5. DE INTERES ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD 0. PARMETROS EN CRECIMIENTO Y AUGE DE INVERSION PRIVADA


II. MEMORIAS DESCRIPTIVAS DEL PROYECTO

SELECCION

UBICACION
ESCENARIO CON OPORTUNIDADES

CHICLAYO
SEGN MERCADO

6.0. MEMORIA DE ARQUITECTURA 7.0. MEMORIA DE ESTRUCTURAS

8.0. MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS 9.0. MEMORIA DE INSTALACIONES ELCTRICAS

10.0. MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES El fin de este proyecto es responder a la demanda actual de los 11.0. CONDICIONES DE SEGURIDAD requerimientos de los usuarios frente a sus necesidades en el campo hotelero. en funcin de las expectativas tanto del grupo RESPUESTA promotor como de las entidades involucradas.

1.2 ENTIDADES INVOLUCRADAS


1.2.2 GRUPO DE INVOLUCRADOS Y SUS INTERESES 1.2.1ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS Grupo Intereses

Recursos

1.0 ASPECTOS GENERALES

Empresa privada Cadenas hoteleras EmpresaPROMOTOR Prestacin de servicios de entretenimiento Municipio Provincial de Chiclayo

Brindar comodidad y confort Administracin y gerencia del servicio CADENA HOTELERA ACCOR. Marca hotelera con un Fines de lucro Ofrecer sus propios servicios nuevo fundamento: el lujo y los negocios. Por lo tanto la proyeccin de nuestro hotel como hotel Generar atraccin para la poblacin para turismo y usuarios de negocios yInversin corporativos, privada monetaria para realizar de acorde a su visin como empresa. Mejorar elvan mercado turstico. el proyecto promover el desarrollo de la zona Brindar la licencia de funcionamiento

Normatividad para el uso y tipo de Generar ingresos para la poblacin Municipalidad Distrital de Pimentel establecimiento. Municipio Distrital de Verificarque el tipo de equipamiento Municipalidad Provincial de Chiclayo Pimentel ENTIDADES Ministerio de Comercio Exterior y Turismo: Vacacionar por periodos MINCETUR PROMPERU INVOLUCRADAS Recursos monetarios propios para poder Alojarse en un equipamiento que cumpla Gobierno Regional de ChiclayoGerencia Regional acceder a los servicios y prestaciones sus expectativas Desarrollo Econmico Turista extranjero y nacional con odas de que se les presente Recibir servicios que sean de calidad Conocer los lugares tursticos de Turistas (nacionales y extranjeros) que viajan por Disfrutar servicios complementarios Recursos monetarios propios motivo de negocio, cultura o placer. BENEFICIARIOS Poblacin local y del Y Costumbres Empresas o instituciones que demandan el uso dey Cultura comercio sectorial y por ende departamento DEMANDANTES DELGenerarun las instalaciones del Hotel (centro de convenciones) generar recursos propios Recurso naturales de la zona SERVICIO Poblacin general de la zona de Pimentel y de la Entidades urbe de Chiclayo Conocer la zona y de los servicios que les Recurso monetarios financieras/personas brinde el resort y la zona natural naturales y jurdicas / agrupaciones sociales

1.2.2 GRUPO DE INVOLUCRADOS Y SUS INTERESES: PROMOTOR HOTEL IBIS MIRAFLORES LIMA

SOFITEL ROYAL PARK - LIMA

HOTEL NOVOTEL SAN ISIDRO -LIMA

HOTEL NOVOTEL - CUSCO

1.2.2 GRUPO DE INVOLUCRADOS Y SUS INTERESES: PROMOTOR

NOVOTEL - BANGKOK

SOFITEL MUMBAI 5

SOFITEL PLAZA SAIGON - ASIA

MADERO - SOFITEL

MERCURE - ALEMANIA

GRUPO ACCOR
Compaa francesa que cotiza en la Bolsa de Paris y con sede en la capital francesa. Se cre en 1967 con la apertura de su primer hotel Novotel en Lille, Francia, Hoy es el primer patrimonio hotelero del mundo. La cadena Accor, que opera el Novotel Lima, abrir entre 10 y 15 hoteles Ibis en nuestro pas hacia el 2015. Se planea abrir 1 hotel de la marca Pullman en Lima y Novotel en las ciudades con mayor PBI

MARCAS DE LA DIVISION HOTELERA


Sofitel: hoteles 5 estrellas Novotel: hoteles 4 o 3estrellas Mercure: hoteles de 4 o 3 estrellas Suitehotel: hoteles 4 o 3 estrellas Ibis: hoteles 2 estrellas Etap Hotel: hoteles 2 estrellas Formule 1: hoteles 1 estrella
IBIS SEUL EMBASADOR IBIS CIUDAD DE MEXICO

NOVOTEL ACCOR HOTEL:

Novotel, Son hoteles de tres a cuatro estrellas, estn construidos segn un diseo estndar. Son hoteles de servicio completo, situados en ciudades, aeropuertos, autopistas importantes y en destinos vacacionales.
NOVOTELPORTOALEGREBRIL IBISSALVADOR RIO VERMELHO
GRAN MERCURE - CHINA NOVOTEL BUDAPEST CONGRESS

1.3 UBICACIN Y POBLACIN


1.3.1. UBICACIN DEL PROYECTO
REGION LAMBAYEQUE

1.0. ASPECTOS GENERALES

La ciudad de Chiclayo, capital de la Regin Lambayeque, est ubicado a 578 km de Lima y a 27 msnm. Constituye el ncleo central de una dinmica rea de crecimiento urbano, en proceso de conurbacin con sus distritos ms prximos: Pimentel, Lambayeque y Reque.

PROVINCIA DE CHICLAYO

1.3.2. POBLACIN
CHICLAYO - PIMENTEL

Regin Lambayeque : 1.112,868 hab. Provincia de Lambayeque :259,274 hab. Provincia de Chiclayo : 57.452 hab. Provincia de Ferreafe : 96.142 hab. NCLEO URBANO DE CHICLAYO Y SU REA DE CRECIMIENTO URBANO Distrito
1 Chiclayo 2 Leonardo Ortiz 3 La Victoria 4 Pimentel 5 Reque 6 Monsef 7 Ciudad Eten 8 Pto Eten 9 Santa Rosa

Poblacin
260.948 hab. 167.717 hab 77.699 hab. 32.346 hab. 12.606 hab. 30.123 hab. 10.673 hab. 2,238 hab. 10.965 hab.

HOTEL NOVOTEL CHICLAYO

FUENTE: PLANO SATELITAL

FUENTE: CENSO INEI REGION LAMBAYEQUE 2007

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


2.1.1 DINAMICA ECONOMICA REGIONAL
PBI LAMBAYEQUE

2.0 FUNDAMENTACION

Fuente:INEI, BADATUR OTP. Observatorio Turstico del Per

El PBI en el departamento de Lambayeque creci en 3.0% en 2009 respecto al 2008, inferior en 1.9 puntos al crecimiento promedio anual registrado en el periodo 2001-2009. En el 2009, las actividades que presentaron mayor variacin fueron: servicios gubernamentales (15.9%) y la construccin (10.3%) SECTORES ECONMICOS Su flora es rala y formada por especies de poca altura, siendo escaza en las cercanas del mar. Su fauna terrestre es escaza, predomina ms la martima.

La principal actividad es la pesca tanto para la industria y consumo humano directo, actividades portuarias, comercio y servicios.

Presenta suelos aptos para el cultivo, adems de pastos naturales y tierras eriazas de caractersticas salitrosas.

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


2.1.2 CARACTERISTICAS DE LA ZONA AFECTADA
El desarrollo de la actividad econmica de La Regin de Lambayeque y los atractivos tursticos de Chiclayo y su entorno, constituyen factores de crecimiento de la demanda de servicios de hospedaje y otros servicios complementarios.

2.0 FUNDAMENTACION

Entre los principales atractivos Tursticos de Chiclayo tenemos:


CHICLAYO PIMENTEL CENTROS ARQUELOGICOS BALNEARIOS Y ENTORNOS RURALES TURISTICOS TECNOLOGICOS Y DE PRODUCCION

MUSEOS

Palacios y casonas coloniales y republicanas Conventos e Iglesias San Antonio, Santa Mara Espacios Pblicos: Plaza Mayor, Parque de las Musas

Museo de Sitio Huaca Rajada Sipn. Museo Tumbas Reales de Sipn. Museo Nacional Sicn. Museo de sitio de Tcume. Museo Chotuna Chornancap Museo Bruning

Complejo Arqueolgico Huaca Rajada (Seor de Sipn) Complejo Arqueolgico de Tcume

Balneario Pimentel Santuario Histrico Bosque de Pmac. Complejo Arqueolgico de Huaca Chotuna. Cerro Corbacho Cndor de Oyotn Petroglficos Cerro Mulato. Cerro Ventarrn

Agrcola Cerro Prieto Complejo Agroindustrial Beta.

FUENTE: ELABORACION PROPIA

PROMOCION Y AYUDA

SISTEMA TURISTICO DEL PERU

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


Vinculado a las actividades que fomentan el movimiento en BADATUR OTP (Del Observatorio Turstico del Per) La tasa masa o individual durante el tiempo de viaje o permanencia de de crecimiento media anual del turismo receptor de un turista o vacacionista en un lugar para visitar los sitios Lambayeque para el perodo 1992 2009 fue del 14,82%. tursticos, lugares naturales, establecimientos de hostelera y de alimentacin, etc.
CIRCUITO TURISTICO DE LAMBAYEQUE

TURISMO FLUJO TURISTICO RECEPTOR

2.0 FUNDAMENTACION

VISITA A LUGARES TURISTICOS MAS RESPRESENTATIVOS DE LAMBAYEQUE

La Tasa anual de turismo interno incrementar en 0.09% en el periodo 2010-2013. Dndose una alta preferencia por Hoteles con categora 4 estrellas. (64% viaja por motivo de negocio). FIG.N8.- TURISMO RECEPTOR ESPERADO 2010 - 2013

CHICLAYO
Ciudad de Chiclayo Tumbas Reales del Seor de Sipn Tucume Museo Bruning Sicn Monsef Pimentel FUENTE: MINCETUR - 2010

100,0
28,3 21,7 17,4 13,0 8,7 6,5 4,3

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL

PLAN DE ACONDICIONAMIENTO TERRITORIAL

2.0 FUNDAMENTACION
FUENTE: PLAN DE ACONDICIONAMIENTO TERRITORIAL PDUC 2010

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


LOS PLANES DE DESARROLLO URBANO

2.0 FUNDAMENTACION

Chiclayo presenta un rpido crecimiento urbano, no solo en su ncleo central, sino tambin extendindose a su alrededor de manera de asentamiento llamado plato roto.

PIMENTEL Y SANTA ROSA estn considerados como CENTROS DE SERVICIOS TURSTICOS. El crecimiento urbano del EJE PIMENTELCHICLAYO lo convertir en EJE DE SERVICIOS COMUNALES (educacin, salud, comercio) Y potenciar la vocacin de EJE TURISTICO de la franja costera (por sus atractivos tursticos naturales paisajs ticos as como culturales y folklricos)
FUENTE: PLAN URBANO METROPOLITANO DE CHICLAYO PUDC 2010

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


LOS PLANES DE DESARROLLO URBANO

2.0 FUNDAMENTACION

Chiclayo presenta un rpido crecimiento urbano, no solo en su ncleo central, sino tambin extendindose a su alrededor de manera de asentamiento llamado plato roto.

PIMENTEL Y SANTA ROSA estn considerados como CENTROS DE SERVICIOS TURSTICOS. El crecimiento urbano del EJE PIMENTELCHICLAYO lo convertir en EJE DE SERVICIOS COMUNALES (educacin, salud, comercio) Y potenciar la vocacin de EJE TURISTICO de la franja costera (por sus atractivos tursticos naturales paisajs ticos as como culturales y folklricos)
FUENTE: PLAN URBANO METROPOLITANO DE CHICLAYO PUDC 2010

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


LOS PLANES DE DESARROLLO URBANO

2.0 FUNDAMENTACION

Chiclayo presenta un rpido crecimiento urbano, no solo en su ncleo central, sino tambin extendindose a su alrededor de manera de asentamiento llamado plato roto.

PIMENTEL Y SANTA ROSA estn considerados como CENTROS DE SERVICIOS TURSTICOS. El crecimiento urbano del EJE PIMENTELCHICLAYO lo convertir en EJE DE SERVICIOS COMUNALES (educacin, salud, comercio) Y potenciar la vocacin de EJE TURISTICO de la franja costera (por sus atractivos tursticos naturales paisajs ticos as como culturales y folklricos)
FUENTE: PLAN URBANO METROPOLITANO DE CHICLAYO PUDC 2010

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS
Baja inversin del sector Desaprovechamiento Baja competitividad Estancamiento de privados par generar del los usos de suelo hotelera de calidad actividades INADECUADO CONTEXTO PARA PROPICIAR EL bienes al servicios de la destinados a potenciar ofertada a nivel local econmicas afines URBANO CARACTERIZACIN DEL CONTEXTO DESARROLLO RECEPTIVO poblacin el turismo: Pimentel E del sector DEL TURISMO URBANO SITUACIONAL INFRAESTRUCTURAS HOTELERAS DE CATEGORIA Y CALIDAD

2.0 FUNDAMENTACION

INADECUADO CONTEXTO URBANO SITUACIONAL PARA PROPICIAR EL DESARROLLO DEL TURISMO RECEPTIVO E INFRAESTRUCTURAS HOTELERAS DE CATEGORIA Y CALIDAD

Limitada capacidad de intervencin del sector privado en el rubro

Ambiente Urbano desordenado y deteriorado, por desorden y caos vehicular

Inadecuada localizacin Actividades en zonas urbanas econmicas Actividades econmicas desorganizadas, deterioradas para desorganizadas Desorden y congestin vehicular establecer hospedajes

2.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL


DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS
Baja competitividad hotelera de calidad ofertada a nivel local

Baja inversin del sector privados par generar bienes al servicios de la poblacin

Estancamiento de actividades econmicas afines del sector

Desaprovechamiento del los usos de suelo destinados a potenciar el turismo: Pimentel

2.0 FUNDAMENTACION

INADECUADO CONTEXTO URBANO SITUACIONAL PARA PROPICIAR EL DESARROLLO DEL TURISMO RECEPTIVO E INFRAESTRUCTURAS HOTELERAS DE CATEGORIA Y CALIDAD

Limitada capacidad de intervencin del sector privado en el rubro

Ambiente Urbano desordenado y deteriorado, por desorden y caos vehicular

Actividades econmicas desorganizadas

Inadecuada localizacin en zonas urbanas deterioradas para establecer hospedajes

2.2 OBJETIV OS DEL PROYECTO


DESARROLLO TURISMO RECEPTIVO 2.2.1 OBJETIVO DEL GENERAL
Los gobiernos locales buscan potenciar sus propios recursos Propiciar el desarrollo del Turismo Receptivo ; mediante la concertacin y cooperacin naturales y culturales impulsando el Turismo como uno de sus ejes de pblico desarrollo. privada para promover equipamientos hoteleros de categora y calidad, acorde

2.0 FUNDAMENTACION

conEl los requerimientos del flujo turstico nacional y extranjero. Balneario de Pimentel ubicado en una zona con atractivos
tursticos naturales y culturales de valor cuenta con un ambiente urbano ambiental que brinda oportunidades de 2.2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS inversin privada hotelera de categora y calidad que propicie un flujo constante de turistas nacionales e internacionales. Propiciar la cooperacin pblico privada para impulsar Ejes de desarrollo turstico.

valorando la imagen urbana y los entornos con valores tursticos: recreacional paisajstico (playa),Objetivos patrimonial monumental, folklrico, etc. Especficos de Intervencin Impulsar proyectos tursticos hoteleros en nuevos contextos urbano - ambientales sostenibles que cubran las necesidades y expectativas del turismo receptivo actual y capaz de satisfacer los requerimientos de la demanda actual
y potencial del turismo ejecutivo y vacacionista de categora. potencial. Proyectar un Equipamiento Hotelero de categora y calidad

Potenciar a travs de este equipamiento y sus servicios tursticos recreacionales, el


Disear una infraestructura hotelera que responda a los estndares indicadores de contribuyendo eficiencia del negocio hotelero, incremento del e flujo turstico, a mejorar la dinmica econmica general.. de 4 estrellas en playa, con centro de convenciones. MISION: Cubrir satisfactoriamente las VISION: Ser el equipamiento necesidades recreativas y de hospedaje hotelero ms completo del sector, Valorar la imagen urbana del sector, con un proyecto de los turistas nacionales e queimplementado con los servicios turstico recreacional, cuidando los impactos pudiera internacionales elevando as la afluencia tursticos evocados a la naturaleza generar, beneficiando al sector con servicios de calidad turstica. del lugar. para constituirse en un hito urbano.

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


NEGOCIO HOTELERO OFERTA Y DEMANDA
Negocio hotelero es el nombre general que reciben todas las actividades econmicas que consisten en la prestacin de servicios ligados al hospedaje y la alimentacin del usuario espordicamente, lo cual est fuertemente ligado a la actividad turstica.

2.0 FUNDAMENTACION

HOTEL

Dentro de estos establecimientos dedicados a estas actividades se encuentran los servicios como: hoteles, albergues, pensiones, restaurantes, bares, restaurantes, bar lounge, cafeteras, etc.

MAYOR AMBITO DE DESARROLLO

Lambayeque tiene una atractivo turstico natural, fundamentados en sus lugares arqueolgicos, lugares naturales, edificaciones modernas, y la misma ciudad con su movimiento econmico, lo cual ha hecho de Chiclayo sobretodo un lugar de potencial para el sector terciario.

CHICLAYO

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


OFERTA: HOTELES DE CATEGORIA 4 ESTRELLAS DE CHICLAYO
HOTELES 4 ESTRELLAS N DE HABITACIONES TIPOS DE HABITACIONES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES TRIPLES SUITES COSTO 616.47 616.47 616.47 285.00 350.00 530.00 235.00 290.00 495.00 45 70 94 120 Los nicos Hoteles de Categora 4 Estrellas que oferta la ciudad de Chiclayo son 3, conjunto tal de 305 habitaciones en la categora 4 estrellas (cuyas tarifas varan segn los servicios ofertados y preferencia de la demanda)

2.0 FUNDAMENTACION

GRAN CHICLAYO

129

COSTA DEL SOL

82

GARZA HOTEL

94

PUERTO DEL SOL (PIMENTEL) 3 ESTRELLAS


Fuente: Elaboracin propia

54

GRAN CHICLAYO

COSTA DEL SOL

GARZA HOTEL

PUERTO DEL SOL

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.1 ANLISIS DE LA OFERTA
TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES POR CATEGORAS AOS 2007-2010 La Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitaciones (Indicador TNOH) de 2007 a 2010 muestra una notoria diferencia del nivel de ocupacin entre los Hoteles de categora 4 estrellas y los de categora 3 estrellas en la ciudad de Chiclayo. En 2010, los Indices de Ocupabilidad en Hoteles muestran un rango constante durante todo el ao. Los Hoteles 4 estrellas, entre 40% y 50% y los Hoteles 3 estrellas entre 25% y 45%.

2.0 FUNDAMENTACION

FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS DE MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.1 ANLISIS DE LA OFERTA
TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS POR CATEGORAS AOS 2007-2010 La Tasa Neta de Ocupabilidadde Camas (Indicador TNOC) entre 2007 a 2010 muestra una leve diferencia a nivel de ocupacin entre los Hoteles de categora 4 estrellas y de categora 3 estrellas.

2.0 FUNDAMENTACION

Sin embargo en 2010, en Hoteles 4 estrellas podemos apreciar una diferencia entre Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitacin (Indicador TNOC) y Tasa Neta de Ocupabilidad de Habitacin Camas (Indicador TNOC) en 2007 a 2010 muestra una leve diferencia a nivel de ocupacin entre los Hoteles de categora 4 estrellas y de categora 3 estrellas en la ciudad de Chiclayo. Incidencia del Perfil de Turistas segn motivo de viaje (54% empresarios) y que viajan solos (80% por negocio y 70% para asistir a congresos el 70%), siendo dobles las habitaciones predominantes en Hoteles 4 Estrellas.

FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS DE MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.1. ANLISIS DE LA OFERTA
PROMEDIO DE PERMANCENCIA EN HOTELES 3 Y 4 ESTRELLAS AO 2007-2010 El promedio de permanencia entre Hoteles categoras 3 y 4 estrellas, en los ltimos aos (2008 2009 - 2010 - 2011) se observa una igualdad en la tasa de permanencia de los huspedes en Hoteles de categora 4 estrellas (que fluctan entre 1.5 y 2 das), y los de 3 estrellas (1.5 das). Se aprecia durante estos aos una tendencia ESTABLE e igualitaria en la permanencia y estada de huspedes (< 1.5 das) para el ao 2010 en los Hoteles 3 y 4 estrellas, que se vinculado al despegue econmico y comercial de Chiclayo (Eliminar)

2.0 FUNDAMENTACION

FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS DE MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.1 ANLISIS DE LA OFERTA
ESTADISTICAS DE OCUPABILIDAD Y PERMANENCIA EN HOTEL 3 Y 4 ESTRELLAS AO 2011
Chiclayo 2011: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE CAMAS HOTEL 3 Y 4 ESTRELLAS

2.0 FUNDAMENTACION

100 80 60 % 40 20 0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

Referente al ao 2011, es notoria el incremento de la preferencia de los HOTELES 4 Estrellas, sobre los de 3 Estrellas; alcanzando 75% de TNOH y 85% de TNOC con un promedio de permanencia mayor a 2 das.

Por consiguiente se concluye que la provincia de Chiclayo presenta un buen panorama para la futura de la inversin inmobiliaria en sus distritos.
MES
Chiclayo 2011: TASA NETA DE OCUPABILIDAD DE HABITACIONES HOTEL 3 Y 4 ESTRELLAS Chiclayo 2011: PROMEDIO DE PERMANENCIA HOTEL 3 Y 4 ESTRELLAS

80
70 60 DAS 50 40 30 20 10 0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JULI

3
2.5 2

CATEGORA: 3 ESTRELLAS CATEGORA: 4 ESTRELLAS

1.5 1 0.5 0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

MES
FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS DE MINCETUR

MES

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.3 ANLISIS DE LA DEMANDA El tamao y la localizacin de nuestro Establecimiento de hospedaje esta condicionado por el anlisis de la Demanda y de la Oferta.

2.0 FUNDAMENTACION

ESQUEMA DE ANLISIS DE LA DEMANDA


NEGOCIOS

D E M A N D A

MOTIVO DE VIAJE
TURISMO PROCEDENCIA ESTADIA PROMEDIO

CARACTERISTICAS DE USUARIO POTENCIAL

COSTO DIARIO NIV. SOCIO ECONOMICO

DEMANDA DE SERVICIOS

Fuente: Conferencia sobre servicios tursticos Arq. Roberto Carceln Ruiz, 2010.

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.3 ANLISIS DE LA DEMANDA
Segn datos de MICETUR - 2010, el principal motivo de viaje al Per es por vacaciones, recreacin u ocio alcanzando el 53%, seguido por un 29% que atribuyen motivos de negocios

2.0 FUNDAMENTACION

PRINCIPALES MOTIVOS DE VIAJE AL PER

Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2010. MINCETUR

Vacacionistas suelen viajar al Per en compaa ya sea de amigos y/o familiares o con la pareja, mientras que los turistas de los dems segmentos prefieren, en su mayora viajar sin compaa.

Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2010. MINCETUR

TIPO DE ALOJAMIENTO UTILIZADO EN EL PER Vacacionistas eligen alojamientos ms econmicos (hoteles de 1, 2 y 3 estrellas), mientras que los turistas de negocios optan por hoteles ms costosos (4 y 5 estrellas) al igual que los turistas que visitan el Per para asistir a seminarios y convenciones.
Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2010. MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.3 ANLISIS DE LA DEMANDA

PERMANENCIA EN EL PERU

2.0 FUNDAMENTACION

La estada promedio de los turistas a nivel general ha disminuido en el ltimo ao (12 noches en promedio en el 2008 y 2009 vs 9 noches en promedio en 2010), en cambio, en los segmentos de turistas que vienen por negocios, para asistir a seminarios o conferencias y para visitar a familiares y amigos, el promedio de Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2010. MINCETUR permanencia se ha mantenido.

GASTO POR TURISTA EN EL PERU La reduccin de la estada promedio de los turistas en el Per, redund en un menor gasto promedio a nivel general (2009: US$1,040 vs. 2010: US$958). Se ha dado un incremento en el gasto, especialmente entre los turistas que vinieron al Per para asistir a seminarios o conferencias (2009: US$724 vs. 2010: US$952).
Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2010. MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.4 PERFIL DEL TURISTA
PERFIL DEL TURISTA EXTRANJERO QUE VISITA LAMBAYEQUE 2010
Principales atractivos visitados en Lambayeque
Chiclayo Catedral de Chiclayo 65 59 29 28 27 19 19 14 9 7 5 3 3 0 20 40 Porcentajes (%) 60 80 100

Sexo Masculino Femenino Total 100% Ocupacin Alto Funcionario (pblico o privado), Director de Empresa Profesional Ejecutivo Profesional Tcnico Empleado en servicios, comercio, vendedor Obrero, artesano, agricultor Independiente Estudiante Ama de casa Retirado / Jubilado
Balneario de Pimentel Museo Arqueolgico Nacional Bruning Valle de las Pirmides de Tcume Motupe Mercado Artesanal de Monsef Batn Grande Santuario Historico Bosque de Pmac Complejo Arqueolgico Huaca Chotuna

% 57% 43% %

7%
16% 27% 7% 1% * 16% 1% 6% 4% 15% % 59% 24% 10% 2% 6% % 44% 31% 9% 16% % 41% 39% 18% 6% 30% # Noches 4 20

2.0 FUNDAMENTACION

Museo Nacional Tumbes Reales de Sipn Complejo Arqueolgico del Seor de Sipn / Huaca Rajada Museo Nacional de Sicn

Profesor Otros Total 100% Motivo de visita al Per Vacaciones, recreacin u ocio Visitar a familiares o amigos Negocios Asistir a seminarios, conferencias, convenciones o congresos Salud (tratamiento mdico) Otros Total 100% Conformacin del grupo de viaje al Per Solo Con su pareja Grupo familiar directo (padres e hijos) Con amigos o parientes, sin nios Total 100% Alojamiento utilizado en Lambayeque

Total mltiple

ORIGEN DEL TURISTA EXTRANJERO

Hotel / Hostal 1 o 2 estrellas Hotel / Hostal 3 estrellas Hotel 4 o 5 estrellas Pensin Familiar Casa de familiares / amigos Total : Multiple Permanencia promedio Permanencia en Lambayeque

Los turistas Sudamericanos valoran un destino que posea oferta cultural ancestral y con actividades urbanas (espectculos, exposiciones de arte, diversidad de paisaje

Permanencia en Per

FUENTE: PERFIL DEL TURISTA EXTRANJERO MINCETUR 2010

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.3 ANLISIS DE LA DEMANDA Motivaciones para realizar viajes por vacaciones, recreacin u ocio, a algn lugar del Per

2.0 FUNDAMENTACION

TURISTA NACIONAL VACACIONISTA


Los viajes por vacaciones se encuentran motivados principalmente por bsqueda de descanso y relax, aunque esta motivacin ha disminuido de 47% en 2009 a 37% en 2010. En segundo nivel de importancia aparecen las motivaciones como salir en compaa de la familia conocer nuevos lugares, y entre los jvenes de 18 a 24 aos, encontrar diversin.

Fuente: Perfil del Vacacionista Nacional 2010. MINCETUR

Fuente: Perfil del Vacacionista Nacional 2010. MINCETUR

2.3 DEL TAMAO DEL PROYECTO


2.3.3 ANLISIS DE LA DEMANDA
Los viajes por vacaciones o recreacin duran en promedio seis noches. No obstante, casi la mitad de los viajeros nacionales solo permanece entre 1 a 3 noches en el destino visitado, principalmente aquellos que viajan en movilidad particular y los que hacen campamentos. Los viajes en avin se asocian a una mayor permanencia; ms del 50% de vacacionistas que utilizan este medio optan por pasar entre 4 y 7 noches en el lugar visitado

TURISTA NACIONAL VACACIONISTA

2.0 FUNDAMENTACION

Fuente: Perfil del Vacacionista Nacional 2010. MINCETUR

2.3.4 PERFIL DEL TURISTA


PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL POR ORIGEN 2010 QUE VISITO EL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE
DEPARTAMENTO VISITADO ENTRE ENERO Y DICIEMBRE 2010
TOTAL LIMA AREQUIP TRUJILL CHICLAY HUANCAY A O O O

TIPO DE ALOJAMIENTO UTILIZADO Alojamiento pagado Hotel/hostal Casa de hospedaje pagada Albergues Bungalow Casa de familiares y/o amigos Otros Carpas, campamento Casa propia Total mltiple
NOCHES DE PERMANENCIA EN EL LUGAR VISITADO De 1 a 3 noches De 4 a 7 noches De 8 a 14 noches De 15 a 28 noches De 29 noches o mas Promedio (noches) Total 100%

TOTAL

LIMA

AREQUI TRUJILL CHICLAY HUANCA PA O O YO

%
42 7 7 6 6 6 5 5 3 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0

%
45 8 4 7 6 5 5 4 3 2 2 2 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

%
10 2 52 1 0 1 1 12 0 1 0 0 0 0 0 9 5 1 0 3 0 0 1 1 0 0

%
23 0 1 9 0 25 10 1 10 11 4 0 2 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0

%
33 0 0 16 1 13 2 1 5 16 4 0 3 0 1 0 1 0 0 0 3 0 0 0 0 0

%
32 2 1 1 39 2 1 3 1 0 0 4 0 1 0 0 0 2 4 0 0 7 0 0 0 0

2.0 FUNDAMENTACION

Lima Ica Arequipa Piura Junin La Libertad Ancash Cusco Lambayeque Cajamarca San Martin Huanuco Tumbes Ucayali Loreto Puno Tacna Ayacucho Pasco Moquegua Amazonas Huancavelica Madre De Dios Apurimac Callao No precisa Total 100%

% 51 41 7 1 2 40 11 6 5
TOTAL

% 52 41 8 1 2 38 12 7 5
LIMA

% 55 50 4 1 0 36 10 5 5

% 39 35 3 0 0 56 7 4 3

% 38 35 3 0 0 59 3 0 2

% 40 36 3 0 0 57 5 1 4

AREQUIP HUANCAY TRUJILLO CHICLAYO A O

% 48 32 12 6 3 6
TOTAL

% 48 32 12 6 3 6
LIMA

% 54 31 11 3 1 5

% 50 36 9 5 1 5

% 44 39 10 5 2 6

% 39 38 15 7 2 7

GRUPO DE VIAJE

AREQUIPA TRUJILLO CHICLAYO HUANCAYO

En grupo familiar directo (padres e hijos) Con amigos y/o familiares, sin nios Slo Con mi pareja Con amigos y/o familiares, con nios
Total 100%
GASTO POR PERSONA TOTAL %

42
22 14 13

41
23 13 13

42
22 10 19

44
21 18 10

36
16 29 14

51
15 14 9

9
LIMA %

10
AREQUIPA %

7
TRUJILLO %

5
CHICLAYO %

11
HUANCAYO %

FUENTE. PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL MINCETUR 2010

Menos de 100 soles De 100 a 199 soles De 200 a 299 soles De 300 a 399 soles De 400 a 499 soles De 500 a 599 soles De 600 a ms
Promedio (Nuevos soles)

41 10 12 9 6 6 16
425

40 10 12 9 6 6 16
431

48 11 12 8 3 5 12
368

42 10 10 9 5 8 15
405

43 9 10 11 6 8 12
391

43 10 14 12 6 6 10
366

2.0 FUNDAMENTACION

(padres e hijos) Acampar en la playa Con amigos y/o familiares, sin 22 23 22 21 16 TURISMO DE AVENTURA nios Trekking 14 13 10 18 29 Slo Canotaje 13 13 19 10 14 Con mi pareja Ciclismo de montaa Con amigos y/o familiares, con Surf / tabla hawaiana 9 10 7 6 5 nios Andinismo Total 100% Parapente y ala delta LIMA TOTAL AREQUIPA TRUJILLO CHICLAYO GASTO POR PERSONA OTROS % % % % % Ir a soles parques de diversi[on Menos de 100 41 40 48 42 43 Visitar bodegas de vinos / otros 10 De 100 a 199 soles 10 10/ piscos11 9 Visitar aguas termales De 200 a 299 soles 12 12 12 10 10 Participar en festividades religiosas De 300 a 399 soles 9 9 8 9 11 Participar en festividades locales De 400 a 499 soles 6 6 3 5 6 Total 100% Visitar criaderos De 500 a 599 soles 6 6 5 8 8 Ir a zoologicos FUENTE. PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL MINCETUR 2010 De 600 a ms 16 16 12 15 12 Ir a club campestre Promedio (Nuevos soles) deporte 425 431 368 405 391 Practicar FUENTE. PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL MINCETUR 2010

AREQUI TRUJILL CHICLAY HUANCA ACTIVIDADES TOTAL REALIZADAS LIMA TIPO DE ALOJAMIENTO % PA O O YO UTILIZADO COMPRAS 64 % % % % % % 2.3.4 Comprar lugar 52 43 2.3.4 PERFIL PERFIL DEL DEL TURISTA TURISTA Alojamiento pagadoproductos del 51 55 39 38 40 Comprar dulces tipicos 41 35 Hotel/hostal 41 50 35 35 36 PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL POR Comprar artesania 27 Casa de hospedaje pagada 7 8 4 3 3 3 PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL POR ORIGEN 2010 QUE VISITO EL DEPARTAMENTO DE Comprar articulos de vestir 13 Albergues 1 1 1 0 0 0 ORIGEN 2010 QUE VISITO EL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE TURISMO DE NATURALEZA 52 Bungalow 2 2 0 0 0 0 LAMBAYEQUE AREQUIP TRUJILL CHICLAY HUANCAY Observacin de flora o fauna en su ambiente natural 34 DEPARTAMENTO TOTAL LIMA A O O O Casa de familiares y/o amigos 40 38 36 56 59 57 VISITADO ENTRE Pasear por lagos, lagunas y ros 28 Otros 11 12 10 7 3 5 ENERO Y DICIEMBRE Visitar areas/ reservas naturales 23 % % % % % % Carpas, campamento 6 7 5 4 0 1 2010 TURISMO CULTURAL 54 42 45 10 23 33 32 Casa propia 5 5 5 3 2 4 Lima Visitar iglesias, catedrales, conventos 39 Total mltiple 7 8 2 0 0 2 Ica Vistar sitios arqueologicos 19 AREQUIP HUANCAY LIMA TRUJILLO CHICLAYO 12 NOCHES DEVisitar PERMANENCIA 7 4 52 1 0 1 museosEN EL TOTAL Arequipa A O LUGAR VISITADO Visitar inmuebles histricos 12 % y monumentos % % % % % 6 7 1 9 16 1 Piura Visitar comunidades nativas/ andinas/ campesinas 639 De 1 a 3 noches 48 48 54 50 44 6 6 0 0 1 39 Junin City tour guiado 538 De 4 a 7 noches 32 32 31 36 39 6 5 1 25 13 2 La Libertad DIVERSIN Y ENTRETENIMIENTO 29 De 8 a 14 noches 12 12 11 9 10 15 5 5 1 10 2 1 Ancash Ir a discotecas / pubs 6 18 De 15 a 28 noches 6 3 5 5 7 5 4 12 1 1 3 Cusco Ir o a mas peas y shows folklricos 82 De 29 noches 3 3 1 1 2 3 3 0 10 5 1 Lambayeque Ir a espectaculos deportivos 5 Promedio (noches) 6 6 5 5 6 7 3 2 1 11 16 0 Cajamarca Ir a cines y teatros 4 Total 100% 2 2 0 4 4 0 San Martin Asistir a conciertos y festivales no folklricos 3 TOTAL LIMA AREQUIPA TRUJILLO CHICLAYO HUANCAYO 1 2 0 0 0 4 Huanuco Ir a casinos / bingos y tragamonedas 2% GRUPO DE VIAJE % % % % % 1 1 0 2 3 0 TURISMO DE SOL Y PLAYA 30 Tumbes En grupo familiar directo 42 41 42 44 36 51 Ir a la playa 28 1 1 0 1 0 1 Ucayali

TOTAL

Loreto Puno Tacna Ayacucho Pasco Moquegua Amazonas Huancavelica Madre De Dios Apurimac Callao No precisa

1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0

1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

0 9 5 1 0 3 0 0 1 1 0 0

1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0

1 0 1 0 0 0 3 0 0 0 0 0

0 0 0 2 4 0 0 7 0 0 0 0

7 15 8 4 14 2 9 1 1 11 1 0 HUANCAYO 41 % 11 43 9 10 8 14 8 12 7 6 7 6 5 10 1 366 1

2.4 LOCALIZACIN DEL PROYECTO


LOCALIZACIN DE PIMENTEL

2.0 FUNDAMENTACION

PROYECTO ZONA DE URBANA DE BALNEARIO: Consistir en la ocupacin residencial y de servicios tursticos recreativos en corredores urbanos ubicados frente a las playas de los balnearios de San Jos, Pimentel, Santa Rosa, Puerto Eten, Lagunas y Cherrepe; en un rea de 3,700 hectreas.

2.4 LOCALIZACIN DEL PROYECTO


RESIDENCIAL MEDIA Y MEDIA ALTA RESIDENCIAL CARACTERSTICAS DEMOGRFICAS LOCALIZACIN DE PIMENTEL

2.0 FUNDAMENTACION

HOTEL NOVOTEL CHICLAYO

RESIDENCIAS MEDIAS COMERCIO

FUENTE: IMAGEN DEL BUSCADOR GOOGLE

PROYECTO ZONA DE URBANA DE La poblacin de Lambayeque es BALNEARIO: conformada 1112688 habitantes Consistir en por la ocupacin residencial y (datos, segn el censo INEI 2007). Y la de servicios tursticos recreativos en poblacin la provincia de Chiclayo es corredoresde urbanos ubicados frente a las de 757452 habitantes; de los cuales 391 playas de los balnearios de San Jos, 984 pertenecen mujeres, y 365Eten, 468 Pimentel, Santaa Rosa, Puerto son habitantes hombres (datos, segn Lagunas y Cherrepe; en un rea de 3,700 censo INEI 2007). hectreas.

ZONA RESIDENCIAL CASAS RESIDENCIALES


ZONA RESIDENCIAL ALTA MEDIA ALTA

DEPARTAMENTOS HOSTALES

PROYECTO BALNEARIO, PLAYA HERMOSA DE PIMENTEL CONDOMINIOS

ZONA COMERCIAL

ZONA DE RESTAURANTES

2.4 LOCALIZACIN DEL PROYECTO


PLANO DE LOCALIZACION Y CATASTRO - UBICACIN DEL TERRENO EN PIMENTEL

2.0 FUNDAMENTACION

2.4 LOCALIZACIN DEL PROYECTO


PLAYAS DE PIMENTEL
VISITANTES DIARIOS EN LAS PLAYAS DE PIMENTEL Segn informacin de la Municipalidad de Pimentel la afluencia de visitantes en la zona es impresionante sobre todo en los meses de Enero, Febrero y Marzo los cuales llegan a rebasar la capacidad de las playas de Pimentel.
NUMERO DE VISITANTES DIARIOS EN LAS PLAYAS DE PIMENTEL DIA SABADO DOMINGO E 60 000 70 000 F 45 000 60 000 70 000 M 5 000 35 000 50 000 A 100 750 750 M 100 750 750 J 100 750 750 J 750 1000 1000
40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0

2.0 FUNDAMENTACION

A 100 150 150

S 100 150 150

O 100 150 150

N 100 150 150

D 300 500 1000

PARTICULAR 45 000

FUENTE: MUNICIPALIDAD DE PIMENTEL


N VISITANTES EN LA REGUON DE LAMBAYEQUE

PROYECCION DE LA DEMANDA: Se ha considerado una tasa de crecimiento de 1.13% para turistas nacionales y 3.76 % para turistas extranjeros; y los porcentajes calculados para visitantes a las playas y al muelle Pimentel.

Nacionales Extranjeros TOTAL

AOS

AO PERIODO VISITANTES EN NACIONALES LA REGION DE LAMBAYEQUE EXTRANJEROS

2007 0 30 933 1 241 32 174

2008 1 1 288

2009 2 1 336

2010 3 1 386

2011 4 32 457 1 438 33 896

2012 5 32 850 1 492 34 343

2013 6 33 248 1 549 34 796

2014 7 33 650 1 607 35 257

2015 8 34 057 1 667 35 724

2016 9 34 469 1 730 36 199

2017 10 34 886 1 795 36 681

31 307 31 686 32 069 32 595 33 022 33 456

TOTAL

FUENTE: DIRECCION SECTORIAL DE TURISMO Y ARTESANIA - ENCUESTAS

2.5. ANALISIS DE LOS SERVICIOS DEMANDADOS


2.5.1 ANLISIS DE LOS SERVICIOS DEMANDADOS:
Para determinacin de los tipos y magnitud de los principales servicios demandados, se ha tenido en cuenta el Formato del Promotor la Cadena Hotelera ACCOR Novotel, (Hotel 4 estrellas que brinda servicios y facilidades de 5 estrellas),y teniendo en cuenta :

2.0 FUNDAMENTACION

SUITES

RESTAURANTE PRINCIPALES SERVICIOS DEMANDADOS

Los principales servicios demandados son:


A. Servicios de Hospedaje B. Servicios Socio - Recreativos C. Servicios Complementarios y/o Anexos: Centro de Convenciones SKY Casino Tragamonedas Restaurantes, Bar Lounge, Cafetera Gimnasio, Zona de Spa (Saln de Belleza, Sauna)

SERVICIOS SOCIORECRATIVOS

BAR LOUNGE SKY CASINO TRAGAMONEDAS

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

CAFETERIA

CENTRO DE CONVENCIONES

SERVICIOS CONSECIONADOS

SERVICIOS PARTE DEL HOTEL

- Servicios que brinda. - Perfil de Huspedes frecuentes (empresarios, asistentes a congresos, turistas visitantes y por motivo de negocios); l - Especificaciones Normativas del RNE y - Anlisis general de la oferta y demanda local.

SERVICIOS HOSPEDAJE

HABITACIONES DOBLES

TIPOLOGA DE SERVICIOS SEGN NOVOTEL

CADENA NOVOTEL

NOVOTEL LIMA

NOVOTEL CUSCO

NOVOTEL BANGKOK ON SIAM SQUARE

Novotel
BANGNA HOTEL NOVOTEL, BANGKOK

HOTEL NOVOTEL PORTO ALEGRE

HOTEL

SERVICIOS HUESPEDES

BAR RESTAURANTE

RESTAURANTE

CONVENCIONES

CONVENCIONES - RESTAURANT

CONVENCIONES

SERVICIOS COMPLEMEN TARIOS

2.5. ANALISIS DE LOS SERVICIOS DEMANDADOS


MANEJO NACIONAL
CUADRO CARACTERISTICO DE CADA UNA DE LAS SEDES DE LA CADENA HOTELERA ACCOR

MANEJO INTERNACIONAL
NOVOTEL CUSCO PRECIO USD 230 245 290 Hab. 99 20 40 20 100% 20 40 20 PRECIO Hab. 247 82 52 82 IBIS LIMA % 100 33 21 33

CIUDAD Descripcin TOTALES


H. Simples (S) H. Matrimoniales H. Dobles Estandar (S o D) H. Triples H. Junior Suite H. Suite H. Suite de Lux H. Suite Ejecutiva H. Discapacitados

NOVOTEL LIMA Hab. 208 68 68 63 100% 32 32 30

PRECIO 100 105 50

CARACTERISTICAS DE LAS SEDES DE HOTELES DE LA CADENA HOTELERA ACCOR HABITACIONES Y SERVICIOS


248habitaciones para no fumadores 123 suites 275 habitaciones 11 suites 149 habitaciones 16 deluxe 18 suites ejecutivas 10 suites junior 1 suite diplomatica 150 habitaciones

300
320 330

2.0 FUNDAMENTACION

NOVOTEL BANGNA HOTEL , BANGKOK SOFITEL PLAZA SAIGON HOTEL

4 5

400

490

26

11

100

305 16

16

150

MADERO SOFITEL HOTEL

5 Rest. Propio Restaurante

4
LUMIERE LE BAR

150

330

100

COTE JARDIN LA CAVE LE BAR

MERCURE HOTEL SAARBRUCKEN, HOTEL ALEMANIA

Servicios

Bar Room Service Karaoke Cafetera Piscina Gimnasio Sauna - Spa Bussiness Center Casino Tragamonedas Cancha de Fronton Estacionamiento Zona de Eventos Juego para Nios Lavanderia Internet Inalambrico Caja de seguridad

Instalaciones

NOVOTEL BANGNA HOTEL , BANGKOK

SOFITEL PLAZA SAIGON HOTEL

Servicios Adicionales

Guardiania Equipaje Servicio Postal Traslado Hotel Aeropuerto Servicio de Tours Asistencia Medica FUENTE: ELABORACION PROPIA

SAARBRUCKEN, HOTEL ALEMANIA

MADERO SOFITEL HOTEL

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


A. SERVICIOS DE HOSPEDAJE
Conformado por los ambientes bsicos de la Zona de Recepcin (lobby recepcin, hall de distribucin, rea para telfonos de uso pblico, cabinas de internet), y la Zona de Hospedaje. La zona administrativa y zona de servicios generales estn vinculados indirectamente con los servicios de hospedaje.

2.0 FUNDAMENTACION

ZONA DE HOSPEDAJE Se propone un Hotel de categora 4 estrellas con servicios y facilidades de categora 5 estrellas; con un promedio de 120 habitaciones. Segn estudio de mercado: mayoritariamente tipo Doble y Matrimonial, Segn Reglamento y un mnimo de 5% de Suites para Ejecutivos. Segn formato de la Cadena Hotelera ACCOR NOVOTEL, cada habitacin debe contar con bao completo (tina, WC, lavatorio-tocador), closet, rea de trabajo, minibar, TV con cable, cajas de seguridad, Wifi, aire acondicionado.
RNE HOSPEDAJE 4 ****
N HABITACIONES

Segn formato del grupo promotor ACCOR NOVOTEL, su emplazamiento prximo al balneario de Pimentel y con el estudio de casos, con el fin de brindar a sus huspedes un valor agregado como es la localizacin frente al mar, condicionando el tamao del servicio de hospedaje (nmero de habitaciones).

Habitacines Matrimoniales

RNE HOSPEDAJE 5 *****


N HABITACIONES

FORMATO PROMOTOR CADENA HOTELERA ACCOR


N HABITACIONES

30 16.50 m2 20.50 m2 31.50 m2 32.50 m2

40 18.00 m2 23.00 m2 33.00 m2 37.00 m2

Promedio en mercado

Habitaciones simples Habitaciones Dobles Suites Sala Integrada Suites sala Separada

Habitaciones simples Habitaciones Dobles Suites Sala Integrada Suites sala Separada

Habitaciones simples Habitaciones Dobles Suites Junior Suites Ejecutivas

30.00 m2 35.00 m2 50.00 m2 60.00 m2

Habitacin Deluxe

Suites

Habitacion Ejecutiva

HOTEL
SIMPLE 1 Cama + SSHH DOBLE 2 Cama + SSHH

HABITACIONES
TRIPLE 3Cama + SSHH
SUITE 1 MAS HABITACIONES SALA, COMDOR, COMEDOR + SHHH

Fuente: Elaboracin propia realizada en base a datos de cadena hotelera y RNE

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


TIPOLOGA DE HABITACIONES - DETALLES
Single Standard/ Doble Standar
Comfort y espacio . Habitaciones Standard son un gran ejemplo del concepto Novotel : Televisor LCD, Aire acondicionado ,Cable, sof cama.

Suite Junior / Ejecutiva


Suites incluyen dos ambientes: una confortable sala que cuenta con un sof cama y una Habitacin con cama king size 2 televisores LCD en cada ambiente. Tambin cuentan con caja de seguridad, internet WiFi, minibar.

2.0 FUNDAMENTACION

HABITACIONES ESTNDAR= 30 - 35M2

Detector de humo Cerradura en habitaciones Aspersin en la habitacin 220/240 V AC Aire acondicionado Caja fuerte en la habitacin Minibar Canales de pago (s) Radio en la habitacin Color cable / satelital TV Lnea de alta velocidad de transmisin

Accesorios de bao: Baera Secador de pelo en el bao Ducha separada Telfono en el bao Servicio de habitaciones: Platos calientes Aperitivos fros Horas los das de semana: 24 horas Fines de semana: 24 horas SUITES JUNIOR/EJECUTIVA = 50 -60 M2

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


CUADRO COMPARATIVO AREA Y NORMATIVIDAD PARA HABITACIONES
CUADRO DE NORMATIVIDAD REFERENTE A ZONA DE HOSPEDAJE REQUISITOS MNIMOS

2.0 FUNDAMENTACION

123

La cadena oferta habitaciones con reas superiores a las establecidas por establecimientos 5 estrellas en el R.N.E. Por lo que se caracteriza por ser un establecimiento categora 4 estrellas que brinda servicios de calidad dotndolos de utilidades y servicios superiores a lo reglamentario, y sin embargo acorde con la oferta tarifaria del promotor.

FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS RNE

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


B. SERVICIOS SOCIORECREATIVOS :
En relacin a los servicios ofertados por el Establecimiento de Hospedaje Categora 4 Estrellas, que maneja el Grupo Hotelero ACCOR, en la lnea de hoteles escogida NOVOTEL corporativo de lujo, segn formato y el perfil de huspedes, el siguiente cuadro muestra que stos superan los estndares mnimos establecidos por el Reglamento Nacional de Edificaciones Establecimientos de Hospedaje, para la categora 4 y 5 estrellas. Incluye Gimnasio, Spa Sauna, Minibar expuesto al nivel de piscina. CUADRO COMPARATIVO ENTRE SERVICIOS REQUERIDOS SEGN RNE HOTELES Y FORMATO PROMOTOR

2.0 FUNDAMENTACION

CUADRO DE NORMATIVIDAD
REQUISITOS MNIMOS Salones ( m2 por N total de habitaciones) El rea techada util en conjunto, no debe ser menor a : Bar Independiente Comedor - Cafeteria m2 por N total de habitaciones) Deben estar techados y cada uno de llos no debe ser menor a: Sauna , Baos Turcos o Hidromasajes Telfono de uso pblico Servicios complementarios casino - Tragamonedas Sky - Restaurante Centro de Convenciones Bussiness Center Agencia Bancaria
FUENTE: ELABORACION PROPIA DATOS RNE

5*****

4 ****

PROYECTO 9 Si 2-2.70 Si Si Si Si Si

3 M2 2.5 M2 Obligatorio Obligatorio 1.5 m2 1.25 m2 Obligatorio Obligatorio Obligatorio Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional Opcional

OBSERVACIONES 1143.5 rea total 700 personas CAPACIDAD Bar lounge - Bar piscina 377.85 cafeteria 696.76 comedor-desayunador

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


DIMENSIONAMIENTO DEL RESTAURANTE - COMEDOR - DESAYUNADOR
HOTEL NOVOTEL - LIMA DESAYUNADOR - COMEDOR.

2.0 FUNDAMENTACION

Segn formato del promotor puede presentarse en un solo ambiente o dividido en dos ambientes vinculados (restaurante con carcter ms pblico y comedor desayunador, con carcter ms privado). Por el tipo y categora de sus clientes ( empresarios) se consider el rea del comedor desayunador en funcin de su uso en 02 a 03 turnos, considerando: 1 mesa (6.00 m2) por habitacin (123hab/ 2 turnos = 60 mesas)
El RNE captulo v infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje anexo 1 fija un mnimo de m2 por habitacin, segn la categora del establecimiento: 1.25 m2 /hab. Para hotel 4 estrellas, y 1.5 m2 /hab. Para hotel 5 estrellas.

NOVOTEL BANGNA HOTEL, DE BANGKOK

DIMENSIONAMIENTO EN COMEDORES
NEUFERT

DIMENSIONAMIENTO DE LA COCINA

El R.N.E. Captulo V Infraestructura Mnima para Establecimientos de Hospedaje Anexo 1 fija como reas mnimas de Cocina: un 50% del rea del Comedor para los Hoteles de categora 4 estrellas, y un 60% para 5 estrellas.

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


Cocina convencional con entrega directa de alimentos
Almacn genero apilable Recep. Genero y control Almacn de embalajes vacios y basuras

suministro control archivo


Almacn de patatas y verduras, cmara frigorfica, almacn de frutas, etc

2.0 FUNDAMENTACION

Cmara frigorfica para verdura

Cmara frigorfica para carnes

Provisiones de bebidas

Cubiertos, manteles

Productos limpieza

Provisiones secas

Preparacin de verdura

Alm. Prov. diarias Preparacin coccin, asado, hornear, parrilla, etc.

Preparacin de carne

Prep. verdura
Lav. ollas y sartenes

Prep. carne

Lavado vajilla
Lav. Cubiertos y platos Cocina caliente Cocina fria Pasteleria

Reparto porciones Entrega de comidas

Bebidas

Devolucin vajilla

Caliente frio pastelera

bebidas cubiertos salidas sucios Devolucin

ORGANIZACIN DE UNA COCINA DE RESTAURANTE FUENTE: NEUFERT

Entrega de alimentos y bebidas

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


TERRAZA MINI BAR - PISCINA: Se plantea como un servicio para los usuario del hotel, cuando hacen uso de la terraza general y de las instalaciones de sauna spa, y piscina. Tiene una capacidad en mesas de 10 mesas con 4 sillas cada una. Y adems una zona de sof del que pueden hacer uso los usuarios.

2.0 FUNDAMENTACION

SAUNA SPA:
Se plantea como un servicio complementario para los usuarios del hotel, en este se incluye un saln de belleza, y Saunas, dividido para uso de hombre y de mujeres. Tiene un aforo de 40 personas en todas sus instalaciones, y por sauna de 10 personas. Segn ndice de uso de las casusticas estudiadas, supliendo 30 % de las habitaciones, sin embargo en nuestro hotel se suple un rango alrededor del mismo de 32 % de las habitaciones. GIMNASIO: El gimnasio es tambin un servicio destinado en especial para los huspedes del hotel, tiene un Aforo mx. De 100 personas en total. Y cuenta asimismo con un saln de aerbicos y baile con aforo de 30 personas.

TIPOLOGA DE PISCINAS: EXTERIORES, CON COBERTURA, INTERIORES, TECHADAS

GIMNASIO-MAQUINAS Y SPINNING

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


PISCINA

TERRAZA MINI BAR - PISCINA: Se plantea como un servicio para los usuario del hotel, cuando hacen uso de la terraza general y de las instalaciones de sauna spa, y piscina. Tiene una capacidad en mesas de 10 mesas con 4 sillas cada una. Y adems una zona de sof del que pueden hacer uso los usuarios.

2.0 FUNDAMENTACION

SAUNA SPA:
Se plantea como un servicio complementario para los usuarios del hotel, en este se incluye un saln de belleza, y Saunas, dividido para uso de hombre y de mujeres. Tiene un aforo de 40 personas en todas sus instalaciones, y por sauna de 10 personas. Segn ndice de uso de las casusticas estudiadas, supliendo 30 % de las habitaciones, sin embargo en nuestro hotel se suple un rango alrededor del mismo de 32 % de las habitaciones. GIMNASIO: El gimnasio es tambin un servicio destinado en especial para los huspedes del hotel, tiene un Aforo mx. De 100 personas en total. Y cuenta asimismo con un saln de aerbicos y baile con aforo de 30 personas.

TIPOLOGA DE PISCINAS: EXTERIORES, CON COBERTURA, INTERIORES, TECHADAS

UNIDADES Y TIPOLOGAS SANITARIAS

GIMNASIO-MAQUINAS Y SPINNING

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


PISCINA

TERRAZA MINI BAR - PISCINA: Se plantea como un servicio para los usuario del hotel, cuando hacen uso de la terraza general y de las instalaciones de sauna spa, y piscina. Tiene una capacidad en mesas de 10 mesas con 4 sillas cada una. Y adems una zona de sof del que pueden hacer uso los usuarios.

SAUNA

2.0 FUNDAMENTACION

SAUNA SPA:
Se plantea como un servicio complementario para los usuarios del hotel, en este se incluye un saln de belleza, y Saunas, dividido para uso de hombre y de mujeres. Tiene un aforo de 40 personas en todas sus instalaciones, y por sauna de 10 personas. Segn ndice de uso de las casusticas estudiadas, supliendo 30 % de las habitaciones, sin embargo en nuestro hotel se suple un rango alrededor del mismo de 32 % de las habitaciones. GIMNASIO: El gimnasio es tambin un servicio destinado en especial para los huspedes del hotel, tiene un Aforo mx. De 100 personas en total. Y cuenta asimismo con un saln de aerbicos y baile con aforo de 30 personas.

TIPOLOGA DE PISCINAS: EXTERIORES, CON COBERTURA, INTERIORES, TECHADAS

REFERENCIA NEUFERT

UNIDADES Y TIPOLOGAS SANITARIAS

GIMNASIO-MAQUINAS Y SPINNING

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


C.- SERVICIOS COMPLEMENTARIOS :
El formato del Grupo Hotelero ACCOR NOVOTEL, mantiene un nivel de servicios que incluye servicios como Centro de Convenciones, de esparcimiento (Tragamonedas y Casino), Sky Restaurante y Cafetera. Segn las condiciones de oferta demanda de cada localidad que, adems de elevar la categora de servicios del Hotel, les permita optimizar su rentabilidad.

2.0 FUNDAMENTACION

C.1. CENTRO DE CONVENCIONES : Segn formato de la Cadena Hotelera se oferta un Centro de Convenciones conformado por ambientes y facilidades para el desarrollo de reuniones de negocio, conferencias, reuniones empresariales de menor dimensin y eventos culturales, para instituciones y entidades pblicas o privadas que requieran. Personas jurdicas o naturales (corporativos). La frecuencia de eventos en los Centros de Convenciones de Chiclayo es importante y se mantiene constante y en crecimiento cada vez ms, por la fluencia que tiene la misma ciudad.

SERVICIOS DE HOTELES NOVOTEL

Con un aforo total en el centro de convenciones al 100% de: 706 personas

CADENA ACCOR- NOVOTEL

2.3. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


SALAS DE CONFERENCIA EN HOTELES - CHICLAYO
HOTELES 4 ESTRELLAS
SERIVICIOS DE NOMBRE DE HOTELERIA AMBIENTES

N DE AMBIENTES 1 1 1 1 1 1 1

CAPACIDAD
rea(m2) 370 230 110 95 29 39 1602 400 350 220 150 75 75 60 60 330 210 119 98 82 82.5 largo(m) ancho(m) altura(m) 3.45 3.44 3.00 2.92 2.95 2.51 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5
AUDITORIO AULA U MESAS REDONDAS

2.0 FUNDAMENTACION

GRAN CHICLAYO

COSTA DEL SOL

GARZA HOTEL

SEORIAL NAYLAMP SICAN SALAS DE CINTO CONFERENCIA DIRECTORIO COLLIQUE TERRAZA POMAC CETERNI MUCHICK SALAS DE CONFERENCIA CIUM NOR ALOEC MOLLPAEC DIRECTORIO MULLEP INCA INCA A INCA B SIPN ZAA salones de MOCHICA

2 1 1 1 1 1 1

22 15 17 13.8 15.7 15.5

15 14 7 7.1 5.2 5.3

500 250 100 80 12 35 700 330 210 100 80 28 28 15 15 500 350 150 150 100 120

160 90 50 35

70 50 35 20

200 12 70 45

12 300
180 90 42 28 16 16 10 10

15
90 70 35 26 18 18

300

eventos

LAMBAYEQUE
SICN DORADO TEJADITO TUCUME

1
1 1 1 1 1

56
38.5 105 36 68 180

11
7 14 12 10.2

5
7.5 7.5 3 6.7

3.5
3.5 3.5 3.5 3.5 2.9

70
40 120 70 70 80

PUERTO DEL SALA DE SALA DE SOL CONFERENCIAS CONFERENCIAS (PIMENTEL)

FUENTE: ELABORACION PROPIA

FUENTE: ELABORACION PROPIA

2.3. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


SALAS DE CONFERENCIA EN HOTELES - CHICLAYO RESUMEN: SALAS DE CONFERENCIA EN HOTELES - CHICLAYO
HOTELES 4 ESTRELLAS
SERIVICIOS DE NOMBRE DE HOTELERIA AMBIENTES

N DE AMBIENTES

CAPACIDAD
rea(m2) 370 largo(m) ancho(m) altura(m) 3.45
AUDITORIO AULA U MESAS REDONDAS

2.0 FUNDAMENTACION

SEORIAL 1 AUDITORIO NAYLAMP 1 SICAN 1 GRAN SALAS DE Hotel Puerto del Sol CINTO 1 1 CONFERENCIA CHICLAYO(Pimentel) DIRECTORIO 1 COLLIQUE 1 TERRAZA 1 7 Hotel Gran Chiclayo POMAC CETERNI Inti Hotel 2 MUCHICK SALAS DE 6 CIUM COSTA DEL CONFERENCIA NOR SOL ALOEC Hotel Central Chiclayo 1 MOLLPAEC DIRECTORIO 2 MULLEP INCA 1 INCA A 1 INCA B 1 1 Hotel Casa de la Luna SIPN 1 ZAA 1 8 Hotel Costal del Sol GARZA salones de MOCHICA 1

Y SALAS 230
110 95 29 39 1602 400 350 220 150 75 75 60 60 330 210 119 98 82 82.5

NPERSONAS 80 personas 1577 personas Salones 60 personas

FLUJO MENSUAL 3.44 250


3.00 100 2.92 6 eventos80 2.95 12 2.51 35 700 16 eventos 2.9 330 2.9 210 5 eventos 2.9 100 2.9 80 2.9 28 2.9 28 6 eventos15 2.9 2.9 15 3.5 500 3.5 350 3.5 150 5 eventos 3.5 150 3.5 100 12 eventos 3.5 120

500

160 90 50 35

GRAN CHICLAYO
15
90 70 35 26 18 18

70 50 35 20

200 12 70 45

12 300

300

100 personas
22 15 15 14 17 personas 7 80 13.8 7.1 15.7 5.2 806 personas 15.5 5.3

180 90 42 28 16 16 10 PUERTO DEL 10

SOL

eventos HOTELGarza Hotel

LAMBAYEQUE
SICN

1
1 1 1 1 1

11 6 4 5 4

56
38.5 105 36 68 180

11 personas 5 1740

3.5 70 18 eventos
3.5 40 10 eventos 3.5 120 3.5 70 8 eventos70 3.5

Consorcio Hotelero S.A. DORADO


PUERTO DEL SALA SALA DE el DE Sol SOL Hotel CONFERENCIAS CONFERENCIAS (PIMENTEL)
FUENTE: ELABORACION PROPIA

540 14 personas 7.5 360 10.2personas 6.7 420 personas 300 personas
12 3

7.5

GARZA HOTEL

Hotel Paraso

TEJADITO TUCUME

9 eventos80 2.9 8 eventos


FUENTE: ELABORACION PROPIA

Hotel y casino las Musas

COSTA DEL SOL

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


CARACTERSTICAS DE LA CADENA HOTELERA ACCOR CENTRO DE CONVENCIONES CUADRO CARACTERISTICO DE CADA UNA DE LAS SALAS DE LA CADENA HOTELERA ACCOR
LIMA - HOTEL NOVOTEL Nombre de la Sala TEATRO 56 60 140 0 110 280 0 60 SALA EN U 20 20 30 0 30 0 0 20 Sala de Reunion 24 24 40 10 40 0 10 24 Sala de Clase 72 24 60 0 50 115 0 24 Banquete 32 32 56 0 56 120 0 32 Altura 3.20 3.20 3.00 3.2 3.00 3.00 3.20 3.20 Superficie 54 m2 61 m2 118 m2 27 m2 104 m2 222 m2 27 m2 64 m2

2.0 FUNDAMENTACION

CARAL CHAN CHAN CHOQUEQUIRAO COLCA MACHUI PICCHU MACHUI PICCHU - CHOQUEQUIRAO PACHACAMAC SIPAN

FUENTE: ELABORACION PROPIA

CARACTERISTICAS DE LA CADENA HOTELERA COSTA DEL SOL CENTRO DE CONVENCIONES


CUADRO CARACTERISTICO DE CADA UNA DE LAS SEDES DE LA CADENA HOTELERA COSTA DEL SOL
CIUDAD EVENTOS TOTALES TUMBES SALAS TIPO
CAPACIDAD

PIURA SALAS TIPO


CAPACIDAD

CHICLAYO SALAS TIPO


CAPACIDAD

CAJAMARCA SALAS TIPO


CAPACIDAD

LIMA SALAS TIPO


CAPACIDAD

La glorieta
SALAS

auditorio escuela TIPO U

120 PIURA 40 VICUS 45 MARIHUALA TANGARA AYPATE

Aud-Esc-Tip-U Aud-Esc-Tip-U Aud-Esc-Tip-U Aud-Esc-Tip-U Aud-Esc-Tip-U

300 - 130 120 140 - 80 - 60 120 - 60 - 50 120 - 50 - 40 80 - 36 - 30

POMAC CETERNI MUCHIK CIUM NOR ALOEC

Aud-Esc-Tip-U 330-120-50 CATEQUI Aud-Esc-Tip-U 300-100-55 TUMBES Aud-Esc-Tip-U 75-50-30 Aud-Esc-Tip-U 210-90-60 CUISMANCO Aud-Esc-Tip-U 250-80-40 PIURA Aud-Esc-Tip-U 75-50-31 Aud-Esc-Tip-U 100-40-35 PULLTUMARCA Aud-Esc-Tip-U 80-40-20 CHICLAYO Aud-Esc-Tip-U 75-50-32 Aud-Esc-Tip-U 80-30-26 CALLACPUMA Aud-Esc-Tip-U 70-35-15 NORTE Aud-Esc-Tip-U 250-150-180 Aud-Esc-Tip-U 30/12/2015 Aud-Esc-Tip-U 20 - 28 - 21

Directorio
DIRECTORIO

1 2

15 20

15

MULLEP MOLLPAED

12 10

Arequipa Cajamarca 1 Cajamarca 2 Cajamarca

8 8 8 16

12 12 20 40

FUENTE: ELABORACION PROPIA CON DATOS EXTRAIDOS DE ORRELLANO CHAFFO Leonardo, VASQUEZ PLASENCIA, Marco -TESIS HOTEL 4 ESTRELLAS CON CENTRO DE CONVENCIONES Y CASINO EN EL SECTOR LA ENCALADA DE TRUJILLO

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


C.2. SKY RESTAURANTE: Dadas las caractersticas especiales de localizacin del Hotel, CONTEXTO BALNEARIO DE PLAYA, MALECN, MUELLE, ETC. (se estima propicio ampliar los servicios del Hotel: Dadas las caractersticas especiales de localizacin del Hotel 4 estrellas en balneario de Pimentel, se estima propicio ampliar los servicios del Hotel, para almuerzos, cenas y reuniones ms exclusivas, tipo familiar, corporativo o social; para los huspedes transitorios y/o pblico de la ciudad. El Restaurante SkyBar podra cumplir varias funciones: a. Servicio de alimentacin para participantes a eventos especiales (capacidad segn aforo del auditorio principal del centro de convenciones) y/o atencin regular a huspedes (segn demanda), b. Atencin a requerimientos de eventos familiares o gremiales (matrimonios, cumpleaos, aniversarios, fiestas de promocin, etc.). c. Promociones artsticas y espectculos, para pblico en general. Deber considerar acceso independiente desde el Hall del Hotel, escalera de escape y acceso propio de servicio. con capacidad aproximada para 192 personas en el 1 y 2 nivel , con un ndice de ( 2.1 m2 por persona); y en las terrazas con una capacidad de 50 personas.

RESIDENCIAL - NIVEL MEDIO - ALTO

2.0 FUNDAMENTACION

RESIDENCIAL - NIVEL MEDIO

TERRENO PROPUESTA

SERVICIOS DE HOTELES NOVOTEL

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


C.3. CASINO: RESUMEN DE SERVICIOS MODALIDAD: CASINO Y SALAS DE JUEGO
CORPORACION
ANDEAN SLOTS S.A.C CASINO Y SALAS DE JUEGO BINGO TRAGAMONEDAS GARZA BALTA SLOTS

DISTRITO
CHICLAYO CHICLAYO

DEPARTAMENTO
LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

SALAS

CANTIDAD

REA

CAPACIDAD

COEF. M2

saln de juegos 1 190 Mquinas saln de juegos 1 75 Mquinas

543.62 m2 272.57 m2

402 205

1.35 1.32

2.0 FUNDAMENTACION

ANDEAN SLOTS S.A.C FANTASY CLUB DEL PERU S.A ANDEAN SLOTS S.A.C INVERSIONES Y SERVICIOS EL BASHA S.A.C. JUEGOS RECREATIVOS HUASCARAN S.A.C NEVADA ENTRETENIMIENTO S S.A.C NEVADA ENTRETENIMIENTO S S.A.C

SOLID GOLD
FRAGATA BLACK JACK II

CHICLAYO
CHICLAYO CHICLAYO

LAMBAYEQUE
LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

saln de juegos 1
saln de juegos 1 saln de juegos 1 saln de juegos 1 saln de juegos 1 saln de juegos 1

60 Mquinas
67 mquinas 57 mquinas 65 mquinas 56 mquinas 72 mquinas

245.79 m2
250.75 m2 225.58 m2 240.67 m2 242.46 m2 270.25 m2

182
190 173 175 170 195

1.35
1.32 1.30 1.38 1.42 1.39

MASARIS INCA

CHICLAYO

LAMBAYEQUE

SALA CHICLAYO 2

CHICLAYO

LAMBAYEQUE

SALA CHICLAYO 1

CHICLAYO

LAMBAYEQUE

FUENTE: ELABORACIN PROPIA

Segn el tipo y nivel socio econmico del cliente potencial, se prev dos sub ambientes que pueden estar diferenciados por niveles: EL REA DE TRAGAMONEDAS con capacidad para aprox. 90 mquinas para el pblico general. REA DE JUEGOS DE MESA ( Ruletas, Pker, Blackjack, Baccarat ), con carcter de Casino privado.

DIMENSIONAMIENTO DEL CASINO TRAGAMONEDAS

Para el clculo del rea de casino-tragamoneda se toma como referente la Norma A.070 Cap. II, Condiciones de habitabilidad y funcionalidad, Art. 7 R.N.E. que establece 2.00 m2 por persona.

Zona Tragamoneda.- considerando 1 persona por mquina 90 mquinas x 2.00 m2 = 180 m2 + rea de Servicio Higinicos, circulacin, escenario, caja de cambio, caja fuerte Zona Juegos de Mesa: 8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa. 12 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 144 m2. + Area de Bar Lounge = 64 PERSONAS + rea de Servicio Higinicos, circulacin, escenario, caja de cambio, caja fuerte

2.5. ANALISIS DE SERVICIOS DEMANDADOS


C.4. CAFETERIA BAR LOUNGE: CAFETERIA: Segn oferta de la Cadena, el ambiente contar con dos ambientes, el principal, donde la capacidad es manejada con 38 mesas , cada una con 4 sillas, y el altillo con 6 mesas de 4 personas cada uno, dando un espacio ms privado, y con accesos a la zona de convenciones internamente. Tendr una capacidad aprox. de 176 personas (con un ndice de uso de 1.1 m2 por persona).
El RNE captulo v infraestructura mnima para establecimientos de hospedaje anexo 1 fija un mnimo de m2 por habitacin, segn la categora del establecimiento: 1.25 m2 /hab. Para hotel 4 estrellas, y 1.5 m2 /hab. Para hotel 5 estrellas.

2.0 FUNDAMENTACION

BAR LOUNGE:

El Louge Bar, con capacidad aprox. para 100 personas (con un ndice de 2.5m2/persona) y servicios de cocinera para la Misma Zona, contando con el apoyo de la cocina de la zona de Cafetera.
Con 24 mesas, cada una con 4 sillas. Dems este servicio puede extenderse hacia la terraza general del tercer nivel, contando con una expansin para 50 personas.

HOTEL NOVOTEL AMBOISE

HOTEL NOVOTEL LIMA

HOTEL NOVOTEL BANGKOK OM SIAM

2.6 INVERSION
2.4.1. MONTO ESTIMADO DE INVERSION : El monto total de inversin para un Hotel ubicado en el Balneario de Pimentel, con categora 4 estrellas, acorde con el formato del Grupo Hotelero ACCOR, promotor del proyecto, se estima del orden de US. $ 12679525.74.

2.0 FUNDAMENTACION

CONSOLIDADO COSTOS DE INVERSIN CONCEPTO INVERSIN OBRAS CIVILES COSTO TERRENO: REA x PRECIO m2 (DEMOLICIN) COSTO DIRECTO OBRAS CIVILES: REA TECHADA x COSTO m2 COSTO DE INSTALACIONES REA TECHADA X COSTO M2 (ALL-IN) GASTOS GENERALES (10%) UTILIDAD (5%) SUBTOTAL IGV (18%) TOTAL
Fuente: Elaboracin Propia

3449 M2 x $ 500 = $ 1724, 500.00 20772.73x $ 400 = $ 8309,092.00 20772.73X $300= $ 6231,819.00 $ 934,379.2 $ 467, 189.6 $ 10745,360.8 $ 1934,164.94 $ 30346,505.54

Para el clculo de la inversin directa en terreno y obras civiles, se ha estimado un costo unitario tipo de sistema constructivo utilizado materiales requeridos por especialidades en las diferentes partidas, dimensiones de ambientes, dotacin de servicios bsicos.

SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

FUNCIONALIDAD

MANTENIMIENTO

POSIBILIDADES DE DESARRROLLO

FUENTE: ELABORACION PROPIA

2.7. ESTUDIO DE CASOS


ANALISIS DE CASOS
HOTELES CATEGORIA 4 ESTRELLAS DE CHICLAYO
N DE HABITACIONES 129 TIPOS DE HABITACIONES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES SUITES SIMPLE DOBLES TRIPLES SUITES COSTO 616.47 616.47 616.47 285.00 350.00 530.00 235.00 290.00 495.00 AREA DE RECARGO 105.20

HOTELES 4 ESTRELLAS

2.0 FUNDAMENTACION

GRAN CHICLAYO

COSTA DEL SOL

82

104.3

GARZA HOTEL

94

104.1

NOVOTEL(PROYECTO)

123

106 45 70 94 120

Los nicos Hoteles de Categora 4 Estrellas que oferta la ciudad de Chiclayo son 3, conjunto tal de 305 habitaciones en la categora 4 estrellas (cuyas tarifas varan segn los servicios ofertados y preferencia de la demanda)
Fuente: Elaboracin Propia

PUERTO DEL SOL (PIMENTEL) 3 ESTRELLAS

54

70.2

HOTEL GRAN CHICLAYO

HOTEL COSTA DEL SOL

GARZA HOTEL

HOTEL PUERTO DEL SOL

HOTELES DE CATEGORIA 4 ESTRELLAS DE CHICLAYO - SERVICIOS


HOTEL GRAN CHICLAYO
SERIVICIOS DE HOTELERIA NOMBRE DE AMBIENTES

HOTEL COSTA DEL SOL

GARZA HOTEL

NOMBRE SERIVICIO N DE SERIVICIOS N DE N DE DE S DE NOMBRE DE CAPACIDA AMBIEN Area(m2) CAPACIDAD DE AMBIENTE rea(m2) CAPACIDAD AMBIENTE Area(m2) AMBIENTE HOTELERI AMBIENTES D TES HOTELERIA S S S A

SIMPLE

74
DOBLE TRIPLE MATRIMONIAL

35 35 40 35 45 48 50 50 200 180 180 400

2 2 3 2 2 2 4 4 75 65 65 150

SIMPLES/MA TROMONIAL ES DOBLES

42 26 5 8

32 35 38 40

2
simple

35 52 35 20 18 4 2 45 50 62 250.0 210 200 180 1334

2 2 2 3 2 85 75 55 48 1200

SERVICIO DE HABITACION

SUITE JUNIOR SUITE SALAS SUITE PRESIDENCIALES

5 24 8 14
2 2 1 1 1 1

2
doble

SERVICIO DE HABITACIN

TRIPLES SUITES

3 2

SERVICIO DE HABITACIN

matrimonial

SUITE PRESIDENCIAL

HABITACION PARA DISCAPACIT ADOS

triple

40

2
suite

RESTAURANT ES
BAR CAF PIZZERIA BAR CASINO KARAOKE

HUACA DE ORO CAPUCCINO LAS PALMERAS SOLID GOLD

RESTAURANT PAPRIKA ES
BAR CASINO BUSINESS CENTER SALA DE MASAJES SAUNA GIMNASIO SHAMS

1 1 1

220 180 320 200 60 75 240 300 400 350 220 150

100 65 150 85 25 40 80 100 330 210 100 80 28

RESTAURAN TES

MI TIERRA EL DORADO POOL BAR

BARES PISCINA

EL RINCON area de piscina

2 1

SALA DE MASAJES SAUNA GIMNASIO

1 1 1 1

CASINO

GARZA CASINO

1 1

320 75 330 210 119 98 82 82.5 56 38.5 105 36 68

100 56 500 350 150 150 100 120 70 40 120 70 70

PISCINA

PISCINA SEORIAL NAYLAMP SICAN CINTO

1 1 1 1 1

220 370 230 110 95 500 250 100 80

100

PISCINA

PISCINA

BUSINESS CENTER
INCA INCA A INCA B SIPN ZAA

POMAC CETERNI MUCHICK

SALAS DE CONFEREN CIA


DIRECTORIO

SALAS DE CONFEREN CIA

CIUM NOR

75

1 1 1

29 39 150

12
ALOEC

SALONES DE EVENTOS

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

MOCHICA LAMBAYEQUE

75 60 60

28
SICN

COLLIQUE

35 45
DIRECTORIO MOLLPAEC MULLEP

BUSINESS CENTER

BUSINESS CENTER

15 15

DORADO TEJADITO TUCUME

2.7. ESTUDIO DE CASOS


ORGANIGRAMAS DE HOTELES HOTEL GRAN CHICLAYO
ZONA SERVIC IOS

HOTEL PUERTO DEL SOL


ZONA SERVICIOS

HALL CONVENCIONES

SALA DE CONVENCIONES

2.0 FUNDAMENTACION

ZONA ADMINI ADMINI STRATI VA

ZONA HOTEL

ZONA ADMIN IADMI NISTRA TIVA

ZONA HOTEL

INGRESO LOBBY HOTEL

INGRESO LOBBY HOTEL

GARZA HOTEL
ZONA DE CONVENCIONES
ZONA SERVICIOS

HOTEL COSTA DEL SOL


PILETA SOLARIUM

HABITACION DOBLE

INGRESO LOBBY HOTEL

ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

ZONA ADMINIADMINIS TRATIVA

ZONA HOTEL

ZONA HOTEL

SUITES

FLUJO PRINCIPAL

FLUJO SECUNDARIO

HABITACION DOBLE

ZONA SERVICIOS COMPLEMENT ARIOS

ZONA SERVICIOS COMPLEM ENTARIOS

2.7. ESTUDIO DE CASOS


SERVICIOS DE SALAS DE CONFERENCIA EN HOTELES
N DE HOTELES 4 SERIVICIOS DE NOMBRE DE HAMBIENTE rea(m2) ESTRELLAS HOTELERIA AMBIENTES S SEORIAL 1 370 NAYLAMP 1 230 SICAN 1 110 SALAS DE CINTO GRAN 1 95 CONFERENCI CHICLAYO A DIRECTORIO 1 29
COLLIQUE TERRAZA POMAC CETERNI MUCHICK SALAS DE CIUM COSTA DEL CONFERENCIA NOR SOL ALOEC MOLLPAEC DIRECTORIO MULLEP INCA INCA A INCA B SIPN ZAA GARZA salones de MOCHICA

CAPACIDAD largo(m) ancho(m) altura(m) 3.45 3.44 3.00 2.92 2.95 2.51 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 2.9 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 2.9
AUDITORIO AULA U MESAS REDONDAS

2.0 FUNDAMENTACION

500 250 100 80 12 35 700 330 210 100 80 28 28 15 15 500 350 150 150 100 120 70 40 120 70 70 80

160 90 50 35 12 300 180 90 42 28 16 16 10 10

70 50 35 20 15 90 70 35 26 18 18

200 12 70 45 300

1 1

1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 1

39 1602 400 350 220 150 75 75 60 60 330 210 119 98 82 82.5 56 38.5 105 36 68 180

22 15 17 13.8 15.7 15.5


11 7 14 12 10.2

15 14 7 7.1 5.2 5.3


5 7.5 7.5 3 6.7

HOTEL

eventos

LAMBAYEQUE SICN DORADO TEJADITO TUCUME

SALA DE PUERTO DEL SALA DE SOL CONFERENCI CONFERENCIA (PIMENTEL) S AS

2.7. ESTUDIO DE CASOS


ANALISIS DE CASOS
HOTEL PLAYA VICTORIA 4 ESTRELLAS - CADIZ

TIPOLOGIA HOTEL PLAYA

2.0 FUNDAMENTACION

UBICACIN: PASEO MARITIMO. CALLE PRINCIPAL, A 2 KM DE LA CIUDAD ACCESO DIRECTO A LA PLAYA LONGITUD TOTAL DE LA PLAYA 8 KILOMETROS DESCRIPCIN DEL ESTABLECIMIENTO Ao De Construccin: 1993 Habitaciones Dobles: 184 Nmero De Pisos (edificio Principal): 6 Nmero Total De Habitaciones: 188 Suites: 4

HOTEL MERCURY SANTA SUSSANA BARCELONA


UBICACIN: EL HOTEL MERCURY EST SITUADO EN EL CENTRO TURSTICO DE SANTA SUSANNA, BARCELONA A UNOS 100 METROS DE LA PLAYA.

DESCRIPCIN DEL ESTABLECIMIENTO Ao De Construccin: 1989 Ao De ltima Reforma: 2007 Habitaciones Dobles: 323 Nmero De Pisos (edificio Principal): 5 Nmero Total De Habitaciones: 323

2.7. ESTUDIO DE CASOS


ANALISIS DE CASOS
HOTEL PLAYA VICTORIA 4 ESTRELLAS CADIZ

TIPOLOGIA HOTEL PLAYA

2.0 FUNDAMENTACION

Contexto: zona comerciales alrededor, con bares, tiendas, boutiques y restaurantes


Volumetra: se caracteriza por desarrollarse en una estructura de planta tipo herradura, donde se desarrollan las habitaciones y las suites. El volumen, es compacto y forma una sola unidad con la zona de zcalo de servicios complementarios que ofrece el hotel a los usuarios no solo del hotel sino exteriores.

HOTEL MERCURY SANTA SUSSANA - CONTEXTO BARCELONA Este hotel, situado en el centro turstico de
Santa Susana, a unos 100 m de la playa, tiene en sus cercanas numerosas tiendas, comercios, bares, cafeteras, restaurantes y discotecas.

Volumetra: este hotel esta conformado por una sola gran estructura rectangular, donde se albergan las habitaciones, es rematado con una estructura liviana como techo. Su altura y su simpleza demuestra una volumetra compacta conformada por un solo volumen general. Los servicios se ofertan en la parte inferior y en la extensin del terreno

2.7. ESTUDIO DE CASOS


ANALISIS DE CASOS
Aire acondicionado en zonas comunes Aparcamiento Ascensor-es Bar-es Cafetera Casino Caja de seguridad Garaje Piscina de agua dulce Restaurante -s Sala de conferencias Servicio de habitaciones Servicio de lavandera Servicio de recepcin 24 horas Sombrillas Tumbonas Vestbulo recepcin Saln de Reuniones, Banquetes

TIPOLOGIA HOTEL PLAYA


HOTEL PLAYA VICTORIA 4 ESTRELLAS - CADIZ

2.0 FUNDAMENTACION

HOTEL MERCURY - SANTA SUSSANA BARCELONA


Acceso a Internet Aire acondicionado en zonas comunes Aparcamiento (*) rea de juegos Ascensor-es Bar-es Cafetera Garaje (*) Miniclub Nmero de piscinas Piscina al aire libre Piscina para nios Restaurante -s Restaurante climatizado Sala de conferencias Sala de juegos Discoteca Servicio de lavandera (*) Servicio de recepcin 24 horas Billar Tienda-s Tumbonas Vestbulo recepcin

cuatro salas de reuniones y de conferencias completamente equipadas y con capacidad para 150 personas

2.7. ESTUDIO DE CASOS

TIPOLOGIA HOTEL PLAYA


HOTEL PLAYA VICTORIA 4 ESTRELLAS - CADIZ

2.0 FUNDAMENTACION

ZONA RECREATIVA: En el recinto exterior hay una piscina con duchas, un bar de aperitivos, tumbonas y sombrillas. Si quiere jugar al golf, podr encontrar dos campos de golf a 35 kilmetros de distancia: los clubes de golf de Montecastillo y de Novo Sancti Petri.

HOTEL MERCURY - SANTA SUSSANA - BARCELONA

Z. RECREATIVA A disposicin de los huspedes hay una piscina, bar de aperitivos, tumbonas y sombrillas y mesa de billar. Adems, se le ofrece un programa de actividades y entretenimiento (dependiendo de la temporada).

2.7. ESTUDIO DE CASOS

TIPOLOGIA HOTEL PLAYA


HOTEL PLAYA VICTORIA 4 ESTRELLAS - CADIZ
HABITACIN: Las elegantes habitaciones disponen de bao con servicio aparte, secador de pelo, telfono de lnea directa, TV va satlite o por cable, radio, conexin a Internet, minibar-nevera, aire acondicionado, calefaccin central, tresillo, balcn y caja fuerte de alquiler.

2.0 FUNDAMENTACION

ESPACIALIDAD: EL LOBBY DEL HOTEL SE ENCUENTRA JERARQUIZADO A TRAVES DE UNA TRIPLE ALTURA SOBRE EL MISMO

HOTEL MERCURY - SANTA SUSSANA BARCELONA HABITACIN:


Las acogedoras habitaciones tienen bao, telfono de lnea directa, TV va satlite o por cable, aire acondicionado, calefaccin central, balcn (solo las habitaciones dobles) y caja fuerte de alquiler.

ESPACIALIDAD: SE CARACTERIZA POR SU NUCLEO CENTRAL DE CIRCULACION, DONDE A ESPACIALIDAD SE MANEJA CON UN GRAN CLARO SOBRE EL LOBBY

2.7. ESTUDIO DE CASOS


PERFIL DEL NEGOCIO HOTELERO : HOTEL 5 ESTRELLAS
AREA DE HOTEL POR UNIDAD HABITACIONAL

2.0 FUNDAMENTACION

320 habitac. 110.6 m2/hab

150 habitac. 105 m2/hab

Fuente: Orellano Leonardo, Vasques Juan. Tesis Hotel 4 estrellas con centro de convenciones y casino en el sector La Encalada - Trujillo.

CONCLUSIONES

CONCLUSIN: SERIVICIOS DE NOMBRE DE


HOTELERIA AMBIENTES

NOVOTEL (reas estndar)


PROMEDIO DE N DE AMBIENTES REA (m2)
SIMPLES O DOBLES TIPO 1 DOBLE TIPO 2

HOTELES 4 ESTRELLAS GRAN CHICLAYO

N DE HABITACIONES 129

AREA DE RECARGO 105.20

25.00 40.00 55.00 60.00 65.00


HABITACIONES PARAMETRADAS

MATRIMONIALES

30.00 CARACTERES A TOMAR DE CADA CASO COSTA DEL SOL


PROMEDIO 120 GARZA HOTEL

82
94 123

104.3
104.1 106

2.0 FUNDAMENTACION

SERVICIO DE HABITACIN

ANLISIS N 1

SUITE JUNIOR

ANLISIS N 2

ANLISIS N 3

SUITE EJECUTIVA 1

HOTELES 4 ESTRELLAS EN LIMA

NOVOTEL(PROYECTO)

SUITE DE LUX

ANALISIS DEL FORMATO RESTAURANTE HOTELERO ACCOR RESTAURANTES


ZONA DE EVENTOS CASINO TRAGAMONEDAS

CAFETERA BAR

cafetera bar

comedor - desayunador

1 250.00 1 260.00 ANALISIS COMPARATIVO 370.00 DE CASOS DE HOTELES 4 2 315.00

SKY-TERRAZA
tragamonedas casino

1 1

400.00 280.00

Funcionamiento y sauna SAUNA manejo del hotel SALN DE ESTTICA Perfil de usuario saln de esttica GIMNASIO GIMNASIO Servicios ofertados empresarial 1 propios y de concesin.
ZONA EMPRESARIAL
empresarial 2 empresarial 3 sala de reuniones 1 sala de reuniones 2 sala de reuniones 3 sala de reuniones 4

SALA DE REUNIONES

230.00 Cuadro de reas 1 180.00 y Servicios demandados ofertados 1 65.00 Rango de metros 410.00 cuadrados por servicio 30.00 N habitaciones en 3 15.00 funcin 15.00 rea de cargo por 105.00 habitacin 110.00 4 90.00 120.00 200.00

Aspectos formales. Aspectos volumtricos Imagen del proyecto

SERVICIOS HACIA EL EXTERIOR

HOTEL PLAYA
Aspectos formales. Imagen del proyecto

SALA DE CONFERENCIAS

sala de conferencias

COMPLEMENTARIOS

ESTRELLAS EN CHICLAYO

TIPOLOGIA DE HOTEL PLAYA ACCOR

REFERENCIA SERVICIOSDE PROYECTOS

3.1. ZONIFICACION

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

3.1 ZONIFICACION GENERAL


La zona Administrativa estar dada por oficinas que puedan controlar todas las diferentes zonas del Hotel, especialmente la zona de servicios generales y a sus ves tendr un rea de atencin al pblico. reas dedicadas a la direccin y administracin del hotel

ZONA ADMINISTRAT IVA

ZONA HOSPEDAJE

Lo conforman los ambientes bsicos del hotel como lobby recepcin, oficio, habitaciones de diferente carcter dependiendo de las necesidades, etc.

ZONA SOCIAL

Esta zona est conformada por los ambientes destinados a uso pblico. La actividad que se realiza en esta zona est orientada a reunir y congregar al usuario. En esta zona podemos encontrar los comedores, cafeteras y bares

SERVICIOS COMPLEMEN TARIOS

Siendo que el Hotel 4 estrellas es un exclusivo establecimiento de hospedaje se proponen los servicios de Spa, Sauna, Gimnasio, salas de conferencia, business center y S.U.M para eventos. Piscinas, terrazas, bar de piscina, rea de juegos para nios, saln de juegos de mesa.

SERVICIOS

Orientada al servicio de limpieza, mantenimiento y abastecimiento del Hotel, ubicado juntos en a las zona de hospedaje y la zona social

SERVIICIOS GENERALES

Donde se concentran los servicios generales para el mantenimiento del hotel. Servicios como el cuarto de aire acondicionado, calderos, sub estacin electrnica, cisterna, cuarto de bombeo

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

3.2.1 ANALISIS DE FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL HOTEL

ZONA

ACTIVIDADES AMBIENTE 3.2 .1 ANALISIS DE FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL ADECUADO HOTEL USUARIO CONVENCIONES

ANLISIS DE ACTIVIDADES ORGANIGRAMA GENERAL DEL PROYECTO

ESTACIONAMIENTO

ZONA

ZONA INTIMA

Coorporativo y negocios Control de ingreso recepcin Coorporativo y negocios Higiene personal Servicios higinicos Coorporativo y negocios informar informes ANLISIS alimentacion DE ACTIVIDADES Coorporativo y negocios buffet Coorporativo y negocios Juntas Zona empresarial Coorporativo y negocios reuniones ACTIVIDADES Sala de reuniones USUARIO AMBIENTE ADECUADO Coorporativo y negocios conferencias Sala de conferencia Administrador administracin del hotel terraza administracin Coorporativo y negocios esparcimiento huspedes Consumos de alimentos cafetera Controlar los ingresos y Bar lounge huspedes Consumo de bebidas huspedes Consumo egresos de alimentos Restaurantes Contabilidad del hotel Contador huspedes Ejercicio corporal Gimnasio Gerente Manejo y control gerencia huspedes Relajacin Sauna huspedes relajacin C. Finanzas Manejo del marqueting Spa Ofic. De Finanzas huspedes recreacin Tragamonedas C. Abastecimiento Control de insumos CasinoOfic. De Abastecimiento huspedes Recreacin Huspedes Consumo de alimentos atencin.Desayunador Secretara Secretaria Transacciones, huspedes Reunion, eventos Zona de eventos O. Data center Manejo de sistema de datos Data Center huspedes Descanso y relajacin Suites huspedes Descanso Dormitorios dobles Consejero Apoyo y coadministracin consejera huspedes Descanso Dormitorios matrimoniales Recepcionista Registro de huspedes Sala estar recepcin huspedes reunin

CENTRO DE

ZONA DE SERVICIO

ADMINISTRATIVA

COMPLEMENTARIOS

ZONA DE SERVICIOS GENERALES

SERVICIOS

ZONA ADMINISTRATIVA

ZONA DE SERVICIOS SOCIALES PROPIOS

INTIMA

huspedes SERVICIOS huspedes ZONA USUARIO COMPLEMENTARIOS Personal de servicio

circulacin ANLISIS DE ACTIVIDADES

LOBBY

Lobby
AMBIENTERecepcin ADECUADO

Atencin del cliente ACTIVIDADES

SOCIAL - PUBLICA

SERVICIOS

GENERALES

ZONA DE SERVICIO

Personal de servicio huspedes Personal de servicio Personal de servicio huspedes Personal de servicio Personal de servicio huspedes Personal de servicioCONCESION huspedes Personal de servicio Personal de servicio huspedes Personal de servicio Personal de servicio Personal de servicio huspedes Personal de servicio Personal de servicio Personal de servicio Personal de servicio Personal de servicio Personal de servicio

huspedes

huspedes

administracin del hotel Zona de maquinas Descanso y concentracin Hall Vigilancia, control Zona de seguridad Estar Atencion al concentracin huesped Ama de llaves Limpieza de ropa rea de lavandera Higiene personal Servicios higinicos Control de la energia Grupo electrgeno Limpieza particular de bebidas Oficio por piso Consumo Bar Cambio de ropa Vestidores y sshh comer Terraza Limpieza general Cuarto de limpieza Brindar seguridad guardiana Encargo de objetos y maletas guardaropa Cocinar alimentos cocina

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

INGRESO

CONCESION

ESTACIONAMIENTO

almacenamiento Cuarto limpio-cuarto Cambio sucio de ropa almacn Tratamiento de piscina Descanso y relajacin Descanso Descanso Carga y descarga

recreacin

MALECON

PLAYA - OCEANO

almacenes lavandera vestidores Deposito de mobiliario Caldero de piscina Zona de convenciones General del hotel Publico del hotel Est. Carga y descarga

Piscina

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- ZONA PBLICA

3.2.2 DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- Z. ADMINISTRATIVA

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESPBLICA DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ.ZONA CONVENCIONES

3.2.2 DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- Z. ADMINISTRATIVA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- Z. S. COMPLEMENTARIOS

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESPBLICA DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ. NTIMA DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ.ZONA CONVENCIONES
RELACIONES FUNCIONALES DE RELACIONES DIAGRAMA 3.2.2 FUNCIONALES DE DIAGRAMA 3.2.2

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- Z. ADMINISTRATIVA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESDIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ. S. GENERALESZ. S.

COMPLEMENTARIOS

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESPBLICA DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ. NTIMA DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ.ZONA CONVENCIONES DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESZ. SERVICIOS
RELACIONES FUNCIONALES DE RELACIONES DIAGRAMA 3.2.2 FUNCIONALES DE DIAGRAMA 3.2.2

3.2.2 DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES- Z. ADMINISTRATIVA

DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALESS. COMPLEMENTARIOS DIAGRAMA DE RELACIONES Z. S. GENERALES DIAGRAMA DEFUNCIONALESRELACIONES FUNCIONALESZ. Z. ESTACIONAMIENTO

3.2. ANALISIS FUNCIONAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

Existe una interrelacin media entre ambientes de zona social y de servicios auxiliares con zona de recepcin, puesto que estos ambientes se derivan a partir del lobby principal. 3.2.3 DIAGRAMA DE RELACIONES FUNCIONALES Bajo los diferentes grados de vnculos entre ambientes, y con ayuda de anlisis de casos de similar tipologa, a la tipologa del proyecto, se observ que existen las siguientes relaciones funcionales: La sub-zona de restaurantes, zona social y de servicios auxiliares cuenta con un rea de servicios propios adems de existir un flujo de personal independiente de la zona de servicios generales.

La zona administrativa del hotel es un sector muy importante no debe condicionar la estructura funcional del hotel. estratgicamente potencialice la dinmica funcional propia del hotel. Si bien es cierto que cada ambiente cumple una funcin especfica existen casos donde pueden fusionarse por existir una similitud en las actividades, aunque exista una diferencia por preferencia propia del usuario o comodidad.

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

3.3 CUADRO GENERAL DE PROGRAMA DE NECESIDADES


ZONA AMBIENTE Sub-ambientes CANTIDAD ACTIVIDADES HORARIOS CAPACIDAD M2/intensidad de uso 37.48 9.32 93.36 109.29 108.18 AREA OCUPADA
A. TECHADA A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

ESTAR LOBBY LOBBY INGRESO PRINCIPAL SS.HH. PBLICOS INGRESO SSHH HOMBRES SS.HH. MUJERES RECEPCIN RECEPCIN GUARDA ROPA Y EQUIPAJE ADMINISTRACIN CIRCULACIN VERTICAL PUBLICO(ASCENSORES) HALL PUBLICO 1 ESCALERAS ESCAPE 1 HALL PUBLICO 2 INFORMES HALL ADMINISTRACION PISCINA PATERA TERRAZA TERRAZA MINIBAR MINI BAR ALMACEN HALL PUBLICO 3ZCALO

1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

estar CIRCULACION CIRCULACION NECESIDADES FISIOLOGICAS NECESIDADES FISIOLOGICAS REGISTRAR ALMACEN Administrar recepcin CIRCULACION DEL PUBLICO

TIEMPO COMPLETO

20 60 20 10 9 8 5 5

68.00 273.56 27.30 23.32 23.56 46.00

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

ZONA PUBLICA

31.60

13.38 21.27

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

81.10 81.53 15 97.28

31.43 31.26 26.20 46.00 1960.56

TIEMPO COMPLETO

INFORMAR estar
ADMINISTRACION DE INFORME

TIEMPO COMPLETO

4 16.28 10 119.83 40 -

TIEMPO COMPLETO

110.56 21.27 178.96 68.69

TIEMPO COMPLETO

RECREACION/RELAJACION RECREACION PARA NIOS RELAJAR TOMAR GUARDAR

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO

90 8

47.12 43.34 11.69

852.73

TIEMPO

9:00 AM 1:00 PM / 4:00 PM 12:00 PM

HALL

CIRCULACION SUB TOTAL ZONA SOCIAL

TIEMPO COMPELTO

66.62

38.26 860.18 1100.38

SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS

2548.73

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA
ZONA

AMBIENTE / SUB ZONAS INGRESO ADMINISTRATIVO Control 1


AMBIENTE

CANTIDA 3.3 CUADRO GENERAL DE PROGRAMA DE NECESIDADES ACTIVIDADES HORARIOS CAPACIDAD sidad de D uso
Sub-ambientes CANTIDAD ACTIVIDADES HORARIOS CAPACIDAD

M2/inten

AREA OCUPADA A. A. NO AREA OCUPADA TECHADA TECHADA 7.47


A. TECHADA A. NO TECHADA

SUB. TOTAL
SUB. TOTAL

INGRESO
ESTAR

TIEMPO COMPELTO
1

M2/intensidad de uso

40.97 20.05

Control LOBBY
archivos

Control

TIEMPO COMPELTO
CIRCULACION TIEMPO COMPLETO CIRCULACION TIEMPO COMPELTO

estar

TIEMPO COMPLETO

20

37.48 9.32

9.25

68.00

1LOBBY
INGRESO 2

ARCHIVAR 1
1 CIRCULACION

TIEMPO COMPLETO

3 60 5 20 4 10 4
9

273.56 6.01

INGRESO HALL PRINCIPAL 1-2 ADMINISTRATIVO

TIEMPO COMPLETO

93.36 7.60 109.29 108.18

20.14(2)= 27.30 40.28 11.56 23.32 11.56


23.56

Varones SS.HH. SS.HH. Damas PBLICOS

1 HOMBRES SSHH
SS.HH. MUJERES

HIGIENE PERSONAL 2 HIGIENE PERSONAL


2

TIEMPO COMPLETO NECESIDADES FISIOLOGICAS


NECESIDADES FISIOLOGICAS

TIEMPO COMPLETO

TIEMPO COMPLETO
TIEMPO COMPLETO

13.24

ZONA ADMINISTRATIVA ZONA PUBLICA

Of. RECEPCIN GUARDA ROPA Y EQUIPAJE ADMINIST SECRETAR 1 RACION IA


ADMINISTRACIN

ADMINIST RACION ARCHIVOS

1 ADMINISTRACION DE RECEPCIN 1 HOTEL


1

7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPLETO REGISTRAR


TIEMPO COMPLETO ALMACEN 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM

38
5 31.60

15.37 46.00 11.34


13.38

ARCHIVAR
1 1 1 1

1
5

8.05
21.27

Administrar recepcin

TIEMPO COMPLETO

SALA DE 1 CIRCULACIN VERTICAL ESPERA


PUBLICO(ASCENSORES)

ESPERA DE ATENCION LLEVAR LAS CUENTAS DEL HOTEL SERVICIO SISTEMA DEL HOTEL

7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPLETO CIRCULACION DEL PUBLICO 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM
TIEMPO COMPLETO

3 3
15 4

81.10

3.56

31.43 31.26 26.20 46.00 1960.56 235.40

CONTABILIDAD OFICIO DATA CENTER


HALL PUBLICO 2

1 1 1 1 1 1 1 1
TERRAZA PISCINA PATERA

24.86
81.53

12.31 7.53 7.53 6.80


110.56

HALL PUBLICO 1 ESCALERAS ESCAPE 1

40.64 40.64

TIEMPO COMPLETO
TIEMPO COMPLETO INFORMAR 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPLETO estar 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM

5 3

97.28

Of. LOGISTICA Of. FINANZAS GERENCIA

INFORMESCONTROLAR INGRESO Y 1 EGRESOS HALL 1 1

45.00 16.28
10

ADMINISTRAR MANEJO DE CONTROL REUNIONES ATENDER


1 1 1

2 1 10 4
90 40

34.40
119.83

6.40
21.27

ADMINISTRACION

SALA DE REUNIONES SECRETAR IA Secretaria TERRAZA ARCHIVOS

ADMINISTRACION DE INFORME 8:30 AM 12:00 M /4:OO PM 10:00 PM TIEMPO COMPLETO RECREACION/RELAJACION 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM
TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO RECREACION PARA NIOS 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPLETO RELAJAR 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO TOMAR 8:30 AM 12:00 M /4:OO PM 10:00 PM 9:00 AM 1:00 PM / 4:00 GUARDAR PM 12:00 PM

22.29 16.44 27.87 22.50 43.34


4 -

13.73 18.61 5.26


852.73 178.96 68.69

1
MINIBAR

ARCHIVAR
1 1

2
8

5.72
47.12

OF. ABASTECIMIENTO 1 MINI BAR SALA DE ESPERA


HALL SECRETAR SECRETAR IA PUBLICO 3IA ZCALO

MANEJO DE CONTROL
ALMACEN

2 4 36

13.60
11.69

1 1 HALL

ESPERA DE ATENCION ATENDER 1

49.35 16.45 66.62

6.20 10.00 38.26 235.4


860.18 1100.38

7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPELTO CIRCULACION

SUB TOTAL ZONA SOCIAL

SUB TOTAL ZONA SOCIAL

SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS

SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS

306.02

2548.73

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

AMBIENTE /ZONAS SUB CANTIDA ZONA ZONAS D INGRESO ZONA


AMBIENTE RECEPCION INGRESO

ZONA

AMBIENTE / SUB -

uso A. TECHADA 3.3 CUADRO GENERAL DE PROGRAMA DE NECESIDADES ACTIVIDADES HORARIOS CAPACIDAD sidad de 1 ingreso Estar 1 CIRCULACION VENTA
TIEMPO COMPLETO
TIEMPO COMPLETO ACTIVIDADES

SUB. AMBIENTES

CANTIDAD

ACTIVIDADES

HORARIOS

CAPACIDAD

M2/intensidad de 332.10

M2/inten

AREA OCUPADA AREA OCUPADA

ZONA ADMINISTRATIVA ZONA PUBLICA DE CONVENCIONES ZONA CENTRO

HALL ESTAR Control 1 LOBBY ZONA COMERCIAL Control 1 archivos 1LOBBY SS.HH. VARONES SS.HH. INGRESO HALL SS.HH. DAMAS INGRESO 2 PRINCIPAL 1-2 ADMINISTRATIVO CIRCULACION VERTICAL

ADMINISTRATIVO

RECEPCIN Sub-ambientes 1 ESTAR

1 CANTIDAD 1 INGRESO 1

REGISTRAR

TIEMPO COMPELTO
TIEMPO COMPELTO

TIEMPO COMPLETO

3 HORARIOS 7
TIEMPO COMPLETO

CAPACIDAD 25.67 21.51 20 5 34.04 3 60 53.51 5 20 -

6.12 uso M2/intensidad de 79.20 uso

A. A. NO AREA OCUPADA TECHADA TECHADA 7.47


A. TECHADA A. NO TECHADA

A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

SUB. TOTAL

40.97

SUB. TOTAL

Control 1
1 1

TIEMPO COMPELTO ------------

estar

1 ARCHIVAR 1 1 CIRCULACION

CIRCULACION TIEMPOCOMPLETO COMPELTO HIGIENE PERSONAL TIEMPO


TIEMPO COMPELTO HIGIENE PERSONAL CIRCULACION TIEMPO COMPELTO TIEMPO COMPELTO CIRCULACION

TIEMPO COMPLETO

4 4 -

94.50 37.48 59.70 20.05 9.32 20.90 17.08 93.36 7.60 35.00 109.29 13.24 86.52 108.18 1.68 4.84 31.60 24.11 1.61 81.10

9.25

68.00

273.56 6.01

TIEMPO COMPLETO

20.14(2)= 27.30 40.28 11.56 23.32 11.56


23.56

Varones SS.HH. SS.HH. Damas PBLICOS ADMINIST RACION ARCHIVOS

1 HOMBRES SSHH BUFFETE


Atencin SS.HH. MUJERES

HIGIENE PERSONAL 2 1 HIGIENE PERSONAL 1


2

FISIOLOGICAS COMERNECESIDADES PM-10:00 PM

8:00AM COMPLETO 1:00PM/5:00 TIEMPO

TIEMPO COMPLETO

50

4 10 4
23.50 9

ATENDER 2 TIEMPO COMPLETO NECESIDADES FISIOLOGICAS CONSERVAR CUBICULOS 1 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM 1 ADMINISTRACION DE TIEMPO COMPLETO ALIMENTOS RECEPCIN 1 HOTEL REGISTRAR

TIEMPO COMPLETO

38
5

15.37 46.00
13.38

Zona de Lavado y Of. RECEPCIN Y EQUIPAJE Desinfeccin BUFFETEGUARDA ROPA ADMINIST SECRETAR 1 RACION IA COCINETA

ASEO DE 1 TIEMPO COMPLETO 1 ALMACEN ALIMENTOS 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM ARCHIVAR PREPARACION DE 1 5COMPLETO TIEMPO ADMINISTRACIN 1 ALIMENTOS Administrar recepcin SALA DE 7:00 1 ZONA DE ESPERA DE ATENCION CONSERVAR LOSAM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM CIRCULACIN VERTICAL - PUBLICO TIEMPO COMPLETO ESPERA 1 1 CIRCULACION DEL REFRIGERACION ALIMENTOS PUBLICO(ASCENSORES) 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM CONTABILIDAD 1 CUARTO LLEVAR LAS CUENTAS DEL HOTEL DE ARTEFACTOS DE TIEMPO COMPLETO HALL PUBLICO 1 1 1 LIMPIEZA OFICIO 1 LIMPIEZA SERVICIO SALIDA Y LLEGADA TIEMPO COMPLETO COMPLETO TIEMPO 8 DE CONVENCIONES TIEMPO COMPLETO INFORMESCONTROLAR INGRESO Y 1 EGRESOS INFORMAR 8:00AM 1:00PM/5:00 HALL 1 Reuniones privadas 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM 9 Of. LOGISTICA 1 EMP.1 PM-10:00 PM DEL HOTEL PUBLICO 2 TIEMPO COMPLETO HALL 1 estar SUB-ZONA 8:00AM 1:00PM/5:00 EMP. 2 1 Reuniones privadas 9 PM-10:00 PM AM-8:00 PM 7:00 AM-12:OO M/4:00 Of. FINANZAS 1 ADMINISTRAR EMPRESARIAL 8:00AM 1:00PM/5:00 TIEMPO COMPLETO ADMINISTRACION DE INFORME ADMINISTRACION 1 EMP. 3 1 Reuniones privadas 8:30 AM 12:00 M /4:OO PM 10:00 5

1
60.72 5

11.34

8.05
21.27

3 3
15 4

3.56

31.43 31.26 26.20 46.00 1563.35 1960.56 235.40

24.86
81.53 1.23

12.31 7.53 7.53 6.80


110.56

40.64

DATA CENTER 1 HALL DE CONVENCIONES

ESCALERAS ESCAPE 1

SISTEMA 1

5 7.54 3 2 1 10
18.85 40 18.33 90 8 16.60 2 9.22 4 4 10 32.42

97.28 40.64 269.40 29.92 45.00 16.28 16.33

34.40 22.29 16.44

6.40
21.27

GERENCIA

1 1

MANEJO DE CONTROL
1 1

PM-10:00 PM

119.83 16.44 107.84 110.90

100 TIEMPO COMPLETO 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM 8:00AM 1:00PM/5:00 ACT. SOCIALES 100 PM-10:00 TIEMPO COMPLETO 1 RECREACION PARAPM NIOS SECRETAR SUB-ZONA SALAS 8:00AM 1:00PM/5:00 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM 1 ANTESALA ATENDER 1 ANTESALA IA PM-10:00 PM Secretaria DE REUNIONES TIEMPO COMPLETO TERRAZA 1 RELAJAR TERRAZA 8:00AM 1:00PM/5:00 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM 95 1 ACT. SOCIALES ARCHIVOS 1 S. REU 3 ARCHIVAR PM-10:00 PM TIEMPO MINIBAR 1 TOMAR 1:00PM/5:00 8:30 AM 8:00AM 12:00M /4:OO PM 10:00 128 1 CONTROL ACT. SOCIALES OF. ABASTECIMIENTO 1 S. REU4 MANEJO DE PM-10:00 PM MINI BAR PM 9:00 AM 1:00 PM / 4:00 ALMACEN 1 GUARDAR SUB-ZONA SALAS PM 12:00 PM 8:00AM 1:00PM/5:00 CONFERENCIAS ESPERA DE 1 CONFERENCIAS 260 SALA DE ESPERA 1 ATENCION PM-10:00 PM DE CONFERENCIA

SALA DE REUNIONES

S. REU 1 PISCINA S. REU 2 PATERA

REUNIONES

8:00AM PM 1:00PM/5:00 ACT. SOCIALES RECREACION/RELAJACION PM-10:00 PM

13.73 18.61 5.26


852.73 178.96 68.69

4 32.98
21.33 2

61.62 27.87 95.29 122.48 22.50 43.34 220.32 49.35

5.72
47.12

13.60
11.69

6.20 10.00 38.26 235.4


860.18 1100.38 2032.355 306.02 2548.73

HALL SECRETAR SECRETAR 1 HALL TERRAZA IA PUBLICO 3IA ZCALO

ATENDER 1 1

REUNIONES DE 8:00AM 1:00PM/5:00 7:00 AM-12:OO M/4:00 AM-8:00 PM TIEMPO COMPELTO CIRCULACION PM-10:00 PM GRAN ESCALA

3 25.50 6

16.45 79.69 66.62


1563.35

SUB TOTAL ZONA SOCIAL SUB TOTAL ZONA SOCIAL SUB TOTAL ZONA SOCIAL SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION MUROS SUB. TOTAL AREA TECHADAY ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES


ZONA AMBIENTE / SUB - ZONAS SUB. AMBIENTES ALMACN - DESPENSA BODEGA REFRIGERADA BODEGA NO REFRIGERADA CONTROL ZONA DE DESCARGA HALL DE SERVICIO HOMBRES MUJERES CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 VARONES SS.HH. DAMAS CIRCULACIN VERTICAL CONGELADOR REFRIGERADOR CAMARA DE CARNES CAMARA DE VERDURAS CAMARA DE POSTRES PASTELERIA LAVADO Y DESINFECCION CUARTO DE ASEO ALMACEN DE VAJILLA ZONA DE CUBICULOS VESTIDORES SERVICIO COCINA ATENCION REA DE COMENSALES ESCALERA DE ESCAPE HOMBRES HOMBRES MUJERES 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Varones Damas 1 1 HIGIENE PERSONAL HIGIENE PERSONAL PREPARACION DE ALIMENTOS ATENDER COMER SALIDA DE ESCAPE CAMBIARSE CAMBIARSE Lavado y desinfeccin de alimentos GURADADO DE VAJILLA GURADADO DE VAJILLA CONSERVAR CONSERVAR CONSERVAR PREPARACION PREPARACION ZONA DE COMIDAS COMER ESTAR ESTAR HIGIENE PERSONAL HIGIENE PERSONAL SUB TOTAL ZONA SOCIAL SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS
7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM TIEMPO COMPELTO

ACTIVIDADES
ALMACEN CONSERVAR ALIMENTOS CONSERVAR ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS DESCARGA DE RESERVA DE ALIMENTOS TIEMPO COMPLETO CAMBIARSE CAMBIARSE Lavado y desinfeccin de alimentos GURADADO DE VAJILLA GURADADO DE VAJILLA CONSERVAR CONSERVAR CONSERVAR PREPARACION PREPARACION DE ALIMENTOS SERVICIOS DE BEBIDAS

HORARIOS 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM

CAPACIDA M2/intensidad de uso D 8 4 240 8 8 107.20 6.50 33.47 62.74 8 176 36.15 9.74 8 4 221 8 8 26.16 7.74 49.90 37.70 62.74

AREA OCUPADA A. TECHADA 10.70 34.40 31.60 3.70 14.50 14.21 10.15 11.11 10.48 6.21 6.94 10.31 10.80 15.65 17.75 84.17 22.90 377.63 73.34 19.17 19.95 13.80 9.87 8.27 5.91 5.07 9.03 8.42 8.71 2.44 3.2 11.60 3.53 3.80 31.21 10.96 252.11 17.14 10.15 11.11 10.48 6.21 6.94 10.31 10.80 15.65 17.75 84.17 23.28 317.04 49.19 65.10 19.17 19.95 1773.75 2454.452 114.29 A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

RESTAURANTE 1

VESTIDORES SERVICIO

LAVADO - DESINFECCION ALMACEN DE VAJILLA 1 ALMACEN DE VAJILLA 2 CAMARA DE FRUTAS - VERDURAS CAMARA DE CARNES CAMARA DE POSTRES ZONA PASTELERIA COCINA MINI -BAR REA DE COMENSALES TERRAZA

Zona cocina

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

COMER ESTAR HIGIENE PERSONAL HIGIENE PERSONAL CIRCULACION CONGELAR REFRIGERAR CONSERVAR CONSERVAR CONSERVAR PREPARAR PREPARAR LIMPIEZA ALMACENAMIENTO DEPOSITO

TIEMPO COMPELTO

HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA -

1888.04

CAFETERA

HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM

COMEDOR - DESAYUNADOR

VESTIDORES

MUJERES LAVADO - DESINFECCION ALMACEN DE VAJILLA 1 ALMACEN DE VAJILLA 2 CAMARA DE FRUTAS - VERDURAS CAMARA DE CARNES CAMARA DE POSTRES ZONA PASTELERIA COCINA BUFFETTE REA DE COMENSALES TERRAZA 1 TERRAZA 2

SS.HH.

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES


ZONA AMBIENTE / SUB - ZONAS SUB. AMBIENTES ALMACN - DESPENSA CANTIDAD 1 1 ACTIVIDADES
ALMACEN CONSERVAR ALIMENTOS

HORARIOS -

CAPACIDA M2/intensidad de uso D 8 4 240 8 8 -

AREA OCUPADA A. TECHADA 10.70 34.40 A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA

AMBIENTE / NO REFRIGERADA BODEGA 1 SUB. AMBIENTES 1 SUB - ZONAS CONTROL


ZONA DE DESCARGA HALL DE SERVICIO 1 1 HOMBRES MUJERES VESTIDORES SERVICIO

BODEGA REFRIGERADA

CANTIDAD ACTIVIDADES CONTROL DE ALIMENTOS


DESCARGA DE RESERVA DE ALIMENTOS TIEMPO COMPLETO CAMBIARSE

CONSERVAR ALIMENTOS

HORARIOS 6:00- pm 4:00 - am


-

CAPACIDAD -

M2/intensid 31.60 3.70 ad de uso


14.50 14.21 10.15

AREA OCUPADA
A. TECHADA
A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

COMPLEMENTARIOS ZONA DE SERVICIOS CAFETERA RESTAURANTE 1

rea de juego 1
1 1 1 1 1 1 1

CAMBIARSE

RECREACION NECESIDADES FISIOLOGICAS NECESIDADES FISIOLOGICAS

100 6 3 10

LAVADO - DESINFECCION ALMACEN DE VAJILLA 1 ALMACEN DE VAJILLA 2 CAMARA DE CARNES CAMARA DE POSTRES ZONA PASTELERIA COCINA MINI -BAR REA DE COMENSALES TERRAZA VARONES DAMAS CIRCULACIN VERTICAL

Lavado y desinfeccin de alimentos GURADADO DE VAJILLA

Zona cocina

11.11 10.48 6.21

276.92 12.93 17.11 19.87 20.65 3.60 3.64 7.64

Escenario Hall

1GURADADO DE VAJILLA
CONSERVAR

3.606.94
10.31 10.80 15.65 17.75 84.17 107.20

CAMARA DE FRUTAS - VERDURAS

Tragamonedas

1 1 1

CONSERVAR CONSERVAR PREPARACION

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

SS.HH. Varones1
1 1

PREPARACION DE ALIMENTOS SERVICIOS DE BEBIDAS

TIEMPO COMPLETO -

SS.HH. Damas 1
1 1

COMER ESTAR

TIEMPO 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM COMPLETO


7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM

27.30

22.90 73.34 19.17

10 2

6.50 33.47 62.74 -

377.63

HIGIENE PERSONAL

SS.HH.

Bveda 1 1
1 1 Bveda 2 1

1HIGIENE PERSONAL DEPOSITO


CIRCULACION

-TIEMPO COMPELTO

19.95 13.80 9.87 8.27 5.91 5.07 9.03 8.42

Caja de cambio CAMARA DE CARNES


CONGELADOR REFRIGERADOR CAMARA DE VERDURAS CAMARA DE POSTRES PASTELERIA LAVADO Y DESINFECCION CUARTO DE ASEO ALMACEN DE VAJILLA ZONA DE CUBICULOS VESTIDORES SERVICIO COCINA

1 1

CONGELAR REFRIGERAR CONSERVAR CONSERVAR CONSERVAR PREPARAR

DEPOSITO CAMBIO

HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA

Caja de 1 cambio 1
1 1 1

1888.04
234.04 8.70 8.96 85.37 75.09 35.79 19.87 20.65
49.19 850.83 65.10

rea de juego 1 Bveda 1


1 1 de Caja 1 Cambio 1 1 1 1 HIGIENE PERSONAL

1 1 1

PREPARAR LIMPIEZA DEPOSITO

RECREACION DEPOSITO CAMBIO BAR ESTAR -

6:00 pm 4:00 HOR. COCINA am HOR. COCINA


HOR. COCINA

180 2
8 176 -

36.15 9.74 -

4.73 8.71
2.44 3.2 11.60 3.53 3.80 31.21 10.96 252.11 10.15 10.48 6.21 30.90 6.94 10.31 10.80 15.65 84.17 23.28 317.04

ALMACENAMIENTO

--

850.8 3

Caja de HOMBRES MUJERES cambio

HIGIENE PERSONAL ATENDER

PREPARACION DE ALIMENTOS COMER

ATENCION

Casino

REA DE COMENSALES ESCALERA DE ESCAPE

Mini Bar

1SALIDA DE ESCAPE
CAMBIARSE

7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM

TIEMPO COMPELTO

12.96 17.14 14.73 11.11

HOMBRES MUJERES

COMEDOR - DESAYUNADOR

VESTIDORES

ZONA LOUNGE1
1

1 1 1

CAMBIARSE

LAVADO - DESINFECCION ALMACEN DE VAJILLA 1 ALMACEN DE VAJILLA 2

Lavado y desinfeccin de alimentos GURADADO DE VAJILLA GURADADO DE VAJILLA CONSERVAR CONSERVAR CONSERVAR PREPARACION

HOR. COCINA

Hall

1 1 1 1 1 1 1 1 1

HOR. COCINA
HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA

6 10
8 4 221 8 8

26.16 7.74 49.90 37.70 62.74

CAMARA DE FRUTAS - VERDURAS CAMARA DE CARNES CAMARA DE POSTRES ZONA PASTELERIA COCINA BUFFETTE REA DE COMENSALES TERRAZA 1 TERRAZA 2

SS.HH. Varones1 SS.HH. Damas 1

NECESIDADES FISIOLOGICAS

TIEMPO COMPLETO HOR. COCINA TIEMPO COMPLETO


7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM 7:00AM-3:00PM/6:00 PM-10:00 PM

PREPARACION NECESIDADES 1ZONA DE COMIDAS FISIOLOGICAS COMER ESTAR

27.30 17.75

10

SUB TOTAL ZONA SOCIAL ESTAR


HIGIENE PERSONAL SUB TOTAL ZONA SOCIAL

SUB. SS.HH. TOTAL AREA TECHADA +30%CIRCULACION Y MUROS Damas ZONA SOCIAL 1 HIGIENE PERSONAL
SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA SOCIAL +30%CIRCULACION Y MUROS

Varones

19.17 19.95 1773.75

1106.08
114.29 2454.452

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES


ZONA AMBIENTE / SUB ZONAS AREA OCUPADA SUB. TOTAL

SUB. AMBIENTES ZONA DE COCINA FRIA PREPARACION DE BEBIDAS MINIBAR ALMACEN 1 ALMACEN 2 CUARTO DE LIMPIEZA LAVADO - DESINFECCION SSHH VARONES MUJERES ZONA DE COMENSALE + TERRAZA ZONA DE COMENSALES Hall Circulacin vertical HALL SSHH VESTIDORES HOMBRES SSHH VESTIDORES MUJERES

CANTIDAD
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

ACTIVIDADES
COCINAR CONSERVAR BAR COCINAR CONGELAR CONSERVAR PREPARACION ASEO PERSONAL ASEO PERSONAL COMER COMER ESTAR CIRCULACION ESTAR ASEO PRSONAL ASEO PERSONAL DESCANZO DESCANZO DESCANZO DESCANZO SAUNA SAUNA ALMACEN ALMACEN RELAJACION RELAJACION RELAJACION BELLEZA ESTAR EJERCICIO CORPORAL 1 EJERCICIO CORPORAL ALMACENES 1 1 1 1 ASEO PERSONAL ASEO PERSONAL HALL ESTAR PREPARACION ASEO PERSONAL ASEO PERSONAL

HORARIOS
HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA HOR. COCINA 7:00PM-3:00AM 7:00PM-3:00AM TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM TIEMPO COMPLETO 6:30 AM- 1:00 PM/ 4:00 PM10:00 PM HOR. GIMNASIO HOR. GIMNASIO HOR. GIMNASIO HOR. GIMNASIO HOR. GIMNASIO NOCTURNO

CAPACIDAD
8

INDICE DE USO

A. TECHADA
54.17 7.63 18.38

A. NO TECHADA

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

BAR LOUNGE

150

1.02 205.52 rea total 200 personas usuarios 2.07 541.22 rea total 200 personas usuarios

12.58 6.97 2.40 12.57 13.18 10.35 241.04 260.35

8 5 1.28 299.73 rea total 246 personas huspedes

6.95 17.15 16.26 12.23 12.23 14.43

ZONA DE SERVICIOS COMPLEMETARIOS

SALA DE DESCANZO 1 SALA DE DESCANZO 2 ZONA DE HIDROMASAJES 1 ZONA DE HIDROMASAJES 2 SALA DE ENFRIAMIENTO 1 SALA DE ENFRIAMIENTO 2 DEPOSITO 1 DEPOSITO 2 Sauna hombres Sauna mujeres SALA DE ESTAR SPA SALON DE ESTETICA Hall - atencin Zona de aerbicos

SAUNA

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

2 2 2 2 2 20 20 20 3.5

14.42 40.85 22.78 6.91 3.88 3.55 3.55 16.58 18.59 31.58 67.60

2078.49

5 35 67 35 6 6 10 10 8 0.5 2.31 541.22 rea total 246 huspedes personas

48.77 68.96 6.80 172.04 20.24 34.37 34.37 17.19 17.19 33.69 39.99 32.17 + 57.58 = 89.75 12.12 12.12 154.96 218.01+189.06 =407.07 1682.49 2702.00 396.00

GIMNASIO

Deposito Zona de maquinas Zona de cubculos SS.HH. VESTIDORES VARON. DAMA. VARON.

ZONA DE EVENTOS (SKY)

DAMA HALL ESTAR COCINA SS.HH. TERRAZA ZONA DE EVENTOS


HOMBRES MUJERES

1 1 1

1 1 1 2 SUB TOTAL ZONA SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

ASEO PERSONAL ASEO PERSONAL ESTAR ACT. SOCIALES

NOCTURNO NOCTURNO 8:00AM 1:00PM/5:00 PM10:00 PM 8:00AM 1:00PM/5:00 PM10:00 PM

50 192

SUB. TOTAL AREA ZONA SERVICIOS COMPLEMETARIOS +30%CIRCULACION Y MUROS

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA

AMBIENTE

Sub-ambientes

CANTIDAD

ACTIVIDADES

HORARIOS

CAPACIDAD

INDICE DE USO
20.44

AREA OCUPADA
A. TECHADA (unitaria) A. TECHADA A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

HABITACIONES MATRIMONIAL HABITACIONES DOBLES TIPO 1

REA NETA SS.HH. REA NETA

51

HOSPEDAJE

TIEMPO COMPLETO 2

32.23 8.65 26.3 5.90

1643.73 441.15 683.80 153.4

26

HOSPEDAJE

TIEMPO COMPLETO 2

16.10

SS.HH. AREA NETA HABITACIONES DOBLES TIPO 2 SUITES JUNIOR SS.HH. HALL REA NETA SALA - ESTAR SS.HH.
5 HOSPEDAJE TIEMPO COMPLETO 2 30.03 26 HOSPEDAJE TIEMPO COMPLETO 2 15.46

25.07

651.82

5.85
3.43 21.55 26.37 8.71
1 10 HOSPEDAJE TIEMPO COMPLETO 2 33.66

152.10
17.15 107.75 131.85 43.55 37.00 85.30 150.10 248.00 114.70 18.05 99.01 80.45 52.15
16.78 16.78 14.23

ZONA INTIMA

ESCALERA DE ESCAPE HABITACIONES


SUITES EJECUTIVAS TIPO 1 HALL REA NETA SALA ESTAR SS.HH. SUITE EJECUTIVA TIPO 2 HALL AREA NETA SALA ESTAR SSHH TERRAZA - SOLRIUM TERRAZA 1 TERRAZA 2 TERRAZA 3

8.53 15.01 24.80 11.47

6121.97

HOSPEDAJE

TIEMPO COMPLETO

25.98

3.61 19.82 16.09 10.43

1 1 1 1 7 7 1

ESTAR

24 HORAS

2 2 2

16.78 16.78 14.23 15.53 52.8 51.8 52.57 15.53 633.6 621.6 28.50

ESCALERA DE ESCAPE SUITES ESTAR HALL ESCALERA DE ESCAPE GENERAL

ESCAPE ESTAR CIRCULAR ESCAPE

24 HORAS 24 HORAS 24 HORAS 24 HORAS

8 8 8

SUB TOTAL ZONAINTIMA ( 123 HABITACIONES) SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA INTIMA +30%CIRCULACION Y MUROS

6074.18 7958.561

47.79

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA

AMBIENTE

SUB AMBIENTE

CANTIDAD

ACTIVIDADES

HORARIOS

CAPACIDA D --------------2 2 2

INDICE DE USO

AREA OCUPADA
A. TECHADA A. NO TECHADA

SUB. TOTAL

Grupo electrgeno
Sub - estacin Sub estacin

1 1 1 1 1 1 1

ENERGIA SUPLEMENTO TEMPERAR AGUA BOMBEO DE AGUA SUPERVICION VIGILANCIA VIGILANCIA

--------------TIEMPO COMPLETO

79.78 60.86 7.76 20.91 3.54 10.83

ZONA DE MAQUINAS

CALENTADOR CUARTO DE BOMBEO PISCINAS

ZONA DE SERVICIOS GENERALES

ZONA DE SEGURIDAD

Vigilancia 2

DESPACH O CONTROL 1 CONTROL 2

24 HORAS 24 HORAS

REGISTRO SERVICIOS BASICOS AIRE ACONDICIONADO CUARTO DE BOMBEO DESAGUE


CIUARTO DE DESECHOS AREA DE LAVANDERA CISTERNA CISTERNA
ELECTRO BOMBA

1 1 1
1 1 1 1 1 1 1 1

REGISTRO SERVICIO SERVICIO


SERVICIO SERVICIO ATENCION ATENCION
-

24 HORAS 24 HORAS 24 HORAS 24 HORAS

2 -10 3 4 5 4

13.24 30.28 10.55


3.54 284.14 104.42 717.53

OFICINA DE SERVICIOS GENERALES HALL DE SERVICIO AMA DE LLAVES ESTAR

21.58 28.14 15.94 22.24 717.53

SUB TOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA

AMBIENTE

SUB AMBIENTE

CANTIDAD

ACTIVIDADES

HORARIOS

CAPACIDA

INDICE DE

AREA OCUPADA

SUB.

ZONA

AMBIENTE

Sub-ambientes
Grupo electrgeno
Sub - estacin

CANTID AD
1 1 1 1

ACTIVIDADES
------

HORARIOS D
----------TIEMPO COMPELTO
TIEMPO----COMPLETO TIEMPO COMPLETO

AREA A. OCUPADA SUB. CAPACI USO INDICE TOTAL A. TECHADA NO TOTA TECHADA A. NO A. TECHADA DAD DE USO
TECHA DA

ENERGIA

Hall de Servicio Sub

1 SUPLEMENTO CIRCULACION -----1

10 15 15 3 15

79.78
24.41 704.40 60.86 AREA TOTAL 7.76 CAPACIDA D 25 PERSONAS 20.91 DE MANTEMI ENTO Y3.54 PERSONAL

28.05 45.99 45.29 10.65 41.64 13.71 61.25

ZONA DE

estacin

Servicios MAQUINAS

CALENTADOR Vestidores + ss.hh. (V)


Vestidores + ss.hh. CUARTO DE BOMBEO (M) PISCINAS

TEMPERAR CAMBIARSE ----AGUA AGUA

1 BOMBEO DE CAMBIARSE 1 1 DEPOSITO

DE SERVICIO ZONA GENERALES DE SERVICIOS ZONA

ZONA DE Vigilancia 2 DESPACH 1 ZONA FRIGORIFICO ZONA DE CLIMATIZACION SEGURIDAD O CONTROL CAMARA DE CARNES 1 1 1 COMEDOR
COCINETA

ZONA DE CUBICULOS

SUPERVICION

TIEMPO 2 OFICINA COMPLETO 7.00 1.00 PM -

1 VIGILANCIA ALMACEN24 HORAS 1 1 1 1 1 1 1 ATENCION

2 2

COMEDOR DE SERVICIO Mantenimien to

CONTROL 2

VIGILANCIA

PREPARACION

24 HORAS

4 5 3 2 3 3

10.83

38.05 37.50 17.99 18.09 30.09

Deposito de Mobiliario

REGISTRO

1 1 1
1 1 1 1 1 1

REGISTRODEPOSITO24 HORAS SERVICIO ATENCION AL USUARIO SERVICIO DEPOSITO


SERVICIO TALLER

TIEMPO 2 COMPLETO

13.24 30.28 10.55


3.54

SERVICIOS BASICOS

AIRE ACONDICIONADO Almacn DE EQUIPOS 1 CUARTO DE BOMBEO Almacn DE EQUIPOS 2 DESAGUE


Taller Mantenimiento CIUARTO DE de DESECHOS GENERAL AREA DEALMACEN LAVANDERA

9:00 AM-1:00PM/ -4:00 PM-7:00PM TIEMPO COMPLETO -

728. 717.53

61

ALMACENAMIENTO SERVICIO 24 HORAS

TIEMPO 10 COMPLETO TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO

284.14 79.75 104.42 11.48


11.18

CISTERNA SSHH CISTERNA DAMAS


ELECTRO SSHH CABALLEROS BOMBA

1
1

- ASEO PERSONAL ASEA PERSONAL

2 -

OFICINA DE SERVICIOS GENERALES

OFICIOS (T)

13 ATENCIONLIMPIEZA

HALL DE SERVICIO

8 ENERGIA

TIEMPO 3 COMPLETO

21.58 11.05(13) = 28.14


143.65 11.80(8)= 15.94 94.40

AIRE ACONDICIONADO
AMA DE LLAVES ESTAR

ATENCION

24 HORAS 24 HORAS

TIEMPO COMPLETO5

1 SUB TOTAL ZONA DE SERVICIO

22.24 728.61 717.53

SUB TOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA DE SERVICIO +30%CIRCULACION Y MUROS

947.193

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

ZONA ZONA

ZONA

AMBIENTE/ SUB - ZONAS SUB AMBIENTE CANTIDAD ACTIVIDADES ACTIVIDADES HORARIOS HORARIOS CAPACIDA CAPACIDA INDICE INDICE AREAOCUPADA OCUPADA SUB. DEDE AREA SUB. AMBIENTE CANTIDAD AREA A. OCUPADA SUB. AMBIENTE Sub-ambientes CANTID ACTIVIDADES HORARIOS CAPACI INDICE D USO TOTAL A. TECHADA NO D USO TOTAL A. TECHADA A. NO TOTA TECHADA A. NO A. TECHADA AD DAD DE USO TECHADA

Hall publico1

Grupo electrgeno
estacin

1 1

Sub - estacin

Hall de Servicio Sub

-----TIEMPO CIRCULACION -----COMPELTO 1 SUPLEMENTO CIRCULACION

ENERGIA

-----10 15 15 3 -

46.42

TECHA DA

ZONA DE Estacionamiento SOTANO 1

Servicios MAQUINAS

CALENTADOR Vestidores + ss.hh. (V)

Vestidores + ss.hh. CUARTO DE BOMBEO (M)

1(58 PLAZAS 1 USUARIO/5 ADM)


1

ESTACIONARSE
1

TIEMPO TEMPERAR ----CAMBIARSE COMPLETO AGUA

-----TIEMPO COMPELTO
TIEMPO----COMPLETO

79.78

28.05 45.99 45.29 10.65 41.64 13.71 61.25

67PLAZAS

ZONA ESTACIONAMIENTO

DE SERVICIO ZONA GENERALES DE SERVICIOS ZONA

ZONA DE Vigilancia 2 DESPACH 1 ESTACIONAMIENTO ZONA FRIGORIFICO ZONA DE CLIMATIZACION SEGURIDAD O 1(63PLAZAS

HALL PUBLICO 2 PISCINAS ZONA DE CUBICULOS

COMEDOR COMEDOR DE ZONA DE CARGA Y DESCARGA 1 CONTROL SERVICIO COCINETA

SOTANO 2 USUARIO/5 CONTROL 1 CAMARA DE CARNES ADM) 1 1


1 2

TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPELTO 1 DEPOSITO TIEMPO SUPERVICION 2 COMPLETO TIEMPO ESTACIONARSE 70PLAZAS 1 OFICINA 7.00 1.00 PM COMPLETO 2 1 VIGILANCIA ALMACEN24 HORAS -

1 BOMBEO DE CAMBIARSE

CIRCULACION AGUA

ATENCION

6:00 AM HORAS 4:00 1 CAMION DESCARGA DE VIGILANCIA 24 2 1 PREPARACION PM PRODUCTOS

SERVICIOS AIRE ACONDICIONADO Almacn DE EQUIPOS 1 BASICOS INGRESO RAMPA CIRCULACIN 1 CUARTO DE BOMBEO Almacn DE EQUIPOS 2 DESAGUE

Deposito de Mobiliario Mantenimien ZONA DE CARGA Y DESCARGA 2 REGISTRO 1 to

1 1 1
1 1 1

REGISTRO 24 2 6:00 AM HORAS 4: 00 COMPLETO DESCARGA DE 1 CAMION PM PRODUCTOS - 9:00 AM-1:00PM/ -1 SERVICIO ATENCION AL USUARIO

DEPOSITO

TIEMPO

INGRESO SERVICIO
1

DEPOSITO

24 HORAS -

4:00 PM-7:00PM

TIEMPO -

COMPLETO

CONTROL VEHICULAR Taller Mantenimiento1 CIUARTO DE de DESECHOS SS.HH.


GENERAL 2 HOMBRES AREA DEALMACEN LAVANDERA

24 HORAS VIGILANCIA 1 SERVICIO TALLER 1 SERVICIO ALMACENAMIENTO - HORAS HIGIENE 24 PERSONAL

25 % DE 15 LAS 4 HABITACI 5 ONES 0.4 M2 3 POR N DE HABITACI 2 ONES 123


3 3

24.41 1823.5 704.40 60.86 AREA TOTAL 7.76 CAPACIDA 48.60 D 25 PERSONAS 20.91 DE 1729.10 MANTEMI ENTO Y3.54 PERSONAL

110.80 10.83
13.24 36.28 30.28

38.05 37.50 17.99 18.09 30.09

250.14 10.55 14.69 3.54

728. 717.53

4109. 6 61

2 -

TIEMPO 10 COMPLETO TIEMPO COMPLETO TIEMPO COMPLETO

CISTERNA SSHH CISTERNA DAMAS

- ASEO PERSONAL -

2 -

8.31(2)= 284.14 79.75 16.62 6.90(2)= 13.80 11.18

104.42 11.48

MUJERES ELECTRO
OFICINA DE SERVICIOS GENERALES ESCAPE CORTA OFICIOS (T) FUEGOS HALL DE SERVICIO

2 1

SSHH CABALLEROS BOMBA

1 1 1

HIGIENE 1 ASEA PERSONAL PERSONAL

ESCAPE 13 ATENCIONLIMPIEZA -

- 3 TIEMPO COMPLETO
4
TIEMPO COMPLETO5

21.58 11.05(13) = 17.75 28.14


143.65 11.80(8)= 17.9 15.94 94.40

AIRE ACONDICIONADO ESCALERA


AMA DE LLAVES ESTAR

ESCAPE ATENCION

ENERGIA -

24 HORAS 24 HORAS

ESCAPE

SUB TOTAL ZONA SERVICIOS GENERALES SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA DE SERVICIO +30%CIRCULACION Y MUROS

SUB TOTAL ZONA ESTACIONAMIENTO

1 SUB TOTAL ZONA DE SERVICIO

4109.6

22.24 728.61

717.53

SUB. TOTAL AREA TECHADA ZONA ESTACIONAMIENTO +30%CIRCULACION Y MUROS

5342.48

947.193

3.2. PROGRAMA DE NECESIDADES

3.0 PROGRAMACION ARQUITECTONICA

CONSOLIDADO DE PROGRAMACION ARQUITECTONICA


ZONAS AREA AREA NO ZONIFICACION DE SERVICIO DE TECHADA DEL TECHADA CONSECION Y PROPIOS ZONA PUBLICA HOTEL 1448.35 1100.38
Z. TRAGAMONEDAS CASINO, 3.9

ZONA
Z. PUBLICA Z. ADMINISTRATIVA Z. SERVICIOS GENERALES Z. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Restaurante desayunador Z. INTIMA Z. SERVICIO Z. CENTRO DE CONVENCIONES Z. TRAGAMONEDAS CASINO Z. RESTAURANTE 1 Z. CAFETERA -

AREA 860.18 235.40 932.789 1682.49 563.01 7910.77 947.193 1563.35 850.83 746.13 391.27 4089.32

SUB TOTAL (m2)

ZONA 306.02 (PORCENTAJE DE ZONAS) ADMINISTRATIVA 2032.355 Z. SERVICIOS 3412.08


Z.ADMINISTRATIVA, 1.1

HOTEL -

Z. RESTAURANTE, 3.8

13131.83 (63.22%)

ZONA DE CENTRO DE CONVENCIONES Z. CAFETERA, 1.8


ESTACIONAMIENTO,

Z. PUBLICA, 9

GENERALES, 4

18.8 ZONA DE SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

Z. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS, 8

396.00
Z. PUBLICA

ZONA INTIMA
ZONA DE SERVICIOS GENERALES Z. CENTRO DE
CONVENCIONES, 7.2

7910.771
Z. INTIMA, 38.8

47.79
-

Z.ADMINISTRATIVA Z. SERVICIOS GENERALES Z. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Z. INTIMA Z. SERVICIO

932.789 947.193 5342.48 22332.038

SERVICIOS COMPLEMENTARI OS ANEXO

3551.58 (17.10%)

ZONA DE SERVICIO

Z. SERVICIO, 3.7

Z. CENTRO DE CONVENCIONES Z. TRAGAMONEDAS - CASINO Z. RESTAURANTE Z. CAFETERA ESTACIONAMIENTO

ZONA DE ESTACIONAMIENTO TOTAL

ESTACIONAMIEN TO

4089.32 20772.73

TOTAL AREA CONSTRUIDA (m2)

1544.17

FORMATO DE HOTEL NOVOTEL CADENA ACCOR


123 HABITACIONES 106.76 m2/ habitacin

RESUMEN FINAL DE REAS


AREA DEL TERRENO: 3449 M2 AREA LIBRE: 402.62 M2 AREA CONSTRUIDA: 3046.38 M2 AREA TECHADA: 22332.038 M2 AREA NO TECHADA: 1544.17 M2

4.1. NORMAS URBANISTICAS

4.0 REQUISITOS NORMATIVOS

Zonificacin como Residencial - categora R6

Disponibilidad de terreno frente al rea de playa del distrito de Pimentel, donde el Hotel juega un papel de imponencia para el balneario. Factibilidad de servicio de agua potable, alcantarillado, electrificacin y transporte urbano. Conexin entre el distrito y la ciudad de Chiclayo.

Terreno con tres frentes (hacia el malecn de los Hroes, la avenida principal y calle secundaria). Caracterstica por la cual condiciona a la fachada principal del establecimiento, y los ingresos de los servicios complementarios individuales.

Accesibilidad del emplazamiento a los recursos tursticos, culturales y ms importantes de la ciudad.

Ley 29090, Ley De Regulacin de Habilitaciones Urbanas y de Edificaciones, establece los procedimientos para otorgar las licencias de habilitacin urbana y edificacin, (25/11/2007). Artculo 6.dice Ninguna obra de habilitacin urbano de edificacin podr construirse sin sujetarse a las normas urbansticas establecidas en los planes de desarrollo urbano y/o acondicionamiento territorial y/o planeamiento integral.

4.1. NORMAS URBANISTICAS


NORMATIVIDAD - UBICACION

4.0 REQUISITOS NORMATIVOS

PLANO DE ZONIFICACION RESIDENCIAL DEL DISTRITO DE Zonificacin como Residencial - categora R6 PIMENTEL

Disponibilidad de terreno frente al rea de playa del distrito de Pimentel, donde el Hotel juega un papel de imponencia para el balneario.
FUENTE: ELABORACION PROPIA

REGLAMENTACION PARA TERRENO Factibilidad de servicio de agua potable, alcantarillado, electrificacin y transporte urbano. Conexin entre el distrito y la ciudad de Chiclayo.

Terreno con tres frentes (hacia el malecn de los Hroes, la avenida principal y calle secundaria). Caracterstica por la cual condiciona a la fachada principal del establecimiento, y los ingresos de los servicios complementarios individuales.

Accesibilidad del emplazamiento a los recursos tursticos, culturales y ms importantes de la ciudad.

Ley 29090, Ley De Regulacin de Habilitaciones Urbanas y de Edificaciones, establece los procedimientos para otorgar las licencias de habilitacin urbana y edificacin, (25/11/2007). Artculo 6.dice Ninguna obra de habilitacin urbano de edificacin podr construirse sin sujetarse a las normas urbansticas establecidas en los planes de desarrollo urbano y/o acondicionamiento territorial y/o planeamiento integral. PIMENTEL FUENTE: MUNICIPALIDAD DE

4.2. NORMAS ARQUITECTONICAS


4.2 NORMAS ARQUITECTNICAS: Segn Norma A 0.30 del RNE:

4.0 REQUISITOS NORMATIVOS

Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los huspedes y personal de servicio. Contar con un rea de recepcin El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2. Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor.

Cuando se edifican locales de hospedaje ubicados en reas urbanas, sern exigibles los retiros, coeficientes de edificacin y reas libres de acuerdo a lo dispuesto por la zonificacin municipal vigente, y sealados en los Certificados de Parmetros Urbansticos y de Edificacin. Los proyectos destinados a la edificacin de un establecimiento de hospedaje, debe tener asegurado previamente en el rea de su localizacin, la existencia de los siguientes servicios: Agua para consumo humano, Evacuacin de aguas Residuales, Electricidad, Accesos diferenciados y Estacionamientos.

La ventilacin de los ambientes de dormitorios se efectuar directamente hacia reas exteriores, patios, y vas particulares o pblicas.
Las condiciones de aislamiento trmico y acstico de las habitaciones debern lograr un nivel de confort suficiente que permita el descanso del usuario. El ancho mnimo de los pasajes de circulacin que comunican a dormitorios no ser menor de 1.20 mts.

4.0 REQUISITOS NORMATIVOS


4.2. NORMAS ARQUITECTONICAS
INFRAESTRUCTURA MINIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE

123

4.2. NORMAS ARQUITECTONICAS

INFRAESTRUCTURA MINIMA PARA UN ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE

4.0 REQUISITOS NORMATIVOS

123

CONSIDERACIONES GENERALES-Las condiciones relativas a: Ventilacin, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirn conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil.

-Los Establecimientos de 5 Estrellas deben tener un mnimo de suites correspondiente al 5% del nmero de habitaciones.- El rea
mnima corresponde al rea til y no incluye el rea que ocupan los muros.-La edificacin deber guardar armona con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.-Cuando los Establecimientos de Hospedaje estn obligados a tener estacionamientos privados, en caso de no contar con estos, debern contratar una Playa de Estacionamiento a su local.(1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje.(2) El ingreso est referido al rea de recepcin.(3) Se tomar en cuenta la temperatura promedio de la zona.(4) El husped podr solicitar que no se cambien de acuerdo a criterios medio ambientales.

5.1. PARAMETROS ARQUITECTONICOS 5.0 PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD

EDIFICACIN CUMPLA LAS SIGUIENTES CONDICIONES MNIMAS:

El nmero de habitaciones debe ser de seis (6) o ms; Tener un ingreso diferenciado para la circulacin de los huspedes y personal de servicio; Contar con un rea de recepcin El rea de las habitaciones (incluyendo el rea de clset y guardarropa) de tener como mnimo 6 m2; El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2; Los servicios higinicos deben ser revestidos con material impermeable. En el caso del rea de ducha, dicho revestimiento ser de 1.80 m; Para el caso de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor; La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica; Los aspectos relativos a condiciones generales de diseo y accesibilidad para personas con discapacidad, debern cumplir con las disposiciones contenidas en las normas A-010 y A-120.

5.1. PARAMETROS ARQUITECTONICOS 5.0 PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD


REQUISITOS DE ILUMINACION Los ambientes de lasEDIFICACIN edificaciones contarn con componentes que aseguren la iluminacin natural y artificial necesaria CUMPLA LAS SIGUIENTES CONDICIONES MNIMAS: para el uso por sus ocupantes. Se permitir la iluminacin natural por medio de teatinas o tragaluces. REQUISITOS DE VENTILACION Y ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL El nmero de habitaciones debe ser de seis (6) o ms; Todos los ambientes debern tener al menos un vano que permita la entrada de aire desde el exterior. Los ambientes destinados a servicios sanitarios,para pasajes de circulacin, depsitos y almacenamiento oservicio; donde se realicen actividades en Tener un ingreso diferenciado la circulacin de los huspedes y personal de los que ingresen personas de manera eventual, podrn tener una solucin de ventilacin mecnica a travs de ductos exclusivos u otros ambientes Contar con un rea de recepcin ESTACIONAMIENTOS Las caractersticas a considerar en la provisin de espacios de estacionamientos detener uso privado sern las6 siguientes: El rea de las habitaciones (incluyendo el rea de clset y guardarropa) de como mnimo m2; El rea total de los servicios higinicos privados o comunes debe tener como mnimo 2 m2; a) Las dimensiones libres mnimas de un espacio de estacionamiento sern: Cuando se coloquen: Tres o ms higinicos estacionamientos continuos, Ancho: 2.40 m impermeable. cada uno Dos Los servicios deben ser revestidos con material En el caso del rea de ducha, estacionamientos continuos Ancho: 2.50 m cada uno dicho revestimiento ser de 1.80 m; Estacionamientos individuales Ancho: 2.70 m cada uno En todos los casos Largo: 5.00 m. Para caso Altura:el 2.10 m. de un establecimiento de cinco (5) o ms pisos, este debe contar por lo menos con un ascensor; b) Los elementos estructurales podrn ocupar hasta el 5% del ancho del estacionamiento, cuando este tenga las dimensiones mnimas La edificacin debe guardar armona con el entorno en el que se ubica; c) Laaspectos distancia mnima entre los espacios de estacionamiento o entre para la Los relativos a condiciones generales de diseoopuestos y accesibilidad personas con discapacidad, parte posterior de un espacio de estacionamiento y la pared de cierre opuesta, ser debern cumplir con las disposiciones contenidas en las normas A-010 y A-120. de 6.00 m

5.2. PARAMETROS DE SEGURIDAD 5.0 PARMETROS ARQUITECTNICOS Y DE SEGURIDAD


MEDIOS DE EVACUACION Canalizan el flujo de personas ocupantes de la edificacin hacia la va pblica o hacia reas seguras, como pasajes de circulacin, escaleras integradas, escaleras de evacuacin, accesos de uso general y salidas de evacuacin. Las rampas sern consideradas como medios de evacuacin siempre y cuando la pendiente no sea mayor a 12%. Debern tener pisos antideslizantes y barandas de iguales caractersticas que las escaleras de evacuacin.

ESCALERA DE EVACUACION

Los ascensores constituyen una herramienta de acceso para el personal del Cuerpo de Bomberos, por lo cual en edificaciones mayores de 10 niveles es obligatorio que todos los ascensores cuenten con: a) Sistemas de intercomunicadores b) Llave maestra de anulacin de mando c) Llave de bombero que permita el direccionamiento del ascensor nicamente desde el panel interno del ascensor, eliminando cualquier dispositivo de llamada del edificio.

6.1 CONCEPTUALIZACION

2.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PROYECTO

CARACTERES A TOMAR DE CADA CASO ANLISIS N 1


ANALISIS DEL FORMATO HOTELERO ACCOR

ANLISIS N 2

ANLISIS N 3

HOTELES 4 ESTRELLAS EN LIMA

Funcionamiento y manejo del hotel Perfil de usuario Servicios ofertados propios y de concesin.

Cuadro de reas Servicios demandados y ofertados Rango de metros cuadrados por servicio N habitaciones en funcin rea de cargo por habitacin

Aspectos formales. Aspectos volumtricos Imagen del proyecto

REFERENCIA DE PROYECTOS

ANALISIS COMPARATIVO DE CASOS DE HOTELES 4 ESTRELLAS EN CHICLAYO

TIPOLOGIA DE HOTEL PLAYA

6.1. CONCEPTUALIZACION

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

H O T E L P L AYA

Establecimientos de hospedaje orientado a turistas vacacionistas extranjeros y nacionales, que buscan un espacio de recreacin diferente, exclusiva y alejada de la dinmica urbana.

DEFINIDO POR:

Es de modo funcional ya que nuestro proyecto se basa en la dinmica que presenta la zona a travs de sus servicios ofertados y de los que demanda el propio.

Corresponde a la tipologa de Hotel Playa por la ubicacin del mismo, con categora 4 Estrellas,

Ubicacin estratgica Infraestructura hotelera que respeta, revalora y aprovecha el contexto, como un atractivo turstico. Integra el complejo hotelero con su entorno. Gran seleccin de Actividades dirigido a todo tipo de usuario.

DE LA IDEA RECTORA CONCEPCION: EDIFICIO DINAMICO QUE BUSCA INTEGRARSE A SU CONTEXTO

DEFINICION DE DOS TIPOS DE USUARIOS

VACACIONAL

EJECUTIVO CORPORATIVO

6.1 CONCEPTUALIZACION

2.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PROYECTO

RELACION DE CONTEXTO:

RELACION DE IDENTIDAD CON EL CONTEXTO:

RADIOS DE VISION

RADIOS DE VISION
Se optarn por formas piramidales, semipiramidales y aterrazadas.

CONTEXTO NATURAL - PLAYA


Tenindose en cuenta la variedad de visuales que se posee en un contexto natural playa. Se optar por elegir una de estos radios visuales en conformidad con el usuario

DE INTERES:

PLAYA - BAHIA HABITACIONES PARAMETRADAS


Se optarn por volmenes de gran altura en la zona de habitaciones tal como lo demanda la cadena hotelera a proyectarse

Entrando en relacin con el contexto se considerar un cierto sector del proyecto que tome esta semejanza con el entorno manejable
FUENTE: ELABORACION PROPIA

SERVICIOS HACIA EL EXTERIOR

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

6.1. CONCEPTUALIZACION

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

PLAYA PIMENTEL POTENCIAL RECURSO NATURAL

6.2. PLANTEAMIENTO BSICO

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

6.2.1. ASPECTO FORMAL - VOLUMTRICO El proyecto pretende constituirse en un Hito Urbano en el Sector y en toda la ciudad de Chiclayo que brinde a sus huspedes, confort y servicios de calidad eficiencia y eficacia.

FORMAL-VOLUMETRICA EN RELACION AL CONTEXTO


VOLUMETRA: La volumetra del edificio enfatiza la forma del terreno, adoptando como FRENTE, el malecn de la Calle Manuel Seoane. Se puede identificar 03 componentes volumtricos, condicionados por el contexto: - El Bloque Central, con 12 pisos del HOTEL correspondiente a la torre de hab. Dobles y matrimoniales se eleva como hito con sus 43.25m. De altura. - El Bloque Sur con 8 pisos del HOTEL correspondiente a la torre de suites, ubicado con frente sobre el malecn y la calle Alfonso Ugarte , flanquea con sus 31.75m. - El Bloque Norte, con 10 pisos correspondiente al la torre de suites Junior que se articula al Bloque Central a travs de pasillos y terrazas del Hotel. (Baja su altura por su colindancia a la zona residencial)

El proyecto fue concebido teniendo un espacio integrador principal - Lobby

6.3. ANALISIS FORMAL VOLUMETRICO

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ASPECTO FORMAL VOLUMETRICO


ELEVACIN PRINCIPAL CALLE MANUEL SEOANE
h = 45.50 m h = 43.25 m (12 pisos)

Orientacin de la volumetra es hacia la playa, dotando al hotel de las vistas tursticas ms atractivas del sector.
COEFICIENTE DE EDIFICACION AREA TECHADA AREA DEL TERRENO AREA CONSTRUIDA

MAX 5.4 22 332.038 m2 3449.00 m2 3046.38 m2

h = 37.25m (10pisos) h = 34.00m (9pisos)

h = 31.75 m (8 pisos)

CA. MANUEL SEOANE DESARROLLO DEL MALECON DE LOS HERES 26.00 M

CA. ALFONSO UGARTE 32.00 M

6.3. ANALISIS FORMAL VOLUMETRICO

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ASPECTO FORMAL VOLUMETRICO


ELEVACION LATERAL DEL HOTEL Volumetra con tendencia vertical, con un zcalo como base, siendo este desarrollado a travs de toda el rea el terreno , lo cual nos permite los accesos a los diferentes servicios con ingreso propio ofertado hacia el pblico exterior y que pertenecen a concesin.

h = 45.50 m h = 43.25 m (12 pisos)

h = 31.75 m (8 pisos)

h = 15.75 m (3 pisos) h = 14.40 m (2 pisos)

CA. MANUEL SEOANE 26.00 M

CA. ALFONSO UGARTE 32.00 M

CA. JOSE QUIONES 14.00 M

6.3. ANALISIS FORMAL VOLUMETRICO

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ELEVACION POSTERIOR DEL HOTEL


h = 45.50 m h = 43.25 m (12 pisos)

h = 37.25m (10pisos)

h = 31.75 m (8 pisos)

h = 15.75 m (3 pisos)

h = 14.40 m (2 pisos)

CA. ALFONSO UGARTE 32.00 M

CA. JOSE QUIONES - 14.00 M

6.4. ORGANIZACIN ESPACIAL - FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ORGANIZACIN FUNCIONAL PRINCIPALES ZONAS Y ACCESOS

S. COMPLEMENT.

ZONA S. COVENCIONES

ZONA PBLICA

Z. ADMINISTR.

Manteniendo un planteamiento eminentemente funcional, presenta un formato de dise o propio de los registros de hoteles de la casustica examinada.

6.4. ORGANIZACIN ESPACIAL - FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ORGANIZACIN GENERAL FUNCIONAL - ZONA DE HOSPEDAJE

S. COMPLEMENT.

ZONA HABITACIONES

ZONA PBLICA

Planteamiento de las torres de habitaciones con proyeccin a aprovechar al mximo las visuales que se presentan en el contexto

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

6.5.1 ASPECTOS FUNCIONALES El edificio se proyecta en dos torres enmarcando su funcin predominante de Hospedaje. La torre principal, y la de ms altura, donde se encuentran las habitaciones dobles, matrimoniales y las suites junior. Y la otra torre menor donde se encuentran las suites ejecutivas en sus dos tipos. Respondiendo a 1 slo ncleo principal, El Lobby.

ZONA Z. PUBLICA Z.ADMINISTRATIVA Z. SERVICIOS GENERALES Z. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Restaurante desayunador Z. INTIMA Z. SERVICIO Z. CENTRO DE CONVENCIONES Z. TRAGAMONEDAS CASINO Z. RESTAURANTE 1 Z. CAFETERA -

AREA 860.18 235.40 932.789

SUB TOTAL (m2)

Z. TRAGAMONEDAS - CASINO, 3.9 Z. RESTAURANTE, 3.8 Z. CAFETERA, 1.8

(PORCENTAJE DE ZONAS)
Z.ADMINISTRATIV A, 1.1 Z. SERVICIOS Z. PUBLICA, 9 GENERALES, 4 ESTACIONAMIEN TO, 18.8 Z. SERVICIOS COMPLEMENTARI OS, 8

13131.83
1682.49 563.01 7910.77 947.193 1563.35 3551.58 850.83 746.13 391.27 4089.32 (17.10%) (63.22%)

HOTEL

Z. INTIMA, 38.8

SERVICIOS COMPLEMENTARI OS ANEXO

Z. CENTRO DE CONVENCIONES, 7.2 Z. SERVICIO, 3.7


Z. PUBLICA Z. SERVICIOS GENERALES Z. INTIMA Z. CENTRO DE CONVENCIONES Z. RESTAURANTE ESTACIONAMIENTO Z.ADMINISTRATIVA Z. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Z. SERVICIO Z. TRAGAMONEDAS - CASINO Z. CAFETERA

ESTACIONAMIENT O

4089.32

TOTAL AREA CONSTRUIDA (m2) 20772.73 FORMATO DE HOTEL NOVOTEL CADENA ACCOR 123 HABITACIONES 106.76 m2/ habitacin

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

SOTANO 1 : ZONA Y ACCESOS

USO HOSPEDAJE OFICINAS CONVENCIONES CASINO DISCAPACITADOS N TOTAL DE PLAZAS

N PLAZA 40 41 17 21 4 123

ZONA DE SERVICIOS GENERALES TALLER DE MANTENIMIENTO DEPOSITO DE MOBILIARIO SS.HH. SERVICIOS ALMACEN GENERAL

ZONA DE SERVICIOS.

ZONA SERV. GENERALES

ZONA PBLICA

1 SOTANO NPT: - 3.00 2 SOANO NPT: -6.25

58 PLAZAS 65PLAZAS

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 2 SOTANO

ZONA DE SERVICIOS GENERALES AIRE ACONDICIONADO LAVANDERIA CALENTADOR SUB ESTACION CUAARTO BOMBEO CISTERNA

1 SOTANO NPT: - 3.00


ZONA DE SERVICIOS. ZONA SERV. GENERALES ZONA PBLICA

58 PLAZAS 65PLAZAS

2 SOANO NPT: -6.25

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 1 NIVEL

LEYENDA
S. COMPLEMENT. ZONA S. COVENCIONES ZONA PBLICA Z. ADMINISTR. ING. PRINCIPAL

ING. INDEPENDIENTES

SALIDAS DE EMERGENCIA

INGRESO INTERIOR

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 2 NIVEL

LEYENDA
S. COMPLEMENT. ZONA S. COVENCIONES ZONA PBLICA Z. ADMINISTR. ZONA SERVICIO SALIDAS DE EMERGENCIA

INGRESO INTERIOR

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 3 NIVEL

LEYENDA
S. COMPLEMENT. ZONA S. COVENCIONES ZONA PBLICA Z. ADMINISTR. ZONA SERVICIO SALIDAS DE EMERGENCIA

INGRESO INTERIOR

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 1 Y 2 NIVEL ZONA TRAGAMONEDAS - CASINO

LEYENDA
S. COMPLEMENT.

CIRCULAACION VERTICAL

DIMENSIONAMIENTO DEL CASINO TRAGAMONEDAS Para el clculo del rea de casino-tragamonedas se toma como referente la Norma A.070 Cap. II, Condiciones de habitabilidad y funcionalidad, Art. 7 R.N.E. que establece 2.00 m2 por persona. Zona Tragamonedas.- considerando 1 persona por mquina 90 mquinas x 2.00 m2 = 180 m2 + rea de Servicio Higinicos, circulacin, escenario, caja de cambio, caja fuerte 90 MQUINAS 321.84 m2 2.81 m2/ intensidad de uso Zona Juegos de Mesa: 8 jugadores + 1 crupier = 9 personas por mesa. 20 mesas x 9 personas x 2.00 m2 = 360 m2. + rea de Bar Lounge = 140 PERSONAS + rea de Servicio Higinicos, circulacin, escenario, caja de cambio, caja fuerte 20 MESAS DE JUEGO 447.95 m2 ( incluido 160.46 m2 de zona lounge) 1.30 m2 / intensidad de uso

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 3 NIVEL GIMNASIO - SAUNA

GIMNASIO 172.04 (Z. MQUINAS) + 75.76 ( Z. BAILE) = 247.8 M2

LEYENDA
S. COMPLEMENT.

SAUNA SPA SALON DE ESTETICA 82.32 (S. VARONES) + 63.22 (S. DAMAS) = 145.54 M2 52 PERSONAS

102 PERSONAS 2.43 m2/ intensidad de uso


ZONA SERVICIO

2.80 m2 / intensidad de uso

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 1 Y 2 NIVEL RESTAURANTE - COMEDOR Y DESAYUNADOR

LEYENDA
S. COMPLEMENT.

Z. SERVICIOS CIRCULAACION VERTICAL

RESTAURANTE - DESAYUNADOR COMEDOR Segn formato del promotor puede presentarse en un solo ambiente o dividido en dos ambientes vinculados (restaurante con carcter ms pblico y comedor - desayunador, con carcter ms privado). Por el tipo y categora de sus clientes ( empresarios) se consider el rea del comedor desayunador en funcin de su uso en 02 a 03 turnos, considerando: 1 mesa (6.00 m2) por habitacin (123hab/ 2 turnos = 60 mesas)
RESTAURANTE 46 mesas (4) + 10 mesas (5) = 234 personas 473.87 m2 ( incluye terraza = 73.34 m2) 2.03 m2/ intensidad de uso

DIMENSIONAMIENTO DE LA COCINA El R.N.E. Captulo V Infraestructura Mnima para Establecimientos de Hospedaje Anexo 1 fija como reas mnimas de Cocina: un 50% del rea del Comedor para los Hoteles de categora 4 estrellas, y un 60% para 5 estrellas.

DESAYUNADOR - COMEDOR 34 mesas (4) + 17 mesas (5) = 221 personas 431.33 m2 ( incluido 114.29 m2 de terrazas) 1.95 m2 / intensidad de uso

COCINA

162.31 m2

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 1 NIVEL CAFETERIA - COCINA

CAFETERIA 39 mesas (4) = 156 personas

LEYENDA
S. COMPLEMENT.

COCINA 8 personas rea preparacin de alimentos 103.73 m2

252.11 m2 1.63 m2/ intensidad de uso


Z. SERVICIOS

12.96 m2 / intensidad de uso

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 1 y 2 NIVEL ZONA CENTRO DE CONVENCIONES

Con ingreso directo, el Centro de Convenciones comprende un conjunto de 05 salas: 04 con capac. Para aprox. 100 personas, 01 Auditorio para 260 personas y 3 salas empresariales . Cuenta con escalera de evacuacin. El Foyer comprende zonas de antesala para las salas de reuniones, rea para zona de Buffet en el 2do nivel. Comparte SS.HH, hall y una zona de escaleras de escape con el Hotel.

LEYENDA
S. COMPLEMENT. CIRCULACION VERTICAL

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION 3 NIVEL BAR LOUNGE

LEYENDA
S. COMPLEMENT. CIRCULACION VERTICAL S. COMPLEMENT.

Z. SERVICIOS

BAR LOUNGE 24 mesas (4) = 96 personas 260.35 m2 2.71 m2/ intensidad de uso

COCINA 8 personas rea preparacin de alimentos 96.32 m2 12.04 m2 / intensidad de uso

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION TIPICA DE HABITACIONES

LEYENDA

70 m2

32.69 m2 60 m2
HABITACION: (M2) SH PROPIO SH. VISITA HAB. DUCTO = = = = 7.00 2.39 27.00 0.80

CUADRO RESUMEN DE HABITACIONES EN PROYECTO


TIPOS DE HABITACIONES CAPACIDAD DE PERSONAS CANTIDAD CAP. PARCIAL CAP. TOTAL AREA SUB TOTAL REA PROMEDIO TIPO DE HABITAACION % POR TIPO DE HABITACIONES

HAB. SUITE HAB. MATRIMONIALES Y/ O DOBLES HAB. SUITE JUNIOR TOTAL

15 103 5
123

3 2 3

45 206 15
266

1028.10 3367.07 293.7 4688.87

68.54 32.69 58.74

12 84 4
100

Hay un promedio de 33 m2 por habitacin en su mayora y cuenta con un pull de 3 Ascensores, una escalera principal de escape en cada torre y la de seguridad asi como la escalera de servicio, room Service y un rea de estar por piso.

6.5. ANALISIS FUNCIONAL

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

DISTRIBUCION SKY 1 NIVEL

22 mesas

DISTRIBUCION SKY 2 NIVEL

AMBIENTE

CAPACIDAD 88 ( 22 mesas) 104 ( 26 mesas)

AREA 218.01

26 mesas

SKY 1 NIVEL + TERRAZA SKY 2 NIVEL

189.06

6.6. INTERVENCION URBANISTICA

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

INTERVENCION URBANISTICA - MALECON

PROYECTO REALIZADO POR LA AUTORIDADES DE LA ZONA

La intervencin se llevo a cabo por antecedente del mismo llevado a cabo por la municipalidad de la zona. La intervencin va tomando un carcter propio en cuanto a su cercana al proyecto, pero sin perder el lenguaje original por el cual fue realizado dicho proyecto.

INTEVERNCION REALIZADA POR EL GRUPO

6.7. ASPECTOS TECNOLGICOS Y AMBIENTALES

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

Asoleamiento: Se tomo en cuenta la ubicacin de los vanos de las habitaciones hacia el Nor-oeste (de la torre principal, con vista hacia la playa del balneario) as mismo la torres de las suites, con un ngulo diferente sin embargo dirigido hacia e Nor-oeste, para que el sol no produzca des confort por deslumbramiento

Ventilacin: Provienen del Sur - Este, por lo general mantienen una misma direccin y su intensidad segn la escala de Beaufort estara en la denominacin de suave

La temperatura estndar de la ciudad est entre 16 a 24 grados Celsius,

6.7. ASPECTOS TECNOLGICOS Y AMBIENTALES

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ASPECTOS AMBIENTALES Y TECNOLOGICOS En tanto a la confortabilidad, en una biblioteca existen ambientes que necesitan de condiciones especficas en tanto a confort lumnico, trmico y acstico.

VIENTO

Los ambientes de la zona de convenciones se iluminan a travs de muros cortina orientados al sur y oeste. Ya sea por el material del muro cortina con uso especial para zonas como lo es este balneario, no permite el paso de paso de los rayos UV ,protegiendo as al ambiente del efecto invernadero.

6.7. ASPECTOS TECNOLGICOS Y AMBIENTALES

6.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ARQUITECTURA

ESTE

OESTE

En las habitaciones de la torre de dobles y matrimoniales los rayos del sol incidir en horas de la maana y en horas finales de su proceso, lo cual indica que no incidir directamente con estos ambientes

7.0. ASPECTOS GENERALES

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

7.1 ASPECTOS GENERALES Y ALCANCE DEL PROYECTO La presente Memoria Descriptiva se refiere al proyecto estructural de un Hotel de 4 estrellas con Centro de Convenciones ubicado en el Balneario de Pimentel provincia Chiclayo (posee una altura de 14 pisos incluido dos stanos) Resistir: los esfuerzo de compresin, tensin. Cubrir: dimensiones, horizontales, verticales, en voladizo. Tener en cuenta la forma geomtrica y la orientacin de los elementos Los materiales de los elementos estructurales La forma y unin de los elementos estructurales, y el tipo y la forma de apoyo de los mismos. Las condiciones especificas de la carga a resistir dependiendo del uso impuesto, y del peso propio de la edificacin 7.2 DESCRIPCION DEL PROYECTO: ESPECIFICACIONES Los edificios estn estructurados con el sistema aporticado de columnas, placas y losas aligeradas y macizas. Los muros se especificaron con espesores de 25 cm y a.15 cm. en la parte externa de los primeros pisos debido a los requerimientos propuestos por la Norma para Diseo de Edificios con Muros de Concreto de Ductilidad Limitada (EMDL). Las losas son de 25 cm. de espesor, generoso para las luces que se tienen y con la intencin de evitar problemas de servicio como las excesivas vibraciones o el ruido entre ambientes. Para la cimentacin de los edificios se utilizan cimientos corridos de concreto ciclpeo, de anchos y profundidades variables y zapatas y vigas de cimentacin.

CARGAS VIVAS MINIMAS REPARTIDAS

7.0. ASPECTOS GENERALES

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

Se planteo 04 Bloques Constructivos a partir de las diferentes alturas y proporciones largo ancho de las edificaciones.

BLOQUE A, B, C y D

Sistema de Zapatas

Bloque A: Bloque B: Bloque C: Bloque D:

L: 52.73 ml / A: 30.70ml / H:55.50 ml L: 47.21 ml / A: 14.94 ml / H:13.50 ml L: 32.98 ml / A: 17.58 ml / H:10.00 ml L: 33.31 ml / A: 29.52 ml / H:31.00 ml

BLOQUE C BLOQUE B

BLOQUE D BLOQUE A

7.1. DISEO Y PREDIMENSIONAMIENTO

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

7.1.1PREDIMENSIONAMIENTO DE LA LOSA Considerando: Sobrecarga (segn RNE): 250kg/m2 a 300kg/m2 El diseo para este caso ser mediante el predimensionamiento de losas en un sentido (aligeradas) y en dos sentidos (maciza) donde sea necesario, segn procedimiento estructural:

7.1.2. PREDIMENSIONAMIENTO DE VIGAS PRINCIPALES


ANCHO DE VIGA

FUENTE: REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES - ESTRUCTURAS

Se aplica a cada uno de los bloques del Proyecto: BLOQUE A, BLOQUE B, BLOQUE C, BLOQUE D Donde: Losa maciza: Ln/ 30 = 7.50 / 30 = 0.25 cm Losa aligerada: Punto critico h= altura de viga v= ancho de viga LC= LARGO PROMEDIO AT= ANCHO TRIBUTARIO Para obtener la dimensin de la viga es necesario aplicar la siguiente frmula:

Se utilizara vigas principales en ambos sentidos.

7.1. DISEO Y PREDIMENSIONAMIENTO

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

7.1.3 PREDIMENSIONAMIENTO DE VIGAS

LOSA ALIGERADA
LOSA MACIZA

7.1. DISEO Y PREDIMENSIONAMIENTO

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

7.1.4 PREDIMENSIONAMIENTO DE COLUMNAS

Para el predimensionamiento de columnas tambin se toma en cuenta los bloques constructivos, para determinar la dimensiona de cada columna.

PLACAS: En los ltimos 5 metros espesor mnimo 15 cm. a medida que baja por cada 7 m. o fraccin se incrementa en 2.5 cm. En muros de stano o divisorios que tengan problemas de empuje de suelos el espesor mnimo ser 0.30 m. Placa continua hasta alcanzar una altura de 45.50 m., Por tanto el espesor a utilizar es de 25 cm.

7.1. DISEO Y PREDIMENSIONAMIENTO

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

7.1.5PREDIMENSIONAMIENTO DE ZAPATAS
BLOQUE A: Zona de Hotel
V-S METRADO DE CARGAS: W losa. W propio (h = 25) ............................300 kg/m W muerto 5 cm. 20 Kg./m.............100 kg/m W tabiquera.......100 kg/m PESO TOTAL DE LOSA......500 kg/m Peso muerto. W total de losas aligeradas = 6.20 8.50 500 kg/m 14 W total de vigas principales = 14(0.70 0.40 8.50 2400 kg/m) W total de vigas secundarias = 14(0.70 0.40 6.2 2400 kg/m) W total de columnas = 14(1.05 1.05 2.60 2400 kg/m) Total = 603512.00 kg. Total = 604 ton Carga viva. S/c = 300 kg/m c.v. = 6.20 8.50 14 300 kg/m = 30490.00kg c.v. = 222 ton. Peso total = C.M. + C.V. Peso total = 604 ton. + 222 ton. = 826 ton UBICACION: Ciudad de Chiclayo. Pt = 826 ton.= 826000 kg. Az = 826000 + 6 % (826000) = 875560 kg / 3 kg/cm 3 kg/cm2 Az = 291853.33 kg. A=B A X B = 291853.33 Kg. B = 291853.33 Kg. B = 291853.33 KG B = 540.23 cm A = 540.23 cm B = 5.40m A = 5.40m V-S METRADO DE CARGAS: W losa. W prprio (h = 25) ............................300 kg/m W muerto 5 cm. 20 Kg./m.............100 kg/m W tabiqueria.......100 kg/m PESO TOTAL DE LOSA......500 kg/m Peso muerto. W total de losas aligeradas = 7.50 7.50 500 kg/m 5 = 140625.00 kg. W total de vigas principales = 5(0.50 0.40 7.50 2400 kg/m)= 18000.00 kg. W total de vigas secundarias = 5(0.50 0.40 7.5 2400 kg/m)= 18000.00 kg. W total de columnas = 5(0.40 0.40 2.60 2400 kg/m) = 4992.00 kg. Total = 181617.00 kg. Total = 182 ton

BLOQUE B: Zona de Tragamonedas

= = = =

368900.00 kg. 79968.00 kg. 58329.60 kg. 96314.40 kg.

Carga viva. S/c = 300 kg/m c.v. = 7.50 7.50 5 300 kg/m = 84375.00kg c.v. = 85 ton. Peso total = C.M. + C.V. Peso total = 182 ton. + 85 ton. = 267 ton

UBICACION: Ciudad de Chiclayo. Pt = 267 ton.= 267000 kg. Az = 267000 + 6 % (267000) = 283020.00 kg / 3 kg/cm 3 kg/cm2 Az = 94340.00 kg. A=B A X B = 94340.00 Kg. B = 94340.00 Kg. B = 94340.00 kg. B = 307.15 cm A = 307.15 cm B = 3.10m A = 3.10m

7.1. DISEO Y PREDIMENSIONAMIENTO

7.0 MEMORIA DESCRIPTIVA DE ESTRUCTURAS

BLOQUE C: Zona de convenciones METRADO DE CARGAS:

BLOQUE D: Zona de convenciones

METRADO DE CARGAS: W losa. W prprio (h = 25) ............................300 kg/m W losa. W muerto 5 cm. 20 Kg./m.............100 kg/m W prprio (h = 25) ............................300 kg/m W tabiqueria.......100 kg/m W muerto 5 cm. 20 Kg./m.............100 kg/m PESO TOTAL DE LOSA......500 kg/m W tabiqueria.......100 kg/m Peso muerto. PESO TOTAL DE LOSA......500 kg/m W total de losas aligeradas = 8.00 8.00 500 kg/m 10 Peso muerto. W total de losas aligeradas = 7.00 8.50 500 kg/m 4 = 119000.00 kg. = 320000.00 kg. W total de vigas principales = 4(0.50 0.40 8.50 2400 kg/m) =16320.00 W total de vigas principales = 10(0.70 0.40 8.00 2400 kg/m) = 53760.00 kg. kg. W total de vigas secundarias = 4(0.50 0.40 7.00 2400 kg/m) = 13440.00 W total de vigas secundarias = 10(0.70 0.40 8.00 2400 kg/m) = 53760.00 kg. kg. W total de columnas = 10(0.90 0.90 2.60 2400 kg/m) W total de columnas = 4(0.40 0.40 2.60 2400 kg/m) = 3993.36 kg. = 50544.00 kg. Total = 152753.36 kg. Total = 478064.00 kg. Total = 153 ton Total = 479 ton Carga viva. Carga viva. S/c = 300 kg/m S/c = 300 kg/m c.v. = 8.00 8.00 10 300 kg/m = 192000.00kg c.v. = 192 ton. c.v. = 7.00 8.50 4 300 kg/m = 71400.00kg c.v. = 72 ton. Peso total = C.M. + C.V. Peso total = C.M. + C.V. Peso total = 479 ton. + 192 ton. = 671 ton Peso total = 153 ton. + 72 ton. = 225 ton
UBICACION: Ciudad de Chiclayo. Pt = 225 ton.= 225000 kg. Az = 225000 + 6 % (225000) = 238600.00 kg / 3 kg/cm 3 kg/cm2 Az = 79500.00 kg. A=B A X B = 79500.00 Kg. B = 79500.00 Kg. B = 79500.00 kg. B = 281.95 cm A = 281.95 cm B = 2.85m A = 2.85m UBICACION: Ciudad de Chiclayo. Pt = 671 ton.= 671000 kg. Az = 671000 + 6 % (671000) = 71126.000 kg / 3 kg/cm 3 kg/cm2 Az = 237086.66 kg. A=B A X B = 237086.66 Kg. B = 237086.66 Kg. B = 237086.66 kg. B = 486.92 cm A = 486.92 cm B = 4.90m A = 4.90m

8.0. ASPECTOS GENERALES

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

ASPECTOS GENERALES Y ALCANCE DEL PROYECTO El diseo de las instalaciones sanitarias comprende el diseo de la red de agua, desage, sistema contra incendios y aguas residuales (aguas pluviales). En este caso utilizado para solucionar las dotaciones y los servicios implicados en el diseo y trazado de las instalaciones sanitarias en el hotel.
DESCRIPCIN DEL PROYECTO ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE El abastecimiento de agua potable ser a partir del empalme existente en la va pblica como se muestra en el plano, mediante una conexin de 2 y se empleara un sistema indirecto de abastecimiento de agua ( BOMBEO DE VELOCIDAD VARIABLE Y PRESIN CONSTANTE )

SISTEMA DE ELIMINACIN DE RESIDUOS (DESAGE) El sistema de desage ser ntegramente por gravedad y permitir evacuar la descarga del SS.HH mediante cajas de registro y buzonetes. Eliminacin de residuos, tuberas principales que bajan verticalmente de cada ducto de habitaciones por medio de tuberas de 4, y luego se conectaran con una red principal interna hasta llegar al primer stano a una tubera principal de 6.

Para el clculo del dimetro de las tuberas de distribucin, la velocidad mnima ser de 0,60 m/s y la velocidad mxima segn la siguiente tabla.
CLCULO DEL DIAMETRO DE TUBERIAS DE DISTIBUCION Y VELOCIDAD MINIMA

SISTEMA DE DRENAJE PLUVIAL Se conoce con este nombre al sistema de drenaje que conduce el agua de lluvia a lugares donde se organiza su aprovechamiento. Fundamentalmente se trabaja ntegramente por gravedad captndose a travs de canaletas, o a travs de pequeas inclinaciones (1) en el piso derivndose hacia un registro.

8.0. ASPECTOS GENERALES

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

8.1 SISTEMA DE RECIRCULACION DE AGUA DE PISCINA En las piscinas donde existe sistema de recirculacin, el agua se purifica por medio de un sistema de purificacin. Parte de esta agua se separa y se pierde del sistema de recirculacin, y la piscina se rellenara con agua fresca. CARACTERSTICAS DE UNA PISCINA DE USO PBLICO
a) b) c) Renovacin diaria Recirculacin y depuracin del agua EQUIPO DE BOMBEO

DIAGRAMA DEL SISTEMA DE RECIRCULACION DEL AGUA EN PISCINA GENERAL

Clculo del equipo de bombeo: CAPACIDAD PATERA = 8 M3 Deben ser circulados cada 1 hora. la corriente elctrica en la sala de bombeo es trifsica 220-380 V, es aconsejable que el equipo de bombeo alcance una presin de al menos 10 m.c.a. 8 m3/ 1 h = 8 m3/ h CAPACIDAD PISCINA ADULTOS = 20 M3 Deben ser circulados cada 4 hora la corriente elctrica en la sala de bombeo es trifsica 220-380 V, es aconsejable que el equipo de bombeo alcance una presin de al menos 10 m.c.a. 20m3/ 4 h = 5 m3/ h En el catlogo del proveedor de equipos de bombeo se busca uno que suministre 8 5 m3/h a 10 m.c.a. y con una corriente trifsica 220-380, o una que se le aproxime todo lo posible, y siempre por exceso el caudal y la presin.

8.0. ASPECTOS GENERALES

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

8.2. TIPO DE INSTALACIONES SANITARIAS


8.2.1SISTEMA DE AGUA FRIA - INSTALACIONES El sistema de abastecimiento de agua de una edificacin comprende las instalaciones interiores desde el medidor o dispositivo regulador o de control, sin incluirlo, hasta cada uno de los puntos de consumo.

8.3 SISTEMA CONTRA INCENDIOS El mdulo Contra incendios (BIES y rociadores) de Instalaciones del edificio est concebido para el diseo de una instalacin de proteccin contra incendios por agua, mediante rociadores y bocas de incendio equipadas (BIEs) segn las normas. Depsito contra incendios Almacenamiento de agua, en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de agua de hidrantes, rociadores, BIEs Columna seca Conduccin normalmente vaca, que partiendo de la fachada del edificio discurre generalmente por la caja de la escalera y est provista de bocas de salida en pisos y de toma de alimentacin en la fachada para conexin de los equipos del Servicio de Extincin de Incendios. Detector de humo Dispositivos que captan la presencia de humo y cuando el valor de ese fenmeno sobrepasa un umbral prefijado Sistema de rociadores Se aplicara las 2 Playas de estacionamiento cerradas debido a norma: techadas de ms de 1.8 m de altura y de rea mayor a los 1000m2 de construccin resistente al fuego, u 800 m2 de construccin incombustible con proteccin o 600m2 de construccin incombustible sin proteccin o combustible de construccin pesada. CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE AGUA PARA INCENDIO (MAYOR 4 PISOS) Almacenamiento de Agua en los Tanques almacenamiento simultneo de 2 mangueras durante hora.

8.2.2 SISTEMA DE AGUA CALIENTE - INSTALACIONES Las instalaciones de agua caliente de una edificacin, debern satisfacer las necesidades de consumo y seguridad contra accidentes. Se deber considerar un espacio independiente y seguro para el equipo de produccin de agua caliente. En el proyecto se considera un caldero para suplir las necesidades del hotel. 8.2.3. TUBERAS Y ACCESORIOS PVC PARA AGUA FRA Para sellar las uniones de plstico deber utilizarse sellador apropiado del mismo fabricante de la tubera y, cinta tefln en uniones con accesorios de Fo. Go. a)La tubera adosada sujeta mediante abrazaderas, espaciadas convenientemente, permitiendo desplazamiento por contracciones o dilataciones. b)Para la tubera enterrada deber darse soporte continuo con cama de material selecto.

8.0. ASPECTOS GENERALES

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

8.4 FUNDAMENTACION DE LA DIMENSION DE LA CISTERNA CALCULO DE DOTACIONES DIARIA


DOTACION DIARIA - AGUA FRIA ZONAS Y AMBIENTES SOTANO 1 Garaje Oficina de Servicios Generales Oficina de Registro Oficina de Control Vehicular SSHH Servicios Empleados SSHH Pblico Comedor de Personal de Servicio Almacn de Equipo 1 Almacn de Equipo 2 Frigorfico Taller de Mantenimiento Almacn General Oficina de Control Oficina de Control de descarga Almacn Despensa Bodega Zona Refrigerada Bodega Zona No Refrigerada
Oficina Zona Control SOTANO 2 Vigilancia - Despacho Garaje Ama de Llaves Lavandera por habitacin ( 117) PRIMER PISO Restaurante Tragamonedas SSHH Pblico Recepcin Of. Contabilidad Of. Administracin Of. Control Oficio Cafetera Zona de Convenciones Jardines

Cantidad

Unidad de medida

rea m2 unidades

Dotacin diaria por unidad de medida lt 2900 128.22 148.5 68.52 2800 2000 4450.4 8.995 8.995 28.26 50.695 40.12 21.18 148.74 5.335 17.18

Cantidad total lt

Agua contra incendios

Cisterna

Volumen ( m3)

Altura Cisterna (H= max)

50 6 6 6 70 500 40 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 6 6 0.5 0.5 0.5


6 6 50 0.5 40

lt/ da x carro lt/ da x m2 rea til lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/empleado lt/unidad lt/m2 + 100 m2 lt/ da lt/ da lt/ da lt/ da lt/ da lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 lt/ dia x m2 areaarea util util
lt/ dia x m2 area util lt/ da x carro lt/ dia x m2 area util lt/ kg 117 lt/ m2 rea util lt/ m2 rea util para 8 personas lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ da x m2 lt / persona lt/ da x m2

58 21.37 24.75 11.42 40 4 111.26 17.99 17.99 56.52 101.39 80.24 3.53 24.79 10.67 34.36

12861.896

27.67
3.82

13.836
22.92 lt 135.06 3150 11.345 240 28080 lt 39438.5 13003.5 4000 147.66 92.1 158.94 93.42 3.7 16454 1000 lt 31616.405

22.51 63 22.69 6 240 788.77 433.45 8 24.61 15.35 26.49 15.57 7.4 411.35 200

lt

50 30 500 6 6 6 6 0.5 40 5 2

74391.82

8.4. FUNDAMENTACION DEL CALCULO

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

SEGUNDO PISO Bar Lounge Casino Oficio - deposito Administrativa Of. Logistica Of. Finanzas Of. Gerencia SSHH Secretaria Sala de Reuniones Data Center Zona de Convenciones Sala de Conferencia SSHH Sala de Reuniones Salas Empresariales Cocineta Buffet TERCER PISO - SERVICIOS Gimnasio ( 90 socios) SSHH-Pblicos y vestidores Spa - Sauna Piscina Of. Abastecimiento Of. Secretaria Desayunador Minibar ZONA INTIMA habitaciones dobles suites oficio ( 11 ) SKY - EVENTOS 1 NIVEL SKY SSHH 2 NIVEL SKY

40 30 6 6 6 6 500 6 5 0.5 5 500 5 5 50 300 30 300 10 6 6 50 1.5 500 500 0.5

lt/ dia x m2 lt/ dia x m2 lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util para 8 personas lt/ dia x m2 area util lt / persona lt/ dia x m2 area util lt / persona para 8 personas lt / persona lt / persona lt/ m2 area util lt/dia x socio lt/ dia x m2 lt/dia x socio lt/ dia x m2 lt/ dia x m2 area util lt/ dia x m2 area util lt/ m2 area util lt/ m2 area util lt/ da x habitacin lt/ da x habitacin lt/ m2 rea til 2.96 lt / persona para 10 personas lt / persona

788.77 433.45 24.61 6.77 6.37 13.6 8 11.29 8 7.41 260 8 226 27 50 90 116.03 90 88.65 10.66 13.02 590.62 54.62 102 15 5.92 11 260 10 228

lt 31550.8 13003.5 147.66 40.62 38.22 81.6 4000 67.74 40 3.705 1300 4000 1130 135 2500 lt 27000 3480.9 27000 886.5 63.96 78.12 29531 81.93 lt 51000 7500 32.56 lt 7800 5000 6840

lt

58038.845

lt

88122.41

lt

58532.56 lt 19640

30 500 30

DOTACIN DIARIA TOTAL

343203.936

25 cubos segn reglamento nacional de edificaciones

100% con sistema de bombeo de presin constante y velocidad variable

en m3

altura mxima

25 total en litros=

343203.94 343228.94

343.23

2.05

8.4. FUNDAMENTACION DEL CALCULO

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

DOTACIN DIARIA - AGUA CALIENTE


ZONAS Y AMBIENTES Cantidad Unidad de medida rea m2 unidades Dotacin diaria por unidad de medida Cantidad total Agua contra incendios Cisterna Volumen ( m3) Altura Cisterna (H= max)

Zona de Personal SSHH Servicios Empleados Comedor de Personal de Servicio Zona de Servicios Complementarios Restaurante Cafetera Bar Lounge Cocineta Buffet Gimnasio ( servicios higinicos) Spa - Sauna Desayunador Zona Intima habitaciones dobles suites Zona Eventos 1 NIVEL SKY 2 NIVEL SKY

10 12

lt/m2 rea til lt/da x m2

96.39 111.26

963.9 1335.12

2299.02

12 12 12 15 10 10 12 150 150 12 12

lt/da x m2 lt/da x m2 lt/da x m2 lt/da x m2 lt/ m2 rea til lt/ m2 rea til lt/da x m2 lt/ da x dormitorio lt/ da x dormitorio lt/da x m2 lt/da x m2

488.77 411.35 488.77 50 116.03 343.29 366.82 102 15 190 160

5865.24 4936.2 5865.24 750 1160.3 3432.9 4401.84 15300 2250 2280 1920

26411.72

17550

4200 100% DEL TOTAL M3 Altura mxima

DOTACION DIARIA TOTAL

50460.74

En el cuadro muestra la cantidad normada en litros que sirve de abasto en agua potable segn clasificacin dentro del RNE con la cual se multiplicar con el rea resultante por unidad especializada del equipamiento y saldr el valor de la dotacin diaria por unidad de medida. Toda esta sumatoria resultante ser la cantidad en litros que se necesitara para abastecer el equipamiento; dividiendo as la dotacin diaria requerida entre los factores necesarios para diversos tipos de contenedores y a su vez tambin se aumento el factor necesario para el volumen requerido de agua contra incendios, necesario para un equipamiento de muy alta afluencia de gente. Para la realizacin y determinacin del dimensionamiento del pozo cisterna se realizo una proporcin tomando como punto de partida la altura mx. de H= 2.05m de fondo. Se trabaja de la misma manera para obtener el volumen del contenedor de agua caliente (caldero).

8.4. FUNDAMENTACION DEL CALCULO

8.0 MEMORIA DE INSTALACIONES SANITARIAS

CALCULOS GENERALES INSTALACIONES SANITARIAS


AGUA CONTRA INCENDIOS: 10% de 343,228.94 lt = 34,322.90 CLCULO DE CALDERO = 1/7 ( D.D.) 1/7 (50,460.74) = 7,208.68 = 7.5 M3 CAPACIDAD DE CISTERNA: 3/4 (343,228.94) = 257,421.71 = 257.5m3 CLCULO POTENCIA BOMBA DE AGUA MDS x hd / 75 x 0.6 MDS = Mxima Demanda Simultnea P= poblacin = HABITACIONES 130 (2 PERSONAS) = 260

CONSIDERACIONES GENERALES
Las dotaciones de agua para piscinas y natatorios de recirculacin y de flujo constante o continuo, segn la siguiente tabla.

2 RESTAURANTES 150 PERSONAS 7200 seg = es el tiempo de llenado P x 200 / 7200 = A lt/seg 560 X 200 / 7200 = 15.55 lt/ seg POTENCIA HP= A x 13/ 75 x 0.6 = XHP HP= 15.55 X 13/ 75 X 0.6 = 4.50 HP Las dotaciones de agua para restaurantes segn la siguiente tabla:

Las dotaciones de agua para Hoteles segn la siguiente tabla:

9.0 ASPECTOS GENERALES

9.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ELECTRICAS

INSTALACIONES ELCTRICAS
9.1. ASPECTOS GENERALES Y ALCANCE DEL PROYECTO Todos los tipos de INSTALACIONES ELCTRICAS tanto interiores, como exteriores estn expuesto en el Cdigo Nacional de Electricidad, y en el Reglamento Nacional de Edificaciones, los cuales corresponde a las instalaciones que se efectan a partir de la acometida hasta los puntos de instalacin dentro del proyecto. 9.2. DESCRIPCION DEL PROYECTO DEFINICIONES Las redes de alumbrado pblico y las subestaciones elctricas deben sujetarse a las Normas EC.020 y EC.030 respectivamente, de este Reglamento.

SUMINISTRO DE ENERGA El suministro de energa seria acaparado desde cualquier punto, en este caso, desde la avenida principal, para su fcil acceso hacia el grupo electrgeno y la sub estaciones elctrica que se encuentra en el segundo stano del hotel. TABLEROS Y SUB TABLEROS El tablero general distribuir la energa elctrica a los bloques bajo el sistema de tensin 600V trifsico, ser metlico del tipo empotrado, equipado con interruptores termo magnticos. Adems suministrar energa a los sub tableros de los otros mdulos que conforman el proyecto. SISTEMA DE REDES ELCTRICAS INTERIORES Debido al carcter de los servicios que se encuentran dentro del hotel, servicios como restaurante, cafetera, tragamonedas, casino, entre otros, estos servicios son cedidos a concesionarios que manejarn y regularn la funcin de los mismos. Siendo as que la red elctrica tambin contara con un tablero general para cada nivel, desprendindose de cada uso sub tableros interiores. Cuando se trate de la energa consumida propia del hotel, se encargara un solo tablero general para el rea de habitaciones, y por cada piso un sub tablero.

9.2 FUNDAMENTACION DEL CLCULO

9.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ELECTRICAS

9.2.1 CALCULO DE MXIMA DEMANDA

9.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ELECTRICAS


9.2 FUNDAMENTACION DEL CLCULO

9.2 FUNDAMENTACION DEL CLCULO

9.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ELECTRICAS

CONSIDERACIONES GENERALES: En el clculo para ambientes que hacen uso de maquina o equipos especiales que generen el gasto de energa elctrica especial, es necesario incluir en el mismo, el numero de maquinas y el tipo de potencia

9.2 FUNDAMENTACION DEL CLCULO

9.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ELECTRICAS

9.2.2 CALCULO DE POTENCIA DE ELEVADORES


ASCENSOR: Pkw = Peso x Velocidad / 102 x m; Peso = n personas x 75kg; velocidad = 0.6 m/seg.; m = efic. 0.60 Pkw = 75kg x 8pers. x 0.6 m/seg/102 x 0.6 Pkw = 5.88 ; HP = 5.88 / 0.746 = 7.88 hp ; HP= 8 hp 9.9.3 RECOMENDACIN EN TRABAJOS Se deber trabajar la construccin del proyecto referente a las instalaciones elctricas, teniendo en cuenta los planos de Instalaciones Sanitarias, Arquitectura, y Estructuras, con el objeto de verificar que puede realizar su trabajo sin error en la ubicacin de los mismos; en caso contrario deber comunicar por escrito al Propietario de las Interferencias que se produzcan.

Nunca un interruptor quedar atrs de las puertas. Cualquier salida elctrica que aparece en los planos en forma esquemtica deber ser definida por el Supervisor en obra.
Instalaciones Comprendidas y sus lmites: El Contratista deber ejecutar los siguientes trabajos: 1. Tendido de alimentadores partiendo del Banco de medidores a cada tablero general y a los sub-tableros. 2. Tendido de los circuitos de alumbrado, tomacorrientes y fuerza. 3. Suministro, colocacin y pruebas de los tableros de distribucin elctrica. 4. Construccin de la malla de tierra, prueba y mediciones 5. Tendido de los circuitos de comunicaciones son: Telfonos y Tv-Cable 6. Colocacin de los artefactos de alumbrado en los Servicios Generales como son, stano, pasadizos, escaleras.

10.1 ASPECTOS GENERALES

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

INSTALACIONES ESPECIALES
10.1.1. ASPECTOS GENERALES Y ALCANCE DEL PROYECTO Todo edificio, tiene que ser considera como una edificacin lista para el confort del usuario que se desenvolver en el mismo, por lo tanto ms an en un hotel, debe de proporcionarse al usuario de ambientes adecuados y confortables para su estada. Por lo tanto los aspectos como, aire acondicionado, cableado estructurado (lo cual hace de la edificacin un edificio seguro, vigilado, con servicios de internet, etc); clculos de los ascensores. 10.1.2. SISTEMA DE CLIMATIZACION PARA HOTEL GENERALIDADES: Es importante manejar, el sistema de confort para ambientes de la manera, en que utilizando los equipos y el sistema adecuado, el nivel energtico no aumente, para el mantenimiento del hotel. Esto corresponde a la climatizacin de los ambientes, para obtener condiciones trmicas de fro o de calor. Enfriamiento = la unidad es la frigora. Generacin de calor = la unidad es la kilocalora. Para saber cules son los aspectos que incidirn en la eleccin del sistema para el enfriamiento de los ambiente, debemos considerar ciertos puntos como: RADIACIN SOLAR Debido al tipo de construccin que hemos proyectado para la edificacin del hotel, hemos tomado en cuenta el aspecto de la iluminacin. Por esto es necesario afrontar que la energa solar ingresa por radiacin dentro del edificio penetrando por ventanas, mamparas, muros cortina, etc.; ello genera una gran cantidad de calor que se eliminar mediante la refrigeracin del ambiente. ILUMINACIN INTERIOR Las luminarias no solo producen luz, sino tambin calor; por ello debe tenerse en cuenta este aspecto.

E S T E

O E S T E

10.2 SISTEMAS UTILIZADOS

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

OCUPACIN POR SUPERFICIE Tambin las personas desprenden calor, por esta razn se debe diferenciar entre un auditorio o sala de conferencias, donde puede reunirse una gran cantidad de personas por m2, muy diferente a un restaurante, u otro servicio. SISTEMA DE CLIMATIZACIN CIRCUITO TRMICO Un sistema de climatizacin funciona moviendo el calor entre el mbito interior y el exterior. En verano extraen calor del interior hacia el exterior, y en invierno extraen calor del exterior para introducirlo al interior. Por ello, ese movimiento, lo realizan bombas de calor. Bsicamente un circuito trmico est compuesto de tres elementos: 1. La unidad evaporadora. 2. La unidad condensadora. 3. El fluido trmico. 10. 2.1 SISTEMA DE GENERACIN DE AIRE ACONDICIONADO Cuando hace mucho calor, lo mejor para mitigarlo es instalar un equipo de aire acondicionado. La mayora de estos aparatos utilizan la climatizacin, un proceso de tratamiento del aire que permite modificar ciertas caractersticas del mismo, fundamentalmente humedad y temperatura, aunque tambin permite controlar su pureza y su movimiento. 10.2.2 EQUIPOS SISTEMA MULTI-SPLIT Cuando utilizamos un aparato de aire acondicionado podemos usar la climatizacin para conseguir refrigerar un ambiente. El sistema es similar al de un frigorfico, sacando el calor del interior de la nevera y expulsndolo en la cocina. Los sistemas 'split' estn formados por dos unidades, una externa y otra interna, enlazadas entre s a travs de tubos de cobre. Las funciones que deben cumplir los equipos de aires acondicionados consisten en: En verano: enfriamiento y deshumectacin. En invierno: calentamiento y humectacin. Comunes en invierno y verano: ventilacin, filtrado y circulacin.

UNIDADES EVAPORADORAS Y CONDENSADORAS

10.2 SISTEMAS UTILIZADOS

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

10.2.3 INSTALACION CENTRAL CALORIFICA Las calderas son sin duda los sistemas ms eficientes para calentar y proveer agua caliente, manteniendo una temperatura constante sin importar el uso. Un sistema de caldera bien equilibrado puede proveer agua caliente para calefaccin y para uso directo simultneamente. Las calderas proveen vapor para usos comerciales e industriales de manera segura y eficiente. TIPO DE CALDERA: Acuotubulares: son aquellas calderas en las que el fluido de trabajo se desplaza por tubos durante su calentamiento. Son las ms utilizadas en las centrales termoelctricas, ya que permiten altas presiones a su salida y tienen gran capacidad de generacin. SISTEMA BOILER PARA HOTEL Para las viviendas solo se justifica el uso de calderas en pases de climas con cuatro estaciones muy marcadas, donde el invierno requiera calefaccin por varios meses al ao. En cambio para determinados usos comerciales, por ejemplo en hostelera, son casi indispensables. 10.2.4. SISTEMA DE DOTACIONES ENERGTICAS SUB ESTACION ELECTRICA Se da el nombre de subestacin elctrica al conjunto de elementos que sirven para alimentar el servicio elctrico de alta tensin a un local con una demanda grande de energa para obtener luz, fuerza, calefaccin, y otros servicios Las subestaciones elctricas no obstante su elevado costo son convenientes al usuario debido a que las cuotas de consumo, medidas en alta tensin son mucho ms econmicas que cuando los servicios son suministrados por la empresa en baja tensin, por lo cual, el gato inicial se compensa en poco tiempo quedando un ahorro permanente al propietario. La mejor opcin, SUBESTACIN ELCTRICA DE TIPO COMPACTA IDEAL PARA INTERIORES.

10.2 SISTEMAS UTILIZADOS

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

10.2.5. SISTEMA HIDRONEUMTICO DE VELOCIDAD CONSTANTE Y PRESIN VARIABLE Un equipo de impulsin hidroneumtico es un sistema de Alimentacin Directa en el cual el agua suministrada por la red pblica es almacenada en un reservorio o cisterna para luego ser impulsada directamente a los servicios del edificio con una presin variable en un rango diferencial comnmente de 20 psi.
FIGURA N 80.- GRAFICO DEL SISTEMA DE BOMBEO DE PRESION CONSTANTE. FUENTE:
GRUPO3S - SISTEMA DE BOMBEO DE PRESIN CONSTANTE Y VELOCIDAD VARIABLE

FIGURA N 81.- GRAFICO DEL SISTEMA DE BOMBEO HIDRONEUMATICO.


SISTEMA DE GRUPO3S HIDRONEUMATICO FUENTE: BOMBEO

Un equipo de Presin Constante y Velocidad Variable, para adaptarse al sistema Hidroneumtico, es un sistema de Alimentacin Directa en el cual el agua suministrada por la red pblica es almacenada en un reservorio o cisterna para luego ser impulsada directamente a los servicios del edificio con una presin constante Y velocidad variable.

10.3 CABLEADO ESTRUCTURAL

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

10.3 CABLEADO ESTRUCTURAL


Para el sistema de comunicaciones del proyecto de Hotel 4 estrellas con centro de convenciones en el balneario de Pimentel Chiclayo, se ha visto conveniente el sistema de cableado estructurado, dado que permite una amplia gama de productos de telecomunicaciones (internet, audio, alarmas, seguridad, etc.) sin necesidad de ser modificado y con una alta cobertura. Adems, siendo necesario para el proyecto dado la magnitud, el rea, y el desarrollo de las plantas, una alta cobertura.

COMPONENTES DEL SISTEMA CABLEADO ESTRUCTURADO


Los componentes del sistema estructurado son los siguientes:
Cuarto de equipos: rea de ubicacin de los equipos. (Ubicado en los planos de Stano 1, en el ambiente Almacn de Equipo 1) Cuarto de telecomunicaciones: es el ambiente donde se encuentran los gabinetes que sirven de punto de conexin entre el backbone y el cableado horizontal. (En el proyecto ubicado como Almacn de Equipo 2) rea de trabajo: son los ambientes de destino o trabajo como: oficinas del servicio administrativo, de cada concesin, habitaciones, etc. Cableado backbone: la conexin vertical entre pisos en edificios de varios pisos y proporciona interconexiones entre cuartos de entrada de servicios de edificio, cuartos de equipo y cuartos de telecomunicaciones. (Ubicado en los ambientes de Mantenimiento en cada piso del proyecto). Cableado horizontal: es el tendido de cable en los pisos hacia las diferentes reas de trabajo. Entrada de facilidades: son los puntos de salida para la conexin entre los equipos. (PC, LAPTOPS, TELEFONO).

DISTRIBUCION DEL SISTEMA CABLEADO ESTRUCTURADO


PLANO DE SOTANO 1 CABLEADO ESTRUCTURADO PLANO DE HABITACIONES - CABLEADO ESTRUCTURADO

10.3 CALCULOS

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

10.3.1 CALCULO GENERAL DE ASCENSOR PARA HOTEL


1 paso: Referencia al nmero de pasajeros que transporta la cabina Pc = peso de la cabina 80 % Pc p.p. = peso promedio por persona (70 kg) b) P = nmero de pasajeros que transporta la cabina p.p. 3 paso: Referencia al clculo de capacidad de traslado de un ascensor (tomado tambin en la unidad de tiempo adoptada igual a 5 min. o su equivalente en segundos) a) h = altura de recorrido de ascensor = 55.00 v = velocidad (dato extrado de 45 a 60 m por minuto, de manuales de ascensores actuales normalizados) P = nmero de pasajeros que transporta la cabina = 12 personas T.T. = Tiempo total de duracin del viaje t1. = duracin del viaje completo (dato en funcin de las caractersticas del ascensor y del edificio) t2. = tiempo invertido en paradas, ajustes y maniobras t3. = duracin entrada y salida por cada usuario Se adoptan: entrada 1", salida 0,65" por c/usuario. t4. = tiempo ptimo admisible de espera, adoptamos 1,5 min. b) Para calcular la capacidad de traslado de un ascensor existe un factor determinante: la duracin del viaje (T.T.). Lo supondremos en las peores condiciones, caso en que el ascensor se detiene en todos los pisos en los que ascienden y descienden todos los ocupantes o sea que T.T. resultar de la suma de los t. parciales. T.T. = t1 + t2 + t3 + t4 T1 = 53.00 / 45 = 1.17 min. T1= 53.00 / 60 = 0.88 min. T2= 2 x 15 paradas = 30 paradas/ seg T3= 0.65 seg x 15 = 9.75 seg T4 = 1.5 min. TT= 1.17 min. + 30 seg + 9.75 seg + 1.5 min. TT= 70.2 seg + 30 seg + 9.75 seg + 90 seg. TT= 199.95 seg = 3.3 min.

2 paso: Referencia a la cantidad de personas a trasladar: (se establece como unidad de tiempo 5 minutos)
Pt = poblacin total del o de los edificios S = superficie cubierta por piso n = cantidad de pisos Nro P = nmero de pasajeros posibles a trasladar cada 5 minutos CUADRO DE CALCULO DE CAUDAL

Para calcular Pt, se utilizar el siguiente cuadro: PT= (1189 x 14) / 2 = 8323 personas.

LA TERCERA PARTE DE LA POBLACION TOTAL DEBERA PODER TRASLADARSE EN 15 MINUTOS


Nro.P = (8323 x 0.8) / 100 = 66.58 personas cada 5 min. Reemplazando Pt por su equivalente: Nro. P (5 min.) = ((1189 x 14) / 2) x (0.8 /100) = 66.58 per/ 5 min.

La cantidad de personas que trasladar el ascensor en 5' (300") resultar del cociente entre 300" por la capacidad de la cabina y T.T. de duracin del viaje: CT= (300 seg x 12) /199.95 seg CT= 18.00 pers. En 5 min.

10.3 CALCULOS

10.0 MEMORIA DE INSTALACIONES ESPECIALES

4 paso: Referencia al clculo del nmero de ascensores necesarios. Nro. P (5 min.) ASCENSORES NECESARIOS = Ct ASCENSORES NECESARIOS= 66.58 / 18 = 3.6 ASCENSOR Se opto por utilizar, 2 ascensores de capacidad = 12 personas y 1 ascensor de capacidad = 16 personas. ELECCIN DEL TIPO DE ASCENSOR - OTIS GeN2 Comfort ESPECIFICACION: 630 KG, 12 PERSONAS, 1 ACCESO, APERTURA CENTRAL 800 Suministro e instalacin de -- ascensor(es) elctrico(s) sin cuarto de mquinas.

CAPACIDAD: 630 Kg. / 8 personas. VELOCIDAD: 1 m./s. N de ACCESOS EN CABINA: Uno DIMENSIONES: HUECO (mm): 1830 Ancho x 1650 Fondo. 1000 de Foso; 3.400 de Recorrido de Seguridad. CABINA (mm): 1100 Ancho x 1400 Fondo y 2.200 de alto.

11.1 CONDICIONES DE SEGURIDAD


PUERTAS DE EVACUACION
Las puertas corta fuego juegan un rol fundamental en el sistema de evacuacin de una edificacin. Toda escalera de evacuacin deber contar con una abertura o vano de acceso a la misma equipada con una Puerta Corta Fuego. De acuerdo al Reglamento Nacional de Edificaciones, independientemente de la capacidad de carga de las escaleras y la relacin con el nmero de ocupantes, en toda edificacin se requiere como mnimo dos escaleras de evacuacin, con la excepcin de las edificaciones residenciales donde se requiere como mnimo de una escalera. * El nmero y ancho de las escaleras se define segn la distancia del ambiente ms alejado a la escalera y el nmero de ocupantes de la edificacin a partir del segundo piso, segn la siguiente tabla: Uso no residencial Ancho total requerido: De 1 a 250 ocupantes: De 251 a 700 ocupantes: De 701 a 1,200 ocupantes: Ms de 1,201 ocupantes: ocupantes 1.20 m. en 1 escalera 2.40 m. en 2 escaleras 3.60 m. en 3 escaleras Un modulo de 0.60 m por cada 360

SEGURIDAD DE SEGURIDAD CONDICIONESDE 11.0 CONDICIONES 11.

Las puertas que se ubiquen dentro de una ruta o como parte de una ruta o sistema de evacuacin podrn contar con los siguientes dispositivos: Brazo cierra puertas Manija o tirador Barra antipnico

Toda escalera de evacuacin deber tener cerramientos de la caja de la escalera con una resistencia al fuego de: 120 Minutos 240 Minutos 360 Minutos Edificaciones de 5 niveles Edificaciones de 6 hasta 24 niveles; Edificaciones de 25 niveles o ms.

La cantidad de puertas de evacuacin, pasillos, escaleras est directamente relacionado con la necesidad de evacuar la carga total de ocupantes del edificio y teniendo adicionalmente que utilizarse el criterio de distancia de recorrido horizontal de 45.0 m para edificaciones sin rociadores y de 60.0 m para edificaciones con rociadores.

11.2 SEALIZACION DE SEGURIDAD


SEALIZACION DE SEGURIDAD La cantidad de seales, los tamaos, deben tener una proporcin lgica con el tipo de riesgo que protegen y la arquitectura de la misma.

11.0 CONDICIONES DE SEGURIDAD

Los siguientes dispositivos de seguridad no son necesarios que cuenten con seales ni letreros, siempre y cuando no se encuentren ocultos. Estos son: Extintores porttiles Estaciones manuales de alarma de incendios Detectores de incendios Gabinetes de agua contra incendios Vlvulas de uso de bomberos ubicadas en montantes Puertas corta fuego de escaleras de evacuacin Dispositivos de alarma de incendios SISTEMA CONTRA INCENDIO Los sistemas de deteccin y alarma contra incendios estn catalogados como sistemas de proteccin pasiva, es decir no juegan un rol para la lucha contra el fuego, pero son fundamentales para prevenir los incendios, evitar su propagacin, alertar de manera temprana a los ocupantes y reducir las consecuencias devastadoras de un incendio sobre vidas y propiedades. La Reglamentacin Nacional exige la instalacin de Sistemas de Deteccin y Alarma centralizados para prcticamente todo tipo de instalacin. Los componentes de un sistema de deteccin y alarma son los siguientes: Panel de Control Dispositivos de Iniciacin Dispositivos de Notificacin Dispositivos de Control

DEPENDIENTO DE LA COMLEJIDAD, Y EL TIPO DE PELIGRO

11.3 SEALIZACION DE SEGURIDAD


11.3.1 ACCESIBILIDAD PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD Se debern crear ambientes y rutas accesibles que permitan el desplazamiento y la atencin de las personas con discapacidad, en las mismas condiciones que el pblico en general.

11.0 CONDICIONES DE SEGURIDAD

En los ingresos y circulaciones de uso pblico deber cumplirse lo siguiente: El ingreso a la edificacin deber ser accesible desde la acera correspondiente. En caso de existir diferencia de nivel, adems de la escalera de acceso debe existir una rampa. El ingreso principal ser accesible, entendindose como tal al utilizado por el pblico en general. Los pasadizos de ancho menor a 1.50m debern contar con espacios de giro de una silla de ruedas de 1.50m x 1.50m, cada 25m. En pasadizos con longitudes menores debe existir un espacio de giro.

12.0 PROYECTO 3D GALERA


12. PROYECTO 3D - VIDEO

Potrebbero piacerti anche