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Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Direccin General Direccin de Formacin Profesional

FORMATO PROYECTO DE FORMACIN


1. Informacin bsica del proyecto
(Solo escriba los datos que se solicitan en cada espacio)

1.1 Centro de Formacin: 1.3 Nombre del proyecto:

TECNOLOGICO DE LA AMAZONIA

1.2 Regional:

CAQUETA

DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE PARA LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LA INSTITUCIN EDUCATIVA SAN LUIS.

1.4 Programa de Formacin al que da TECNICO EN COMERCIALIZACIN DE ALIMENTOS respuesta Nmero Total de Competencias del 10 Programa de Formacin Nmero Total de Resultados de Aprendizaje del Programa de Formacin 1.5 Tiempo estimado de ejecucin del proyecto (meses): 24 1.6 Empresas o instituciones que participan en su formulacin o SENA - INSTITUCION EDUCATIVA SAN LUIS financiacin: (si Existe) 1.7 Palabras claves de bsqueda

Nmero de Competencias del programa que se alcanzan con el proyecto

10

40

Nmero de Resultados de Aprendizaje que se alcanzan con el proyecto

40

Estrategias, Comercializacion, Interactuar, Impulsar, Servicio al Cliente, Alimentos, Calidad, Higiene, Conservacion, Normatividad alimentaria vigente, Control de inventarios, Degustacion, Demostracion

2. Estructura del Proyecto


2.1 Planteamiento del problema o necesidad que se pretende solucionar En la actualidad se reflejan deficiencias en la implementacin de estrategias para la comercializacin de productos alimenticios procesados durante el desarrollo del programa Agroindustria Alimentaria en la empresa escolar de la institucin Educativa San lus, generndose perdidas de los productos, por falta de conocimientos en los canales de distribucin y estrategias en los sistemas de comercializacin. Esta problemtica limita los procesos de mercadeo frente a los nuevos retos que impone la globalizacin de los mercados y la apertura econmica (TLC, otros Acuerdos y/o tratados comerciales). Como solucin a esta necesidad se plantea la creacin de este proyecto formativo dirigido a estudiantes de articulacin con la media. Este proyecto formativo esta diseado para que los aprendices en comercializacin de alimentos pongan en prctica las competencias desarrolladas de acuerdo a los lineamiento de la estructura curricular y el acompaamiento permanente de los instructores SENA/I.E.SAN LUIS involucrados en el proceso. 2.2 Justificacin del proyecto Los grandes cambios que se vienen dando a nivel mundial en el mbito laboral, productivo y comercial incentivan a ser protagonistas del desarrollo social, econmico y tecnolgico de la regin. Por tanto, una de las polticas del SENA es satisfacer las necesidades del sistema productivo que permita la insercin y promocin de los aprendices en las empresas que requieran personal con este perfil tcnico. Igualmente la I. E. SAN LUIS dentro de su currculo incorpora las competencias laborales especficas, para el desarrollo de habilidades y destrezas en la formacin integral de nuestros educandos. Con este proyecto se pretende atender la demanda especifica del sector de Comercio y Servicio, ofreciendo un recurso humano Idneo y Competente en la COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS. 2.3 Objetivo general DESARROLLAR ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE QUE POTENCIEN EN LOS ESTUDIANTES DESTREZAS Y HABILIDADES PARA LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE LA EMPRESA ESCOLAR DE LA I.E. SAN LUIS DEL MUNICIPIO DE FLORENCIA CAQUET. 2.4 Objetivos especficos: 1. Realizar diagnstico de la situacin actual en los procesos de comercializacin de los productos alimenticios en la empresa escolar de la I.E. SAN LUIS 2.Planificar la comercializacin de los productos alimenticios de acuerdo a las necesidades de los clientes. 3. Establecer canales de distribucin para la comercializacin de los productos alimenticios. 4. Desarrollar procedimientos para el control de productos alimenticios durante los procesos de recepcin y almacenamiento. 5. Establecer planes de seguimiento y control de productos alimenticios durante la cadena de comercializacin 2.5 Alcance 2.5.1 Beneficiarios del proyecto

Estudiantes / Aprendices I.E. San Luis, y comunidad perteneciente a los estratos 1 y 2. Social: 1. Desarrollo de Habilidades y destrezas en la aplicacin de estrategias para la comercilaizacion de productos alimenticios. Mejoramiento en el ofrecimiento a la comunidad de un excelente servicio en lo que respecta a la comercializacion de alimentos. 2.Mayores alternativas del sector productivas en la seleccin y contratacion de la mano de obra calificada. 3.Mejoramiento de la calidad de vida de la poblacion y alternativas. Mejoramiendo en el nivel de ingresos y desarrollo econmico de la comunidad Mejoramiento de la calidad ambiental teniendo encuenta la disminucion del deterioro de los productos. Se minimiza el nivel de contaminacin, con el desarrollo de la actividad por la aplicacin de prcticas de produccion mas limpia. Se estimula el uso de las herramientas tecnologicas en el proceso de comercializacion de productos alimenticios.

2.5.2 Impacto

Econmico: Ambiental:

Tecnolgico: 2.5.3 Restricciones o riesgos asociados: (Plantee las soluciones a los riesgos asociados)

2.5.3.1. Disponibilidad tecnolgica para el desarrollo del proyecto 2.5.3.2. Cambio cultural de los actores frente a la implementacin de estos modelos pedaggicos. 2.5.3.3. Motivacin y compromiso de los participantes en la ejecucin del proyecto 2.5.3.4. Disponibilidad de los productos alimenticios. 2.5.4. Productos o resultados del proyecto: Diagnostico de la situacin actual en los procesos de comercializacin de los productos alimenticios en la empresa escolar de la I.E. SAN LUS del municipio de Florencia Caquet . Propuesta de innovacin y mejoramiento de los procesos de comercializacin de alimentos. Creacin de diagramas de canales de distribucin. Procedimiento de control para la recepcin y almacenamiento de alimentos. Plan de control y evaluacin de los productos en la comercializacin de alimentos de acuerdo a normas tcnicas.

2.6 Innovacin/Gestin Tecnolgica El proyecto resuelve una necesidad del sector productivo? S/N El proyecto mejora el proceso/producto/servicio existente? S/N El proyecto involucra el uso de nuevas tcnicas y tecnologas de proceso? S/N Los productos finales son susceptibles a proteccin industrial y/o derechos de autor? S/N Los productos obtenidos en el proyecto pueden ser posicionados en el mercado? 2.7 Valoracin Productiva Con el desarrollo del proyecto se puede satisfacer la necesidad de un cliente potencial? Viabilidad de proyecto para plan de negocio. SI ALTA SI SI SI SI SI

3. Planeacin
3.1 COMPETENCIA ASOCIADA- (escriba el Cdigo y la respectiva norma de competencia) 3.2 RESULTADOS DE APRENDIZAJE - (escriba el cdigo de acuerdo con el programa de formacin)
APLICAR ACCIONES PROMOCIONALES Y TCNICAS DE DEGUSTACIN DE ALIMENTOS SEGN EL PLAN PROMOCIONAL. APLICAR TCNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA GARANTIZAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS OFRECIDOS EN EL PUNTO DE VENTA SEGN NORMAS Y PROCEDIMIENTOS VIGENTES.

3.3. ACTIVIDADES DEL PROYECTO:

3.4 FASES DEL PROYECTO

IMPULSAR LAS VENTAS EN EL PUNTO DE VENTA DE ACUERDO CON LAS ESTRATEGIAS Y POLTICAS DE VENTAS

ORGANIZAR LAS ACCIONES DE EXHIBICIN Y MERCHANDISING DE ALIMENTOS EN LOS PUNTOS DE VENTA SEGN LINEAMIENTOS DE LA ORGANIZACIN.

APOYAR LAS PRUEBAS DEMOSTRATIVAS DE ALIMENTOS EN LOS PUNTOS DE VENTA SEGN EL PLAN PROMOCIONAL

ASUMIR ACTITUDES CRTICAS , ARGUMENTATIVAS Y PROPOSITIVAS EN FUNCIN DE LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL.

REDIMENSIONAR PERMANENTEMENTE SU PROYECTO DE VIDA DE ACUERDO CON LAS CIRCUNSTANCIAS DEL CONTEXTO Y CON VISIN PROSPECTIVA INTERACTUAR EN LOS CONTEXTOS PRODUCTIVOS Y SOCIALES EN FUNCIN DE LOS PRINCIPIOS Y VALORES UNIVERSALES GENERAR PROCESOS AUTNOMOS Y DE TRABAJO COLABORATIVO PERMANENTES, FORTALECIENDO EL EQUILIBRIO DE LOS COMPONENTES RACIONALES Y EMOCIONALES ORIENTADOS HACIA EL DESARROLLO HUMANO INTEGRAL PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO ASUMIR RESPONSABLEMENTE LOS CRITERIOS DE PRESERVACIN MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA NATURALEZA Y CONSERVACIN DEL MEDIO AMBIENTE Y DE DESARROLLO EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL SOSTENIBLE, EN EL EJERCICIO DE SU DESEMPEO LABORAL Y SOCIAL DESARROLLAR PERMANENTEMENTE LAS HABILIDADES PSICOMOTRICES Y DE PENSAMIENTO EN LA EJECUCIN DE LOS PROCESOS DE APRENDIZAJE

ESTABLECER ESTRATEGIAS PARA IMPULSAR LAS VENTAS DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE EN EL RECIBO Y DESPACHO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEGN LAS POLITICAS DE COMERCIALIZACION.

ANALISIS

PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL

ESTABLECER ESTRATEGIAS PARA IMPULSAR LAS VENTAS DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE EN EL RECIBO Y DESPACHO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEGN LAS POLITICAS DE COMERCIALIZACION.

ANALISIS

DESARROLLAR PROCESOS COMUNICATIVOS EFICACES Y ASERTIVOS DENTRO DE CRITERIOS DE RACIONALIDAD QUE POSIBILITEN LA CONVIVENCIA, EL ESTABLECIMIENTO DE ACUERDOS, LA CONSTRUCCIN COLECTIVA DEL CONOCIMIENTO Y LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS DE CARCTER PRODUCTIVO Y SOCIAL RECONOCER EL ROL DE LOS PARTICIPANTES EN EL PROCESO FORMATIVO, EL PAPEL DE LOS AMBIENTES DE APRENDIZAJE Y LA METODOLOGA DE FORMACIN, DE ACUERDO CON LA DINMICA ORGANIZACIONAL DEL SENA IDENTIFICAR LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS Y LAS NOVEDADES QUE SE PRESENTAN EN EL PROCESO DE RECIBO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEGN DOCUMENTACIN Y POLTICA DE LA ORGANIZACIN RECIBIR PRODUCTOS ALIMENTICIOS E INSUMOS SEGN FICHA TCNICA

REALIZAR LA INSPECCIN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS E INSUMOS Y REPORTAR LAS NOVEDADES DE LOS RESULTADOS DE LA INSPECCIN ACORDE CON LAS TCNICAS Y PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS SEGN POLTICAS DE LA ORGANIZACIN.

ACORDAR TRMINOS DE NEGOCIACIN Y CONDICIONES COMERCIALES, SEGN ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA, NORMATIVIDAD Y LEGISLACIN COMERCIAL VIGENTE NEGOCIAR PRODUCTOS Y SERVICIOS SEGN PRESENTAR A LOS CLIENTES LAS CARACTERSTICAS, VENTAJAS Y CONDICIONES DEL MERCADO Y POLTICAS DE LA USOS DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS SEGN PROTOCOLOS DE LA EMPRESA. EMPRESA CERRAR LA VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS CONFORME A LAS POLTICAS DE VENTAS Y LOS TRMINOS DE NEGOCIACIN ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA ALMACENAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEGN DISPONER LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN ALMACN SEGN NATURALEZA DEL PRODUCTO Y TCNICAS DE NATURALEZA DEL PRODUCTO,TCNICAS DE ALMACENAMIENTO Y SISTEMAS DE INVENTARIO ALMACENAMIENTO APLICAR ESTRATEGIAS PARA LA NEGOCIACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LAS CARACTERISTICAS, NATURALEZA, VENTAJAS Y USOS DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS Y LAS CARACTERISTICAS DEL MERCADO. PLANEACIN

INSPECCIONAR LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS EQUIPOS E INSTALACIONES SEGN NORMAS ESTABLECIDAS CONTROLAR LOS PRODUCTOS EN LA CADENA EN FRI DE ACUERDO A LOS CRITERIOS REVISAR LAS CONDICIONES SICROMTRICAS DE ESTABLECIDOS ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE ACUERDO CON SU NATURALEZA EN LA CADENA EN FRO SEGN LA NATURALEZA DEL PRODUCTO Y EL EQUIPO MANEJAR INSTRUMENTOS Y HERRAMIENTAS DE RECOLECCIN DE LA INFORMACIN DEL DESARROLLO DE PROCESOS DE ACUERDO PROCESAR LA INFORMACIN DE ACUERDO A LAS CON LOS CONTROLES ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. REQUISICIONES Y PARMETROS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA INTERPRETAR LA INFORMACIN CONSOLIDADA POR PROCESOS DEL PERODO SEALADO, SEGN INSTRUCTIVO ESTABLECIDO POR LA EMPRESA GENERAR HBITOS SALUDABLES EN SU ESTILO DE VIDA PARA PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO GARANTIZAR LA PREVENCIN DE RIESGOS OCUPACIONALES DE MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA NATURALEZA ACUERDO CON EL DIAGNSTICO DE SU CONDICIN FSICA INDIVIDUAL Y LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DE SU DESEMPEO EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL LABORAL. APLICAR TCNICAS DE CULTURA FSICA PARA EL MEJORAMIENTO DE SU EXPRESIN CORPORAL, DESEMPEO LABORAL SEGN LA NATURALEZA Y COMPLEJIDAD DEL REA OCUPACIONAL ALMACENAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS EFECTUAR INVENTARIO SEGN PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO SEGN NATURALEZA DEL PRODUCTO Y POR LA EMPRESA Y LAS NORMAS DE SEGURIDAD VIGENTES TCNICAS DE ALMACENAMIENTO ENCONTRAR VOCABULARIO Y EXPRESIONES DE INGLS TCNICO EN ANUNCIOS, FOLLETOS, PGINAS WEB, ETC ENCONTRAR INFORMACIN ESPECFICA Y PREDECIBLE EN ESCRITOS SENCILLOS Y COTIDIANOS COMUNICARSE EN TAREAS SENCILLAS Y HABITUALES QUE REQUIEREN UN INTERCAMBIO SIMPLE Y DIRECTO DE INFORMACIN COTIDIANA Y TCNICA COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA

MANEJAR INSTRUMENTOS Y HERRAMIENTAS PARA INTERPRETAR LA INFORMACION RECOPILADA, DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMEINTO Y CONTROLES ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.

EJECUCION

COMPRENDER TEXTOS EN INGLS EN FORMA ESCRITA Y AUDITIVA

LEER TEXTOS MUY BREVES Y SENCILLOS EN INGLS GENERAL Y TCNICO REALIZAR INTERCAMBIOS SOCIALES Y PRCTICOS MUY BREVES, CON UN VOCABULARIO SUFICIENTE PARA HACER UNA EXPOSICIN O MANTENER UNA CONVERSACIN SENCILLA SOBRE TEMAS TCNICOS COMPRENDER FRASES Y VOCABULARIO HABITUAL SOBRE TEMAS DE INTERS PERSONAL Y TEMAS TCNICOS COMPRENDER LA IDEA PRINCIPAL EN AVISOS Y MENSAJES BREVES, CLAROS Y SENCILLOS EN INGLS TCNICO GESTIONAR LA INFORMACIN DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS Y CON LAS TECNOLOGAS DE LA INFORMACIN Y LA COMUNICACIN DISPONIBLES.

ASUMIR LOS DEBERES Y DERECHOS CON BASE EN LAS LEYES Y LA NORMATIVA INSTITUCIONAL EN EL MARCO DE SU PROYECTO DE VIDA. PROMOVER LA INTERACCIN IDNEA CONSIGO MISMO, CON LOS DEMS Y CON LA NATURALEZA EN LOS CONTEXTOS LABORAL Y SOCIAL

MANEJAR Y SUMINISTRAR LA INFORMACION A LOS CLIENTES SOBRE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS, DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS DE LA EMPRESA PARA RESOLVER SITUACIONES, INQUIETUDES Y SOLICITUDES A SUS NECESIDADES.

EVALUACIN

CONCERTAR ALTERNATIVAS Y ACCIONES DE FORMACIN PARA EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS DEL PROGRAMA FORMACIN, CON BASE EN LA POLTICA INSTITUCIONAL

IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES QUE EL SENA OFRECE EN EL MARCO DE LA FORMACIN PROFESIONAL DE ACUERDO CON EL CONTEXTO NACIONAL E INTERNACIONAL

RESOLVER SITUACIONES, INQUIETUDES Y SOLICITUDES DE SERVICIO, CON BASE EN LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES DE ACUERDO CON LOS PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA ORGANIZACIN INTERACTUAR CON CLIENTES DE ACUERDO CON POLTICAS Y ESTRATEGIAS DE SERVICIO DE LA COMPAA MANEJAR RELACIONES INTERPERSONALES CON PRINCIPIOS TICOS Y DE COMUNICACIN DE ACUERDO CON LA MISIN Y VISIN CORPORATIVA DE LA ORGANIZACIN SUMINISTRAR INFORMACIN A LOS CLIENTES SOBRE LA ORGANIZACIN, PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ACUERDO CON LOS MANUALES, LINEAMIENTOS Y LOS ESTNDARES DE SERVICIO ESTABLECIDOS POR LA ORGANIZACIN. APLICAR EN LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS REALES DEL SECTOR PRODUCTIVO, LOS CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y DESTREZAS PERTINENTES A LAS COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE FORMACIN ASUMIENDO ESTRATEGIAS Y METODOLOGAS DE AUTOGESTIN

RESULTADOS DE APRENDIZAJE ETAPA PRACTICA

3.5 Organizacin del proyecto 3.5.1 No. Instructores requeridos 3.6 Descripcin del ambiente de aprendizaje requerido 3 3.5.2 No. Aprendices sugeridos para participar en el proyecto 35

Aula de Clases, empresa escolar de la I.E. San Lus, ambiente externo y visitas a empresas del sector
3.7 Organizacin del proyecto
ACTIVIDADES DEL PROYECTO DURACIN (Meses) RECURSOS ESTIMADOS Equipos/Herramientas Descripcin de Equipos Cantidad Talento Humano (Instructores) Especialidad Cantidad Materiales de Formacin Descripcin Cantidad 2, 100, 200, 300.

ESTABLECER ESTRATEGIAS PARA IMPULSAR LAS VENTAS DE ACUERDO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE EN EL RECIBO Y DESPACHO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS SEGN LAS POLITICAS DE COMERCIALIZACION, APLICANDO TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS.

Refrigeradores que garanticen la cadena de frio de los alimentos.

Economista, Ingeniero de alimentos, Administrador de Empresa, Administrador Financiero

Pendones, plegables, folletos, papelera, entre otros.

APLICAR ESTRATEGIAS PARA LA NEGOCIACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, TENIENDO EN CUENTA LAS CARCATERISTICAS,NATURALEZA, VENTAJAS Y USOS DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS Y LAS CARACTERISTICAS DEL MERCADO.

Resma papel carta, fotocopias, presentaciones de Power Point 2 Gestion empresarial

1, 50, 2.

Software SPSS
MANEJAR INSTRUMENTOS Y HERRAMIENTAS PARA INTERPRETAR LA INFORMACION RECOPILADA, DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMEINTO Y CONTROLES ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA. APLICAR PROCEDIMIENTOS EFICACES PARA LA CON

Ing de Alimento, cultura fisica,humanistica

MANEJAR Y SUMINISTRAR LA INFORMACION A LOS CLIENTES SOBRE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS, DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS DE LA EMPRESA PARA RESOLVER SITUACIONES, INQUIETUDES Y SOLICITUDES A SUS NECESID

Planilleros, resmas de papel carta, marcadores, resaltadores. 2 Ing de Alimento, cultura fisica,humanistica 3

4. Presupuesto Estimado del proyecto


RECURSOS VALOR RUBRO PRESUPUESTAL POR EL QUE SE FINANCIARIA EL PROYECTO

Equipos Herramientas Talento Humano Materiales de Formacin TOTAL

$0

EQUIPO QUE PARTICIPO EN LA FORMULACION DEL PROYECTO


NOMBRE ESPECIALIDAD Cargo IP

DIXIE JULIETH IBARRA RIVERA LUZ MAGALI RIOS ALVAREZ OLGA ROCIO CAMPOS ARIAS

INGENIERA DE ALIMENTOS COMUNICACIN Y CREATIVIDAD/DOCENCIA ADMINISTRADORA DE EMPRESAS

INSTRUCTORA AGROINDUSTRIA COORD DEL PROGRAMA I.E. SAN LUIS DOCENTE I. E. SAN LUIS

RUBROS PRESUPUESTALES
HONORARIOS FORMACION PROFESIONAL REMUNERACION SERV TECNIC FORM PROF CONTRATACION INSTRUCTORES MATERIALES PARA FORMACION PROFESIONAL INSUMOS PARA EXPLOTACION DE CENTROS MATERIALES-ACEITES Y COMBUSTIBLES MATERIAL- ADQ.LLANTAS/ ELEM. VEHICULOS MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO MANTENIMIENTO DE EQUIPO DE TRANSPORTE MATERIALES - SOSTENIMIENTO DE SEMOVIENTE MATERIALES-COMPRA DE SEMOVIENTES COMPRA MAQUINARIA EQUIPO ADECUACION DE CONSTRUCCIONES

Potencializar las competencias emprendedoras y la interaccin del individuo consigo mismo y el entorno empresarial, generando calidad de vida de los nucleos familiares.

El crecimiento de las cadenas minoristas, sus grandes superficies y su participacion en los diferentes segmentos del mercado han generando una amplia oferta laboral, la cual por necesidades y urgencias del servicio han sido cubiertas con personal que no cuenta con las herramientas basicas y tecnolgicas para un desempeo competente que eleve la productividad y competitividad del sector, razn por la cual se propone este proyecto de formacin

Con la implementacion y operacin del punto de ventas para la unidad productiva "Delicias Gaitanistas" se pretende dar cumplimiento al estandar de calidad establecido dentro de la estructura curricular del "Tcnico en Operaciones Comerciales" del Sena y el curriculo institucional que se enfoca enla especialidad en "Gestin Empresarial", pemitiendo a su vez la ejecucin de la etapa de productiva tanto en el rea de Comercializacin y como de produccin. Optimizar los procesos relacionados con las actividades comerciales para disminuir costos de gestin comercial favoreciendo la participacin competitiva de las empresas en el desarrollo econmico del pais.

Desarrollar las habilidades adquridas durante la etapa lectiva dentro del punto de ventas de la unidad productiva "Delicias Gaitanistas", como complemento practico dentro del desarrollo integral del aprendiz.

Identificar las variables relacionadas con el desarrollo de las operaciones comerciales en los puntos de ventas de acuerdo con el impacto de la globalizacin y la poltica de expansin de los formatos comerciales en el mercado nacional. interpretar los diferentes procesos comerciales y su nivel de automatizacin e implementacin de las tecnologas de la informacin y la comunicacin aplicada a las diferentes transacciones comerciales en los puntos de ventas.

Determinar el grado de aplicacin de las competencias adquiridas por el aprendiz durante la etapa lectiva. Definir la metodologia a seguir para el posicionamiento de los productos ofrecidos por la unidad productiva "Delicias Gaitanistas" dentro del mercado minosrista. Determinar las falecnias o vacios generados durante la etapa lectiva del proceso de formacin. Implementar las TIC como herramienta de comercializacin y mercado para unidad productiva.