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Bolo de Banana

1 xic. acar mascavo xic. leo 1 xic. de gua 3 bananas mdias amassadas 1 colher (sopa) de fermento xc. amido de milho 1 xic. farinha branca xic. farinha integral xc. de granola Bata no liquidificador a banana, o acar, a gua e o acar mascavo. Despeje em uma vasilha, misture as farinhas aos poucos, mexendo sempre, e adicione por ltimo o fermento.Coloque em uma forma para po, jogue a granola por cima e asse por 35-40 minutos.

Bolo de Banana
3 bananas nanicas maduras 2 xcaras de gua 1/2 xcara de leo de canola 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de caf de canela em p 1 xcara de amido de milho 1 xcara de acar mascavo. Bata no liquidificador a banana com 1 xcara de gua, o leo e o acar Passe tudo para a travessa da batedeira Lave com a outra xcara de gua o copo do liquidificador e acrescente na travessa da batedeira Bata acrescentando os demais ingredientes, por 5 minutos em velocidade alta Coloque em forma untada ou caramelada Asse em forno mdio, pr-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou at dourar.

Bolo de Banana
6 bananas mdias bem maduras amassadas com o garfo

1 xcara (ch) de passas sem sementes 2 mas bem picadinhas 1 pitada de sal 2 xcaras de trigo para quibe 2 colheres de canela em p Deixe o trigo de molho em gua para hidratar e espremer bem. Misture o restante dos ingredientes e coloque em forma untada. Asse at a massa ficar bem escura.

Bolo de Cenoura
3 cenouras grandes 2 xcaras de acar 1/2 xcara de leo 1 pitada de sal 1 col. sopa de fermento 1 xc. de gua 3 xc. farinha de trigo Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Colocar em uma vasilha, e misturar a farinha de trigo. Pode precisar de mais gua, dependendo da qualidade da cenoura. Assar em forno mdio (180) atr dourar o bolo. quente. Cobertura: 6 colheres de acar 3 col. chocolate em p 1 col. creme vegetal 2 col. de gua Misturar tudo em uma panela no fogo mdio, mexendo at comear a engrossar. Fazer furos no bolo com um garfo, e colocar a cobertura no bolo ainda quente.

Bolo de Chocolate Vegano

1 e 1/4 xcaras de farinha de trigo 1 xcara de acar 1/3 xcara de cacau em p sem acar 1 colher ch de bicarbonato de sdio 1/2 colher de ch de sal 1 xcara de gua quente (pode utilizar 1 xcara de caf j preparado, tambm quente, para dar um sabor mais encorpado) 1 colher ch de essncia de baunilha 1/3 xcara de leo vegetal no transgnico 1 colher de ch de vinagre de ma ou vinagre branco Gotas de chocolate vegano ou lascas pequenas de chocolate meio amargo sem leite (opcional) Calda de Chocolate 1/2 xcara de acar 4 colheres de sopa de creme vegetal vegano (sem leite) ou leo vegetal no transgnico 2 colheres de sopa de leite de soja no transgnico 2 colheres de sopa de cacau em p sem acar 2 colheres de ch de essncia de baunilha Modo de preparo Bolo Pr-aquea o forno em fogo baixo (180 C). Em um refratrio quadrado, misture bem a farinha, o acar, o cacau, o bicarbonato de sdio e o sal com um garfo, certificando-se que realmente esto misturados. Adicione a gua, a baunilha, o leo e o vinagre. Coloque as gotas ou lascas de chocolate, misture novamente at que esteja uma massa homognea. Use uma esptula para raspar as laterais, se necessrio. Transfira a massa para um tabuleiro untado. Coloque no forno em fogo baixo e asse por cerca de 30 minutos, ou at que um palito quando espetado no meio da massa saia limpo. Depois de assado, deixar em cima do fogo at o bolo esfriar. Desenforme. Calda

Em uma panela, ferva o acar, a margarina, o leite de soja e o cacau. Mexa todo o tempo. Depois de ferver, abaixe o fogo e continue cozinhando por 2 minutos, ainda mexendo. Retire do fogo e misture por mais 5 minutos. Adicione a baunilha, mexa e imediatamente despeje na bolo. Essa calda seca muito rpido. Espalhe-a e se quiser adicionar granulados, confeitos ou doces decorativos veganos esta a hora. Deixe esfriar completamente e Delicie-se com este bolo vegano e amigo dos animais! Quer tornar o bolo mais saudvel? Possibilidades de substituio: 1/2 xcara de creme de maa mais grossinho (bata maas no liquidificador e no coe) ao invs do leo na massa; Farinha de trigo integral no lugar da refinada; Acar mascavo; Alfarroba em p ao invs de cacau. Neste caso, utilize um pouco menos pois a alfarroba tem sabor mais concentrado;

Bolo de banana com acar mascavo (vegano)


Ingredientes 2 bananas nanicas 2 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar mascavo 2 colheres de amido de milho 3 colheres de sopa de leo vegetal 1/2 de xcara de gua 1 colher de sobremesa de essncia de baunilha 1 colher de sopa de fermento em p acar e canela em p para polvilhar Modo de preparo No liquidificador, bata 1 banana, a gua, o leo , a essncia de baunilha e o acar mascavo. Coloque a farinha e o amido em uma tigela e despeje os ingredientes liquidificados. misture bem.

Adicione a banana restante, em cubinhos. Por ltimo misture o fermento em p. Despeje em forma untada e leve para assar em forno pr-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e polvilhe acar e canela.