El Agro en Cifras 2011

Guatemala, abril 2011
Edicin 01/2011
Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin
DIRECTORIO
Direccin de Planeamiento
Director
Ing. Agr. Julio Alfredo Trejo Rodrguez
Jefe del Depto. de Planificacin y Programacin
Lic. Csar Adolfo Pernillo Fuentes
Encargado de Informacin de Mercados
Ing. Agr. Iram Arenko Pineda Reyes
Asistente de Informacin Agropecuaria y Comercial
Shirly Corina Contreras de Dubn
Investigador de Mercados Nacionales
Flix Armando Prez Estrada
Desarrollador de Sistemas de Mercado
Edgar Prez Gonzlez
PRESENTACIN
El Agro en Cifras su edicin 01-2011, presenta la actualizacin de:

a) Estimacin de poblacin al 2011, b) Precios nacionales de productos agropecuarios al
mes de marzo, c) Precios internacionales mensuales, para el caso del caf y el cacao al
mes de enero y el azcar al mes de febrero, d) Resumen de precios internacionales
anuales al 2010, e) Actualizacin del PIB realizada por el BANGUAT.
En materia de comercio internacional: a) Importaciones y exportaciones al mes de
diciembre 2010 y b) El ingreso de divisas por exportaciones al ao 2010 las cuales son
registradas por el BANGUAT.
Esta publicacin se edita a travs del Departamento de Planificacin y Programacin del
Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin tres veces al ao en el marco de la
Poltica Agropecuaria 2011-2015.
Direccin de Planeamiento-MAGA-
CONTENIDO
DATOS DEMOGRFICOS.................................................................................................................................................
................................................................................
.........1
DATOS ECONMICOS ..........................................................................................................
........................................................................................................
...................................
.........3
AGUACATE.........................................................................................
........................................................................................................
.........6
AJONJOL.......................................................................
........................................................................................................
.........7
ARROZ.........................................................................
........................................................................................................
.........8
ARVEJA CHINA...................................................................................
........................................................................................................
.........9
BANANO.....................................................................................................
........................................................................................................
........10
BRCOLI................................................................................................
........................................................................................................
........11
CACAO................................................................................
........................................................................................................
........12
CAF..............................................................................
........................................................................................................
........13
CAA DE AZCAR........................................................
........................................................................................................
.......15
CARDAMOMO................................................................
........................................................................................................
........17
CEBOLLA..................................................................
........................................................................................................
........18
CHILE PIMIENTO...................................................................................
........................................................................................................
........19
FRIJOL..........................................................................
........................................................................................................
........20
LIMN.........................................................................................................
........................................................................................................
........21
MAZ............................................................................
........................................................................................................
........22
MANGO......................................................................
........................................................................................................
........24
MANZANA........................................................................
........................................................................................................
........25
MELOCOTN......................................................................
........................................................................................................
........26
MELN.................................................................................
........................................................................................................
........27
NARANJA................................................................................
........................................................................................................
........28
PAPA..........................................................................................
........................................................................................................
........29
PIA.............................................................................................
........................................................................................................
........30
PLTANO............................................................................
........................................................................................................
........31
REPOLLO...................................................................
........................................................................................................
........32
TOMATE.........................................................................
........................................................................................................
........33
TRIGO........................................................................
........................................................................................................
.........................................................................
........34
ZANAHORIA........................................................................
........................................................................................................
......................................................................
........35
CARNE BOVINA.................................................................
........................................................................................................
........36
CARNE PORCINA.........................................................
........................................................................................................
........37
CARNE DE POLLO...........................................................
........................................................................................................
........38
HUEVO..........................................................................
........................................................................................................
........39
LECHE..........................................................................
........................................................................................................
........40
PRECIOS INTERNACIONALES..........................................................................
........................................................................................................
........42
DATOS DEMOGRFICOS DE GUATEMALA

Poblacin al ao 2002
Total
11,237,196
100%
Hombres
5,496,839
49%
Mujeres
5,740,357
51%
Urbana
5,184,835
46%
Rural
6,052,361
54%
Por sexo
Grupo de edad
0 14
4,750,021
42%
15- 17
751,968
7%
18 64
5,237,140
47%
498,067
4%
Indigena
4,610,440
41%
No Indigena
6,626,756
59%
65 y ms
Estimaciones de poblacin para

el ao 2011
14,713,763
Total
Por sexo
Hombres
Mujeres
Grupo de edad
0 14
15- 64
65 y ms
%
100%
7,173,966
49%
7,539,797
51%
6,059,476
41%
8,011,983
55%
642,304
4%
FUENTE:Instituto Nacional de Estadstica INE.
Grupo tnico
FUENTE: Censo Nacional de Poblacin 2002, INE.
Poblacin econmicamente activa de 7 aos y ms de edad, segn rama de actividad econmica

Rama de actividad econmica
Total
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Total
Agricultura, caza, silvicultura y pesca
Explotacin de minas y canteras
Industria manuf acturera textil y alimenticia
Electricidad, gas y agua
Construccin
Comercio por may or y menor, restaurantes y hoteles
Transporte, almacenamiento y comunicaciones
Establecimientos f inancieros, seguros, bienes inmuebles y serv icios prestados a empresas
Administracin pblica y def ensa
Enseanza
Serv icios comunales, sociales y personales
Organizaciones extraterritoriales
13
Rama de activ idad no especif icada
3,463,397
1,457,103
6,069
465,947
33,653
207,877
571,700
113,323
125,483
85,990
102,162
265,959
1,926
26,205
%
100.0%
42.1%
0.2%
13.5%
1.0%
6.0%
16.5%
3.3%
3.6%
2.5%
2.9%
7.7%
0.1%
0.8%
FUENTE:Censo Nacional de Poblacin 2002, INE
-Direccin de Planeamiento-
DATOS DEMOGRFICOS DE GUATEMALA

2
Estimaciones de poblacin por
departamento para el ao 2011
Poblacin por departamento

Departamento
Censo 2002
Guatemala
2,541,581
23
Huehuetenango
846,544
San Marcos
Departamento
Estimacin
Guatemala
3,156,284
21
Huehuetenango
1,143,887
794,951
Alta Verapaz
1,112,781
Alta Verapaz
776,246
San Marcos
1,019,719
Quich
655,510
Quich
953,027
Quetzaltenango
624,716
Quetzaltenango
789,358
Escuintla
538,746
Escuintla
701,016
Chimaltenango
446,133
Petn
638,296
Suchitepquez
403,945
Chim altenango
612,973
Jutiapa
389,085
Suchitepquez
516,467
Petn
366,735
Totonicapn
476,369
Totonicapn
339,254
Jutiapa
436,076
Izabal
314,306
Solol
437,145
Solol
307,661
Izabal
413,399
Chiquimula
302,485
Chiquimula
370,891
Santa Rosa
301,370
Santa Rosa
346,590
Sacatepquez
248,019
Sacatepquez
316,638
Jalapa
242,926
Jalapa
318,420
Retalhuleu
241,411
Retalhuleu
304,168
Baja Verapaz
270,521
221,646
Baja Verapaz
215,915
Zacapa
200,167
Zacapa
El Progreso
139,490
El Progreso
Poblacin total de Guatemala
11,237,196
100
FUENTE: Censo Nacional de Poblacin 2002, INE.
158,092
Poblacin total de Guatemala
14,713,763
1
100
FUENTE:Instituto Nacional de Estadstica INE.
DATOS ECONMICOS DE GUATEMALA
Producto interno bruto
Ao
2002
2003
2004
2005
2006
2007
A precios de 2001
Valores
Var. %
152,660.90
3.9
156,524.50
2.5
161,458.20
3.2
166,722.00
3.3
175,691.20
5.4
186,766.90
6.3
Concepto
PIB
A precios de cada ao
Valores
Var. %
162,506.80
10.6
174,044.10
7.1
190,440.10
9.4
207,728.90
9.1
229,836.10
10.6
261,760.10
13.9
2008
2009 p/
192,894.90
193,934.50
3.3
0.5
295,871.50
307,526.00
13.0
3.9
2010 e/
198,954.80
2.6
331,900.00
7.9
2005
175,691.30
186,766.90
192,894.90
193,934.50
198,954.80
1. Agricultura, silvicultura, caza y pesca
23,547.60
23,842.40
25,244.10
25,467.60
26,425.90
26,704.30
967.90
1,138.10
1,296.40
1,240.70
1,292.70
1,279.70
32,260.30
33,472.40
34,490.90
35,183.90
34,861.10
35,696.30
4. Electricidad y Agua
4,453.70
4,586.50
4,875.80
4,952.70
4,985.70
5,011.90
5. Construccin
6,133.70
6,936.90
7,548.40
7,512.70
6,695.30
5,942.20
20,858.50
21,681.70
22,562.70
23,004.70
22,519.90
23,346.20
11,932.40
14,146.10
17,377.00
19,905.50
20,412.80
21,269.30
5,825.90
6,763.70
7,432.20
8,010.20
8,337.10
8,557.60
9. Alquiler de vivienda
17,413.60
17,875.60
18,571.10
19,231.80
19,831.30
20,366.30
10. Administracin pblica y defensa
25,477.50
26,868.50
28,651.50
30,489.40
30,821.20
32,005.20
11. Servicios privados
10,725.60
11,294.00
11,812.00
12,321.70
13,899.00
14,871.30
5,069.50
5,917.80
6,702.60
7,118.30
7,647.40
7,817.90
12,834.10
13,571.70
14,465.20
14,286.40
13,770.20
14,439.50
6. Comercio al por mayor y menor

7. Transporte, almacenamiento y comun.
8. Intermediacin financiera, seguros y
actividades auxiliares
(-)SIFMI
(+)Impuestos netos de subvenciones a
los productos
2006
2007
2008
a/La discripancia entre el total y la suma de los componentes se debe a la diferencia por no actividad de indices encadenados
p/Cifras preliminares e/Cifras estimadas. SIFMI: servicios de intermediacin financiera medidos indirectamente.
FUENTE:BANGUAT
Valor bruto de la produccin agropecuaria

Valor bruto de la produccin, consumo intermedio y v alor agregado
a precios de productor, aos 2000 2006
(millones de quetzales de 1958)
2000
1,275.49
2001
2002
2003
2004
2005 p/
Valor bruto de la produccin pecuaria

Valor bruto de la produccin pecuaria
a precios de productor, aos 2000 2006
(millones de quetzales de 1958)
2006 e/
1,290.35 1,313.61 1,355.33 1,409.26 1,440.91 1,476.29
762.45
755.08
768.60
798.11
842.49
866.86
885.02
1. De exportacin
329.66
317.50
326.94
365.23
402.02
412.71
433.27
2. De consumo interno
227.01
226.20
223.92
225.89
224.74
233.82
242.94
3. De consumo industrial
205.77
211.37
217.74
206.99
215.73
220.34
208.81
B. Pecuario
414.73
433.12
439.35
447.68
455.68
463.65
477.41
C. Silv icultura
82.27
84.82
86.94
89.11
91.34
93.62
95.96
D. Caza y pesca
16.05
17.33
18.72
20.42
19.75
16.77
17.90
Consumo Intermedio
117.64
119.01
121.15
125.00
129.97
132.89
136.16
Valor Agregado
p/Cifras preliminares
e/Cifras estimadas
1,157.85
A. Agrcola
2010 e/
166,722.00
3. Industria Manufacturera
FUENTE:BANGUAT
Concepto
2009 p/

2. Explotacin de minas y canteras
e/Cifras estimadas
Valor bruto de la produccin
Origen por ramas de actividad del producto interno bruto 2005 2010
(millones de quetzales constantes a precios de 2001) a/
Aos 2002 2010

(Millones de quetzales y v ariacin porcentual)
1,171.34 1,192.46 1,230.33 1,279.29 1,308.01 1,340.13
FUENTE:BANGUAT
Concepto
Total
A. Productos pecuarios
B. Ganadera
1. Ganado Vacuno
2. Ganado Porcino
3. Ganado Ov ino
4. Ganado Caprino
C. Av icultura
2000
2001
414.70
194.10
84.00
42.60
40.50
0.80
0.20
136.60
433.10
201.30
87.00
44.30
41.80
0.80
0.20
144.80
2002
2003
2004 2005 p/ 2006 e/
439.30 447.70 455.70 463.70 477.41

201.30 203.30 205.30 207.40 212.64
89.50 92.00 94.00 96.00 98.39
45.40 46.80 47.70 48.60 49.86
43.10 44.20 45.30 46.30 47.52
0.80
0.80
0.80
0.80
0.82
0.20
0.20
0.20
0.20
0.19
148.60 152.40 156.40 160.30 166.38
e/Cifras estimadas
FUENTE:BANGUAT
INGRESO DE DIVISAS POR EXPORTACIONES
2004
3,074.42
2005
3,644.83
2006
3,813.66
2007
4,219.40
2008
5,034.55
2009
4,795.31
4
2010
5,490.74
1,244.86
444.17
424.74
277.48
98.47
382.76
1,446.79
449.26
114.86
87.27
77.22
127.54
59.68
67.70
80.87
12.86
75.93
39.94
28.93
35.99
40.88
2.11
15.40
95.48
25.74
2.81
1.91
4.41
1,456.64
484.04
575.32
289.12
108.15
371.88
1,816.32
520.52
145.20
119.33
125.16
204.00
70.19
73.10
95.78
13.46
110.32
60.97
27.59
40.61
49.95
5.78
21.33
101.32
22.64
1.68
4.08
3.32
1,449.54
531.12
529.55
266.02
122.85
590.53
1,773.58
433.12
193.12
109.70
128.58
201.36
79.86
78.74
77.60
19.49
91.05
76.75
32.42
41.47
36.68
15.68
26.26
87.90
37.53
1.02
2.33
2.90
1,560.04
525.78
587.99
302.38
143.89
692.55
1,966.80
452.95
199.44
151.00
135.50
208.79
72.50
74.92
103.00
20.72
114.12
85.29
34.77
61.01
27.08
37.25
36.95
83.03
47.56
1.05
13.36
6.52
1,540.89
377.41
660.13
322.92
180.44
1,147.12
2,346.54
515.83
199.56
218.27
161.92
224.59
137.91
80.54
126.77
29.30
89.59
85.17
43.97
103.81
32.24
50.24
41.27
100.97
69.57
2.03
24.59
8.38
1,855.57
471.82
589.24
494.29
300.21
1,212.78
1,726.96
405.09
85.24
213.40
170.25
134.75
117.47
80.35
54.24
21.17
57.47
40.87
46.19
113.86
27.47
21.78
38.52
60.65
18.51
3.07
11.34
5.26
2,087.57
723.02
705.48
351.57
307.50
1,991.86
1,411.32
284.64
198.70
168.77
137.04
131.16
123.46
60.33
45.65
40.81
38.60
35.10
33.51
25.51
24.21
17.92
17.51
7.76
6.20
5.94
4.77
3.73
Perodo 2004-2010 - En millones de US dlares -
Ao
TOTAL
PRINCIPALES PRODUCTOS
Azcar
Caf
Banano
Cardamomo
CENTROAMERICA
OTROS PRODUCTOS
Artculos de vestuario
Otros
Productos qumicos
Productos alimenticios
Frutas y sus preparados
Caucho natural
Flores, plantas, semillas y races
Verduras y legumbres
Miel de purga (melazas)
Tejidos, hilos e hilazas
Productos metlicos
Tabaco en rama y manufacturas
Minerales
Ajonjol
Productos de vidrio
Madera y manufacturas
Camarn, pescado y langosta
Aceites esenciales
Miel de abeja
Niquel
Artculos tpicos
FUENTE:Mercado Institucional de Divisas/ BANGUAT
Aporte de la actividad agrcola al empleo, ao 2006-2009

Producto
Empleo directo en el campo (jornales por ao)

2006
Maz
Caf Oro
Caa de Azcar
Frijol
Banano
Cardamomo
Meln
Arveja China
Papa
Tomate
Chile pimiento
Pltano
Naranja
Cebolla
Pia
Sorgo o Maicillo
Brcoli
Limn
Aguacate
Ajonjol
Melocoton
Mango
Manzana
Zanahoria
Arroz
Cacao
Repollo
Trigo
37,580,452
26,545,275
18,090,000
14,017,500
6,609,216
5,490,000
2,492,600
3,650,000
3,014,270
2,120,370
3,030,269
2,376,000
1,783,500
1,668,744
1,118,889
1,397,670
871,670
1,193,238
832,000
1,450,000
782,285
678,600
373,490
357,456
386,750
195,800
272,844
49,000
2007
44,817,500
26,677,500
20,674,257
14,240,000
8,895,272
5,429,000
3,146,000
3,373,878
3,074,960
3,041,850
3,030,269
2,244,000
1,537,500
1,410,552
1,222,198
1,155,720
1,185,565
1,026,000
1,064,000
1,421,000
596,750
446,400
403,750
357,720
327,250
244,904
271,557
49,000
2008
55,719,300
26,677,500
20,676,200
14,596,000
9,690,100
5,429,000
2,722,500
3,504,000
3,153,500
3,066,000
3,085,600
2,244,000
1,578,500
1,425,600
1,236,000
1,158,000
1,125,600
1,083,000
1,080,000
812,000
604,500
460,800
493,000
369,600
333,200
246,400
257,400
49,000
2009
53,462,500
26,700,000
21,038,000
14,685,000
10,355,000
5,490,000
4,235,000
3,650,000
3,094,000
3,087,000
3,085,600
2,376,000
1,599,000
1,425,600
1,236,000
1,215,000
1,206,000
1,083,000
1,072,000
947,333
604,500
468,000
425,000
369,600
357,000
250,800
143,000
49,000
Equivalente en empleos
permamentes (por ao)
2006
134,216
94,805
64,607
50,063
23,604
19,607
8,902
13,036
10,765
7,573
10,822
8,486
6,370
5,960
3,996
4,992
3,113
4,262
2,971
5,179
2,794
2,424
1,334
1,277
1,381
699
974
175
2007
160,063
95,277
73,837
50,857
31,769
19,389
11,236
12,050
10,982
10,864
10,822
8,014
5,491
5,038
4,365
4,128
4,234
3,664
3,800
5,075
2,131
1,594
1,442
1,278
1,169
875
970
175
2008
198,998
95,277
73,844
52,129
34,608
19,389
9,723
12,514
11,263
10,950
11,020
8,014
5,638
5,091
4,414
4,136
4,020
3,868
3,857
2,900
2,159
1,646
1,761
1,320
1,190
880
919
175
2009
190,938
95,357
75,136
52,446
36,982
19,607
15,125
13,036
11,050
11,025
11,020
8,486
5,711
5,091
4,414
4,339
4,307
3,868
3,829
3,383
2,159
1,671
1,518
1,320
1,275
896
511
175
Fuente: Elaboracin DIPLAN-MAGA- con datos del Departamento de Estadsticas Econmicas, Seccin de Cuentas Nacionales del BANGUAT
Nota: 2009 Cifras preliminares
AGUACATE
Aspectos productivos
rea, produccin y rendimiento
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2005
7,280.00
58,967.29
8.10
2006
7,280.00
95,066.48
13.06
2007
9,310.00
96,524.92
10.37
2008
9,450.00
94,914.66
10.04
2009 p/
9,380.00
98,656.82
10.52
2010 e/
9,380.00
104,898.28
11.18
Aspectos econmicos
Empleo directo en campo (jornales/ao 2009): 1,072,000

Equivalente en empleos permanentes: 3,829
Comercio exterior
El aguacate (partida arancelaria 0804.40.00 del SAC), tiene el 15% de
derechos arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF.
Comercio exterior, perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
p/ Cifras preliminares. e/ Cifras estimadas

FUENTE: Banco de Guatemala.
Costos de produccin:
Establecimiento: Q.25,193.00/ha.
Mantenimiento promedio 5 aos: Q.13,487.00/ha.
Principales departamentos productores:

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 61.4% del rea
cosechada se encuentra concentrada en 7 departamentos: Quich (16.1%), San
Marcos (9.7%), Solol (8.0%), Totonicapn (7.4%), Chimaltenango (6.8%),
Huehuetenango (6.7%) y Guatemala (6.7%).
Importacin
TM
US$
4,192.00 1,111,442.00
4,815.20 1,401,019.00
5,175.61 2,660,898.00
2,820.86 1,700,878.00
950.41
562,560.00
Exportacin
TM
US$
4,675.83
255,397.00
3,682.29
214,750.00
5,440.04
304,281.00
5,709.61
330,331.00
4,407.89
399,425.00
1,087.13
1,771.86
1,380.29
712,824.00
1,203,980.00
1,034,971.00
3,420.65
1,456.67
1,347.58
600,907.00
654,426.00
495,447.00
22,193.36 10,388,572.00
30,140.55
3,254,964.00
NOTA: * Cifras a
FUENTE:IMEX con datos de BANGUAT
Aspectos de mercado
Precios promedio de aguacate criollo grande de primera (quetzales/red de 90 a 100 U.), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
149.23
139.23
109.17
122.31
132.08
127.27
121.15
128.63
Feb.
115.83
133.33
111.67
122.69
124.17
130.00
123.75
123.06
Mar.
105.91
125.00
119.23
130.83
159.62
127.50
120.00
126.87
Abr.
100.00
126.11
115.00
123.85
157.50
169.17
May.
95.77
134.23
124.23
124.23
157.50
155.42
Jun.
125.00
133.46
124.23
122.50
144.62
147.08
Jul.
165.00
156.54
125.77
214.29
205.00
141.54
Ago.
186.43
163.08
138.46
224.62
250.38
156.15
Sep.
167.31
136.67
150.00
251.92
212.69
183.75
Oct.
166.15
122.08
150.00
252.86
157.69
165.00
Nov.
143.85
101.67
150.00
239.17
135.38
145.83
Dic.
140.00
114.82
150.00
173.00
122.00
128.00
131.94
131.9
132.81
168.02
186.52
183.72
168.96
152.65
137.97
Promedio anual
138.37
132.18
130.65
175.19
163.22
148.06
121.63
Comentario general del comportamiento de los precios de aguacate criollo grande de primera en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin y en condiciones normales, los may ores v olmenes de of erta se observ an durante los meses de
enero a may o, perodo en el cual regularmente se registran los precios ms bajos, a partir de julio hasta diciembre la of erta es decreciente, en consecuencia los
precios tienden a incrementarse, este comportamiento se explica por el ciclo de cosechas de baja intensidad en el occidente del pas. Como caso atpico puede
considerarse lo ocurrido de julio 2008 a nov iembre 2008 perodo en el cual los precios f ueron af ectados por la crisis econmica.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA-
A JONJOL
Ao agrcola
1/
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2004/05
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09 p/
2009/2010 e/
52,500.00
43,851.62
0.84
52,500.00
51,450.00
29,400.00
34,300.00
34,370.00
36,884.24
36,513.04
31,447.71
37,358.05
37,471.45
0.70
0.71
1.07
1.09
1.09
Aspectos econmicos
Empleo directo en campo (jornales/ao 2009): 947,333

Equivalente empleos permanentes: 3,383
Comercio exterior
El ajonjol (partidas arancelarias 1207.40.10 y 1207.40.20 del SAC), tiene el
0% de derechos arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Importacin
TM
US$
8,866.90
7,317,309.00
11,051.56
9,891,512.00
14,523.57
8,093,074.00
11,312.97
6,872,635.00
6,642.18
4,706,594.00
9,754.84
14,631,049.00
9,591.23
8,101,336.00
8,764.13
6,235,668.00
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
1/ De octubre de un ao a septiembre del siguiente

p/ Cifras preliminares. e/ Cifras estimadas.
Costo de produccin: Q. 4,552.00/ha.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 98.2%
del rea cosechada a nivel nacional se encuentra concentrada en 6
departamentos: Retalhuleu (61.9%), Suchitepquez (25.4%),
Quetzaltenango (4.8%), Escuintla (2.2%), Petn (2.0%) y Santa Rosa
(1.9%).
80,507.38
Totales
Exportacin
TM
US$
30,738.38
27,458,498.00
22,245.11
22,890,621.00
28,295.30
26,917,352.00
22,306.70
24,257,148.00
26,652.28
26,780,794.00
13,344.59
22,860,756.00
19,261.86
32,391,076.00
23,143.89
33,761,380.00
65,849,177.00
185,988.11
217,317,625.00
NOTA: * Cifras a junio

Aspectos de mercado
Precios promedio de ajonjol sin descortezar (quetzales/quintal), pagados al mayorista en depsitos de la 21 Calle.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
387.50
375.00
300.00
560.00
487.50
500.00
700.00
472.86
Feb.
300.00
350.00
300.00
687.50
550.00
600.00
662.50
492.86
Mar.
300.00
410.00
312.50
850.00
637.50
600.00
700.00
544.29
Abr.
300.00
408.33
400.00
950.00
670.00
612.50
May.
300.00
433.33
440.00
987.50
666.67
637.50
556.81
577.50
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
380.00
450.00
400.00
375.00
350.00
425.00
475.00
500.00
500.00
425.00
418.75
400.00
437.50
450.00
440.00
1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,050.00 1,080.00
700.00
700.00
900.00
925.00
800.00
600.00
625.00
600.00
700.00
SO
587.29
608.33
639.58
666.67
619.00
Nov.
370.00
267.50
450.00
687.50
SO
812.50
Dic.
400.00
283.33
483.33
566.67
500.00
850.00
517.50
513.89
Promedio anual
359.38
404.37
402.67
868.26
685.15
648.86
687.50
-
Comentario general del comportamiento de los precios de ajonjol sin descortezar EN depsitos de la 21 Calle
d
De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin nacional, la poca de may or of erta y precios ms bajos corresponde de nov iembre a enero, sin
embargo, los precios pueden mostrar alguna v ariacin debido a que dependen en buena parte del mercado internacional, pues en el mercado local, los
v olmenes que se comercializan son relativ amente pequeos.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA- Nota: SO/Sin Oferta
ARROZ
Aspectos econmicos

Ao agrcola rea cosechada
1/
(Hectreas)
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10 p/
2010/11 e/
9,100.00
9,100.00
7,700.00
7,840.00
8,400.00
8,540.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas) 2/
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
24,952.20
22,407.57
21,683.31
23,972.47
24,475.96
25,088.31
2.74
2.46
2.82
3.06
2.91
2.94
1/ Mayo de un ao a abril del siguiente.

2/ Se refiere al grano en granza.
Costo de produccin: Q.6,759.98/ha.

Principales departamentos productores :
De acuerdo con el IV Censo
cosechada a niv el nacional se
Jutiapa (18.5%), Izabal (16.9%),
Petn (10.4%), Chiquimula (9.6%)
Nacional Agropecuario, el 87.0% del rea

encuentra concentrada en 7 departamentos:
San Marcos (13.3%), Alta Verapaz (13.2%),
y Quetzaltenango (5.1%).
Empleo directo en campo (jornales/ao2009): 357,000

Comercio exterior
Partidas y derechos arancelarios a la importacin sobre valor CIF

SAC
Dentro
Contingente
Fuera
Contingente
SAC
Dentro
Contingente
Fuera
Contingente
1006.10.10
1006.10.90
1006.20.00
0
0
11.8
23.7
23.7
23.7
1006.30.10
1006.30.90
1006.40.00
0
11.8
11.8
23.7
23.7
23.7
Comercio Exterior, Perodo 2003/2010

Importacin
Ao
TM
US$
Exportacin
TM
US$
2003
2004
2005
63,038.19
80,921.60
91,283.85
13,602,313.00
21,341,105.00
21,278,146.00
1,015.66
853.21
3,204.51
472,606.00
449,543.00
1,089,533.00
2006
2007
2008
108,190.15
96,218.06
88,951.71
28,536,082.00
30,463,901.00
44,515,251.00
4,720.84
6,351.59
5,338.60
1,731,182.00
2,572,948.00
3,484,772.00
2009
2010
83,050.01
71,041.94
35,279,630.00
33,503,307.00
4,112.57
2,445.67
2,159,828.00
1,538,837.00
Totales
682,695.51 228,519,735.00
NOTA: * Cifras a j unio
28,042.66 13,499,249.00
Aspectos de mercado
Precios promedio de arroz oro 90-10 (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
208.46
208.75
210.00
210.00
207.69
207.31
206.92
202.86
200.00
198.08
191.15
189.29
203.38
2006
190.00
190.00
185.00
185.00
185.00
185.00
184.54
189.46
200.42
209.17
201.67
205.00
192.52
2007
216.15
220.00
216.92
214.00
220.00
220.00
225.00
226.54
231.36
236.14
239.92
252.78
226.57
2008
264.62
277.31
284.29
309.00
367.86
372.00
368.48
373.00
371.19
370.00
358.16
355.00
339.24
2009
353.00
354.25
357.50
344.50
343.95
348.10
332.39
336.67
342.86
343.81
331.43
325.00
342.79
2010
328.61
330.75
330.00
330.00
330.00
330.24
330.00
329.55
326.90
325.00
326.43
330.00
328.96
2011
312.14
303.00
310.00
308.38
Promedio 267.57
269.15
270.53
265.42
275.75
277.11
274.56
276.35
278.79
280.37
274.79
276.18
-Comentario general del comportamiento de los precios de arroz oro 90-10 en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin, la poca de may or of erta se presenta en los meses de septiembre a enero en condiciones
normales, durante estos meses se observ an los precios ms bajos; regularmente de f ebrero a agosto los precios se recuperan, debido a que los may ores
v olmenes en of erta es de producto importado y almacenado en los benef icios.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-/MAGA-
ARVEJA CHINA
Ao
calendario
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
rea
cosechada
(Hectreas)
6,617.10
6,688.50
6,980.05
7,000.00
6,470.45
6,720.00
7,000.00
7,000.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
48,464.01
50,261.95
52,656.11
40,547.77
42,000.56
42,211.51
46,012.63
46,792.81
Aspectos econmicos

Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
7.32
7.51
7.54
5.79
6.49
6.28
6.57
6.68
Comercio exterior
Arv eja (guisantes, chcharos):( Partida arancelaria 0708.10.00 del SAC), tiene
el 15% de derechos arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF.

Importacin
TM
US$
21.03
16,181.00
12.12
32,300.00
100.85
318,046.00
0.00
0.00
14.92
58,608.00
2.89
34,922.00
54.99
109,973.00
21.73
36,933.00
Ao

Costo de produccin: Q. 40,367.49/ha. Para un cultivo tecnificado.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario (2003), el
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
94.5% del rea cosechada se encuentra concentrada en 4

+
departamentos:
Chimaltenango (65.2%), Sacatepquez (23.8%),
Quich (3.4%) y Baja Verapaz (2.1%).
228.53
Exportacin
TM
US$
25,857.44
19,372,084.00
26,163.67
20,206,436.00
25,162.26
25,950,319.00
25,414.04
27,220,570.00
27,171.81
35,651,594.00
30,343.32
34,503,072.00
40,380.98
40,873,062.00
32,642.75
33,768,424.00
606,963.00
233,136.27
237,545,561.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de arveja china (quetzales/costal de 40 lbs.), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
29.50
33.46
25.00
60.00
62.50
76.36
25.00
44.55
Feb.
28.33
26.25
25.83
48.85
55.91
42.50
31.36
37.00
Mar.
25.91
27.31
25.77
45.83
42.22
28.08
40.00
33.59
Abr.
25.83
28.33
25.50
40.38
41.67
24.55
May.
29.62
25.00
25.00
40.00
45.00
27.00
Jun.
28.62
27.50
34.23
45.83
45.00
SO
Jul.
28.33
32.69
36.15
50.00
43.21
50.00
Ago.
42.14
27.69
35.77
46.54
35.77
62.00
Sep.
33.75
27.92
32.27
40.38
45.38
56.88
Oct.
37.50
28.75
37.50
43.21
43.46
41.43
Nov.
34.58
37.27
47.50
43.33
42.31
80.00
Dic.
37.86
29.50
51.25
59.00
45.00
53.33
31.04
31.94
36.24
40.06
41.65
39.43
38.64
47.50
45.99
Promedio anual
31.83
29.31
33.48
46.95
45.62
49.28
32.12
-
Comentario general del comportamiento de los precios de arveja china en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de las cosechas, la poca de menor produccin se observ a de junio a julio y de diciembre a enero; durante estos meses
regularmente se presentan los precios ms altos. Los ciclos de may or produccin corresponden a los meses de agosto a nov iembre y de f ebrero a may o, en esta
poca en condiciones normales, los precios tienden a la baja.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA- NOTA: SO/ Sin Oferta
BANANO
Ao calendario
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
rea cosechada
(Hectreas)
39,548.93
42,444.51
57,125.60
62,230.00
66,500.00
67,200.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
2,057,615.41
1,945,058.64
2,292,470.62
2,297,714.97
2,711,302.49
2,819,756.95
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
52.03
45.83
40.13
36.92
40.77
41.96
p/Cifras prelimares e/Cifras estimadas

FUENTE: Banco de Guatemala
Mantenimiento promedio 3 aos:Q.15,981.000/ha.

departamentos: Izabal (34.3%), Escuintla (27.6%), San Marcos (8.1%),
Suchitepquez (6.5%), Solol (5.5%) y Quetzaltenango (2.5%).
Aspectos econmicos
10
Comercio exterior
Bananas f rescas (partida arancelaria 0803.00.11 del SAC), tiene el 15% de
derechos arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
1,316.00
199,950.00
12,639.94 2,530,284.00
4,297.98
458,291.00
4,558.40
499,963.00
12,251.92 4,281,000.00
6,355.45
4,994.98
2,136.38
Exportacin
TM
US$
936,114.23
209,981,625.00
1,058,158.60
229,698,679.00
1,128,346.91
238,100,247.00
1,044,474.63
216,807,615.00
1,408,153.06
300,309,387.00
1,199,160.00 1,452,462.66
875,865.00 1,901,936.80
318,872.00 1,567,272.78
337,057,038.00
569,806,342.00
413,328,663.00
48,551.04 10,363,385.00 10,496,919.67
2,515,089,596.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de banano de exportacin (quetzales/caja de 100 a 105 unidades), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio Anual
2004
24.50
24.33
24.43
25.82
25.54
24.83
25.15
25.00
25.31
25.75
25.23
25.00
25.07
2005
25.00
25.00
24.73
26.62
27.00
27.54
26.69
26.21
26.15
27.00
27.00
27.71
26.39
2006
27.00
27.00
27.92
27.33
27.38
30.00
30.00
30.00
30.00
30.00
30.42
30.00
28.92
2007
30.00
30.00
27.31
30.00
30.00
30.00
30.00
30.38
30.18
35.71
32.73
30.00
30.53
2008
31.15
30.00
30.83
35.38
30.77
31.67
30.00
34.62
36.92
32.86
33.33
32.00
32.46
2009
34.17
37.50
40.38
40.00
42.50
48.85
55.00
51.15
53.08
55.38
50.00
50.00
46.50
2010
51.36
50.00
50.00
50.00
50.83
50.00
56.15
60.00
63.75
58.75
55.00
53.00
54.07
2011
51.15
55.00
55.00
53.72
Promedio
34.29
34.85
35.07
33.59
33.43
34.70
36.14
36.77
37.91
37.92
36.24
35.39
-Comentario general del comportamiento de los precios de banano en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con el comportamiento estacional del cultiv o hay cosecha todo el ao, sin embargo el perodo de may or of erta y en el cual se observ an los precios
ms bajos, corresponden a los meses de julio y agosto y los precios ms altos a los meses de junio y octubre por inicio y f inal de ciclos productiv os.
Fuente: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA-
BRCOLI
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
4,027.10
4,553.50
6,193.25
5,880.00
6,300.00
6,510.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
52,447.19
59,755.04
83,181.03
88,215.07
83,806.13
85,230.42
13.02
13.12
13.43
15.00
13.30
13.09
Aspectos econmicos
11

Comercio exterior
Las colif lores y brcoles (brcoli), (partida arancelaria: 0704.10.00 del SAC,)
tienen el 15% de derechos arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Importacin
TM
US$
13.06
7,953.00
0.00
0.00
0.15
148.00
130.55
143,521.00
22.39
4,482.00
0.72
4,522.00
0.00
0.00
49.11
29,953.00
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

FUENTE:Banco de Guatemala.
Costo de produccin : Q.23,759.30/ha.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario, el 91.7% del
rea cosechada a nivel nacional se encuentra concentrada en 6
departamentos: Chimaltenango (57.2%), Huehuetenango (10.4%),
Jalapa (7.6%), Solol (6.9%), Baja Verapaz (5.3%) y Guatemala
(4.3%).
215.98
190,579.00
Exportacin
TM
US$
34,306.87 21,843,137.00
43,058.45 28,586,396.00
35,115.88 22,166,984.00
44,877.46 25,906,191.00
62,335.86 39,328,307.00
70,688.44 52,872,619.00
37,647.11 34,659,251.00
32,070.09 28,095,898.00
360,100.16 253,458,783.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de brcoli mediano (quetzales/caja de 20 a 24 u.), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
23.46
20.00
25.00
30.42
25.83
24.09
40.00
26.97
Feb.
20.83
23.33
21.67
30.00
34.58
20.42
45.45
28.04
Mar.
23.64
30.77
27.69
30.00
29.55
42.31
43.33
32.47
Abr.
38.46
25.56
23.50
30.00
25.00
32.92
May.
32.23
28.33
22.69
30.00
25.00
26.00
Jun.
30.77
20.38
24.62
40.00
26.54
49.44
Jul.
26.08
16.54
23.08
40.00
28.57
44.23
Ago.
22.43
18.08
21.15
40.00
25.38
49.23
Sep.
22.38
17.67
23.18
36.92
26.15
49.09
Oct.
19.23
18.75
28.93
33.21
28.08
55.83
Nov.
16.54
19.58
26.67
37.50
25.38
45.83
Dic.
20.00
20.00
25.00
31.50
26.00
44.00
29.24
27.38
31.96
29.75
29.38
29.23
30.67
28.58
27.75
Promedio anual
24.67
21.58
24.43
34.13
27.17
40.28
42.93
-
Comentario general del comportamiento de los precios de brcoli en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin, hay cosecha todo el ao, observ ndose que el perodo de may or of erta corresponde a los meses
de abril a junio y de agosto a octubre poca que regularmente se registran los precios ms bajos, el resto de el ao los precios registran v ariaciones poco
relev antes que se relacionan con los perodos de lluv ias ms intensos.
CACAO
Aspectos econmicos
12

Equivalente empleos permanentes: 896

Ao
calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
3,115.00
3,115.00
3,896.20
3,920.00
3,990.00
3,990.00
8,569.40
9,083.23
10,128.46
10,414.53
10,251.24
10,273.92
2.75
2.92
2.60
2.66
2.57
2.57
Comercio exterior
Cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado (partida arancelaria

1801.00.00 del SAC), tiene el 5% de derechos arancelarios a la importacin,
sobre el v alor CIF.

Importacin
US$
20.11
33,736.00
152.55
147,929.00
154.35
139,549.00
88.20
101,204.00
8.08
13,420.00
0.00
0.00
453.15
400,016.00
635.37
609,636.00
Ao


De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 82% del
rea cosechada a nivel nacional se encuentra concentrada en 3
departamentos: Alta Verapaz (40%), Suchitepquez (24%), San
Marcos (18%).
TM
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
1,511.81
1,445,490.00
Exportacin
TM
US$
173.42
54,217.00
16.91
4,604.00
236.36
79,634.00
125.80
30,899.00
206.25
30,770.00
194.60
64,504.00
31.67
12,698.00
32.07
38,208.00
1,017.08
315,534.00

Precios internacionales
Precios internacionales de cacao en Grano US$/Tonelada
Ao
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2003
2,190
2,230
1,990
1,932
1,729
1,579
1,557
1,566
1,625
1,482
1,510
1,647
1,753
2004
1,626
1,566
1,504
1,436
1,413
1,405
1,568
1,727
1,541
1,484
1,666
1,673
1,551
2005
1,550
1,719
1,764
1,586
1,509
1,539
1,488
1,482
1,504
1,454
1,429
1,511
1,545
2006
1,576
1,546
1,545
1,552
1,594
1,606
1,673
1,613
1,566
1,530
1,583
1,702
1,591
2007
1,702
1,811
1,924
2,034
2,011
2,013
2,152
1,906
1,944
1,917
1,968
2,120
1,959
2008
2,216
2,523
2,648
2,631
2,693
3,022
2,954
2,797
2,672
2,251
2,046
2,420
2,573
2009
2,690
2,830
2,494
2,541
2,555
2,700
2,805
2,957
3,150
3,373
3,379
3,518
2,916
2010
3,527
3,281
3,090
3,223
3,166
3,231
3,230
3,072
2,875
2,927
2,910
3,047
3,132
2011
3,164
3,164
Condicin: Prom. NY CSCE - London CTM precio en Bolsa

Fuente. FEDEAGRO
CAF
Produccin de caf en la repblica por

departamento
247,755.90
247,755.90
247,755.90
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
248,276.57
234,711.60
240,332.40
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
1.00
0.95
0.97
Santa Rosa
1,227,821
80,616
15
2007/08
248,990.00
248,613.98
1.00
Chiquimula
776,130
49,940
16
2008/09
248,990.00
254,915.60
1.02
2009/10 p/
2010/11 e/
249,200.00
249,200.00
254,149.03
243,983.98
1.02
0.98
Huehuetenango
592,616
40,243
15
Suchitepquez
246,210
27,523
Guatemala
223,290
21,245
11
San Marcos
213,594
16,340
13
Chimaltenango
211,911
18,316
12
Solol
201,776
9,533
21
Alta Verapaz
195,935
20,630
Jalapa
191,096
17,005
11
Comercio exterior
Sacatepquez
135,817
14,571
El caf pergamino y caf oro (partida arancelaria 0901.11.20 y

0901.11.30 del SAC), tiene el 15% de derechos arancelarios a la
importacin sobre el v alor CIF.
El Quich
82,923
4,005
21
Quetzaltenengo
80,785
8,385
10
Jutiapa
79,258
10,530
Escuintla
63,825
8,721
Zacapa
52,345
5,525
El Progreso
24,770
2,267
11
Retalhuleu
19,889
2,213
Baja Verapaz
13,261
662
20
Ao agricola 1/
rea cosechada
(Hectreas)
2004/05
2005/06
2006/07
1/ Comprende del perodo de octubre de un ao a septiembre del siguiente

Aspectos econmicos
Com ercio e xterior, perodo 2003/2010
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
0.23
2,110.00
0.03
693.00
0.05
919.00
2.60
12,783.00
10.51
16,721.00
0.40
7,718.00
0.74
10,711.00
38.86
53,815.00
53.41
105,470.00
Exportacin
TM
249,657.39
208,371.02
201,431.08
201,320.44
230,137.23
229,989.48
231,928.02
235,454.53
US$
299,312,039.00
327,943,961.00
463,087,424.00
463,041,044.00
576,264,241.00
646,126,433.00
582,085,081.00
715,139,092.00
1,788,289.19
4,072,999,315.00
13
Cosecha 2008/2009
Departamento
Produccin en
Quintales Oro
rea en
Manzanas
Promedio por
Manzana
El Petn
--
--
--
Izabal
--
--
--
Totonicapn
--
--
--
4,633,252
358,270
Totales
13
Fuente: Asociacin Nacional de Caf , Departamento de

Comercializacin

CAF
14
Precios internacionales de caf arbica US$/Tonelada

Ao
Ene.
Feb.
M ar.
Abr.
M ay.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2003
1,437
1,489
1,358
1,439
1,458
1,351
1,372
1,401
1,443
1,378
1,374
1,429
1,411
2004
1,624
1,707
1,706
1,637
1,670
1,810
1,629
1,612
1,784
1,758
1,972
2,259
1,764
2005
2,359
2,692
2,967
2,837
2,779
2,643
2,389
2,388
2,162
2,337
2,396
2,269
2,518
2006
2,739
2,611
2,471
2,527
2,378
2,229
2,262
2,469
2,407
2,443
2,722
2,862
2,510
2007
2,741
2,695
2,569
2,524
2,478
2,614
2,573
2,723
2,820
2,964
2,871
3,006
2,715
2008
3,063
3,485
3,261
3,034
3,078
3,173
3,202
3,211
3,308
2,674
2,653
2,576
3,060
2009
2,820
2,830
2,814
2,964
3,252
3,182
3,031
3,235
3,208
3,347
3,309
3,433
3,119
2010
3,401
3,444
3,571
3,768
3,833
4,263
4,521
4,687
4,892
4,754
5,021
5,228
4,282
2011
5,792
5,792
Precios internacionales de caf robusta US$/Tonelada

Ao
Ene.
Feb.
M ar.
Abr.
M ay.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2003
942
933
845
852
855
778
808
835
854
822
794
828
846
2004
906
861
852
838
835
904
809
769
772
699
749
858
821
2005
873
983
1,116
1,174
1,289
1,386
1,334
1,225
1,103
1,120
1,205
1,300
1,176
2006
1,463
1,442
1,386
1,420
1,409
1,413
1,511
1,667
1,714
1,680
1,755
1,713
1,548
2007
1,774
1,783
1,737
1,798
1,900
2,085
2,059
1,947
2,062
2,146
2,031
2,012
1,945
2008
2,219
2,582
2,697
2,464
2,418
2,468
2,534
2,498
2,349
1,958
2,047
1,848
2,340
2009
1,889
1,794
1,706
1,685
1,697
1,666
1,648
1,653
1,703
1,689
1,609
1,645
1,699
2010
1,654
1,619
1,598
1,681
1,679
1,818
1,982
1,962
1,919
1,995
2,158
2,166
1,853
2011
2,335
2,335
Condicin: N.Y. Precio en Bolsa

Fuente. FEDEAGRO
CAA DE AZCAR

Ao
agrcola 1/
rea
cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Miles TM)
Caa Molida
2001/02
185,220.00
16,830.81
1,885,424.15
112.02
2002/03
185,220.00
17,336.44
1,821,414.88
105.06
2003/04
185,220.00
17,430.81
1,934,081.87
110.96
2004/05
185,220.00
17,675.03
1,958,735.60
110.82
2005/06
189,000.00
16,648.60
1,761,525.38
105.81
2006/07
215,999.70
18,571.98
2,016,418.31
108.57
2007/08
215,999.70
19,007.40
1,976,043.86
103.96
2008/09 p/
219,800.00
25,210.53
2,064,044.97
81.87
2009/10 e/
219,800.00
25,462.64
2,081,176.54
81.73
Aspectos econmicos
15
Empleo directo en campo (jornales/ao2009): 21,038,000

Produccin
Rendimiento (TM
(Toneladas
azcar/Miles TM
Mtricas) Azcar
caa molida)
Comercio exterior
Caa de azcar,(partida arancelaria 1701.11.00 del SAC), tiene el 20% de
Importacin
Exportacin
Ao
TM
US$
TM
US$
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
1/ Noviembre de un ao a octubre del siguiente.

Principales departamentos productores :

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario, el 97.15% del rea cosechada
a niv el nacional se encuentra concentrada en 4 departamentos: Escuintla (81.9%),
Suchitepquez (11.11%), Santa Rosa (2.1%), Retalhuleu (2.03%).
Totales
14,707.26
11,080.46
24.53
43.08
28.23
235.65
2,886.79
27.84
29,033.84
2,955,114.00
2,572,055.00
56,590.00
102,658.00
70,817.00
111,560.00
270,686.00
76,404.00
1,386,489.54
1,154,588.98
1,287,316.86
1,332,141.47
1,295,088.30
1,297,432.09
1,590,766.71
1,745,673.92
212,272,845.00
188,027,115.00
236,579,985.00
298,560,046.00
358,125,036.00
378,066,101.00
509,779,375.00
726,903,363.00
6,215,884.00 11,089,497.86
2,908,313,866.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de azcar estndar nacional (Saco de 50 Kgs.), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
187.85
187.77
223.46
206.22
217.00
232.14
275.00
218.49
Feb.
187.25
191.83
206.33
206.13
199.33
240.00
282.50
216.20
Mar.
186.36
193.38
202.71
208.00
206.22
309.29
286.67
227.52
Abr.
185.00
194.33
205.00
198.44
210.00
304.38
May.
184.69
199.23
204.00
210.00
210.75
291.88
Jun.
184.08
200.00
204.00
212.75
213.75
281.67
Jul.
183.00
200.00
204.67
213.50
215.67
275.00
Ago.
183.43
200.00
210.00
188.00
219.00
275.00
Sep.
185.00
200.00
207.13
215.67
216.57
270.00
Oct.
185.00
203.33
205.67
215.89
220.38
271.25
Nov.
185.00
204.58
205.75
215.86
222.25
275.00
Dic.
185.00
209.40
208.00
216.00
229.00
273.33
216.19
216.76
216.04
215.31
212.57
215.73
216.92
218.07
220.12
Promedio anual
185.14
198.66
207.23
208.87
214.99
274.91
281.39
--
Comentario general del comportamiento de los precios de azcar en el mercado LA TERMINAL

En trminos generales el comportamiento de la of erta y la demanda de este producto en el mercado local se mantiene con relativ a estabilidad todo el ao, la
v ariacin de precios que se presentan generalmente esta asociada con la demanda externa y el comportamiento del mercado internacional.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados, -DIPLAN-MAGA-
AZ CAR
16
Precios internacionales de azcar crudo US$/Tonelada

Ao
Ene.
Feb.
M ar.
Abr.
M ay.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2003
184
193
174
166
155
146
148
152
133
128
123
106
151
2004
128
124
143
145
146
154
180
174
174
197
191
192
162
2005
197
197
196
222
212
214
223
238
244
256
282
287
231
2006
381
381
421
404
407
400
365
393
314
278
279
285
359
2007
284
268
257
251
239
227
222
244
239
236
246
244
246
2008
248
283
318
311
292
267
263
320
329
297
285
287
292
2009
276
297
314
312
316
369
370
419
506
519
526
517
395
2010
568
655
613
453
456
349
376
415
450
549
623
664
514
2011
714
736
725
Condicin: FOB Londres

Fuente. FEDEAGRO
Precios internacionales de azcar refino US$/Tonelada

Ao
Ene.
Feb.
M ar.
Abr.
M ay.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2003
234
244
232
224
219
213
217
219
197
188
191
203
215
2004
202
210
233
246
237
236
256
261
245
247
248
248
239
2005
256
267
265
292
285
285
305
352
353
351
332
316
305
2006
401
401
468
478
504
510
489
501
501
501
501
442
475
2007
377
360
361
371
351
357
344
342
311
301
304
310
341
2008
321
361
388
376
377
356
387
407
422
410
361
354
377
2009
342
372
418
420
432
470
468
487
577
593
613
625
485
2010
685
764
744
570
523
499
537
600
585
642
718
759
636
2011
796
812
804
Condicin: FOB Londres

Fuente. FEDEAGRO
CARDAMOMO
Aspectos econmicos

Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
63,000.00
63,000.00
62,300.00
62,300.00
63,000.00
63,000.00
28,575.62
28,146.98
26,456.80
21,165.40
21,269.00
21,482.20
0.45
0.45
0.42
0.34
0.34
0.34
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
17

Comercio exterior
Cardamomos (partida arancelaria:0908.30.20 del SAC), tiene el 15% de derechos

arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF.
Com e rcio exte rior perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
NOTA: p/ cifras preliminares. e/ Cifras estimadas.

FUENTE: Banco de Guatemala .

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 96.8% del
rea cosechada a niv el nacional, se encuentra concentrada en 5
departamentos:
Alta
Verapaz
(68.2%),
Quich
(15.8%),
Huehuetenango (6.2%), Izabal (4.1%) y Baja Verapaz (2.5%).
Importacin
TM
US$
134.26 225,885.00
251.19 248,791.00
92.09
39,658.00
55.45
12,727.00
119.95
32,612.00
120.05 122,080.00
3.21
6,380.00
35.43
20,638.00
811.63
708,771.00
Exportacin
US$
78,885,216.00
73,829,838.00
70,370,148.00
83,440,519.00
137,257,415.00
208,021,021.00
304,025,768.00
308,093,125.00
Precio medio
2,756.79
2,584.29
2,337.47
2,677.21
4,911.15
9,477.75
12,831.22
13,898.62
214,213.73 1,263,923,050.00
51,474.50
TM
28,614.91
28,568.71
30,105.32
31,166.94
27,948.11
21,948.35
23,694.22
22,167.17

Exportaciones de Guatemala
Tonel a da s M tri ca s
Desti no
Arabia Sauidta
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Prom edio
anual
% Por
de s tino pas
10,132.47
10,956.01
10,145.75
8,986.98
8,911.14
7,678.78
7,541.03
9,193.17
34.44
Emiratos Arabes Unidos
2,120.75
3,229.49
2,391.80
4,103.49
2,836.41
4,291.74
3,730.84
3,243.50
12.15
Siria
2,729.26
2,613.89
3,545.50
2,148.29
1,130.92
1,398.79
1,394.18
2,137.26
8.01
Singapur
2,103.28
1,164.29
1,512.96
1,923.22
781.74
1,227.80
1,318.86
1,433.16
5.37
Jordania
2,010.30
1,869.79
1,530.02
1,468.81
1,317.89
974.46
490.52
1,380.26
5.17
Pakistan
1,424.45
1,453.69
1,607.34
1,246.29
630.34
1,729.20
1,186.22
1,325.36
4.97
India
912.99
990.54
838.91
1,089.35
714.29
775.23
352.02
810.48
3.04
EE.UU.
863.75
993.89
512.92
657.44
754.37
550.80
987.66
760.12
2.85
Bangladesh
442.56
1,246.36
1,120.77
759.58
736.31
804.40
553.38
809.05
3.03
Kuwait
654.47
641.97
686.04
656.64
914.95
349.86
578.19
640.30
5,149.71
5,174.43
4,945.39
7,274.94
4,908.03
3,220.01
4,034.27
4,958.11
18.58
28,543.99
30,334.35
28,837.40
30,315.03
23,636.39
23,001.07
22,167.17
26,690.77
100.00
Otros pases
Total
2.40
FUENTE: IMEX con datos BANGUAT
CEBOLLA
3,500.00
4,047.40
4,424.70
3,740.10
3,780.00
3,780.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
53,297.36
72,123.80
143,358.56
121,177.79
122,470.53
124,738.00
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
15.23
17.82
32.40
32.40
32.40
33.00
3,780.00
125,237.46
33.13
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/


cosechada a niv el nacional se encuentra concentrada en 6 departamentos:
Quich (24.7%), Jutiapa (21.4%), Quetzaltenango (16.7%), Huehuetenango
(10.2%), Solol (7.0%) y Santa Rosa (6.7%).
Aspectos econmicos
18
Comercio exterior
La cebolla amarilla, blanca, roja y las dems (partidas arancelarias: 070310.11,

12, 13 y 19 del SAC), tiene el 15% de derechos arancelarios a la importacin,
sobre el v alor CIF.

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
7,786.52
824,622.00
7,523.36
833,191.00
8,769.75
1,128,941.00
7,302.69
905,023.00
11,244.29
1,453,330.00
11,447.97
1,852,216.00
16,623.91
1,952,109.00
28,288.17
3,347,134.00
98,986.66
12,296,566.00
Exportacin
TM
US$
17,608.65
3,598,555.00
20,216.75
3,747,213.00
21,047.97
3,741,868.00
23,821.73
4,567,106.00
28,228.46
4,495,306.00
25,554.38
3,879,685.00
22,630.22
5,968,233.00
17,924.61
4,673,020.00
177,032.77
34,670,986.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de cebolla seca blanca mediana nacional (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
112.73
2009
134.17
112.08
100.83
100.00
128.46
202.86
205.38
169.23
169.23
181.67
148.00
147.05
2010
240.00
SO
430.00
422.08
283.18
300.00
SO
255.00
360.00
260.00
SO
SO
318.78
2011
166.67
139.17
107.22
137.69
Promedio 180.28
125.63
216.65
261.46
191.59
214.23
202.86
230.19
264.62
214.62
181.67
148.00
Comentario general del comportamiento de los precios de la cebolla seca en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin nacional los may ores v olmenes que ingresan al mercado de cebolla seca y en f resco, se
esperan en los meses de f ebrero y marzo, perodo en el cual la tendencia de los precios son a la baja. La poca de menor of erta y que los precios tienden a ser
ms altos son los meses de septiembre a diciembre. Tambin debe considerarse la participacin permanente en los mercados nacionales de cebolla importada.
Precios promedio de cebolla seca Blanca mediana importada (quintal) quetzales), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2009
134.17
115.83
125.45
113.33
110.00
138.46
212.86
215.38
195.00
205.38
203.08
158.00
160.58
2010
336.36
380.00
423.50
440.00
304.17
248.18
319.23
317.69
317.00
280.00
189.17
216.00
314.28
2011
199.58
152.50
SO
176.04
Promedio 223.37
216.11
274.48
276.67
207.09
193.32
266.05
266.54
256.00
242.69
196.13
187.00
NOTA: SO/ Sin oferta
CHILE PIMIENTO
1,050.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
17,009.72
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
16.20
1,050.00
17,690.19
16.85
1,924.85
44,902.43
23.33
2007
1,924.85
44,902.43
23.33
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
2004
2005
2006
2008
1,960.00
45,722.33
23.33
2009 p/
1,960.00
46,538.80
23.74
2010 e/
1,960.00
47,173.83
24.07

Costo de produccin: Q.18,750/ha.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 66% del rea
Jutiapa (20%), Baja Verapaz (11%), Chiquimula (10%), Guatemala (9%), Alta
Verapaz (8%), y Sacatepquez (8%).
Aspectos econmicos
19
Comercio exterior
Pimientos (chiles) dulces (partida arancelaria 0709.60.10 del SAC), tiene el

15% de derechos arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
US$
41.77
14,791.00
21.58
8,159.00
4.72
3,875.00
0.47
5,398.00
18.22
12,342.00
0.00
0.00
138.00
13,854.00
2.72
2,500.00
TM
227.48
60,919.00
Exportacin
TM
US$
5,028.92 1,305,474.00
5,269.68 1,364,396.00
2,556.49
755,443.00
3,328.48
913,602.00
4,953.19 1,284,077.00
5,511.79 1,596,980.00
3,662.26 2,673,920.00
4,182.20 3,655,297.00
34,493.01 13,549,189.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de chile pimiento grande de primera (quetzales/caja 90 a 100 unidades), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
75.77
94.58
93.64
90.38
82.69
80.77
135.00
120.71
93.46
57.69
131.92
106.43
96.92
2006
41.54
27.92
33.08
60.56
73.08
54.23
78.85
65.00
47.92
47.08
75.42
109.00
59.47
2007
126.15
99.17
77.31
78.00
96.15
91.15
59.62
32.69
61.82
53.57
89.17
103.33
80.68
2008
56.92
51.92
80.42
99.62
104.58
103.33
137.14
113.46
86.54
121.79
92.08
108.00
96.32
2009
55.83
54.17
55.00
51.25
91.67
60.38
70.00
83.85
104.62
137.31
129.23
113.50
83.90
2010
133.18
125.00
125.00
102.08
83.46
161.36
151.15
117.69
67.73
49.17
72.08
59.00
103.91
2011
38.46
29.55
28.33
32.11
Promedio
75.41
68.90
70.40
80.32
88.61
91.87
105.29
88.90
77.02
77.77
98.32
99.88
--Comentario general del comportamiento de los precios de chile pimiento en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de la produccin nacional, en condiciones normales la poca de may or of erta se presenta en los meses de enero a abril y de
agosto a septiembre, durante estos meses se esperan los precios ms bajos. En el perodo en que se reduce la of erta es de octubre a diciembre perodo en que
regularmente se esperan los precios ms altos, sin embargo, durante el 2010 el comportamiento f ue atpico, como consecuencia de los ef ectos del cambio
climatico.
FRIJOL
Ao agrcola 1/
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10 p/
2010/11 e/
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
218,750.00
220,500.00
224,000.00
229,600.00
231,000.00
231,000.00
184,486.75
188,176.48
194,201.97
199,636.04
193,049.84
195,943.78
0.84
0.85
0.87
0.87
0.84
0.85
Aspectos econmicos
20

Comercio exterior
El f rijol negro (partida arancelaria:0713.33.10 del SAC), tiene el
derechos arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF.
20% de
Com ercio e xterior pe rodo 2003/2010

Importacin
TM
US$
6,766.78 2,827,367.00
4,924.13 2,195,431.00
4,778.90 1,919,591.00
11,547.57 5,357,952.00
7,975.80 4,118,439.00
5,148.69 3,766,203.00
8,134.49 5,329,049.00
11,913.94 7,610,380.00
Ao
NOTA: 1/ mayo de un ao a abril del siguiente.

p/ cifras preliminares. e/ Cifras estimadas.
FUENTE: Banco de Guatemala .

del rea cosechada a nivel nacional, se encuentra concentrada en 7

departamentos: Petn (17.0%), Jutiapa (13.5%), Quich (9.9%),
Chiquimula (8.4%), Huehuetenango (8.1%), Jalapa (6.4%) y Santa
Rosa (6.0%).
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Exportacin
TM
US$
205.96
89,306.00
3,130.15 1,407,515.00
1,093.76
616,924.00
55.77
45,842.00
2,306.06 1,515,802.00
2,187.10 1,404,405.00
478.08
375,641.00
1,246.33
808,271.00
61,190.30 33,124,412.00
10,703.21
6,263,706.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de frjol negro de primera (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
231.92
270.38
258.08
272.31
425.50
410.56
417.86
326.66
Feb.
232.92
263.75
249.17
281.54
436.25
402.00
405.00
324.38
Mar.
223.18
265.77
257.31
281.43
396.36
382.27
377.67
312.00
Abr.
252.31
272.22
257.00
313.50
410.00
371.50
May.
276.15
291.15
250.77
372.86
429.47
358.57
Jun.
282.69
296.92
263.08
448.75
436.19
368.10
Jul.
299.62
290.77
260.00
492.17
445.22
360.00
Ago.
269.29
280.00
262.31
500.75
427.62
351.82
Sep.
275.38
286.25
272.73
460.24
431.43
337.14
Oct.
340.77
280.42
269.64
479.52
430.00
382.25
Nov.
324.62
272.08
292.50
487.37
438.33
386.19
Dic.
277.14
264.60
281.11
432.65
421.47
398.75
312.75
329.83
349.29
357.96
348.63
343.86
363.77
366.85
345.95
Promedio anual
273.83
277.86
264.48
401.92
427.32
375.76
400.18
-
Comentario general del comportamiento de los precios de frijol negro en el mercado LA TERMINAL
Segn los ciclos de la produccin nacional la poca de may or of erta corresponde a los meses de enero a marzo y de septiembre a diciembre, durante estos
meses se observ an los precios ms bajos del ao por el ingreso de cosechas. En los meses de may o a julio se reducen los v olmenes en of erta y el abasto al
mercado es de producto almacenado y en ocasiones importado, generalmente en este perodo se observ an los precios ms altos.
LIMN
Aspectos Productivos
Aspectos econmicos
rea, Produccin y Rendimiento

Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
6,104.70
6,125.00
7,326.90
7,326.90
6,300.00
6,650.00
6,650.00
6,650.00
98,894.95
103,192.76
123,442.13
101,752.53
102,058.77
107,728.71
113,947.49
116,242.68
21

Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
Comercio Exterior
16.20
16.85
16.85
13.89
16.20
16.20
17.13
17.48
El Limn,(partida arancelaria 0805.50.00 del SAC), tiene el 15% de derechos

arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Costos de Produccin:
Establecimiento: Q.14,486/ha
Mantenimiento Promedio 5 aos: Q.11,941.50/ha
Principales Departamentos Productores

Escuintla (16.9%), Suchitepquez (12.5%), Santa Rosa (9.6%), San Marcos
(8.6%) y El Progreso (8.2%).
Importacin
TM
US$
0.30
1,033.00
4.49
1,146.00
0.01
966.00
0.00
0.00
0.00
0.00
39.39
19,337.00
10.35
9,540.00
9.66
7,319.00
64.20
39,341.00
Exportacin
TM
US$
1,926.55 1,704,170.00
2,966.90 2,616,754.00
3,119.71 2,114,397.00
4,975.72 3,040,071.00
5,809.61 2,558,234.00
4,966.71 2,620,031.00
4,730.86 3,910,427.00
6,040.90 5,234,384.00
34,536.96 23,798,468.00

Aspectos de mercado
Precios de limn criollo mediano (Quetzales/Millar), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.

Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
143.08
300.00
183.08
315.00
409.17
222.73
413.08
283.73
Feb.
195.00
183.33
166.67
390.77
488.75
326.67
477.08
318.32
Mar.
200.00
124.62
156.15
273.33
286.92
370.83
338.89
250.11
Abr.
113.08
104.44
150.00
86.54
197.92
274.58
May.
70.77
72.31
96.15
46.15
114.58
150.83
Limn
Jun
53.08
59.23
68.46
46.67
61.54
132.08
154.43
91.80
70.18
Criollo Mediano (Millar)

Jul
Ago
Sep.
63.85
61.07
72.31
50.00
50.00
50.00
60.77
56.15
55.45
40.00
36.92
35.00
46.43
60.77
65.38
60.00
39.23
75.42
53.51
50.69
58.93
Oct.
90.00
73.33
72.14
42.14
68.85
78.75
Nov.
110.00
148.33
109.17
129.17
125.00
75.83
Dic.
187.14
157.53
146.67
188.00
196.00
147.50
70.87
116.25
170.47
Promedio Anual
113.28
114.43
110.07
135.81
176.78
162.87
409.68
--
Comentario general del comportamiento de los precios del limn en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de la produccin nacional y en condiciones normales, el ciclo de may or of erta corresponde a la primera cosecha que surge de abril a
octubre, por consiguiente en este perodo se dan los precios ms bajos, la segunda cosecha que surge de nov iembre a marzo es de menor produccin y como
consecuencia los precios suben notablemente en relacin con la primera cosecha.
MAZ
rea, produccin y rendimiento de maz total
Ao agrcola 1/
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2005/06
2006/07
2007/08
2008/09
2009/10 p/
589,960.00
578,160.80
689,500.00
857,220.00
822,500.00
1,375,993.33
1,489,611.55
1,598,440.41
1,721,618.14
1,601,102.60
2.33
2.58
2.32
2.01
1.95
2010/11 e/
840,000.00
1,625,120.43
1.93
1/ De mayo de un ao a abril del siguiente

rea y produccin por tipo de maz.

Tipo de maz
Maz blanco
Maz amarillo
2002/2003 a
2004/2005 b
2005/2006 c
2006/2007 d
2007/2008 e
Superficie (ha)
Ao Agrcola
560,623
638,571
632,844
685,759
721,680
Produccin (T.M.)
922,502
1,079,502
1,183,562
1,294,394
1,474,939
Superficie (ha)
89,756
191,126
194,311
176,050
135,548
Produccin (T.M.)
126,329
296,485
306,042
304,039
246,679
1,048,831
1,375,987
1,489,604
1,598,433
1,721,618
Total maz
Produccin (T.M.)
blanco y amarillo
FUENTE: a/ IV Censo Nacional Agropecuario 2003. b, c, d, e/ Encuesta Nacional Agropecuaria

2005, 2006, 2007 y 2008.
Costo de produccin: Q.3,500 /ha.

Principales Departamentos Productores
Petn (18.4%). Alta Verapaz (13.1%), Quich (8.1%), Huehuetenango (7.5%),
Jutiapa(6.6%), San Marcos (4.7%), e Izabal (4%).
Aspectos econmicos
22
Comercio exterior
El maz blanco, (partida arancelaria 1005.90.30 del SAC) y el maz amarillo, partida
arancelaria 1005.90.20 del SAC, tienen derechos arancelarios a la importacin de:
blanco, 0% dentro y 20% f uera de contingente, sobre el v alor CIF; el amarillo 0 %
dentro de contingente y 15% f uera de contingente.
Comercio exterior de maz blanco, perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
9,527.57
1,437,041.00
38,610.75 5,560,759.00
78,206.93 11,642,516.00
80,426.15 12,117,790.00
58,143.62 14,280,914.00
19,558.90 6,337,491.00
39,092.91 10,661,570.00
24,745.31 9,913,228.00
348,312.14 71,951,309.00
Exportacin
TM
US$
50.60
38,676.00
566.36
42,649.00
457.09
129,831.00
8.78
8,375.00
4,094.29 1,120,682.00
11,977.73 3,074,409.00
2,153.46
490,675.00
2,127.54
615,932.00
21,435.86
5,521,229.00
Comercio exterior de maz amarillo, perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
521,452.79
66,939,495.00
517,811.73
77,296,375.00
585,177.21
75,239,040.00
686,018.55
102,997,746.00
641,780.56
133,512,185.00
574,103.57
168,287,335.00
618,840.75
137,224,615.00
602,003.08
134,821,802.00
4,747,188.24
896,318,593.00
Exportacin
TM
US$
0.64
583.00
0.08
70.00
12.85
3,390.00
0.002
30.00
62.11
14,263.00
0.82
579.00
2,437.17
493,212.00
782.33
252,000.00
3,295.99
764,127.00

MAZ
Aspectos de mercado
23
Precios promedio de maz blanco de primera (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
64.50
74.83
91.08
77.54
104.77
98.77
127.65
118.33
140.10
99.73
Feb.
71.92
82.67
94.42
78.83
116.83
104.08
128.90
115.45
157.00
105.57
Mar.
80.92
89.64
93.82
92.38
120.08
110.50
135.50
123.59
174.87
113.48
Abr.
76.27
89.00
88.92
89.78
115.70
109.65
134.95
123.40
May.
74.58
86.77
88.31
84.92
116.15
112.05
130.63
119.14
Jun.
82.25
89.83
94.46
95.85
128.23
127.55
132.52
119.05
Jul.
92.40
99.38
96.77
98.23
137.69
126.87
139.04
131.14
Ago.
102.58
99.54
93.50
99.69
137.38
123.90
138.33
132.09
Sep.
84.62
93.46
84.08
94.83
128.45
132.76
127.33
136.76
Oct.
72.50
76.67
91.69
87.50
109.64
129.05
108.71
117.15
Nov.
77.92
83.85
79.38
88.08
95.42
120.32
102.76
114.90
Dic.
73.89
86.90
75.00
91.40
90.00
121.18
102.65
118.00
103.46
101.57
108.72
115.19
115.88
110.29
99.11
95.33
94.88
Promedio anual
79.53
87.71
89.29
89.92
116.70
118.06
125.75
122.42
157.32
--
Precios promedio de maz amarillo (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.

Aos
2003
Ene.
70.42
Feb.
73.75
Mar.
79.62
Abr.
77.27
May.
73.17
Jun.
81.25
Jul.
91.27
Ago.
95.00
Sep.
87.15
Oct.
75.71
Nov.
75.83
Dic.
75.00
Promedio anual
79.62
2004
74.17
82.50
88.21
87.73
90.00
90.00
99.23
97.31
96.54
83.75
79.62
81.00
87.50
2005
85.00
88.25
89.45
90.00
87.54
92.77
96.15
95.93
93.13
96.54
86.92
90.00
90.97
2006
89.23
90.00
92.69
95.00
87.31
95.00
102.69
108.70
100.00
94.17
92.92
99.18
95.57
2007
112.31
110.83
112.31
115.00
117.31
124.62
134.23
143.85
138.64
124.64
117.08
108.33
121.60
2008
105.77
108.46
111.43
119.00
120.48
129.75
134.35
144.47
152.00
150.00
133.95
128.92
128.22
2009
130.00
133.25
138.86
140.26
145.00
142.38
145.00
145.00
145.00
134.29
127.38
120.00
137.20
2010
118.61
115.25
124.55
128.00
127.38
135.71
144.77
145.28
144.29
133.61
126.9
126.56
130.91
2011
136.67
151.75
165.00
Promedio
102.46
106.00
111.35
106.53
106.02
111.43
118.46
121.94
119.59
111.59
105.08
103.62
151.14
--
Comentario general del comportamiento de los precios de maz en el mercado LA TERMINAL

Segn el comportamiento estacional de la produccin nacional la poca de may or of erta, en condiciones normales corresponde a los meses de octubre a f ebrero,
durante este perodo regularmente se observ an los precios ms bajos del ao por el ingreso de cosechas. Durante los meses de may o a agosto se reduce la
of erta y la tendencia de los precios es al alza. Cabe mencionar que durante estos ltimos meses mencionados el abasto al mercado es de producto almacenado e
importado.
M A N GO
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
11,760.00
11,830.00
11,830.00
13,230.00
8,680.00
8,960.00
9,100.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
89,877.44
93,415.26
91,897.13
105,130.00
110,576.12
110,933.52
111,303.05
2010 e/
9,100.00
114,085.62
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
7.64
7.90
7.77
7.95
12.74
12.38
12.23
12.54
Aspectos econmicos
24

Comercio exterior
El mango, (partida arancelaria 0804.50.10 del SAC), tiene el 15% de derechos

Importacin
US$
82.68
79,517.00
32.84
3,253.00
39.47
35,981.00
135.23
58,123.00
56.88
54,321.00
44.45
36,948.00
26.38
46,610.00
73.58
130,946.00
Ao
TM
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Costos de produccin :
Establecimiento Q18,204/ha.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario, el 62 % del rea
Retalhuleu (32.56%), Santa Rosa (12.48%), Suchitepquez (9.59%) y Jutiapa
(7.19%).
491.51
445,699.00
Exportacin
TM
US$
10,102.31 2,273,721.00
11,141.74 2,737,254.00
14,101.95 2,856,902.00
20,819.97 5,464,570.00
20,490.04 6,625,762.00
20,314.67 7,719,568.00
20,610.65 8,326,449.00
15,116.38 7,192,183.00
132,697.70 43,196,409.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de mango tomy atkins mediano (quetzales/ciento), pagados al mayorista en el mercadoLa Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
140.00
SO
225.00
230.56
SO
345.83
136.00
75.56
154.38
170.42
190.00
321.88
308.33
50.00
48.89
59.50
92.31
108.64
208.33
49.23
55.38
39.23
77.50
55.83
88.33
57.69
67.31
49.62
62.50
48.46
56.67
58.33
78.75
58.85
50.00
62.50
SO
SO
SO
70.00
SO
80.00
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
70.25
77.65
71.93
112.96
126.70
168.80
327.08
Promedio
SO
235.35
193.79
94.61
60.92
57.04
61.69
75.00
---
---
---
---
--
Comentario general del comportamiento de los precios de mango Tomy en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo al ciclo productiv o y en condiciones normales, los precios ms bajos se observ an en los meses de marzo a julio y los precios ms altos regularmente
se observ an al inicio y f inal de la cosecha (agosto y f ebrero) por ser un producto de temporada.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA- Nota: SO/ Sin oferta
MANZANA
2005
2006
2007
2008
2009 p/
3,075.80
3,075.80
3,325.00
4,060.00
3,500.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
22,123.35
22,242.93
22,112.73
22,112.73
22,335.00
2010 e/
3,500.00
22,557.26
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
7.19
7.23
6.65
5.45
6.38
6.44
Aspectos econmicos
25

Comercio exterior
La manzana (partida arancelaria 0808.10.00 del SAC) tiene el 12% de

derechos arancelarios a la importacin dentro de contingente y 15% f uera
de contingente sobre el v alor CIF.

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Costos de produccin :
Mantenimiento: Q.7,842.01/ha.

Quich (46.8%), San Marcos (12.1%), Alta Verapaz (10.5%), Totonicapn (8.1%)
y Huehuetenango (8.0%).
Importacin
TM
US$
9,364.74
6,898,164.00
10,086.40 7,451,539.00
10,724.33 8,022,059.00
13,073.25 11,536,104.00
13,093.68 13,000,164.00
Exportacin
TM
US$
1,779.12
439,377.00
2,516.00
612,945.00
3,341.65
630,485.00
3,110.44
393,507.00
2,402.82
410,624.00
11,778.20 12,678,423.00
11,689.31 11,787,158.00
13,671.40 14,502,769.00
1,858.82
696.28
547.10
306,013.00
404,353.00
265,838.00
93,481.31 85,876,380.00
16,252.23
3,463,142.00

Aspectos de mercado
Precios por tipo de manzana, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, ao 2010
Tipo de manzana
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Manzana Del Prado Mediana De Primera
SO
SO
SO
SO
82.50
94.00
102.31
171.11
SO
SO
194.00
190.00
Manzana Estrella Mediana
SO
SO
SO
SO
SO
120.00
SO
SO
SO
SO
SO
SO
Manzana Juarez Mediana
193.18
200.00
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
225.00
180.83
170.00
Manzana Red Delicious
144.55
150.00
SO
SO
SO
SO
245.63
193.85
177.92
154.17
150.00
150.00
SO
SO
SO
SO
SO
SO
260.63
208.46
220.83
192.50
SO
SO
Manzana Winter Mediana De Primera
Comentario general del comportamiento de los precios de manzana en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo con la estacionalidad de la produccin y en condiciones normales, los precios ms bajos se observ an en los meses de octubre a diciembre y los precios
ms altos al inicio y f inal de las cosechas (julio y enero), lo que se justif ica por ser producto de temporada.
FUENTE: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA - NOTA: SO/ Sin oferta
MELOCOTN
Ao
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
rea cosechada
(Hectreas)
3,532.90
3,532.90
2,695.00
2,730.00
2,730.00
2,730.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
34,339.38
34,797.23
34,926.78
34,926.78
35,244.30
35,471.09
Aspectos econmicos

Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
9.72
9.85
12.96
12.79
12.91
12.99
26
Comercio exterior
El melocotn (durazno) (partida arancelaria 0809.30.00 del SAC), tiene el 15%

de derechos arancelarios a la importacin, sobre el v alor CIF.

Importacin
TM
US$
1,003.93 1,004,179.00
948.31
939,070.00
889.36
956,455.00
1,034.41 1,295,511.00
1,334.23 1,679,576.00
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
NOTA: Produccin incluye durazno.

Mantenimiento promedio 5 aos:Q.17,471.40/ha.

Quich (24.4%), Totonicapn (20.1%), San Marcos (14.7%), Huehuetenango
(14.4%), Jalapa (5.7%) y Chimaltenango (5.2%).
1,410.61
1,245.21
1,488.28
Exportacin
TM
US$
328.37
80,530.00
611.23
143,086.00
515.26
276,536.00
251.24
105,445.00
576.07
205,160.00
1,755,463.00
1,265,606.00
1,509,080.00
568.84
291.91
220.43
160,366.00
266,093.00
212,596.00
9,354.34 10,404,940.00
3,363.35
1,449,812.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de melocotn mediano (quetzales/ciento), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
Feb.
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
SO
Mar.
SO
SO
SO
71.67
SO
SO
SO
71.67
Abr.
SO
SO
SO
40.83
SO
SO
May.
SO
SO
SO
35.00
SO
SO
Jun.
SO
SO
SO
44.00
90.00
77.50
Jul.
55.00
SO
90.00
40.00
92.14
44.62
Ago.
38.93
SO
86.15
40.00
58.46
70.00
Sep.
53.33
SO
80.00
43.85
48.33
SO
Oct.
SO
SO
SO
50.00
45.00
SO
Nov.
SO
SO
SO
SO
SO
SO
Dic.
SO
SO
SO
SO
SO
SO
40.83
35.00
70.50
64.35
58.71
56.38
47.50
SO
SO
Promedio Anual
49.09
SO
85.38
45.67
66.79
64.04
SO
Comentario general del comportamiento de los precios de melocotn en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo al ciclo productiv o y en condiciones normales, los precios ms bajos se observ an en los meses de agosto y septiembre, perodo en el cual el ciclo de
cosecha se encuentra en su punto ms alto; los precios ms altos regularmente se observ an al inicio y f inal de la cosecha que corresponde a junio y octubre.
Fuente: Sistema de Informacin de Mercados -DIPLAN-MAGA- NOTA: SO/Sin oferta
MELN
13,090.00
14,399.00
14,420.00
18,200.00
15,750.00
24,500.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
287,496.47
307,333.73
384,248.12
530,657.11
394,400.47
657,712.11
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
21.96
21.34
26.65
29.16
25.04
26.85
25,200.00
690,597.71
27.40
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
Aspectos econmicos

Costo de produccin: Q. 22,163.97/ha.

Zacapa(86.2%), Santa Rosa (6.5%) y Jutiapa (4.1%).
27
Comercio exterior
El meln (partida arancelaria: 0807.19.00 del SAC), tiene el 15% de derechos

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
754.39
64,578.00
175.77
11,090.00
27.53
3,303.00
707.52
60,542.00
39.58
4,728.00
564.79
126,989.00
1,699.76
320,142.00
377.89
58,063.00
4,347.23
649,435.00
Exportacin
TM
US$
211,095.36 62,581,824.00
203,028.73 59,332,558.00
218,431.37 63,781,429.00
254,454.93 83,666,988.00
343,657.40 123,841,683.00
255,019.19 85,747,303.00
512,023.44 169,057,402.00
359,796.65 121,815,716.00
2,357,507.07 769,824,903.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de meln cantaloupe mediano (quetzales/ciento), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
188.46
239.58
186.36
130.77
207.69
269.23
269.23
323.08
354.55
612.50
318.75
157.14
271.45
2006
400.00
472.73
173.08
133.33
253.85
280.77
366.67
340.00
308.33
308.33
233.33
250.00
293.37
192.31
2007
203.85
266.67
109.00
157.69
233.33
281.25
219.23
300.00
293.75
286.36
200.00
228.62
179.17
2008
191.67
200.00
200.00
200.00
266.67
325.00
300.00
373.08
382.14
391.67
300.00
275.78
2009
200.00
188.33
235.38
290.91
225.00
284.62
282.14
211.54
228.85
317.31
253.85
200.00
243.16
2010
195.45
170.83
227.08
254.17
229.17
225.00
230.77
319.23
350.00
244.44
347.92
215.00
250.76
2011
221.15
189.58
200.00
203.58
Promedio 228.65
246.82
199.05
186.36
212.23
259.94
292.51
285.51
319.13
359.75
305.31
220.36
Comentario general del comportamiento de los precios del meln cantaloupe en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin, las pocas de may or of erta en el mercado nacional se ubican en los meses de marzo a may o y de
nov iembre a enero, perodo en que con f recuencia se registran los precios ms bajos, los meses de menor produccin corresponden de julio a octubre poca en la
cual se reduce la of erta y regularmente los precios se incrementan.
NARANJA
Ao calendario
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
6,072.50
6,090.00
5,250.00
5,390.00
5,460.00
5,460.00
138,156.83
137,680.31
134,648.91
142,410.55
149,051.17
150,820.19
22.75
22.61
25.65
26.42
27.30
27.62
Aspectos econmicos

28
Comercio exterior
La naranja, (partida arancelaria 0805.10.00 del SAC), tiene el 15% de derechos

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

FUENTE:Banco de Guatemala.
Principales departamentos productores

Santa Rosa (12.0%), Escuintla (11.8%), Suchitepquez (11.5%), Guatemala
(8.7%), Totonicapn (6.2%), Alta Verapaz (6.2%) y San Marcos (6.2%).
Importacin
TM
US$
23,233.58 2,960,302.00
33,554.75 3,945,841.00
33,880.69 3,392,773.00
34,335.64 4,093,291.00
54,609.38 6,285,423.00
47,479.53
34,826.12
48,003.55
Exportacin
TM
US$
23.03
5,890.00
10.41
1,112.00
17.67
4,245.00
7.13
9,619.00
51.98
30,392.00
5,462,498.00
3,997,778.00
5,625,604.00
19.12
34.36
0.01
31,441.00
9,354.00
5.00
309,923.24 35,763,510.00
163.71
92,058.00

Aspectos de mercado
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Precios promedio de naranja valencia

Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
25.38
22.92
24.73
25.31
30.00
29.17
30.00
30.00
26.77
29.83
29.85
26.50
38.08
35.38
38.33
49.23
34.25
31.25
35.00
40.00
40.00
35.42
41.67
43.75
50.38
37.92
35.00
34.98
31.70
33.51
35.80
mediana (quetzales/ciento), pagados al mayorista

May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
32.46
33.08
27.15
36.57
30.08
35.00
36.54
30.38
23.08
20.00
25.00
53.85
79.23
55.45
28.18
52.69
62.50
66.79
51.54
66.92
47.50
71.54
74.29
53.85
48.46
47.08
46.67
33.08
41.15
70.42
39.96
50.70
51.82
43.61
44.01
en el mercado La Terminal.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
35.00
30.38
30.00
29.42
20.83
22.92
25.50
27.79
27.21
37.50
40.00
38.28
70.00
51.43
57.00
53.32
43.46
31.54
40.00
45.93
52.92
37.92
41.00
44.26
41.10
41.57
35.28
38.92
--
Comentario general del comportamiento de los precios de la naranja valencia en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de la produccin nacional los ciclos de may or produccin corresponden a los meses de f ebrero, marzo, abril, septiembre y
octubre, perodos que en condiciones normales se observ an los precios ms bajos del mercado, considerando tambin el incremento de las importaciones
procedentes de Honduras.
PAPA
Aspectos econmicos
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2005
2006
2007
2008
2009 p/
16,100.00
17,731.00
18,088.00
18,550.00
18,200.00
432,128.78
439,130.75
451,672.36
449,802.50
454,302.16
26.84
24.77
24.97
24.25
24.96
2010 e/
18,550.00
463,387.66
24.98
29
Comercio exterior
La papa, (partida arancelaria 0701.90.00 del SAC), tiene el 15% de derechos


Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Costo de produccin: Q.29.232.56/ha.

Huehuetenango (29.1%), San Marcos (24.%), Quetzaltenango (21.7%),
Guatemala (5.6%), Jalapa (4.7%) y Solol (3.8%).
Importacin
TM
US$
2,289.94
952,718.00
4,115.07 1,674,941.00
4,036.86 1,681,262.00
2,854.01 1,457,931.00
2,941.85 1,682,794.00
2,799.20 1,687,571.00
3,858.71 2,331,717.00
3,270.06 1,937,017.00
Exportacin
TM
US$
39,555.73 2,716,062.00
33,082.01 2,688,031.00
53,720.79 6,434,276.00
66,222.30 5,312,906.00
81,564.45 6,240,195.00
57,326.92 4,816,711.00
36,746.22 10,950,521.00
33,888.49 12,058,488.00
26,165.70 13,405,951.00
402,106.91 51,217,190.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de papa loman lavada grande (quetzales/quintal), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
171.92
176.15
115.77
190.38
297.50
121.82
343.08
202.38
Feb.
134.17
136.67
108.75
187.69
228.33
128.33
302.08
175.15
Mar.
120.00
173.85
112.69
198.33
187.27
129.23
290.00
173.05
Abr.
125.38
194.44
125.00
203.85
220.42
199.17
May.
120.00
210.00
114.23
214.17
178.75
259.23
Jun.
144.62
196.54
104.23
233.33
153.85
231.00
Jul.
142.69
121.54
96.92
235.71
141.07
202.31
Ago.
120.36
113.85
88.08
173.08
145.38
166.92
Sep.
146.15
101.67
89.09
169.23
128.85
225.00
Oct.
155.42
103.75
99.29
202.14
129.23
226.25
Nov.
155.45
107.78
115.00
245.00
130.77
282.92
Dic.
157.14
115.63
136.11
220.00
137.00
306.50
178.04
182.73
177.26
156.71
134.61
143.33
152.68
172.82
178.73
Promedio anual
141.11
145.99
108.76
206.08
173.20
206.56
311.72
-
Comentario general del comportamiento de los precios de la papa en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin, el ciclo de may or of erta se ubica en los meses de julio a octubre, perodo en el cual se esperan
precios ms bajos, este ciclo se caracteriza por la af luencia de las cosechas de la may or zona productora localizada en el occidente del pas. Otro f actor de
incidencia en la f luctuacin de precios est relacionado con el v olumen de la demanda externa principalmente de El Salv ador y Nicaragua.
PIA
Aspectos econmicos

Ao calendario
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
rea cosechada
(Hectreas)
7,604.10
7,604.10
8,306.20
8,400.00
8,400.00
8,400.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
197,095.91
194,422.57
204,529.41
204,117.55
205,138.14
204,156.63
Empleo directo en campo (jornales/ao 2009):1,236,000

Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
25.92
25.57
24.62
24.30
24.42
24.30
30
Comercio exterior
La pia, (partida arancelaria 0804.30.00 del SAC), tiene el 15% de derechos

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales


Guatemala (29.9%), Izabal (15.2%), Alta Verapaz (11.7%), Escuintla (9.3%) y
Petn (8.3%).
Importacin
TM
US$
0.00
0.00
0.00
0.00
89.89
20,320.00
146.90
161,790.00
145.04
463,576.00
Exportacin
TM
US$
8,376.71 2,516,857.00
24,738.71 8,264,835.00
40,359.65 11,768,844.00
50,783.54 14,329,014.00
47,459.54 12,871,620.00
346.75
207.13
58.10
848,383.00
45,693.00
103,400.00
39,221.13 13,781,271.00
13,990.49 9,056,389.00
10,661.28 6,280,377.00
993.81
1,643,162.00
235,591.05 78,869,207.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de pia mediana (quetzales/ciento), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
226.92
200.00
219.23
203.85
200.00
261.36
244.23
222.23
Feb.
270.83
175.00
227.27
265.38
200.00
241.67
200.00
225.74
Mar.
268.18
188.46
211.54
214.58
234.62
237.50
200.00
222.13
Abr.
250.00
194.44
200.00
226.92
290.91
241.67
May.
203.85
192.31
200.00
250.00
275.00
227.08
Jun.
250.00
203.85
211.54
225.00
238.46
225.00
Jul.
248.08
211.54
196.15
200.00
228.57
234.62
Ago.
250.00
242.31
173.08
200.00
200.00
230.77
Sep.
234.62
220.83
200.00
200.00
223.08
277.08
Oct.
188.46
179.17
189.29
225.00
271.15
183.33
Nov.
161.54
150.83
213.64
287.50
273.08
177.08
Dic.
200.00
185.00
205.56
235.00
215.00
200.00
233.99
224.71
225.64
219.83
216.03
225.93
206.07
210.61
206.76
Promedio anual
229.37
195.31
203.94
227.77
237.49
228.10
214.74
--
Comentario general del comportamiento de los precios de la pia en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo con el comportamiento estacional de la produccin y en condiciones normales, el perodo de may or of erta y en el que los precios podran marcar
descensos es de may o a agosto y de nov iembre a diciembre. La poca de menor produccin con tendencia creciente de los precios es de f ebrero a marzo.Los
precios de este producto se han mantenido estables durante los ltimos 6 aos por lo que podra considerarse que la of erta y demanda en el mercado local se
mantienen equilibradas.
PLTANO
Aspectos econmicos

Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
2005
2006
12,600.00
12,600.00
244,941.06
205,164.00
19.44
16.28
2007
2008
2009 p/
11,900.00
11,900.00
12,600.00
198,946.57
208,199.90
220,446.95
16.72
17.50
17.50
2010 e/
12,950.00
232,285.77
17.94

Costo de produccin:

Escuintla (43.5%), San Marcos (24.5%), Suchitepquez (12.4%) e Izabal (6.3%).
31
Comercio exterior
El pltano, (partida arancelaria 0803.00.20 del SAC), tiene el 15% de

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
0.00
0.00
1,370.26
443,335.00
37.50
13,614.00
130.76
44,948.00
64.37
21,433.00
142.62
44,315.00
95.91
16,230.00
65.14
9,988.00
Exportacin
TM
US$
83,487.56
24,747,704.00
66,289.39
19,478,319.00
97,899.75
23,041,825.00
75,499.60
15,679,097.00
117,043.08
22,792,583.00
122,749.98
27,561,194.00
118,783.96
33,451,674.00
117,861.39
29,976,323.00
1,906.56
799,614.71
593,863.00
196,728,719.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de pltano grande (quetzales/ciento), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.

Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
61.54
60.83
60.45
61.92
60.00
68.85
68.46
66.79
66.92
80.38
75.38
108.57
70.01
2006
86.15
83.75
81.54
84.44
87.14
84.23
81.92
76.54
72.92
80.00
80.42
84.50
81.96
2007
87.31
88.33
85.38
81.00
76.15
78.46
80.00
85.38
90.00
91.43
90.00
90.00
85.29
2008
92.31
100.77
100.00
103.85
106.15
110.00
95.71
100.00
93.85
95.00
103.33
100.00
100.08
2009
105.83
106.67
103.85
100.00
100.83
103.08
112.86
106.92
115.00
115.00
116.92
116.50
108.62
2010
120.00
115.83
117.92
117.50
119.55
110.83
115.77
121.15
145.83
160.42
142.08
127.50
126.20
2011
133.85
125.42
120.00
126.42
Promedio
98.14
97.37
95.59
91.45
91.64
92.57
92.45
92.80
97.42
103.71
101.36
104.51
-Comentario general del comportamiento de los precios de pltano en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de la produccin y en condiciones normales, de enero a agosto f recuentemente se observ an los precios ms bajos y con
poca v ariacin en los mercados may oristas, lo cual se justif ica por la poca de may or produccin. As mismo, se ha observ ado que en los meses de
septiembre a diciembre, regularmente se registran los precios ms altos, lo cual se atribuy e a bajas en la produccin por f actores climticos, como la poca
lluv iosa de may or intensidad y f uertes v ientos as como de bajas temperaturas .
REPOLLO
2005
2006
2007
2008
2009 p/
1,155.00
1,335.60
1,329.30
1,260.00
700.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
53,333.97
60,934.63
66,531.74
52,517.18
30,844.43
2010 e/
700.00
32,386.65
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
46.18
45.62
50.05
41.68
44.06
46.27


departamentos: Chimaltenango (42.9%), Quetzaltenango (17.4%),
Huehuetenango (7.1%), Solol (6.7%), Alta Verapaz (5.3%), Jalapa
(4.0%) y Guatemala (3.7%).
Aspectos econmicos
Equivalente empleos permanentes: 511
32
Comercio exterior
El repollo, (partida arancelaria 0704.90.00 del SAC), tiene el 15% de derechos

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
0.00
0.00
1.19
2,434.00
18.19
1,797.00
0.00
0.00
50.28
5,080.00
0.00
0.00
0.00
0.00
435.21
62,083.00
504.87
71,394.00
Exportacin
TM
US$
33,072.87
2,456,894.00
31,997.44
2,283,574.00
39,408.41
3,742,334.00
40,958.60
3,611,810.00
47,154.02
3,303,130.00
37,063.05
3,127,371.00
8,854.60
3,885,150.00
8,406.68
4,882,367.00
246,915.67
27,292,630.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de repollo blanco mediano (quetzales/red 12 a 15 u.), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun
Jul
Ago
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
2005
59.23
62.50
33.18
17.15
15.85
29.15
52.69
23.71
31.92
37.31
38.85
40.00
36.80
2006
23.85
15.83
9.85
11.67
14.62
27.31
28.08
17.69
18.75
14.17
11.25
14.50
17.30
2007
16.31
18.75
28.08
29.00
38.46
29.62
25.00
25.38
25.00
25.36
27.50
36.67
27.09
2008
36.15
35.77
47.08
29.62
25.00
37.50
35.00
30.00
30.00
30.71
42.50
41.50
35.07
2009
45.42
28.33
28.64
24.58
26.25
25.00
25.00
17.69
18.75
23.85
25.00
25.00
26.13
2010
25.45
29.58
38.85
56.67
60.42
31.36
39.58
69.23
70.91
77.50
72.92
47.50
51.66
2011
26.92
14.17
15.00
18.70
Promedio
33.33
29.28
28.67
28.12
30.10
29.99
34.22
30.62
32.56
34.82
36.34
34.20
Comentario general del comportamiento de los precios de repollo en el mercado LA TERMINAL
De acuerdo con la estacionalidad de las cosechas los ciclos de may or produccin corresponde a los meses de junio a septiembre. Regularmente durante ese
perodo se registran los precios ms bajos; caso contrario ocurre durante los meses de enero a may o, poca en la que se reducen los v olmenes de la of erta por
f actores naturales relacionados con el inv ierno, en este perodo se observ an los precios ms altos del ao.
TOMATE
2005
2006
2007
2008
2009 p/
3,850.00
7,067.90
10,139.50
10,220.00
10,290.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
232,624.83
304,566.29
355,454.16
368,962.88
381,518.38
2010 e/
10,290.00
382,380.21
Ao calendario
rea cosechada
(Hectreas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
60.42
43.09
35.06
36.10
37.08
37.16
Aspectos econmicos
33
Comercio exterior
El tomate, (partida arancelaria 0702.00.00 del SAC), tiene el 15% de

Importacin
TM
US$
151.30
36,345.00
57.29
17,939.00
331.26
56,170.00
301.50
42,367.00
88.11
19,390.00
320.52
36,242.00
2,908.15
321,603.00
1,467.30
229,804.00
Ao


departamentos: Jutiapa (20.2%), Baja Verapaz (17.3%), Chiquimula
(8.9%), Guatemala (7.1%), Alta Verapaz (6.5%), El Progreso (6.1%)
y Jalapa (6.0%).
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2011
5,625.43
Totales
759,860.00
Exportacin
TM
US$
22,692.11 3,680,567.00
20,192.65 3,445,342.00
20,555.26 3,442,029.00
17,594.70 2,773,448.00
20,116.06 2,463,045.00
26,894.02 4,039,917.00
24,149.41 8,180,894.00
31,722.72 12,716,176.00
183,916.93 40,741,418.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de tomate industrial grande de primera (quetzales/caja de 45 a 50 lbs), pagados al mayorista en el mercado de La Terminal.
Aos
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
100.77
86.54
185.00
53.85
69.17
196.82
63.46
107.94
Feb.
94.58
77.08
159.17
47.31
74.17
167.92
57.50
96.82
Mar.
112.27
85.00
111.15
60.00
112.27
206.15
56.67
106.22
Abr.
125.00
105.56
65.50
126.54
128.33
129.58
May.
76.92
67.69
81.92
148.75
102.08
110.77
Jun.
75.77
78.08
73.46
159.17
52.31
167.27
Jul.
98.08
87.69
45.00
170.36
68.57
157.69
Ago.
92.86
57.69
119.23
105.00
96.54
106.92
Sep.
80.38
53.75
127.73
76.15
201.54
115.91
Oct.
87.31
50.83
141.07
84.64
133.08
219.17
Nov.
77.69
96.25
164.17
141.67
66.54
278.33
Dic.
82.86
182.08
82.78
189.50
84.00
145.56
113.42
98.02
101.01
104.56
96.37
109.24
119.35
137.44
127.80
Promedio anual
92.04
85.69
113.02
113.58
99.05
166.84
59.21
-
Comentario general del comportamiento de los precios de tomate en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo a la estacionalidad de la produccin, en condiciones normales, los ciclos de may or of erta corresponden de f ebrero a may o y de agosto a
septiembre, perodo en el que regularmente se observ an los precios ms bajos. Durante los meses de octubre y nov iembre se reduce el v olumen de cosecha
en consecuencia se incrementan los precios, este comportamientos podra justif icarse por el aumento de los v olmenes de lluv ia y v ientos huracanados, Sin
embargo se debe considerar que el comportamiento del mercado tambin esta inf luenciado por la of erta y demanda de pases v ecinos..
TRIGO
Aspectos econmicos

Ao agrcola 1/
rea cosechada
(Hectreas)
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
34

Equivalente en empleos permanentes: 175
Comercio exterior
2005/06
1,380.72
2,976.56
2.16
El trigo (partida arancelaria 1001.10.00 y 1001.90.00 del SAC), tiene el

0% de derechos arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF.
2006/07
700.00
1,587.58
2.27
2007/08
700.00
1,610.26
2.30
2008/09
700.00
1,614.80
2.31
2009/10 p/
700.00
1,619.33
2.31
2010/11 e/
700.00
1,619.33
2.31
Importacin
TM
US$
426,880.93
82,824,137.00
444,211.30
87,400,143.00
487,422.69
95,267,576.00
450,196.68
95,198,664.00
493,626.52 138,882,417.00
473,767.08 214,601,851.00
444,051.48 128,983,011.00
492,354.03 130,719,790.00
Ao
1/ Comprende de mayo de un ao a abril del siguiente


De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 86% del rea
cosechada se encuentra concentrada en 4 departamentos: San Marcos (33%),
Huehuetenango (23%), Quetzaltenango (19%), Quiche (11%).
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2011
Totales
3,712,510.70
973,877,589.00
Exportacin
US$
1.84
525.00
4,140.30
971,508.00
2,040.99
376,702.00
262.33
67,546.00
1,774.02
646,406.00
1,709.77 1,202,739.00
215.71
58,699.00
3.04
3,037.00
TM
10,147.99
3,327,162.00

Precios internacionales de trigo US$/Tonelada
Ao
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
129.00
155.00
171.00
158.00
196.00
234.00
403.00
257.00
242.00
350.00
127.00
157.00
166.00
155.00
196.00
227.00
405.00
278.00
239.00
371.00
125.00
151.00
169.00
158.00
208.00
228.00
485.00
263.00
236.00
127.00
144.00
171.00
179.00
206.00
231.00
493.00
264.00
231.00
122.00
150.00
166.00
170.00
212.00
230.00
425.00
266.00
227.00
135.00
139.00
161.00
174.00
227.00
224.00
382.00
290.00
220.00
151.00
134.00
155.00
168.00
226.00
254.00
373.00
287.00
212.00
166.00
154.00
146.00
170.00
233.00
275.00
334.00
256.00
243.00
192.00
149.00
154.00
178.00
224.00
296.00
338.00
238.00
306.00
195.00
148.00
156.00
189.00
226.00
375.00
302.00
222.00
328.00
182.00
166.00
163.00
196.00
242.00
378.00
262.00
237.00
320.00
170.00
170.00
164.00
190.00
239.00
358.00
267.00
253.00
320.00
152.00
151.00
162.00
174.00
220.00
276.00
372.42
259.25
260.33
360.50
Condicin: FOB Golfo. HW Ord. #2
Fuente. FEDEAGRO
ZANAHORIA
910.00
Produccin
(Toneladas
Mtricas)
31,872.85
2005
910.00
31,872.85
35.03
2006
1,895.60
55,275.03
29.16
2007
1,897.00
55,315.86
29.16
Ao
rea cosechada
(Hectreas)
2004
Rendimiento
(Toneladas/
Hectrea)
35.03
2008
1,960.00
57,152.91
29.16
2009 p/
1,960.00
58,332.26
29.76
2010 e/
1,960.00
58,967.29
30.09
Aspectos econmicos
Comercio exterior
Zanahoria y Nabos (partida arancelaria 0706.10.00 del SAC), tiene el 15% de


Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales


Chimaltenango (30.46%), Solola (20.62%), Quetzaltenango (19.23%).
Importacin
TM
US$
23.86
8,494.00
36.07
14,635.00
27.40
18,926.00
20.60
17,221.00
11.32
10,207.00
2.47
7,084.00
7.82
7,817.00
73.00
7,854.00
202.54
92,238.00
Exportacin
TM
US$
12,457.11 1,156,937.00
14,022.02 1,354,514.00
19,086.92 2,671,499.00
22,351.57 2,949,703.00
26,272.56 3,431,191.00
21,807.77 3,732,173.00
6,504.82 5,128,065.00
8,105.16 5,552,591.00
130,607.93 25,976,673.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de zanahoria mediana (quetzales/red
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
2005
35.77
38.75
45.45
49.62
51.15
2006
21.15
17.08
17.69
20.00
22.69
2007
26.15
30.42
35.38
28.50
31.15
2008
33.46
35.00
33.75
26.15
26.25
2009
45.00
38.00
31.82
30.00
30.00
2010
25.00
24.58
22.08
24.58
29.17
2011
34.62
33.33
34.44
Promedio
31.59
31.02
31.52
29.81
31.74
35
de 7 a 8 docenas), pagados al mayorista

Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
68.08
63.08
56.79
28.08
26.15
40.00
30.38
22.08
34.62
34.62
35.00
25.91
35.00
38.57
40.00
44.62
25.00
29.64
30.00
38.46
53.50
98.08
68.46
34.55
40.39
50.67
43.44
32.28
en el mercado La Terminal.
Oct.
Nov.
Dic.
Promedio anual
26.54
21.15
22.86
42.28
23.33
20.83
23.93
23.78
21.07
27.50
30.00
30.03
45.36
45.00
47.50
37.56
37.69
38.08
30.50
33.68
22.50
25.42
23.50
37.62
34.13
29.42
29.66
29.72
---
Comentario general del comportamiento de zanahoria en el mercado LA TERMINAL

De acuerdo con la estacionalidad de la produccin nacional y en condiciones normales, el perodo de may or of erta corresponde a los meses de may o a agosto,
sin embargo, el comportamiento de los precios en promedio es de poca v ariacin durante el ao. Las alzas y bajas en los precios se relacionan con los f lujos de
demanda.
CARNE BOVINA
Ao Calendario
36
Comercio exterior
Ganado Bovino: existencias y reses destazadas

Existencias
Animales
finales
Destazados
(miles de animales)
(miles de animales)
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2,606.44
2,383.29
2,523.55
2,601.28
2,679.17
2,856.01
3,036.40
3,057.70
728.74
741.74
740.09
762.31
781.48
804.55
820.60
826.30
2010 e/
3,134.10
847.00
La carne de animales de la especie bov ina, f resca, ref rigerada o congelada

(partidas arancelarias 0201.10.00; 0201.20.00; 0201.30.00; 0202.10.00;
0202.20.00 y 0202.30.00 del SAC) tienen el 15% de derechos arancelarios a la

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Fuente: Banco de Guatemala.

De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario 2003, la poblacin
de ganado bov ino (machos y hembras) est distribuida en los
departamentos de El Petn (19 %), Escuintla (14 %) e Izabal (10 %).
El 57 % se ubica en el resto de la Repblica.
Importacin
TM
US$
5,206.87 11,687,752.00
3,738.70 9,056,133.00
3,165.69 9,279,279.00
5,552.65 12,281,450.00
4,418.17 14,017,179.00
3,990.65 13,550,438.00
6,198.51 13,105,550.00
6,070.97 12,596,688.00
Exportacin
TM
US$
663.22 1,790,176.00
646.28 1,815,421.00
556.45 1,593,754.00
791.73 2,503,506.00
706.43 2,259,246.00
1,192.84 3,347,094.00
1,711.60 5,190,693.00
5,542.49 13,846,207.00
38,342.21 95,574,469.00
11,811.03 32,346,097.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de carne bovina en canal (quetzales/libra), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
8.42
8.47
9.72
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
9.74
Feb.
8.46
8.45
9.93
10.20
10.20
10.20
10.10
10.50
9.76
Mar.
8.50
8.45
10.00
10.20
10.20
10.20
10.00
10.50
9.76
Abr.
8.50
8.45
10.02
10.20
10.20
10.20
10.00
May.
8.50
8.60
10.19
10.20
10.20
10.20
10.00
Jun.
8.49
9.29
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Jul.
8.46
9.65
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Ago.
8.45
9.60
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Sep.
8.45
9.60
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Oct.
8.45
9.59
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Nov.
8.45
9.54
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
Dic.
8.45
9.50
10.20
10.20
10.20
10.20
10.50
9.65
9.70
9.87
9.92
9.91
9.91
9.91
9.90
9.89
Promedio anual
8.47
9.10
10.11
10.20
10.20
10.20
10.32
10.50
---
CARNE PORCINA
Comercio exterior
Ganado Porcino: existencias y animales destazados

Ao Calendario
Existencias
Animales
finales
Destazados
(miles de animales)
(miles de animales)
2,263.65
2002
2,681.55
2003
2,718.39
2004
3,107.54
2005
2,700.54
2006
2,708.43
2007
2,715.90
2008
2,256.70
2009 p/
2,831.10
2010 e/
Fuente: Banco de Guatemala
37
La carne de animales de la especie porcina, f resca, ref rigerada o

congelada (partidas arancelarias 0203,11.00; 0203.12.00; 0203.22.00 y
0203.29.00 del SAC), tienen el 15% de derechos arancelarios a la
348.04
348.04
376.84
387.21
395.73
394.34
374.60
380.20
390.50

Ao
TM
TM
Exportacin
US$
2003
2004
2005
3,565.61
3,166.05
2,957.53
5,109,556.00
5,631,648.00
6,610,533.00
42.83
702.25
1,850.29
88,306.00
1,084,095.00
3,135,632.00
2006
2007
2008
4,151.90 8,960,502.00
4,847.25 10,440,611.00
5,693.80 11,728,949.00
6,973.61 9,438,702.00
9,957.02 16,052,919.00
1,929.30
1,506.12
1,093.63
199.31
267.83
3,812,036.00
3,299,190.00
2,274,493.00
448,308.00
659,572.00
2009
2010
Totales
De acuerdo con el IV Censo Nacional Agropecuario la poblacin de

ganado porcino (machos y hembras) esta distribuida en los
departamentos de Escuintla (21 %), Huehuetenango(12%), San Marcos (9
%) y Quetzaltenango (7 %). El (51%) se ubica en el resto de la
Repblica.
Importacin
US$
41,312.78 73,973,420.00
7,591.56 14,801,632.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de carne porcina en canal (quetzales/libra), pagados al mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
8.51
12.08
11.67
12.15
12.94
13.50
13.50
13.50
12.23
Feb.
11.00
12.00
12.00
12.15
13.00
13.50
13.25
13.50
12.55
Mar.
11.00
12.00
12.00
12.15
13.00
13.50
13.00
13.50
12.52
Abr.
11.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.00
May.
11.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.00
Jun.
11.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.46
13.44
Jul.
11.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.50
Ago.
11.77
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.50
Sep.
12.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.50
Oct.
12.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.50
Nov.
12.00
12.00
12.00
12.50
13.00
13.50
13.50
Dic.
12.15
12.00
12.00
12.75
13.14
13.50
13.50
12.43
12.43
12.49
12.50
12.61
12.64
12.64
12.64
12.72
Promedio anual
11.20
12.01
11.97
12.43
13.01
13.50
13.35
13.50
---
CARNE DE POLLO
Existencias
Ao Calendario
finales
destazadas
(miles de animales)
109,744.45
120,342.43
121,979.84
129,328.24
180,996.79
179,072.45
182,619.70
185,724.20
190,367.30
86,201.97
87,925.60
90,180.50
92,585.79
96,004.29
98,898.71
101,198.30
102,918.70
105,491.70
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
La carne y despojos comestibles de av es, f rescos, ref rigerados o congelados

de gallo o gallina (partidas arancelarias 0207.11.00; 0207.12.00; 0207.13.10;
0207.13.91; y 99, 0207.14.10, 91 y 99 del SAC), tienen el 15% de derechos
arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF; excepto las partidas
02071310 y 02071410 (5% DAI).
Aves
(miles de animales)
38
Comercio exterior
Aves de corral: existencias, y aves destazadas

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales

Fuente: Banco de Guatemala.

De acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario, la poblacin de av es en
f inca censal se distribuy e entre los departamentos de Escuintla (36%),
Guatemala (26%), Suchitepequez (5%), Santa Rosa (5%), Chimaltenango
(4%). El 24% se encuentra en el resto de la Repblica.
Importacin
TM
US$
62,416.26
42,562,466.00
58,699.37
35,153,406.00
56,479.51
39,624,859.00
57,953.43
29,031,487.00
61,291.32
37,683,070.00
54,763.47
35,162,355.00
59,964.45
40,595,845.00
68,377.97
46,703,972.00
479,945.77
Exportacin
TM
US$
378.98
505,328.00
224.17
326,956.00
1,617.11
2,157,142.00
2,146.73
2,705,995.00
4,113.75
4,612,143.00
4,876.53
5,974,838.00
4,486.92
4,949,707.00
3,974.65
3,842,028.00
306,517,460.00
21,818.83 25,074,137.00

Aspectos de mercado
Precios promedio al consumidor de pollo entero sin menudo (quetzales/libra), en el mercado La Terminal.
Aos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedi o
Ene.
8.34
8.00
8.08
9.00
10.61
12.00
11.50
12.00
9.94
Feb.
8.25
8.00
8.00
9.81
11.00
11.97
11.50
12.00
10.07
Mar.
8.18
8.00
8.00
10.00
11.00
11.53
11.50
12.00
10.03
Abr.
8.14
8.00
8.00
10.00
11.06
11.50
11.50
May .
8.58
8.00
8.00
10.00
11.00
11.31
11.50
Jun.
8.54
8.50
8.33
10.25
11.38
11.47
11.44
Jul.
8.81
8.50
8.50
10.50
11.80
11.50
11.00
Ago.
8.27
8.50
8.50
10.50
12.00
11.50
11.00
Sep.
8.00
8.73
8.50
10.50
12.00
11.50
11.44
Oct.
8.00
8.92
8.50
10.50
12.00
11.50
11.50
Nov .
8.00
9.00
8.50
10.50
12.00
11.50
11.50
Dic.
8.00
9.00
8.92
10.50
12.00
11.50
11.50
9.74
9.77
9.99
10.09
10.04
10.10
10.13
10.14
10.20
Promedio anual
8.26
8.43
8.32
10.17
11.49
11.57
11.41
12.00
---
HUEVO
Produccin nacional de huevo.
Ao
Calendario
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
Produccin
Produccin
Produccin
de huevos
(miles de cajas)
9,937
10,283
10,469
10,647
11,003
11,328
11,704
11,903
12,201
de huevos
(cajas)
9,937,000
10,282,661
10,468,920
10,646,892
11,003,369
11,327,819
11,611,000
11,903,100
12,200,700
de huevos
(unidades)
3,577,376,842
3,701,757,781
3,768,811,366
3,832,881,034
3,961,212,789
4,078,014,919
4,179,960,000
4,285,116,000
4,392,252,000
Comercio exterior
39
El huev o, (partidas arancelarias 0407.00.10 f rtiles para la reproduccin y

0407.00.90 otros tipos con cascarn del SAC), tienen el 0% y 15% de derechos
arancelarios a la importacin sobre el v alor CIF, respectiv amente.
Comercio exterior de huevos frtiles, perodo 2004/2010

Ao
TM
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
US$
232.01
657.48
606.05
487.92
197.30
687.66
916.15
TM
Exportacin
US$
765,695.00
2,366,801.00
2,222,517.00
1,895,837.00
891,410.00
2,660,159.00
2,321,121.00
107.40
178.50
283.94
253.00
102.74
86.99
73.75
246,000.00
385,800.00
615,900.00
641,225.00
282,330.00
220,312.00
180,091.00
3,784.57 13,123,540.00
1,086.32
2,571,658.00
Comercio exterior de huevos (otros tipos con cascaron), perodo 2004/2010

Importacin
Ao
p/ cifras preliminares e/ cifras estimadas

TM
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Dis tribucin de produccin de hue vos por departam ento

(hue vos recogidos en un da, ao 2003)
De acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario, el 71% de
huevos recogidos en un da censal se distribuyen entre los
departamentos de Guatemala (57%) y Chimaltenango (14%).
US$
TM
Exportacin
US$
38.40
1,273.79
988.68
412.55
0.16
671.18
681.07
26,204.00
517,631.00
738,030.00
398,492.00
267.00
659,934.00
686,889.00
192.60
428.70
28.58
0.00
0.00
160.01
0.00
131,540.00
393,230.00
30,455.00
0.00
0.00
195,470.00
0.00
4,065.83
3,027,447.00
809.88
750,695.00

Aspectos de mercado
Precios promedio de huevo blanco grande (quetzales/caja de 360 U), pagados por el mayorista en el mercado La Terminal.
Aos
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May .
Jun.
Jul.
Ago.
Sep.
Oct.
Nov .
Dic.
Promedio anual
2004
224.55
217.92
207.50
218.64
207.31
177.92
171.54
185.77
191.92
19 4.58
202.31
207.78
200.64
2005
205.38
210.00
218.64
206.15
190.00
178.46
189.23
198.21
203.46
21 8.46
237.69
231.43
207.26
2006
190.83
205.00
205.56
190.00
190.00
200.00
205.00
214.89
226.86
22 3.76
225.00
232.86
209.15
2007
229.09
238.75
234.44
230.00
226.25
222.50
230.56
233.89
232.86
23 9.44
258.89
270.00
237.22
2008
258.33
253.75
260.00
256.25
237.50
232.50
250.00
260.00
268.33
27 5.00
282.50
295.00
260.76
2009
285.00
281.88
304.44
297.50
284.38
291.25
298.00
306.88
306.25
30 5.56
300.00
313.13
297.86
2010
317.14
305.00
302.22
305.00
299.17
310.00
316.67
317.78
313.89
29 7.50
290.00
303.33
306.48
2011
315.00
295.63
290.00
Promedio
253.17
250.99
252.85
243.36
233.52
230.38
237.28
245.35
249.08
25 0.62
256.63
264.79
300.21
---
LECHE
Produccin de leche a nivel nacional. Perodo 2003-2010.
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009 p/
2010 e/
Comercio exterior
Partidas y derechos arancelarios a la importacin sobre valor CIF
SAC
Leche sin procesar (litros)

381,235,470
387,694,519
399,470,255
411,988,328
422,027,207
431,798,500
434,821,100
445,691,600
DAI
Fluidas
0401.10.00 15%
0401.20.00 15%
0401.30.00 15%
SAC
DAI
Maternizadas
19.01.10.11
0%
19.01.10.19
0%
19.01.10.20
0%
19.01.10.90 10%
SAC
0402.10.00
0402.21.11
0402.21.12
0402.21.21
0402.21.22
0402.29.00
40
Dentro
Fuera
Contingente DAI Contingente DAI
Polv o
0%
15%
0%
15%
0%
15%
0%
15%
0%
15%
0%
15%
Comercio exterior de leches fluidas, perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
p/ Cifras preliminares e/ Cifras estimadas

Distribucin de la produccin de leche por departamento,

contabilizada en un da censal, ao 2003.
De acuerdo al IV Censo Nacional Agropecuario 2003, el 57% de
la produccin de leche (recogida en un da censal) se distribuy
entre los departamentos de Escuintla (18%), Jutiapa (13%),
Santa Rosa (9%), Guatemala (6%), El Petn (6%) e Izabal (5%).
Importacin
TM
US$
12,037.44
7,429,762.00
14,037.91
8,872,071.00
14,300.61
10,040,400.00
15,435.86
11,545,150.00
19,922.11
17,862,681.00
20,545.38
21,261,228.00
24,063.78
20,732,731.00
25,281.72
21,367,394.00
145,624.81
Exportacin
US$
43.60
54,915.00
23.68
20,632.00
38.34
26,094.00
166.67
199,747.00
100.51
160,140.00
83.69
172,081.00
24.46
49,319.00
41.84
32,272.00
TM
119,111,417.00
522.78
715,200.00
NOTA: * Cifras a junio FUENTE:IMEX con datos de BANGUAT
Comercio exterior de leches maternizada, perodo 2003/2010

Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
Importacin
TM
US$
302.02
560,745.00
83.34
329,956.00
243.60
2,347,594.00
56.73
506,954.00
6,593.19 26,655,678.00
8,718.38 30,026,109.00
7,090.31 22,267,231.00
6,863.82 25,961,566.00
29,951.39 108,655,833.00
Comercio exterior de leche en polvo, perodo 2003/2010
Exportacin
TM
US$
3.64
2,920.00
3.53
6,781.00
14.61
24,036.00
0.25
1,595.00
203.16 1,662,138.00
227.67 1,505,252.00
371.34 1,763,339.00
234.62 1,175,141.00
1,058.82
NOTA: * Cifras a j unio FUENTE:IMEX con datos de BANGUAT
Ao
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Totales
6,141,202.00
Importacin
TM
US$
25,035.85
42,778,798.00
23,258.07
37,483,000.00
20,132.38
51,029,654.00
18,953.02
50,531,497.00
17,089.36
59,104,715.00
14,250.31
65,039,187.00
16,869.12
47,592,330.00
19,692.22
58,826,488.00
155,280.33
412,385,669.00
Exportacin
TM
US$
415.64
757,097.00
590.84
998,617.00
160.81
315,952.00
128.68
306,508.00
185.29
706,535.00
117.47
442,099.00
284.03
636,272.00
245.33
591,265.00
2,128.09
4,754,345.00
NOTA: * Cifras a j unio FUENTE:IMEX con datos de BANGUAT
LECHE
41
Precios promedio de leche fluida pasteurizada (quetzales/litro), pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Aos
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
5.88
6.00
6.50
7.50
8.00
8.50
8.64
9.50
7.56
Feb.
6.00
6.00
6.50
7.50
8.00
8.50
9.00
9.50
7.63
Mar.
6.25
6.00
6.61
7.67
8.00
8.50
9.00
9.50
7.69
Abr.
6.30
6.00
7.50
7.75
8.33
8.50
9.00
May.
6.00
6.00
7.50
7.75
8.28
8.50
9.00
Jun.
6.00
6.00
7.50
7.75
8.00
8.50
9.00
Jul.
6.00
6.27
7.00
7.75
8.00
8.50
9.00
Ago.
6.00
6.00
7.00
7.78
8.00
8.50
9.00
Sep.
6.00
6.00
7.00
7.75
8.00
8.50
9.00
Oct.
6.00
6.38
7.00
7.75
8.00
8.50
9.00
Nov.
6.00
7.00
7.31
7.75
8.00
8.50
9.00
Dic.
6.00
6.90
7.50
7.96
8.21
8.5
9.42
7.63
7.58
7.54
7.50
7.47
7.46
7.52
7.65
7.78
Promedio anual
6.04
6.21
7.08
7.72
8.07
8.50
9.01
9.50
---
Precios promedio de leche en polvo Nido (quetzales/bolsa de 360 grs), pagados por el consumidor en el mercado La Terminal
Aos
2009
2010
2011
Promedio
Ene.
31.75
27.43
27.13
28.77
Feb.
32.00
27.00
26.00
28.33
Mar.
30.00
26.22
28.00
28.07
Abr.
30.00
25.88
May.
30.25
25.00
Jun.
32.00
25.00
Jul.
29.78
25.00
Ago.
29.50
25.89
Sep.
29.00
27.78
Oct.
28.13
28.00
Nov.
28.00
29.56
Dic.
28.00
30.00
27.94
27.63
28.50
27.39
27.70
28.39
28.07
28.78
29.00
Promedio anual
29.87
26.90
27.04
--
PRECIOS INTERNACIONALES PARA LOS PRINCIPALES PRODUCTOS US$/Tonelada

Producto
Condicin
42
Arroz Blanco
FOB Bangkok. 10% Part.
2001
178
Azcar Crudo
FOB N.Y. Contrato N 11
184
140
151
162
231
359
246
292
395
Azcar Ref ino
FOB Londres
249
229
215
239
305
475
341
377
485
636
Caf Arbica
N.Y. Precio en Bolsa
1,364
1,329
1,411
1,764
2,518
2,510
2,715
3,060
3,119
4,282
Caf Robusta
N.Y. Precio en Bolsa
601
671
846
821
1,176
1,548
1,945
2,340
1,699
1,853
Carne de Bov inos
Importac i n E E UU. Carne

c ongel ada(A us tra./Nva.
Zel an.)
2,126
2,102
1,977
2,509
2,615
2,562
2,600
2,669
2,635
3,359
FOB Omaha
1,385
1,054
1,072
1,541
1,778
1,703
1,652
1,691
1,394
1,848
784
627
712
881
1,025
767
1,090
1,238
993
954
90
101
107
113
115
138
187
251
192
212
209
Carne de Cerdo
Carne de Pollo (Trozos) FOB Golfo
2002
197
2003
201
2004
245
2005
322
2006
345
2007
368
2008
693
2009
593
2010
548
514
Maz Amarillo
FOB Golfo. #2
Maz Blanco
FOB KC Board of Trade
100
123
136
127
125
151
227
262
207
Trigo
FOB Golfo. HW Ord. #2
129
152
151
162
174
220
276
372
259
260
Cacao en Grano
P rom.NY CS CE- London CT M
1,087
1,778
1,753
1,551
1,545
1,591
1,959
2,573
2,916
3,132
FUENTE: FEDEAGRO
AGRADECIMIENTOS
La presente edicin cont con el trabajo en equipo de la Direccin de

Planeamiento y la colaboracin de diversas instituciones gubernamentales
y agencias de cooperacin, donde particularmente resaltan las siguientes:
Banco de Guatemala -BANGUATInstituto Nacional de Estadsticas -INEConfederacin de Asociaciones de Productores Agropecuarios -FEDEAGROInformtica-MAGAIng. Carlos Fernandez, Ing. Elmer Salazar, Licda. Damaris de Godinez, Ing.
Crecencio Chan, Sal Aguilar, Francisco Santizo, Maricarmen Castillo, Emilio
Velsquez, Karen Prera y Aida Calderon.
Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin

Direccin de Planeamiento
Departamento de Planificacin y Programacin
5a. Avenida 8-06 Zona 9, Ciudad de Guatemala, Guatemala, C.A.
Telfonos: (502) 2334-1048, 2360-4428 Fax. (502) 2361-7783
Sitio Web: http://www.maga.gob.gt

El Agro en Cifras 2011

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Guatemala, abril 2011

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

El Agro en Cifras su edicin 01-2011, presenta la actualizacin de:

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

DATOS DEMOGRFICOS DE GUATEMALA

Estimaciones de poblacin para

FUENTE:Instituto Nacional de Estadstica INE.

FUENTE: Censo Nacional de Poblacin 2002, INE.

Poblacin econmicamente activa de 7 aos y ms de edad, segn rama de actividad econmica

Rama de activ idad no especif icada

FUENTE:Censo Nacional de Poblacin 2002, INE

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

DATOS DEMOGRFICOS DE GUATEMALA

Poblacin por departamento

Poblacin total de Guatemala

FUENTE: Censo Nacional de Poblacin 2002, INE.

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

Poblacin total de Guatemala

FUENTE:Instituto Nacional de Estadstica INE.

DATOS ECONMICOS DE GUATEMALA

Producto interno bruto

Producto interno bruto

1. Agricultura, silvicultura, caza y pesca

10. Administracin pblica y defensa

11. Servicios privados

6. Comercio al por mayor y menor

Valor bruto de la produccin agropecuaria

Valor bruto de la produccin pecuaria

1,290.35 1,313.61 1,355.33 1,409.26 1,440.91 1,476.29

Producto interno bruto

Valor bruto de la produccin

Aos 2002 2010

1,171.34 1,192.46 1,230.33 1,279.29 1,308.01 1,340.13

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

2004 2005 p/ 2006 e/

439.30 447.70 455.70 463.70 477.41

DATOS ECONMICOS DE GUATEMALA

INGRESO DE DIVISAS POR EXPORTACIONES

Perodo 2004-2010 - En millones de US dlares -

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

DATOS ECONMICOS DE GUATEMALA

Aporte de la actividad agrcola al empleo, ao 2006-2009

Empleo directo en el campo (jornales por ao)

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

Empleo directo en campo (jornales/ao 2009): 1,072,000

Comercio exterior, perodo 2003/2010

p/ Cifras preliminares. e/ Cifras estimadas

Principales departamentos productores:

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

Empleo directo en campo (jornales/ao 2009): 947,333

Comercio exterior, perodo 2003/2010

1/ De octubre de un ao a septiembre del siguiente

Costo de produccin: Q. 4,552.00/ha.

NOTA: * Cifras a junio

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin

rea, produccin y rendimiento

1/ Mayo de un ao a abril del siguiente.

Costo de produccin: Q.6,759.98/ha.

Nacional Agropecuario, el 87.0% del rea

Empleo directo en campo (jornales/ao2009): 357,000

Partidas y derechos arancelarios a la importacin sobre valor CIF

Comercio Exterior, Perodo 2003/2010

Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentacin