IFAM - INSTITUTO FEDERAL DO AMAZONAS CURSO DE LICENCIATURA EM QUMICA

RELATRIO DE QUMICA INORGNICA EXPERIMENTAL

MANAUS 2012

RAINEY OLIVEIRA VELOZO

PROPIEDADES FUNCIONAIS DE CIDOS E DE BASES

Relatrio realizado para a obteno de nota na disciplina de Qumica Inorgnica Experimental, ministrada pela professora ANA CLAUDIA RODRIGUES DE MELO.

MANAUS 2012

SUMRIO FUNDAMENTAO TERICA.............................................................................................3 OBJETIVO..................................................................................................................................5 MATERIAIS E MTODOS UTILIZADOS..............................................................................6 RESULTADOS E DISCUSSES..............................................................................................7 CONCLUSO..........................................................................................................................11 REFERNCIAS........................................................................................................................12

FUNDAMENTAO TERICA cidos e bases esto entre as substncias qumicas mais comuns e importantes. Os sabores amargos do vinagre e do suco de limo resultam de cidos. Eles contm cido actico e ctrico, respectivamente. Todos ns necessitamos do cido escrbico, tambm conhecido como vitamina C. Entre as bases mais importantes encontramos a amnia, de uso domstico. O hidrxido de sdio, tambm chamada soda, encontrada a venda nos supermercados, faz parte do produto comum de limpeza de esgotos. Mesmo o bicarbonato de sdio e a e o leite de magnsia que tomamos quando nos sentimos mal do estmago so bases. Em soluo aquosa, os cidos conduzem eletricidade. Isso ocorre porque os cidos se desdobram em ons. Os cidos alteram a cor de certas substncias chamadas indicadores. Os indicadores tm a propriedade de mudar a cor conforme o carter cido ou bsico das solues. O tornassol e a fenolftalena so indicadores de cidos e bases. A soluo de fenolftalena vermelha fica incolor em presena de um cido. J o papel de tornassol neutro fica bege. Os cidos reagem com as bases, formando sais e gua. Essa reao se chama reao de neutralizao. Como uma definio notria, torna-se necessrio dizer que: cidos so caracterizados como qualquer substncia que aumenta a concentrao de on hidrnio em soluo. Assim sendo, o HCl um cido, porque, quando dissolvido em gua, reage com o solvente produzindo o H3O+. HCl + H2O H3O+ + ClPercebe-se que as substncias no tm que conter necessariamente a presena de hidrognio: o HCl contm, mas o CO2 no. O nico requisito que as solues contenham mais H3O+ no que encontrado no H2O puro. CO2 + H2OH2CO3 H2CO3 + H2O H3O+ + HCO3Uma das caractersticas das bases seu sabor adstringente, que amarra a boca, ou seja, diminui a salivao. Da mesma forma que os cidos, as bases tambm conduzem corrente eltrica quando dissolvidas em gua. Os indicadores fenolftalena (soluo) e papel de tornassol tambm mudam de cor em presena de hidrxidos. A fenolftalena incolor tornase vermelha; papel de tornassol vermelho fica azul: reaes inversas s que verificamos no caso dos cidos. Uma base ser definida como qualquer substncia que aumenta a concentrao dos ons hidroxila em soluo aquosa. Hidrxido de sdio, um exemplo de composto inico contendo ons do metal e ons hidroxila, uma base, porque, quando se dissolve em gua, se dissocia para dar ons Na+ e OH-. NaOH Na+ + OHA dissociao do NaOH completa e, portanto, NaOH chamada de base forte.

A amnia NH3, tambm uma base, pois, ao reagir com gua se dissocia e produz ons hidroxila. NH3 + H2O NH4+ + OH-

OBJETIVOS Averiguar experimentalmente as propriedades funcionais dos cidos e das bases. Reconhecer com o uso dos principais indicadores, a acidez ou basicidade das solues.

MATERIAIS E MTODOS UTILIZADOS Estante para tubo de ensaio Bagueta Tubo de Ensaio Pipeta graduada de 5 ml Soluo de fenolftalena Soluo de Metilorange Azul- de bromotimol Papel de tornassol vermelho Papel de tornassol neutro Papel indicador universal Soluo 5% de HCl Soluo 5% de H2SO4 Hidrxido de Sdio NaOH Hidrxido Amnio NH4OH PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 1- Numeraram-se quatro tubos de ensaio (1, 2, 3 e 4). Para que no decorrer da experincia, sejam identificados facilmente. 2- Preencheu-se 1/3 do volume desses tubos com HCl (tubo 1), H2SO4 (2), NaOH (3) e NH4OH (4). 3- Utilizou-se a bagueta, umedeceu-se com a soluo do tubo 1 (HCl) um pedao de papel de tornassol neutro, um de tornassol vermelho e um de indicador universal, respectivamente com os conseguintes tubos (2, 3, 4). 4- Posteriormente colocou-se em cada um desses tubos 3 a 5 gotas da soluo de fenolftalena. 5- Conseguinte adicionou-se 3 a 5 gotas de Metilorange a cada um dos quatros tubos. 6- Em seguida adicionou-se 3 a 5 gotas de Azul de bromotimol a cada uma das quatro solues. 7- Logo aps acrescentou-se no tubo 3, mais ou menos 1 ml de NaOH e trs gotas de fenolftalena e agitou-se. 8- Acrescentou-se nesse mesmo tubo, o tubo 3, HCl at o momento em que a mistura descorou-se. 9- No tubo 2, colocou-se HCl at 1/3 do volume. Em seguida adicionou-se uma pequena poro de bicarbonato de sdio, e observou se a reao que ocorrida.

RESULTADOS E DISCUSSES Teste de verificao de acidez ou basicidade com os indicadores: Tubo 1 (HCl): o Tornassol neutro: bege o Tornassol Vermelho: laranja o Indicador universal: pH 1. Tubo 2 com (H2SO4): o Tornassol neutro: bege o Tornassol Vermelho: laranja o Indicador universal: pH 1. Tubo 3 com (NaOH): o Tornassol neutro: azul o Tornassol Vermelho: azul o Indicador universal: pH 13. Tubo 4 com (NH4OH): o Tornassol neutro: azul o Tornassol Vermelho: azul o Indicador universal: pH 7.

Concluses: Torn. Neutro + cidos: Adquire colorao bege em meio cido. Torn. Neutro + bases: Adquire colorao azul em meio alcalino. Torn. Vermelho + cidos: Adquire colorao laranja em meio cido. Torn. Vermelho + bases: Adquire colorao azul em meio alcalino. Ind. Universal + cidos: De acordo com um ndice tabelado que indica acidez de uma soluo, est entre uma escala de pH 0 - 7 para ser considerada uma soluo cida. Ind. Universal + bases: De acordo com um ndice tabelado que indica basicidade de uma soluo, dever est entre uma escala de pH 7 - 14 para ser considerada uma soluo alcalina.

(Imagem retirada do site: http://www.brasilescola.com/upload/e/escala%20ph.jpg)

Teste de verificao de acidez ou basicidade, com o indicador fenolftalena:

Fenolftalena + HCl: incolor Fenolftalena + H2SO4: incolor

Fenolftalena + NaOH: Vermelho Fenolftalena + NH4OH: Vermelho Teste de verificao de acidez ou basicidade com o indicador, Metilorange:

Metilorange + HCl: Vermelho Metilorange + H2SO4: Vermelho Metilorange + NaOH: laranja Metilorange + NH4OH: laranja Teste de verificao de acidez ou basicidade com o indicador, azul-debromotimol:

Azul-de-bromotimol + HCl: Amarelo Azul-de-bromotimol + H2SO4: Amarelo Azul-de-bromotimol + NaOH: Azul Azul-de-bromotimol + NH4OH: Azul Concluses: Fenolftalena + cidos: Apresenta caracterstica incolor em meio cido. Fenolftalena + bases: Adquire colorao vermelha em meio alcalino. Metilorange + cidos: Adquire colorao vermelha em meio cido. Metilorange + bases: Adquire colorao laranja em meio alcalino. Azul-de-bromotimol + cidos: Adquire colorao amarela em meio cido. Azul-de-bromotimol + bases: Adquire colorao azul em meio alcalino. Informaes dos indicadores acima: Indicadores Fenolftalena Metilorange Azul-debromotimol Faixa de viragem 8,2 - 10,0 3,0 4,4 6,0 7,5 Em meio cido Incolor Vermelho Amarelo Em maio bsico Vermelho Laranja Azul

Em um tubo foi colocado mais ou menos 1 ml de NaOH e 3 gotas de fenolftalena, a soluo adquiriu uma colorao vermelha, pois fenolftalena em meio alcalino ou bsico, adquire colorao vermelha devido a presena de ons OH-. Em seguida acrescentou-se o cido clordrico HCl, at que em um momento essa cor avermelhada tornou-se incolor novamente. O que proporcionou a volta desta cor avermelhada para incolor tem como base a seguinte explicao: A essa reao em que um cido (HCl), mais uma base (NaOH), formam sal e gua denominamos de reao de neutralizao. Reao: NaOH Na+ + OHHCL H+ + Cl(cido) HCL + (base) NaOH (sal) NaCl + (gua) H2O

Em outro tubo foi adicionado uma pequena poro de bicarbonato de sdio, em soluo de HCl, e observou-se um efervescncia, isso pode ser explicado da seguinte forma. Conforme ser mostrado na reao o bicarbonato de sdio, ao entrar em contato com cido clordrico, ocorre a seguinte reao de neutralizao: Reao: NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2 Ocorreu como mostrado na soluo liberao do gs carbnico (CO2), que responsvel junto com outras substncias que reagem isso define o proposito da efervescncia, presente tambm com a colaborao do bicarbonato de sdio. COLORAO EM MEIO INDICADOR CIDO Tornassol neutro Tornassol Vermelho Indicador Universal Fenolftalena Metilorange Azul-de-bromotimol Bege Rosa 0-7 Incolor Vermelho Amarelo BASICO Azul Azul 7 - 14 Vermelho Laranja Azul

QUESTES DE VERIFICAO 1. Suponha que voc tenha um lquido incolor e inodoro. Cite seis processos para provar, experimentalmente, que esse lquido cido. (Um desses processos no deve utilizar nenhum indicador.). R: Aparelho medidor de pH, reao com metais se houver liberao de gases, o lquido e cido, repolho roxo, frutas, flores, folhas roxas. 2. Descreva cinco processos pelos quais se pode demonstrar, experimentalmente, a natureza alcalina (bsica) de uma substncia. R: Os cinco processos de indicadores so: Violeta de metilo, azul de bromofenol, vermelho de fenol, vermelho de cresol, vermelho neutro. 3. Qual a definio de indicador cido-base? R: Indicadores so substncias que mudam de cor na presena de cido H+ e OH- livres em uma soluo, e justamente por est propriedade so usados para indicar o pH, ou seja, como o prprio nome j diz, os indicadores indicam se uma soluo e cida ou bsica.

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4. Quais indicadores cidos bases voc conhece? R: Tornassol neutro e vermelho, indicador universal, fenolftalena, Metilorange, azul-debromotimol. 5. Como se pode conhecer um cido pela frmula? R: Geralmente conhecemos um cido pela frmula quando, o hidrognio se encontra a esquerda na frmula da substncia. 6. Por que a sacarose, C12H22O11, tendo 22 tomos de hidrognio por molcula, no apresenta o carter cido? R: O cido de acordo com Arrhenius, toda substncia que, em soluo aquosa libera nica e exclusivamente os ons H+, ou seja, se a sacarose no libera unicamente o H+ e sim outros ou nenhum, ela no pode ser considerada cida, por essa razo. 7. Escreva as estruturas dos indicadores cido-bases usados no experimento. Fenolftalena

Metil Orange

Azul de bromotimol

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CONCLUSO Os objetivos desta experincia foram alcanados com xito, pois se conseguiu atravs dos indicadores cido-base, utilizados nesse experimento, verificar o carter das solues. Observou-se tambm que ainda a uma dificuldade na observao e determinao de pH utilizando alguns indicadores, por essa razo e necessrio a utilizao de outros meio para dar maior credibilidade aos resultados que se buscam em um experimento, como por exemplo utilizar de aparelhos como o pHmetro, que tm uma maior preciso e aferio sobre os resultados que se quer determinar.

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REFERNCIAS BRADY, James E.; HUMISTON, Gerard E. Qumica Geral. Vol. 1, traduo, 2 ed. Rio de Janeiro: LTC, 1994, p.198-199. BRASIL ESCOLA Navegando e Aprendendo. Disponvel <http://www.brasilescola.com/quimica/acidos.htm/> Acesso em: 31 dez. 2012. BRASIL ESCOLA Navegando e Aprendendo. Disponvel <http://www.brasilescola.com/quimica/bases.htm/> Acesso em: 31 dez. 2012. em:

em:

BRASIL ESCOLA Navegando e Aprendendo. Disponvel em: <http://www.brasilescola.com/upload/e/escala%20ph.jpg/> Acesso em: 01 dez. 2013.