PRACTICA N6 CARACTERIZACION DE ACIDOS Y BASES.

MEDICIONES DE PH MATERIALES Y REACTIVOS PARA ESTA PRACTICA 5 Tubos de ensayo cido clorhdrico (HCl) 0,1 M cido actico (CH3COOH) 0,1 M Amoniaco (NH3) 0.1 M Hidrxido de sodio (NaOH) 0.1 M Agua destilada INDICADORES Rojo de metilo Fenolftalena Azul de bromotimol Azul de timol Papel indicador universal MATERIALES CASEROS Leche de magnesia Yogourth Ctricos Alkaselzer Hipoclorito Vinagre 1.Al utilizar los diferentes indicadores en las soluciones estndar se obtuvo las siguientes reacciones as: Rojo de AZUL PH fenolftalena Azul de timol Estimado Metilo BROMOTIMOL METRO Fucsia Incoloro Amarillo Rojo Acido 3 Fucsia amarillo Incoloro Incoloro amarillo Verde Naranja Amarillo Acido Base 5 8

SOLUCIN HCL ACIDO ACETICO AMONIACO HIDRXIDO DE SODIO

Amarillo amarillo

Fucsia Incoloro

Azul Rey Azul

Azul Amarillo

Base Sal

9 7

AGUA DESTILADA

SOLUCIN LECHE DE MAGNESIA YOGOURTH CTRICOS ALKASELZER HIPOCLORITO VINAGRE

FENOLFTALEINA AZUL DE TIMOL Fucsia claro Incoloro Incoloro Incoloro Fucsia oscuro Incoloro Azul Naranja Naranja rojizo Amarillo Azul Naranja

AZUL ROJO PH ESTIMADO BROMOTIMOL METILO METRO Azul Naranja Amarillo Verde Azul Amarillo Amarillo Rosado Rosado Amarillo Amarillo Fucsia Base Acido Acido Acido Base Acido 9 3 2.5 6 12 2

Tabla 8. Reacciones Con Las Soluciones Caseras

CALCULOS En el experimento de esta prctica se introdujeron en los tubos de ensayo unas soluciones las cuales tocaba calcularles el PH con diferentes indicadores y los cuales arrojo variedad de colores como determinacin del pH. Una de las soluciones escogidas es el hidrxido de sodio y para los diferentes indicadores arrojo los siguientes resultados: 1. Con la Fenolftalena nos arroj como resultado un color fucsia 2. Con el azul de Timol nos arroj como resultado un color azul claro 3. Con el Azul Bromo timol nos arroj como resultado un color azul rey 4. Con el rojo de metilo nos arroj como resultado un color amarillo 5. Y para finalizar se registr el PH que nos dio un 9 Este mismo procedimiento se realiz con el resto de soluciones, arrojando como resultado colores y codificacin diferentes.

RESULTADOS Comparamos el pH del cido clorhdrico y el del cido actico teniendo en cuenta los datos experimentales de las soluciones estndar, al cido clorhdrico, tiene un pH 3 y el cido actico tiene un pH de 5, esto quiere decir que el cido clorhdrico es ms fuerte que el cido actico.

 Comparamos el pH del amoniaco con el del hidrxido de sodio teniendo en cuenta los datos experimentales de las soluciones estndar, el pH del amoniaco es 6 y el pH del hidrxido del sodio es 9 esto quiere decir que el PH del amoniaco es ms fuerte que la base de hidrxido de sodio Compare el valor del pH de las diferentes soluciones caseras de acuerdo con los datos experimentales de las soluciones caseras podemos evidenciar que la solucin ms acida es el vinagre y la menos acida o casi neutra es el alkaselzer y la solucin ms alcalina es el hipoclorito y la menos la leche de magnesia. Podemos determinar que aunque a veces se considera a los ctricos como sustancias acidas no lo son tanto comparadas con el vinagre.

ANALISIS DERESULTADOS Los resultados que nos muestran los datos experimentales tanto de las soluciones caseras como las estndares se puede mostrar la variedad de resultados que nos arroja ya que segn lo planteado en la tabla 6 de la gua de trabajo y los resultados de los indicadores, bamos tomando nota de las reacciones en los diferentes cidos y bases con los cuales trabajamos.

CUESTIONARIO 1 Explique la diferencia del valor del pH entre el cido clorhdrico y el cido actico, entre el amoniaco y el hidrxido de sodio y entre las soluciones caseras. Qu puede concluir? RTA: El cido clorhdrico, tiene un pH 3 y el cido actico tiene un pH de 5 esto quiere decir que el cido clorhdrico es ms fuerte que el cido actico. De igual forma sucede con las otras dos soluciones, el pH del amoniaco es 6 y el pH del hidrxido del sodio es 9 esto quiere decir que el amoniaco es ms fuerte que el hidrxido del sodio. Podemos concluir que las soluciones pueden identificarse entre ellas, es decir, que a pesar de pertenecer al mismo grupo (cido o base) tambin una puede ser ms fuerte una que la otra a medida que se acerca o aleja del rango establecido para determinar el PH. 2 De los reactivos registrados en la tabla 7 identifique los cidos y bases fuertes, por que reciben ese nombre? RTA: CIDOS FUERTES 1. cido Clorhdrico 2. cido Actico BASES FUERTES PH 3 PH

1. Hidrxido de sodio PH 9 2. Amoniaco PH 8 Estas bases y cidos son fuertes por que al momento de ser mezclados con el agua, la disociacin de sus iones ocurre de manera total, lo que genera que cuya densidad electrnica se deforma difcilmente (polariza), debido a esto, por lo general, el tomo dado es de pequeo tamao y bastante electronegativo. 3 Clasifique las soluciones de la tabla 8 en cidos o bases fuertes, dbiles o neutras. RTA:

SOLUCIN LECHE DE MAGNESIA YOGOURTH CTRICOS ALKASELZER HIPOCLORITO VINAGRE

PH CLASIFICACIN METRO 9 3 2.5 BASE FUERTE ACIDO DBIL ACIDO FUERTE ACIDO DBIL (CASI NEUTRO) BASE DEBIL ACIDO FUERTE

6 12 2

4 Calcule el pH de la solucin de HCl 0,1 M (Acido fuerte) RTA: HCL CL- + H+ HCL = 0,1 moles/litro H = 0 moles/litro CL = 0 moles/litro PH = - log (H+) = - log (0,1) = 1 El pH del cido clorhdrico (HCL) corresponde 1 hidronio dentro de la solucin.

5 Calcule el pH de la solucin 0,1M de cido actico (Ka = 1,8x10-

RTA: Co C (C)

CH3COOH +X +X +X

CH3COO + H Ka = (H+) (CH3COO) = (X) (X) = 1, 8 x 10-5. (CH3COOH) 0, 1 - X

0, 1 O X +X 0, 1 X +X

X2 = 0, 1 * 1, 8 x10-5 = 1, 8 x 10-6 6 Calcule el PH de la solucin NaOH a 0,1 M (base fuerte) RTA: POH = - log 10 (OH-) NaOH = - log 10 (0, 1) Na+ =1 + OH-

PH = 14 pOH = 14 1 = 13 El pH del hidrxido de sodio consta de 13 iones hidroxilos. 7 Calcule el pH de la solucin de NH4OH 0.1 M (Ka = 1,75x 10-5) RTA: [H+] = 1.75*10^-5 * 0.1 = 1.32*10^-3 M PH = - log [H+] = - log 1.32*10^-3 = 2.88

CONCLUSIONES Dentro del campo cotidiano vemos que es de vital importancia darle aplicabilidad a la medicin del pH, ya que nos permiten identificar las caractersticas de una sustancia bsica o acida, ya que es de gran utilidad para la creacin de compuestos y es la herramienta bsica para conocer qu cantidad de compuesto contiene dichas sustancias, lo que da paso a la identificacin de qu clase de sustancia es. Creemos que el uso del pH nos permite reconocer e identificar cuando una sustancia cualquiera es acida o bsica. Es de vital importancia conocer las formas de como hallar el pH de una solucin, ya que a travs de esta podemos conocer con qu clase de sustancias vamos a trabajar y su grado de acidez o alcalinidad, de las cuales es necesario tener conocimiento para la preparacin de mezclas y compuestos que nos sern de gran utilidad para darle aplicabilidad en un futuro en el desarrollo de nuestra vida profesional.

 El resultado de esta prctica nos permite identificar los cidos de las bases por medio de varios indicadores lo que nos determina el pH de las soluciones en observacin, estas variaciones nos permiten concluir que de acuerdo a la escala para determinar si acidez o alcalinidad nos indica que la sustancia pierde o gana iones hidronios.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Dr. Pizarro, www.profesorenlinea.cl - Querelle y Ca. Ltda. Santiago de chile http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Disoluciones_quimicas.html Ariza, D (2012), gua componente practico qumica general agosto 2012, Bogot D.C. recuperado el da 26 de agosto del 2012. http://66.165.175.238/campus11/file.php/25/LABORATORIO/Guia_compone nte_practico_Quimica_General_agosto_2012.pdf - Ariza D. (2010) Modulo de qumica general, Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa, e Ingeniera, programa de ciencias bsicas, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Bogot http://66.165.175.238/campus11/file.php/25/CONTENIDOS/201102_Quimic a_General_Modulo_2012.pdf http://www.fichasdeseguridad.com/clorhidrico.htm

FICHA DE SEGURIDAD ACIDO CLORHIDRICO

El cido clorhdrico es una disolucin acuosa de Cloruro de hidrogeno, es un cido inorgnico fuertemente corrosivo presenta un color ligeramente amarillo o incoloro el concentrado comercial de uso es una disolucin del 38% de cloruro de hidrogeno. El cido clorhdrico no es combustible, pero es muy peligroso por ingestin e inhalacin, sus vapores son muy irritantes para la piel y las mucosas en general, sobre todo para los ojos y las vas respiratorias. EFECTOS ADVERSOS PARA LA SALUD CON EL ACIDO CLORHIDRICO Es una sustancia corrosiva por inhalacin ya que los vapores pueden causar tos, ahogo, inflamacin de la nariz, la garganta y el tracto respiratorio superior, y en casos severos edema pulmonar e insuficiencia circulatoria. INGESTION Corrosivo. La ingestin del cido clorhdrico puede causar dolor inmediato y quemaduras en la boca, garganta, esfago y tracto gastrointestinal. Puede causar nauseas, vmitos, y diarrea, la ingestin puede ser fatal CONTACTO CON LA PIEL La exposicin de cido clorhdrico puede causar dolor y quemaduras graves en la piel. Las soluciones concentradas causan ulceras profundas de la piel y decolorar. CONTACTO CON LOS OJOS Los vapores son irritantes y pueden causar daos en los ojos .el contacto puede causar graves quemaduras y lesiones oculares permanentes .la exposicin prolongada a los vapores concentrados puede causar erosin a los dientes. La exposicin a largo plazo rara vez se producen debido a las propiedades corrosivas del cido. FUEGO El calor extremo o el contacto con metales puede liberar hidrogeno gaseoso muy inflamable ESTABILIDAD Y REACTIVADAD QUIMICA El cido clorhdrico es estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento. Los contenedores pueden explotar cuando se calientan PRODUCTOS DE DESCOMPOSICION PELIGROSOS Cuando se calientas hasta su descomposicin, emite humos txicos de cloruro de hidrogeno y va a reaccionar con el agua o vapor para producir calor y los humos txicos corrosivos .descomposicin oxidativa trmica produce vapores txicos de cloro y gas hidrogeno explosivo INCOMPATIBILIDADES El cido clorhdrico concentrado es incompatible con muchas sustancias muy reactivas y combases fuertes, metales, xidos, hidrxidos, aminas, carbonatos, y otros materiales alcalinos, incompatible con materiales tales como cianuros, sulfuros, sulfitos y formaldehido.

INDICACIONES A EVITAR El calor, la luz solar directa CLASIFICACION DE PELIGROSIDAD

C Corrosivo

Xn Irritante

FICHA DE SEGURIDAD DE ACIDO ACETICO

El cido actico es una sustancia orgnica muy utilizado en los laboratorios.es un cido orgnico y se presenta en forma de lquido claro o incoloro con olor picante. Es una sustancia irritante, al ser inhalada y toxica al ser ingerida en estado puro. Presenta un moderado riesgo de incendio. EFECTOS ADVERSOS PARA LA SALUD CON EL ACIDO ACETICO La inhalacin de vapores concentrados de cido actico puede causar graves daos a los epitelios de revestimiento de la nariz, la garganta y vas respiratorias. Pueden ocasionarse dificultades al respirar. INGESTION Puede causar graves lesiones, los sntomas que pueden provocar dolor de garganta, vomito, y diarrea. DAOS EN LA PIEL Puede causar graves daos como enrojecimiento, dolor, quemaduras, y las altas concentraciones de vapor pueden producir sensibilidad. CONTACTO CON LOS OJOS Con las soluciones concentradas pueden causar lesiones oculares graves, y hasta perdida de la vista.

INCOMPATIBILIDADES El cido actico es incompatible con el cido crmico, cido ntrico, etilenglicol, acido custicos fuertes, la mayora de los metales (excepto aluminio), carbonatos, hidrxidos, xidos y fosfatos INDICACIONES A EVITAR Presencia del calor, llamas, fuentes de ignicin, la congelacin, contacto con sustancias incompatibles.

CLASIFICACION DE PELIGROSIDAD

Toxico FICHA DE SEGURIDAD AMONIACO

NH3

Es un gas o liquido incoloro de olor acre es una sustancia ms

ligera que el aire, es decir que en caso de fuga la molcula se depositara en la zona ms alta de la estancia es una sustancia toxica intensamente, irritante combustible y soluble, en agua. EFECTOS ADVERSOS PARA LA SALUD CON EL AMONIACO El amoniaco es una sustancia toxica y corrosiva reacciona con los tejidos del cuerpo. Por inhalacin es muy destructivo para los tejidos de las membranas mucosas y tracto respiratorio superior. Los sntomas pueden incluir sensacin de quemazn tos, sibilancia, laringitis, respiracin entrecortada, dolor de cabeza, nuseas y vmitos. INGESTION Puede causar quemaduras severas de la boca, la garganta y el estmago. Lo que lleva a la muerte CONTACTO CON LA PIEL El amoniaco en la piel puede cusar dolor irritacin severa o quemaduras de expresor completo. Puede ser absorbido en la piel con posibles efectos sistmicos CONTACTO CON LOS OJOS El amoniaco puede producir visin borrosa, enrojecimiento, dolor y daos en los tejidos dl ojo. La exposicin de los ojos puede producir ceguera temporal o permanente. INCOMPATIBILIDADES El amoniaco anhidro es incompatible con el mercurio, hipoclorito de calcio, cido fluorhdrico, el penta fluoruro de bromo y tambin con agentes oxidantes fuertes, cobre zinc, aluminio, cobre, bronce, metales ms comunes y dimitil sulfato

INDICACIONES A EVITAR Evitar el contacto con la piel y el sol CLASIFICACION DE PELIGROSIDAD

FICHA DE SEGURIDAD DE HIDROXIDO DE SODIO sustancia muy corrosiva de color blanco, al contacto con el agua puede liberar calor suficiente como para permitir que salgan ardiendo sustancias combustibles cercanas, es conveniente impedir de formacin de nieblas. El contacto con los ojos de este reactivo puede causar irritaciones muy severas EFECTOS ADVERSOS PARA LA SALUD CON EL HIDRXIDO DE SODIO Provoca quemaduras graves en contacto con cualquier tejido del cuerpo, los vapores de esta sustancia son irritantes para los ojos y las vas respiratorias. INGESTION Puede causar dolor abdominal. Quemaduras en la boca y la garganta. Sensacin de quemazn en la garganta y el pecho. Nuseas. Vmitos. Shock o colapso. CONTACTO CON LA PIEL Con esta sustancia puede provocar Enrojecimiento. Dolor. Graves quemaduras cutneas. Ampollas. CONTACTO CON LOS OJOS Esto puede provocar Enrojecimiento. Dolor. Visin borrosa. Quemaduras graves. INCOMPATIBILIDADES El hidrxido de sodio es incompatible con agua, acido, hidrocarburos clorados metales y materiales orgnicos. INDICACIONES A EVITAR Contacto con la humedad puede generar el calor suficiente para encender, materiales combustibles.

NaOH

CLASIFICACIN DE PELIGROSIDAD

CORROSIVO

PRACTICA N7 REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS UTILIZADOS EN LA PRACTICA Vasos de precipitado de 50 ml y 100 ml Tubos de ensayo Agitador de vidrio Oxido de Calcio Hidrxido de Bario Nitrato de Amonio Yoduro de Potasio (KI) Acetato de Plomo (CH3COOH) Sulfato de cobre (Cu(SO4)2 ) cido sulfrico concentrado (H2SO4) Granallas de Zinc

PROCEDIMIENTO Se observaron las reacciones que se describen a continuacin:. Resultados Reaccin 1 1. Medicin Temperatura ambiental: 19C 2. Colocar en un tubo de ensayo 1,0g de xido de calcio 3. Aadir un 1ml de agua agitndola y tomar la temperatura: 21C 4. Observar y registrar observaciones: ANALISIS DE RESULTADO REACCION 1 Temperatura ambiente 19C Temperatura final 24 C La temperatura aumento 4 Cc Se mezcl un slido con un lquido en un tubo de ensayo se produjo un poco de calentamiento y obtuvimos una mezcla saturada semilquida y semi cortada. CaO+H2O Ca (OH)2

Resultados Reaccin 2 1. Colocar en un beaker de 100 ml 1,0g de Hidrxido de Bario y agregar 5ml de H2O, agitando con una varilla para disolver el hidrxido. 2. Tomar la temperatura ambiental: 19C y la de la solucin: 16C 3. Agregar 1,0g Nitrato de Amonio agitndolo. 4. Tomar nuevamente la temperatura: 16C 5. Observar y se registrar los datos.

Anlisis de Resultados Reaccin 2 Temperatura ambiente 19C De hidrxido de bario BA (OH)2 Coloque en el Beakers 5ml H2O se agito y la temperatura disminuye 2C es decir baja a 16C. Mas nitrato de amonio, se revuelve y la temperatura baja hasta 14c baja 5c y la solucin se observa ms turbia y es una reaccin endgena por que la temperatura disminuyo y la reaccin que queda es: Ba (OH)2+ 2NH4 NO3 Ba (NO3)2 + 2NH4OH

ANALISIS DE RESULTADOS DE LAS REACCIONES 1 Y 2 En la interpretacin de la tabla que obtuvimos a travs de los procedimientos de los ejercicios planteados en la gua se puede concluir. Segn lo observado en la practica 1 creemos que el aumento de temperatura se dio por las temperaturas de ebullicin que poseen los elementos reactantes los cuales observamos en la tabla peridica. Esta hiptesis nos da una idea que a partir de la temperatura tanto de fusin y ebullicin de cada elemento de los reactantes de una reaccin podemos calcular o deducir si los productos aumentan o no su temperatura. Para la reaccin 2 en comparacin con la anterior comprobamos que la temperatura de los productos obtenidos baja a raz de la mezcla del hidrxido de bario con una molcula de agua; es decir que el hidrxido ya contena iones OH dentro de la molcula y si agregamos todava ms agua se evidencia que su temperatura baja, ya que los niveles de ebullicin tanto del hidrogeno como del oxgeno son muy bajos y contrarrestan la temperatura del barrio. Luego al

agregarle el nitrato de amonio a la sustancia anteriormente creada, baja a 16 porque las temperaturas de ebullicin de los elementos que conforman este compuesto, son menores a las de fusin, con lo cual al mezclarlos con los iones hidroxilos del bario la reaccin tendi a bajar en gran medida su temperatura.

CUESTIONARIO Cuando los elementos metales se mezclan con el oxgeno producen xidos cidos, que al reaccionar con agua producen bases o hidrxidos. Cuando los elementos no metales son mezclados con el oxgeno producen xidos cidos, y estos al reaccionar con el agua producen cidos. La sal se produce por la reaccin de un cido y una base. De acuerdo a lo anteriormente planteado, completar los espacios en las siguientes ecuaciones qumicas: a) 2Ca + O2 CaO + H2O b) 4K + O2 2K2O + H2O c) 2CL2 + O2 2CL2O + H2 2CaO (oxido de calcio) Ca (OH)2 (hidrxido de calcio) 2K2O (oxido de potasio) 2K2 (OH)2 (hidrxido de potasio) 2CL2O (oxido hipocloroso) 2HCL2O (cido hipocloroso) CONCLUSIONES Las reacciones qumicas son de gran importancia en la vida cotidiana, ya que nos ayudan a entender qumicamente el origen de los productos que compramos y que factores les fueron necesarios a los creadores para su fabricacin, como tambin las mezclas caseras que a veces nosotros mismos hacemos en nuestros hogares ms que todo en la preparacin de los alimentos. Mediante este proceso de reacciones qumicas se puede establecer y determinar que una o ms sustancias sufren transformaciones qumicas para convertirse en otras es decir el (productos ) con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reaccin qumica debe haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominar reaccionante o reactivo a la sustancia qumica que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reaccin qumica se les denomina sustancia resultante o producto qumico. Los cambios qumicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes. Al analizar una reaccin qumica es importante tener en cuenta la ley de la conservacin de la masa. Esto quiere decir, que, en toda reaccin qumica la masa total de las sustancias qumicas reaccionantes tiene que ser igual a la masa total de los

productos qumicos es decir la conservacin de la materia no se crea ni se destruye, slo se transforma. El resultado que obtenemos mediante la realizacin de la prctica es reconfortante porque permite tener una motivacin para tratar los temas en el laboratorio con el ansia de aprender y explorar los temas manejados en la prctica y ledos con anterioridad en alguna etapa de nuestra vida. El poder integrarnos en las actividades terico-prcticas nos permite desarrollar habilidades que pueden ser empleadas en el campo laboral de nuestras profesiones. El acompaamiento del tutor es de gran aporte en la solucin de dudas e interrogantes que surgen en el desarrollo de la prctica puesto que por no tener total claridad del tema y desconocimiento de procedimientos y materiales relacionndolos con las sustancias se pueden cometer errores que pueden prevenir accidentes y dejarnos el tema claro REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

Qumica investiguemos10. Ariza, D (2012), gua componente practico qumica general agosto 2012, Bogot D.C. recuperado el da 26 de agosto del 2012. http://66.165.175.238/campus11/file.php/25/LABORATORIO/Guia_component e_practico_Quimica_General_agosto_2012.pdf Ariza D. (2010) Modulo de qumica general, Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa, e Ingeniera, programa de ciencias bsicas, Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), Bogot http://66.165.175.238/campus11/file.php/25/CONTENIDOS/201102_Quimica_ General_Modulo_2012.pdf Qumica investiguemos10. Enciclopedia visual descubriendo el mundo edicin 2005 tomos 1 http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Reacciones_quimicas.htm