La fatiga aguda en el ftbol

0 Autor(es): Ezequiel Rey Eiras Entidades(es): Universidade de Vigo Congreso: II Congreso Internacional de Ciencias del Deporte Pontevedra 2008 ISBN:9788461235186 Palabras claves: fatiga aguda, ftbol, rendimiento.

RESUMEN COMUNICACIN
La recuperacin es entendida como una funcin de la fatiga por lo que determinar la solicitacin de los distintos sistemas implicados supondra el primer paso lgico hacia la gestin del proceso de recuperacin especfico de una modalidad deportiva. Esta revisin de la literatura cientfica tiene por objetivo describir los diversos indicadores empleados para categorizar la fatiga aguda en el ftbol que provoca el deterioro del rendimiento del jugador durante y despus de la competicin. Para ello se ha recopilado la evidencia emprica de diversos marcadores constatndose entre otros una disminucin en el rendimiento condicional en la parte final de los encuentros, deterioro de la funcin muscular de los grupos musculares del tren inferior as como la deplecin local de sustratos energticos.

1. INTRODUCCIN
El problema de la recuperacin, como un proceso dinmico de regeneracin y reconstruccin psicobiosocial, est directamente vinculado con el efecto inmediato y acumulativo de las influencias del entrenamiento y la competicin, es decir, la magnitud y el carcter de la fatiga que se desarrollan como resultado del trabajo efectuado son factores bsicos que influyen sobre los mecanismos y procesos de recuperacin (Zhelyazkoz, 2001). Dicho de otro modo, la recuperacin es entendida como una funcin de la fatiga, lo que posibilita la capacidad de trabajo del sistema funcional como magnitud variable, constituyendo dicha relacin entre la fatiga y la regeneracin condicionantes del nivel de rendimiento actual del deportista (Schnabel, Harre, y Borde, 1994), por lo que determinar la solicitacin de los distintos sistemas implicados supondra el primer paso lgico hacia la gestin del proceso de recuperacin especfico de una modalidad deportiva (Bompa, 1994). Las caractersticas y demandas de la disciplina deportiva se convierten en factores decisivos en la tipificacin de los cuadros de fatiga predominantes y en la seleccin de una estrategia adecuada para la gestin del balance estrs-recuperacin. Desde esta perspectiva Norris y Smith (2002) introducen el concepto de frecuencia de rendimiento, en donde la frecuencia competitiva y los momentos en los que deberan de alcanzarse los picos de mximo rendimiento, determinado por los objetivos y el calendario competitivo, se alzan como aspectos clave en la categorizacin de la modalidad deportiva en referencia a la gestin de dicho balance. El ftbol, como juego deportivo colectivo, en el que se suceden microsecuencias de entrenamiento, competicin y

recuperacin a lo largo de una semana, dinmica que se repite en los aproximadamente diez meses que dura el macrociclo competitivo estara encuadrado dentro de las actividades de rendimiento de media densidad, que son aquellas modalidades que tienen un calendario competitivo que se dilata a lo largo de prcticamente un ao (Norris y Smith, 2002). La frecuencia competitiva en el ftbol es de un partido cada 4.3 das, incluyendo el tiempo de desplazamiento. Segn estos autores, el hecho de jugar dos o tres partidos por semana hace a menudo muy complicada la consecucin de una recuperacin psicobiosocial completa, sumiendo al deportista en cuadros de fatiga aguda e incluso subaguda, asociados a descensos del rendimiento en pocas de gran densidad (Bangsbo, 1994b; Brady, Maile, y Ewing, 1994; Rebelo y Soares, 1998), incrementndose el riesgo de sobreentrenamiento de corta duracin que puede llegar a comprometer la forma deportiva llevando al futbolista a adentrarse en una espiral de bajo rendimiento (Lehmann, Foster, Gastmann, Keizer, y Steinaker, 1999; ParryBillings, Matthews, Newsholme, Budgett, y Koutedakis, 1993; Suay, 2003).

2. DEFINICIN Y TIPOS DE FATIGA

Bonete y Suay (2003) definen el concepto de fatiga como la disminucin de la capacidad funcional de un sistema por sobresolicitacin. Dicha disminucin puede deberse a mltiples y diversas causas: la disminucin de las reservas energticas, la acumulacin de sustancias intermedias y terminales del metabolismo, alteraciones hidroelctricas, inhibicin del nivel de determinadas hormonas, cambios en los rganos de la clula muscular, o procesos inhibidores a nivel del sistema nervioso central y en la regulacin de los distintos sistemas orgnicos (Zintl, 1991). Siguiendo a Platonov (2001) las causas que condicionan la aparicin de la fatiga pueden ser agrupadas en cinco grupos principales: fisiolgico, psicolgico, mdico, material-tcnico y deportivopedaggico. Con el objetivo de atender a la diversidad en las respuestas generadas por los cuadros de fatiga y dar una idea sobre la naturaleza, lmites y magnitud de las reacciones del organismo ante este estado-proceso, se han establecido diferentes taxonomas siguiendo varios criterios; en funcin del lugar de aparicin y estructuras afectadas (Green, 1987), en funcin del tiempo (Fernndez y Diego, 1992) o duracin del estado de fatiga y en funcin del carcter (Zhelyazkoz, 2001). Desde una concepcin analtica y ciertamente simplificada del proceso, basada en los modelos lineares-catastrficos de la fatiga (Edwards, 1983), que postulan que el ejercicio termina cuando los lmites bioqumicos o fisiolgicos del organismo son excedidos causando un fallo en la homeostasis intracelular, sta es clasificada segn el lugar de aparicin en central y perifrica, de acuerdo al punto del proceso excitacin-contraccin-relajacin alterado en la produccin de fuerza esperada o requerida (Green, 1987), reflejado en la respuesta electromiogrfica ante ambos tipos de fatiga (St.Clair Gibson y Noakes, 2004). Otro de los criterios taxonmicos empleado es la duracin del estado de fatiga. A pesar de tratarse de un proceso continuo, este criterio de clasificacin puede facilitar la identificacin de ciertos estados patolgicos vinculados a la fatiga. Fernndez et al. (1992) proponen tres tipos de fatiga desde el punto de vista del tiempo de aparicin: aguda, crnica y subaguda. La fatiga aguda es aquella que ocurre durante y/o despus de una sesin de entrenamiento o competicin, provocando un deterioro del rendimiento del deportista, que pude durar entre minutos y horas. La fatiga subaguda, tambin denominada sobrecarga, es aquella que sobreviene tras uno o varios microciclos de cierta intensidad y frecuencia y/o pocas e inadecuadas sesiones regenerativas (Garca,

Navarro, y Ruiz, 1996). El nivel de saturacin ms alto de la fatiga subaguda coincide con uno de los cuadros patolgicos del balance estrs-recuperacin, el overreaching. La fatiga crnica, tambin denominada overtraining o Sndrome de Sobreentrenamiento (Fernndez Garca y Terrados, 2004; Bonete y Suay, 2003), aparece tras varios microciclos en los que se produce un imbalance entre el estrs y la recuperacin, ocasionando un cuadro sistmico de fatiga global (Fernndez Garca et al., 2004). El ltimo criterio contemplado es el carcter de la fatiga, en funcin del cual sta puede ser identificada como predominantemente fsica, mental, emocional o sensorial. Si bien en la actividad deportiva prevalece con mayor frecuencia la fatiga de tipo fsica, en ciertas disciplinas, como los juegos deportivos colectivos y en este caso el ftbol, la fatiga emocional, sensorial y mental tienen una correlacin con la de tipo fsico (Zhelyazkoz, 2001).

3. INDICADORES DE FATIGA AGUDA EN EL FTBOL

Existen numerosas investigaciones que han analizado la carga competitiva, externa, fundamentalmente fsica, en el ftbol de rendimiento (Bangsbo, 1994c; Bangsbo, Nrregaard, y Thorse, 1991; Mohr, Krustrup, y Bangsbo, 2003; Reilly, 2000; Rienzi, Drust, Reilly, Carter, y Martin, 1998; Van Gool, Van Gerven, y Boutmans, 1988), hallazgos que han servido para justificar la caracterizacin de la carga interna, subjetiva, y su incidencia sobre la fatiga auga y subaguda en el ftbol. Varios indicadores han sido empleados con el objetivo de cuantificar la fatiga aguda en el ftbol competitivo, aplicando tcnicas de diversa naturaleza, como por ejemplo: tcnicas de anlisis del movimiento, indicadores fisiolgicos, bioqumicos e incluso marcadores psicolgicos de la fatiga. La aplicacin de estas tcnicas de anlisis de movimiento ha permitido constatar un descenso en la cantidad de esfuerzos de alta intensidad realizados por los jugadores hacia el final del encuentro (Bangsbo, 1994c; Bangsbo et al., 1991; Mohr et al., 2003). Del mismo modo, Mohr et al. (2003) observaron tambin una reduccin en la cantidad de carreras de mxima intensidad en los ltimos 15 min del partido. Tales indicadores han sido interpretados como signos de la fatiga aguda experimentada por los jugadores hacia el final del encuentro. Tambin se ha determinado una reduccin en la habilidad de rendimiento en sprints repetidos tras la competicin comparados con el valor obtenido previo al encuentro (Krustrup et al., 2003; Rebelo, Krustrup, Soares, y Bangsbo, 1998; Mohr, Krustrup, Nybo, Nielsen, y Bangsbo, 2004; Rebelo et al., 1998). La reduccin en la intensidad del ejercicio y el rendimiento en sprints al final de los encuentros es independiente de la posicin de juego o nivel competitivo, lo cual sugiere que la gran mayora de los jugadores extenan su potencial fsico durante los encuentros (Mohr, Krustrup, y Bangsbo, 2005), evidencindose cuadros de fatiga muscular aguda, entendida como el fallo para mantener la produccin de fuerza requerida o esperada (Edwards, 1983). Dicha fatiga muscular se ve reflejada en una disminucin de la fuerza mxima y potencia muscular asociada al ejercicio continuo que provoca esta prdida de rendimiento (Rahnama, Reilly, Lees, y Graham-Smith, 2003; Reilly, 1994; Taylor, Bulter, y Gandevia, 2000), el cual podra estar justificado por el decremento del nmero de fibras que pueden ser reclutadas (Reilly, 1994). Dependiendo de la intensidad de este

cuadro puede manifestarse, entre las 8 y las 72 horas siguientes al ejercicio, como un cuadro de Inflamacin Muscular Retardada, que cursa con dolorimiento muscular e incremento de enzimas musculares en sangre, leucocitosis (Creatinkinasa) (Terrados, Mora, y Padilla, 2004). La inflamacin retardada se caracteriza por alteraciones del citoesqueleto, debidas a microlesiones, ms o menos importantes, en el tejido muscular. Existen otros sntomas asociados al dao muscular inducido por el ejercicio como un incremento de la stiffness muscular, hinchazn, dolor muscular (DOMS) y decrementos en el rendimiento en acciones dinmicas rpidas como saltos, rebotes o sprints (Byrne, Twist, y Eston, 2004; Rahnama et al., 2003). Tambin se ha especulado sobre la posible relacin entre una reduccin de la fuerza muscular, consecuencia de la fatiga aguda, con un incremento de la susceptibilidad del jugador a sufrir una lesin, particularmente en episodios de alta intensidad hacia el final del encuentro, fundamentalmente en el ltimo cuarto (Hawkins, Hulse, Wilkinson, Hodson, y Gibson, 2001; Rahnama, Reilly, y Lees, 2002). Rahnama, Reilly, Lees y Graham-Smith (2003) examinaron los efectos de un protocolo de ejercicio de induccin a la fatiga simulando el ratio de trabajo competitivo en ftbol sobre la fuerza de los extensores y flexores de rodilla de 13 jugadores de ftbol amateur, testados durante la temporada 2000-2001. La fuerza muscular de cudriceps e isquitibiales fue medida mediante un dinammetro isocintico. El protocolo de induccin a la fatiga consista en un ejercicio intermitente especfico de ftbol de 90 min de duracin con 15 min de intermedio, con el cual lograr un ratio de trabajo similar al de la competicin. Las mediciones de fuerza muscular fueron realizadas antes del ejercicio, en el descanso e inmediatamente despus del ejercicio. El anlisis de la varianza muestra reducciones significativas (P < 0.001) en la tensin mxima tanto en cudriceps como en isquiotibiales en todas las velocidades angulares (concntrica: 1.05, 2.09, 5.23 rads-1; excntrica: 2.09 rads-1). El pico de mxima tensin de los extensores y flexores de rodilla fue mayor antes del protocolo de induccin a la fatiga que en el descanso, y superior en el descanso respecto al momento final del ejercicio. Se hallaron modificaciones significativas (P < 0.05) en ambas piernas en el ratio isquiotibiales : cudriceps, siendo ste mayor en el instante previo al ejercicio. En cuanto al ratio no dominante : dominante, tanto de cudriceps como de isquiotibiales, no se encontraron modificaciones significativas. En conclusin, tales hallazgos son apuntados por los autores como indicativos de la caracterizacin de la fatiga muscular generada por la actividad competitiva en el ftbol, en este caso mediante su induccin a travs de un protocolo de ejercicio intermitente, que muestran un deterioro en la capacidad de los extensores y flexores de rodilla para generar fuerza, reflejada en el pico de tensin mxima. Si bien tales hallazgos suponen un gran avance en el conocimiento de la fatiga muscular aguda en el ftbol, una vez ms la falta de especificidad en el protocolo de induccin a la fatiga debe ser apuntado como un requerimiento mejorable que permita extraer informacin ms precisa y fiable de este estado-proceso, ya que tal y como fue apuntado en lneas anteriores la actividad competitiva en el ftbol presenta requerimientos de carcter sensorial o psicolgico de accin sinrgica con las demandas condicionales (Zhelyazkoz, 2001). El deterioro de la fuerza absoluta en presencia de fatiga muscular aguda aparece reflejada en la progresiva deshidratacin y la tambin paralela deplecin de las reservas de glucgeno en los msculos activos (Rahnama et al., 2003). En microciclos de elevada densidad competitiva la correcta recuperacin ergognica se torna todava ms esencial ya que el nivel de replecin de las reservas de glucgeno antes de un encuentro es un factor decisivo en la posterior manifestacin de la fatiga (Reilly, 1997). Para

muchos futbolistas, fundamentalmente los profesionales, asumir mltiples sesiones de entrenamiento en una jornada o afrontar ms de un partido de competicin por semana, supone un coste energtico substancial, por lo que es de una importancia capital conocer dichos requerimientos y su relacin con la fatiga (Burke, Loucks, y Broad, 2006). Con tal propsito, Saltin (1973) film a jugadores de ftbol durante un encuentro de competicin, realizando un muestreo de la actividad de cada sujeto en fragmentos de tres min, pudiendo observar como los jugadores con reservas bajas de glucgeno en cudriceps ( 200 mmolkg-1) al comienzo del encuentro recorrieron una distancia 25 % menor que aquellos jugadores con niveles estndar de glucgeno ( 400 mmolkg-1). Tambin se pudieron apreciar diferencias en la intensidad, velocidad de carrera. Mientras los jugadores con niveles bajos de glucgeno cubrieron el 50 % de la distancia total caminando y 15 % a mxima velocidad, los jugadores con niveles normales realizaron el 27 % caminando y otro 27 % en sprint. Estos hallazgos han sido posteriormente corroborados por otras investigaciones usando la manipulacin diettica, que indican la importancia del glucgeno muscular como factor desencadenante de la fatiga durante el ejercicio intermitente de larga duracin (Balsom, Gaitanos, Sderlund, y Ekblom, 1999; Burke, Kiens, y Ivy, 2004; Bangsbo, Nrregaard, y Thorse, 1992). Recientemente, ha sido analizada la deplecin especfica del glucgeno en funcin del tipo de fibras a partir de muestras de tejido muscular obtenidas antes y despus de un partido de ftbol (Krustrup et al., 2006). Despus de un encuentro alrededor del 36 6 % de las fibras musculares estaban prcticamente deplecionadas de glucgeno muscular mientras el 11 3 % lo estaba completamente. Un total del 54 10 % y del 46 11 % de las fibras tipo I y las tipo IIa, respectivamente, estaban competa o totalmente vacas de glucgeno tras la competicin, mientras que las tipo IIb lo estaban el 25 10 %. Estos resultados han sugerido que tal vez la fatiga aguda post-competicin en el ftbol vinculada a la deplecin de sustratos pueda estar causada, en parte, por la deplecin de fibras musculares de manera individual, ya que la deplecin global de las reservas de glucgeno muscular no suele ser inferior a los 200 mmolkg-1 y sin embargo el jugador experimenta cuadros de fatiga (Jacobs, Westlin, Karlsson, Rasmusson, y Haughton, 1982; Krustrup et al., 2006; Krustrup et al., 2006; Smaros, 1980). En una serie de estudios sobre habilidades especficas del ftbol, fatiga y la influencia de la ingesta de carbohidratos, Ali et al. (2002) analizaron la destreza de un grupo de jugadores antes, durante y tras la realizacin de 90 min del LIST (Loughborough Intermittent Shuttle Test) (Nicholas, Nuttall, y Williams, 2000). El LIST fue empleado para estimular los patrones de actividad comunes al ftbol en un entorno controlado, as como para centrarse en la ejecucin de habilidades especficas que no sera posible en un encuentro per se, encontrndose como los valores de rendimiento en el test de pase y disparo a portera fueron significativamente peores tras los 90 min del LIST. La hipoglucemia ha sido tambin apuntada como factor de fatiga en ejercicios de larga duracin (Fitts, 1994), sin embargo la concentracin de glucosa sangunea no alcanza valores crticos durante los encuentros de ftbol (Bangsbo, 1994c; Ekblom, 1993; Krustrup et al., 2003). La concentracin de cido lctico en sangre vara a lo largo de un encuentro y por momentos sta puede alcanzar niveles superiores a los 8 mmoll-1 (Bangsbo, 1994c; Krustrup et al., 2003). Como es sabido, el ftbol entraa variaciones constantes en la intensidad del ejercicio e intermitencia en los esfuerzos por lo que la produccin de cido lctico no responde a un comportamiento lineal. Consecuentemente los niveles de lactato obtenidos al final de un encuentro sern dependientes de la frecuencia, tipo e intensidad de las acciones realizadas en los

aproximadamente cinco minutos previos aunque la tendencia indica una reduccin respecto de los niveles observados al final de la primera parte (Bangsbo, 1998). Roi et al. (2003) midieron la concentracin de lactato en sangre capilar del lbulo de la oreja en jugadores de la Serie A italiana tras 18 encuentros oficiales de la temporada 20012002. La media de la concentracin de cido lctico medida al finalizar de cada uno de los 18 partidos fue de 6.3 2.4 mmol. No se encontraron diferencias estadsticamente significativas en la concentracin de lactato entre atacantes (6.6 1.8 mmol; n = 12), centrocampistas (6.1 2.7 mmol; n = 23) y defensas (6.2 2.4 mmol; n = 17). Tampoco se hallaron diferencias significativas en funcin de la condicin de visitante o locatario, as como del resultado obtenido al final del encuentro. La reduccin en la concentracin de cido lctico hacia el final del encuentro, unida al incremento de la concentracin plasmtica de cidos grasos libres, de manera independientemente vinculada a la hipoglucemia pero asociada a elevadas concentraciones de catecolaminas, se ha interpretado como una modificacin de la tendencia en la utilizacin de los sustratos energticos (Bangsbo, 1994c; Krustrup et al., 2003; Krustrup et al., 2006; Weltan, Bosch, y Dennis, 1998), lo cual unido a la modificacin y reduccin de los esfuerzos predominantes en torno a los ltimos 15 min, observado a travs de tcnicas de anlisis del movimiento, sugiere una alteracin en la manifestacin fsicocondicional del jugador en la fase final de los encuentros. Los frecuentes periodos de descanso y acciones de baja intensidad en el juego, han sido sugeridos como precursores de un significativo flujo sanguneo al tejido adiposo, que promueve la liberacin de dichos cidos grasos libres (Bangsbo, Mohr, y Krustrup, 2006). Otros factores tales como la deshidratacin y la hipertermia asociada han sido tambin sugeridos como agentes responsables en el desarrollo de la fatiga aguda en el ftbol (Magal et al., 2003; Reilly, 1997). Las glndulas sudorparas pueden llegar a producir entre 12 y 30 g de sudor por minuto dependiendo de las condiciones ambientales y la intensidad de las acciones (McGregor, Nicholas, Lakomy, y Williams, 1999). El ratio de sudoracin en el ftbol se sita en torno a 1.5 lh-1 (Kirkendall, 1993; Reilly y Cable, 2001), con lo cual en condiciones trmicas y ambientales normales, los jugadores pueden llegar a experimentar prdidas de ms de tres litros de fluido, llegando hasta los 4-5 l en condiciones de elevada temperatura y humedad (Bangsbo, 1994c; Reilly, 1997). Ests prdidas estn ligadas a descensos en el rendimiento de los jugadores en la parte final de los encuentros, se han constatado deterioros en el rendimiento en sprints de 510 m por deshidratacin relativa a prdidas de alrededor del 2.7 % del peso corporal (Magal et al., 2003). Sin embargo, en una reciente investigacin de Krustrup et al. (2006), reducciones significativas en el rendimiento en sprint fueron observadas con prdidas de tan slo el 1 % del peso corporal. Como se ha dicho en lneas anteriores a la deshidratacin aparecen asociados incrementos en la temperatura central, concretamente ha sido demostrado como prdidas de masa corporal de 1-2 % contribuyen a la aparicin de hipertermia (Cable y Bullock, 1996). La elevacin de la temperatura corporal puede ser mayor durante el ejercicio intermitente que durante el ejercicio continuo de similar carga de trabajo total (Ekblom, 1986; Guerra, Chaves, Barros, y Tirapegui, 2004; Mohr et al., 2004; Smodlaka, 1978). En el ftbol, la temperatura central media oscila entre los 39.0 y los 39.5 C (Mohr et al., 2005; Nybo y Nielsen, 2001), alcanzndose valores individuales por encima de los 40 C, que podran ser lo suficientemente elevados como para inducir fatiga central por deterioracin de la funcin cerebral (Gleeson, Blannin, y Walsh, 1997).

Otra de las variables analizadas en momentos de alta densidad competitiva en el ftbol, en las que existe una gran congestin en el calendario, ha sido la respuesta hormonal y su relacin con la funcin inmune del organismo del futbolista en los estados de fatiga aguda y subaguda. La competicin puede ocasionar estrs hormonal que conduzca a un aumento de diversas substancias conocidas por su influencia sobre la funcin leucocitaria, cuya capacidad numrica y funcional puede verse reducida tras el ejercicio intenso (Nieman y Bishop, 2006; Reilly y Ekblom, 2005; Shephard, 1997). Varios cambios producidos en la funcin inmune, como el descenso en el nmero y actividad de Natural-killer respecto de los niveles pre-ejercicio, podran contribuir a un debilitamiento de la respuesta ante agentes patgenos y a un incremento de la vulnerabilidad ante infecciones en las horas siguientes al ejercicio, descrito como hiptesis de open-window (Nakamura, Akimoto, Suzuki, y Kono, 2004). Este debilitamiento del sistema inmune puede tambin llevar a infecciones del tracto respiratorio superior y otras enfermedades relacionadas, proponindose la monitorizacin de inmunoglobulina mediante muestras de su concentracin en saliva como mtodo vlido para gestionar el riesgo ante tales agresiones (Nieman et al., 2006). Como se haba indicado con anterioridad los deportes sociomotores, en concreto lo juegos deportivos colectivos, y entre ellos el ftbol, presentan un carcter de la fatiga en la que no slo prevalece el componente fsico sino tambin el emocional, sensorial o mental (Meeusen, Watson, y Dvorak, 2006). A pesar de haberse reconocido la importancia de estos componentes de la fatiga en el xito del desarrollo tcnico-tctico (1996), no existe apenas evidencia cientfica al respecto. La fatiga mental y sensorial, resultado de la actividad competitiva, se ha tratado de justificar mediante indicadores de rendimiento y variables de tipo fisiolgico. As, Bangsbo (Bangsbo, 1994c) seala como posible indicador que evidencie este tipo de fatiga la distribucin de los goles logrados durante los encuentros que muestra una parcialidad en la consecucin de ms goles de los pronosticados hacia el final del encuentro, lo cual no puede ser atribuido al descenso en el ratio de trabajo, que debera de afectar ambos equipos, ni tampoco a la cada en la glucosa sangunea, ya que el hgado libera la cantidad suficiente como para mantener la euglucemia durante la duracin de un encuentro, aludiendo como uno de los posibles factores a la fatiga mental y sensorial del futbolista (Marriott, Reilly, y Miles, 1993). Sin embargo tal hiptesis no ha sido contrastada empricamente, suponiendo no ms de una mera conjetura en busca de causalidad, que si bien pudiese tener cierta lgica terica, su argumentacin difcilmente podra ser sostenida sin mayores evidencias. Otra de las variables apuntada como posible factor limitante de la funcin cognitiva relacionada con la toma de decisiones especfica en el ftbol, ha sido la habilidad del jugador, de forma que los futbolistas con menor habilidad sern aquellos que sufran mayor deterioracin en el rendimiento cognitivo como resultado de la accin competitiva (Meeusen et al., 2006). No obstante, es previsible que aquellos jugadores con menor habilidad, tanto en la toma de decisiones (tctica) como en la ejecucin motriz (tcnica), ofrezcan peores respuestas ante las diversas situaciones que se le presenten en la competicin, independientemente del nivel de la fatiga experimentada en comparacin con los jugadores ms hbiles, por lo que se sugiere que dicho nivel de habilidad difcilmente podra ser empleado como factor explicativo de la fatiga mental sufrida por los futbolistas en la competicin. Ms recientemente, otra investigacin, tambin de carcter descriptivo, ha tratado de vincular el deterioro de la funcin cognitiva con la sntesis y metabolismo de monoaminos centrales, de forma que la concentracin de serotonina, dopamina y noradrenalina se presenta como origen

etiolgico de la fatiga central que limita el rendimiento cognitivo por afectacin de la percepcin subjetiva de letargo y cansancio. Como se puede comprobar no existen hallazgos concluyentes en torno al origen etiolgico de la fatiga mental, psicolgica, emocional o sensorial sufrida por los jugadores como resultado de las demandas de la competicin, siendo necesaria mayor evidencia emprica al respecto.

4. CONCLUSIONES
De la revisin de la evidencia cientfica sobre los distintos indicadores y marcadores de fatiga aguda competitiva en el ftbol podemos extraer las siguientes conclusiones: la actividad competitiva en el ftbol ocasiona un deterioro del rendimiento condicional evidenciado por el descenso cuantitativo y cualitativo de las esfuerzos de mxima intensidad la actividad competitiva en el ftbol acarrea la deplecin de sustratos energticos, fundamentalmente a nivel muscular sobre el glucgeno en las fibras tipo I y tipo IIa la actividad competitiva en el ftbol ocasiona el deterioro de la funcin muscular con una disminucin de los valores de fuerza mxima y pontecia.

Referencias Nivel de deshidratacin e ingesta de lquido en jvenes futbolistas en funcin de la posicin en el terreno de juego
0 Autor(es): Corredoira F. y Quintns M. Entidades(es): Universidad Santiago de Compostela. Club Deportivo Lugo. Congreso: VII Congreso Nacional de Ciencias del deporte y educacin Fsica Pontevedra - 5, 6 y 7 de Mayo de 2011 ISBN: 978-84-614-9945-8 Palabras claves: ingesta de lquido, rendimiento, ftbol, competicin

Resumen
Introduccin y objetivos: La deshidratacin es una de las causas principales del detrimento del rendimiento en la prctica competitiva. En la ltima dcada, han surgido diversos estudios que nos informan del nivel de hidratacin y prdida de electrolitos de deportistas de lite. A pesar de esto, son escasos los estudios realizados en jvenes futbolistas en formacin. El objetivo de este estudio ha sido cuantificar el nivel de deshidratacin, ingesta de lquido y prdida de sudor en jvenes futbolistas diferenciados por puesto especfico durante la disputa de diez partidos oficiales. Mtodo: El porcentaje de peso perdido y la cantidad de lquido ingerido fue medido en veintids jugadores de categora cadete (15.70.2aos; 1725.5cm; 66.26.5kg)

pertenecientes al Club Deportivo Lugo de Divisin de Honor durante el perodo invernal de la temporada 2010-11 (11.7C, 63.2% de humedad relativa). Resultados: Los resultados mostraron una deshidratacin de 1.060,63%; una ingesta de lquido de 531.62255.27ml y una prdida total de sudor de 1218.73505.39ml. En cuanto a la disposicin en el campo, los defensas ingirieron una mayor cantidad de lquido (645ml) pero fueron los delanteros los que sufrieron un mayor porcentaje de deshidratacin (1.31%). Se muestra una correlacin positiva entre ingesta de lquido y prdida total de sudor (p<0.05) pero no hay una relacin aparente entre % de deshidratacin y tiempo jugado (r=0.073). Conclusin: Sera aconsejable planificar estrategias individualizadas de hidratacin para concienciar de una correcta ingesta de lquidos; evitando la deshidratacin antes y durante la competicin y favorecer la recuperacin de los futbolistas en formacin.

Introduccin
En el deporte de lite y en la formacin de jvenes deportistas es importante controlar y cuantificar todos aquellos parmetros y variables que influyen en el rendimiento deportivo. La deshidratacin es una de las variables a tener muy en cuenta en la prctica deportiva, ya que supone un factor limitante del rendimiento fsico y mental durante la actividad fsica y deportiva (Sawka et al., 2007). En la ltima dcada, han surgido diversos estudios que nos informan del nivel de hidratacin y prdida de electrolitos de deportistas de lite. A pesar de esto, son escasos los estudios realizados en jvenes futbolistas en formacin (Broad et al., 1996; Mao et al., 2001).

Objetivos
El presente estudio tiene como objetivo cuantificar el nivel de deshidratacin, ingesta de lquido y prdida de sudor en jvenes futbolistas diferenciados por puesto especfico durante la disputa de diez partidos oficiales.

Material y mtodo
Veintids jugadores de categora cadete (15.70.2aos; 1725.5cm; 66.26.5kg) pertenecientes al Club Deportivo Lugo de Divisin de Honor participaron en la realizacin de este estudio. La toma de datos tuvo lugar durante 10 jornadas desde el 8 de Enero al 12 de Marzo de 2011 (11.7C, 63.2% de humedad relativa). El registro del peso corporal, se sigui el protocolo elaborado por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometra (ISAK). Los jugadores fueron pesados en ropa interior antes de iniciar el calentamiento, indicndoles que en caso de tener que orinar o defecar lo hiciesen antes del pesaje inicial. El material utilizado en el registro del peso corporal de los jugadores, se utiliz una bscula TANITA BC-545 (Tanita, Illinois, EE.UU) con una precisin de 0.1Kg. El clculo del nivel de deshidratacin se llev a cabo mediante la siguiente frmula: % Deshidratacin = 100 - [(Peso antes 100)/Peso despus]

Para el clculo del total de lquido ingerido, cada jugador contaba con un bidn de lquido personalizado de 1000 ml de capacidad. Los bidones se llenaban con bebida deportiva Aquarius (Coca-cola, Begano, A Corua). El volumen de lquido que se introduca en cada bidn era medido previamente en una probeta calibrada a 250 ml. Una vez finalizado el encuentro, el contenido de cada uno de los bidones era vaciado en una probeta calibrada a 250 ml. Al restar al volumen total de lquido suministrado al jugador la cantidad de lquido que quedaba en el bidn se obtena el valor del total de lquido consumido por el jugador durante el partido. Para el clculo del sudor total perdido (no se ha tenido en cuenta el metabolismo oxidativo) se llevo a cabo mediante la siguiente frmula (Maughan, 2007a): Prdida total sudor (ml) = Peso antes (gr) Peso despus (gr) + lquido ingerido (ml) Se comprob la normalidad de la muestra y los datos se expresan en media SD. La significacin de los cambios en las mediciones durante la competicin fue medida con una t-Student. El anlisis de correlacin entre las variables se realiza con un modelo de regresin por mnimos cuadrados, y se establece el coeficiente de determinacin (r). Cuando p<0,05 existe significacin estadstica.

Resultados
Los resultados obtenidos de las distintas variables estudiadas vienen reflejados en la Tabla 1. Tabla1. Anlisis descriptivo de los resultados Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 15 Observamos una media de ingesta de lquido correspondiente a 531.62255.27ml. En la figura 1 podemos observar como volmenes cercanos a 500ml son los que acumulan un mayor nmero de casos, siendo los defensas los que ingieren una mayor cantidad de media (645ml) (Fig. 2). Figuras 1 y 2. Frecuencia de ingesta de lquido e ingesta por posicin en el campo. Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 15 El nivel de deshidratacin medio alcanzado fue de 1.060.63%. La figura 3 nos muestra cmo el mayor nmero de casos se agrupa en torno a valores cercanos a 1.25%, siendo los delanteros con 1.31% los que ms se deshidratan (Fig. 4). Figuras 3 y 4. Porcentaje de deshidratacin a lo largo de 10 jornadas y por puesto especfico Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 15 El valor medio alcanzado de prdida total de sudor fue de 1218.73505.39ml. En la figura 5 podemos observar como volmenes cercanos a 1000-1200ml son los que acumulan un mayor nmero de casos, siendo los delanteros los mayor cantidad de sudor pierden (1435ml) (Fig. 2). Figuras 5 y 6. Prdida de sudor por nmero de casos y por puesto especfico.

Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 15 Se muestra una correlacin positiva entre ingesta de lquido y prdida total de sudor (p<0.05). Pero no existe relacin lineal estadsticamente significativa entre la prdida de sudor y la ingesta de lquido (r=0.167) (Fig. 7) ni entre el porcentaje de deshidratacin y la cantidad de minutos jugados por jugador (r=0.073) (Fig. 8). Figuras 5 y 6. Prdida de sudor por nmero de casos y por puesto especfico. Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 15

Discusin
Al analizar el peso de los jugadores antes y despus de los partidos, encontramos diferencias significativas (p<0.05). La deshidratacin media alcanzada por los jugadores al terminar las 10 semanas fue de 1.060.63%; la ingesta de lquido 531.62255.27ml y la prdida total de sudor 1218.73505.39ml. En comparacin con futbolistas de lite durante un entrenamiento en clima fro (Maughan et al., 2005), el nivel de deshidratacin (1.650.55%) y la prdida de sudor (1690450ml) fueron superiores a los resultados de nuestro estudio, mientras que la ingesta fue ligeramente inferior (423215ml). En lo que concierne a un partido competitivo, Maughan et al. (2007b) obtuvieron resultados semejantes a los nuestros en relacin a la deshidratacin (1.050.62%) y valores superiores en ingesta de lquido (1680400ml) y prdida de sudor (840470ml). Broad et al. (1996) estudiaron el nivel de deshidratacin y prdida de sudor por hora de actividad en jvenes futbolistas entre 16-18 aos en clima fro (9-10C). Los resultados obtenidos, nos muestran valores de deshidratacin y prdida de sudor inferiores en entrenamiento (0.80.5%; 746259mlh-1) y un nivel de deshidratacin superior en competicin (1.40.7%) comparndolas con nuestro estudio. En otra investigacin (Mao et al., 2001), se recoge una prdida de peso de 1.540.5kg, siendo muy superior al de nuestro estudio en jvenes futbolistas. Estas diferencias entre adultos y jvenes que todava se encuentran en periodo de maduracin y desarrollo, se producen porque las respuestas termorreguladoras de los jvenes son diferentes a los adultos; los jvenes y nios gastan ms energa por kg al realizar un trabajo que los adultos y sudan menos durante la actividad deportiva (Rowland, 2000). En cuanto a la prdida de sudor e ingesta de lquido y, el % de deshidratacin y tiempo jugado, existe una correlacin positiva (p<0.05). Sin embargo, el anlisis estadstico entre las variables % de deshidratacin y tiempo jugado, no muestra una relacin lineal significativa (r=0.073). Los delanteros que fueron los que ms se deshidrataron, son los que mayor distancia recorren por partido y los que realizan un mayor nmero de esfuerzos cortos a mayor intensidad (Bangsbo, 2006).

Conclusiones

Los defensas son los jugadores que ingieren una mayor cantidad de lquido deportivo, Pero son los jugadores atacantes los que pierden una mayor cantidad de sudor y manifiestan un porcentaje mayor de deshidratacin durante la competicin. Por tanto, sera aconsejable planificar estrategias individualizadas de hidratacin para concienciar de una correcta ingesta de lquidos; evitando la deshidratacin antes y durante la competicin y favorecer la recuperacin de los futbolistas en formacin.

Bases para una ptima nutricin del deportista.

0 Autor(es):Jos Luis Garca Soidn Entidades(es):Universidade de Vigo Congreso: I Congreso Internacional de las Ciencias del Deporte Pontevedra 2006 ISBN: 9788461105526 Palabras claves:

1. VAS METABLICAS y NUTRICIN.

La utilizacin de uno u otro tipo de sustrato energtico depende, entre otras circunstancias, del curso temporal del ejercicio y de su adecuada provisin por el organismo, que determinan la produccin de las adaptaciones cardiovasculares y energticas necesarias para un adecuado aporte de O2 y nutrientes al msculo, para que las distintas vas metablicas tengan tiempo para completar todas las reacciones enzimticas necesarias para la sntesis de ATP. A continuacin se exponen los principales sistemas metablicos que intervienen, as como sus tiempos de actividad y la energa que aportan:

En reposo la principal fuente de energa es la degradacin de los cidos grasos que proporcionan, aproximadamente, el 95 % de la energa necesaria. Entre los 0 y los 2 3 segundos, aproximadamente, se obtiene la energa de los sustratos de utilizacin inmediata como el ATP almacenado en el msculo, del que se obtiene directamente la energa para la contraccin. Entre los 3 y los 10 segundos, en los que las reservas musculares de ATP ya se han agotado, el msculo obtiene la energa de la fosfocreatina que tambin se encuentra almacenada en l. La transferencia de energa entre la fosfocreatina y el ATP es instantnea, pero las reservas de fosfocreatina son tambin escasas y se agotan entre los 8 - 10 segundos de iniciada la contraccin. Una de las funciones de la fosfocreatina es la dar tiempo a las vas oxidativas, ms lentas, a que completen sus reacciones para la sntesis de ATP. A partir de los 15 segundos, el metabolismo anaerobio de la glucosa, mas rpido que las vas aerobias, ya ha completado las reacciones necesarias para la obtencin de ATP, y ser, por lo tanto la principal fuente de energa para la contraccin muscular, hasta los 90 segundos que es el tiempo necesario,

aproximado, para que las vas aerobias completen todas las reacciones necesarias para la sntesis de ATP. A partir de los 90 segundos son las vas aerobias de degradacin de los hidratos de carbono, grasas y protenas, las principales suministradoras de energa al msculo, siempre que el aporte de O2 sea el adecuado.

EJERCICIO
Grfico 1. Bases para una ptima nutricin del deportista. Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 1 Grfico 1. Secuencia de utilizacin de las distintas vas metablicas. En el grfico 1, se describe la importancia relativa de los distintos compuestos como suministradores de energa para conseguir una ptima nutricin, que permitan garantizar un trabajo adecuado tanto en intensidad, como en duracin y calidad. Cuando se realiza un ejercicio hasta el agotamiento probablemente todas las reservas de energa se utilizan al mismo tiempo, pero la cantidad relativa de cada tipo de sustrato se modifica segundo a segundo. Al comienzo de un ejercicio vigoroso, predomina la utilizacin del ATP y de las fosfocreatina; posteriormente, ocupa cada vez ms el primer plano la conversin anaerobia del glucgeno en lactato, y hacia el final del ejercicio predomina la oxidacin del glucgeno y finalmente de la grasa.

2. SISTEMAS ENERGTICOS UTILIZADOS SEGN LOS DISTINTOS DEPORTES

Desde el punto de vista metablico es posible distinguir dos tipos de ejercicio: los ejercicios de potencia y los ejercicios de resistencia.

En los ejercicios de potencia predominan las contracciones intensas de corta duracin. En ellos la desproporcin entre las necesidades energticas y la capacidad de suministro de O2 al msculo, obliga a utilizar de forma predominante las vas anaerobias (aunque simultneamente, y en la medida de lo posible, se recurra tambin al metabolismo aerobio). En los ejercicios de resistencia o de endurance predominan las contracciones isotnicas de baja intensidad y larga duracin. Desde el punto de vista metablico obtiene su energa, de forma fundamental, aunque no exclusiva, a travs de las vas aerobias puesto que el aporte de O2 es suficiente y las contracciones, al no ser muy intensas, permiten un adecuado aporte a la clula muscular de este gas.

Pese a esta distincin, desde el punto de vista metablico, cualquier trabajo tiene un carcter mixto, aunque, en general, pueda identificarse un componente metablico predominante. Las posibilidades de la fibra muscular para obtener energa son diversas, y escoger en cada momento la ms adecuada a las circunstancias precisas de ese momento, sintetizando ATP a partir del metabolismo aerobio o anaerobio en funcin del momento y de la intensidad de la contraccin. Como se ha mencionado anteriormente, los sistemas metablicos utilizados durante un esfuerzo dependen de la intensidad y duracin del mismo, as, un trabajo mximo de corta duracin depende, en esencia, de las reservas de ATP y de fosfocreatina, mientras que un ejercicio prolongado, slo depende de la oxidacin del glucgeno y de la grasa en forma de cidos grasos libres, el ejercicio de duracin intermedia, entre 1 a 10 minutos, es mucho ms complejo de analizar desde el punto de vista metablico. Durante el proceso de contraccin muscular, las demandas de O2 aumentan de forma considerable con el fin de satisfacer las necesidades de la oxidacin aerbica, mucho ms rentable que la anaerobia. Como consecuencia, durante el esfuerzo muscular y en las etapas de reposo inmediatamente posteriores al mismo, se produce un aumento significativo de las necesidades de oxigenacin de la musculatura activa, que se traduce en un aumento del consumo global de O2 por parte del organismo entero, proporcional a la magnitud del trabajo fsico efectuado. De forma paralela al aumento del consumo de oxgeno, se produce un aumento de la produccin de CO2 que depende de la intensidad del metabolismo aerobio y de las modificaciones del pH sanguneo como consecuencia del metabolismo anaerobio. El consumo de oxgeno de un sujeto representa la capacidad del mismo para obtener energa por medio del metabolismo aerobio y depende de la actividad biolgica de todas y cada una de las clulas de su organismo. No se consume la misma cantidad de este gas cuando se est en reposo, que cuando se realiza cualquier tipo de actividad tanto fsica como mental. En condiciones basales, de reposo, acostado, relajado psquica y muscularmente, en ayunas desde 12 horas antes y a unos 18C de temperatura ambiente, un adulto varn de 70 kg de peso

tiene un consumo de O2 en torno a los 200 a 300 ml . min-1 . kg-1. Este VO2 basal es la cantidad de gas necesario para mantener las funciones vitales bsicas de las clulas de este sujeto, es decir, representa su metabolismo basal, que siempre debe ser tenido en cuenta para poder aportar los nutrientes necesarios que aseguren sus necesidades basales, as como las del ejercicio realizado a la mxima intensidad. El tiempo necesario para alcanzar esta fase de equilibrio es proporcional a la potencia del trabajo realizado. Oscilando entre unos segundos para los trabajos de baja intensidad y dos o tres minutos e incluso ms en ejercicios de potencia elevada. Al finalizar el ejercicio, el VO2 desciende de forma paulatina hasta los valores basales, primero de una forma rpida (fase de recuperacin rpida) y posteriormente de una forma ms lenta (fase de recuperacin lenta). Esta ltima etapa corresponde a la recuperacin de la deuda de oxgeno. El tiempo de recuperacin de los valores basales es muy variable y depende del trabajo efectuado. Si el componente anaerobio del esfuerzo ha sido importante, la recuperacin del VO2 basal es lenta. Fase de recuperacin lenta Estado estacionario I1 I Grfico 2. Bases para una ptima nutricin del deportista. Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 1 Grfico 2. Curva de adaptacin al ejercicio y fases de recuperacin. Analizando el grfico 2, observamos como los valores del consumo de oxgeno en el estado estacionario, alcanzados frente a distintas potencias de trabajo, nos permiten comprobar como a valores de intensidad bajos y moderados (submximos), existe una relacin directa entre la potencia de trabajo y el consumo mximo de oxgeno. Esta relacin lineal va perdindose con el aumento de la potencia del esfuerzo y termina por estabilizarse en un valor mximo de VO2 que no se puede superar. El consumo mximo de oxgeno depende de la capacidad y aptitud fsica para el ejercicio aerbico de un sujeto y de la provisin adecuada de nutrientes a lo largo de todo el ejercicio, por lo que es importante tanto una adecuada valoracin funcional, como nutricional, individualizada de cada deportista, para aportar la energa en funcin de la modalidad deportiva y de la programacin del entrenamiento en cada fase de la temporada.. En un adulto varn normal no entrenado los valores de VO2 max., oscilan entre 40 - 50 ml . min-1 . kg-1. El consumo de oxgeno y por tanto el gasto energtico, van a estar estrechamente relacionados con una serie de factores, que son: 1 - Constitucin Gentica: Se ha estimado, a travs de diversos estudios, que entre un 60 y un 80% del consumo mximo de oxgeno se encuentra condicionado por los factores hereditarios, son deportistas que poseen un gasto basal y realizan un gran gasto calrico, mayor que otros deportistas de similares caractersticas antropomtricas, por lo que el ajuste nutricional debe de individualizarse para cada caso. 2 - Masa Muscular en Movimiento: Cuanto mayor sea la masa muscular implicada en un ejercicio, mayor ser el consumo de O2 y el gasto metablico. De acuerdo con esto, un buen entrenamiento que persiga mejorar el potencial aerbico, tendr que poner en funcionamiento la mayor masa muscular posible y por tanto tendr un mayor consumo energtico. 3-Edad: Para un mismo individuo las cifras mximas de VO2 mx. se consiguen alrededor de los 25 aos. A partir de esta edad los valores van disminuyendo

progresivamente, por lo que el aporte de nutrientes debe reducirse, en funcin de la disminucin del entrenamiento y de su masa muscular. 4 - Sexo: En la mujer adulta su porcentaje de grasa es ms elevado que el de un varn de similares caractersticas, de ah que tambin deba ajustarse tanto el balance como el aporte nutricional, para compensar ese mayor porcentaje graso. 5 -Motivacin: Una motivacin positiva aumenta de forma apreciable el potencial aerbico mximo. En personas especialmente sensibles, la influencia de la motivacin puede modificar el VO2 max., hasta en un 10 % y puede provocar un aumento del consumo de hidratos de carbono, que debe ser tenido en cuenta. 6 -Entrenamiento: En disciplinas en las que el componente aerbico es dominante, hay una clara correspondencia entre el potencial aerbico y el entrenamiento. Si bien la influencia del entrenamiento en el VO2 no suele superar mas del 20 -40 % de los valores iniciales del individuo, determinados genticamente. No obstante, con la edad la importancia del entrenamiento sobre el VO2 mx. es cada vez mayor, mediante el entrenamiento acumulado y as mantener durante mas tiempo los valores elevados de VO2 mx., lo que hace que a medida que se madura, sea necesario un aumento del aporte de hidratos de carbono, sobre todo complejos.

3. RECUPERACIN DE LOS DIFERENTES SISTEMAS METABLICOS DESPUS DEL EJERCICIO y APORTES NUTRICIONALES.
Con el ejercicio se han utilizado las reservas de oxgeno presentes en los pulmones, en los lquidos corporales, unido a la hemoglobina sangunea y a la mioglobina muscular, tambin se han utilizado las reservas musculares y hepticas de glucgeno, as como las reservas de lpidos presentes en el msculo y en el tejido adiposo. Al finalizar la actividad fsica, es necesario que todos estos parmetros, que se han visto alterados, retornen a sus valores normales de reposo. Al mismo tiempo y como consecuencia del aumento del metabolismo, se han generado una serie de productos de desecho que es necesario eliminar. Una vez finalizado el ejercicio, como se puede observar en el grfico 3, es necesario que todos los parmetros metablicos alterados en el transcurso del mismo retornen a la normalidad. Por ello, tanto el consumo de oxgeno como el metabolismo celular continan aumentados al finalizar la actividad fsica. El aumento del consumo de oxgeno post-ejercicio se utiliza para restablecer sus reservas y para satisfacer las necesidades del metabolismo aumentado. Con el aumento del metabolismo se consigue recuperar las reservas de ATP y fosfocreatina. La recuperacin de las reservas de glucgeno y de lpidos necesita ms tiempo y depende de la dieta que se ingiera. Con el cese de la actividad fsica, el consumo de O2 no retorna de forma inmediata a sus valores normales de reposo. Este exceso de consumo de O2 una vez finalizado el ejercicio se denomina deuda de oxgeno. La deuda de O2 se debe a la falta de un adecuado suministro de O2 en el transcurso de esfuerzo, sobre todo si es de carcter intenso, y corresponde al volumen de O2 necesario para retornar hasta sus valores normales los diferentes parmetros metablicos corporales, modificados como consecuencia del ejercicio. Los valores de la deuda de O2 dependen, entre otros

parmetros, de las caractersticas del esfuerzo. En ejercicios leves, la deuda de O2 es pequea o prcticamente nula, puesto que la anaerobiosis inicial o los picos de anaerobiosis que pudieran originarse durante el ejercicio pueden ser atendidos durante el desarrollo del mismo. En ejercicios de mayor intensidad se produce al trmino de los mismos una deuda de O2 variable, que presenta dos componentes, denominados deuda de oxgeno alctica y deuda de oxgeno lctica. Reservas de oxgeno -De los pulmones -De los lquidos corporales -Unido a la hemoglobina -Unido a la mioglobina

Reservas musculares de ATP Reservas musculares de fosfocreatina Reservas musculares de glucgeno Reservas hepticas de glucgeno Reservas musculares de lpidos Reservas de lpidos del tejido adiposo Sustancias de desecho

Grfico 3. Bases para una ptima nutricin del deportista. Contenido disponible en el CD Coleccin Congresos n 1 Grfico 3. Recuperacin despus del ejercicio. La deuda de Oxgeno alctica, se satisface inmediatamente despus de finalizar el esfuerzo y sirve para la reposicin de la reserva de fosfgenos (ATP y Fosfocreatina) utilizadas durante el ejercicio y la replecin del O2 extrado de las reservas pulmonares, sanguneas y tisulares. La reposicin de los fosfgenos es muy rpida y suelen recuperarse en un periodo no superior a los dos minutos post-ejercicio. La deuda de O2 correspondiente al sistema de los fosfgenos, suele ser de 2 a 3 litros, y la correspondiente a las reservas orgnicas de este gas de 3 a 4 litros. De ah que a travs de la va aerbica cuando funcione a pleno rendimiento se puedan reponer dichas reservas, pero para ello deben encontrarse las reservas adecuadas de hidratos de carbono y cidos grasos. Tanto los hidratos de carbono, como los lpidos son los grandes responsables del aporte energtico y por tanto de la recuperacin, las protenas sin embargo, aportan fundamentalmente aminocidos necesarios para que podamos sintetizar nuestras propias protenas, y tanto las vitaminas como los minerales van a ejercer funciones reguladoras y catalizadoras de las distintas reacciones qumicas que se producen en el organismo. Por tanto as podramos establecer las necesidades de calcio para un deportista europeo, americano o asitico, ya que sus necesidades bsicas en trminos metablicos son muy similares. La realidad nos dice que modelos alimentarios absolutamente dispares, en cuanto a gasto econmico, son capaces de proporcionar los mnimos nutricionales que garantizan la subsistencia, aunque naturalmente no todos se ajustan con la misma eficacia al objetivo de mantener un estado nutricional ptimo y con l una buena salud. La evidencia cientfica nos dice que no existe un nico modelo alimenticio y que varios modelos podran cumplir los objetivos nutricionales propuestos, siempre y cuando se conozcan sus deficiencias y estas sean suplementadas y compensadas. Afortunadamente, las diversas zonas geogrficas en las que nos ha tocado vivir, ponen a nuestra disposicin diversas variedades de alimentos, con los que podramos garantizar una nutricin ptima para nuestros deportistas.

Es importante que reflexionemos un momento y destaquemos los siguientes aspectos:

El gasto energtico que implica el trabajo intelectual, no requiere una cantidad extra respecto a lo indicado para el sueo. A diferencia del metabolismo basal, el gasto energtico que conlleva la actividad fsica es variable y adems puede manejarse voluntariamente. En general la mujer deportista necesita menos energa que el hombre, no slo por un menor metabolismo basal, sino porque tambin en general su masa muscular es menor. Otro componente del gasto energtico es la denominada accin dinmica especfica de los alimentos, tambin denominada termognesis inducida por la dieta, que abarca las prdidas energticas en forma de calor como consecuencia de la digestin de los alimentos y la absorcin y metabolismo de los nutrientes. Aunque existe una variabilidad considerable entre individuos, la termognesis diettica vara entre el 10 y el 35% de la energa que contienen los alimentos ingeridos segn la cantidad y el tipo de alimentos tomados. El hecho de que las protenas produzcan una alta termognesis ha sido utilizado para propugnar los beneficios de dietas ricas en protenas si se quiere perder peso corporal. Aunque este aspecto tendra alguna validez, habra que tener en cuenta la carga perjudicial sobre el hgado y el rin de nuestros deportistas. Estudios recientes indican que las necesidades de los mayores que hacen deporte, son similares a las de los jvenes, y que en general las carencias se corresponden con hbitos incorrectos alimenticios del anciano, que muchas veces con informacin y ligeras modificaciones en los mens, pueden ser corregidas satisfactoriamente. No obstante, las carencias ms frecuentes son las relacionadas con los dficits de vitaminas: D, C, B12, B6, A y cido flico. Sabemos hoy en da, que para prevenir la osteoporosis, se recomienda un aporte suplementario diario de calcio ya desde los 40-50 aos, pudiendo llegar hasta 1,5 g/d en mujeres menopusicas y post-menopusicas; sin embargo en este colectivo las necesidades del hierro como es lgico, disminuyen respecto a mujeres jvenes, siendo de alrededor de 10 mg/d. La importancia relativa del agua, aumenta con la edad. Ya que con relativa frecuencia los atletas veteranos, sufren deshidracin, sobre todo en verano y con grandes temperaturas. Por ello las recomendaciones diarias actuales, sugieren beber ms de 1,5 l/d de agua, adems de la contenida en los alimentos; incluso en invierno cuando la sensacin de sed, puede verse disminuda.

4. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES.
En estudios recientes se observa como existe un equilibrio negativo, entre el aporte de nutrientes a los tejidos y sus requerimientos, ya que aunque un gran nmero de deportistas consumen una dieta adecuada en cuanto a caloras, no lo es as en lo que respecta a la cantidad de nutrientes esenciales. Por ello nuestras recomendaciones intentan compensar esos desequilibrios en las dietas, siendo nuestros objetivos prioritarios: mantener el peso ideal; evitar enfermedades relacionadas con una incorrecta alimentacin(carencias y desnutriciones), as como impedir la aparicin de enfermedades deficitarias, como las anemias, avitaminosis, etc. Para evitar estos problemas aconsejaremos consumir:

-Cereales y derivados (pan, arroz, pasta), y patatas: todos los das ya que aportan hidratos de carbono complejos; y combinndolos con pequeas cantidades de hidratos de carbono simples (azcar.), pero que en este caso no supere el 10% del total calrico diario que aportan los hidratos de carbono. -Verduras, hortalizas y frutas: se recomienda de 3 a 5 raciones diarias, mejor si se pueden consumir enteros, aunque en aquellos casos complejos se podran tomar en forma de zumos naturales, gazpachos, sopas, etc. -Leche y derivados: una o dos raciones diarias son suficientes, preferiblemente semidesnatada. -Legumbres: un consumo de una o dos raciones por semana es correcto, aunque puede aumentarse si se desea. -Huevos: los huevos aportan protena de alta calidad, con una buena relacin calidad/precio, de dos a cuatro a la semana; siempre y cuando no existan problemas con el colesterol -Pescado, pollo y carnes magras: se recomienda de 3 a 4 raciones de pescado a la semana, alternando con otras 3 a 4 raciones de pollo y carne magra. -Aceite: el ms recomendable es el de oliva. Su consumo debe moderarse en deportistas en el lmite de su peso ideal. -Pastelera, bollera y heladera: por su alto contenido en grasa animal y azcares simples, es recomendable restringir su ingesta. Sera recomendable una o dos veces por semana. Segn estudios recientes de los nutricionistas deportivos, debemos contemplar los siguientes aspectos en cuanto a la preparacin de los alimentos: -Utilizar una sartn que no se pegue, en vez de cocinar con mantequilla, margarina o aceite. -Quitar la piel de las aves de corral antes de cocinarlas. -Elegir los cortes ms magros de la carne. Estos se califican generalmente como "lomo" y "redondo". -Cocinar al vapor; en el microondas; asar en la parrilla o escalfar en vez de freir la comida en aceite. -Usar aderezos de ensaladas de caloras reducidas. Mide una cucharada de aderezo de ensalada para cada persona. -Los azcares y los dulces (como azcar tostado, azcar blanco, miel, jarabe de maz, melaza y alimentos que contienen estos ingredientes) son formas de carbohidratos sencillos. Le proporcionan al cuerpo la energa en forma de caloras pero tienen un valor nutritivo muy pequeo, en contra de muchas creencias populares(que les atribuyen

enormes propiedades, que no son ciertas). Por tanto su consumo debe moderarse, no sobrepasando el 10%, como se ha comentado anteriormente. -Leche, yoghures y quesos: este grupo alimentario proporciona una abundancia de protenas, vitaminas y minerales. Es la mejor fuente de calcio en la dieta de nuestros deportistas, que adems nos permite alternar su consumo, evitando dietas montonas. En general, se recomienda consumirlos desnatados o semidesnatados. -Los vegetales amarillos y anaranjados como las zanahorias, la calabaza contienen vitamina A, B6 y C. Son particularmente ricas en vitamina A, la cual es necesaria para una buena visin y piel sana, ayuda en metabolismo seo.de los huesos y de los dientes, que contribuyen a desarrollar una osificacin fuerte en atletas y adems tambin pueden ofrecer alguna proteccin contra el cncer(anti-oxidantes). -Protenas, aminocidos y sustancias nitrogenadas. El planteamiento se basa en la idea generalizada y errnea de que la ingestin de protenas siempre lleva a un mayor desarrollo muscular. Aunque la protena es el principal constituyente muscular, otros nutrientes energticos tambin son necesarios, y una sobredosis de protenas en el deportista podra ocasionarle problemas en el rin y el hgado, cuando son consumidos indiscriminadamente. Estudios recientes rigurosos, basados en evidencias cientficas, indican que no existe ninguna ventaja demostrable al sustituir las fuentes naturales de protenas, por suplementos comerciales, que son ms costosos y que en los deportistas nunca podran provocar complicaciones; ya que si suponen un exceso de caloras, aumentarn la formacin y depsito de grasas, e incrementarn el riesgo de deshidratacin en el mayor, ya que cada gramo de urea excretado en orina se acompaa de 50 ml de agua. La Creatina es un compuesto nitrogenado que se combina con fosfato originando fosfocreatina. Su disponibilidad es una limitacin en ejercicios breves de elevada intensidad, ya que su deplecin reduce la sntesis de ATP. El efecto beneficioso se debe tanto a una rpida resntesis de ATP, como a que tampona los iones hidrgeno intracelulares reduciendo la fatiga muscular. El efecto de la creatina es til en deportes explosivos como la halterofilia. El entrenamiento con pesas (donde los ejercicios son breves e intensos, submximos, y sobretodo con sujetos cuyos niveles iniciales son relativamente bajos) estimula la captacin aunque debe tenerse en cuenta que a grandes dosis origina problemas renales. Por todo ello y debido a la situacin del aparato locomotor, no se debe aconsejar el consumo de creatina en un deportista, por encima de su cantidad diaria recomendada; ya que los supuestos beneficios a nivel muscular, no tienen en cuenta el grado de envejecimiento, los tipos de trabajo y el grado de atrofia muscular del deportista, por lo que los programas con pesas, exigiran de un control minucioso diario, por parte del profesional de la actividad fsica y de mdicos especialistas, que no sera posible en muchos atletas, en los que estos excesos podran tener consecuencias imprevisibles para la salud del deportista. Estudios recientes no encuentran efectos en la arginina, la ornitina, la tirosina o la lisina (ni separados ni en conjunto), en los aminocidos ramificados, la inosina, la colina y la lecitina, el cido pangmico y la dimetilglicina, el cido asprtico, la yohimbina o en extractos glandulares. En conclusin, estas sustancias son en su mayora costosas y probablemente ineficaces como ayudas para el deportista de alto nielv. Por el momento, se carece de datos fiables que apoyen un posible efecto ergognico y desconocemos los posibles riesgos de su consumo prolongado a dosis elevadas, en este colectivo.

En lo que hace referencia a las vitaminas y minerales, aunque no tengan efectos ergognicos, al menos a las dosis apropiadas no producen problemas de salud y deben ser utilizados cuando hay algn tipo de deficiencia ya que en este caso si se reduce el rendimiento, sobre todo en deportistas que realizan esfuerzos aerbicos intensos(carreras de larga distancia, marchas, natacin, etc.). Grfico 4. Formacin de radicales libres durante la actividad fsica. La formacin de radicales libres y perxidos lipdicos, como se observan en el grfico 4, que ocasiona la prctica fsica ha sugerido que una ingesta de antioxidantes disminuye los efectos negativos que se producen. Aunque algunas investigaciones dan resultados prometedores utilizando vitaminas C, E, K, D y otros compuestos, los datos an no son concluyentes. Otros muchos estudios se han centrado en la experimentacin de sustancias como el cromo, boro, magnesio, cinc, cobre, hierro o vanadio, concluyendo sin poder demostrar efectos ergognicos y advirtiendo sobre los posibles efectos y contraindicados de su utilizacin en deportes de corta y larga duracin.

Respecto a la cafena aunque existen pocos estudios de sus efectos en deportistas que realizan ejercicio fsico, parece tener algunos efectos ergognicos en ejercicios prolongados de resistencia. Se desconoce an el mecanismo exacto de su actuacin y aunque no se considera agente dopante en baja cantidad, si lo es cuando se consume a dosis altas. Por ello un consumo moderado de una o dos tazas de caf, de 3 a 4 horas antes de un trabajo de resistencia importante, podra suponer alguna ayuda al mayor que realice este ejercicio. Otros compuestos potencialmente ergognicos, como el piruvato, ginseng, octacosanol, el aceite de germen de trigo, el polen, el succinato, mahuang y varias decenas ms de compuestos comercializados, no presentan estudios fiables serios sobre sus efectos y sus posibles beneficios en mayores, por lo que de momento se desaconseja totalmente su uso, sobre todo porque no sabemos cules son sus riesgos a largo plazo.

4. Bibliografa
Jugador de baloncesto colapsa durante el transcurso de un partido... ciclista atropellado... ciclista atropella a peatn... nio abatido por una portera de ftbol sala... corredor se desploma en la playa" . Desde que enviamos el ltimo ejemplar de Alto Rendimiento, hemos podido leer estos titulares en la prensa. Todos ellos deportistas y todos estos accidentes consumados tristemente con el fallecimiento de las vctimas. Muchos de ellos ocurren de forma inesperada y brusca; un episodio de muerte sbita, concepto que engloba todas las muertes que se producen en pocas horas desde el inicio de los sntomas. En el caso de la muerte sbita de origen cardiaco, el fallecimiento suele producirse en pocos minutos o de forma instantnea.
T podras salvar una vida!

Entre los menores de 35 aos las causas pueden ser diversas y generalmente de origen congnito, como una miocardiopata, una malformacin de las arterias coronarias u otro tipo de alteracin en las vlvulas cardiacas, problemas con los que nacen algunas personas y que en el caso de los jvenes que se van a dedicar al deporte obligan a realizar unas revisiones y controles con mayor frecuencia. Sin embargo, no debemos alarmarnos, ya que hoy en da disponemos de medios al alcance del deportista que permiten realizar un diagnstico precoz. Lo importante es que todas las personas que practican deporte se sometan regularmente a una exploracin fsica y analtica y a una prueba funcional de esfuerzo. En el mundo del deporte profesional la muerte sbita es menos comn, quiz porque los deportistas se someten con regularidad a pruebas mdicas y de resistencia que valoran cul es su estado general.
Que es la rcp?

RCP son las siglas de reanimacin cardiopulmonar. Existen dos modalidades: RCP bsica o el conjunto de coronarias u otro tipo de alteracin en las vlvulas cardiacas, problemas con los que nacen algunas personas y que en el caso de los jvenes que se van a dedicar al deporte obligan a realizar unas revisiones y controles con mayor frecuencia. Sin embargo, no debemos alarmarnos, ya que hoy en da disponemos de medios al alcance del deportista que permiten realizar un diagnstico precoz. Lo importante es que todas las personas que practican deporte se sometan regularmente a una exploracin fsica y analtica y a una prueba funcional de esfuerzo. En el mundo del deporte profesional la muerte sbita es menos comn, quiz porque los deportistas se someten con regularidad a pruebas mdicas y de resistencia que valoran cul es su estado general. Desde estas lneas vamos a transmitir de forma concreta y clara unas medidas bsicas de como actuar si en alguna ocasin nos encontramos ante una parada cardiaca en espera de la llegada de los servicios sanitarios. Lo primero de todo, y quiz uno de los aspectos ms importantes, es guardar la calma porque son momentos en los que hay que tomar las decisiones adecuadas. maniobras que puede realizar cualquier persona, que permiten identificar si un paciente se encuentra en situacin de Parada Cardiorrespiratoria (PCR) y sustituir las funciones respiratoria y circulatoria sin necesidad de equipamiento especfico. La RCP avanzada debe ser efectuada por personal sanitario y precisa del uso de medios tcnicos adecuados.

Cuando una persona sufre una parada cardiorrespiratoria, la sangre y por tanto el oxgeno ya no llegan a los tejidos, llevando a la muerte de dichos tejidos en pocos minutos. El rgano ms sensible a la falta de oxigeno es el cerebro, siendo la muerte cerebral irreversible. La tcnica de RCP bsica, permite mantener un aporte de sangre efectivo durante un cierto periodo de tiempo, la mayora de las veces suficiente, para que llegue un servicio de emergencias mdicas y efecte tcnicas avanzadas de reanimacin. Consiste en aportar ventilacin artificial (respiracin boca-boca) y compresiones en el pecho (masaje cardaco) para lograr el bombeo de sangre a travs del corazn.
PASOS DE LA RCP BSICA

Son pasos correlativos (mientras un paso no est resuelto, no podemos pasar al siguiente) a seguir ante cualquier emergencia que comprometa la vida de la vctima. Los podemos recordar fcilmente mediante la regla nemotcnica ABC. Son los siguientes: A - VA AREA (APERTURA)

Antes de realizar este paso, se debe verificar el estado de conciencia de la vctima. Para ello se le toca suavemente en los hombros y se le dice algo como: "Sr. Se encuentra bien?" O bien "sr. Me escucha?" Si no responde, asumiremos que la persona esta inconsciente. E l objetivo de este pas o es verificar que la v ia aerea permite el pas o de I aiee para que la victima pueda respirar.
Para esto reclinamos la cabeza hacia atras tomando con una mano la frente y empujando hacia abajo, colocando la otra mano por debajo de la barbilla levantando el menton. En este momento se ha de pedir ayuda a viva voz para que quienes este n cerca o lejos se percaten de la situacin y nunca debemos baandona r a la persona en el lugar del incidente. Se ha de permanecer con ella hasta la llegada de ayuda.

B - RESPIRACIN

En una vctima inconsciente, la principal causa de obstruccin respiratoria es la lengua. Esta maniobra permite retraer la lengua y dejar la va area libre. C - CIRCULACIN

Despues de abrir la va area, debemos comprobar si la vctima respira. Para ello seguimos la regla nemotcnica m.E.S.: Miro, escucho y siento. Miramos si el pecho de la victima se mueve, escuchamos si respira y sentimos su aliento sobre nuestra mejilla. Esta maniobra la realizamos durante 10 segundos. Si no respira hacemos 2 insuflaciones (boca a boca) mirando si el pecho se eleva. Y si no se eleva, repetimos el paso de apertura de via aerea e intentamos 2 insuflaciones ms. Despus de las 2 insuflaciones debemos controlar si la vctima tiene pulso. El pulso es nuestro ndice de actividad del corazon. La maniobra consiste en apoyar el dedo medio y el anular sobre el cartlago tiroides (nuez de adan) de la vctima, deslizamos los dedos hacia un lado y caemos en un surco entre dicho cartlago y el msculo esternocleidomastoideo. All debemos localizar la arteria cartida. Verificamos el pulso durante 10 segundos. Si no tiene pulso, y slo si no tiene pulso, comenzamos las compresiones en el trax. Para ello debemos ubicar el tercio inferior del esternn siguiendo con 2 dedos la ltima costilla y al llegar al apndice xifoid es (justo en el lmi te inferiod del esternn ) colocamos 2 Dedos por encima de este punto el taln de una mano con la otra mano encima, entrelazando los dedos. Iniciamos las compresiones: 15 compresiones torcicas Si tiene pulso seguimos con las ventilaciones. Continuar este ciclo 4 veces: 15 compresiones torcicas x 2 insuflaciones

Luego volver a controlar la respiracin y el pulso. Es til contar en voz alta ei nmero de compresiones torcicas que se Llevan para no perder la cuenta.

Recordar! Si se inician maniobras de rcp en una persona no debemos abandonarla hasta que una autoridad mdica Resistencia muscular o (Fuerza-resistencia): La capacidad de un msculo para evitar su fatiga. Se refleja por el tiempo que un msculo puede ejecutar acciones repetidas contra una resistencia sub-mxima. sta puede ser determinada por el mximo nmero de repeticiones realizadas a un porcentaje de la fuerza mxima del individuo (1 repeticin mxima). Fuerza muscular: Fuerza o tensin que un msculo, o ms correctamente, un grupo muscular puede ejercer contra una resistencia en un esfuerzo mximo. Fuerza Resistencia Muchos de los individuos que se embarcan en programas de entrenamiento para el enriquecimiento de la resistencia muscular buscan nuevas formas de maximizar su fuerza. Estudios recientes realizados en el centro South Shore YMCA de Massachussets, revelan una forma sencilla para adquirir el deseado aumento de la fuerza, sugiriendo al mismo tiempo beneficios inesperados para aquellos entusiastas que practican clases o ejercicios de estiramiento en su centro deportivo.

Estudios anteriores ya haban demostrado que aquellos participantes que practican ejercicios de estiramiento y fuerza mejoran ms la flexibilidad de las articulaciones que aquellos que slo realizan ejercicios de estiramiento. Este centro de Massachussets ha recogido suficientes pruebas para demostrar ahora la otra cara de la moneda. Los estudios realizados han examinado los efectos de la combinacin de entrenamiento de fuerza y el estiramiento con respecto a la resistencia muscular. Hasta este punto, tres estudios independientes con 155 individuos indican que los ejercicios de estiramiento tienen un efecto beneficioso para el desarrollo de la fuerza. Condiciones generales del estudio Todos los estudios se realizaron con seis participantes y dos instructores por clase. Los participantes que formaron parte de este estudio, comenzaron sus ejercicios con una media de 51 aos de edad. Estos realizaron un set de 12 ejercicios de fuerza, de 8 a 12 repeticiones para cada ejercicio y de dos a tres das por semana. La duracin total del estudio fue de 10 semanas. Los ejercicios de fuerza incluyeron: Programa de resistencia muscular

Extensin de pierna Curl de pierna (femoral) Prensa de pierna Cruce en polea de pectoral pullover Elevaciones laterales Curl de bceps Extensin de trceps Extensin de espalda (lumbares) Curl abdominal (encogimientos superiores) Flexin de cuello Extensin del cuello

Los estiramientos fueron impartidos de dos formas:

1. Distribuida (un estiramiento esttico tras cada ejercicio de fuerza) 2. Consolidada (seis estiramientos consecutivos tras cada ejercicio de fuerza)

Estudio 1. (participantes: n =34)

Estudio 2. (n=42)

Todos los participantes realizaron dos test de fuerza: el 1 la segunda semana del estudio y el segundo test durante la dcima (y ltima) semana del estudio. Los test consistieron en una prueba de fuerza de 10 repeticiones mximas con el muslo posterior de la pierna (bceps femoral). Los tres estudios de fuerza - flexibilidad. En el primer estudio, quince participantes que no haban recibido entrenamiento previamente realizaron los doce ejercicios sin estiramiento. Otro grupo de 19 individuos que tampoco haba realizado ningn entrenamiento con anterioridad, realiz los mismos 12 ejercicios de fuerza, pero aadieron a cada ejercicio de fuerza 20 segundos de estiramiento esttico para los grupos musculares trabajados. Como queda representado en la figura A, los sujetos que slo efectuaron ejercicios de fuerza (primer grupo) incrementaron la fuerza del muslo posterior 7.53 Kilogramos, mientras que el segundo grupo (fuerza y estiramiento) increment la fuerza del mismo grupo muscular en 9.30 Kg. En el segundo estudio, 21 principiantes realizaron los doce ejercicios de fuerza sin estiramiento. Otro grupo tambin compuesto de 21 participantes, realiz el mismo programa de fuerza slo que en este caso estiraron durante 20 segundos el grupo muscular que acababa de realizar el ejercicio de fuerza. Los resultados reflejaron mejoras de 8.8 Kg. para el grupo que haba estirado tras cada ejercicio de fuerza, mientras que el grupo con slo una componente mejor la fuerza del muslo posterior hasta 7.5 Kg. En el tercer estudio, 32 sujetos sedentarios realizaron el programa de 12 ejercicios de fuerza seguidos de 20 segundos de estiramiento tras cada ejercicio (estiramiento distribuido). Un grupo similar compuesto de 47 individuos, tambin sedentarios realiz el mismo programa de fuerza, slo que esta vez los estiramientos eran de forma consolidada (seis estiramientos estticos de 20 segundos cada uno). Como se puede

observar en la figura C, Los participantes que realizaron y estiramiento distribuido aumentaron 8.9 Kg. en el muslo posterior: Por su parte el grupo que se inclin por el estiramiento consolidado aumento su fuerza en el muslo testado 9 Kg. Resultados combinados Basndose en los resultados obtenidos en el primer y segundo estudio, los participantes que realizaron el programa de fuerza combinado con los estiramientos, consiguieron un aumento de la fuerza que supera el 18% de la fuerza del muslo posterior, en comparacin con aquellos que slo realizaron el programa de fuerza "a secas". Los resultados del tercer estudio, muestran que tanto los participantes que hicieron el estiramiento distribuido como el grupo que realiz estiramiento consolidado, obtuvieron un aumento similar de la fuerza. Por lo tanto, los datos aportados por los 36 participantes que slo realizaron ejercicios de fuerza, y por los 119 que efectuaron fuerza y estiramiento (distribuido y consolidado) como muestra la figura D, se resumen en que los sujetos que no realizaron estiramiento experimentaron un aumento medio de 7.53 Kg. mientras los otros consiguieron un aumento medio en la fuerza del msculo testado de 9 Kg. Aunque desde el punto de vista estadstico los resultados no marcan una diferencia significativa, el 20% de la fuerza adquirida por los que estiraron, tiende a favorecer esta forma de entrenamiento. Es posible que el estiramiento en conjuncin con los ejercicios de fuerza haga a los msculos que respondan mejor a los estmulos para el desarrollo de la fuerza. Wayne y Rita dirigen los programas de investigacin de fitness el South Shore Y MCA de Quincy, Masachuses.

Estudio 3 (n=79) EL METRONOMO

Computo medio de los tres estudios (n=115)

Aunque el metrnomo es un aparato utilizado generalmente por los amantes de la composicin musical, con ms asiduidad se est utilizando para marcar el ritmo necesario de algunos tests de fitness. Los metrnomos, se pueden adquirir en tiendas donde venden instrumentos musicales. Los hay digitales (foto. A) y mecnicos (foto. B). El precio de los ms econmicos se sita por debajo de los 15euros. Si posee internet puede descargarse (bajarse) tambin un metrnomo GRATUITAMENTE desde internet, siguiendo stas instrucciones:

1. Abra la pgina www.guitar-online.com/herramientas.htm 2. Pulse con el ratn donde dice "pulse aqu" 3. Espere unos 6 segundos y pulse "OK" en la ventana de descarga que se abrir. 4. La descarga durar aproximadamente 1 minuto. Anote en que archivo se ha descargado el metrnomo. 5. Salga de internet y abra el archivo donde ha guardado el software llamado 'metrnomo'. 6. Pulse dos veces con el ratn el icono (con forma de nota musical). Se abrir la pantalla de configuracin e instalacin, pulse "ok" o "aceptar". 7. Luego pulse "siguiente" para preparar la instalacin. 8. Acepte los trminos de licencia pulsando "si" 9. Pulse "siguiente" para seleccionar un archivo. 10. Pulse "siguiente" para seleccionar una carpeta. 11. Pulse "siguiente" para tener el metrnomo en su escritorio. 12. Pulse "Instalar" y apriete el botn de "terminar".

A partir de este momento ya tiene su metrnomo gratuito. Este est capacitado para configurar de 45 a 170 pulsaciones por minuto. Al menos que tenga un ordenador porttil, lo ideal es grabar las pulsaciones deseadas en una cinta para poder utilizarlo en el lugar donde se realiza el test

La carnitina o L-carnitina (acetil-l-carnitina) es un aminocido no-esencial que se sintetiza por medio de otros dos aminocidos esenciales, lisima y metionina (1). Hay quien no incluye la carnitina en la lista de aminocidos no-esenciales. Este compuesto nitrogenado proviene del latn "carni", la carne es la principal fuente de carnitina (2). Este compuesto que se forma en los riones y el hgado, tiene un papel clave en el metabolismo de la grasa. La carnitina es esencial para el proceso de combustin de las grasas, transporta las grasas hacia el interior de la mitocondria (dentro de las clulas) para ser oxidada o "quemada" para proveer una fuente de energa importante. Durante cualquier actividad de baja intensidad (caminar, sentarse, dormir) la grasa es el fuel dominante. Las molculas de grasa grandes (cidos grasos de cadena larga) son particularmente dependientes de la carnitina. La grasa no puede penetrar la membrana interior de la mitocondria para ser utilizada a menos que sta vaya emparejada con la carnitina. De hecho, la capacidad de cada clula para quemar grasa es carnitinadependiente. Si la carnitina es crtica para el consumo de grasas tambin lo es entonces tambin para perder. Toda esta informacin es reconocida cientficamente. Por lo que si

tienes la idea de "tonificar el cuerpo", "perder michelines" o algo parecido, posiblemente estars saliendo ya de casa para comprar un cubo de carnitina. As pues podras caer en el engao comercial que se ha estado predicando durante los ltimos 15 aos y que hoy todava continua con fuerza. Consumir carnitina, segn estudios cientficos, lo nico que te aportar, tristemente, no ser la perdida de unos michelines, sino un agujero en el monedero. Malas noticias para los "quemagrasas" Desafortunadamente para aquellos que deseen quemar grasas, las investigaciones demuestran que la suplementacin adicional con L-carnitina no predispone a quemar ms grasa de la normal. Tampoco nuestros cuerpos (siempre que mantengan una alimentacin sana y variada), acusarn una deficiencia de carnitina, incluyendo a aquellos atletas que entrenen a intensidades estratosfricas. La carnitina en el cuerpo La cantidad total de carnitina en un individuo (hombre de 70Kg) es aproximadamente de 100 mmol (milimoles). En los humanos un 98% de esta cantidad se encuentra en los msculos. Algunos aminocidos no-esenciales (Ej. glutamina) son 'devorados' en grandes cantidades por el cuerpo y pueden ser necesarios de forma suplementaria por esa razn. Sin embargo, carnitina Algunas vitaminas o minerales, como en el caso del Cromo, necesitan ser suplementados en el cuerpo pues se pierden (excretados) como resultado del ejercicio en cantidades considerables. No obstante la secrecin urinaria de la carnitina no cambia a consecuencia del entrenamiento deportivo bien sea durante o despus del ejercicio. Una serie de estudios (1, 2, 3, 4, 5, 6) demuestran que los niveles de carnitina muscular sufren pocas variaciones y se mantienen durante el entrenamiento. Algunos investigadores tambin han manifestado que los atletas no tienen el riesgo de sufrir deficiencias de carnitina (20). De hecho Olli Heinonen experto mundial en la investigacin de la carnitina, de la Turku University Hospital en Finlandia, ha revisado extensivamente las investigaciones del metabolismo de la carnitina durante el ejercicio a alta intensidad, concluyendo que los niveles de carnitina parecen ser resistentes a cambios inducidos por cualquier tipo de ejercicio. Heinonen, es uno de los fisilogos del ejercicio ms vanguardistas del mundo; recomienda que debido a que el ejercicio no promueve la prdida de carnitina o afecta los niveles de carnitina, no hay razn para su ingestin de forma suplementaria (20). Quin vende carnitina y por qu? Para aquellos (sobre todo ciclistas) que pasan por alto las investigaciones realizadas, examinemos la informacin que directamente ha apoyado la suplementacin con carnitina. Ya hemos mencionado que la grasa es una fuente importante de energa para actividades de baja intensidad (50-70%) y eventos de fondo(11). Debido al papel esencial que la carnitina tiene en el metabolismo de la grasa desde los estamentos comerciales, se promueve la suplementacin de carnitina de la siguiente forma:

Vendedor de carnitina: "aadir carnitina a tu dieta estimular un incremento de la oxidacin de la grasa durante el ejercicio aumentando la utilizacin grasas. Esto ayudar a despojarse de los kilos de ms, mientras mantienes (no consumes) las importantes reservas de glucgeno. Esto podra adems aumentar tu rendimiento deportivo, especialmente en eventos de fondo". Durante muchos aos, Con el uso de analizadores de intercambio de gases (ver fotografas en las pginas centrales de AR Vol1 n2) los fisilogos deportivos han podido cuantificar el tipo de fuel que se consume durante el ejercicio. Esta medida se denomina Cociente Respiratorio (o valor-R). Este valor proporciona clara informacin sobre la medida de consumos de las grasas, carbohidratos o protenas durante el ejercicio aerbico (requiere oxgeno) o anaerbico (sin necesidad de oxigeno). Tests de fisiologa del ejercicio repetidos en varias ocasiones, demuestran que la ingestin de carnitina no 'altera' el Valor-R, lo que se traduce en que no cambia la oxidacin del fuel hacia un consumo de grasa corporal (9). Las investigaciones son bastante concluyentes: la suplementacin con carnitina no incrementa o promueve una mayor combustin de grasas, ni tampoco promueve la mejora del rendimiento durante cualquier tipo de ejercicio (2, 10, 12, 14, 15, 20) Se mantiene el almacn de glucgeno con el consumo de carnirtina? No, la ingesta de carnitina muestra un efecto cero en el metabolismo energtico (7, 15, 16). Se han realizado investigaciones sobre la suplementacion de carnitina para observar si sta mejora el ejercicio de alta intensidad. Exista la hiptesis de que el consumo de carnitina podra optimizar los sistemas anaerbicos al estimular la actividad de la enzima compleja llamada piruvato dehidrogenasa. Tericamente, este fenmeno desplazara la acumulacin del cido lctico fuera del msculo (ver ejemplar AR. Vol.1 n 3). Desplazar la acumulacin de cido lctico sera una forma eficaz de incrementar la capacidad de trabajo del deportista. Pero, los resultados de los estudios realizados nos alejan de esta idea (8). El hecho es, que el consumo de carnitina slo aumenta los niveles de carnitina muscular un 1-2% (13) y que las rutas anaerbicas de energa funcionan exactamente igual con la presencia extra de carnitina o sin ella (20). Qu hay sobre las investigaciones que han examinado directamente la grasa corporal o la prdida de peso con la suplementacin de carnitina? A pesar del bombo comercial que se le est dando a la carnitina, las investigaciones cientficas "independientes" revelan que la suplementacin con carnitina ha fallado en su misin de quemar mayores cantidades de grasa. Existen varios estudios que demuestran que individuos con una dieta baja en caloras, embarcados en un programa de ejercicio y suplementndose con carnitina, NO se diferenciaban de aquellos individuos que no consuman carnitina durante el mismo estudio (17,18,19). Nota: hasta el momento, la carnitina no parece presentar efectos secundarios. Fuentes alimenticias que contienen carnitina: Carne: especialmente la de ternera y cordero Productos lcteos: leche, queso, aves )en menor antidad. Conclusin:

La informacin que proviene de publicistas y compaas de manufacturacin de carnitina mediatizadas por su talante comercial pueden plantear situaciones de confusin, no obstante, parece evidente que la carnitina en cualquier forma (polvo, tabletas, jarabe), no promover una mayor combustin de grasas, ni proveer ninguna mejora adicional sobre el rendimiento deportivo segn los resultados de los estudios cientficos que as lo demuestran. Queda pues en manos del consumidor final, en este caso los deportistas o personas con problemas de sobrepeso, optar por seguir las indicaciones de las fuentes que a su criterio sean ms fidedignas.