As famlias botnicas das frutas

Escrito por Colaboradores Sb, 23 de Outubro de 2010 15:23 -

A humanidade agrupa, organiza e classifica os diferentes espcimes para conseguir compreender a Natureza. A classificao vegetal organiza as plantas com caractersticas semelhantes em Diviso, Classe, Subclasse, Ordem, Famlia, Gnero e Espcie. A famlia botnica considerada pelos botnicos a categoria mais importante. Foram caracterizadas as 43 famlias botnicas das frutas e hortalias comercializadas na CEAGESP em 2009, utilizando os dados levantados pelo SIEM- Sistema de Informao e Estatstica de Mercado da CEAGESP. As 65 frutas levantadas so de 30 famlias botnicas. Algumas famlias botnicas abrangem um grande nmero de produtos. A Rosaceae a famlia botnica com o maior nmero de frutas (10), seguida pela Rutaceae (8), a Anarcadiaceae (4), a Myrtaceae (4), a Annonaceae (3), a Cucurbitaceae (3), a Moraceae (3), a Solanaceae (3) e depois seguem as famlias com 2 ou 1 fruta. A classificao por volume um pouco diferente. A primeira a Rutaceae,seguida pela Rosaceae, a Cucurbitaceae, a Caricaceae, a Anarcadiaceae, a Musaceae, 6 famlias botnicas que respondem por 83% do volume de frutas total de 1.655.022 toneladas em 2009. A Rutaceae responsvel por 36% (587.456 toneladas em 2009) do volume de frutas comercializado na CEAGESP paulistana. Ela abrange os frutos ctricos: laranja, tangerina, limo, mexerica, lima da prsia, quincan, grape-fruit, cidra. A laranja, a tangerina e o limo so 97% dos frutos ctricos comercializados na CEAGESP. A Rosaceae responde por 19% ( 314.222 toneladas em 2009) do volume de frutas e abrange, por ordem de volume, a ma, a pera, a ameixa, o pssego, o morango, a nectarina, a cereja, o marmelo, o damasco, a framboesa. A ma, a pera, a ameixa e o pssego so os responsveis por 94% do volume de frutas da famlia Rosaceae comercializadas na CEAGESP em 2009. A Cucurbitaceae, famlia que tem muitos produtos nos legumes, responde por 9% (155.861 toneladas em 2009) do volume e abrange 3 produtos nas frutas, por ordem de volume, a melancia, o melo e o quino. A melancia responsvel por 65% do volume da famlia, seguida pelo melo com 35%. A Caricaceae responde por 8% do volume (141.542 toneladas em 2009) e abrange um nico produto o mamo.

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Escrito por Colaboradores Sb, 23 de Outubro de 2010 15:23 -

A Anarcadiaceae responde por 5% do volume (89.174 toneladas) e abrange 4 produtos, por ordem de volume a manga, o caju, o embu e a seriguela. A manga responde por 97% do volume da famlia. A Musaceae a 6a famlia botnica, responsel por 83% do volume. a famlia das bananas com 79.840 toneladas em 2009 e 5% do volume das frutas. O conhecimento da famlia botnica do produto pode ajudar a compreender o comportamento da planta na produo. Centro de Qualidade em Horticultura da CEAGESP Idalina Lopes Rocha Anita de Souza Dias Gutierrez

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