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Sol. Nutrit.
1. INTRODUO
ETIOLOGIA Hidroponia Hidro = gua Ponos = trabalho CONCEITO Cultivo de planta sem o uso de solo
TERMINOLOGIAS
Hidrocultura NFT
Hidroponia
2. HISTRICO
John Woodward (1699) as plantas se desenvolvem melhor em gua que contm sais dissolvidos Justus von Liebig (1803-1873). Lei do mnimo Justus von Sachs (1960) primeira soluo nutritiva Knop (1860): outra soluo nutritiva William F. Gericke (1930) Cultivo hidropnico em escala comercial Hoagland & Arnon 1950
3. IMPORTNCIA
Tipos de Hidroponia
Fig. nutrientes
3. IMPORTNCIA
CIENTFICA
Fontes...
3. IMPORTNCIA
Hidroponia Didtica
3. IMPORTNCIA
Ornamental
Fig. pH
3. IMPORTNCIA
Lazer
Tabela: pH
3. IMPORTNCIA
Lazer
Tabela: pH
3. IMPORTNCIA
Comercial
3. IMPORTNCIA
Comercial
3. IMPORTNCIA
Comercial
4. VANTAGENS
1. Produo prximo ao consumo 2. Pouco consumo de gua 3. Reduzido consumo de fertilizantes
6. Produo fora de poca 7. Reduo de riscos climticos 8. Melhor qualidade e preo dos produtos 9. Dispensa rotao de cultura 10. Rpido retorno do capital 11. Maior produtividade
4. VANTAGENS
Produtividade de algumas hortalias cultivadas em hidroponia e no campo
HIDROPONIA
CULTURA
Brcolis Repolho
N.C. 3 3
CAMPO
10,5 30
Alface
Tomate Pimento Berinjela
31,3
187,5 32 28
10
2 3 2
313
375 96 56
52
100 16 20
5. DESVANTAGENS
1. Custo inicial relativamente elevado;
HORTALIAS Folha Agrio, alcachofra, alface, alho-por, brcolis, chicria, rcula... Fruto Tomate, Pimento, Melo, pepino, pimenta...
FORRAGEIRAS
Alfafa, azevm, cevada, sorgo, triguilho, milho...
Coqueiro .........
CLASSIFICAO
Elementos Minerais
Critrios de Essencialidade (Stout e Arnon, 1939) Critrio Fisiolgico O vegetal no efetuar o ciclo completo da sua vida na ausncia do elemento em questo, embora exista o restante dos elementos essenciais e todos os demais fatores do meio sejam favorveis.
Elementos Minerais
O elemento seja diretamente necessrio nutrio vegetal e no s requerido em condies especiais para correo de condies qumicas ou fisiolgicas desfavorveis do solo ou do meio de cultura Nenhum outro elemento possa substituir o elemento que objeto de investigao. Prova: Desaparecimento dos sintomas com a aplicao do elemento. Critrio Bioqumico: Participar de um constituinte vital da clula ou de uma reao crucial para o metabolismo da planta
Lei do mnimo
A ausncia de um nico elemento compromete o desenvolvimento da planta, mesmo que as demais condies do meio sejam favorveis
Liebig
Elementos Essenciais
Macronutrientes C, O,H (Elementos organgenos) N, P e S (Aninicos) K, Ca e Mg (Catinicos) Micronutrientes B, Cl e Mo (Aninicos) Cu, Fe, Mn e Zn (Catinicos)
ELEMENTOS TEIS Na: plantas halfitas em geral e coqueiro. Si: arroz, mais resistncia ao acamamento e ao ataque de pragas e doenas. Co: leguminosas ELEMENTOS TXICOS * Br, Pb, Cr, F, I, Ni, Al, etc
NUTRIENTE N
FUNES estrutural e metabolismo geral. estrutural, armazenamento e transporte de energia ativador enzimtico, sntese de amido, protena, etc, transporte de CHO, abertura e fechamento dos estmatos
COMPOSTOS aminocidos, protenas, enzimas, nucleotdeos, pigmentos, etc. nucleotdeos, cidos nuclecos, coenzimas, fosfolipdeos, etc. forma inica
K+
Ca
Ca+2
Mg
Mg+2
SO4-2
Cu
Cu+2
Fe+2 e Fe+3 Fe
Mn
Mn+2
Mo
MoO4-2
Zn
Zn+2
Ativador enzimtico (fosfoquinase, Inica e fosfotransferase, sint. de manganina. prot.). Redutase do nitrato Fixao de N2 e reduo e nitrogenase. de NO3-. Ativador enzimtico Anidrase (sntese de triptofano, carbnica, sntese do AIA e sntese desidrogenase de protenas). ltica, aldolase.
Substratos
Solo
Suporte
Nutrientes minerais gua, Oxigenao
Substratos
Outros substratos
Areia L de rocha Vermiculita P de coco Cascalho Brita Bagao de cana-de-acar, etc
Substratos
P DE COCO
Substratos
Espuma fenlica
BRITA
Sistemas de Cultivo
Aeroponia
Sistemas de Cultivo
floating
PISCINO
Sistemas de Cultivo
NFT
SOLUO NUTRITIVA
SOLUO NUTRITIVA
Definio
Mistura homognea de sais, cidos, bases e/ou compostos orgnicos preparada de modo a atender as necessidades nutricionais das plantas.
SOLUO NUTRITIVA
Tipos de soluo a) Soluo estoque Mais concentrada. Verificar compatibilidade b) Soluo diluda
SOLUO NUTRITIVA
Cuidados devem ser observados no preparo das solues comerciais
a) Conhecer a qualidade da gua; b) Relao custo/benefcio e dos fertilizantes c) Utilizar N na forma (NH4) apenas 20 % d) Evitar a mistura de solues concentradas
Concentrao dos macronutrientes essenciais, em miligrama por litro, em vrias solues nutritivas, adaptado de vrios autores
SOLUO NUTRITIVA
FONTES DOS NUTRIENTES Reagentes para anlise (P.A.), Reagentes tcnicos ou comerciais e fertilizantes de elevada pureza e solubilidade
SOLUO NUTRITIVA
pH
solo
mais
5,0 5,5
adequadas
6,0 6,5 7,0
para
7,5
Beringela e legum inosas tropicais Aboboreira, algodoeiro, nabo, cana-de-acar e pim ento Feijoerio, pepineiro e tom ateiro Aveia, gram neas forrageiras, centeio, cevada, citrus, caup, m ilho, soja e sorgo C enoura, couve e repolho Abacateiro, M acieira, pereira e pessegueiro C ebola e quiabo Abacaxi, aipo, alface, aspargo, beterraba, cafeeiro, cacaueiro, coqueiro, couve flor, dend, ervilha, espinafre, trevo, trigo e videira. Alfafa
Fonte: Malavolta (1980).
AFERIO
SOLUO NUTRITIVA
CE DAS SOLUES NUTRITIVAS * Expressa a concentrao inica na H2O * Reposio de nutrientes na soluo nutritiva * Anlise qumica dos nutrientes
AFERIO
SOLUO NUTRITIVA
Clculo da Soluo Nutritiva
Ex.: Pepino
Macronutirentes g/1000 L K Ca 156 80 Macronutirentes g/1000 L K Ca 156 80
N 112
P 62
Mg 24
S 31,1
N 112
P 62
Mg 24
S 31,1
NORMAL
DEFICINCIA DE FSFORO
DEFICINCIA DE POTSSIO
DEFICINCIA HDRICA
DEFICINCIA DE NITROGNIO
DEFICINCIA DE MAGNSIO
Deficincia de clcio
Deficincia de boro
Forragem Hidropnica