PROPUESTA DE SUPLEMENTACIN DE GANADO BOVINO DE ENGORDA EN LA REGIN DE RODEO DURANGO

LA REGIN
La variedad climtica que tiene el estado de Durango se debe a la interaccin de factores tales como: la altitud, por lo general de 2 000 m en adelante; el relieve irregular, sobre todo en las porciones occidental y sur; la ubicacin de la mayor parte de su territorio en la zona subtropical; y su distancia con respecto a las masas de agua. As, en orden por la extensin que cubren, se presentan climas semisecos, templado, secos, muy secos, semifros, semiclido y clido. Para efectos del presente trabajo, el clima de la regin que nos interesa es Rodeo, Durango y las regiones vecinas a ese municipio, las cuales se componen de tres tipos de clima similares entre si, semiseco templado, seco templado y seco semiclido y sus caractersticas, son las siguientes: El clima que abarca la mayor extensin (26.05%) es el semiseco templado, se distribuye en forma de una franja que cruza a la entidad del nornoroeste al estesureste; en estos terrenos se encuentran situadas las poblaciones de Santa Catarina de Tepehuanes, Santiago Papasquiaro, Ciudad Canatln, Ciudad Guadalupe Victoria, Victoria de Durango y Vicente Guerrero, entre otras; su temperatura media anual vara de 12 a 18C y su precipitacin total anual va de 400 a 600 mm. Al noreste de Ciudad Canatln y al oeste y suroeste de Vicente Guerrero, se localizan dos reas de clima semiseco semiclido, las cuales apenas suman 1.44% de la superficie estatal, presentan temperaturas medias anuales entre 18 y 22C, y su rango de precipitacin total anual va de 400 a ms de 500 mm. En el sur est ubicada una zona reducida de clima semiseco muy clido y clido (0.39%), en ella la temperatura media anual va de 22 a 26C y la precipitacin total anual es menor de 800 mm. El clima seco semiclido abarca 8.30% de la entidad, se localiza al noroeste de la sierra El Rosario y en una franja que va del noroeste de Rodeo a San Juan de Guadalupe. Estas reas tienen temperaturas medias anuales entre 18 y 22C, su precipitacin total anual es de 300 a 400 mm. Al norte y noroeste de la localidad Rodeo, se encuentran las zonas de clima seco templado (4.55%), en stas la temperatura media anual es de 12 a 18C, en tanto que la precipitacin total anual vara entre 300 y 400 mm. Los climas descritos anteriormente, que componen la regin de Rodeo, Durango, nos dan en promedio una temperatura media anual de 20.5C, con una mxima de 43.7C y una mnima de 7.7C. Se presenta la primera helada en el mes de octubre y la ltima en abril con un rgimen de lluvias en los meses de junio, julio y agosto. La precipitacin media anual es de 400 milmetros.

Extensin La superficie del municipio es de 1,854.9 kilmetros cuadrados, esta rea representa el 1.55% del territorio del municipio, como en todo el estado, es montaoso, y solamente presenta planicies en el curso alto del ro Nazas, en donde est el pueblo de Rodeo y los ejidos establecidos en las que fueron haciendas de La Trinidad, San Salvador y Santa Brbara, y en el valle que se abre en la desembocadura del ro de San Juan del Ro. Orografa En la porcin septentrional se levanta el elevado cerro de El Yaque, que es punto del lindero con el municipio de El Oro, y el Picacho de Las Peras, que lo es con el de San Luis del Cordero, y de ambas montaas se desprenden cordilleras que corren hacia el Sur para enfrentarse con las que vienen en sentido contrario y formar un can al ro Nazas. Hidrografa Pertenece a la Regin semirida del estado, pues sus terrenos quedan cortados transversalmente por el ro Nazas cuya altura sobre el nivel del mar en esta zona es de 1,450 metros; as como por los afluentes que descienden a su lecho, alimentados por el ro de San Juan del Ro, lo que hace que aparezca como una depresin entre las mesetas de La Zarca y los Llanos de San Juan.

Principales Ecosistemas La flora est formada por pastizales con algunas reas de matorral. La fauna silvestre que abunda en la regin est formada por venado, conejo, liebre, gato monts, guila, codorniz y coyote. Recursos Naturales Las tierras planas del municipio son de gran fertilidad por su elevacin, que les da temperatura clida y por la facilidad que tienen para ser regadas, cultivndose con gran xito en ellas: chile, cacahuate, maz, trigo y frijol. Localizacin El municipio de Rodeo se localiza al centro del estado de Durango. Colinda al norte con el municipio de San Pedro del Gallo; al noreste con San Luis del Cordero; al oriente con Nazas; por el sur San Juan del Ro; al Suroeste con Coneto de Comonfort y al noroeste con los de Ind y El Oro; su cabecera municipal se encuentra ubicada en las coordenadas 2511' de latitud norte y 10434' de longitud oeste, a una altura de 1,340 metros sobre el nivel del mar.

POCA DE LLUVIAS Y ECOSISTEMAS

La regin tiene un rgimen de lluvias en los meses de junio, julio y agosto. La precipitacin media anual es de 400 milmetros. La flora est formada por pastizales con algunas reas de matorral. La fauna silvestre que abunda en la regin est formada por venado, conejo, liebre, gato monts, guila, codorniz y coyote.

A. UBICACIN

GEOGRFICA

Coordenadas extremas: 19' 08' a 105 11' 33' Entidades: Municipios: Localidades de referencia:

Latitud N:

25 13' 52' a 26 31' 60' Longitud W: 104

Chihuahua, Durango. Coronado, Hidalgo, Inde, Nazas, Ocampo, Rodeo, San Luis del Cordero, San Pedro del Gallo. Hidalgo del Parral, Chih.; Santa Mara del Oro, Dgo.; Rodeo, Dgo.; Revolucin, Dgo.

B. SUPERFICIE
Superficie: Valor para la conservacin: 4,261 km 3 (mayor a 1,000 km)

C. CARACTERSTICAS GENERALES
Se considera como regin prioritaria para la conservacin porque constituye el extremo sur de los pastizales asocia- dos a la vertiente oriental de la Sierra Madre Occidental en los estados de Chihuahua y Durango. La diversidad de origen de los suelos contribuye a la formacin de los pastizales con diferente composicin de especies. Existe adems una alta riqueza de aves. La regin se delimita hacia el oeste y el norte por subcuencas donde el parteaguas llega hasta la cota de los 2,000 msnm que coincide con bosques bajosabiertos de encinos, y hacia el este y sur con pastizales naturales. La regin protege un gradiente entre los pastizales naturales, matorrales xerfilos y las zonas ecotonales de la Sierra Madre Occidental (piedemonte) como son los chaparrales y los bosques bajosabiertos.

D. ASPECTOS CLIMTICOS (Y
Tipo(s) de clima: BS1kw

PORCENTAJE DE SUPERFICIE)

Semirido, templado, temperatura media anual entre 12C y 18C, 58 % temperatura del mes ms fro entre -3C y 18 C, temperatura del mes ms caliente menor de 22C; lluvias de verano del 5% al 10.2% anual. rido, templado, temperatura entre 12C y 18C, temperatura del mes ms fro entre -3C y 18 C, temperatura del mes ms caliente menor de 22C; lluvias de verano del 5% al 10.2% anual. Muy rido, semiclido, temperatura entre 18C y 22C, temperatura del mes ms fro menor de 18 C, temperatura del mes ms caliente mayor de 22C; lluvias de verano del 5% al 10.2% anual. 38 %

BSokw

BWhw

4%

E. ASPECTOS
Geoformas:

FISIOGRFICOS

Piedemonte, laderas, llanuras.

Unidades de suelo y porcentaje de superficie: Suelo somero, limitado en 100% profundidad por una roca dura continua o por una capa continua cementada dentro de una profundidad de 10 cm a partir de la superficie.

F. ASPECTOS BITICOS
Diversidad ecosistmica Valor para la conservacin: 2 (medio) Gran variabilidad en la composicin de especies de los pastizales. Los principales tipos de vegetacin y uso del suelo representados en esta regin, as como su porcentaje de superficie son: Pastizal natural Bosque bajo-abierto Comunidad de gramneas que se establece naturalmente por efectos del clima, tipo de suelo y biota en general. Bosque con rboles bajos y frecuentes claros generalmente grandes. Se localiza entre pastizales y bosques de encino. Actividad que hace uso de los recursos forestales y ganaderos, puede ser permanente o de temporal. Vegetacin arbustiva de hojas pequeas, generalmente en zonas aluviales. Valor para la conservacin: Integridad ecolgica funcional: 2 (bajo) 82% 8%

Agricultura, pecuario y forestal Matorral desrtico micrfilo

6% 4%

Aunque se tiene una alta presin sobre los pastizales, su integridad ecolgica sigue siendo buena, mientras que la de los bosques de encino es media. Funcin como corredor biolgico: 0 (no se conoce) Informacin no disponible. Fenmenos naturales extraordinarios: 2 (importante)

Es el lmite sur de los pastizales asociados a la vertiente oriental de la Sierra Madre Oriental y posiblemente es un rea importante de invernacin de pjaros granvoros. Presencia de endemismos: 1 (bajo) Mamferos y aves. No se conocen listados florsticos. Riqueza especfica: Encinares y pastizales, alta riqueza de especies de aves. Funcin como centro de origen y diversificacin natural: Informacin no disponible. 2 (medio) 0 (no se conoce)

G. ASPECTOS

ANTROPOGNICOS

Problemtica ambiental: Aunque la mayor parte de la tenencia de la tierra es propiedad privada, en la zona ms baja existen cultivos de temporal que se extienden hacia zonas ms altas cubiertas por pastizales y bosques abiertos de encino, que son menos aptas para la agricultura. Valor para la conservacin: Funcin como centro de domesticacin o mantenimiento de especies tiles: Informacin no disponible. Prdida de superficie original: Existe prdida de la superficie de los pastizales pero no hay cuantificacin. Nivel de fragmentacin de la regin: En general, la zona de pastizales es ms o menos continua. Cambios en la densidad poblacional: Los cambios en la densidad poblaciones no son significativos. Presin sobre especies clave: En particular, presin alta sobre los pastizales por pastoreo y prdida de superficie en terrenos ejidales. Concentracin de especies en riesgo: Slo existe informacin para el guila real. Prcticas de manejo inadecuado: Agricultura de temporal. 1 (bajo) 2 (bajo) 2 (medio) 0 (no se conoce)

1 (bajo)

1 (bajo) 2 (medio)

H. CONSERVACIN
Valor para la conservacin: Proporcin del rea bajo algn tipo de manejo adecuado: manejo de pastizales en propiedades privadas. Importancia de los servicios ambientales: no disponible. 1 (bajo) Se da slo el 0 (no se conoce) Informacin

MANEJO DE ANIMALES
Las razones para llevar a cabo la suplementacin incluyen: incremento en las ganancias, uso adecuado de la pradera para compensar las deficiencias de nutrientes en agostadero y para sostener la condicin del animal, y una adecuada produccin cuando hay limitaciones de forraje. La necesidad de suplementar puede determinarse por observacin directa de los animales en el agostadero, anlisis de laboratorio de los animales y forraje, y a travs de pruebas de alimentacin. Los siguientes factores influyen en la necesidad de llevar a cabo la suplementacin: cantidad, calidad y composicin de los componentes vegetales del agostadero, estado fisiolgico y condicin de los animales, tolerancia al clima y duracin del periodo de estrs. La medicin de la actividad del pastoreo por observacin visual requiere bastante trabajo y prcticamente es imposible llevarla a cabo durante la noche. Una alternativa es registrar estas actividades automticamente en campo. Por lo general, el comportamiento durante el pastoreo del ganado bovino est controlado por el tipo de vegetacin, la temperatura ambiental y el tipo de raza (Tomado de Nutricin de Rumiantes, Sistemas Extensivos, Roque Gonzalo Ramrez Lozano, Ed. Trillas, 2da Edicin, UANL, 2009). Consideraciones importantes a tomar en cuenta en el programa de suplementacin: Qu suplementar? Cundo y cunto? El mtodo de suministro del alimento y la frecuencia. La frecuencia debe ser diaria o al menos cada tres das. Se ha comprobado que de sta forma la ganancia de peso en becerros suplementados es mayor a aquellos a los que se suplementa semanalmente (Ramrez Lozano, 2009). Suplementacin para becerros en verano Suplementar con protena durante el pastoreo al final de verano proporciona una mayor ganancia de peso (finales de agosto, septiembre). De igual forma suplementar con fuentes de energa durante el inicio de la estacin de verano (finales de junio, julio), proporciona incrementos de peso, ayudando en la escasez de lluvias durante el invierno. Hacerlo de esta forma es la manera en que se obtiene mayor beneficio en el peso de los animales en pastoreo, puesto que suplementar con fuentes de energa y protena en la primavera no proporciona ventajas en comparacin con los animales que no reciben suplementacin (Ramrez Lozano, 2009 y Deuham, 1977) Suplementacin en Invierno La suplementacin durante la sequa incrementa la produccin animal, siendo ms significativo en ganado joven que en ganado maduro. El contenido de protena y energa en el agostadero vara considerablemente durante el ao. La digestibilidad de estos tambin vara bastante. No obstante, el nitrgeno como un complemento en invierno no es bien utilizado en circunstancias de bajo consumo energtico (Ramrez Lozano, 2009). Balance Energa-Protena La suplementacin con protena mejora la fermentacin ruminal debido al incremento en el consumo, y permite a los animales consumir suficiente forraje para satisfacer los requerimientos de energa para mantenimiento, ya que la capacidad del rumen puede limitar la fermentacin ruminal (Lyons et al., 1970, Ramrez Lozano, 2009). No obstante, la ganancia de peso no se ve reflejada con la suplementacin con slo fuentes de protena. La suplementacin con fuentes energticas incrementa significativamente las ganancias de peso. Sin embargo es necesario tomar en cuenta el contenido de energa del forraje en el agostadero, las variaciones en las condiciones ambientales y climatolgicas y el nivel de energa proporcionado en el complemento protenico puesto que pueden afectar la respuesta del ganado al no encontrarse el suministro en un balanceo adecuado, insuficiente (no habr ganancia de peso) y en exceso (el

animal no aprovechar todo el excedente desechando lo que no utilice, lo cual elevar los costos, reflejndose en las utilidades de la operacin. El pasto predominante en el norte de Mxico es el buffel comn (Cenchrus ciliaris L.), es altamente productivo y es tolerante a las sequas peridicas caractersticas de la regin, es de clima clido, su crecimiento normalmente inicia a finales de invierno e inicios de primavera y contina creciendo hasta finales de otoo, cuando las temperaturas fras limitan su crecimiento. De acuerdo a investigaciones hechas con ste tipo de pasto en borregos (claro est que hay diferencia entre razas y especies, pero estos resultados nos proporcionan una gua a seguir con el ganado bovino). El crecimiento mximo de los borregos fue de 147 g/da con un nivel de suplementacin energtica de 2.0% de su peso vivo. Aun cuando hubo una respuesta lineal en el peso vivo de los borregos debido a la suplementacin, la suplementacin econmicamente redituable sucedi cuando el nivel de suplementacin energtica fue de 0.8% de su peso vivo. Se concluye que para reducir el costo de suplementacin para los animales que pastorean en una pradera de zacate buffel, es recomendable incluir fuentes energticas de bajo costo como son cebos y aceites (Ramrez Lozano, 2009).
Pastizal natural Comunidad de gramneas que se establece naturalmente por efectos del clima, tipo de suelo y biota en general. 82%

Ganancia Diaria de Peso (GDP) ovinos durante prueba de crecimiento alimentados con varios niveles de energa (NIVEL DE SUPLEMENTACIN ENERGTICA (Porcentaje del peso vivo) CONCEPTO Peso Final (kg) Ganancia Diaria de Peso (G/Da) Consumo de Alimento (GDP) 0.80 22.30 90.00 7.70 1.10 22.70 110.50 7.70 1.40 26.60 124.60 7.60 1.70 27.00 118.40 7.60 2.00 29.80 147.40 7.60

CALENDARIO DE MANEJO PROPUESTA DE SUPLEMENTACIN DE GANADO BOVINO DE ENGORDA EN LA REGIN DE RODEO DURANGO
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

2012 ACTVIDAD
E F M A M

MES
J J A S O N D

SIGNIFICADO
Rojo = Suplementacin Protena, Energa y Minerales, Amarillo = Fuentes de Energa Azul = Fuentes de Protena Blanco = Naranja = Suplementacin con Energizantes Anaranjado = Empadres, Inseminacin Natural e I.A. Canela = Inicio gestacin para las que quedan preadas en Sep/Oct No Disponibles No Disponibles No Disponibles

Suplementacin con protenas y fuentes de energa al ganado en general, maduro y joven Preparacin para empadre toros Empadres 1 Gestaciones Partos Crianza Lactancia Crianza Destete

2 3 4 5 6 7

2013 ACTVIDAD
E F M A M

MES
J J A S O N D

SIGNIFICADO
Rojo = Ambos Protena y Energa Amarillo = Fuentes de Energa Azul = Fuentes de Protena Blanco = Libre Pastoreo Naranja = Suplementacin con Energizantes Anaranjado = Empadres, Inseminacin Natural e I.A. Canela = Inicio gestacin para las que quedan preadas en Sep/Oct Azul Oscuro = Partos Mayo/Junio Prpura = 6 meses lactancia nacidos Mayo/Junio Canela oscuro = Cambio de dieta total, suplementacin e inicios de ingesta de solo forraje destete Anaranjado oscuro = Forraje y suplementos Amarillo y Azul = Idem 1

Suplementacin con protenas y fuentes de energa al ganado en general, maduro y joven Preparacin para empadre toros Empadres 2 (hembras no preadas ao anterior y preadas en el 2012) Gestaciones Partos Crianza Lactancia

2 3 4 5 6

Crianza Destete

2014 ACTVIDAD
E F M A M

MES
J J A S O N D

SIGNIFICADO
Rojo = Ambos Protena y Energa Amarillo = Fuentes de Energa Azul = Fuentes de Protena Blanco = Libre Pastoreo Naranja = Suplementacin con Energizantes Anaranjado = Empadres, Inseminacin Natural e I.A. Canela = Inicio gestacin para las que quedan preadas en Sep/Oct Azul Oscuro = Partos Mayo/Junio Prpura = 6 meses lactancia nacidos Mayo/Junio Canela oscuro = Cambio de dieta total, suplementacin e inicios de ingesta de solo forraje destete Anaranjado oscuro = Forraje y suplementos Amarillo y Azul = Idem 1

Suplementacin con protenas y fuentes de energa al ganado en general, maduro y joven Preparacin para empadre toros Empadres 3 (hembras no preadas ao anterior y preadas en aos anteriores) Gestaciones Partos Crianza Lactancia

2 3 4 5 6

Crianza Destete

UNIVERSIDAD AUTNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO UNIDAD LAGUNA

MVZ NUTRICIN Y ALIMENTACIN DE RUMIANTES

PROPUESTA DE SUPLEMENTACIN DE GANADO BOVINO DE ENGORDA EN LA REGIN DE RODEO DURANGO

42110312

TORREN COAHUILA, 20 DE NOVIEMBRE DE 2012