El poder de las uvas

Todos conocemos las virtudes de las uvas, un fruto tpico del otoo que ya podemos degustar en nuestra mesa. Desde hace miles de aos es una de las frutas ms consumidas adems de ser un indispensable de la dieta mediterrnea, pues de ella se obtiene el vino. Las uvas nos aportan cantidades altas de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Adems de ser un aliado perfecto para depurar nuestro organismo eliminando las toxinas que pueden poner en peligro su correcto funcionamiento. Es por ello que son un diurtico muy apreciado por su alto contenido en pectina. Esta fruta se usa habitualmente en dietas depurativas debido a la simplicidad de sus componentes, pues entorno al 80% de su volumen es agua que contiene sustancias remineralizantes y alcalinizantes del organismo. stas nos ayudan a reponernos y recuperar los minerales que perdemos. Hay que destacar el alto contenido en pectina que ayuda en la eliminacin de sustancias nocivas de nuestro cuerpo. La pectina es un gel que se encuentra en determinadas frutas y que lleva a cabo una funcin similar a la de la fibra, ya que se encarga de depurar el organismo. La pectina en concreto limpia nuestro cuerpo sin eliminar nutrientes beneficiosos para el organismo. Algunos estudios realizados por Salvador Navarro han destacado la accin reguladora del colesterol de la pectina. Pero los beneficios de las uvas no se quedan slo en esto, sino que por su alto contenido en azcares (entre un 13 y un 24%), las convierte en una importante fuente de energa libre de grasas y fcilmente asimilables por el organismo. Por lo que su consumo est muy recomendado en deportistas y personas que necesitan un aporte extra de energa para poder realizar sus actividades cotidianas. No debemos olvidar que las uvas aportan tambin vitaminas entre las que destaca la vitamina B1 y minerales como el hierro y el magnesio. Es este aporte mineral el que las convierte en un alimento muy bueno para personas que tienen un desgaste extra de estos nutrientes, as www.sabiduriayvia.com

www.sabiduriayvida.com como enfermos que necesitan de estos minerales para recuperarse. No debemos olvidar que son ligeras y fciles de ingerir para aquellas personas que su enfermedad les ha mermado el apetito. A pesar de todos los beneficios que tienen las uvas, es una fruta nada recomendada para personas diabticas o aquellos que tienen problemas con el azcar. Estas personas pueden suplir los beneficios que les aportan las uvas consumiendo otras frutas como la Manzana que tienen menos concentracin de azcar, aunque siempre debe ser el mdico el que determine cules puede o no ingerir... www.sabiduriayvida.com