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Contenido
1. Partidas arancelarias objeto del estudio 2. Informacin del mercado avcola a nivel mundial 3. Mercados Zona Euroasitica 4. Mercados Zona Centroamrica
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1. Partidas arancelarias objeto del estudio 2. Informacin del mercado avcola a nivel mundial 3. Mercados Zona Euroasitica 4. Mercados Zona Centroamrica
Descripcin Huevos de ave con cscara (cascarn), frescos, conservados,o cocidos Para incubar (huevos de ave con cscara,frescos,conservados o cocidos) Para produccin de vacunas (libres de patgenos especficos) Los dems (huevos de ave con cscara) Carne y despojos comestibles, de aves de la partida 01.05, frescos, refrigerados o congelados Sin trocear, frescos o refrigerados ( carne y despojos comestibles de gallo o gallina) Sin trocear,congelados (carne y despojos de gallo o gallina) Trozos y despojos, frescos o refrigerados (carne y despojos comestibles de gallo o gallina) - - - Medios y cuartos traseros, incluidos sus trozos (Trozos y despojos, frescos o refrigerados (carne y despojos comestibles de gallo o gallina)) - - - Los dems (Trozos y despojos, frescos o refrigerados (carne y despojos comestibles de gallo o gallina)) Trozos y despojos, congelados (De gallo o gallina) - - - Medios y cuartos traseros, incluidos sus trozos (Trozos y despojos, congelados (De gallo o gallina) - - - Los dems (Trozos y despojos, congelados (De gallo o gallina)
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1. Partidas arancelarias objeto del estudio 2. Informacin del mercado avcola a nivel mundial 3. Mercados Zona Euroasitica 4. Mercados Zona Centroamrica
Resumen ejecutivo
Produccin Despus de experimentar un crecimiento promedio de 3% entre el 2002 y el 2004, la produccin mundial de huevos se desaceler entre 2004 y 2005 al crecer a una tasa anual de +2,4%, alcanzando un valor total de 64,6 mil Ton al cierre de 2005. Para el caso de la produccin de carne de aves, la desaceleracin fue an ms pronunciada. Mientras en 2003/04 la produccin de estos bienes creci al +4,21% anual; entre 2004/05 la tasa de crecimiento fue de apenas +2,3% anual. El output total de la industria al final de 2005 fue de 71,1 mil Ton. La influenza aviar La aparicin de 115 casos de influenza aviar durante 2006 en Asia y Europa, cobr la vida de 79 personas, provocando una reduccin del -35% el valor de las exportaciones de carne de pollo y de -55% en las exportaciones de huevos entre 2005 y 2006, pasando de USD 11.732,8 MM a USD 7.327,05 MM. As mismo, el riesgo de un pandemia de la enfermedad motiv la utilizacin de salvaguardias entre diversos importadores de pollos y huevos, en el marco de las normas OMC, principalmente los pases de la UE, EE.UU. y China. Desde el ao 2003 hasta la fecha, se han registrado 313 casos y 191 vctimas de la enfermedad, siendo Indonesia el pas ms afectado por la epidemia con 100 casos y 80 vctimas durante el periodo sealado. As mismo, para 2004 fueron sometidos a sacrificio ms de 28 millones de animales, segn reportes extraoficiales.
Fuente: OMS
Resumen ejecutivo
Exportaciones No obstante, las medidas de control adoptadas por los gobiernos nacionales, bajo las directrices de la OMS permiten pronosticar un nuevo aumento en las exportaciones de un 4% para llegar a 6,7 millones de toneladas en 2007. Durante 2006, el mercado de exportacin de carne de pollo, mantuvo una estructura similar a la registrada en periodos anteriores. Brasil se mantiene como el lder del mercado con una participacin del 44% (USD 2.922,6 MM) en el mercado mundial de estos productos; seguido de Estados Unidos con el 29% (USD 1.912,3 MM); y a continuacin pases europeos como Blgica y Alemania con una participacin del 14% (USD 920,8 MM) La competitividad del sector avicultor en los Estados Unidos se ve amenazada por la alta calidad de los productos avcolas brasileos y la rentabilidad de la industria en este pas. Adicionalmente, en el endurecimiento de los estndares de calidad por parte de los consumidores chinos, especialmente en relacin con la presentacin de las patas y alas de pollo importadas ha sido un factor en contra del aumento de las exportaciones norteamericanas.
Resumen ejecutivo
Consumo Por su parte, los niveles de consumo de carne aviar en Estados Unidos se han mantenido en crecimiento constante entre 2002 y 2005 a una tasa promedio de 3,95%. Las proyecciones para 2007 ubican el consumo interno en 13,9 MM Ton, equivalentes a un consumo per cpita de 43,2 kg /ao, slo superado por el consumo en Emiratos rabes Unidos que asciende a 60,3 kg / ao per cpita. Entretanto, el consumo en China aunque crece a tasas menores que en EE.UU (1,7% anual) consolida su posicionamiento como el segundo consumidor en el mundo de carne de aves con 10,5 MM Ton durante 2005; y como primer consumidor de huevos en el mundo con un consumo de 23,1 MM Ton durante el mismo ao. Qu esperar Existen situaciones de sobreoferta en algunos mercados como Japn y Brasil, que pueden presionar los precios internos de corto plazo a la baja. No obstante, segn las proyecciones de largo plazo del USDA, la produccin de carne de ave en EE.UU. es la de mejores perspectivas de crecimiento en relacin con la carne de vacuno y de porcino. En general, las proyecciones a largo plazo para el sector pecuario (incluye avicultura) reflejan ajustes en respuesta al aumento en el precio de los insumos basados en maz, debido a la demanda de este componente para la elaboracin de etanol.
China es el mayor productor de huevos del mundo y Japn el 4. Colombia tiene un participacin del 0,8%.
China; 28.674
Japan; 2.462
Fuente: FAOSTAT
Rusia tambin es un participante importante del mercado con un 3% de participacin en la oferta. Colombia particip en el 2005 con el 0,8% de la produccin mundial, equivalente a 492 mil Ton.
China es el segundo productor mundial con el 14% de la produccin, seguido de Brasil con el 12% En 2005 Colombia particip con el 1,1% de la produccin mundial, equivalente a 765 mil Ton.
Fuente: FAOSTAT
EE.UU. es el principal exportador de huevos en el mundo, con el 24% del total exportado.
Exportaciones mundiales de huevos de ave (USD) 2006
USA; 166.393.164 Germany; 140.031.000 Other; 180.885.795
Las exportaciones de EE.UU. Se basan en huevos para incubacin, huevos procesados para la industria de panadera, y otros materiales albuminosos. En 2006 Colombia particip con el 0,03% de las exportaciones mundiales, equivalentes a 58,4 Ton.
Colombia; 183.586
Fuente: UN Comtrade
En carne de aves, el primer exportador es Brasil seguido de EE.UU; juntos poseen el 73% del comercio
La produccin de carne de pollo en Brasil ha sido la que mayor crecimiento ha tenido en los ltimos 11 aos, a razn de 9,2% anual. Con la aparicin de brotes de IA se present en 2006 una situacin de sobreoferta en Brasil, que presion los precios a la baja.
Brazil, 2,922,634,858
Fuente: UN Comtrade
En 2006 Alemania fue el mayor importador de huevos a nivel mundial, con el 24% del total exportado
Importaciones mundiales de huevo (USD) 2006 De las importaciones alemanas el 99% proceden de pases miembros de la UE, principalmente Holanda, Francia y Blgica. De pases fuera de la UE, Canad es el mayor exportador de huevo Other reporters; 230,746,053 hacia Alemania con USD 2,4 millones en 2006.
China, Hong Kong SAR; 74,906,045 Belgium; 48,767,691 Canada; 38,801,494 Russian Federation; 38,470,830
Germany; 411,137,000
Las importaciones de China, Hong Kong desde territorio aduanero chino, ascendieron en 2006 a USD 42,7 millones. Este flujo comercial se destina para atender la demanda de pases vecinos como Japn y tambin Australia
Fuente: UN Comtrade
mientras que Rusia import el 19% de la carne de ave importada a nivel mundial.
Importaciones mundiales de Carne de Pollo (USD) 2006
Other reporters, 1,723,112,851 Mexico, 326,711,961 Germany, 428,724,000 China, 448,946,832 China, Hong Kong SAR, 571,787,327 Russian Federation, 818,960,923
Las importaciones rusas son mayoritariamente de pollos enteros y troceados en congelado. Estos tems aportaron el 99,9% del total de las importaciones. Los principales proveedores del mercado en Rusia son EE.UU con el 62,5%, Brasil con 23,9% y Francia con el 2% del mercado.
Fuente: UN Comtrade
Durante los ltimos aos, el consumo de carne se ha mantenido constante a nivel mundial
Consumo de Carne de Pollo 2004 - 2005
Rnk 1 2 3 4 5 6 7 8 n.a. Reporter United States of America China Brazil Mexico Russian Federation Japan India United Kingdom Other reporters TOTAL C 2004 12,712 10,349 6,064 2,583 2,321 1,933 1,672 1,548 27,306 66,488 (1000 Tons) C 2005 13,212 10,524 6,391 2,731 2,362 1,896 1,891 1,603 27,542 68,152 Var % 4% 2% 5% 6% 2% -2% 13% 4% 1% 3%
Fuente: FAOSTAT
Fuente: USDA
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1. Partidas arancelarias objeto del estudio 2. Informacin del mercado avcola a nivel mundial 3. Mercados Zona Euroasitica 4. Mercados Zona Centroamrica
846.7 781.0
819.0
323.4
China
Origen de las importaciones Chinas de pollo 2006
2% 4% 12% 41% Brazil USA China Argentina Chile United Kingdom Otros 1% 4%
36%
Total importaciones 2006: USD 1.020,7 Millones Incluye informacin para China y para China, Hong Kong SAR
Fuente: UN Comtrade Clculos Proexport
China
Origen de las importaciones Chinas de huevo 2006
4% 6% 11% China USA Thailand Germany Viet Nam Hungary Otros 1% 2%
56% 20%
Total importaciones 2006: USD 76,0 Millones Incluye informacin para China y para China, Hong Kong SAR
Fuente: UN Comtrade Clculos Proexport
Japn
Origen de las importaciones Japonesas de pollo 2005
0.6% 1.7% 5.1% Brazil USA Chile Philippines China Argentina Otros 0.3% 0.3% 0.6%
91.4%
Japn
Origen de las importaciones Japonesas de huevo 2005
4.2% 6.6% 6.6% 34.2% USA Brazil Netherlands China Mexico Germany Otros 3.5%
20.7%
24.2%
Federacin Rusa
Origen de las importaciones Rusas de pollo 2006
2.2% 2.7% 4.6% USA Brazil Germany France Belgium United Kingdom Otros 1.2% 2.9%
23.9%
62.5%
Federacin Rusa
Origen de las importaciones Rusas de huevo 2006
9.5% 5.8% 29.0% 5.9% Germany Netherlands Hungary Spain Ukraine Canada Otros
7.1%
19.3%
23.4%
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1. Partidas arancelarias objeto del estudio 2. Informacin del mercado avcola a nivel mundial 3. Mercados Zona Euroasitica 4. Mercados Zona Centroamrica
2005 Nicaragua
1.7
7,6
5,2
Costa Rica
Origen de las importaciones Costarricenses de huevo
2.2% 1.8% 9.0%
Panam USA
21.9%
China Honduras
65.2%
Otros
Costa Rica
Origen de las importaciones Costaricenses de pollo
10.7%
14.2%
Panam
Origen de las importaciones Panameas de huevo
8.9%
91.1%
Panam
Origen de las importaciones Panameas de pollo
USA
100.0%
Nicaragua
Origen de las importaciones Nicaragenses de huevo
5.8% 0.3%
USA
27.8%
Otros
Nicaragua
Origen de las importaciones Nicaragenses de pollo
6.5%
24.3%
Honduras
Origen de las importaciones Hondureas de huevo
0.3%
USA
42.1%
El Salvador
57.6%
Otros
Honduras
Origen de las importaciones Hondureas de pollo
0.2%
35.0%
Guatemala
Origen de las importaciones Guatemaltecas de huevo 2005
0.1% 6.2% 7.6% USA Panama El Salvador Peru Honduras
52.2%
33.9%
Guatemala
Origen de las importaciones Guatemaltecas de pollo 2005
2.3% 3.4% 0.9% 0.4% USA Panama Honduras El Salvador Nicaragua Canada
50.7% 42.3%
El Salvador
Origen de las importaciones Salvadoreas de huevo 2006
2.5% 3.3% 3.5% Costa Rica Guatemala Honduras Panam USA
48.4% 42.2%
El Salvador
Origen de las importaciones Salvadoreas de pollo 2006 0.3%
57.0% 24.4%
Condiciones de Acceso
Actualmente, los pollos y huevos colombianos pagan el arancel general para entrar a Centroamrica.
Ver aranceles
Los aranceles para los huevos varan entre 0% y 15% mientras que los pollos presentan un rango arancelario entre 5% y 260% para el caso de Panam
2005 48 26 24 13 14 51 10 12 38 2005 22 54 39 45 55 41 35 70 45
Var % 5% -3% 1% -5% -5% -1% -5% -5% 0% Var % 1% 4% 5% 1% 2% -2% 5% -3% 2%