ECNOLOGA DE PRODUCCIN AGROALIMENTARIA Universidad que avala el P.N:F.: Instituto Universitario de Tecnologa del Estado Portuguesa.

Ttulo que se otorga: T.S.U. EN TECNOLOGA DE PRODUCCIN AGROALIMENTARIA. Perfil del egresado: El Tcnico Superior Universitario en Tecnologa de Produccin Agroalimentaria es un profesional perteneciente a las ciencias del agro y del mar, competente para ejercer y emprender como productor agro-ecolgico con el fin de contribuir con el proceso productivo mediante el mejor aprovechamiento de las potencialidades de la regin, bajo el enfoque de sustentabilidad ambiental, de manera de satisfacer las necesidades prioritarias de la comunidad local, regional, nacional e internacional a travs de su accin en el campo vegetal, animal, acucola y forestal en torno a la seguridad agroalimentaria y la calidad de vida. Igualmente es un profesional, que genera transformacin en lo poltico, social, cultural, econmico, tecnolgico y productivo a travs del acompaamiento e intercambio de saberes que garanticen mayor rendimiento y productividad a las economas sociales inmersas en el Desarrollo Endgeno. En su desempeo este nuevo modelo de TSU, debe conocer y manejar herramientas del proceso productivo en su totalidad, desde la planificacin de la produccin hasta la satisfaccin de las necesidades de los consumidores, generando programas de produccin, financiamiento, comercializacin y participacin en la ejecucin, supervisin y evaluacin de los mismos. Poseer competencias para la investigacin aplicada, donde podr optimizar los procesos agros productivos y tomar decisiones a favor de la economa social .Se asume el perfil como uno de los aspectos del currculo que otorga direccin al proceso formativo, el cual se plantea en trminos de resultados de aprendizaje y de competencias. Ser competente implica saber hacer y saber actuar entendiendo lo que se hace, comprendiendo cmo se acta, asumiendo las consecuencias y la transformacin de los contextos a favor del colectivo. (Montenegro, 2003) Con ese sentido se precisaron las competencias generales como las grandes tareas que debe aprender y demostrar cada estudiante durante todo el tramo de su formacin, las cuales implican el aprendizaje de un conjunto de competencias especficas y de sub-competencias, de manera progresiva y en contacto con el contexto laboral. As se formalizaron tres grandes competencias generales que exigen: ser, saber, saber hacer y saber emprender en el sector agro productivo y desde los nuevos enfoques del desarrollo humano, social y econmico. Ellas son: Productor Agroecolgico Transformador Social Endgeno. Propulsor de Redes Socio productivas.