PRONSTICO EXPORTACIN DE VINOS CHILENOS MEDIANTE

MTODO HOLT-WINTERS MULTIPLICATIVE

Jos Seguel Rivas1
Nicols Vera Bustos2

RESUMEN
La exportacin del vino en Chile es importante dentro de la economa de
dicho pas, es por ello que en este artculo se presenta las exportaciones de vinos
en los ltimos 3 aos y adems el comportamiento de las exportaciones de los 4
tipos de vinos ms exportados en el mismo tiempo antes sealado.
A partir de un anlisis realizado mediante tablas y grficos, se aprecia un
paulatino crecimiento en las exportaciones de vinos desde el ao 2010 que es el
ltimo ao en estudio hasta el presente ao 2012.
Resulta atractivo realizar una proyeccin de la exportacin de vinos en los
siguientes aos. Un mtodo fcil de emplear que permite realizar pronsticos es el
mtodo de Holt-Winters multiplicative, el cual a travs de la herramienta WINQSB
hace an ms fcil su aplicacin. Se analizan las exportaciones para la totalidad
de los vinos y adems por separado a los cuatro vinos ms exportados,
presentndolos a travs de tablas y grficos. Este mtodo entrega cantidades
constantes por lo tanto resulta redundante presentar pronsticos para una gran
cantidad de aos, solo se presenta para los aos 2013, 2014 y 2015 para
remarcar que las cantidades son las mismas para todos los aos pues el mtodo
utilizado entrega cantidad iguales para todos los aos.

1
2

Jos Seguel Rivas, alumno Ingeniera civil industrial, Universidad del Bio-Bio.
Nicols Vera Bustos, alumno Ingeniera civil industrial, Universidad del Bio-Bio.

EXPORTACIN DE VINOS CHILENOS

Chile es un paraso de elaboracin de vinos, cuenta con 14 regiones vincolas
desde el valle de Elqui en el norte del pas hasta el valle del Bo Bo en el sur.
Chile ofrece una diversidad de tipos de suelo y climas para producir una amplia
variedad de vinos.
La elaboracin de vino en Chile se remonta al siglo XVI con la llegada de los
conquistadores y misioneros espaoles, quienes plantaron las primeras vides. Sin
embargo, en los ltimos 20 aos las exportaciones de vino se han disparado al
tiempo que se han creado nuevas vias y que ha crecido la sed mundial por vinos
chilenos.
Actualmente Chile es el quinto mayor exportador mundial despus de Italia,
Espaa, Francia y Australia con una participacin del 8% del mercado. El ao
pasado, las exportaciones totales de vino el ao pasado crecieron un 8,9% a
US$1.690 millones, o a cerca de 700 millones de litros, lo que constituye un rcord
para el vino chileno, segn cifras de la asociacin industrial Wines of Chile, la que
representa a 96 vias incluidos los mayores exportadores del pas. Es por ello que
resulta conveniente realizar un pronstico para determinar las exportaciones en
vino que se realizaran los prximos aos. Una herramienta interesante y adecuada
para realizar pronsticos es el software WINQSB.
WINQSB es una aplicacin verstil que permite la solucin de una gran cantidad
de problemas: administrativos, de produccin, de recurso humano, direccin de
proyectos, etc. Debido a su facilidad y potencia de manejo, este libro se convierte
en una herramienta indispensable para el estudiante de pregrado o postgrado que
participa en materias como la investigacin de operaciones, los mtodos de
trabajo, planeacin de la produccin, evaluacin de proyectos, control de calidad,
simulacin, estadstica, entre otras.

A continuacin se presentan las exportaciones de vinos en los ltimos 3 aos.

Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

2010
118.541.185
100.757.711
97.256.666
116.875.434
132.083.109
123.640.536
141.861.543
153.384.306
143.055.994
139.565.124
153.197.074
138.067.061

2011
124.756.427
105.875.522
132.084.170
132.790.729
138.747.314
129.979.072
132.062.754
149.906.629
161.187.208
171.862.247
176.332.468
148.721.629

2012
145.582.460
106.466.612
107.088.546
144.739.879
159.100.480
147.653.863
148.303.187
152.295.751
137.882.443
168.669.680
190.844.457

Tabla N1 (Fuente: INE).

Exportacin de vinos
250.000.000

Monto FOB en dlares

200.000.000
150.000.000
2010
100.000.000

2011
2012

50.000.000
-

Grfico N1 (Fuente: Elaboracin propia).

Los vinos ms exportados desde Chile son sauvignon blanc, cabernet sauvignon,
mezclas y tintos, por lo tanto tambin se realizara un pronstico en base a estos
vinos, a continuacin se presentan las exportaciones de dichos vinos en los
ltimos 3 aos.
Ao 2010
mes
Sauvignon blanc Cabernet sauvignon
enero
11159256,68
23838696,66
febrero
7713648,6
16439932,31
marzo
8822329,68
16784401,33
abril
10990703,62
20663068,01
mayo
12389329,38
25497275,31
junio
13133873,51
21655861,96
julio
15174115,69
24508721,29
agosto
16051037,94
25708390,42
septiembre
13091846,06
24194178,84
octubre
14893712
24565090,8
noviembre
15081409,56
31923537,05
diciembre
13227207,79
21730457,75

Mezclas
20313392,8
15783023,83
16033068,32
20363549,84
22006674,37
23893207,47
33701849,59
29651788,06
29308436,42
21920985,91
24859862,4
25892235,52

Tintos
14400057,53
23699700,68
16898067,53
15088616,3
14233310,9
10339225,23
10392222,56
13520660,76
15309890,56
13957582,71
12082597,29
25220968,77

Tabla N2 (Fuente: INE).

Exportacin de vinos ao 2010

40000000

Monto FOB en dlares

35000000
30000000
25000000
Sauvignon blanc

20000000

Cabernet sauvignon

15000000

Mezclas
10000000

Tintos

5000000
0

Grfico N2 (Fuente: Elaboracin propia).

Mes
sauvignon blanc
Enero
10.105.137
Febrero
8.632.979
Marzo
11.394.957
Abril
12.884.171
Mayo
14.012.028
Junio
14.165.704
Julio
13.815.703
Agosto
14.901.153
Septiembre
16.124.179
Octubre
14.837.155
Noviembre
16.661.141
Diciembre
10.826.401

Ao 2011
cabernet sauvignon
25.658.398
19.032.713
24.083.359
24.289.738
26.034.496
21.964.772
19.918.268
22.135.608
25.656.231
25.858.035
28.236.491
23.739.631

mezclas
23.371.945
21.922.807
25.436.955
26.551.422
28.005.602
27.399.943
34.138.508
33.444.790
31.815.173
36.002.934
36.092.523
26.696.809

tintos
12.368.746
12.056.382
14.755.893
10.829.839
11.658.849
12.208.083
10.279.016
13.824.351
14.365.635
17.423.504
17.894.606
26.848.725

Tabla N3 (Fuente: INE).

Exportacin de vinos ao 2012

40.000.000
35.000.000

Monto FOB en dlares

30.000.000
25.000.000
sauvignon blanc

20.000.000

cabernet sauvignon
15.000.000

mezclas

10.000.000

tintos

5.000.000
0

Grfico N3 (Fuente: elaboracin propia).

Mes
Sauvignon blanc
Enero
12.711.602
Febrero
6.529.409
Marzo
10.394.957
Abril
11.966.235
Mayo
13.997.147
Junio
13.491.696
Julio
13.211.427
Agosto
14.063.846
Septiembre
11.847.651
Octubre
14.920.080
Noviembre
16.983.286

Ao 2012
Cabernet sauvignon
20.921.666
12.993.909
18.083.359
20.685.774
22.926.251
21.638.729
22.172.170
24.247.608
18.256.660
23.574.505
25.319.803

Mezclas
25.149.703
20.186.311
25.436.955
27.435.467
36.003.490
30.371.119
35.621.727
35.806.226
28.555.308
34.107.515
39.994.066

Tintos
29.035.342
19.500.020
21.755.893
20.799.726
16.470.141
17.014.530
12.722.717
11.441.079
12.138.116
16.951.492
24.844.168

Tabla N4 (Fuente: INE).

Exportacin de vinos ao 2012

45.000.000
40.000.000
35.000.000

Monto FOB en dlares

30.000.000
25.000.000

Sauvignon blanc

20.000.000

Cabernet sauvignon

15.000.000

Mezclas
Tintos

10.000.000
5.000.000
0

Grfico N4 (Fuente: Elaboracin propia).

Para realizar los pronsticos de la exportacin de vinos en Chile, como se

mencion anteriormente se utilizara la herramienta WINQSB pero utilizando un
determinado mtodo llamado mtodo de Holt.
El mtodo de Holt, sirve para realizar predicciones bajo el supuesto de tendencia.
Este modelo utiliza dos constantes de suavizamiento, de aqu que el mtodo sea
conocido como mtodo de suavizacin de dos parmetros de Holt.
El modelo de suavizacin exponencial de Holt es una ampliacin de la suavizacin
simple; se aade en l un factor de crecimiento (o factor de tendencia) a la
ecuacin de suavizacin como mtodo de ajuste de la tendencia. El modelo de
Holt consta de tres ecuaciones y dos constantes de suavizamiento:

En la que
Ft+1 = valor suavizado para el periodo t+1

=constante de suavizacin para los datos 0 < <1

Yt =valor real actual (en el periodo t).
Tt+1= estimacin de los valores de tendencia

=constante de suavizacin para la estimacin de los valores de

tendencia, 0 < <1
m= nmero de periodos futuros que hay que pronosticar.
Ht+m = valor del pronstico de Holt para el periodo t+m.

El modelo de suavizacin exponencial de Winters es la segunda ampliacin del

modelo bsico de suavizacin; se emplea para datos que presentan al mismo
tiempo tendencia y estacionalidad. Se trata de un modelo con tres parmetros que
puede considerarse como extensin del modelo de Holt. En el aade una ecuacin
que ajusta el modelo al componente estacional. Las cuatro ecuaciones que
integran el modelo de Winters son:

En las que
Ft = valor suavizado para el periodo t

=constante de suavizacin para los datos 0 < <1

Yt =valor real actual (en el periodo t).
Ft-1:experiencia media de la serie suavizada para el periodo t-1
Tt+1= estimacin de los valores de tendencia.
St= estimacin de la estacionalidad.

=constante de suavizacin para la estimacin de los valores de tendencia,

0 < <1

=constante de suavizacin para la estimacin de los valores de tendencia,

0 < <1.
m= nmero de periodos futuros que hay que pronosticar.
P= nmero de perodos en el ciclo estacional.
Wt+m= Previsin de Winters para m periodos futuros.

PRONOSTICO DE SERIES USANDO HOLT-WINTERS

MULTIPLICATIVE
A continuacin tras realizar el pronstico sealado mediante el software WINQSB
se obtienen los siguientes resultados:

Pronostico Exportacin total de vinos

2013
2014
2015
enero
118,013,500 118,013,500 118,013,500
febrero
95,172,170 95,172,170 95,172,170
marzo
102,786,000 102,786,000 102,786,000
abril
119,282,500 119,282,500 119,282,500
mayo
130,703,200 130,703,200 130,703,200
junio
121,820,400 121,820,400 121,820,400
julio
128,165,200 128,165,200 128,165,200
agosto
138,316,900 138,316,900 138,316,900
septiembre 134,510,000 134,510,000 134,510,000
octubre
145,930,600 145,930,600 145,930,600
noviembre 158,620,200 158,620,200 158,620,200
diciembre 164,965,000 164,965,000 164,965,000
Tabla N5 (Fuente: elaboracin propia).

En la tabla N5 se aprecia la proyeccin entregada por el software, el cual arroja

valores idnticos para todos los aos, variando solamente los meses, por lo tanto
resulta redundante realizar un pronsticos para ms aos pues la cantidad de
exportaciones de vinos continuara siendo lo mismo, pues este software realiza
pronsticos constantes.
A continuacin en el grfico N4 se aprecia la distribucin de los pronsticos de las
exportaciones de vinos realizadas para los aos 2013, 2014 y 2015 segmentada
en meses.

Pronostico Exportacin total de vinos

180000000
Monto FOB en dlares

160000000
140000000
120000000
100000000
80000000

2013

60000000

2014

40000000

2015

20000000
0

Meses

Grfico N5 (Fuente: elaboracin propia).

Lo mismo se realizara con los vinos ms exportados actualmente, son sauvignon

blanc, cabernet sauvignon, mezclas y tintos, para los cuales se realizara un
pronstico a travs del mismo software.
Pronstico exportacin vino Sauvignon Blanc
2013
2014
2015
Enero
11210840 11210840 11210840
Febrero
7516356
7516356
7516356
Marzo
9936878
9936878
9936878
Abril
11720420 11720420 11720420
Mayo
13249170 13249170 13249170
Junio
13376570 13376570 13376570
Julio
13886150 13886150 13886150
Agosto
14777920 14777920 14777920
Septiembre 13503960 13503960 13503960
Octubre
14650530 14650530 14650530
Noviembre 16051880 16051880 16051880
Diciembre
11847820 11847820 11847820
Tabla N6 (Fuente: Elaboracin propia).

10

Pronstico exportacin vino Sauvignon Blanc

18000000
Monto FOB en dlares

16000000
14000000
12000000
10000000
8000000

2013

6000000

2014

4000000
2015

2000000
0

meses

Grfico N6 (Fuente: Elaboracin propia).

Pronstico exportacin Vino Cabernet sauvignon

2013
2014
2015
Enero
23879270
23879270
23879270
Febrero
16460470
16460470
16460470
Marzo
20633550
20633550
20633550
Abril
22256410
22256410
22256410
Mayo
25270300
25270300
25270300
Junio
22024570
22024570
22024570
Julio
22488250
22488250
22488250
Agosto
24342950
24342950
24342950
Septiembre 22951920
22951920
22951920
Octubre
25038460
25038460
25038460
Noviembre
28979700
28979700
28979700
Diciembre
23183760
23183760
23183760
Tabla N7 (Fuente: Elaboracin propia).

11

Pronstico exportacin Vino Cabernet

sauvignon
Monto FOB en dlares

35000000
30000000
25000000
20000000
15000000

2013

10000000

2014

5000000

2015

meses

Grfico N7 (Fuente: Elaboracin propia).

Pronstico exportacin Vino Mezclas

2013
2014
2015
Enero
19567450 19567450 19567450
Febrero
16465300 16465300 16465300
Marzo
17658430 17658430 17658430
Abril
21237840 21237840 21237840
Mayo
24578630 24578630 24578630
Junio
23385490 23385490 23385490
Julio
29589810 29589810 29589810
Agosto
28158040 28158040 28158040
Septiembre 25533140 25533140 25533140
Octubre
26249020 26249020 26249020
Noviembre 28873920 28873920 28873920
Diciembre 22430980 22430980 22430980
Tabla N8 (Fuente: Elaboracin propia).

12

Pronstico exportacin Vino Mezclas

Monto FOB en dlares

35000000
30000000
25000000
20000000
15000000

2013

10000000

2014

5000000

2015

Meses

Grfico N8 (Fuente: Elaboracin propia).

Pronstico exportacin Vino Tintos

2014
2015
2013
Enero
17813920 17813920 17813920
Febrero
17661660 17661660 17661660
Marzo
15225570 15225570 15225570
Abril
14921060 14921060 14921060
Mayo
13550760 13550760 13550760
Junio
12637220 12637220 12637220
Julio
10657900 10657900 10657900
Agosto
12332710 12332710 12332710
Septiembre 12484970 12484970 12484970
Octubre
15377820 15377820 15377820
Noviembre 17509400 17509400 17509400
Diciembre 24969930 24969930 24969930
Tabla N9 (Fuente: Elaboracin propia).

13

Pronstico exportacin Vino Tintos

Monto FOB en dlares

30000000
25000000
20000000
15000000
2013
10000000

2014

5000000

2015

Meses

Grfico N9 (Fuente: Elaboracin propia).

CONCLUSIN

Resulta beneficioso en ciertos casos realizar un pronstico para observar el

comportamiento de las exportaciones de vino, por ejemplo para tener una
referencia al momento de invertir en este mercado.
Los pronsticos realizados por el software arrojan cantidades constantes a travs
de los aos, sin embargo luego del anlisis realizado desde el ao 2010 mediante
grficos, se aprecia un crecimiento sucesivo de las exportaciones lo que tambin
se debe considerar al momento de tomar algn tipo de decisin con respecto a
este mercado del vino.
WINQSB resulta ser una herramienta muy til, prctica y sencilla de utilizar, que
permite realizar pronsticos de cualquier tipo de cantidades en un determinado
tiempo.
14

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ao 2010, 2011 y 2012.

Vinos de Chile, Informacin y estadsticas, estadsticas anuales ao 2010,

2011 y 2012.

Manual WINQSB, Mtodo de Holt.

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