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CIENCIA Y AMBIENTE

5 PRIMARIA - I BIM.

I.E.P. SANTO TORIBIO

CONTENIDO

I BIMESTRE

ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS. CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS. LA CELULA. NIVEL TISULAR. TEJIDO ANIMAL. FUNCION DE NUTRICION. LOS NUTRIENTES. SISTEMA CIRCULATORIO. SITEMA RESPIRATORIO.

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ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS

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La organizacin de la materia viva es mucho ms compleja que la de la materia inerte. En efecto, para pasar de un elemento como clula hasta un ser pluricelular (un animal o una planta) se requiere de un desarrollo y una organizacin mucho mayor. En esta organizacin propia de los seres vivos, las diferentes etapas estn claramente diferenciadas. a) Las clulas: Son formas simples de la materia viva y al mismo tiempo, la unidad bsica de la vida Esto quiere decir que todos los seres vivos estn formados por clulas. Algunos, los ms sencillos estn formados por una sola clula, como sucede con seres como la ameba. En cambio, la mayora de las plantas y animales que conocemos estn formados por gran cantidad de clulas diferentes que se encargan de realizar funciones que tambin son diferentes. Los tejidos: Son agrupaciones de clulas que realizan una misma funcin. La piel, por ejemplo forma el tejido epitelial, con miles de clulas que cumplen una misin comn. Los rganos: Son elementos formados por tejidos diferentes que se unen para realizar una misin comn. Un ojo por ejemplo es un rgano con muchas clulas distintas que se agrupan formando varios tejidos, los que realizan distintas funciones. Los sistemas: Son conjuntos de rganos destinados a realizar una funcin similar. Por ejemplo cada uno de los msculos del cuerpo es un rgano y como tal, tiene una funcin especifica. El conjunto de todos esos rganos formar un sistema: el sistema muscular.

b)

c)

d)

Toda esta compleja organizacin concluye en los seres pluricelulares, plantas y animales, que forman el conjunto de seres vivos que pueblan nuestro planeta.

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Sabias que: Para un mejor estudio de los seres vivos, los bilogos han establecido niveles en base al orden natural de evolucin y desarrollo de dichos seres.

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NIVELES DE ORGANIZACIN DEL SER VIVO: El mundo viviente esta constituido por varios niveles de organizacin que representa diversos grados de complejidad estructural. Estos niveles son: * Nivel Qumico * Nivel Celular * Nivel Tisular * Nivel Orgnico * Nivel Sistemtico * Nivel Individual

En consecuencia la organizacin funcional de los seres vivos multicelulares se da en la siguiente secuencia: Clula Tejidos rganos Sistemas Individuo Poblacin Comunidad Ecosistema Biosfera Nivel Qumico: En este nivel no hay manifestaciones de vida, esta dado por bioelementos que intervienen en la composicin de la materia: carbono, oxigeno, nitrgeno. Estos elementos se unen y dan una forma especial para dar lugar a unos compuestos exclusivos de la materia viva llamada compuesto orgnico o biomolculas orgnicos (carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos) y los compuestos inorgnicos o biomolculas inorgnicas (agua, sales minerales). COMPOSICIN QUMICA DE LA MATERIA VIVA Elementos Smbolo % Oxigeno O 62% Carbono C 20% Hidrogeno H 10% Nitrgeno N 3% Calcio Ca 2.5% Fsforo P 1.14% Cloro Ci 0.16% Azufre S 0.14% Potasio K 0.11% Sodio Na 0.10% Magnesio Mg 0.7% Yodo I 0,0.14% Hierro Fe 0,0.10% 99,244% Trozos de otros elementos 0,756% 100,000%

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Sabias que: Cuando las biomolculas se organizan, presentan una estructura precisa y determinada y se manifiesta en fenmenos propios de la vida.

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Nivel Celular: La clula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos. Nivel Tisular: En este nivel las clulas que poseen la misma estructura y se especifican en la misma funcin, se agrupan para formar tejidos. Nivel Orgnico: Los diferentes tejidos se unen y forman un orden superior de organizacin, los rganos. Ejemplo: Cerebro. Nivel Sistemtico: Constituido por un conjunto de rganos que desempea funcin comn a la que se denomina sistema. Ejemplo: Sistema Nervioso. una

Nivel Individual: Las acciones coordinadas de las clulas, tejidos, rganos y sistemas integran un individuo como unidad viviente. Nivel Poblacin: Es el conjunto de individuos de una misma especie en un mismo lugar y tiempo determinado. Ejemplo: Las gallinas de una granja. Nivel Comunidad: Reunin de diferentes especies de vegetales y animales que viven juntos en un lugar determinado. Nivel Ecosistema: Conjunto de comunidades que viven interrelacionados con el medio ambiente. Ejemplo: Una ciudad. Nivel Biosfera: Es un nivel alto de organizacin de los seres vivientes (son todas las reas del planeta, donde hay vida: aire, tierra, agua). Todo ser vivo para cumplir su ciclo vital "nace, crece, se reproduce y muere", y realizan mltiples funciones que se clasifican en 3 grupos: 1. Funciones de Nutricin: Asegura el desarrollo y mantenimiento del ser vivo. Comprende: - Fotosntesis - Digestin - Respiracin - Circulacin - Excrecin

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2.
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Funciones de Relacin: Vincula al ser vivo con el medio que lo rodea. Comprende : - Coordinacin Qumica - Sensibilidad Sensorial - Coordinacin Nerviosa - Locomocin y Adaptacin

msculos de la cara

msculos del hombro

bceps

msculos del abdomen

msculos del muslo msculos de la pierna

3. Funciones de Reproduccin: Asegura la perpetuidad de la especie.

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Prctica de clase
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I.

Piensa y Responde: 1. Los seres vivos estn organizados por .................................................................. 2. El orden de organizacin de los seres vivos se basa ............................................. 3. Los niveles de organizacin de los seres vivos son: ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. ................................................................................................................................. 4. La unidad funcional y estructural de los seres vivos es ....................................... y se encuentran en el nivel ........................................................................................ 5. Los bioelementos se encuentran en el nivel .......................................................... 6. El alto nivel de Organizacin de la materia viviente es el nivel .............................. .................................................................................................................................

II. Escribe la respuesta correcta en los espacios en blanco: 1. Los bioelementos primarios son: ............................................................................ 2. Las biomolculas orgnicas son: ........................................................................... 3. Las biomolculas inorgnicas son: ......................................................................... 4. La funcin vital por la cual los seres vivos producen seres semejantes as mismos es: ............................................................................................................. 5. Capacidad de los seres vivos para responder estmulos: ......................................

Pildoritas Sabas Sabasque? que? Todos Todoslos losorganismos organismosvivos vivosestn estnformados formadospor porclulas, clulas,yyen engeneral generalse se acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos de una acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos de una clula. clula. Algunos Algunos organismos organismosmicroscpicos, microscpicos,como comobacterias bacteriasyy protozoos, protozoos, son clulas nicas, mientras que los animales y plantas son clulas nicas, mientras que los animales y plantasson sonorganismos organismos pluricelulares pluricelulares que que estn estn formados formados por por muchos muchos millones millones de de clulas, clulas, organizadas en tejidos y rganos. aunque los virus y los extractos organizadas en tejidos y rganos. aunque los virus y los extractos aa celulares celulares realizan realizan muchas muchas de de las las funciones funciones propias propias de de la la clula clula viva, viva, carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproduccin carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproduccin propios propiosde delas lasclulas clulasy, y,por portanto, tanto,no nose seconsideran consideranseres seresvivos. vivos.

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TAREA DOMICILIARIA
....................................................................................................................................... .......................................................................................................................................

1. Cul es la diferencia entre la materia viva y materia inerte?

2. Qu compuestos orgnicos forman la materia viva? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 3. Que importancia tiene las sales minerales en los rganos vivientes? ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ..................................................................................................................................... 4. Cules son las funciones vitales de los seres vivos? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 5. Cules son las clulas de la reproduccin de los organismos multicelulares? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... .......................................................................................................................................

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CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS


Un organismo viviente presenta estructuras que le permiten realizar funciones que le dotan la propiedad de la vida.

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Los seres vivos generalmente poseen las siguientes caractersticas: 1. Forma y tamao definido. Cada tipo de organismo se identifica por su aspecto y forma. 2. Organizacin estructural en minerales. Los seres son complejos y estn en organizacin en comparacin con los inertes. 3. Metabolismos. Es el conjunto de reacciones bioqumicas que se producen dentro de la clula, abarcando sus procesos anablicos (sntesis) y catablicos (degradacin). 4. Irritabilidad. Capacidad de la materia viva de responden estmulos internos, externos, como la luz, temperatura, la humedad, presin. Formas de Respuestas: Tropismos, Tactismos, Nastias Tropismos: Son los movimientos lentos de carcter permanente efectuado por los vegetales, en respuesta a un estimulo externo como el agua, luz, gravedad. Ejemplo: La raz de la planta busca el agua y as crece hacia abajo, de la Tierra, podemos decir que presenta hidrotropismo positivo, geotropismos positivo. Tactismos: Son los movimientos de desplazamiento que se origina como respuesta a un estimulo, se presenta en seres que pueden desplazarse libremente. Ejemplo: Ciertas algas unicelulares, algunas bacterias, gametos sexuales. Nastias: Son los movimientos rpidos de duracin limitada, la direccin del movimiento es independiente a la direccin que aplica l estimulo. Ejemplo: Las plantas insectvoras tienen movimientos rpidos para poder atrapar a los insectos. 5. Crecimiento: Todos los seres vivos aumentan de tamao y masa. 6. Adaptacin: Capacidad de los seres vivos para adaptarse a una variedad de cambios del medio con la finalidad de sobrevivir. Ejemplo: El oso polar, se adapto a vivir en lugares muy fros. 7. Excrecin: Capacidad de los seres vivos de eliminar sustancias de desecho producto del metabolismo. Ejemplo: La orina.

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8. Evolucin: Esta caracterstica permite que los organismos con rasgos adaptativos sobrevivan y se reproduzcan de manera ms armoniosa y satisfactoria permitiendo la seleccin natural.

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Practica de clase
I. Relaciona las dos columnas escribiendo dentro del parntesis la letra que corresponde: a) Metabolismo ( ) seleccin natural. b) Irritabilidad c) Excrecin viva. ( ) ( ) Capacidad de los seres vivos a adaptarse permitiendo la Aumento de tamao de los seres vivos. Conjunto de reacciones qumicas que lleva acabo la materia Capacidad que tiene la materia viva de responder estmulos. Capacidad de los seres vivos de eliminar sustancias de

d) Crecimiento ( ) e) Evolucin desecho. ( )

II. Completa los espacios en blanco: .......................................... Son movimientos lentos efectuados por los vegetales en respuestas a un estimulo.

............................................ Son movimientos de desplazamientos originados como respuestas a un estimulo. Lo presentan los seres unicelulares. ........................................... Movimientos muy rpidos de duracin limitada, la direccin es independiente al estimulo. vivos producen

............................................ Funcin vital por la cual los seres seres semejantes a s mismo. III. Coloca verdadero (V) y falso (F), en las siguientes premisas: 1. Cada organismo se identifica por su aspecto y forma. 2. Los seres vivos responden solo a estmulos externos. 3. El proceso de metabolismo se realiza en el exterior de la clula.

( ( ( ( (

) ) ) ) )

4. La teora de Darwin transform el modo de pensar de los cientficos. 5. La evolucin es un proceso que se manifiesta a largo tiempo.

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Pildoritas
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Sabas Sabasque... que... El trmino El trminoTropismo Tropismo(del (delgriego, griego,tropos, tropos,"vuelta"), "vuelta"),movimientos movimientosautomticos automticosee invariables, de origen hereditario, que se produce como respuesta invariables, de origen hereditario, que se produce como respuestaaaestmulos estmulos determinados. Si los movimientos se dirige hacia la fuente del estmulo, determinados. Si los movimientos se dirige hacia la fuente del estmulo,se sellama llama tropismo positivo y si se aleja de la fuente del estmulo, tropismo negativo. tropismo positivo y si se aleja de la fuente del estmulo, tropismo negativo.Un Un organismo puede presentar un tropismo unas veces positivo y otras negativo organismo puede presentar un tropismo unas veces positivo y otras negativo ante ante el el mismo mismo estmulo, estmulo, dependiendo dependiendo de de la la intensidad intensidad del del estmulo estmulo yy de de las las condiciones fisiolgicas del organismo. La proporcin de respuestas aprendidas, condiciones fisiolgicas del organismo. La proporcin de respuestas aprendidas, en encontraposicin contraposicincon conlas lasestereotipadas, estereotipadas,aumenta aumentacon conla lacomplejidad complejidadde delos los seres, en la escala evolutiva. seres, en la escala evolutiva.

TAREA DOMICILIARIA 1. Explique en que consiste el tropismo: .......................................................................... ....................................................................................................................................... 2. Explique en que consiste la nastia: ............................................................................... ....................................................................................................................................... 3. En que consiste el tactismo: ......................................................................................... ....................................................................................................................................... 4. En que consiste la adaptacin? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 5. En que consiste el crecimiento? ....................................................................................................................................... ....................................................................................................................................... 6. En que consiste la evolucin? ....................................................................................................................................... .......................................................................................................................................

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LA CLULA

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T sabes que una casa se construye con ladrillos. Del mismo modo, los seres vivos estamos construidos por pequesimas unidades llamadas clulas. Todos los organismos que existen en el mundo, desde los ms pequeos -como las bacterias, que producen enfermedades, o el moho que se forma en el pan-, hasta los ms grandes- como las ballenas, los rboles y los hombres-, estamos formados por clulas. La clula: unidad estructural y funcional: La clula es la unidad estructural y funcional de todos los seres vivos. Pero, qu quiere decir esto exactamente? La clula es estructural, porque es la parte ms pequea de un organismo que puede realizar las actividades propias de los seres vivos. La clula tambin es funcional, porque cumple las funciones de los seres vivos: alimentarse, relacionarse y reproducirse. Las partes de la clula: La mayora de clulas tiene tres partes: la membrana celular, el citoplasma, y el ncleo. La membrana celular es como un guardin que protege la clula: permite la entrada de sustancias tiles, y deja salir los desechos. El citoplasma es fuente de sustancias alimenticias para el funcionamiento de la clula. Acta de forma similar a una gran despensa donde todo est organizado y disponible para cuando se necesite. Adems, el citoplasma es una sustancia gelatinosa que ocupa la mayor parte de la clula y que contiene los organelos celulares. El ncleo, es como el gerente de la clula, pues dirige todas sus actividades. Est rodeado por una membrana nuclear que lo separa del citoplasma. l determina cuanto tiene que crecer la clula, cul es el momento adecuado para la reproduccin y todo aquello que debe realizar la clula.

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EL TAMAO Y LA FORMA DE LA CLULA:


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Las clulas tienen distintos tamaos y formas que les permiten cumplir mejor sus funciones y relacionarse con otras clulas que las rodean. El tamao de la clula y su funcin: Cuando ves dibujos o fotografas de seres vivos en un libro, te das cuenta que su tamao no es igual al que tienen realmente. Si tuvieras que dibujar un elefante o un pino en su verdadero tamao, cunto papel necesitaras? As como debemos reducir el tamao de algunos seres para poder representarlos, hay algunos que necesitamos agrandar, como la mayora de las clulas y los microorganismos. Entre las clulas del cuerpo humano encontramos al vulo, que es la clula sexual femenina. Pues esta clula, que es una de las ms grandes del cuerpo, mide 500 micrmetros. Es decir, la mitad de un milmetro. En cambio los glbulos rojos, que son clulas sanguneas, slo miden 7,5 micrmetros. Por eso, en un centmetro cbico de sangre se pueden encontrar entre 4,4 y 4,5 millones de glbulos rojos. La funcin del vulo es llevar el alimento para el nuevo ser que se forme, mientras que la del glbulo rojo es llevar el oxgeno a todas las clulas del organismo. Los investigadores necesitan conocer el tamao de las clulas, pues slo as pueden entender mejor su funcin y sus relaciones con los elementos que las rodean. Ejemplos de clulas en los que su forma se relacionan con su funcin:

Las formas celulares son diversas: Algunas clulas tienen formas geomtricas, como las clulas de nuestra piel, llamadas clulas epiteliales. Estas clulas son planas, porque estn especializadas en cubrir nuestro cuerpo y nuestros rganos internos. Otras clulas de formas geomtricas son las clulas sanguneas, que son esfricas porque as pueden viajar mejor por la sangre.

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Por ejemplo, los glbulos rojos transportan l oxigeno por todo el cuerpo, y su forma les permite moverse por las arterias y venas. Hay otras clulas que tienen forma estrellada, como la clula nerviosa llamada neurona. Sus largas ramificaciones le permiten transmitir los mensajes que manda el cerebro al cuerpo humano. Tambin hay clulas que tienen forma alargada. Por ejemplo, los espermatozoides, que son las clulas sexuales masculinas. Estas clulas tienen una colita que les permite moverse rpidamente para llegar al vulo. El vulo, que no puede moverse, es redondo y grande por la cantidad de sustancias alimenticias que necesita para poder dar origen a una nueva vida. La forma es uno de los criterios de clasificacin de las clulas y uno de los factores que permite diferenciarlos en el microscopio. La forma de las clulas depende mucho de la funcin que realicen. ORGANISMOS DE UNA Y MUCHAS CLULAS: Existen pequeos organismos que viven libremente y que estn formados por una sola clula. Estos seres se llaman organismos unicelulares. A este grupo pertenecen las bacterias y los protozoarios. Los seres vivos que observamos a simple vista y que forman parte de la naturaleza estn formados por muchas clulas, por eso se llaman organismos multicelulares. Cuando profundizamos en la naturaleza intima de la clula podemos dividirlo en dos grupos fundamentales, las clulas procariotas y las eurocariotas. La diferencia esencial entre ambos tipos radica en la manera de estar dispuesto el material gentico respecto al citoplasma. Ejemplo : Clula Procaritica (Bacterias) Clula Ecurocariotica (Animal, vegetal ) La diferencia entre la clula vegetal y clula animal es que ambas coinciden en su constitucin fsico qumico y en sus funciones, en su constitucin estructural, las diferencias son de carcter secundario que conviene mencionarlas. Presenta una membrana celulosica o pared celular rgida que contiene celulosa. Presenta plastos tales como los cloroplastos que contiene la clorofila encargada de dar color verde a las plantas. Presenta un numeroso grupo de vacuolas. No tiene centrosoma. Realiza la funcin de la fotosntesis. Las clulas se organizan: Ya sabes que a diferencia de los unicelulares, los organismos multicelulares, estn formados por muchas clulas. Cuando estas clulas son iguales y cumplen la misma funcin dan origen a un tejido. Por ejemplo el tejido seo esta formado por las clulas seas: el tejido muscular, por las clulas musculares, el tejido adiposo, el tejido nervioso por las neuronas y el tejido sanguneo por las clulas sanguneas.

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De tejidos de rganos y de rganos a sistemas: Los tejidos cumplen funciones especificas y forman los rganos. Por ejemplo el cerebro es un rgano formado por tejidos nervioso, la piel esta formada por tres tejidos: musculares, epitelial y adiposo. El conjunto de rganos que unidos, cumple una misma funcin forman el sistema. Por ejemplo en el hombre, el sistema digestivo esta formado por diferentes rganos como la boca, la faringe, el esfago, l estomago, el intestino delgado y grueso y el ano, el sistema circulatorio esta formado por el corazn, las arterias, las venas y los capilares sanguneos, incluida la sangre y los rganos del sistema respiratorio son las fosas nasales, la laringe, la traquea, los bronquios y los pulmones. Algunos otros sistemas son "el excretor" encargado de eliminar los desechos del cuerpo, el esqueltico, que da soporte a nuestro cuerpo, el reproductor, que permite la conservacin de la especie, el endocrino, que coordina todas las funciones del cuerpo, y el nervioso, que nos permite responder a los estmulos del medio. Los organismos superiores: un conjunto de sistemas Finalmente, el conjunto de los diferentes sistemas se unen y forman los organismos. T eres un organismos superior Conoces todos los sistemas que te forman? Las plantas son organismos con sistemas reproductores, como las flores: sistemas de transporte como los vasos conductores y otras ms. En los organismos, las clulas, los tejidos, los rganos y los sistemas actan coordinadamente para que se puedan cumplir todas las funciones vitales. Gracias a ese trabajo conjunto, el organismo del ser vivo esta en capacidad de desempear las funciones de nutricin (cuando se realiza la digestin, la respiracin, circulacin y excrecin), de relacin (cuando se responde a los estmulos del medio ambiente), y de reproduccin (cuando se produce nuevos seres vivos).

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Practica de clase I. Piensa y Responde:


1. Qu es la clula? ................................................................................................................................. 2. Cmo es su forma? ................................................................................................................................. 3. Cmo es su tamao? ................................................................................................................................. 4. Cules son las partes fundamentales de las clulas? ................................................................................................................................. 5. Cules son las partes fundamentales del ncleo? ................................................................................................................................. 6. Cules son los organelos celulares que se encuentran en el citoplasma? .................................................................................................................................

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II. Escriba la repuestas correctamente en los espacios en blanco:


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1. La Teora Celular sustenta las siguientes premisas: a) b) c) d) Todo ser vivo esta formado por ..................................................................... Toda clula se genera a partir de .................................................................. La clula es la unidad .................................................................................... La vida se manifiesta a partir del nivel ...........................................................

2. Una

clula

Eucariotica

presenta

su

material

nuclear

delimitado

por

la .................................................... mientras que una clula procarionte, su material nuclear esta mezclado con el ...................................................................

3. En una clula Eucariotica se encuentra organelos con membranas y son ............ .................................................................................................................................

4. Cloroplastos es a fotosntesis, como mitocondria es a ...........................................

5. Cual es la importancia de la membrana celular ......................................................

Pildoritas

Sabas Sabasque... que... Los Loslinfocitos linfocitosooglbulos glbulosblancos blancosde dela lasangre sangrese seforman formanen enla lamdula mdulasea. sea. Son los principales responsables de combatir las infecciones; para ello atacan Son los principales responsables de combatir las infecciones; para ello atacan directamente directamenteaalos losantgenos antgenosoosustancias sustanciasextraas extraaspresentes presentesen enlos lostejidos tejidosyy en enla lacirculacin. circulacin.Los Loslinfocitos linfocitosatacan atacantambin tambinlos lostejidos tejidostrasplantados trasplantadospor por medio de ciruga y provocan, en ocasiones, el rechazo de medio de ciruga y provocan, en ocasiones, el rechazo de estos estos rganos rganos ajenos. ajenos.

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TAREA DOMICILIARIA

1. Las clulas son de dos tipos: ........................................................................................ 2. Cules son las funciones vitales de la clula? ....................................................................................................................................... 3. Coloque frente a frente a cada organoide citoplasmtico, la funcin principal que realiza: Organoide Citoplasmtico - Mitocondria - Retculo endoplasmtico - Ribosoma - Lisosomas - Plastidio - Centrolo Funcin

4. La ciencia que estudia a la clula se llama: .................................................................. 5. La vida se manifiesta a partir del nivel: ........................................................................

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NIVEL TISULAR
Recuerda que:
El nivel jerrquico de todo ser vivo, se inicia con los tomos, molculas, clulas, tejidos, rganos, sistemas y por ultimo el individuo.

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Tejido:

Es la reunin de clulas que tienen la misma estructura y desempeo. Las plantas y animales pluricelulares estn compuestos por tejidos. Para comprender mejor la organizacin tisular de los seres vivos los clasificaremos en: a)Tejidos Vegetales b)Tejidos Animales

TEJIDOS VEGETALES: En las plantas superiores podemos encontrar los siguientes tejidos: 1. Tejidos Meristemticos o de Crecimiento. 2. Tejidos Diferenciales.
PRIMARIOS MERISTEMTICOS SECUNDARIOS

TEJIDO VEGETAL

PARENQUIMTICOS CONDUCTOR DIFERENCIADOS PROTECTOR MECNICO SECRETOR

Sabas que:
Las clulas que forman las races son diferentes a las que constituyen el tallo y las que forman las hojas. TEJIDOS MERISTEMTICOS O EMBRIONARIOS:

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Llamados tambin de crecimiento, estn constituidos por clulas pequeas que tienen la propiedad de dividirse en forma constante. Se localiza en las zonas de crecimiento continuo (races y tallos), y son de dos clases: Meristemos Primarios: Estos se encargan de determinar el crecimiento longitudinal del tallo y de la raz. Meristemos Secundarios: Estos determinan el grosor del tallo y la raz.

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TEJIDOS DIFERENCIADOS: Constituyen la mayor parte del vegetal, sus clulas no se dividen en forma activa. Presenta las siguientes clases: 1. Tejido Parnquima o Fundamentales: Tienen la funcin de producir almacenar los tejidos, son los que forman la masa del cuerpo de los vegetales, las plantas blandas de las hojas y flores y la mdula de los tallos y races. Los principales tejidos parenquimticos son: Parnquima de Reserva: Elabora y almacena sustancias de reserva (almidones, azucares), se halla en la papa, yuca, maz, etc. Parnquima Clorofila: Sus clulas poseen cloroplastos que contienen pigmentos de clorofila que intervienen en la realizacin de la fotosntesis proceso por el cual las plantas producen su propio alimento. Parnquima Acufero: Almacena agua. Ejemplo: el cactus, la sabila, la tuna, son vegetales que tienen muy desarrollados este Parnquima. Parnquima Aerfero: Almacena aire, permite el intercambio de gases. Ejemplo: plantas acuticas.

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2. Tejido Protector: Se caracteriza por tener clulas con paredes gruesas y brindar proteccin a las plantas de la desecacin y de las lesiones que pueden sufrir. Se diferencia en: Epidermis y Suber o Corcho. Epidermis: Se localiza en las hojas y contienen la cutina, las estomas y los pelos radiculares. La cutina es una capa impermeable que impide que la planta pierda agua por las hojas o por el tallo. Los Estomas: Son pequeos orificios por donde ingresa o sale el oxigeno el bixido de carbono y el vapor de agua. Los Pelos Radiculares: Son prolongaciones que permiten aumentar el rea de absorcin de agua. Suber o Corcho: Se hallan muy apretadas y tienen una sustancia llamada suberina que impide la entrada del agua hasta la misma clula. 3. Tejido Conductor: Son los encargados de transportar las sustancias a toda la planta, se conocen dos clases de tejido. Xilema: Conocido como tejido leoso esta formado por clulas muertas y conducen el agua y las sales minerales disueltos desde la raz hacia las hojas(conduce la sabia bruta o inorgnica). Floema: Llamado tambin tejido liberiano, esta constituido por clulas vivas y su funcin consiste en conducir la savia elaborada desde las hojas hacia todas las partes de la planta. Tejido de Sostn: Se caracteriza por tener las paredes celulares engrosadas a fin de servir de soporte a las plantas. Dos son los principales tejidos de sostn: Colenquima y Esclerenquima. El Colenquima: Esta formado por clulas vivas y determinan el engrosamiento de la pared celular en las esquinas de las plantas (plantas herbceas), se encuentran debajo de la epidermis de los tejidos de los tallos y de las hojas.

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4.

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El Esclerenquima: Esta constituido por clulas muertas las cuales deben a la lignina (sustancia), el grosor de sus paredes. Estos tejidos se encuentran en los tallos de los rboles y en la cubierta de algunas semillas (duraznos, ciruelas). Tejido Secretor: Se caracteriza por secretar sustancias metablicas que deben ser eliminadas por los vegetales. Ejemplo: gomas, esencias, resinas, ltex.

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5.

Practica de clase
I. Piensa y Responde: 1. Completa el siguiente mapa conceptual:
MERISTEMOS

se ubican

se ubican

determinan el crecimiento en

determinan el crecimiento en

2. Completa el siguiente Mapa Conceptual:


CLASES PARENQUIMAS

II. Completa los espacios en blanco: 1. Es un tejido nutritivo .............................................................................................. 2. Parnquima propio de las plantas de ambientes desrticos .................................. 3. El Xilema y floema constituyen el tejido ................................................................. 4. Tejidos vegetales que evitan la desecacin ...........................................................

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III. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:


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1. Parnquima que realiza la fotosntesis : a) aerfero b) olefero c) acufero d) clorofila e) N.a.

2. Parnquima que almacena sustancia de reservas como el almidn: a) acufero b) secretor c) aerfero d) clorofila e) N.a

3. Las plantas de vida acutica tienen sumamente desarrollada el parnquima: a) acufero b) Aerfero c) clorofila d) reserva e) N.a.

4. El Sber o corcho es un tipo de tejido: a) secretor b) excretor c) protector d) conductor e) Parnquima

5. Las estomas se encuentran en el tejido: a) secretor b)excretor c) protector d) conductor e) Parnquima

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Sabas Sabasque... que... El Eltejido tejidofotosinttico fotosintticode dela lahoja hojaest estformado formadopor pordos dostipos tiposde declulas clulasflexibles flexibles de pared delgada: parnquima en empalizada, con clulas largas dispuestas de pared delgada: parnquima en empalizada, con clulas largas dispuestas en en columnas columnas (aqu (aqu tienen tienen lugar lugar casi casi todas todas las las reacciones reacciones qumicas), qumicas), yy parnquima esponjoso, de estructura ms irregular. Ambos tipos parnquima esponjoso, de estructura ms irregular. Ambos tiposde declulas clulas tienen tienen cloroplastos, cloroplastos, rganos rganos fotosintticos fotosintticos que que ajustan ajustan su su posicin posicin en en el el citoplasma para recibir la mayor cantidad de luz. Los nervios transportan agua citoplasma para recibir la mayor cantidad de luz. Los nervios transportan agua yynutrientes nutrientesaalas lasclulas clulasparenquimatosas. parenquimatosas.En Enconjunto, conjunto,parnquima parnquimayynervios nervios forman el mesofilo, encerrado entre capas de clulas epidrmicas. forman el mesofilo, encerrado entre capas de clulas epidrmicas. Los Los estomas salida estomasson sonunas unasaberturas aberturasque queregulan regulanla laentrada entradayy salidade degases. gases.La Lacapa capa ms externa es una cutcula transparente de cera. ms externa es una cutcula transparente de cera.

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TAREA DOMICILIARIA

1. La papa, se caracteriza por almacenar gran cantidad de sustancias nutritivas. A qu tipo de tejido corresponde? ....................................................................................................................................... 2. Los grandes rboles de Eucalipto y lamos resisten mejor a los fuertes vientos. Qu tipo de tejido les permite la resistencia? ....................................................................................................................................... 3. Complete las funciones de los tejidos mencionados: a) Meristemos Primarios ............................................................................................ b) Parnquima ........................................................................................................... c) Sostn ................................................................................................................... d) Conductor................................................................................................................

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TEJIDO ANIMAL

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En el hombre y en los animales podemos distinguir los siguientes tejidos: el epitelial, conjuntivo, muscular, nervioso.
Epitelial Revestimiento Glndular Adiposo conjuntivo Cartilaginoso seo Sanguneo msculo estriado muscular msculo liso msculo cardiaco nervioso

TEJIDO ANIMAL

MARCELO MALPIGHI: Bilogo, y mdico Italiano. Quien utilizo el microscopio para sus investigaciones de los tejidos. Realiz importantes investigaciones de la piel, vasos capilares, descubre la verdadera estructura de los pulmones. 1. Tejido Epitelial: Formado por clulas poco transformadas y con escasa sustancias intercelular. Recubre y protege a otros tejidos y recibe el nombre de epidermis, epitelio, endotelio. a. Revestimiento: Epidermis (piel): Cuando reviste la parte exterior del cuerpo. Epitelio: Cuando tapiza cavidades que comunican con el exterior: boca y traquea. Endotelio: Cuando recubren cavidades cerradas como el corazn y las arterias.

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El tejido Epitelial tambin cumple funcin secretora. El tejido:


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b. Epitelial Glandular, elabora sustancias de composicin especfica y se agrupan para formar glndulas. Estas son: Exocrina: Glndula sebceas, sudorparas salivales. Endocrinas: Hormonas vierten sus productos a la sangre. 2. Tejido Conjuntivo: Es el tejido de sostn que sirven de soporte a otros tejidos y esta formado por clulas y fibras en una masa formada por clulas y fibras en una masa gelatinosa. Esta en todo el cuerpo uniendo sus partes y sirviendo de material de relleno, tambin recubre y forma fundas para los msculos, nervios, vasos sanguneos. El tejido Conjuntivo cumple funciones de amortiguacin y sostn. El tejido Conjuntivo Especializado se subdivide:

a) Tejido Adiposo: Se encuentra debajo de la piel, rodea a las vsceras, de color amarillo, consistencia semi - salada, es el tejido de reserva energtica y protectora. b) Tejido Cartilaginoso: Es el esqueleto primitivo, permite el movimiento de alargadas articulaciones se encuentra entre las vrtebras, en el odo externo, traquea, en la laringe. c) Tejido seo: Este tejido da origen a los huesos y estos constituyen el esqueleto. Su funcin es sostener y dar proteccin a otras partes u rganos del cuerpo. d) Tejido Sanguneo: Se le conoce con el nombre de sangre contiene diferentes tipos de clulas sumergidas en una sustancia intercelular liquida que recibe el nombre de plasma Desempean funciones muy diversas como el transporte de componentes insolubles, la defensa inmunolgica (como las inmunoglobulinas), y la coagulacin de la sangre (participando en las reacciones de los trombocitos). 3. Tejido Muscular: Este tejido forma lo que llamamos comnmente carne. Su funcin fundamental permitir el movimiento y mantener la postura corporal, con ayuda de los huesos y

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producir calor debido a las contracciones. Hay 3 clases de tejido muscular: estriado, liso, cardiaco.

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4. Tejido Nervioso: Esta formado por clulas llamadas Neuronas, el tejido nervioso tiene como funcin general el control de todas las actividades que desarrolla nuestro cuerpo tanto fsicas como mentales.

Prctica de clase
I. Piensa y Responde: 1. A que se denomina tejidos? ............................................................................................................................... 2. Los tejidos animales se clasifican en: .................................................................. ............................................................................................................................... 3. El tejido conectivo presenta varios tipos: ............................................................. ............................................................................................................................... 4. Escriba dos funciones del tejido adiposo .............................................................. ............................................................................................................................... 5. Al tejido cartilaginoso se le conoce con el nombre: .............................................. II. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas: 1. De acuerdo a la funcin de los tejidos animales se clasifican. Excepto: a) nervioso b) muscular c) conductor d) conectivo e) epitelial

2. Son tejidos conectivos: 1. muscular Son ciertas: a) 1,2 b) 1,2,3 c) 3,4 d) 2,3,4 e) T. A. 2. sanguneo 3. cartilaginoso 4. seo 5. nervioso

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3. Es una clula sangunea excepto:


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a) plaquetas

b) plasma

c) glbulos rojos d) glbulos blancos e) N.a.

4. Es un tejido que almacena grasa: a) cartilaginoso b) seo c) sanguneo d) adiposo e) N.a.

5. Es un tejido que contiene Xilema: a) sostn b) conductor c) protector d) meristemtico e) N.a.

6. Es un tejido de sostn: a) floema III. Responde: 1. En los espacios en blancos escriba la funcin de los tejidos: a) Nervioso: .............................................................................................................. b) Muscular: .............................................................................................................. c) Conjuntivo: ............................................................................................................ d) Epitelial: ................................................................................................................ 2. Cuntas clases de msculos encontramos en nuestro cuerpo? ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... 3. Cul es la clula principal del sistema nervioso? ................................................................................................................................... 4. La unidad del tejido nervioso es: ................................................................................................................................... b) Xilema c) Colenquima d) epidermis e) N.a.

Pildoritas Sabas Sabasque... que... En En la la actualidad, actualidad,los los investigadores investigadoresde de todo todoel elmundo mundoexperimentan experimentancon con una serie de alternativas, como los mtodos in vitro, que utilizan clulas una serie de alternativas, como los mtodos in vitro, que utilizan clulasyy tejidos tejidoscultivados cultivadosen enlugar lugarde deanimales. animales.Uno Unode deestos estosmtodos mtodoses esel elideado ideado para sustituir a los conejos en la evaluacin de los efectos irritantes para sustituir a los conejos en la evaluacin de los efectos irritantessobre sobre la piel de las nuevas sustancias qumicas. Estos mtodos intentan que la piel de las nuevas sustancias qumicas. Estos mtodos intentan quelas las pruebas pruebasrequieran requieranmuy muypocos pocosanimales animalesooque questos stossean seancompletamente completamente innecesarios. innecesarios.

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FUNCIN DE NUTRICIN

Los funciones de nutricin son todos los fenmenos encargados de proporcionar al organismo de los seres vivos las sustancias necesarias para su desarrollo, para reparar las perdidas de energas y proporcionar a la vez, la energa necesaria para mantener y desarrollar la vida de estos seres. Las principales funciones de nutricin son: la digestin, la respiracin, la circulacin o transporte y la excrecin. Clases de Nutricin: 1. Auttrofa 2. Hetertrofa Nutricin Auttrofa: Es propia de organismos capaces de sintetizar sus alimentos a partir de sustancias inorgnicas. Las plantas fabrican su alimento: Igual que los animales, las plantas necesitan alimentarse para crecer y sobrevivir. La Respiracin: La respiracin de las plantas es como la de los animales, toma oxigeno del aire y botan dixido de carbono. Esto se realiza a travs de unos poros que hay en las hojas, que se llaman estomas. La Alimentacin: Las plantas son auttrofas, es decir, no tienen que buscar su alimento, como los animales, sino que lo fabrican ellas mismas. Para ello necesitan aire, agua, sales minerales del suelo y la luz del sol. - La raz absorbe el agua y las sales minerales . Las plantas absorben el agua del suelo por la raz. Disueltas en el agua entran a la planta otras sustancias que hay en el suelo. Estas sustancias son las sales minerales, como el potasio, magnesio, hierro, fsforo y calcio, que son muy importantes en la alimentacin de las plantas. La mezcla del agua con las sales minerales se llama savia bruta. Para que la planta pueda fabricar su alimento, la savia bruta tiene que llegar a las hojas. El tallo se encarga de transportar la savia bruta de la raz a las hojas, a travs de unos tubos muy finos que se llaman vasos leosos. - En las hojas se fabrican la savia elaborada. Al llegar a las hojas, la savia bruta se mezcla con el dixido de carbono que la planta toma del aire. Despus de muchos cambios se convierten en savia elaborada. La savia elaborada son azucares (carbohidratos), que le sirven de alimento a la planta. Para que las plantas transformen la savia bruta en savia elaborada es imprescindible la luz del sol. Esta elaboracin de alimentos por medio de la luz, se llama fotosntesis. La fotosntesis se realiza en las hojas gracias a la presencia de clorofila. La clorofila se

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encuentra dentro de un organelo llamado Cloroplasto. Como producto de la fotosntesis, adems de los azucares, las plantas desprenden oxigeno. - Por el tallo se reparten la savia elaborada. La savia elaborada va desde las hojas a todas las partes de la planta, a travs de los vasos liberianos. Estos vasos son diferentes de los vasos leosos, que lleva la savia bruta y la elaboracin nunca se mezclan. Nutricin Hetertrofas: Es propia de los organismos incapaces de sintetizar sus alimentos y por lo tanto lo obtienen de otras sustancias orgnicas. Ejemplo: Propio de microorganismos sin clorofila, hongos, todos los animales y el hombre. SISTEMA DIGESTIVO EN EL HOMBRE: El Sistema Digestivo en el Hombre, esta formado por un grupo de rganos encargados de transformar los alimentos y las sustancias qumicas complejas, en otras sustancias solubles, mediante procesos mecnicos y qumicos. La digestin comienza en la boca y termina en el intestino delgado, los alimentos no digeridos son eliminados a travs del ano. ORGANOS QUE FORMAN EL SISTEMA DIGESTIVO EN EL HOMBRE: a) b) c) d) e) f) g) La Boca y los rganos anexos (dientes, lengua, glndulas). La Faringe. El Estomago. El Intestino Delgado, dividido en: duodeno, yeyuno e leon. El Esfago. El Intestino Grueso, dividido en: ciego, colon y recto. Las Glndulas Anexas: las salivales, la heptica, la pancretica.

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LA DIGESTIN EN LA BOCA: La boca es la puerta de entrada del Sistema Digestivo. Dentro de ella no solo se encuentra la lengua y los dientes sino tambin las glndulas salivales, que se encargan de producir la saliva. En la boca se produce la masticacin: los dientes trozan y trituran los alimentos ( los incisivos cortan, los caninos desgarran y los molares trituran). La saliva y los alimentos masticados mezclan, formando el bolo alimenticio. Con la ayuda de la lengua, el bolo alimenticio es transportado a la laringe, lo que se llama deglucin. Luego sigue su camino por el esfago, que es un tubo encargado de conectar a boca con el estomago.

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LA DIGESTIN EN EL ESTOMAGO: Esta etapa se inicia cuando el bolo alimenticio, llega al estomago. Aqu se mezcla con los jugos gstricos, gracias a que las paredes del estomago realiza movimientos peristaltivos (semejantes a los que realiza una licuadora o una batidora). Al mezclarse con el jugo gstrico, el bolo alimenticio forma una sustancia pastosa llamada quimo. LA DIGESTIN EN LOS INTESTINOS: En el intestino delgado el quimo se mezcla con tres jugos digestivos: el intestinal producido por el intestino delgado, el pncreas y la bilis, producido por el hgado. El quimo, entonces se transforma en quilo, que es un lquido de aspecto lechoso. A travs de las vellosidades del intestino el quilo pasa a la sangre para alimentar a las clulas del organismo. En el intestino grueso se recupera la mayor cantidad de agua posible y se produce las heces fecales, formadas con los desechos de la digestin y que posteriormente son expulsados por el ano. HUESPEDES AGRADECIDOS: SIMBIOSIS Sabias que en nuestro intestino viven bacterias que son beneficiosas?. Son bacterias que aprovechan los alimentos que nosotros ya no usamos y que estn a punto de ser eliminadas. Al mismo tiempo producen vitaminas y otros elementos que nosotros necesitamos. Este beneficio mutuo se conoce como simbiosis. PIEZAS IMPORTANTES EN LA DIGESTIN: LOS DIENTES Los dientes son nuestras herramientas para cortar, triturar y desgarrar la comida. Aunque sean rganos duros y aparentemente inertes, estn vivos como cualquier otro rgano de nuestro cuerpo. Sus clulas reciben terminaciones nerviosas. Los dientes se clasifican en incisivos, caninos, premolares y molares.

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LOS DIENTES POR FUERA: Los dientes se dividen en tres partes externas: la corona, el cuello y la raz. La corona esta cubierta de esmalte, sustancia blanca y brillante, mas dura que cualquier otra parte del cuerpo. La raz etc. protegida por sustancias llamadas cemento (un poco menos dura que el esmalte.) El marfil o dentina forma el cuerpo del diente, bajo el esmalte y el cemento. La pulpa dentara que es la parte viva del diente, contiene vasos sanguneos y terminaciones nerviosas que hacen sensibles los dientes a la caries dental. LA CARIES DENTAL...DUELE: La caries dental es la destruccin gradual del esmalte y la dentina debida a bacterias acumuladas alrededor de los dientes. Se origina bsicamente por falta de higiene bucal. Es necesario visitar peridicamente al dentista y curar los dientes cariados.
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HIGIENE DEL SISTEMA DIGESTIVO: Para que tu sistema marche sobre ruedas debes formar hbitos como los siguientes: Lavarnos la boca despus de cada comida con cepillo y pasta dentrfica, para evitar las caries dentaras. Evitar las bebidas demasiado fras y los alimentos muy calientes que deterioran el esmalte de los dientes. No romper cuerpos duros, ni destapar botellas con los dientes. Visitar peridicamente al dentista para eliminar la caries, que infectan los rganos del cuerpo. Evitar cualquier trabajo mental o fsico despus de las comidas. El estomago necesita cierto reposo y mayor circulacin sangunea al iniciar la digestin. No tomar baos muy fros durante la digestin. Evitar los baos en el mar, piscinas o ros, despus de comer. Evitar rias, enfados y disgustos durante las comidas y su digestin. Tomar alimentos sanos en cantidad, variedad y calidad suficientes. No tomar alimentos entre las comidas para no hacer trabajar excesivamente a las glndulas digestivas.

Es perjudicial comer mucho. El exceso de alimentos dificulta los movimientos del estomago y la mezcla de estos con el jugo gstrico. Para la buena salud y el normal funcionamiento de todo el organismo debe eliminarse una vez por cada da, los desechos de la digestin.

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SISTEMA DIGESTIVO DE ALGUNOS ANIMALES


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1.

En las Aves: Su desarrollo esta en relacin con la alimentacin que es granivora a excepcin de las rapaces y palmpedas que son carnvoras. Comprende la boca, en la cual se encuentra la lengua, la faringe comn al aparato digestivo y respiratorio, el esfago que presenta una dilatacin llamada buche, y el estomago, poco desarrollado, la molleja, rgano musculoso, cuyas paredes estn cubiertas en este aparato y el rgano urogenital.

2. En los Insectos: Varia de acuerdo con el rgimen alimenticio. La boca tiene una organizacin especial de acuerdo a la forma de alimentarse, lamedores, chupadores, picadores y masticadores. 3. En los Peces: La boca es grande, formada por dos maxilares, el superior fijo y el inferior mvil y articulado en su parte posterior. Los bordes presentan dientes afilados, que en conjunto dan al maxilar aspecto aserrado. La lengua es poco desarrollada y de escaso movimiento, la faringe es muy desarrollada, en ella estn implantadas las branquias, continua con el esfago y con el intestino que tiene la forma de "U".

Practica de clase
I. Piensa y Responde: 1. Qu organismos vivos presenta nutricin auttrofa? ................................................................................................................................. 2. En que consiste la nutricin auttrofa? ................................................................................................................................. 3. Las plantas para poder vivir que necesitan: ................................................................................................................................. 4. Cules son las fases que siguen las plantas en su proceso de alimentacin? ...............................................................................................................................

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5. En que consiste el proceso de respiracin en la planta? ................................................................................................................................. 6. Qu rganos forman el Sistema Digestivo en las aves? ................................................................................................................................. 7. Qu es la deglucin? ................................................................................................................................. 8. Dnde se transforma el quimo en quilo? ................................................................................................................................. 9. Qu etapas de la digestin ocurren en el Intestino Delgado? .................................................................................................................................
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II. Escribe el nombre de cada rgano en el recuadro correspondiente:

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III. Relaciona cada rgano del Sistema Digestivo con la funcin que realiza:
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BOCA ESOFAGO ESTOMAGO HIGADO INTESTINO DELGADO Secrecin de saliva y formacin del bolo alimenticio Secrecin de bilis

Secrecin de jugos gstricos

Paso de los alimentos a la sangre

IV. Completa las siguientes premisas: 1. Los dientes incisivos sirven para ............................................................................ 2. Los dientes caninos sirven para ............................................................................. 3. Los molares y premolares sirven para .................................................................... 4. Charo es una nia muy enfermiza, por eso su alimentacin debe ser .................. 5. Mencione los rganos del Sistema Digestivo de las aves ...................................... ................................................................................................................................. V. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas: 1. Los mamferos tienen nutricin: a) auttrofa b) hetertrofa 2. Los insectos tienen nutricin: a) auttrofa b) hetertrofa c) mixta d) T. A. e) N.a c) mixta d) T. A. e) N.a.

3. El tipo de digestin que se lleva acabo mediante la masticacin es: a) mecnica b) qumicas c) fsicas d) fisicoqumica e) N.a

4. Las hojas captan el oxigeno a travs de los: a) cloroplastos b) estomas c) poros d)T. A. e) N.a

5. Es la funcin en la cual los seres vivos se ponen en contacto con el medio: a) reproduccin c) circulacin e) relacin

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b) respiracin
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d) nutricin

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Sabas Sabasque... que... La digestin, La digestin,proceso procesode detransformacin transformacinyyabsorcin absorcinde delos losalimentos alimentosque que son ingeridos por va bucal. son ingeridos por va bucal. Tiene Tiene lugar lugar en en el el tubo tubo digestivo digestivo yy consta consta de de dos dos tipos tipos de de fenmenos; fenmenos; mecnicos y qumicos. Mediante los mecnicos, como es la mecnicos y qumicos. Mediante los mecnicos, como es lamasticacin, masticacin, los los alimentos alimentos se sefragmentan fragmentanyy se se mezclan mezclancon conla lasaliva saliva para paraformar formarel el bolo alimenticio. Los procesos qumicos permiten la transformacin bolo alimenticio. Los procesos qumicos permiten la transformacinde delos los diferentes diferentesalimentos alimentos(molculas (molculasms mscomplejas) complejas)en enelementos elementosasimilables asimilables (molculas (molculas ms ms simples) simples) por por el el intestino, intestino, es es decir, decir, que que puedan puedan ser ser absorbidos por las vellosidades intestinales. As, los glcidos o hidratos absorbidos por las vellosidades intestinales. As, los glcidos o hidratos de decarbono carbonose sehan hande deconvertir convertirprincipalmente principalmenteen englucosa; glucosa;las lasgrasas grasasse se transforman en cidos grasos y glicerina, y las protenas en aminocidos, transforman en cidos grasos y glicerina, y las protenas en aminocidos, para paraello ellose senecesita necesitade delos losjugos jugosdigestivos digestivosque quecontienen contienenlas lasenzimas enzimas responsables de estas transformaciones. responsables de estas transformaciones.

TAREA DOMICILIARIA
1. La nutricin auttrofa lo realiza ..................................................................................... 2. Son funciones de la nutricin ....................................................................................... 3. En los cloroplastos se lleva a cabo el proceso de.................................................... en los vegetales. 4. Encuentra la relacin y une con una lnea segn corresponda:
La boca Yeyuno Ileon Intestino Delgado Dientes Duodeno Glndulas Anexas Lengua Parotidas

5. La masticacin permite ...................... los alimentos para facilitar su ...................... . a) disolver absorcin d) reduccin deglucin b) desintegrar digestin e) aplastar saborizacin c) reducir transporte

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LOS NUTRIENTES

Los alimentos contienen sustancias llamadas Nutrientes. Estas pueden ser: 1. Energticos: como los carbohidratos y las grasas. 2. Constructores: como las protenas. 3. Protectores como las vitaminas y minerales.

Nutrientes Energticos:
Los Carbohidratos: As como los carros necesitan gasolina, tu cuerpo necesita a los carbohidratos que te dan la energa que necesitas para que te muevas, camines, corras, estudies, juegues, etc. Los carbohidratos los encontramos slo en alimentos de origen vegetal como: Cereales: arroz, trigo, maz. Tubrculos: papa, camote. Legumbres: haba, lenteja, frjol. Harinas y dulces: azcar y miel.

LAS GRASAS: Las grasas se acumulan en el cuerpo como reserva de energa. Adems protege a los rganos de los golpes y mantiene la temperatura del cuerpo.

Sabias que: Los animales y personas que viven en lugares fros; deben consumir alimentos ricos en grasas para calentarse.
Hay dos tipos de grasas: De origen animal: leche, mantequilla, queso, carne especialmente la del cerdo. De origen vegetal: de coco, cacao, palta, palta, almendras, man.

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Las grasas animales son menos saludables que las grasas vegetales porque no estimulan la formacin de colesterol. Nutrientes Constructores: LAS PROTENAS: Las protenas son el material de construccin y reparacin que necesita tu cuerpo para formarse, crecer y mantenerse. Los alimentos que contienen protenas son las carnes de res, pollo, pescado, cordero; los huevos y la leche, y las legumbres como la kiwicha, los pallares, frejoles y garbanzos.

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Nutrientes Protectores:
LAS VITAMINAS: Las vitaminas son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, su carencia origina trastornos y enfermedades muy serias. Las vitaminas se encuentran tanto en alimentos de origen animal como de origen vegetal. LOS MINERALES: Los minerales son necesarios para la formacin de los huesos y tejidos del cuerpo. Sirven para el funcionamiento de los msculos y para la coagulacin de la sangre. Estos son: el calcio, fsforo, magnesio, sodio, hierro, yodo, potasio y zinc.

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Vitaminas

Se encuentran en

Se necesitan para

su ausencia produce

A B

C D

Zanahoria, leche, hgado, Crecimiento, ojos y Problemas de aceites de hgado de piel sanas. Previene crecimiento, pescado, yema de huevo. enfermedades enfermedades de la gripales. piel y los ojos. Cereales, arroz, queso, Salud mental, Daos al sistema habas, pescado, hgado, funcionamiento nervioso, falta de huevos, carne de cerdo y correcto d los apetito. pescado. Frutas secas sistemas nerviosos y (pasas, nueces). digestivo. Ctricos (naranja, limn, Piel, dientes y encas Escorbuto: las encas toronja), fresas, uvas, etc. sanas. Previene y la nariz sangran, enfermedades heridas internas. Leche, aceite de hgado de Absorcin de calcio Raquitismo: los bacalao, mantequilla. para tener huesos y huesos se vuelven dientes sanos. blandos y se doblan.

Minerales

Se encuentran en

Se necesitan para

su ausencia produce

Calcio

Leche y huevos

Fierro

Hgado y espinaca

Formacin de huesos Raquitismo y dientes Anemia: deficiencia Formacin de en el nmero de glbulos rojos y glbulos rojos, palidez transporte de oxgeno y cansancio

Equilibrio de los Nutrientes:


Dieta Balanceada: La dieta es una forma de organizar los alimentos que debemos tomar para reponer energas. Generalmente tomamos tres comidas al da: desayuno, almuerzo y comida o cena.

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El desayuno es el ms importante ya que necesitamos recuperar energas para comenzar las actividades del da. Una dieta balanceada incluye todo tipo de nutrientes en cantidades adecuadas. Es importante consumir alimentos ricos en fibras. Las verduras, cereales y el choclo proporcionan fibras.

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Recomendaciones para seguir una dieta balanceada: Comer alimentos frescos. Consume alimentos ricos en fibras: frutas y verduras. Evitar comer comida chatarra Consumir jugos de fruta y agua natural. Tomar ocho vasos de agua al da

Prctica de clase
I. Piensa y Responde: 1. Qu son los nutrientes? . .

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2. Cmo se clasifican los nutrientes? . . .

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3. Entre los nutrientes energticos se encuentran: . . .

4. Indique 3 ejemplos de nutrientes energticos: . . .

5. Entre los nutrientes constructores encontramos: ................ 6. Son nutrientes protectores: . .

7. Por qu son importantes las vitaminas? ... ... 8. Para que sirven los minerales? ... ... 9. Completa el esquema:

Nutrientes Energticos son los Carbohidratos que pue den ser Animales

10. Completa los esquemas:

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Nutrientes Constructores son las

Nutrientes Protectores son los

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II. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas: 1. Es un nutriente que se encuentra slo en alimentos de origen vegetal a) grasas b) carbohidratos c) protenas

2. Se acumula en el cuerpo como reserva de energa: a) grasas b) carbohidratos c) protenas 3. Sirve como material de construccin y reparacin de los rganos: a) grasas b) carbohidratos c) protenas

4. La carencia de ellas originan trastornos y enfermedades: a) vitaminas b) carbohidratos c) grasas

5. Son minerales necesarios para el cuerpo humano. Excepto: a) calcio b) oro c) hierro

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Sabas Sabasque... que... La La nutricin nutricin Humana, Humana, es es la la ciencia ciencia que que estudia estudia los los nutrientes nutrientes yy otras otras sustancias alimenticias, y la forma en que el cuerpo las asimila. Slo sustancias alimenticias, y la forma en que el cuerpo las asimila. Slo es es posible posible tener tener una una idea idea aproximada aproximada de de los los complejos complejos procesos procesos que que los los nutrientes nutrientes experimentan experimentan dentro dentro del del cuerpo: cuerpo: cmo cmo se se influyen, influyen, cmo cmo se se descomponen descomponenpara paralibrarse librarseen enforma formade deenerga energayycmo cmoson sontransportados transportados yyutilizados utilizadospara parareconstruir reconstruirinfinidad infinidadde detejidos tejidosespecializados especializadosyymantener mantener el estado general de salud del individuo. No obstante, es preciso el estado general de salud del individuo. No obstante, es preciso tomar tomar decisiones decisionesimportantes importantescon conrespecto respectoaala lanutricin nutricinque queincidan incidanen enla lasalud salud de grupos tales como nios y ancianos, y de poblaciones enteras de grupos tales como nios y ancianos, y de poblaciones enteras que que sufren sufrenmalnutricin. malnutricin.La LaOrganizacin OrganizacinMundial Mundialde dela laSalud Salud(OMS) (OMS)yyalgunos algunos pases pases estn estn dando dandoindicaciones indicaciones precisas precisas en encuanto cuantoaalos losnutrientes nutrientes que que sirven sirvende degua guapara paraconseguir conseguiruna unadieta dietaequilibrada. equilibrada.

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TAREA DOMICILIARIA:

1. Qu alimentos que contengan carbohidratos consumes diariamente? 2. Qu ocurrira si no consumieras protenas? 3. Dnde encuentras y para qu se necesita la vitamina E y K? ..

SISTEMA CIRCULATORIO
Es el encargado de llevar la sangre a todo el cuerpo. La sangre transporta oxgeno y las sustancias nutritivas hasta las clulas de nuestro cuerpo y recoge de ellas el anhdrido carbnico. El sistema circulatorio esta formado por los siguientes rganos: a) b) c) d) El Corazn que funciona como una bomba aspirante impelente. Las Arterias, vasos que sacan la sangre del corazn. Las Venas, vasos que recogen la sangre para llevarla al corazn. Los capilares, vasos muy delgados, que atraviesan los tejidos y comunican las arterias con las venas.

El Corazn:

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Es un rgano musculoso que impulsa la sangre a travs de los vasos sanguneos. Se encuentra localizado entre los dos pulmones ligeramente inclinado a la izquierda de la lnea media del cuerpo. Tiene la forma de un cono invertido y el tamao de un puo. Esta cubierto de una membrana blanquecina llamada pericardio. Las Arterias: Son tubos de paredes elsticas que salen del ventrculo izquierdo, conduciendo la sangre arterial a todos los rganos del cuerpo. Principales Arterias: a) La Arteria Pulmonar: Que sale del ventrculo derecho y lleva la sangre a los pulmones. b) La Arteria Aorta: Que sale del ventrculo izquierdo y se ramifica por todo el cuerpo. Las Venas: Son tubos de paredes ms delgadas y poco elsticas, encargadas de recoger la sangre venosa regresndola al corazn. Principales Venas: a) Cuatro Venas Pulmonares: Dos para cada pulmn, llevan a la aurcula izquierda la sangre purificada en los pulmones son las nicas que conducen sangre arterial. b) Las Venas Coronarias: Traen la sangre de las paredes del corazn. c) La Vena Cava Superior: Lleva a la aurcula derecha del corazn, la sangre de la cabeza, el cuello, los miembros superiores y el trax. d) La Vena Cava Inferior: Recoge la sangre de los miembros inferiores, la pelvis y el abdomen. Los Capilares: Son vasos muy delgadas en que se dividen y subdividen las arterias, penetran en todos los rganos del cuerpo. Al unirse de nuevo forman las venas. SISTEMA CIRCULATORIO DE LA SANGRE En el hombre (o dems mamferos), y las aves la circulacin de la sangre es doble y completa. Se cumple mediante dos recorridos circulatorios, conocidos con el nombre de: Circulacin Mayor y Circulacin Menor. a) Circulacin Mayor:

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La sangre sale del ventrculo izquierdo a la aorta y siguiendo las ramificaciones de las arterias, llega a todos los tejidos, en cuya intimidad las arterias terminan en vasos capilares. A este nivel se realiza el intercambio gaseoso, deja el oxgeno que las clulas necesitan para su metabolismo y recogen el anhdrido carbnico que resulta de las combustiones celulares. La sangre arterial se convierte en sangre venosa, la cual es recogida por las venas, conductos convergentes que se van uniendo hasta formar las venas cavas, superior e inferior, que desembocan en la aurcula derecha, de donde pasa la sangre al ventrculo derecho.

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TOMANDO EL PULSO: Qu necesitas? Un compaero, un reloj, una soga para saltar. Cmo lo haces? 1. Pon tus dedos ndice y medio sobre la mueca de uno de tus compaeros como muestra la fotografa. Debes sentir un pequeo golpeteo rtmico. Cuenta el nmero de veces que sientes ese golpeteo en un minuto. 2. Haz que tu amigo salte soga durante dos minutos. 3. Luego tmale el pulso nuevamente, es decir, repite el procedimiento del paso 1. Contesta:
NUMERO DE PULSACIONES EN UN MINUTO 1. Qu diferencias notaste antes y despus de saltar? SIN SALTAR Despus de saltar, el corazn late ms a prisa, las pulsaciones DESPUES DE SALTAR se aceleran. 2. Por qu crees que ocurre? Porque al hacer ejercicios el corazn bombea ms sangre.

LA SANGRE

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La sangre es un lquido rojo que transporta el oxgeno y los alimentos, a todas las partes de tu cuerpo, tiene sabor salado, est formado por diversas clulas denominadas: Glbulos rojos Glbulos blancos Plaquetas. Los Glbulos Rojos: Son los ms numerosos, por eso tu sangre es roja. Ellos llevan el oxgeno desde los pulmones a todo el cuerpo. Cuando disminuye la cantidad de glbulos rojos en la sangre se produce una enfermedad llamada ANEMIA. Los Glbulos Blancos: Defender al organismo de las infecciones y enfermedades. Las Plaquetas: Favorecen la coagulacin de la sangre y evita las hemorragias. El Plasma Sanguneo: Es el lquido en el que flotan los glbulos rojos y blancos, as como las plaquetas y continen sustancias alimenticias. El Sistema Circulatorio es muy importante, pues se encarga de transportar las sustancias nutritivas a las distintas zonas del organismo. Si el corazn o el sistema Venoso o Arterial no funcionan bien, las sustancias nutritivas no llegan a las distintas partes del cuerpo, pudiendo este enfermar o morir. Para evitar esto debemos tener en cuenta los siguientes consejos:

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Realizar ejercicios fsicos moderados, ya que estos vigorizan el corazn. No usar prendas de vestir apretadas, pues dificultan la circulacin. Tomar duchas y baos fros para activar la circulacin sangunea. No fumar, ni tomar bebidas alcohlicas. Estas sustancias pueden provocar trastornos en el funcionamiento de las arterias. Evitar las hemorragias, tanto las superficiales y nasales, as como las profundas, de venas o arterias. SISTEMA CIRCULATORIO DE ALGUNOS ANIMALES: a) En los Peces: El Sistema Circulatorio esta constituido de un corazn que tiene dos cavidades, una aurcula y un ventrculo, que se prolonga hacia delante con un cono arterioso, de donde salen las arterias branquiales que llevan la sangre a las branquias. De este rgano, las arterias dorsales llevan la sangre
SISTEMA RESPIRATORIO DE PECES Y REPTILES

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purificada a todo el cuerpo, de donde es recogida por las venas que la devuelven al corazn ingresando al seno venoso, luego a la auricular, al ventrculo, y llegando finalmente a las branquias donde se completa el circuito. Esta circulacin es: Simple, porque recorre un solo ciclo. Completa, porque la sangre venosa no se mezcla con la arterial.

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b) En los Reptiles y Anfibios: El corazn tiene tres cavidades, dos aurculas y un ventrculo, por tanto, la sangre ya oxigenada regresa al corazn. La Circulacin es doble, pero incompleta porque la sangre arterial se mezcla con la sangre venosa.

Prctica de clase
I. Piensa y Responde: 1. Los rganos que forman el Sistema Circulatorio son: .......................... ................. 2. Cmo esta dividido el Corazn Humano? ... 3. Cules son las capas o tnicas del Corazn? ...... 4. Cul es la caracterstica del Pulmn Izquierdo? ...... 5. Cul es la diferencia entre la sangre venosa y sangre arterial? ... 6. Cules son las principales arterias? .......... 7. Cul es la nica arteria que lleva sangre venosa? ... 8. Cul es la nica vena que lleva sangre arterial? ...... 9. Cules son las principales venas? ... 10. Cmo es la circulacin de los mamferos?

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...................................................... y ...................................................................
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II. Cruci circulatorio: 1. Bomba aspirante e impelente. 2. Vasos que sacan la sangre del Corazn. 3. Vasos que recogen la sangre para llevarla al corazn. 4. Vasos delgados que atraviesan los tejidos. 5. Lquido que transporta oxgeno y nutrientes al cuerpo.

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III. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas:


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1. El corazn se encuentra protegido por una membrana denominada: a) Endocardio 2. Las arterias nacen de: a) Los Capilares b) Las venas c) La sangre b) Pericardio c) Mesocardio

3. Cmo es la circulacin del Hombre? a) doble e incompleta b) Simple y completa c) doble y completa

4. Poseen circulacin doble y completa. Excepto: a) pollo d) ratn b) oso e) sapo c) pato

5. Los vasos que conducen la sangre arterial son: 1. Vena Cava Superior 2. Arteria Aorta 4. Arteria Pulmonar 5. seno Venoso Son ciertas: a) 2 y 4 b) 2, 4 y 5 c) 1, 2 y 4 d) 2 y 3 e) 2, 3 y 4 3. Venas Pulmonares

Pildoritas

Sabas Sabasque: que: La frecuencia La frecuencia ee intensidad intensidad de de los los latidos latidos cardacos cardacos estn estn sujetos sujetos aa un un control control nervioso nervioso aa travs travs de de una una serie serie de de reflejos reflejos que que los los aceleran aceleran oo disminuyen. disminuyen. Sin Sin embargo, embargo, el el impulso impulso de de la la contraccin contraccin no no depende depende de de estmulos nerviosos externos, sino que se origina en el propio msculo estmulos nerviosos externos, sino que se origina en el propio msculo cardaco. cardaco.

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TAREA DOMICILIARIA:

1. Por qu se dice que la circulacin es completa? .. 2. Por qu se dice que la Circulacin es Cerrada? ..... 3. La parte lquida de la sangre se denomina: ..... ..... 4. La parte slida de la sangre esta conformado por: ... ..... 5. Los glbulos contienen un pigmento llamado: .... ..... 6. Qu . ...... 7. Que es el pulso? .... ..... 8. Por que la Circulacin de algunos animales es Simple? ..... 9. Por qu la Circulacin de los peces es Completa? ..... 10. Por qu la Circulacin de los Anfibios y Reptiles es Incompleta? .. es la anemia? ....

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SISTEMA RESPIRATORIO

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La respiracin es la funcin por la cual los seres vivos toman del medio ambiente oxgeno que necesitan sus clulas y despiden el gas carbnico. El conjunto de rganos que tienen por objeto poner en comunicacin el aire atmosfrico con la sangre se denomina Sistema Respiratorio. PARTES: Esta formado por las siguientes partes: La nariz La faringe La trquea Los bronquios Los pulmones FUNCIONES QUE REALIZAN ESTOS RGANOS: La nariz permite la entrada y salida del aire. A travs de la faringe pasa el aire de las fosas nasales a la trquea por una abertura llamada glotis cuya vlvula, la epiglotis, cierra cuando pasan los alimentos evitando que estos penetren en el aparato digestivo. Los pulmones son dos rganos esenciales de la respiracin, el color vara con la edad situados en el interior de la caja torcica. En estos rganos es en donde consigue que el oxgeno del aire pase a la sangre y que el bixido de carbono salga de ellos para ser expulsados al exterior. Los movimientos respiratorios son: INSPIRACIN y la salida ESPIRACIN. HIGIENE DEL SISTEMA RESPIRATORIO: El oxgeno que necesitamos llega a nuestros pulmones a travs de las vas respiratorias. Para que llegue a los pulmones todo el oxgeno que necesitamos es necesario evitar ciertos factores que perturban la funcin respiratoria y tener en cuenta normas higinicas como las siguientes: Respirar por la nariz y no por la boca, para calentar, humedecer y filtrar el aire antes que llegue a los pulmones. Respirar, siempre que sea posible, el aire puro del campo y evitar la permanencia continuada en habitaciones cerradas. Hacer ejercicios respiratorios de vez en cuando, para ventilar totalmente los pulmones.

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Practicar deportes y ejercicios gimnsticos pues desarrollan la capacidad torcica. No dormir en habitaciones donde existan plantas o braseros que envicien el aire. No fumar, pues el tabaco perjudica especialmente al sistema respiratorio.

El aire de las ciudades tiene impurezas. En l flotan millones de microbios y gases, humos, etc. El aire del mar y de la montaa es el ms puro y sano. La ventilacin de las habitaciones es necesaria para dar salida al aire viciado y entrada al aire puro. Los efectos de la contaminacin atmosfrica sobre el sistema respiratorio se manifiestan con lesiones de los bronquios y pulmones. Bronquitis, asma y enfisema pulmonar son enfermedades frecuentes entre los habitantes de zonas industriales en los que la contaminacin del aire es muy alta.

Pasear por el campo, practicar deporte y dormir en una habitacin ventilada ayudan a conservar el Sistema Respiratorio

Prctica de clase
I. Piensa y Responde: 1. Cules son los rganos que forman el Sistema Respiratorio? .................................................................................. 2. En que rgano se encuentran las cuerdas vocales? .................................................................................. 3. La traquea se divide en dos, para formar los: ..................................................................................

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4. Los rganos principales del proceso de la Respiracin se denominan: .................................................................................. 5. Cuantas fases tiene la Respiracin? Cuales son? ...........
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6. Cmo es la respiracin en las plantas? .................................................................................. .................................................................................. .................................................................................. .................................................................................. II. Encierra con un crculo la respuesta correcta a las siguientes preguntas: 1. rganos esenciales de la Respiracin: excepto a) Esfago b) Pulmn c) Trquea

2. La entrada de aire a los pulmones se denomina: a) Inspiracin b) Expiracin c) Respiracin

3. Las enfermedades ms frecuentes de las Vas Respiratorias son: a) gastritis 4. El aire de la playa es: a) puro b) sano c) Todas b) asma c) colitis

5. Perjudica el sistema Respiratorio: a) Condimentos b) Alcohol c) Tabaco

Pildoritas

Sabas Sabasque... que... El trmino El trminorespiracin respiracinse seutiliza utilizatambin tambinpara parael elproceso procesode deliberacin liberacinde de energa por parte de las clulas, procedente de la combustin de energa por parte de las clulas, procedente de la combustin demolculas molculas como comolos loshidratos hidratosde decarbono carbonoyylas lasgrasas. grasas.El Eldixido dixidode decarbono carbonoyyel elagua agua son los productos que rinde este proceso, llamado respiracin celular, son los productos que rinde este proceso, llamado respiracin celular,para para distinguirlo del proceso fisiolgico global de la respiracin. La respiracin distinguirlo del proceso fisiolgico global de la respiracin. La respiracin celular celulares essimilar similaren enla lamayora mayorade delos losorganismos, organismos,desde desdelos losunicelulares, unicelulares, como la ameba y el paramecio, hasta los organismos superiores. como la ameba y el paramecio, hasta los organismos superiores.

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TAREA DOMICILIARIA:
.. ..

1. Qu funcin cumplen los pulmones?

2. Dnde se lleva a cabo el intercambio de gases? .. 3. Cuntas inspiraciones por minuto realiza una persona normal? .. 4. Cmo evitaras las enfermedades del Sistema Respiratorio? .. .. .. .. 5. Cmo se lleva a cabo la respiracin? .. .. .. ..

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