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Itaperuna 2012
Trabalho
de
Refrigerao
Industrial
Itaperuna 2012
Foi feito o dimensionamento de uma cmara para guardar caixas de cerveja para um depsito de entrega de bebidas. A cmara foi dimensionada a fim de oferecer a capacidade de 200 caixas de cerveja, sendo que as caixas ficaro em duas fileiras de 20 caixas, uma ao lado da outra, com 5 caixas ,uma por cima da outra. A cmara ter 7,1 m de comprimento; 2,6 m de largura e 2,5 m de p direito. Segue em anexo as tabelas e desenhos para facilitar o entendimento e os clculos da carga trmica. Uma garrafa de cerveja de 600ml = 1,1kg; uma caixa vazia sem garrafas = 2,6kg; portanto 24 garrafas de cerveja 600ml + 1 caixa de cerveja = 29kg. Como a cmara ser dimensionada pra 200 caixas, o peso total ser de 200.29 = 5800kg.
CARGA TRMICA TOTAL COM 10% DE FATOR DE SEGURANA (QT10%) QT10% = QT + 10% QT QT10% = 303175,06 + 10%. 303175,06 QT10% = 333492,566 kcal/24h. CARGA TRMICA REQUERIDA (QR)
QR = QT10%/20 QR = 333492,566/20 QR = 16674,6283kcal/24h.
Calor de Ocupao Temperatura da Cmara (C) 10 5 0 -5 -10 -15 -20 -25 Calor equivalente por pessoa (kcal/h) 181 208 233 258 279 313 338 358
Vidro 0,1 Ferro ou ao 0,6 Madeira 0,35 Papel carto 0,4 Caixa de plstico
TABELA 6 CALORES ESPECFICOS DE ACORDO COM A EMBALAGEM
DESENHOS
Cada pilha de 5caixas esto separadas por 50mm e esto a 30mm da parede da cmara. Vista Isomtrica da Cmara com as 200 caixas de cerveja.