FORTE AUMENTO rischio morte

prematura con INSACCATI e carne

lavorata - Meteo
FORTE AUMENTO del rischio di morte prematura con insaccati e carne lavorata
/ Una ricerca condotta presso l'Universit di Zurigo ha messo in luce l'effetto negativo di
insaccati e carne lavorata per l'uomo. Coloro che abbondano di tali alimenti, rischierebbero
infatti di piu' di andare in contro a patologie gravi come infarto, o tumore.
Lo studio, condotto su 500mila europei in 10 Paesi, ha trovato che i pi grandi consumatori di
insaccati all'interno del gruppo studiato avevano una probabilit maggiore del 44% di morire
prematuramente rispetto a chi ne mangiava meno. Alti livelli di consumi aumentano il rischio
di morte per problemi cardiaci del 72% e quella per tumori dell'11%. In particolare, secondo lo
studio, emerso che il salame il nemico numero uno per la salute del nostro cuore.
Di contro, ci pensa l'Associazione industriali carni e salumi a tranquillizzare gli
italiani: "Il limite di 160 g di carni trasformate al giorno, sopra il quale i ricercatori
avrebbero individuato un limitato rischio potenziale, pari a pi di 4 volte il
consumo medio in Italia".
AUMENTO RISCHIO INFARTO E TUMORI CON TROPPI INSACCATI
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Articolo a cura di Francesco Ladisa
Excerpted from FORTE AUMENTO rischio morte prematura con INSACCATI e carne lavorata - Meteo - Previsioni del
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http://www.inmeteo.net/blog/2013/03/12/forte-aumento-rischio-morte-prematura-con-insaccati-e-carne-lavorata/
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