Minag busca incrementar consumo de palta en el Per de 2 a 5 kg por persona al ao

El Ministerio de Agricultura, a travs del Programa AgroRural, se ha propuesto como meta incrementar el consumo de la palta en el Per de 2 a 5 kilos por persona al ao, como promedio general, por ser un producto altamente nutritivo y beneficioso para la salud. Se promover el slogan: No te hagas paltas!..Produce y Consume palta, Deliciosa, Saludable, Peruana. El director ejecutivo del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural - AgroRural, Rodolfo Beltrn Bravo, sostuvo que el Per cuenta con 16 mil hectreas de varias especies de palta, y actualmente la palta hass ya ingres al mercado norteamericano, asimismo se viene exportando a Europa. Si bien es importante que el pas exporte para la captacin de divisas, tambin es preciso incentivar el consumo interno, como lo hacen otros pases indic Beltrn Bravo durante la inauguracin del Festival Nacional de la Palta, en la Alameda Chabuca Granda, evento que es organizado en alianza estratgica con la Municipalidad de Lima. Dijo que, por ejemplo, en Chile se promocion este fruto y durante siete aos lograron elevar su consumo per cpita a 4 kilos, siendo el pas de Sudamrica con el ms alto consumo. Y en Mxico an ms, el consumo el promedio de consumo es de 7 kilos por persona al ao Anunci que el Festival Nacional de la Plata desarrollado del 18 al 19 de junio del presente constituye el inicio de una Gran Campaa Nacional que desarrollar el Ministerio de Agricultura para promover que los peruanos consuman cada vez ms palta porque esto har que la alimentacin de los consumidores sea ms sana y al mismo tiempo los productores obtendrn mejores ingresos para lograr un mejor nivel de vida refiri. Seal que Mxico que es el primer productor de palta en el mundo tiene un consumo per cpita de 9 kilos, Israel 4.5 kg, mientras que el consumo de la palta en el Per es de 2.2 kilogramos por persona. Las principales zonas de produccin se ubican en los valles interandinos, en la selva y en la costa de los departamentos de Ancash, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Hunuco, Ica, Junn, Lima, La Libertad y Moquegua. La produccin anual se estima en 156 mil toneladas, siendo la tendencia a incrementar en los prximos aos ante la demanda del mercado nacional y la apertura del mercado internacional. La palta posee caractersticas extraordinarias y propiedades benficas adicionales para la conservacin de la salud, al aportar las 12 vitaminas de las 13 existentes, alto contenido de vitamina E y K, todas las vitaminas B. Tambin es rica en minerales como potasio y magnesio. Y lo ms importante es cero colesterol.

El Festival Nacional de la Palta que concluir este sbado 19, participan agricultores de Ayacucho, Ancash, Cajamarca, La Libertad, Lima y Apurmac, as como representantes de empresas agroindustriales y del Instituto Nacional de Nutricin. Asimismo hay varios stands de comida, donde se ofrece diversos platos preparados a base de palta, asimismo postres y cocteles preparados con esta fruta que est empezando a generar expectativa, como el caso de los esprragos, o las alcachofas. Tambin hay exhibicin y venta de plantones injertados y productos agroindustriales derivados de la palta como aceite, jabones, cremas, mascarillas. Tambin stands con artesanas alusivos a la palta, y algunas maquinarias agrcolas. Los dos das de feria concluir con un concurso gastronmico, donde se ofrecer nuevas opciones de consumo, en tres categoras: entrada, segundo y postre. Fuente ANDINA