7/18/12

Balaio do Victor: Qual a melhor maneira de limpar, cuidar e armazenar taas de vinho?
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QUARTAFEIRA,18DEJULHODE2012

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Qual a melhor maneira de limpar, cuidar e armazenar taas de vinho?

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VictorBeltrami SoPaulo,SP,Brazil 32anos,paulistano, engenheiro,apaixonado porvinhos(atualmenteminhamaior paixo),formadoemsommelleriepara enfilospelaescolaCiclodasVinhas, quecurteesportes,entretenimentoem geral,ecrticopornatureza.No necessariamentenestaordemenem tudojuntoouseparado. Visualizarmeuperfilcompleto
SOBREOBLOG Coloque num mesmo saco vinhos, esporte, cinema, televiso e msica ou quaisquer outros tipos de entretenimento para termos idiadoqueeupretendofazercomesteblog, sempre falando sobre um ou mais destes assuntos por dia, dependendo, claro, do meuhumoredasminhasfontesinspiradoras. No sou jornalista nem to pouco tenho a tarimba ou talento dos blogs e/ou sites de onde pretendo tirar minha inspirao, mas este blog ser uma maneira de expressar minhas opnies pessoais sobre os assuntos aquiabordados.Esperoquesedivirtamtanto quantoeu.

Quandooassuntoalavagemdastaasdevinho,aguaquentesuamelhoramigae osabo,quedeixaresduos,oseuinimigo.Tentelavlas(oupelomenosenxgueas) logoquepossvelantesquemanchassejamfixadas,ecasoissoaconteaaofinalde umalonganoitedefolia,vocpodedeixarastaasdemolhoemguamornadurantea noite. Enxague uma, duas, quantas vezes for necessrio com gua quente. Para as manchasmaisdifceis,seguemsugestesdeprodutosquepodemajudar:bicarbonato de sdio, escovas de espuma especialmente projetadas para uso em cristal e outras esponjas brancas descartveis com a palavra "borracha" no nome. Conheo ainda algumas pessoas que usam produtos para limpeza de dentadura. Se voc precisar limpar as impresses digitais gordurosas ou traos de batom, use o mnimo de sabo possvel,edepoisenxagueatquevocnovejamaisformaodeespuma.

Realmentemelhorlavarastaasmo,apesardealgumastaasdevinhoviremcom ainscrio"podemserlevadasmquinadelavarloua".Eujouvidealgunsamantes dovinhorelatosimpressionantessobretentativasdelevasuastaasamquinadelavar louaeosresultadosdesastrososqueistoocasionou.Seapesardetudovocquiser ignoraresteconselho,entoporfavor,certifiquesehbastanteespaoentreastaas, que elas esto seguras, laveas sozinhas no ciclo e ento abra a porta para deixar o vaporsairapsotrminodociclo.Vocestavisado:sevocmisturarastaascom outrosutensliosnamquinadelavarlouasvocpodersedarmal.

A secagem das taas de vinho uma das partes mais difceis, e onde estamos mais

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propensosaquebrarumataa.Nuncausemovimentosdetoro:sevoctorcerobojo dahaste,vocpodesimplesmenteacabarcomataanamoeahasteemoutra.Secar epolircomumatoalhaquenosoltefiapos(quenuncasedevelavarousecarusando qualquer tipo de amaciante de roupas) a sua melhor aposta. Um rack de secagem tambmumaboaidia.

PASES

Argentina(27) Austrlia (3) Brasil (22) Canad (1) Chile (28) China (5) Espanha (15) EUA
Alemanha(1)

(20) Frana (20) Grcia (2) Hungria (2)

EvocsleitoresdoBalaio,temmaisalgumasugestoaacrescentarquandooassunto lavagem,secagemearmazenarsuastaasdevinho?

Itlia(31) NovaZelndia(3) Portugal(28) Uruguay (5) frica do

Inglaterra(1) Sul(1)ustria(1)ndia(1)

Atoprximo! Fonte:SitedarevistaWineSpectator
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