DETERMINACIN EXPERIMENTAL DE LOS PRODUCTOS DE UNA REACCIN USANDO LAS LEYES DE LA ESTEQUIOMETRA MARCO TEORICO En qumica, la estequiometria (del

griego "stoicheion (elemento) y "mtrn (medida) es el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica. La estequiometria es una herramienta indispensable en la qumica. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medicin de la concentracin de ozono en la atmsfera, la determinacin del rendimiento potencial de oro a partir de una mina y la evaluacin de diferentes procesos para convertir el carbn en combustibles gaseosos, comprenden aspectos de estequiometria. El primero que enunci los principios de la estequiometria fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807), en 1792. Escribi:

La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados. Principio cientfico En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias presentes: los reactivos se modifican para dar lugar a los productos. A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la ley de conservacin de la materia (masa), que implica las dos leyes siguientes: 1.- la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico 2.- la conservacin de la carga total Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin.

Jeremias Benjamin Richter.

AJUSTAR O BALANCEAR UNA REACCIN

Qu significa ajustar o balancear una reaccin? Veamos. Una ecuacin qumica (que no es ms que la representacin escrita de una reaccin qumica) ajustada debe reflejar lo que pasa realmente antes de comenzar y al finalizar la reaccin y, por tanto, Estequiometria, indispensable en debe respetar las leyes de conservacin del nmero de tomos y de la carga la qumica. total. Para respetar estas reglas, se pone delante de cada especie qumica un nmero llamado coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie involucrada (se puede considerar como el nmero de molculas o de tomos, o de iones o de moles; es decir, la cantidad de materia que se consume o se transforma). Por ejemplo: En la reaccin de combustin de metano (CH4), ste se combina con oxgeno molecular (O2) del aire para formar dixido de carbono (CO2) y agua (H2O). La reaccin sin ajustar (slo representando los elementos que interactan) ser:

Esta reaccin no es correcta, porque no cumple la ley de conservacin de la materia. Para el elemento hidrgeno (H), por ejemplo, hay 4 tomos en los reactivos (CH4) y slo 2 en los productos (H2O). Se ajusta la reaccin introduciendo delante de las frmulas qumicas de cada compuesto un coeficiente estequiomtrico adecuado. De esta manera, si se pone un 2 delante del H2O:

se respeta la conservacin para el carbono (C) y el hidrgeno (H), pero no para el oxgeno (O), situacin que puede corregirse poniendo otro 2 delante de O2 en los reactivos:

y se obtiene as, finalmente, la reaccin ajustada. sta dice que 1 molcula de metano (CH4) reacciona con 2 molculas de oxgeno molecular (O2) para dar 1 molcula de dixido de carbono(CO2) y 2 molculas de agua (H2O). Si verificamos el nmero de tomos veremos que en ambos lados de la ecuacin hay 1 tomo de carbono (C), 4 tomos de hidrgeno (H) y 4 tomos de oxgeno (O). La materia (la cantidad de tomos) se ha conservado una vez terminada la reaccin qumica.

COEFICIENTE ESTEQUIOMTRICO

Es el coeficiente (un nmero) que le corresponde a cada especie qumica (elemento) en una ecuacin qumica dada. En el ejemplo anterior:

El coeficiente del metano es 1, el del oxgeno 2, el del dixido de carbono 1 y el del agua 2. Los coeficientes estequiomtricos son en principio nmeros enteros, aunque para ajustar ciertas reacciones alguna vez se emplean nmeros fraccionarios. En esencia lo que indica este coeficiente es el nmero de molculas de cada sustancia. Cuando el coeficiente estequiomtrico es igual a 1, no se escribe. Por eso, en el ejemplo CH4 y CO2 no llevan ningn coeficiente delante. Este mtodo del tanteo para fijar el coeficiente estequiomtrico sirve bien cuando la reaccin es simple. Consiste en fijar arbitrariamente un coeficiente e ir

deduciendo los dems haciendo balances a los tomos implicados en la especie inicial. Si aparecen fracciones, se multiplican todos los coeficientes por el mnimo comn mltiplo (mcm) de los denominadores En reacciones ms complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el mtodo del ion-electrn. Se recomienda ir balanceando siguiendo el orden: metales, no metales, hidrgenos, oxgenos. Mezcla/proporciones/condiciones estequiomtricas Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus coeficientes estequiomtricos se dice: La mezcla es estequiomtrica; Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas; La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas;

Las tres expresiones tienen el mismo significado. En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se consumirn dando las cantidades estequiomtricas de productos correspondientes. Ejemplo Qu cantidad de oxgeno es necesaria para reaccionar con 100 gramos de carbono produciendo dixido de carbono? Masa atmica del oxgeno = 15,9994.

Masa atmica del carbono = 12,0107. La reaccin es: para formar una molcula de dixido de carbono, hacen falta un tomo de carbono y dos de oxgeno, o lo que es lo mismo, un mol de carbono y dos mol de oxgeno.

1 mol de carbono 12,0107 carbono gramos de

2 mol de oxgeno 2 15,994 oxgeno gramos de

100 gramos de carbono

x gramos de oxgeno

despejando x:

realizadas las operaciones: x = 266,41 gramos de oxgeno COMPOSICIN PORCENTUAL Y MOLAR La frmula de un compuesto indica el nmero de tomos de cada elemento presente en una unidad del compuesto. A partir de la frmula del compuesto es posible calcular el porcentaje que cada elemento proporciona a la masa total del compuesto, as poder determinar la pureza del mismo. La composicin porcentual en masa es el porcentaje en masa de cada elemento en un compuesto. La composicin porcentual se obtiene al dividir la masa de cada uno de los elementos en 1 mol del compuesto entre la masa molar del compuesto y multiplicndolo por 100%.

Composicin porcentual de un elemento =

Por ejemplo, en 1 mol de perxido de hidrgeno (H2O2) hay 2 moles de tomos de H y 2 moles de tomos de O. La masa molar de H2O2 es 34.02g, de H es 1.008g y de O es 16g. La composicin porcentual de H2O2 se calcula de la siguiente forma:

La suma de los porcentajes es 99.99%. La poca diferencia al 100% es debido al redondeo de las masas molares de los dos elementos. Ejemplo: El cido fosfrico (H3PO4) se usa en los detergentes, fertilizantes, bebidas gaseosas para dar ms sabor, etc. Calcule la composicin porcentual en masa de H, P y O en este compuesto.

Solucin: La masa molar de H3PO4 es 97.99g/mol. Entonces, la masa de cada elemento es: La suma de los porcentajes es 100.01%. Como ya se mencion antes, la diferencia al 100% es por el redondeo de los elementos.. LEYES QUMICAS La leyes qumicas son un conjunto de leyes que se descubrieron por va experimental y que hacen referencia a las relaciones que en una reaccin qumica cumple los pesos de las sustancias reaccionantes y los productos de la reaccin. Ley de la Conservacin de la Materia y Energa Esta ley nos dice que en una reaccin qumica, la suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos de la reaccin. Esto quiere decir que la materia ni se crea ni se destruye, slo se puede transformar al igual que la energa. La materia y la energa trabajan juntas ya que la materia al ser supuestamente destruda se transforma en energa y por eso se dice que la materia no se destruye sino que se convierte en energa. Ley de Proporciones Mltiples La teora atmica de Dlton nos lleva a que los tomos se combinan para formar compuestos. Considerando que un tomo de A se combina con un tomo de B para formar el compuesto AB y que un tomo de A se combina con 2 tomos de B, para formar el compuesto AB2, Dlton propuso la ley de las proporciones mltiples que puede enunciarse as: Cuando dos elementos se combinan para formar ms de un compuesto, los pesos diferentes de uno de ellos, que se combinan con un peso fijo del otro, guardan una relacin sencilla de nmeros enteros pequeos. Esto quiere decir que si se mantiene fija la cantidad de uno y se determinan las cantidades del otro se tienen nmeros que guarden entre s relaciones expresables mediante nmeros enteros. Tenemos por ejemplo el Carbono de Hidrgeno que forma Hidrocarburos en los cuales intervienen relaciones que an siendo de nmeros enteros, estos son a veces muy grandes.

BALANCEO DE ECUACIONES METODO DE TANTEO El mtodo de tanteo se basa simplemente en modificar los coeficientes de uno y otro lado de la ecuacin hasta que se cumplan las condiciones de balance de masa. No es un mtodo rgido, aunque tiene una serie de delineamientos principales que pueden facilitar el encontrar rpidamente la condicin de igualdad.

Se comienza igualando el elemento que participa con mayor estado de oxidacin en valor absoluto. Se contina ordenadamente por los elementos que participan con menor estado de oxidacin. Si la ecuacin contiene oxgeno, conviene balancear el oxgeno en segunda instancia. Si la ecuacin contiene hidrgeno, conviene balancear el hidrgeno en ltima instancia.

En el ejemplo, se puede observar que el elemento que participa con un estado de oxidacin de mayor valor absoluto es el carbono que acta con estado de oxidacin (+4), mientras el oxgeno lo hace con estado de oxidacin (-2) y el hidrgeno con (+1). Comenzando con el carbono, se iguala de la forma mas sencilla posible, es decir con coeficiente 1 a cada lado de la ecuacin, y de ser necesario luego se corrige.

Se contina igualando el oxgeno, se puede observar que a la derecha de la ecuacin, as como est planteada, hay 3 tomos de oxgeno, mientras que a la izquierda hay una molcula que contiene dos tomos de oxigeno. Como no se deben tocar los subndices para ajustar una ecuacin, simplemente aadimos media molcula ms de oxgeno a la izquierda:

O lo que es lo mismo:

Luego se iguala el hidrgeno. A la izquierda de la ecuacin hay dos tomos de hidrgeno, mientras que a la derecha hay cuatro. Se aade un coeficiente 2 frente a la molcula de agua para balancear el hidrgeno:

El hidrgeno queda balanceado, sin embargo ahora se puede observar que a la izquierda de la ecuacin hay 3 atomos de oxgeno (3/2 de molcula) mientras que a la derecha hay 4 tomos de oxgeno (2 en el xido de carbono (II) y 2 en las molculas de agua). Se balancea nuevamente el oxgeno agregando un tomo ms (1/2 molcula ms) a la izquierda:

O lo que es lo mismo:

Ahora la ecuacin queda perfectamente balanceada. El mtodo de tanteo es til para balancear rpidamente ecuaciones sencillas, sin embargo se torna smamente engorroso para balancear ecuaciones en las cuales hay mas de tres o cuatro elementos que cambian sus estados de oxidacin. En esos casos resulta mas sencillo aplicar otros mtodos de balanceo. MTODO ALGEBRAICO El mtodo algebraico se basa en el planteamiento de un sistema de ecuacines en la cual los coeficientes estequiomtricos participan como incgnitas, procediendo luego despejar estas incgnitas. Es posible sin embargo que muchas veces queden planteados sistemas de ecuaciones con mas incgnitas que ecuaciones, en esos casos la solucin se halla igualando uno cualquiera de los coeficientes a 1 y luego despejando el resto en relacin a l. Finalmente se multiplican todos los coeficientes por un nmero de modo tal de encontrar la menor relacin posible entre coeficientes enteros. En el ejemplo:

para el elemento hidrgeno (H) hay 4a tomos en los reactivos y 2d tomos en los productos. De esta manera se puede plantear una condicin de igualdad para el hidrgeno: Hidrgeno: 4a = 2d Y procediendo de la misma forma para el resto de los elementos participantes se obtiene un sistema de ecuaciones: Hidrgeno: 4a = 2d Oxgeno: 2b = 2c + d Carbono: a = c Con lo que tenemos un sistema lineal de tres ecuaciones con cuatro incgnitas homogneo:

Al ser un sistema homogneo tenemos la solucin trivial:

Pero podemos buscar una solucin mejor, la primera ecuacin la podemos simplificar dividindola por dos:

Si, la tercera ecuacin, la cambiamos de signo, la multiplicamos por dos y le sumamos la primera tendremos:

Pasando d al segundo miembro, tenemos:

Con lo que tenemos el sistema resuelto en funcin de d:

Se trata en encontrar el menor valor de d que garantice que todos los coeficientes sean nmeros enteros, en este caso haciendo d= 2, tendremos:

Sustituyendo los coeficientes estequimtricos en la ecuacin de la reaccin, se obtiene la ecuacin ajustada de la reaccin:

sta dice que 1 molcula de metano reacciona con 2 molculas de oxgeno para dar 1 molcula de dixido de carbono y 2 molculas de agua. Al fijar arbitrariamente un coeficiente e ir deduciendo los dems pueden obtenerse valores racionales no enteros. En este caso, se multiplican todos los coeficientes por el mnimo comn mltiplo de los denominadores. En reacciones ms complejas, como es el caso de las reacciones redox, se emplea el mtodo del ion-electrn.

MTODO RDOX Para balancear por medio de este mtodo seguiremos algunas reglas: El nmero de oxidacin de cualquier elemento que se encuentre libre es 0.

H0, O20, Cl0, Fe0 El nmero de oxidacin de cualquier ion monoatmico es igual a su carga.

Na+1, Ca+2, Cl+1 En las combinaciones entre metales en que no intervenga el Hidrgeno y el Oxgeno, el no metal que esta por encima o a la derecha del otro en la tabla peridica se considera negativo. La suma algebraica de los nmeros de oxidacin de todos los tomos en una frmula para un compuesto neutro debe ser 0. Por tanto en HNO3 el nmero de oxidacin de los tres oxgenos es (-6), del Hidrgeno es (+1) y del nitrgeno es (+5). La suma algebraica de los nmeros de oxidacin de los tomos de un ion debe ser igual a la caga del ion, as en el NH4 el nmero de oxidacin de N debe ser (-3).

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Materiales: Reactivos: Tubos de ensayo Gradilla Embudo Matraz Bagueta Papel filtro Capsula de porcelana Pinza para crisol Piceta estufa Balanza de precisin

Solucin de Pb(NO3)2 0,1 M 0.2 g Yoduro de potasio (KI) en cristales

Procedimiento: Se marcan 2 tubos de ensayo #1 y #2. Pesar y colocar 0.1 g de yoduro de potasio en un vaso de precipitado y agregar 10 ml de agua destilada para obtener una solucin 0.06 M de KI. Con una pipeta graduada de 10ml se transfiere la solucin de KI a cada tubo y con otra pipeta la solucin de Pb(NO3)2 los volmenes que se indican en la tabla:

. TUBO # 1 2 Solucin de KI 5 ml 5 ml Solucin Pb(NO3)2 4 ml 8 ml

 Se toma el papel filtro ya pesado y se coloca en el embudo, debajo del cual se coloca el matraz para recepcin de la solucin soluble en agua, se procede a filtrar la solucin para recoger el precipitado. Realizar para cada tubo. Se agita el tubo de ensayo y se vierte rpidamente en el embudo con el papel de filtro, repitiendo hasta que el tubo de ensayo quede limpio. Al final se agrega agua al embudo tratando de que toda la sal soluble en agua pase por el papel filtro. Luego sacar el papel filtro que contiene el precipitado con sumo cuidado y colocar en la capsula de porcelana. Se procede a calentar en la estufa por unos 15 min a temperatura de 150 oC. Se retira de la estufa el papel con el precipitado y se pesa. Se anotan los datos en la tabla de datos.

ALGUNOS CONCEPTOS TOMO-GRAMOS: es numricamente igual al peso atmico. la cantidad en gramos de un elemento,

NMERO DE AVOGADRO: es el nmero de unidades o partculas contenidas en un tomo-gramo, ion-gramo o una molcula de cualquier substancia. MASA MOLECULAR: es la suma de las masas (pesos atmicos) de los elementos que constituyen una molcula. MOLARIDAD (M): Es la cantidad de sustancia de soluto, expresada en moles, contenida en un cierto volumen de disolucin, expresado en litros, es decir: M = n/V. El nmero de moles de soluto equivale al cociente entre la masa de soluto y la masa de un mol (masa molar) de soluto. Por ejemplo, para conocer la Molaridad de una disolucin que se ha preparado disolviendo 70 g de cloruro de sodio (NaCl) hasta obtener 2 litros de disolucin, hay que calcular el nmero de moles de NaCl; como la masa molar del cloruro de sodio es la suma de las masas atmicas de sus elementos, es decir, 23 + 35,5 = 58,5 g/mol, el nmero de moles ser 70/58,5 = 1,2 y, por tanto, M = 1,2/2= 0,6 M (0,6 molar).

TABLA DE RESULTADOS Complete las siguientes tablas de datos:

RL: reactivo limitante W RL: peso terico del Reactivo limitante W terico : peso terico del producto insoluble W exp ppdo : peso experimental del precipitado

M = moles / Litro de solucin %Rend = (W

exp pdo

-W

terico)

/ W terico x 100 %

CONCLUCIONES

El nmero de oxidacin de cualquier elemento que se encuentre libre es 0.

El nmero de tomos de cada elemento es el mismo en reactivos y productos

La masa total de todas las sustancias presentes despus de una reaccin qumica es igual a la masa total antes de la reaccin

Un mol de cualquier sustancia es la cantidad en gramos que contiene el Nmero de Avogadro de esa sustancia

Los coeficientes de una ecuacin qumica representan el nmero de molculas o el nmero de moles de reactivos y productos

Para convertir en moles (n) los gramos (m) de cualquier sustancia slo hay que dividir por la masa molecular (M) de dicha sustancia

Un compuesto qumico tiene siempre la misma composicin, es decir, la misma proporcin en masa de los elementos que lo forman