Incremento del Ingreso de los Productores de cuyes, desarrollando una oferta sostenida de carne de cuy en el Callejn de Huaylas.

Proyecto:

PLAN DE SOSTENIBILIDAD ASOCIATIVO COMERCIAL DEL PROYECTO

ENTIDAD EJECUTORA: IDESI CHAVIN
HUARAZ, MARZO DEL 2013

1.- ANTECEDEN TES Habiendo evaluado el proyecto en lo referente al componente Desarrollo de un sistema organizativo y asociativo eficiente para hacer frente a los requerimientos del mercado, se ha tenido como resultado, que los productores actualmente se encuentran asociados en una organizacin denominada Asociacin de Productores de cuyes del Callejn de Huaylas denominada HUASCARAN CUY, asociacin de 2do piso, constituida por personas jurdicas y naturales (fundadores) formalizada durante la ejecucin del proyecto, y que actualmente tiene vida orgnica con algunas capacidades asociativas como resultado del fortalecimiento organizacional del proyecto. Asimismo para el componente Establecimiento de un sistema eficiente de Comercializacin de cuyes se ha tenido como resultado incrementar los niveles de venta en forma individual, con algunas ventas en forma asociada , habindose capacitado en gestin comercial y participar en algunos eventos de comercializacin (ferias, pasantitas, y rueda de negocios) y la conformacin de promotores comerciales(20) quienes sobre la base de ellos se constituyo la asociacin Huascaran Cuy Los beneficiarios , tambin aprovecharon el Fondo para crdito tanto para capital de trabajo, como para mejoramiento de instalaciones, esto constituido por una lnea de crdito denominada Fondo Rotatorio de Crdito Retornable (con aporte de Fondoempleo e Idesi Chavn), con resultados satisfactorios de buena recuperacin y morosidad baja Ante esto surge la necesidad por parte de los beneficiarios del proyecto de darle continuidad a dichas estrategias de trabajo conjunto (tal como se adjunta el acta de asamblea de la asociacin Huascaran Cuy ) y para ello se ha elaborado este PLAN DE SOSTENIBILDAD ASOCIATIVO COMERCIAL a corto plazo (03 meses), para fortalecer los componentes arriba mencionados con un enfoque comercial en forma asociativa, para lo cual hay que fortalecer a la organizacin, dndole soporte tcnico de gestin, as como de transferencia de algunas estrategias de gestin de la comercializacin a los lideres comerciales. Finalmente ante la necesidad de seguir atendiendo a los beneficiarios con una linea de crdito, se ha considerado a esta actividad como un producto financiero denominado CREDICUY, cuyo nicho de mercado es el callejn de Huaylas, constituido por las provincias de Carhuaz, Yungay y Huaylas; y adems porque Idesi Chavn BRINDA SERVICIOS FINANCIEROS en la regin Ancash desde el ao 1987, y no se va de esta parte del pas, PORQUE ES UNA INSTITUCION NETAMENTE DE LA REGION perteneciente a la red de IDESIS a nivel Nacional.

1.1.- Resultados clave de sostenibilidad: El punto de partida de la sostenibilidad por parte de Fondoempleo entendido por Idesi Chavn como ejecutor del proyecto, viene a ser que el proyecto tenga continuidad de manera ordenada, se mantenga en el tiempo y alcancen los objetivos propuestos en los componentes del proyecto descritos en la introduccin del presente plan. Y para ello es necesario identificar, implementar y ejecutar una estrategia de intervencin de desarrollo, que sera sostenible si se logra, a partir de la experiencia alcanzada, poner a disposicin de la Asociacin de 2do piso y sus asociados las herramientas de fortalecimiento a la asociatividad y de gestin comercial para que tengan continuidad en el tiempo y espacio en Callejn de Huaylas. Y para implementar este plan, se tendr que utilizarse de la mejor manera los respectivos recursos financieros, humanos, organizativos, etc., por parte de los actores en el marco del proyecto despus de la aportacin de FONDOEMPLEO. Del desarrollo del proyecto se conclua, que el escenario formulado como deseable en el periodo de ejecucin del mismo no cumpli con las expectativas del tiempo, porque se necesitaba cumplir con la transferenciaaprendizaje sobre el fortalecimiento organizacional y de Gestin comercial asociativo, ya que las asociaciones del proyecto (10 asociaciones) y la asociacin de 2do nivel ( Huascaran Cuy) recin terminaban su proceso de conformacin y consolidacin para asumir compromisos y responsabilidades y as lograr la continuidad del proyecto 1.2.- Factores de sostenibilidad: Durante el proceso participativo del plan es necesario identificar los factores que inciden en las condiciones de sostenibilidad de la intervencin, la cuales seran lo siguiente: Relacionado con la variacin del entorno, es decir que las condiciones de socio econmicas de vida del beneficiario sea aceptables para una buena gestin personal de la actividad en la crianza del cuy, acompaado de una aceptable base productiva, asimismo que el mercado tenga precios justos, para garantizar la inversin realizada y no haya perdidas. Podemos descartar las catstrofes naturales y endmicas que es un factor impredecible. Relacionado con los actores que intervienen en el plan, formen una estructura institucional, es decir que la asociacin de productores de 2do piso ( de la poblacin objetivo del proyecto), conjuntamente con una entidad ejecutora de desarrollo del proyecto (Idesi Chavn), la fuente cooperante-Fondoempleo, El gobierno Regional ( GRA) u otro actor que intervenga en la cadena productiva (proveedores y compradores) logre a travs de la coordinacin, promover espacios de concertacin, dilogo, intercambio de experiencias, transferencia de tcnicas y conocimientos, articulacin, etc., para garantizar la continuidad del proyecto. Relacionado a la poblacin beneficiaria del proyecto, es decir lograr la participacin activa y pasiva de los productores de cuyes, a travs de la apropiacin del proceso, logren empoderarse como protagonistas en la

gestin empresarial de su propio desarrollo. Para ello es importante respetar y considerar su realidad socio-cultural, con equidad de gnero. Relacionado al diseo en la estrategia de intervencin, podemos decir que para que sea aprendible y transferible, idesi Chavn tendr que desarrollar capacidades de transferencia (asistencia tcnica) a la organizacin sobre las acciones a realizar en las estrategias programadas. Tambin es necesario aclarar que la cooperacin tcnica financiera (considerado en el presente proyecto como donacin) de FONDOEMPLEO sea considerado como de desarrollo y no como de beneficencia.

2.- OBJETIVOS DEL PLAN : 2.1.- OBJETIVO GENERAL: Consolidar la Comercializacin asociativa de cuyes para carne, a travs de la articulacin eficientemente de la produccin de cuyes del Callejn de Huaylas a centros comerciales locales, regionales o nacionales y ser representativos en la Regin. 2.2.- OBJETIVOS ESPECFICOS: Fortalecer a la organizacin de 2do nivel, para su consolidacin asociativa, otorgndole soporte tcnico para la gestin comercial, empresarial e institucional, y as ser gestores de su propio desarrollo Asociar la produccin y Comercializacin en forma organizada con las asociaciones beneficiarias del proyecto, y/o a travs de una asociacin de 2do nivel; mejorando la gestin de la comercializacin, a travs de los lderes o promotores comerciales del proyecto.

Constituir un nicho de mercado financiero (producto), para conformar una linea de crdito para capital de trabajo y mejoramiento de instalaciones, a favor de los beneficiarios del `proyecto y otros que se integren a la asocicion de 2do nivel, con buena historia crediticia.

2.3.- VISION : Los productores de cuyes pertenecientes al proyecto incremento del ingreso de los productores de cuyes, desarrollan una oferta sostenida de carne de cuy en el callejn de Huaylas, en forma asociada, son lderes a nivel regional en la produccin de cuyes, insertada al mercado regional y nacional , que trabajan planificadamente y concertadamente con las diversas instituciones pblicas y privadas, fortaleciendo el desarrollo de la actividad pecuaria, mejorando as la calidad de vida de los productores de cuyes del Callejn de Huaylas de la regin Ancash.

2.4.- MISION : Producir y comercializar en forma asociada, cuyes para carne, de calidad y alto rendimiento con aceptacin en el mercado, utilizando tcnicas modernas de produccin y comercializacin, para incrementar el empleo, los ingresos, y as contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores de cuyes en el Callejn de Huaylas de la regin Ancash .. 3.- ESTRATEGIAS Y ACCIONES EN EL MANEJO DEL PLAN: 3.1. Acciones previstas en la estrategia sobre Fortalecer a la organizacin de 2do nivel, para su consolidacin asociativa, otorgndole soporte tcnico para la gestin comercial, empresarial e institucional, y as ser gestores de su propio desarrollo: - Apoyar a la asociacin de productores de cuyes del Callejn de Huaylas denominada HUASCARAN CUY en la consolidacin de su organizacin, apoyndolo en la elaboracin de sus reglamentos, planificacin organizacional, y su conformacin como una asociacin de 2do nivel, es decir que Huascaran cuy, es una asociacin que a mediano y largo plazo estar conformado por personas jurdicas en su mayora, para ser representativos en la regin Ancash. Actualmente, estn constituidos por 07 organizaciones de 1er nivel, y un grupo de personas naturales productores de cuyes ( fundadores) y su mbito de accin es el Callejn de Huaylas especficamente en las provincias de Carhuaz, Yungay y Huaylas. - Apoyar a Huascaran cuy como soporte tcnico, es decir consolidar su informacin tcnica sobre produccin, ventas, quienes son, cuantos son donde estn, inventario de cuyes, y otros datos que sistematizados, tendrn informacin real y oportuna , para sustentar ante gobierno regional o local para la consecucin de fondos en apoyo al sector al que representan. El gobierno Regional de Ancash ha ofrecido invertir en el ao 2013 en Proyectos productivos, y ante esta oportunidad la Asociacin Huascaran cuy pretende presentar propuestas con el apoyo y soporte tcnico de Idesi Chavn y as continuar permanentemente en la actividad de la crianza y comercializacin del cuy en el Callejn de Huaylas. - .Apoyar a la asociaciones beneficiarias del proyecto en la conformacin final de sus organizaciones, para que se integren a Huascaran cuy. Actualmente hay 03 asociaciones beneficiarios del proyecto que les falta formalizar ,para ello se les apoyara en la elaboracin de sus estatutos, reglamentos, y cogestin ante los organismos pblicos competentes para su constitucin y formalizacin; tienen vida orgnica por el proyecto pero ahora tienen la necesidad de legalizarse `por los apoyos que recibirn ellos como asociacin formalizada , como tambin a travs de Huascaran cuy.

- Apoyar a Huascaran cuy en la elaboracin de contratos, formatos y otros documentos para la gestin comercial en forma asociativa, para que las transfieran a sus asociados, as como tambin darle soporte tcnico en la Elaboracin de su POA , a partir de su plan Estratgico y Plan de Negocios que se desarrollaron durante la ejecucin del proyecto 3.2. Acciones previstas en la estrategia sobre Asociar la produccin y Comercializacin en forma organizada con las asociaciones beneficiarias del proyecto a travs de los lderes comerciales de las asociaciones beneficiarias del proyecto, y/o a travs de una asociacin de 2do nivel.

- Apoyar en la cogestin para asociar la produccin, debido a que no pueden cubrir la gran demanda de cuyes tanto para carne como para reproductores, en disear y planificar estrategias para mejorar la produccin a travs de registros de control, determinacin de costos, y trabajar asociadamente con otras asociaciones mas avanzadas que les d el soporte necesario y cumplir con los pedidos solicitados por los compradores, para lo cual se seguirn elaborando un directorio con los datos personales y telfonos para comunicarse y poder cubrir la demanda de cuyes. Conformar a partir de los lideres o promotores comerciales un comit de Comercializacin para que las asociaciones vendan sus cuyes en forma asociada , con los mismos estndares de produccin ( tamao, peso ,color, edad, rasgos morfologicos, etc), y a un precio justo, para tener fidelizacion con los clientes en tiempo y estacionalidad. Lo mismo se haria con la organizacin Huascaran cuy a travs de una RED de productores de cuyes en forma asociada ( empezando con 10 organizaciones del proyecto), para ello hay que transferir la experiencia de la Comercializacin de cuyes traves de REDES de Cajamarca (APOMYPE). Apoyar conjuntamente con las asociaciones alimentar la pgina web de la Asociacin Huascaran cuy www.huascarancuy.com con informacin referente a los trabajos a realizar por las asociaciones y sus comunidades, as como tambin la promocin de la venta de cuyes para carne, se coordinana con la Presidenta de la Asociacin Huascaran cuy para tal fin. El consultor de la pgina web est y estar permanentemente en coordinacin con la Jefe de proyecto y Huascaran cuy para su actualizacin. Acciones previstas en la estrategia sobre Constituir un nicho de mercado financiero (producto), para conformar una linea de crdito para capital de trabajo y mejoramiento de instalaciones, a favor de los beneficiarios con buena historia crediticia.

3.3.

Idesi Chavn diseara un producto financiero al que denominara CREDICUY, esto como resultado del programa de crdito que se implemento en el componente 3 del proyecto .

Conformar un nicho de mercado en la zona de atencin al proyecto, para atender con servicios financieros. Asimismo el costo financiero o tasa de inters que se cobrara ser una tasa efectiva promedio mensual incluido IGV . Cabe mencionar que las Instituciones (ongs) segn el cdigo tributario se encuentran inafecto del impuesto a la renta, pero si afectos al pago del IGV, Impuesto que se paga por la utilizacin de Recursos Financieros provenientes de Cooperacin Tcnica Nacional e Internacional. Implementar un programa de crditos dirigido al sector, con la constitucin de una linea de crdito, constituido por un fondo rotatorio de S/100,000 con el siguiente proceso metodolgico: a.- El reglamento de crditos que se utilizar para la colocacin de los prstamos a los productores de cuyes del Callejn de Huaylas, ser el aprobado por el IDESI CHAVIN, el que normar y regular la incorporacin y permanencia como usuario del servicio financiero Criterios de Seleccin: - Generacin o mejora de empleo de la unidad econmica. - Estar ubicado en el mbito de accin del proyecto. - Ser empresario del sector agropecuario con actividad en marcha. - Utilizacin de insumos regionales, preferentemente. - Cumplir con los requisitos del crdito que exige Idesi Chavin. - Participacin de la mujer en el negocio (equidad de gnero). Criterios de aprobacin -Solvencia moral y social en la comunidad y asociacin que pertenecen. - Evaluacin de la voluntad de pago (cualitativa) en comit de crdito. - Evaluacin de la capacidad de pago (cuantitativa) comit de crdito. b.-Se brindara Asistencia Tcnica personalizada o grupal en orientacin Crediticia previa a la entrega del crdito tal como lo indica el Componente Financiero. c.-Luego de la entrega de los crditos se realizara las visitas a los campos y/o instalaciones de los beneficiarios para verificar in situ la aplicacin e inversin de los recursos entregados. Para ello el Tcnico informara al rea de Servicios Financieros para su conformidad correspondiente.

FLUJOGRAMA DE OPERACIONES DEL DESEMBOLSO DE CRDITOS

Promocin y difusin del CREDICUY

Charlas Informativas

Pre-Calificacin del Crdito

NO

Rechazado

SI
Evaluacin del Crdito nuevos y recurrentes

APOYO TECNICO DE IDESI

Desaprobado
Decisin del Comit

Aprobado
Preparacin de Contratos y Otros

Desembolso

Seguimiento y recuperacin

Comit de Mora

Desaprueba

Cobranza Administrativa

Cobranza Judicial

Aprueba Renovacin de Crdito

d..-Criterios general de recuperacin de la cartera: - Comits de moras permanentes (evaluacin y clasificacin de la cartera en riesgo). - Cobranza administrativa: seguimiento al da sigte vencido el plazo. - Refinanciamiento - Reestructuracin de la deuda. - Cobranza prejudicial y judicial de acuerdo a la cartera en riesgo. - Recuperacin del crdito en efectivo y en el peor de los casos en producto y/o bienes, ya que el prstamo fue adquirido para capital de trabajo y/o activo fijo. 3.4.- Acciones previstas en la estrategia sobre monitoreo y seguimiento En el periodo de ejecucin (a corto plazo) de la propuesta del plan de sostenibilidad, los resultados dependern del control que se ejerza en cada una de las actividades programadas en el mismo, labor que se realizar en forma permanente, haciendo evaluaciones y controles del avance para informar a Fondo empleo. . El monitoreo y la evaluacin ser mensual y/o al finalizar el periodo , y se tomar en cuenta los siguientes indicadores: Rentabilidad del negocio de los productores de cuyes, mejora de la gestin comercial ,empresarial e institucional de la Asociacin de 2do nivel, ventas o cartas de intenciones de ventas asociadas realizadas, colocaciones de crditos, empleos e ingresos generados . Esta actividad ser inicialmente realizada por un equipo tcnico lder conformado por 02 profesionales (01 responsable del plan, y 01 asistente tcnico en la Comercializacin), durante la implementacin del plan de sostenibilidad durante 03 meses (Abril 2013 / junio 2013) hasta lograr la consolidacin organizacional de Huascaran Cuy, as como de lograr la transferencia metodolgica en el manejo de la Comercializacin asociativa.

5.- PLAN DE ACCION DE SOSTENIBILIDAD ASOCIATIVO COMERCIAL: En el cuadro siguiente se elabora en forma programtica las actividades a realizar segn estrategias para el manejo eficiente del plan , cabe recalcar que la estrategia sobre Monitoreo y Seguimiento, es una actividad integral cuyo responsable es el equipo tcnico lder del Plan de Sostenibilidad, y como resultado es lograr la Continuidad del Proyecto a travs de la transferencia y aprendizaje de las tcnicas y herramientas apropiadas . El periodo de ejecucin se realiza durante todo el periodo temporal que dure el plan.
PLAN DE ACCION DE SOSTENIBILIDAD ASOCIATIVO COMERCIAL DEL PROYECTO: CRONOGRAMA ACTIVIDADES
Mes 01 Mes 02 Mes 03

RESPONSABLES

5.1.Acciones previstas en la estrategia sobre: Fortalecer a la organizacin de 2do nivel, para su consolidacin asociativa, otorgndole soporte tcnico para la gestin x x la gestin comercial, empresarial e institucional, y as ser gestore gestores de su propio desarrollo.

Responsable del plan

5.2. Acciones previstas en la estrategia sobre: Asociar la produccin y Comercializacin en forma organizada con las asociaciones beneficiarias del proyecto (a travs de los lderes comerciales de las asociaciones beneficiarias del proyecto)), y/o a travs de una asociacin de 2do nivel.

Asistente Tcnico y lideres / Promotores comerciales.

5.3. Acciones previstas en la estrategia sobre: Constituir un nicho de mercado financiero (producto), para conformar una linea de crdito para capital de trabajo y mejoramiento de instalaciones, a favor de los beneficiarios con buena historia crediticia.

rea de Crditos de Idesi Chavn

5.4.- Acciones previstas en la estrategia sobre monitoreo y seguimiento del plan:

Responsable del Plan