MANEJO DEL LECHN RECIN NACIDO Da 1 Muescar o tatuar, pesar, cortar cordn umbilical, registrar, aplicar antibitico L.A.

Da 2 Cortar colmillos, aplicar hierro dextrano 2cm, cortar cola y castrar ( si Usted lo decide ) Da 7 Castrar Da 10 Hasta el destete dar alimento concentrado preiniciador a voluntad ( mojarlo con agua ) Da 21 o 30 Destete. Pesar, purgar (1cc Ivermectina subcutnea) y antibitico intramuscular L.A

DESTETE Que es?

El destete consiste en la separacin de los lechones de la madre con el fin de que le vuelva a salir el celo a la hembra.

Tipos de destete:
Los distintos tipos de destete son: - Ultraprecoz: Se destetan los lechones con una semana. - Precoz: Se destetan a los 21 das y es cada da ms frecuente. - Funcional: Se destetan a los 28 das y es el ms habitual. - Tradicional: El destete se da con 5 o ms semanas de vida

1.-DESTETE ULTRAPRECOZ
Con el destete ultraprecoz lo que se quiere conseguir son tres cosas principalmente: a-. Acortar el ciclo de la cerda. b-. Que el lechn coma alimento cuanto antes ya que es ms barato que alimentar a la cerda para que produzca leche. c-. Disminuir los gastos en alimentacin.

Los lechones hasta las tres semanas, no admiten un alimento que no sea especial y con mucha leche, lo que origina una serie de desventajas de este tipo de destete que son: - Lechones con mayor tasa de mortalidad. - Tienen que adaptar el estmago no acostumbrado, a un alimento.

Pueden aparecer diarreas

2.-DESTETE PRECOZ
Este tipo de destete tiene dos importantes ventajas:
a-. Se acorta el ciclo de la cerda, con lo que aumenta el n de partos / cerda / ao. b-. El estmago del lechn esta ms adaptado a los piensos que en el destete ultraprecoz

3.-DESTETE FUNCIONAL
Este tipo de destete se caracteriza por:

- El ciclo de la cerda es ms largo. - Los lechones destetados son ms fuertes y estn ms preparados. Es el destete ms utilizado.

4.-DESTETE TRADICIONAL

Este tipo de destete es muy poco utilizado ya que el ciclo de la cerda se alarga en exceso, produce menos lechones / ao y cuanto ms tiempo estn los lechones con la madre, ms tiempo le va a costar a la hembra salir el celo.

La tendencia a nivel mundial es realizar destetes, entre 21 y 28 das de lactancia. Este destete tiene por objeto aislar los lechones de las madres mientras aun conservan defensas contra algunas enfermedades, adquiridas a travs del calostro. Adems, se busca una mayor productividad de la hembra, al obtener mayor numero de partos por cerda/ao (involucin uterina). Cuando la cerda tiene como mnimo 21 das post-parto, el destete se realiza los jueves de cada semana, debido a que la mayora presentan celo de 5 a 6 das post-destete, entonces estos das de mayor inseminacin sern entre semana. El cerdito sufre un gran estrs al ser destetado, motivado por la separacin de la madre, el cambio de alojamiento, el cambio de alimentacin, el movimiento a que es sometido y otras posibles causas, este estrs baja las defensas del organismo del cerdito hacindolo sensible a la penetracin de distintas enfermedades.

Para evitar lo anterior debemos disminuir las causas de estrs, se recomienda: 1.- Retirar la madre de la paridera y dejar los cerditos en el mismo sitio una semana ms, durante la cual seguirn consumiendo el mismo alimento. 2.- Hacer el desmadre de noche. Se acostumbra en el caso de existir lechones pequeos (atrasados), dejarlos una semana ms lactando de una buena nodriza. Este mtodo de manejo es incorrecto, ya que no se debe esperar el destete para adoptar los cerditos pequeos. Al destete cada lechn debe pesar como mnimo 6 Kg. La siguiente semana se trasladan a un sitio "todo-dentro todo-fuera", en el cual se garantizar las siguientes medidas: buena limpieza y desinfeccin del local, que el traslado sea con el mayor cuidado y en horas tempranas del da, no ingerirn alimentos durante el traslado, el alimento ser el mismo que estaban consumiendo en la maternidad (durante 1 semana), se le garantizar agua abundante y se deben reagrupar

en lotes homogneos no mayores de 20 cerditos. En cada corral se aconseja no alojar ms de dos destetes.

Homogeneidad del peso vivo y de crecimiento Clasificar los cerditos por tamao permite alimentar mejor a los menos favorecidos, sin desperdiciar los alimentos mas caros con los lechones mas gordos. Se crear al menos dos categoras de lechones: 20% de los individuos ms flacos sern separados de los otros y colocados en corrales especiales que contarn con excelente temperatura; donde se observaran de manera particular. El cambio de alimento ser efectuado conforme al programa de alimentacin y realizando esta transicin en tres das consecutivos: - da 1: 1/3 del nuevo alimento + 2/3 del antiguo; - da 2: mitad de cada alimento; - da 3: 2/3 del nuevo + 1/3 del antiguo.

Diarreas post-destete
En el destete, el intestino tiene que adaptarse a una transicin brusca entre la leche y dietas ms basadas en productos vegetales, -una transicin que se asocia a menudo al desarrollo de la diarrea postdestete. Cualquier alteracin de los procesos digestivos que ocurren con anterioridad al intestino grueso, provocan un aumento de los nutrientes que llegan al mismo, alterando el sustrato habitual para las bacterias que all residen, dando lugar a procesos fermentativos anmalos y frecuentemente a la aparicin de diarreas.
Medidas preventivas de diarreas post destete.
1.- Alimentar los lechones a contar del 5 da de nacido. 2.- Dar pequeas cantidades de alimento a intervalos sucesivos 3 5 das. 3.- Disponibilidad de agua constante para realizar la pre digestin. 4.- Usar alimentos de alta concentracin nutritiva (Protena, energa, alta digestibilidad y palatabilidad). 5.- Colocar una excelente cama de paja limpia y seca para evitar en gran medida cambios bruscos de T.

Las posibles causas de desequilibrio son: - Elevado pH gstrico. - Reducida produccin enzimtica. - Presencia de materias primas inadecuadas para animales jvenes en la dieta. - Alteraciones de la mucosa intestinal. Las dietas de lechones deben ser altamente digestibles para evitar la llegada de una

cantidad de sustrato fermentable al intestino grueso y no deben contener sustancias que puedan agravar ste proceso. Otras carbohidrasas, como la alfa-amilasa, la maltasa-glucoamilasa y la sucrasa, son generalmente escasas al nacimiento pero aumentan con el tiempo con un patrn tanto dependiente como independiente de la dieta. La transicin hacia enzimas que son capaces de hidrolizar carbohidratos ms complejos que la lactosa es importante para preparar el organismo hacia un tipo de dieta ms adulto, basado en productos vegetales. Esto puede explicar en parte porqu puede ser beneficioso, en vista del subsiguiente proceso de destete, ofrecer alimento slido a los lechones lactantes ya que puede acelerar la maduracin intestinal.

Manejos
ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL DESTETE: 1.- Aspectos Sociales. Separacin de los lechones de su madre. Se juntan con otros lechones. Peleas. Al cuarto da se adaptan al nuevo ambiente. 2.- Aspectos Nutricionales. Cambio de dieta lquida a seca. Aumenta consumo de alimento. Se produce stress. Agua de bebida en bebederos automticos Hay pocos das para adaptarse a ste cambio. Adaptacin del sistema enzimtico. Desequilibrio microbiano por aumento del consumo Variaciones de pH.

REQUISITOS DE LA DIETA: 1.- Alto nivel energtico. 2.- Alto nivel Proteico. 3.- Alta palatabilidad. 4.- ALTA DIGESTIBILIDAD.

3.- Aspectos Ambientales: Variaciones de humedad. Variaciones de temperatura. Lugar desconocido.

Cuadro 1. Requerimientos de temperatura de cerdos destetados.

Peso del cerdo (Kg) 2.5 3.6 3.6 5.5 5.5 7.7 7.7 12.25 12.25 18

Temperatura Inicial (C) 30 28 26 24 23

4.- Aspectos Inmunolgicos: Por la leche. Intestino delgado. Sistema Retculo Endotelial (S.R.E.)

Calendario de transmisin de infecciones de la madre al lechn

P.multocida S.suis 0

A. pleuroneumoniae

B. bronchiseptica

Das Destete 5 10 14 21 28 GET E.coli Mycoplasma T.hyodysenteriae PRRS Haemophilus (Spirula) parasuis

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA EDAD OPTIMA DE DESTETE.

Cambios en la produccin de leche de la cerda. Reduccin de la mortalidad de cerditos. Consideraciones de salud. Intervalo de destete a estro y tasa de Concepcin. Tamao de la camada siguiente en relacin a la edad de destete. Costo del alimento. Actitud del trabajador y nivel de pericia con que se cuenta.

Enfermedades del Destete temprano

Destete temprano se refiere a destetar a los lechones antes de los 21 das. La intencin que tenan era destetar a los lechones muy temprano (a los 5 das) tratando de eliminar as la neumona micoplsmica. El objetivo que se quiere lograr con el destete temprano es producir lechones con un nivel muy bajo de enfermedad. La inmunidad del calostro produce una defensa provisional, pero los anticuerpos calostrales desaparecen rpidamente y dejan al lechn susceptible a la infeccin. Se cree que los lechones adquieren algunas enfermedades (Micoplasma hyopneumoniae) de la madre. Destetando a edad temprana, es posible el control de las enfermedades de transmisin vertical (cerda a lechn). Existe una cantidad de acrnimos para describir variaciones ligeramente diferentes del concepto del destete temprano. Entre ellos tenemos: DTS - Destete Temprano Segregado DTM - Destete Temprano Medicado DTMM o Isodestete - Destete Temprano Medicado Modificado En general, me referir al destete temprano en forma general como Programas de Destete Temprano (PDTs). Sea cual sea el acrnimo, todos ellos se basan en los mismos principios fundamentales. Entre ellos tenemos:

 Destetar al lechn a la edad de un nmero mximo predeterminado de das. Trasladar los lechones destetados a unas instalaciones de cra apropiadas usando un sistema todo dentro-todo fuera. Vacunar a la madre antes del parto con la intencin de aumentar los anticuerpos del calostro. Muchas veces se usan antibiticos con los lechones antes y/o despus del destete para controlar enfermedades especficas.

Enfermedades controladas potencialmente con los programas de destete temprano Hay un nmero de cosas que determinan que enfermedades sern controladas con un PDT. Es imperativo que el PDT se establezca con el conocimiento de las enfermedades importantes que estn ocurriendo en la granja, y tambin del grado de exposicin a contagios del rebao de cra. Sin esta informacin, es imposible tomar decisiones racionales sobre la necesidad y oportunidad de las vacunas y medicamentos necesarios. Habr que tomar en cuenta los siguientes factores: Edad de destete. Cunto antes se destete a los lechones, menos oportunidades habrn de que la cerda les transmitan enfermedades. Sin embargo, un destete excesivamente temprano (<7 das) exige excelentes instalaciones y muy buen manejo. El uso de antibiticos con los lechones, antes o despus del destete. El uso y seleccin de los antibiticos depender parcialmente de la edad de destete, la enfermedad (o enfermedades) que se tratan de controlar y las restricciones que ofrezcan las instalaciones y/o los trabajadores. Algunos protocolos de medicacin requieren inyectar a cada lechn, otros utilizan el agua y el alimento como va de administracin del medicamento. El flujo de los animales tiene que ser, sin excepcin, todo dentro-todo fuera. Si no se pueden mantener las instalaciones de destete y acabado sobre la base todo dentro-todo fuera, el efecto del PDT se perder. Los lechones deben ser trasladados a un local de destete limpio. Las tecnologas del destete temprano controlan las enfermedades que se transmiten de madre a lechn, pero no las que se contagian de un lechn a otro. Confiamos en todo dentro-todo fuera y en la buena limpieza entre grupos para limitar la transmisin horizontal de enfermedades (de lechn a lechn). Para que funcionen los PDT lo mejor posible, las cerdas no deben estar afectadas clnicamente por enfermedades, y estar inmunes a aquellas a las cuales se intenta controlar. Las cerdas que tengan buena inmunidad la confieren a los lechones a travs del calostro. La mayora de los PDT cuentan con un agresivo programa de vacunacin de las cerdas antes al parto para reforzar su inmunidad. Enfermedades especficas y su control con el destete temprano Se han investigado las siguientes enfermedades en relacin con los PDT. Enfermedades bacterianas

Enfermedad

Principal agente responsable

Neumona Enzotica Rinitis atrfica Pleuroneumona Polyserositis Infecciones de strep. suis Enfermedades virales

Micoplasma hyopneumoniae Pasteurella multocida Actinobacillus pleuropneumoniae Haemophilus parasuis Streptococcus suis

SRRP GET VPR

Virus del Sndrome Respiratorio Reproductivo Porcino Virus de la Gastroenteritis Transmisible Virus de la Pseudorabia

El control de las enfermedades virales depende en un grado considerable del establecimiento de buena inmunidad en el rebao de cerdas, para asegurar el paso de los anticuerpos calostrales a sus lechones. Si la inmunidad es slida, un PDT puede ayudar a controlar el contagio de los virus a los lechones. Pero, las enfermedades virales pueden aparecer si ella est circulando en el rebao reproductor (p.ej. el SRRP). Un PDT puede ser un adjunto til para controlar las enfermedades virales, pero depende de que antes se detenga la activa circulacin viral en el rebao reproductor y de que se establezca buena inmunidad en ellos. Para las enfermedades bacterianas, los PDT pueden ofrecer un medio de control importante. Suponiendo que tenemos un rebao de cra normal, con buena salud y en una sala de cra limpia, la capacidad de controlar las enfermedades bacterianas por medio del DT est determinada principalmente por dos factores: la edad al destete y el uso de medicamentos. No se han establecido definitivamente cules puedan ser las edades mximas de destete para un control especfico de enfermedades. Los valores que damos aqu fueron obtenidos de varios estudios y recomendaciones de veterinarios. Destete antes del da 14, Buen control de: Micoplasma hyopneumoniae Pasteurella multocida Actinobacillus pleuropneumoniae El Streptococcus suis pasa, sin importar la edad de destete o el medicamento. El Haemophilus parasuis (inflamacin fibrinosa de las articulaciones) pasa a no ser que se trate a los lechones individualmente. Destete a los 14-21 das Control parcial del Micoplasma hyopneumoniae. El control puede reforzarse con medicacin. Pasteurella, Actinobacillus pleuropneumoniae pasan en pequea cantidad; ms importante para grupos grandes, ambiente marginal y altas densidades de poblacin.

 El Streptococcus suis pasa cualquiera sea la edad de destete o la medicacin. El Haemophilus parasuis pasa a no ser que se trate a los lechones individualmente. Ms de 21 das Pasa la mayora de las enfermedades. Resumen del destete temprano El destete temprano, en conjunto con el manejo todo dentro/todo fuera ha demostrado ser un mecanismo para el control de importantes enfermedades porcinas. Muchos de los beneficios que se obtienen con el PDT se pueden atribuir al uso de un estricto manejo todo dentro-todo fuera. Como resultado del control de las enfermedades se pueden lograr significativos beneficios econmicos. Esta ganancias vienen en forma de aumentos en la ganancia diaria, disminucin de prdidas por muertes, aumento de la eficiencia alimenticia, y la posibilidad de vender reproductores de "ptima sanidad". Una forma razonable de establecer exactamente el valor del PDT en una granja especfica es examinar el rendimiento presente de la granja y sus limitantes y compararlo con objetivos alcanzables. Solamente as se puede estimar cul es el valor del PDT. Algunos de los beneficios econmicos pueden ser menoscabado por la disminucin en la productividad de las cerdas. Sin embargo, mejorando el manejo de stas se podra compensar parte de la prdida.

Los programas de destete temprano requieren de instalaciones apropiadas.

CLASE 04-05-09

Etapa de desarrollo y engorde:

Durante esta etapa los parmetros ms importantes son la conversin alimenticia y la velocidad de crecimiento; los productores pueden alcanzar los objetivos antes mencionados con las siguientes condiciones: - excelente alojamiento proporcionado a los cerdos; - evaluar y proporcionar el volumen de aire necesario; - superficie disponible un mnimo de 0,80 m (rejilla) o 1 m (piso y rejilla) por cerdo; - condiciones climticas que corresponden a las normas mas adecuadas y temperatura ambiente situada al interior de la zona de neutralidad trmica; - microbismo al nivel mas bajo; - alimentos distribuidos a libre acceso.

Temperatura ideal para cerdos en crecimiento. Cuando el cerdo va envejeciendo, va ponindose ms sensible al ambiente de alta temperatura, debido a su dificultad creciente para eliminar el calor generado por sus procesos metablicos. Anatmicamente, con el aumento de la edad y del peso, ocurre un aumento en el espesor de la piel y de la grasa subcutnea, lo que impide la dispersin de calor. Adems, la relacin entre el peso y la superficie corporal disminuye, teniendo progresivamente un rea menor para los cambios de calor con el medio ambiente. Por esta razn, cuanto ms viejo es el cerdo, ms importante se vuelven las prdidas de calor por evaporacin, a travs de la respiracin.

Temperatura de comodidad para cerdos, a una velocidad del aire de 0,2 metros por segundo Categoria Temperatura de Comodidad, C. 18 a 20

Cerdo de 20 a 30 kg Cerdo de 35 a 60 kg Cerdo de 60 a 100kg

16 a 18

12 a 18

Cerdas

12 a 25

La temperatura mostrada en un termmetro dentro de una instalacin, no siempre es un indicador fiable del ambiente que se encuentran los cerdos. Es que la temperatura ambiental debe analizarse junto con la humedad, la velocidad del aire, tamao del grupo y con el tipo de instalacin (piso, paredes, etc.). A este grupo de factores se le da el nombre de temperatura ambiente efectiva: cuando ella est fuera de la regin de comodidad trmica, la conducta y el uso de los alimentos pueden ser sensiblemente afectados. Rendimientos
Cuadro 2. Objetivos de Rendimiento para cerdos destetados desde los 7 a los 20 Kg. de peso corporal (Whittemore, 1988)
Bueno Mejor Optimo 400 475 550 640 715 770 1.6 1.5 1.4 2.5 1.5 0.5

Ganancia media diaria (g) Alimento diario (g) ndice de conversin Mortalidad (%)

sub-ptimos Los cerdos terminales tiene un potencial de ganancia diaria de peso de 1000g por da despus de 50 kg. Si las ganancias promedio observadas son inferiores en mas de 100g de los objetivos, hay que verificar diferentes aspectos: - la densidad en los corrales es a menudo el factor numero uno en la limitacin del consumo de alimento y la velocidad del crecimiento en condiciones comerciales; - la accesibilidad y la cantidad de alimento y el espacio disponible en comederos; - la disponibilidad del agua, particularmente el flujo real disponible por cabeza en hora pico para toda la explotacin (en alimentacin por comida, verificar el flujo en las horas de comida); - Las especificaciones de los alimentos empleados, su contenido real en nutrientes mayores (anlisis en laboratorio) y su calidad de conservacin.