LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I

PRCTICA: DENSIDAD

PROFESORA: ING. MARIANA NAVARRO

ALUMNO: RONNY ANDRADE PARRA CARRERA: INGENIERIA EN CIENCIAS COMPUTACIONALES, ESPECIALIZACION SISTEMAS DE INFORMACION

PARALELO: 122 PARALELO QUIMICA TEORICA: 8

FECHA: VIERNES, 19 DE OCTUBRE DEL 2012

EVALUACION: Leccin: ___ Teora: ___ Prctica ___ Total: ___ Tabla de contenidos Prctica: Densidad 3 1. Objetivo general: 3 2. Teora fundamental 3 3. Materiales y sustancias empleadas 4 4. Esquema del procedimiento 4 5. Resultados 7 6. Conclusiones 7 7. Recomendaciones 7 8. Bibliografa 8 Prctica: Densidad 1. Objetivo general: Determinar la densidad de un slido y un lquido, revisando las propiedades intensivas y extensivas que tiene la materia, mediante la ejecucin de ensayos sencillos de laboratorio. Conocer el empleo adecuado de los instrumentos de medicin de masa y volumen; como la manipulacin acertada de la balanza, la observacin precisa de un menisco, y el conocimiento de

la incertidumbre de los instrumentos. 2. Teora fundamental Qu es densidad? La densidad es una cantidad que expresa la relacin entre la masa de un cuerpo, y el volumen de dicho cuerpo Qu es propiedad intensiva? Propiedad intensiva es aquella que no depende de la cantidad de masa, por ejemplo: el punto de fusin de un elemento Qu es propiedad extensiva? Propiedad extensiva es aquella que si depende de la cantidad de masa, por ejemplo, el peso de un cuerpo En qu unidades se expresa la densidad de: lquido, slido, gas? En el Sistema Internacional,

la densidad se mide en kg/m3, aunque para los gases suele usarse gramo por litro: g/L Qu es un densmetro, cmo se utiliza, cite 3 densmetros especficos? Un densmetro es un instrumento utilizado para medir la densidad de lquidos y slidos. Utiliza el principio de Arqumedes para la medicin. Para usar el densmetro: 1. Sumergir el densmetro en el lquido, y esperar que deje de oscilar 2. Tomar la medicin del volumen con el densmetro en reposo 3. Colocar el elemento cuyo volumen se desea calcular en el densmetro y volver a realizar la lectura 4. No olvidar que la lectura del densmetro debe hacerse a la altura del menisco de la sustancia. Densmetros especficos son: lactmetros (industria de los lcteos), sacarmetros (relacionados con la medicin de azcar presente en bebidas) y alcoholmetros (miden la concentracin de alcohol presente en una sustancia) Para qu utilizaras un lactmetro, un sacarmetro, un alcoholmetro? Estos instrumentos son usados para medir la concentracin de lactosa, sacarosa y alcohol en una sustancia, respectivamente, y se usan, por ejemplo, en procesos de control de calidad. Cul es el grado de alcohol (*GL) de la cerveza, vino y ron? * Cerveza: de 4 a 6 grados de alcohol * Vino de mesa: de 11 a 16 grados de alcohol * Ron: entre 40 y 54 grados de alcohol

Por qu un barco flota? Un barco flota porque su densidad es menor que la del agua 3. Materiales y sustancias empleadas Materiales * Un vaso graduado * Una pipeta graduada de 10ml * Una balanza de tres brazos * Un cilindro graduado Vaso graduado |
Pipeta graduada | Balanza de 3 brazos | Cilindro graduado | Compuestos * Lquido desconocido * Slido desconocido Lquedo desconocido | Slido desconocido | 4. Esquema del procedimiento I. Clculo de la densidad de un lquido Procedimiento | Observaciones | 1. Lavar y pesar un vaso | | 2. Pesar el vaso con la incertidumbre de 0.1g Anotar la masa como m1 | | 3. Medir 10ml de la muestra desconocida con la pipeta de 10ml y descargar el lquido en el vaso. Anotar el volumen usado. | | 4. Pesar el vaso con el contenido y anotar la masa como m2 | | 5. Calcular la masa del lquido, y luego su densidad | | 6. Identificar la muestra con la ayuda de la tabla de densidades de referencia | | II. Clculo de la densidad de un slido Procedimiento | Observaciones | 1. Pesar una porcin del slido desconocido | | 2. Llevar con agua hasta la mitad un cilindro graduado, y anotar el volumen | | 3. Aadir el slido al agua en el cilindro y anotar el nuevo volumen | | 4. Calcular el volumen del slido (la diferencia entre los dos volmenes) y determinar su densidad || 5. Identificar la muestra con ayuda de la tabla de densidades de referencia | | 5. Resultados 1. Determinacin de la densidad de un lquido desconocido

Masa del vaso (m1) _______________ Masa del vaso con lquido (m2) _______________ Masa del lquido (m3) _______________ Volumen del lquido (vL) _______________ Densidad del lquido (L) _______________ El lquido es _______________ II. Determinacin de la densidad de un slido desconocido Masa del slido (m) _______________ Volumen inicial de lquido en la probeta _______________ Volumen final de lquido en la probeta _______________ Densidad del slido (s) _______________ El slido es _______________ 6. Conclusiones * Una propiedad intensiva es aquella que no depende de la cantidad de masa del elemento o compuesto * La densidad es una propiedad fsica que permite identificar sustancias * La densidad es una propiedad intensiva * La densidad vara inversamente con la temperatura * La densidad es la medida de cunto material se encuentra comprimido en un espacio determinado * Las propiedades organolpticas permiten identificar sustancias * Existen unidades especficas de densidad: GL, Bricks, Be, API * La densidad es una medida de concentracin * La densidad permite pasar de masa a volumen 7. Recomendaciones * Para calibrar la balanza, no olvidar apagar los ventiladores del aula * Considerar el menisco para la medicin del volumen: para lquidos claros, para lquidos oscuros * No debe dejar que la muestra llegue a la pera cuando est pipeteando, pues la contamina * Debe inclinar la probeta para introducir la muestra, cuando se trata de un slido 8. Bibliografa * RMOND CHANG, QUIMICA GENERAL, Editorial M GRAW HILL, 1992.

* MANUAL DE PRCTICAS de LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I,, ICQA, ESPOL. * Contenido del alcohol en las bebidas ms comunes, infohipertension.com, URL: http://www.infohipertension.com/frontend/infohipertension/noticia.php?id_noticia=598&PHPSE SSID=99b78c1e957cba7181eeee43a1283d1a