UNIVERSIDAD INDIGENA BOLIVIANA GUARANI Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS APIAGUAIKI TPA

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

DETERMINACIN DE TASA DE INFESTACIN DE VARROASIS EN COLMENAS DE LA UNIBOL APIAGUAIKI TPA EN EL PERODO SEPT. - NOV. 2012.

TESINA DE GRADO PARA OBTENER EL TITULO DE: TECNICO SUPERIOR EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

AUTOR: Leny Cacharana Guasania

I.

INTRODUCCION 1.1. DESCRIPCION DE LA PROPUESTA

La apicultura (crianza de abejas), es una produccin alternativa en los pueblos de Tierras Bajas del Estado Plurinacional de Bolivia, esta produccin, es susceptible a diferentes enfermedades bacterianas, virales, fngicas y parasitarias. Una de las principales enfermedades parasitarias de las abejas melliferas (Apis mellifera) es la Varroasis que causa grandes prdidas econmicas en la apicultura a nivel mundial. Esta enfermedad es causada por el caro Varroa destructor, el cual parasita a las abejas adultas y a sus cras debilitando y haciendo que baje la produccin de miel. [2]. El presente trabajo de investigacin apcola esta basado en la parasitosis que atacan a las abejas de las colmenas de la UNIBOL GUARANI y pueblos de tierras bajas Apiaguaiki Tpa, con el fin de determinar la presencia o ausencia de varroa sp. En las colmenas de dicha institucin. Siendo que las que causan grandes perdidas econmicas en la produccin apcola y al apicultor son las varroas Sp. (parsitos de las abejas) que atacan a los miembros de las colmena, Es de inters en la produccin apcola, determinar la presencia y el grado de infestacin de Varroasis en las colmenas, ya que una vez teniendo los resultados de las muestras de abejas y de cras por colmena se proceder a realizar un manejo o un control sanitario contra la Varroasis, realizando as un calendario sanitario y tomando en cuenta los factores que favorecen para que este parasito se desarrolle y se multiplique siendo una amenaza para que baje la produccin apcola. Estos muestreos sern realizados en 3 apiarios de la UNIBOL en los distintos lugares donde se ubican dichos apiarios, donde de cada unos de ellos se obtendran de a dos o tres muestras para realizar el examen laboratorial y hacer un diagnostico sobre el estado o el nivel de infestacion de varroa Sp. siendo que esta enfermedad parasitaria esta considerada como la enfermedad de mayor impacto economico para esta especie en el mundo.(4) Las observacones y/o actividades de manejo sanitario realizadas en estos periodos seran registradas y una vez detectado una alteracion de infestacion por varroa Sp.en el funcionamiento de la colonia, estas no recibiran ningun tipode tratamiento quimioterapeutico ya que se respetar el tiempo de duracion que tendra el trabajo de investigacion, para no alterar los resultados de laboratorio.(5) Tambin se considerarn factores que hace que baje la produccin de miel en la colmena como ser cambios bruscos de temperaturas, mal manejo, floracion de los arboles tomando en cuenta los lugares donde estan ubicadas las colmenas y otros

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Esta presente investigacion esta enmarcada en el proceso de produccion apicola, ya que se pretende saber la presencia o ausencia de ectoparasitos (varroa) de las abejas, para determinar el estado en que se encuentran las colmenas de la UNIVERSIDAD INDIGENA BOLIVIANA Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS APIAGUAIKI TUPA. El problema del presente trabajo de investigacin, es que se desconoce el grado de infestacin del caro Varroa sp. en abejas de las colmenas de la UNIBOL

El motivo por el cual se quiere realizar este estudio laboratorial de varroasis es para saber el origen del cual causa de que existan la enfermedad en las colmenas de la UNIBOL, y de esta forma apoyar al sector apicola de esta zona, atraves de charlas para hacer tratamientos terapeutico contra la varroasis. Tambien se plantea que con este trabajo de investigacion se promueva al desarrollo de la produccion apicola en este sector y en otras regiones, apoyando tambien a las comunidades indigenas y campesinas de este sector y de otras areas rurales, de esta manera capacitando a los agentes vinculados en este sector apicola, y que no solamente a este area sino que tambien apoyar a todo el sector agropecuario ya que las abejas son animales polinzadoras y nectariferas de las plantas siendo que ellas ayudan a la floracion y polinizacion de las misma.(8) Con este trabajode investigacion tambien se plantea realizar el diagnostico laboratorial de los diferentes resultados extraidos de las colmenas de la UNIBOL GUARANI, y tambien sacar el porcentaje de infestacion de varroa en abejas vivas adultas obreras y zanganos.

1.3. JUSTIFICACIN La cria y produccion apicola es de mucha importacia para la alimetacion y para la economina de la misma institucion, y familias donde se dedican a la produccion apicola porque de toda ella aprovechamos la miel, cera, propoleo, y alimentos que estan en las colmenas como el polen, tambien los derivados que se obtienen de la misma para la comercializacion y para el consumo familiar, ya que la crianza de abejas es una practica que se realiza con la finalidad de producir miel y azucar de forma natural Esta produccion es importante porque las abejas ayudan a la reproduccion de todos los vegetales, sino existieran las abejas tambien no existieran las plantas, los animales ni el hombre, ya que de la colmena se producen alimentos sanos y remedios naturales que ayudan en la nutricon y en salud de las personas. Por lo tanto para tener un buen rendimiento en la cria y produccion apicola se debe hacer un buen manejo de las colmenas, que todos los miembros esten sanos y para esto debemos cuidar que no se enfermen o contraigan alguna enfermedad, ya que los parasitos, bacterias y virus causan grandes problemas economicos en la cria y produccion apicola.- es por eso que se dice que es mejor prevenir antes que curar.(9) Siendo que estos ectoparasitos atacan a las abejas adultas y a las cria causando grandes perdidas al apicultor se vio la necesidad de realizar un diagnostico para determinar la presencia de varroa en este modulo apicola de la UNIBOL GUARANI y pueblos de tierras bajas Apiaguaiki tupa, clasificando e identificando si los resultados sean positivos o negativos para enseguida tomar medidas sanitarias de control y prevencion en las colmenas, realizando una fuente de datos que brinde informacion, donde nos permitarealizar una evaluacion de la produccion y asi estimar el efecto de la enfermedad parasitaria de varroasis Sp. en la produccion apicola ya que estos parasitos se pueden difundir atraves de las mismas abejas adultas cuando ellas realizando sus actividades fuera de la colmena llevando alimento, a su colmenas y de esta forma llevan a estos parasitos en sus patas o ya sea entre el torax y la cabeza. Y de esta manera este ectoparasito se puede difundir hacia otras colmenas vecinas donde le pueden causar los mismos dao a la produccion.

1.4. MARCO TERICO 1.4.1. Origen e Historia.

La abeja viene siendo un valioso aliado del hombre a lo largo de la prehistoria y la historia, las pinturas rupestres son testimonios de esta antigedad: abejas fsiles desde hace 1,5 mil millones y 250 mil millones de aos fueron descubiertas en el este de la ahora Repblica China. Un fresco antiguo de un templo egipcio representa la extraccin de la miel de una colmena en arcilla(10). Los siglos XIX y XX datan la llegada de la abeja Apis mellifera al territorio Boliviano en 1858, siendo Cuba la primicia en la publicacion de las primeras obras sobre la Apicultura impresa en el Nuevo Mundo en idioma espao (11).

Con relacin a la presencia de las abejas en la Ecoregin del Chaco Boliviano, existen ms de 9 variedades de abejas, a continuacin se nombran en espaol y lengua nativa de los Weenhayek (mataco - noctene): Bala (wona). Son abejas pequeas y tienen sus colmenas colgando de las ramas como el quebracho colorado (Schinopsis quebracho colorado) o la algarrobilla (Caesalpinia paraguiriensis). La miel de bala es comn y muy atractiva en la zona. [miel de] Burro (pumtsaj). Poseen sus colmenas en los troncos de algarrobo (Prosopis alba griseb), quebracho colorado y blanco; su miel es poco sabrosa y salada; est rodeada de creencias y tabes; la cera sirve para hacer velas, da impermeabilidad y se usa para contrarrestar la diarrea. Cigarrera (sopjwa). Esta miel se la encuentra en la tierra, pero tambin en troncos huecos, la colmena es pequea y tiene una entrada de cera y tierra. Son stas abejas que buscan los nios matacos cuando practican la recoleccin de miel. Chiguana (nowalhek). La miel que producen es excelente. Se ubica la colmena siguindoselas desde el ro o lago en el que buscan agua para su miel; hacen sus colmenas generalmente sobre el suelo y en los matorrales. Extranjera (anilistaj). Estas abejas europeas se han amoldado al medio ecolgico del Chaco; viven en las cavidades del rbol quebracho blanco (Schinopsis quebracho blanco), el roble (Amburana cearensis) y el palo blanco (Calycophyllum multiflorum); su nmero es reducido y producen abundante miel por lo que son una de las dos primeras fuentes de miel; pueden producir de 5 a 20 litros por enjambre. Moromoro (wejhyat). Estas abejas tienen sus colmenas en el bosque alto donde abundan los rboles de guinal que tienen un tronco robusto que cubren las estrechas entradas a sus nidos con barro; su miel es muy sabrosa y su nido puede dar hasta cuatro litros de miel. Moromoro [grande] (wejhyataj). Pertenecen a la misma especie que las anteriores; son ms grandes y bravas; su miel es muy atractiva. Seorita (wosa). Producen su miel en nidos hechos en los troncos del quebracho blanco. Es una de las mieles ms codiciadas por los aborgenes (matacos). Vieja (tela). Tienen un color negro, viven en los troncos de los rboles y hacen la miel en forma de bolas; su sabor no es muy agradable y puede causar diarrea. Adems de esto los Weenhayek distinguen ms de 20 clases de abejas(12) La biodiversidad de dichas especies est en peligro por la sobreexplotacin del recurso, la alteracin de su hbitat natural y la explotacin no sostenible de los productos de dichas abejas (13). 1.4.2. La Colmena.

LA COLMENA. Es la familia formada por las abejas obreras, la reina o madre de la familia y los zanganos o machos, ademas en ella se encuentran las cras en diversas fases de desarrollo y las reservas de alimentos: miel y polen.- toda la actividad de la

familia de abejas se realiza sobre los panales y las reservas de alimentos se almacenan en ellos y para eso requiere de un lugar o de un albergue que puede ser natural o artificial.(14) LAS OBRERAS.Son los individuos mas numerosos de la familia de abejas,son hembras esteriles cuyo cuerpo se encuentra preparado y adoptado para todas las tarea que realizaran desde el momento de su nacimiento hasta su muerte.- la obrera nace a los 21 dias, como adultas viven unos 45 60 dias en dependencia de la cantidad de trabajo que realizan y trabajan hasta el momento de su muerte. LA REINA O MADRE Es una abeja de abdomen mas alargado y ancho que el de las obreras, de andar pausado y lento sobre los panales del nido de cras.- es la nica hembra frtil de la familia de abejas, su actividad es la postura de huevos de acuerdo a la cantidad de alimento que se le suministre, otra de sus funciones es mantener unida, activa, laboriosa y estable la colmena mediante una sustancia que produce que se conoce como perfume de la reina o sustancia real. - la reina nace a los 15 dias y puede vivir hasta los 5aos.(15) ZANGANOS.Son las abejas de sexo masculino, su cabeza es de mayor tamao que de las obreras, su abdomen es grueso, son torpes al andar y ruidoso al volar, nacen a los 24 dias, viven de 2 3 meses y se encuentran en la colmena principalmente en primavera, realizan importantes tareas en la colmena ya que calientan a las crias reemplazando a las obreras calentadoras, el calor generado proviene de la miel ingerida y al asumir esta labor liberan a las obreras para otras tareas.(16) CALIDAD NUTRITIVA DE LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA LA MIEL. Proviene especialmente del nctar de flores, acopiado por abejas y luego concentrado, sufre una transformacion qumica, en la miel se encuentran 2 azucares mas sencillo: glucosa y levulosa y un pequeo porcentaje de sacarosa, y difiere notablemente de los otros azucares de mesa.- la miel es la ms dulce de las sustancia naturales que no ha sufrido procesos artificiales de elaboracin, tambien es la sustancia natural mas conocida, de delicioso aroma, exquisito sabor, de cuerpo lmpido y chispeante es rpidamente absorvible por el tracto digestivo sin llegar a producir fermentaciones intestinales (15) La calidad y variedad de las mieles producidas en la Ecoregin Chaco Boliviano son muy buenas, ya que si tomamos en cuenta la vegetacin por la cual est compuesta .- no cabe duda que son mieles con alto valor nutritivo, especialmente las mieles oscuras que se producen en determinadas zonas y pocas(15)]. As como las mieles de otras zonas de Bolivia que tienen demanda por pases como Japn y la Unin Europea(17) Lamentablemente an no se ha realizado ningn estudio apibotnico en la Ecoregin, aunque es destacable el aporte de sinopsis como ser: Flora Apcola Boliviana(18) LA CERA. La cera es una sustancia grasa secretada por 4 pares de glandulas cereras de las obreras jovenes.- las escamas de las ceras salen entre los anillos en la parte ventral del abdomen y son desprendidas y moldeadas por las mandibulas de las obreras. EL PROPOLEO. Es una sustancia gomo-resinosa compleja, elaborada por las abejas a partir de las sustancias que recubren las yemas o brotes tiernos de los arboles y tambien las que brotan en aquellos puntos en los que se producen quebraduras de las ramas y sale al exterior la savia. Se considera que las abejas provocan transformaciones en estas sustancias con las enzimas de la saliva durante el proceso de recoleccion descarga y aplicacin a las superficie de las colmenas. MATERIAS PRIMAS EL NECTAR. El nctar es el liquido dulce, que secretan las glandulas del nectario de las plantas con flores, con la funcion de atraer a los insectos para que stos aseguren la polinizacion. El nctar es recolectado por las abejas para transformarlos en miel. EL POLEN.

El polen es el gameto masculinode las flores, encerrado en una capsula que lo proteje y le permite una supervivencia suficientes como para alcanzar, mediante un tramsporte que puede ser el agua, el viento, los pajaros o los insectos, el estigma de la flor a la que debe polinizar.- cada grano de polen es microscopico, es una celula viva, pero en su interior contiene todas las reservas de alimentos y energia necesarias para germinar , generar un tubo que en ocaciones alcanza varios centimentros y llegar a lo profundo del ovario de la flor y fecundar un ovulo que dar lugar a la semilla. Varroasis

1.5. HIPTESIS Las especie Apis melliferas son afectadas por enfermedades parasitarias, viricas y bacterianas, una ves realizado el estudio de investigacin se determinar s existe la enfermedad parasitaria de varroasis en esta zona donde se encuentran las colmenas de la UNIBOL GUARANI.(1) 1.6. COBERTURA La cobertura que se abarca en esta produccion sera en todo el modulo apicola ya que las colmenas estan distribuidas en distintos lugares, se abarcara con todas las colmenas obteniendo las muestras para sacar el resuldado y determinar la tasa de infestacion por varroa en las colmenas. LOS ESTUDIANTES DE LA UNIBOL Teniendo un buen manejo y control sanitario de las colmenas de la UNIBOL GUARANI y como este trabajo de investigacion tambien es referido al proceso de produccion apicola se quiere alcanzar el aprovechamiento productivo de ahorro por parte de: Productores rurales Artresano Obreros Comerciantes Empleados Profesionales Aprovechamiento dinamico de horas y dias libres, sobrantes de actividades tanto rurales como urbana, ya que esta produccion no exige relacion de dependencia, en general la apicultura es practica de familia, porq no exige horario fijos por tratarse de una actividad directamente afectada por las condiciones ambientales.- las personas o las familias tambien se pueden dedicar a otras actividades. Las familias de escasos recursos en zonas poco desarrolladas, se pueden favorecer economicamente al reemplazar el azucar que deben comprar por miel que pueden producir y de esta forma para sustentar a sus familias y generar ingresos economicos.(19). Siendo esta produccion brinda fuente trabajo para el hombre la mujer, el adulto, el anciano o el joven vale decir para todos los componentes de la comunidad.

II.

OBJETIVOS 2.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar la tasa de infestacion de varroa sp. en las colmenas de la UNIBOL GUARANI .

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 2.2.1. 2.2.2. 2.2.3. Realizar muestreos de abejas adultas y cras a 9 colmenas de 3 apiarios. Determinar la especie de Varroa que afecta a las colmenas. Analizar el comportamiento del grado de infestacin durante la duracin del trabajo de investigacin.

III.

METODOLOGA

3.1 LOCALIZACION Las colmenas de la UNIVERSIDAD INDIGENA DE BOLIVIA UNIBOL GUARANI Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS APIAGUAIKI TUPA se encuentran distribuidas en diferentes lugares del Chaco Boliviano ya que una de las colmenas se encuentra ubicadas en el Departamento de Tarija Municipio Villa Montes en la tercera seccin municipal de la comunidad de Capirendita. La otra colmena se encuentra ubicada en la propiedad Los ngeles en la provincia Luis Calvo Municipio Machareti del Departamento de Chuquisaca. La otra colmena se encuentra tambien en el mismo Departamento y en el mismo municipio ubicado en la propiedad LA TUSCA.. 3.2 MATERIALES Overoles frascos de vidrios grandes Velo botellas de plastico Sombrero pinzas Guantes fuente plastico Botas de goma jarra de plastico Ahumador detergente Combustible(diesel) bolsa de plastico Fosforo pinzas anatomicas Pinzas para sacar a las crias de los panales Mandil frascos de vidrios medianos Guantes plasticos bidon Valde 3.3 ESTRATEGIAS DE INTERVENCION En este estudio se pretende obtener muestras de abejas vivas adultas de las diferentes colmenas de la UNIBOL GUARANI Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS APIAGUAIKI TUPA.- La cantidad de abejas son aproximadamente de 100 a 150 abeja vivas entre obreras y zangano La otra muestra se obtendra de las crias de abejas y de zanganos, esta muestra tendra de 10 x5 cm , esto se obtendra de los panales con cras. 3.3. 1.- ORGANIZACIN INTERNA. La organizacin interna para realizar el estudio de esta investigacion estara a cargo de un grupo de personas en la cual estara un responsable titular (encargado de la investigacion) y habra dos colaboradores estudiantes de la misma carrera y un docente asesor. 3.3.2.- COORDINACION EXTERNA La organizacin externa estara acompaada del medico veterinario del laboratorio y de los comunarios de las diferentes comunidades donde estan ubicadas las colmena, para coordinar y organizarnos. 3.3.3 PROMOCION DIFUSION

La promocin y difusion de este trabajo de investigacion se har a travs de reuniones con la coordinacion de los comunarios de donde estan ubicadas las colmenas, esto con la finalidad de poner en conocimiento la enfermedad parasitaria como es la varroasis que es una enfermedad que causa gran impacto a nivel mundial, amenazando a la produccion apicola y de esta forma promover al desarrollo de esta actividad y a la comercializacion capacitando a los agentes que trabajan en este sector, y tomar en cuenta y hacer un calendario sanitario para hacer tratamiento terapeuticos contra la varroasis.

3.3.4 MUESTRA Y TAMAO DE LA MUESTRA Para la obtencion de la muestra los comunarios tambien participaran para obtener mayor conocimiento de lo que es la enfermedad parasitaria, la muestra se realizara de la siguiente manera: Una vez teniendo los materiales arriba mencionado se llevara a cabo la toma de muestra, mientras se revisa las colmeas, se va observando donde hay mayor cantidad de crias para sacar, cortando con el cuchillo de 10 a 15cm de largo x 5cm de ancho, del panal con cras, esto colocado en los frascos de vidrios d tamao grande. La siguiente muestra se obtiene de los panales donde hay mayor cantidad de abejas a orillas de los panales sacando de 100 a 150 abejas adultas e echadas a un frasco mediano. Cada una de estas muestras se identifican con numeros o con letras, para saber el lugar de donde son extraidas las muestras. 3.3.5. DISEO EXPERIMENTAL 3.3.6.RECOLECCION DE INFORMACION La recoleccion de la informacion es recojida de diferentes fuentes de informacion en cuanto a la apicultura en Venezuela, Argentina , Cuba Paraguay y Uruguay. Y tambien de folletos y libros que ayudaron a que se realice este perfil de investigacion en cuanto al ectoparasito que es la varroa. Tambien se obtendra mas informacion de los comunarios de los diferentes lugares donde estan ubicadas las colmenas. 3.3.7. RECOLECION DE MUESTRAS La recoleccion de la muestra se la realizara de la forma mencinada arriba, con la participacion de los comunarios y del medico veterinario el cual certificara que se realizar esta investigacion. 3.3.8. PROCESAMIENTO DE LA MUESTRA

IV.

BIBLIOGRAFA CONSULTADA

V.

ANEXOS

(1) Cacharana G. Leny Universitaria UNIBOL GUARANI 7mo semestre (2) [2]Dietz y Hermann, 1988; Guzmn-Novoa et al., 1999). DETERMINACION DE

LA RESISTENCIA DE VARROA DESTRUCTOR EN VERA CRUZ, MEXICO

(3) Zorzin Herman Ing. Agronomo Perito Apicultor SIEMBRA DE PASTURA CON FINALIDAD APICOLA Y GANADERA (Santa F) Zuriak Hector Perito Apicultor asesor de grupos Apicolas SIEMBRA DE PASTURA CON FINALIDAD APICOLA Y GANADERA (Santa F)

(4) Verde Jimenez Mayda y DEMEDI J. EVALUACION DEL PRODUCTO ORGANICO APILIFE VAR, PARA EL CONTROL DE LA VARROASIS EN Apis mellifera. (5) SAGPYA (Secretaria de Agricultura Ganaderia, Pesca y Alimentacion de Argentina) 2000 GUIA DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA DE MIEL . Buenos Aires. (6) LEY APICOLA N 17.115 DESARROLLO APICOLA (Uruguay). (7) Sabatino Malena, Fuselli sandra,etc..ASOCIACION DE LOS PRODUCTORES APICOLAS DEL PARTIDO DEL GRAL. PUEYRREDON Y GRAL. ALVARADO PARA LA OBTENCION DE MIEL DE CALIDAD (Buenos Aires ,Argentina). (8) Lic. Toro Eufronio. Director CIPCA cordillera (Santa Cruz) SANIDAD ANIMAL. (Cartilla de capacitacion). (9) FUNDACIN PARA EL DESARROLLO Y LA TECNOLOGA AGROPECUARIA Y FORESTAL CHACO. GAIA S.R.L. (10) VAISSEIERE, B. (1992). La abeja, Un aliado para quien? Revista APIACTA XXVII 2 (27): 44-52. (11)Ing. ZOOTECNISTA Bande Gonzales Jose Manuel LAS 2 OBRAS SOBRE APICULTURA

(12)ALVARSSON, JAN-KE. (1993). Yo soy Weenhayek. Una monografa breve de la cultura de los Mataco-Noctenes de Bolivia. Edit. Musef. La Paz - Bolivia. Pg. 95 97. (13)MORENO E. FLIX A. & CARDOZO ADOLFO. (2002). Biometrics parameters and states of colonies of bees without sting (Meliponinae) in remains of trees after the timber exploitation in the state Portuguese-Venezuela. Venezuela. [Revisado el 10 de mayo de 2005]. Disponible en: URL:http://www.cipav.org.co/Irrd15/2/more/152.htm (14)[19] VIT OLIVER P.; RIOS A. NOVOA M.; REINOSA F. & CAMARGO J. (1994). Antibacterial activity and mineral content of Venezuelan stinglees bee honey. Proceeding of the fifth conference on apiculture in tropical climates IBRA. Edit. Cardiff. UK. Pp. 254 - 258. (15) MNDEZ, V. JAVIER. (2004). Miel, su futuro sabe dulce. Perodico El Deber: Suplemento Extra (N0 1204): 4 8. (16)PREZ, P. A. (1999). Manual de Apicultura. La Habana: Estacin Experimental Apcola. (17)Villalon Hechevarria, J.R.. 1867, MANUA L DE APICULTURA ED. CUBA (18)Vegas Vlez, M. 1978 El ecosistema de manglares. Com. Soc. Malacologica del Uruguay . vol. IV, Nro 34,pp.347-364. (19)MANUAL DE APICULTURA 1985 DM. J. (Argentina) (20)