ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE COMO ALTERNATIVA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LA COMUNIDAD DEL MUNICPIO

DE OSPINA

PRESENTADO A:

DRA. NUVIA TATAMUEZ

SECRETARIA DE AGRICULTURA DEPARTAMENTAL

POR:

JORGE ARMANDO NARVAEZ V.

ALCALDE MUNICIPAL DE OSPINA

OSPINA NARIO MAYO DE 2012

FINALIDAD DEL PROYECTO

Generar alternativas de mejoramiento de la calidad de vida y de la produccin sostenible de las poblaciones campesinas y vulnerables de Ospina, mediante la construccin y y manejo de la granja integral auto sostenible.

RESUMEN DEL PROYECTO De acuerdo a las causas que han generado el problema y las consecuencias que este conlleva y para tratar de solucionarlas, se presenta el presente proyecto: Establecimiento de una Granja Integral Autosuficiente a nivel institucional y social dirigida, para que los estudiantes, los campesinos y ecoturistas, conozcan de su funcionamiento y bondades, implementndola en sus fincas. Esta llevar inmersos los siguientes subproyectos: huerta, huerto o agroforestal, porcinos, aves, peces, caprinos y as completar una dieta alimenticia balanceada y dar sostenibilidad al proceso y un mejoramiento y buen uso de los recursos naturales. Las actividades generales que se desarrollan en el proceso se evidencian a partir de los subproyectos los cuales se implementan en forma paulatina donde uno es soporte del otro.

INTRODUCCION

El mundo actual est necesitado de alimentos y energa limpia. Y eso es precisamente lo que vamos a producir en este proyecto. Necesitamos quitarnos la dependencia de combustibles fsiles lo ms pronto posible. La agricultura de monocultivo segn estudios de la FAO es la principal causa del deterioro nutricional de las familias rurales, siendo causa de mayores riesgos econmicos, vulnerabilidad y dependencia innecesaria contribuyendo al xodo rural el cual termina en las ciudades, como cordones de miseria fsica y moral. La Granja Integral se va a constituir con siembra de cultivos, cra de animales y generacin de energa. Los primeros deben estar dirigidos principalmente a la alimentacin de los animales a criar. El manejo de los cultivos y animales se har de manera que no sea necesario comprar suplementos alimenticios, abonos ni pesticidas. La granja ser de tipo Integral-Agroindustrial y Generadora de Energa Elctrica. Se construir una planta de procesamiento de los cultivos producidos y de los animales criados, as como de lo producido por estos (como leche). El terreno a modificar y mejorar ser de 02 Has. Con un muy buen suministro natural de agua.

JUSTIFICACIN: A partir del desarrollo del Proyecto Productivo se pretende dar respuesta a las necesidades alimentaras en la que se halla inmersa la poblacin rural de nuestro municipio; donde los estudiantes adquieren elementos terico- prcticos que les permite paulatinamente articularse a travs de los diferentes subproyectos a los procesos de produccin para el desarrollo de cadenas; El presente proyecto ser un modelo de produccin agropecuario y energtico, como el campo ha dejado de ser rentable instando a los campesinos a desplazarse a las ciudades a configurar los cordones de miseria, este tipo de proyectos tiene ms que justificada su aceptacin a nivel macro, en un pas donde se cree que un cerdo solo puede ser alimentado con cuido mientras en la finca se est perdiendo, las frutas y hortalizas no apetecibles por los humanos, al igual que los estircoles de diferentes especies. Se trata de mejorar nuestro presente para preservar nuestro futuro; el proyecto propuesto se considera de desarrollo sostenible por cuanto satisface las necesidades del presente, sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer las propias. Queremos promover la solidaridad, el liderazgo y la creatividad en el hogar campesino. Cada granja que se establezca ser una escuela donde los vecinos y no vecinos van a aprender a hacer lo mismo. Este proyecto tiende a cumplir metas muy concretas, a saber: SEGURIDAD ALIMENTARIA: Produccin de alimentos en cantidad y calidad suficientes. SALUD: Maximizar el valor nutricional de los alimentos. PRODUCCION SOSTENIBLE: Desarrollar un sistema de produccin que integre componentes agrcolas, pecuarios, forestales y energticos. ORGANIZACION COMUNITARIA: Impulsar la participacin de la comunidad en los procesos de desarrollo productivo sostenible. MANEJO INTEGRADO DE RECURSOS: Uso efectivo de recursos

aprovechables por las actividades productivas de la granja. PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE: Produccin sin causar un impacto negativo a los recursos naturales locales. FORMACION DE MICROEMPRESAS: Impulsar la creacin de iniciativas empresariales.

OBJETIVO GENERAL.

Generar alternativas de mejoramiento de calidad de vida y de la produccin sostenible de las poblaciones vulnerables y campesinas de nuestro municipio, mediante el desarrollo de granjas integrales. OBJETIVOS ESPECFICOS 1. La puesta en marcha del proyecto de Granja-Integral Autosuficiente, Agroindustrial y Energtica tiene como objetivos sociales el servir de modelo de desarrollo en el sector agropecuario, en reas que pueden empezar en media hectrea y llegar a ser establecidos en otras de varias hectreas, sirviendo como base de produccin de productos alimenticios primarios para la familia y generador de ingresos extras, que permitan el crecimiento econmico del agricultor y las regiones. 2. En el aspecto ambiental, el proyecto pretende convertirse en modelo de uso racional de los suelos, aguas y sub-productos, evitando al mximo la contaminacin del sub-suelo, de las corrientes de agua y del medio ambiente, al generar la energa necesaria en la granja con posibilidad de vender los excedentes a la red, haciendo uso del aire, de estircoles y de la presin de las aguas que ingresen a la granja, as mismo, al utilizar los sub-productos para alimentar los diferentes animales que se van a criar dentro de la misma. 3. En el aspecto econmico nuestro mayor objetivo es poder brindarle una oportunidad de crecimiento al campesino al hacer que produzca todo lo que necesite dentro de su propia tierra, sin tener que comprar alimento para animales, energa elctrica, agua, semillas, madres de cra de animales, padrones, ni alimento para el ncleo familiar. Lo que va a tener que comprar el granjero para subsistir es muy poco y podr hacerlo con los excedentes que obtiene en la produccin de la granja. 4. Cada finca en nuestro territorio nacional puede ser autosuficiente en alimentos para la familia y energa para el funcionamiento de una Granja Integral Agroindustrial. Una sola vaca Holstein, alta productora de leche en lactancia, puede producir, a partir de su excremento, entre 3 y 4 Kilowatts Hora (KWH) de electricidad diariamente. Esto significa que, a travs del excremento orgnico de 4 5 vacas de ste tipo, es posible suministrar la cantidad total de energa elctrica que se requiere en una casa grande, incluyendo todos los aparatos electrodomsticos. 5. No creo que sea utpico pensar en establecer una granja en cada uno de los hogares campesinos de nuestro municipio de Ospina. Ese es mi propsito.

7. LOCALIZACIN GEOGRAFICA Y AREA DE INFLUENCIA El municipio de Ospina Presenta una Extensin Total de 64.5 Km2, es decir unas 6.450 hectreas aproximadamente que representa el 0.19% del rea total del Departamento, constituyndose en uno de los Municipios de menor extensin en el Departamento de Nario. Esta localizado Latitud Norte: 01 03 30.77 Longitud Oeste: 77 33 59.22. Poblacin estimada: 8.254 Habitantes (4.496 Hombres y 4.320 Mujeres) Poblacin Urbana: 2.743 Poblacin Rural: 6.073 Altura promedio: 2.843 m.s.n.m. Temperatura media: 10.9 y 11.4 Precipitacin media anual: 1526 mm UBICACIN El Lote se Ubica en la vereda Cuadquiran a una distancia de cinco kilmetros (5Km), la finca es de propiedad del seor MIGUEL cuneta con una extensin de veinte mil metros cuadrados (20.000mts2), conformadas por reas de bosque montano, pastos y reas de siembra agropecuaria.

ANALISIS DEL SECTOR. Desde el punto de vista socioeconmico, las granjas integrales estn dirigidas a la satisfaccin de las necesidades de autoconsumo de comunidades campesinas y en especial de poblaciones marginadas que de una u otra manera no alcanzan a competir en un sistema de mercado capitalista. Por otra parte, no se descarta que cuando se alcancen altos niveles de eficiencia e integracin dentro de la organizacin de la produccin, la granja permita generar excedentes para la comercializacin. Es importante hacer notar que hasta la fecha, en Colombia no se ha logrado consolidar en la prctica la viabilidad tcnica y econmica de estos sistemas integrales o "granjas autosuficientes". La principal causa de esto es precisamente la falta de integracin entre unidades de produccin primaria tanto agrcola como pecuaria. DESARROLLO ECONMICO. En este aspecto es fundamental enfocar de manera clara y objetiva la relacin urbana rural, pues la situacin de orden pblico, la carencia de servicios bsicos, y la baja calidad de vida de los pobladores, inciden directamente en el poco abastecimiento de productos agrcolas a la cabecera. Desde este punto de vista,

el Proyecto Granja integral, plantea soluciones definitivas que involucran no solo mejoramiento de la calidad de vida a travs de la optimalizacin del contexto rural local. PRODUCTIVIDAD La productividad en el Municipio de Ospina, esta representada por dos renglones principales que son: Agricultura, ganadera. No podramos decir que en el municipio se tenga una productividad que realmente explote todo el potencial existente, ya que estas actividades no cuentan con el apoyo del estado como debera ser y los campesinos se ven en la necesidad de producir con medios muy artesanales y de vender sus productos de una manera no rentable. BENEFICIARIOS

Directos Con este proyecto se vern beneficiados distintos actores como madres cabeza de familias, campesinos del rea adyacente al afinca y las familias campesinas de Red Unidos.

Indirectos Sern los estudiantes tanto de la bsica como estudiantes de tecnologas y tcnicos SENA y otras entidades, los trabajadores, la comunidad en general.

RESULTADOS ESPERADOS RESULTADOS E INDICADORES OBJETIVO ESPECIFICO RESULTADOS METAS O INDICADORES DE ACTIVIDADES CUMPLIMIENTO NECESARIAS PARA LOGRAR

EL RESULTADO Implementacin de a) una huerta de a) una granja integral 800 Numero de a) Implementar la b)

mts huertas instaladas huerta nmero

que contribuyan al cuadrados. b) un b) mejoramiento de la rea calidad de vida de para la comunidad. la

de implementacin de galpones, c)

destinada galpones instalado. los cria de C) Numero

de implementacin de s los porcinos,

especies menores, estanque Ganado y cabras construidos. de ordeo

d) implementacionde

de Numero de Viveros Cabras invernaderos Implementacin de los Viveros e

2000mts2,. C) un e

huerto de 200Mts 2 instalados. para aromticas, plantas d)

Invernaderos

cultivos de frutales como Uchuva,

mora y pastos en una rea de

13.000mts2. Apoyar los a) Preparacin y a) de numero de a) Elaboracin de

estudiantes en el Manejo desarrollo principios integralidad, sostenibilidad de abono de lquido abonos y slidos

un lquidos

abonos Biopreparados b) (super cuatro) y

orgnico preparados. y

dos numero de slidos abonos

orgnicos

orgnicos abonos en todas preparados.

slidos 8 bocachi, compost bosque) de

sustentabilidad de las la regin.

producciones

agrcolas.

10. IMPACTOS ESPERADOS

I. EN LO EDUCATIVO:

CORTO PLAZO -

MEDIANO PLAZO 80 estudiantes y 3 -

LARGO PLAZO socializacin de y la

docentes capacitados en articulacin

competencias laborales. - experiencia en las dems 80 estudiantes y 13 sedes de la institucin docentes capacitados en educativa. 13 docentes competencias fundamentales. Docentes de reas elaborando - Un plan de 13 estudios estructurado y

desarrollando actualizado. Articulado en

las reas fundamentales competencias, del currculo. - Un plan de lineamientos y estndares estudios estructurado y en las reas fundamental

actualizado con base en guas interdisciplinarias. aprendizaje Articulado competencias, lineamientos y estndares en las reas SENA. en

fundamentales.

II. EN LO AMBIENTAL. CORTO PLAZO - En los predios de la MEDIANO PLAZO Los Campesinos LARGO PLAZO de -Aplicacin por y los dems

granja Los campesinos, Ospina, madres cabeza Campesinos, madres cabeza de familia de , los estudiantes familia,

las poblacin beneficiaria de principios de

y asociaciones productoras, los

docentes prcticas

realizan aplicaran en sus predios integralidad, sostenibilidad de manejo de las prcticas de manejo y sustentabilidad de la de la agricultura orgnica. Regin, contemplando la visn del equilibrio y la preservacin del entorno.

agricultura orgnica.

III. EN LO ECONMICO CORTO PLAZO HUERTA: tomate, habichuela, lechuga, menta, parcelas MEDIANO PLAZO LARGO PLAZO

de - AVES: 300 pollos de -El sueo de una empresa que ofrezca

pepino, engorde de 3 libras a mixta hierba libra.; ventas $ 2.700.000

cebolla, razn de 3.000 pesos por productos agropecuarios.

buena, toronjil. HUERTO: CERDOS: Dos cerdas con parcelas de maderables, cris de 5 cerdos aprix. maz. Con valor de 120.000 c/u.

Produccin de leche de Con ventas de $1.200.000 Cabra con buenos precios un reproductor como ceba e ingresos, atencin de con un valor aproximado comunidad con pie de de cra. PISCICULTURA: 300.000. 300

truchas de 500 grs. A valor de 2.000 c/u.

PLANTEAMIENTO TCNICO DE LOS SUBPROYECTOS

1. HUERTA: Diagnostico Como es sabido en el Municipio de Ospina, la calidad nutricional es muy baja debido al costo de vida, ya que todo se trae del pueblo a altos costos y baja calidad. Culturalmente en esta zona aun no se ha tomado conciencia de la necesidad de mejorar la calidad de vida haciendo uso de la huerta casera; por este motivo el bajo nivel nutricional incide en el rendimiento acadmico de los alumnos, al igual que una baja calidad de vida en la comunidad.

Identificacin Establecer una huerta en la granja integral de 800Mts2, dirigida por profesionales en constante acompaamiento de la poblacin beneficiaria, para que se aprenda el cultivo y la importancia de las hortalizas en la alimentacin diaria. Esta se establecer en la Granja Integral y ser durante los cuatro aos de Intervencin de esta administracin Municipal. Sern responsables de este proyecto una organizacin ambiental ONG y la

primera autoridad del municipio y sus delegados de la Oficina de Atencin Agropecuaria.

Justificacin Con este subproyecto la administracin Municipal, pretende mejorar la calidad nutricional de los jvenes; y nios del municipio, como uno de los principios de esta nueva administracin es brindar la oportunidad de fomentar los buenos hbitos alimenticios para garantizar una buena nutricin; vemos en este proyecto una herramienta indispensable para lograr este fin, ya que las hortalizas son necesarias en la alimentacin diaria por sus propiedades nutricionales y cultivndolas en casa bajara el costo de vida. En este proyecto vinculamos a los

alumnos directamente prestndoles asesora tcnica para que los apliquen en casa y fomenten la produccin agrcola.

Objetivo General Establecer una huerta en donde se aprenda a cultivar las hortalizas y a la vez les de la importancia necesaria en la alimentacin diaria, para mejorar la calidad alimenticia y as buscar la forma de que haya algunos ingresos econmicos para la familia.

Objetivos Especficos Elaborar la huerta en un terreno de 800 metros cuadrados. Sembrar hortalizas para agrandar la despensa de alimentos. Fomentar la utilizacin de las hortalizas en la canasta familiar. Mejorar la dieta alimenticia. Producir excedentes econmicos. Ensear a los alumnos a sembrar las hortalizas con tcnicas apropiadas.

Actividades Seleccin del terreno. Encierro del terreno. Consecucin y seleccin de semillas. Preparacin del terreno. Preparacin de semillero. Hechura de eras. Siembra directa de hortalizas. Transplante. Control de plagas. Control de enfermedades. Control de malezas. Fertilizacin. Riego. Cosecha. Recoleccin y mercadeo.

RECURSOS
DESCRIPCION Malla para pollos Alambre de pa x 500 m. Poste de madera de 2.5 m Grapa acerada de 1 Azadn Rastrillo Pala Baldes Plsticos Kit de Jardinera (palitas, rastrillo de mano, tijeras podadoras, par de guantes) Regadera plstica Carretilla Buggy Alambre Galvanizado Semilla de Tomate Semilla de Pepino Semilla de Cilantro Semilla de Habichuela Semilla de Frjol Trepador Semilla de Cebolla de Rama Semilla de Pimentn Semilla de Berenjena Semilla de Lechuga Semilla de Menta Semilla de Hierbabuena Semilla de Romero Semilla de Toronjil Polisombra 70% Bomba Fumigadora Calfos Cal Dolomita Gramoxone Sulfatos (Boro Mg Mn) Melaza Vareta. (3m x 8cm x 5 cm) Vareta de 4.50m x 8cm x 5 cm Mano de obra Asistencia Tcnica Capacitacin TOTAL jornal Sev. prof Ser. prof UND Rollo Rollo Unidad Kilo Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad CANT 5 1 30 5 2 2 2 3 5 V/UNIT 65.000 150.000 7.000 3.000 15.000 6.000 10.000 7.000 22.000 V/TOTAL 325.000 150.000 210.000 15.000 30.000 12.000 20.000 21.000 110.000

Unidad Unidad Kilo Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Libra Sobre x 10 Grs Sobre x 10 Grs Sobre x 10 Grs Sobre x 10 Grs Metro Unidad Bulto Bulto Litro Kilo Kilo

5 1 10 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 100 1 1 1 1 6 10 30 22 20 96 visitas 6 talleres

8.000 110.000 3.000 80.000 25.000 10.000 10.000 8.500 49.000 62.500 49.000 22.500 3.600 3.600 3.600 3.600 12.000 180.000 25.000 30.000 90.000 10.000 4.000 5.000 7.000 30.000 200.000 500.000

40.000 110.000 30.000 160.000 50.000 20.000 20.000 17.000 96.000 125.000 96.000 45.000 7.200 7.200 7.200 7.200 1.200.000 180.000 25.000 30.000 90.000 60.000 40.000 150.000 154.000 600.000 9.600.000 3.000.000 16.746.800

2. AVES: Identificacin Construir un galpn con capacidad para 200 pollos y as aprender a nivel empresarial el manejo adecuado de la explotacin de aves. Este se llevar a cabo a mediano y largo plazo en nuestra granja Integral.

Justificacin Por medio de este proyecto el Municipio pretende mejorar la calidad nutricional de los nios y jvenes pertenecientes a instituciones educativas como hogares agrupados y hogares FAMI. Como uno de los objetivos es fomentar los buenos hbitos alimenticios para garantizar una buena nutricin; vemos en este proyecto una herramienta indispensable para lograr este fin, ya que el pollo posee grandes propiedades nutricionales. En la actualidad el suministro se hace de otras ciudades acarreando costos elevados y baja calidad del producto; as vincularemos a los beneficiarios del proyecto, prestndoles accesoria tcnica para que la apliquen en casa y fomenten la avicultura.

Objetivo General Establecer un criadero de pollos para mejorar la calidad nutricional de la comunidad y as mismo dotar y aportar a los hogares campesinos un numero de pollos producidos en la granja.

Objetivos Especficos Construir un galpn con capacidad para 200 pollos. Ensear a manejar adecuadamente las aves. Poner en prctica el sacrificio de aves. Analizar las posibles enfermedades para darles un correcto tratamiento. Aprovechar el abono para otros proyectos.

Actividades Seleccin del lugar adecuado para la construccin del galpn. Construccin del galpn. Consecucin de pollos. Sacrificio de pollos.
UNIDAD Rollo Rollo Unidad Kilos Metro Kg. Global Unidad Bulto Unidad Unidad Unidad Metro Bulto Galn Unidad das Serv. prof Serv prof CANTIDAD 2 2 100 10 14 1 8 3 2 2 1 50 1 1 Global 10 5 visitas 2 talleres V/UNIT 640.800 65.000 1.200 3.000 5.000 3.000 7.000 60.000 19.000 19.000 1.000 30.000 40.000 100.000 30.000 500.000 500.000 V/TOTAL 1.281600 130.000 120.000 30.000 70.000 3.000 80.000 56.000 180.000 38.000 38.000 100.000 50.000 30.000 40.000 100.000 300.000 2.500.000 1.000.000 6.146.600

Recursos.
DESCRIPCIN Plstico de Invernadero Malla para pollos Pollos Alambre Galvanizado Lona de Fibra Grapas Paja o moriche Postes de 2.5 m alto Concentrado Bebederos Comederos Tanque Plstico de 250 Lt Manguera transparente Cal Dolomita Creolina Antibiticos Mano de obra Asistencia Tcnica Capacitacin TOTAL

Para dar inicio al anterior proyecto se hace necesario construir el galpn de acuerdo a las tcnicas necesarias para correr menos riegos y obtener ms ganancias.

3. AGROFORESTAL- SILVOPASTORIL. (HUERTO) Diagnostico En lote destinado para la Granja contamos con un espacio geogrfico amplio que se puede disponer de una hectrea de terreno para implantar una parcela modelo de agroforestal y Silvo pastoril con las siguientes variedades: Nativos: Como trup, totumo, uvito, matarratn, bonga, entre otros. Frutales: Como mango, papaya, naranja. Limn, guayaba, y otros. De pan coger: Yuca, pltano, maz, frjol, ahuyama etc. Se pretende que con estas especies mejore la calidad nutricional en la comunidad educativa. Identificacin Este proyecto consistir en fomentar un huerto para mejorar la calidad nutricional en los educandos de la Institucin Educativa Tcnica de Arroyo Hondo Roberto Botero Morales y que a la vez irradie con el resto de la comunidad educativa donde pueda quedar explcitamente el beneficio tanto econmico como nutricional que este nos brinda a estar al alcance de nuestras manos. Los agrcolas de pan coger tales como: El pltano: se manejar durante tres aos del proyecto en la misma rea inicial donde se aplicar todo lo relacionado al manejo de esta especie. La yuca: ser establecida en el segundo ao con leguminosa como el frjol. El maz: en el segundo semestre del segundo ao este mismo sitio ser reemplazado por millo. La pia. Se manejar a dos o tres cortes, esto depender del manejo eficiente que se le proporcione a la especie y de esta manera se estarn rotando estos cultivos en las diferentes calles de la parcela. Finalmente la totalidad de la parcela queda establecida con las especies maderables, frutales y una cobertura con leguminosas o man forrajero. El proyecto se ejecutar a largo plazo debido a que contar con especies perennes. Estar bajo la responsabilidad de docentes y aprendices de la

institucin, contando con el apoyo de los padres de familia y entidades gubernamentales. Justificacin siendo la agricultura la principal fuente de ingresos econmicos de nuestra regin y seguida por la explotacin maderable y en un tercer rengln los animales domsticos, es importante que los habitantes de la zona obtengan conocimientos nuevos y apliquen tecnologas acordes al cambio que estamos viviendo en cuanto al manejo y produccin de agroforestales en pequeos espacios las especies perennes y transitorias; es entonces el momento para que por intermedio de l a Institucin Educativa Tcnica de Arroyo Hondo Roberto Botero Morales, como eje de formacin de las generaciones que habitaran esta regin impartan conocimientos referentes al manejo y obtencin de buenos resultados en cuanto al huerto se refiere, aprovechando una vez ms lo que las entidades no gubernamentales nos brindan para tal fin. Estamos seguros que todo esto redundar en un cambio en la calidad de vida de nuestra comunidad educativa. Objetivo General Lograr que los aprendices de la Institucin Educativa Tcnica de Arroyo Hondo Roberto Botero Morales, adquieran conocimientos y elementos bsicos sobre el agroforestal, los aplique y se vincule directamente en la organizacin y ejecucin del mismo. Objetivos Especficos Crear una mentalidad y un sentido de pertenencia en estudiantes, docentes y comunidad en general. Conocer y aplicar nuevas tcnicas agrcolas. Estimular a los alumnos para que se vinculen en la produccin agroforestal de sus fincas. Aprender a manejar varias especies en proporciones de terreno pequeas. Reconocer la importancia del trazado para la presentacin y

aprovechamiento de la tierra.

Aprovechar la vinculacin de entidades como el SENA, CARDIQUE para la asesora y seguimiento del proyecto.

Actividades Trazado: de 7m x 4m para un total de 14 surcos con 25 rboles cada uno y as sembrar 350; se realiza en el mes de Septiembre Octubre, en la tercera semana entre frutales y maderables. Siembra: al inicio de las lluvias se hacen huecos de 30x30x30 cm y de 40x40x40 cm. Fertilizantes: en el momento de la siembra se utilizar calfos y caldo lomita en proporciones de 150 y 250 gramos respectivamente.

Control de malezas: se har mecnicamente (guaraa, machete o pala). Qumicamente con herbicida de contacto sistmico. Siembra de productos de pan coger en las calles: tales como maz, frjol; se desinfectar la semilla en el momento de la siembra para garantizar que este libre de plagas. De maz se sembraran dos calles a una distancia de 1m por 1m. De frjol una calle a una distancia de 0,5m por 0,5m. Esto se realizar en el momento en que empiecen las lluvias para evitar la perdida de las semillas y garantizar una buena cosecha. Plateado: se har en el momento en que la plantacin lo requiera. Fertilizacin: se aplicar al principio y cada 45 o 70 das.

Implementar estrategias de pastos

Recursos

DESCRIPCION Alambre de pa Postes Grapa acerada de 1 Machetas Azadn Rastrillo Pala Ahoyador Carretilla Buggy Semilla de Maz Abono Cafetero Mano de Obra Asistencia Tcnica Capacitacin TOTAL

UND Unidad Unidad Kilo Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Kilo Bulto Jornal Profesional

CANT 2 40 2 5 3 3 3 5 1 2 1 50 5 visitas profesional 2 talleres

V/UNIT 80.000 7.000 3.000 18.000 15.000 6.000 10.000 10.000 110.000 10.000 80.000 30.000 500.000 500.000

V/TOTAL 160.000 280.000 6.000 90.000 45.000 18.000 30.000 30.000 110.000 20.000 80.000 1.500.000 2.500.000 1.000.000 5.263.000

Los costos empezarn a disminuir a partir del primer ao de haber iniciado el proyecto.

PORCINOS

Identificacin El proyecto consiste en la cra de porcinos buscando as mejorar la calidad nutricional y la fuente de ingreso en los campesinos de Ospina y comunidad en general. Se ejecutar en un espacio de tres metros de ancho por cuatro metros de largo y un patio de 32 metros cuadrados. La idea es explotar razas productoras de carne y grasa como la chester withe y ladrase. Este proyecto ser ejecutado a largo plazo con la explotacin continua de cerdos aptos para el consumo.

Justificacin En las zonas rurales, y campesinos mayores son muy pocas las posibilidades para acceder a la educacin que nos permita mejorar las condiciones genticas de las razas, as mismo los pocos ingresos econmicos no permiten que algunas familias puedan ser poseedores y criadores de esta especie, Es por esto que

vemos la necesidad de incrementar las fuentes que atiendan estas demandas; Es as como encontramos que la carne de cerdo debe ser consumida en diferentes formas sin problemas como se pretende hacer creer. Tambin consideramos este proyecto adecuado para ejecutarlo en nuestro municipio y en el predio seleccionado, porque adems de mejorar la calidad de nuestro producto, el cerdo es un animal omnvoro fcil de criar, precoz, prolfico, de corto ciclo reproductivo, requiere de poco espacio y adems posee una gran capacidad de transformacin para producir carne de alta calidad nutritiva con una buena conversin alimentara.

Objetivo General Impulsar a los campesinos y poblacin beneficiada, para que asignen un espacio en donde se pueda implementar la explotacin del cerdo y as contribuir a la satisfaccin de necesidades alimentaras de sus hogares y mejorar su fuente de ingreso econmico.

Objetivos Especficos Seleccionar y organizar un espacio adecuado para la construccin de la porqueriza. Ampliar los conocimientos acerca de la cra de cerdos. Crear en los estudiantes, docentes, padres de familia y comunidad en general el sentido de responsabilidad con la industria porcina. Indagar y conocer acerca de la anatoma del cerdo.

Actividades Construccin de la porqueriza, la cual tendr capacidad para tres cerdos de engorde y una cerda de cra. Adquisicin de la cra. Consecucin de productos de pan coger y sobrados de la cocina. Mantenimiento de la porqueriza. Alimentacin de los cerdos.

Recursos
DESCRIPCIN Cemento Gris Lechones entre 30 - 35 kg Gravilla Arena Amarilla Liston de 0.5x0.5x3 Tabla chapa de 0.20 de 3m Paja o Moriche seco Madera rolliza de 0.10m x 2.5m Bloque macizo de 40x20x10cm Medicamentos y vacunas Concentrado Mano de obra Asistencia Tcnica Capacitacin TOTAL profesional profesional UNIDAD Bulto Unidad Viaje Viaje Unidad Unidad Global Unidad Unidad Global Bulto 5 20 5 visitas 2 talleres 30 300 3.000 900 200.000 65.000 50.000 500.000 500.000 CANTIDAD 10 3 1/2 1/2 15 30 V/UNIT 35.000 70.000 60.000 60.000 5.000 5.000 V/TOTAL 350.000 210.000 60.000 60.000 75.000 150.000 150.000 90.000 270.000 200.000 330.000 1.000.000 2.500.000 1.000.000 6.445.000

5. PISCICULTURA

Identificacin Construir un estanque para la cra de peces a escala institucional para que los alumnos aprendan el manejo del cultivo pisccola y la gran influencia que el pez tiene dentro una buena alimentacin. Este cultivo se establece durante todo el ao lectivo, ser a largo plazo ya que se llevar una secuencia; los directos responsables ser toda la comunidad involucrada en el proyecto.

Justificacin Mediante este proyecto pretendemos mejorar la calidad alimenticia de los estudiantes, pobladores de Ospina. A dems pretendemos fomentar otra

forma de generar ingresos econmicos para la implementacin de granjas en las dems veredas del municipio, se generar una nueva fuente de alimentos; ya que uno de nuestros principios es inculcar los buenos hbitos alimenticios para garantizar una buena nutricin y vemos en este proyecto una forma de lograrlo, pues el pez tiene grandes fuentes nutricionales y cultivndolo en nuestra institucin bajaramos los costos de adquisicin, motivo por el cual poco se consume en esta zona.

Objetivo General Establecer una explotacin pisccola en la granja integral para brindar la

oportunidad de obtener una mejor calidad alimenticia y otras formas de ingresos econmicos dentro de las familias de la zona. Objetivos Especficos hacer un estanque pisccola de 6m por 10m. Por 1m. Orientar a los alumnos en el manejo adecuado de los estanques y cra de peces. Brindar a los alumnos una mejor alimentacin nutricional. Brindar a la comunidad carne de buena calidad y a precios favorables.

Fomentar la utilizacin del pez dentro de la canasta familiar.

Actividades Seleccin del lugar para la construccin del estanque. Construccin del estanque. Desinfeccin y abonamiento del estanque. Instalacin del agua. Compra de alevinos. Compra de concentrado para alimentar los peces. Mantenimiento diario de los peces. Sacrificio de los peces. Mercadeo.

Presupuesto

Construccin del estanque: Excavacin: Instalacin de manguera: Desinfeccin del estanque: Cal viva: Triple 15: Manguera: Alevinos: Trucha - Cachamina: Jornales Asistencia teca Capacitacion 01 bulto01 kilogramo 06 rollos de 1 300 unidades 05 bultos 10 dias 5 visitas 2 talleres $ 40.000 $ 5.000 30 jornales 04 jornales $ 540.000 $ 72.000

$ 320.000 $ 90.000 $ 300.000 $ 300.000 $ 2.500.000 $ 1.000.000

Total:

$ 6.221.000

Cabras

Produccionde biogs

Manejo de aguas servidas y reutilizacin