Molculas Biolgicas

Grupos Funcionales

Grupo Hidrogeno (-H)

Estructura -H

Hidroxilo (-OH)

-O-H

Carboxilo (COOH) Amino (-NH2)

-C=O-O-H -N-H-H

Fosfato (-H2PO4)

-O-P-O-H-OH=O

Metilo (-CH3)

H-C-H-H

Propiedades Polar o no polar, dependiendo del tonos de hidrogeno al que se enlace; interviene en las reacciones de deshidratacin y de hidrlisis. Polar; interviene en las reacciones de deshidratacin y de hidrlisis. Acido; interviene en enlaces peptdicos. Bsico; podra unirse a un H+ adicional y as adquirir carga positiva; interviene en enlaces peptdicos. Acido; enlaza nucletidos en los cidos nucleicos; grupo portador de energa ATP No polar; tiene a hacer hidrofbicas a las molculas.

Se encuentra en : Casi todas las molculas orgnicas.

Carbohidratos, cidos nucleicos, alcoholes, algunos cidos y esteroides. Aminocidos, cidos grasos. Aminocidos, cidos nucleicos.

cidos nucleicos, fosfolpidos.

Muchas molculas orgnicas; muy comn en lpidos.

Carbohidratos Los azucares se utilizan como fuente y reserva de energa y estructuras que fortalecen las paredes celulares. Funcin Ejemplo Monosacrido: Azcar simple con la Glucosa, fructosa, formula C6H12O6 . galactosa, ribosa y (una molcula de desoxirribosa azcar)

Disacrido:

Polisacrido:

Dos monosacridos Sacarosa (fructosa + enlazados. ( dos glucosa), lactosa molculas de azcar) (glucosa + galactosa) y maltosa (glucosa + glucosa). Muchos Almidn, glucgeno, monosacridos celulosa y quitina. (normalmente glucosa) que se enlazan. (ms de dos molculas de azcar)

Lpidos Contienen 2 regiones extensas, formadas por casi exclusivamente por H y C, con enlaces no polares. Las regiones no polares hacen que los lpidos sean hidrofbicos e insolubles en agua. Funciones Clasificaciones Caractersticas comunes

Molculas Aceites, grasas y ceras : Solo tienen C, H, O. almacenadoras de Solo contiene C,H,O. Tienen 2 o ms energa subunidades de cidos graso las cuales forman largas cadenas de C e H con grupos funcionales COOH. No tienen estructura de anillo. Forman cubiertas Fosfolpidos : contienen impermeables en C,H,O + P,N. plantas y animales Constituyen a la Esteroides: Anillos masa de todas las fusionados. membranas de las clulas. Son hormonas Protenas Molculas ms pequeas: aminocidos. Funciones:

Colgeno (piel) Queratina (uas, cabello) Elastina (elasticidad en la piel) Estructura Primaria: Estructura Secundaria: La secuencia de aminocidos unidos por enlace peptdicos. Se forman con puentes de hidrogeno que forman una hlice Tridimensional y complejas. Se debe a puentes de hidrogeno con molculas de agua, circulantes y puentes disulfuro. Polipptidos individuales. Se mantienen unidos mediante puentes de hidrogeno o puentes disulfuro.

Estructura Terciaria:

Estructura Cuaternaria:

cidos Nucleicos Las molculas de cidos nucleicos se componen de cadenas lineales de nucletidos, unidos por enlaces de fosfodister, cada uno consiste en un grupo fosfato y los enlaces covalentes que lo unen a los azcares de nucletidos adyacentes Subunidades: Nucletidos; Formados por: -Un azcar de 5 carbonos. -Un grupo fosfato -Una base nitrogenada

Tipos de cidos Nucleicos ADN: Acido Desoxirribonucleico. ARN: cido Ribonucleico.