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PLANO DE ENSINO – NUTRIÇÃO CURSO DE ENFERMAGEM CÂMPUS DISCIPLINA NUTRIÇÃO PROFESSOR (A) Débora Coca

PLANO DE ENSINO NUTRIÇÃO

CURSO DE ENFERMAGEM

CÂMPUS

DISCIPLINA

NUTRIÇÃO

PROFESSOR (A)

Débora Coca

ANO LETIVO/PERÍORO

2012/1

TURNO

TURMA

4º semestre

SALA

DIA DA SEMANA

OBJETIVOS DA DISCIPLINA Oferecer ao aluno visão geral sobre a aplicação da ciência da nutrição no cuidado ao indivíduo normal e ao paciente de acordo com as diversas patologias.

EMENTA Introdução do aluno aos conceitos básicos sobre a nutrição e recomendação de ingestão de nutrientes. Conceituação de dieta normal e suas modificações aplicadas às diversas patologias.

METODOLOGIA O programa da disciplina prevê aulas teóricas, realizadas por meio de exposição oral e contextualização, além de apresentação e discussão de artigos referentes à disciplina.

CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM De acordo com a Resolução UNINOVE 31/2010, as notas que compõem a média semestral, serão digitadas em 3 (três) períodos, dentro do semestre letivo, previstos em calendário, como se segue:

a) AV1 Avaliação 1: nota de 0,0 a 10,0

b) AV2 Avaliação 2 (INTEGRADA):nota de 0,0 a 10,0

c) AV3 Avaliação 3: nota de 0,0 a 10,0

Cada instrumento de avaliação será realizado segundo as condições abaixo explicitadas:

AVALIAÇÃO 1: 2 a . Avaliação Teórica Individual 1 a . Avaliação Teórica Individual nota de 0,0 (zero) a 10,0 (dez) pontos.

AVALIAÇÃO 2: (INTEGRADA) 2 a . Avaliação Teórica Individual nota de 0,0 (zero) a 10,0 (dez) pontos.

AVALIAÇÃO 3:[(Avaliação Teórica Individualx2) + Artigos em Grupo]3 A avaliação terá peso 2. Artigos em Grupo nota de 0,0 (zero) a 10,0 (dez) pontos.

Para composição da média de cada disciplina serão consideradas as duas maiores notas obtidas entre a AV1, AV2 e AV3, sendo que as duas maiores notas serão somadas e divididas por 2 (dois), considerando-se aprovado o aluno que obtiver média final maior ou igual a 6,0 (seis), conforme disposto no artigo 2º. dessa Resolução.

PLANO DE ENSINO – NUTRIÇÃO   CRONOGRAMA DE ATIVIDADES   AULA DATA   TEMA  

PLANO DE ENSINO NUTRIÇÃO

 

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

 

AULA

DATA

 

TEMA

 
   

Apresentação

da

disciplina,

divisão

de

grupos

para

seminários,

métodos

de

01

avaliação.

02

 

Conceitos básicos de nutrição, alimentação e alimentos. Guias alimentares.

 

03

 

Carboidratos e fibras

 

04

 

Proteínas e lipídios

 

05

 

Vitaminas

06

 

Minerais.

07

 

AV I (Prova escrita individual)

 

08

 

Avaliação Nutricional

 

09

 

Dietas com modificação em consistência, nutrientes e dietas especiais.

 

10

 

Nutrição enteral e parenteral

 
   

Abordagem

nutricional

nas

doenças

cardiovasculares

(hipertensão

arterial)

e

11

Dislipidemias

 

12

 

Abordagem nutricional no Diabetes Mellitus

 
   

Abordagem nutricional nas doenças do doenças trato gastrointestinal (gastrite,

13

úlcera e doença de Crohn, doença celíaca, diarréia e obstipação).

 

14

 

Abordagem nutricional nas hepatopatias (cirrose, hepatite) e doenças pulmonares (pneumonias e asma/bronquite).

15

 

Abordagem nutricional nas doenças renais

 

16

 

Apresentação de Seminário (Artigos)

 

17

 

Apresentação de Seminário (Artigos)

 

18

 

AV III (Prova escrita individual)

 

19

 

Entrega de notas.