Hoyas y canales de irrigacin de Paracas - Pre Inca Paracas utiliz la tcnica agrcola conocida como hoyas o campos undidos.

sta tcnica consista en cavar un hueco hasta alcanzar la tierra hmeda necesaria para cultivar. Adicionalmente, se construyeron canales de irrigacin que partan de una bocatoma ubicada en el alto valle hasta alcanzar la tierra necesaria para cultivar. Estos primitivos habitantes, de acuerdo con las variaciones del clima cambiaban peridicamente de campamento, suban durante el verano a las partes altas de la sierra o a los valles interandinos, ya que tenan como conocimiento que durante el invierno que los animales bajaban a las lomas del desierto y retornaban a la sierra o migraban a los valles en el verano.(tubrculos) y un clima templado (maz, cereal). A continuacin, mencionaremos la produccin agrcola en diversos sectores: Los habitantes de la cultura Paracas y Chavn se caracterizaron por ser ingeniosos con respecto a su agricultura. Se desarrollaron sistemas de riego por gravedad, en los valles de la costa, reemplazando poco a poco los suelos desrticos y pantanosos por otros agrcolas de una mayor utilidad para el beneficio de la comunidad. Asimismo, en los desiertos costeros crearon una especie de chacras hundidas para poder obtener una humedad necesaria; es decir, stos hacan una especie de pozas anchas y hondas, en las cuales sembraban diferentes productos de modo que, con el roco y la humedad daba vegetacin. Sin embargo, en el caso de las lomas usaban sistemas de captacin que consista en aprovechar el agua de la niebla y de los ojos de agua. Simultneamente se acumulaban grandes piedras en las quebradas y laderas, para as formar muros que contengan la filtracin del agua condensada en las partes altas de las lomas y usarlas para la siembra de diferente vegetacin. Se puede decir entonces, que la comunidad agrcola desarroll en el Per tcnicas productivas muy avanzadas en las que la irrigacin permiti que la produccin abasteciera a la poblacin creando excedentes que posibilitaban el sustento de la comunidad. Por lo tanto, se ve que en la civilizacin Chavn se pudo representar un proceso de integracin entre los varios sistemas ecolgicos de la costa y la sierra generando un intercambio de experiencias agrcolas basadas en la produccin. Los Andenes - El Imperio Inca La agricultura ha sido la actividad tradicional del Per prehispnico, ya que se cultiv de forma intensa productos como: el maz, la papa, que fue base de la alimentacin andida y la coca, fue considerada una planta sagrada usada para los rituales y ceremonias. Los logros obtenidos por los incas en trminos econmicos se basaron en una equitativa distribucin de las riquezas, en la abundancia de su producto agrario y ganadero ya que, la economa estuvo relacionada con el parentesco, la reciprocidad y el trabajo colectivo que fue realizado por las familias (ayllu). Es asi que de esta manera, consiguieron el desarrollo de las actividades agropecuarias logrando ser base de la economa andina. La agricultura, se convirti en una de las actividades econmicas mas importantes debido a que, los pobladores andinos haban domesticado muchas plantas y tubrculos como: la papa en sus mltiples variedades y el maz fueron cultivadas en zonas ecolgicamente ms aptas. Asimismo, mantuvieron la recoleccin sistemtica de productos naturales y seleccionaron sus productos agrcolas, domesticndolos y aclimatndolos a diversas condiciones. Los pobladores prehispnico se adaptaron a las condiciones del ambiente y debido a la carencia de espacios abiertos se crearon sistemas de terrazas (andenes), convirtiendo las limitaciones de la pendiente en ventajas en el buen uso del espacio, logrando ampliar la variedad de productos que obtuvieron, que fueron rentables para las tierras semi-ridas de la costa, valles interandinos, las laderas de los cerros y las zonas altas de la puna. Estos pobladores usaban una tecnologa agrcola muy avanzada creada por ellos mismos, para as poder desarrollar distintas labores agropecuarias; crearon unos canales de riego y drenaje que hacan retroceder al desierto y desecaban los pantanos. Sin embargo, tambin utilizaron los surcos que por ser de tierra lo empleaban cuando lass plantas necesitaban humedad. stas labores agrcolas usaba varios instrumentos importantes de gran uso como: el Chaquitaclla, que una herramienta muy usada de pie y mano para la labranza y constaba de cuatro partes: timn, mancera, cuerpo bajo y cuchilla; stas servan para todo trabajo que tena que ver con la agricultura puesto que tenan una cuchilla la cual servia para trabajar las tierras y poder sembrar las especies.

La alimentacin del Inca fue variada y de gran significacin por ejemplo, el ayllu obtena sus protenas en mariscos y peces del mar, ros y lagos (pejerrey), los incas coman poca carne de aves domsticas e incluso en algunas etnias se criaban a los perros para aprovechar sus carnes. La papa fue de gran provecho en muchas de las preparaciones. As tambin, como la nica en sostener a enormes multitudes sin causar una deficiencia nutricional en la poblacin andina. Por otro lado, el maz, adems de buen alimento, no faltaban en las necesidades ceremoniales, como para la elaboracin de la chicha o como sango (mazamorra), siendo un ingrediente en los sacrificios y ofrendas de tipo mgico religioso. Los trabajos que se realizaban en el campo eran cooperativos ya sea para el cultivo de las tierras del curaca, del estado o de las huacas y por eso reciban el nombre de mita de manera que el beneficiado deba dar a cambio la semilla, los tallos, las almendras a los cooperadores. Gracias de a los Andenes los productos agrcolas carecieron de plagas y se producan mas de 20 tipos de microclimas, es asi que, se aclimatiza los cultivos de las hojas de coca, para posteriormente ser almacenados en las colcas. htt://www.youtube.com/watch?v=Im73352Td7U&feature=related Las Haciendas - poca colonial A la llegada de los conquistadores espaoles en el siglo XVI, las haciendas adquirieron un rol importante, ya que fue una fuent de renta para sus dueos porque lograron una economa natural al interior de ellas y una economa monetaria fuera de ellas. La mano de obra indgena [la esclavitud] fue el motor de todas las actividades productivas de la colonia. La agricultura colonial introdujo nuevas especies tanto vegetales, entre ellos: el trigo, cebada, vid, olivo, caa de azcar, etc. Pero la papa, el maz y la coca siguieron siendo especies nativas muy cultivadas. Las haciendas eran feudales simplemente por el hecho de pertenecer a la poca colonial, fueron formndose por la Merced, su composicin, la compra y venta, la sucesin hereditaria y la habilitacin de las tierras abandonadas. Se estableca una gran diferencia entre las haciendas pequeas y las haciendas normales, ya que las pequeas requeran ms atencin y cuidados que las normales. En los patrimonios los indios arrendaban sus tierras a favor del cultivo de los espaoles y se puede observar en los siguientes valles costeos como: Lurn, Rmac, Chilln, Pativilca, Moche, as mismo en otros de la sierra norte de Chota, Cajabamba, Huamachuco. Se realizaban arriendos de tierras que beneficiaban sobre todo al factor social, econmico y demogrfico de la regin. En primer lugar, el arriendo de tierras se condicionaba por los problemas de explotacin, debido a que los hacendados trabajaban de manera exagerada estos terrenos, dando origen a que estas disminuyan su productividad. En segundo lugar, la asociacin de los terrenos entre hacendados que proporcionaba el trabajo en conjunto de las tierras, originaban que se de un mejor uso de estas a medida que transcurra el tiempo. Finalmente, as se convirti a la poblacin rural indgena en una mejor productora urbana de artesanas. Las tierras, que se tenan en comn entre los hacendados y el pueblo, hicieron que la administracin funcione de manera pareja, pudiendo tener relaciones entre los colegios y haciendas conservando e incrementando el patrimonio de estas. En el siglo XVI y XVIII las haciendas se convirtieron en ms que unas simples y peculiares empresas econmicas, ya que en estas se requeran el cumplimiento de distintas funciones como religiosas, fiscales y demogrficas. El objetivo esencial de estas se poda lograr a travs de la mano de obra, que realizaban los caciques en su produccin y trabajo de tierras. Adems, para los trabajadores que estaban vinculados con la iglesia, el trabajo significaba un camino purgatorio por el cual podran limpiar sus culpas. Sin embargo, este no lograba purificarlos completamente. Por otro lado, se puede apreciar que las haciendas peruanas de la poca colonial no fueron organizadas reflexivamente, ya que estas siguieron el modelo de las haciendas peninsulares y en cuanto a las plantaciones se basaron en el ejemplo de los hispanos portugueses del Atlntico. A pesar de que estos tomaron como ejemplo modelos internacionales, tambin incrementaron algunas ideas de la tierra inca para su buena produccin y desarrollo. Por ejemplo, las migraciones constantes de los mitimanes, los servicios personales y colectivos de la mita. Estas ayudaban hacer respetar los turnos de trabajo que se establecan. Otro que ayudo a mejorar la produccin fueron las fijaciones de las yanaconas, para el requerimiento de los

hacendados. Por ultimo, la reubicacin de los pueblos, pues algunos se posicionaron en tierras que no les pertenecan o estaban abandonadas. Por ello, se reubicaron a estas en nuevas tierras. Una vez ya formada la hacienda, se establecieron distintos reglamentos que favorecan a los hacendados coloniales, ya que estos se aprovechaban de la falta de cultura y conocimientos de los indios en cuando a la poltica y lo usaban contra ellos, pues no respectaban sus derechos haciendo que los peones que trabajaban en las haciendas sean cambiados a soldados para un beneficio poltico. Sin embargo, los hacendados y los encomenderos fueron asumiendo cargos cada vez ms importantes en las sociedades campesinas, pues estos tenan ms conocimientos acerca de lo referente a la produccin. Exportacin - poca Republicana El inicio de la Repblica no signific mayor cambio en el estilo de las actividades agrcolas, sino se insentific la actividad extractiva para fines de exportacin. A mediados de 1840 se dio el boom de la era del guano y nuestro territorio entra en un periodo de auge econmico, ya que se emple como fertilizante indispensable incrementando la produccin agrcola. En los oasis de la Costa la agricultura es intensiva, se practica la tcnica de regado obteniendo productos como: algodn, caa de azcar y arroz. La Sierra produce cereales, pataras y maz. En los valles clidos se produce cacao, t, caf, frutales, coca, quina y vid. De la Selva se extraen maderas finas y caucho, pero la explotacin es difcil por la falta de vas de transporte. Sin embargo en esta estapa repuplicana la exportacin del azcar toma gran auge. Durante este periodo conocido como Repplica Aristocrtica (1895-1899) se desarroll nuevas actividades econmicas como la agroexportacin del azcar, el algodn, la extraccin cauchera y la extraccin petrolera. Los inversionistas hicieron que en el Per renaciera la industria, siendo el azcar el primer producto de exportacin peruana de la costa norte, posteriormente en Ica y Caete(costa central) se produca algodn, el cual fue el segundo producto de exportacin que a comparacin con los hacendados azucareros stos no tena peso econmico ni poltico. Durante esta etapa existieron dos booms: el primero fue en 1890, se observ un crecimiento en 83% en las ventas y el segundo fue en 1914 durante la primera guerra mundial, en este periodo laa ventas crecieron en un 77%. La produccin agrcola, antes de la guerra con Chile(1879), se encontraba estable en toda costa central desde Santa hasta Nazca, por lo cual a partir de lo sucedido la produccin y la venta de azcar decaen. Posteriormente a este acontecimiento la industria revive debido al ingreso de la inversin extranjera. Es as que, se agudiza la competencia debido al incremento del comercio azucarero en Buenos Aires y el desarrollo aceleredo de Valparaso, por lo que en la ciudad de Lima los comerciantes se ven afectados y este debilitamiento interfiri en la produccin azucarera de los valles mas cercanos a la capital debido a que tuvieron que vender las haciendas a los inversionistas extranjeros, aunque algunos dueos de haciendas por manterse en el mercado optaron por no venderlas y despus de un corto periodo fracazan ya que la capital extranjera tecnifica y moderniza la produccin mejorando el empleo del azcar y aminorando su costo. Es asi que, en un futuro se ocasiona el quiebre de los productos azucareros y de esta manera se sintieron obligados a vender su propiedad a menor precio de lo que inicialmente vala, consiguiendo ser desplazados del mercado. Cabe resaltar que a los nuevos inversionistas se les conoce como "Varones del Azcar" porque fue como un tipo de prestigio o titulo de nobleza, lo cual fueron empresarios potentes econmicamente y es por ello que tuvieron infuencia en la poltica. La Reforma Agraria La Reforma graria tuvo sus inicios en los aos 1963, es en este tiempo que el gobierno peruano promulg la ley que contena las bases para una reforma agraria y en 1969 Belande Terrypromulg el decreto Ley 17716 el cual di inici. Cabe resaltar que La Reforma Agrara fue una concecuencia del estancamiento y opresin, sobre todo en la sierra, dominado por la hacienda tradicional, que expulsaba a la poblacin hacia la capital Lima.Es as que el gobierno de Velasco opt por evitar la concentracin de las tierras peruanas en pocos dueos( latifundismo), puesto que ocasionaba la baja productividad agrcola como concecuencia del no empleo de tecnologas, sino formar la cooperativa agrara de produccin entre las haciendas agrcolas de la costa y las sociedades agrcolas de inters sociale n las haciendas ganaderas de los Andes. De esta manera, el campesinado percibi alEstado como nicos dueos. Con la reforma agraria, el Gobierno del general Juan Velasco Alvarado culminun ciclo que puso fin al largo periodo en el que las haciendas tradicionales FERNANDO EGUREN organizaban la sociedad y la economa provinciana en gran parte del pas, final que contribuyeron en gran medida la expansin de los mercados aunque fuese incipiente en las reas rurales; el mejoramiento de la comunicacin vial, que vincul territorios aislados y permiti la circulacin de bienes y personas; el desplazamiento de la importancia de las actividades econmicas

agrarias por otras de base urbana, y las intensas movilizaciones campesinas. La reforma agraria se ejecut sobre todo en la costa y en la sierra del pas,las dos regiones con mayor poblacin rural y mayores reas de uso agropecuario. Posteriormente, en junio se expropiaron fundos y ms de millones de hectreas. La mayor parte de esta rea fue adjudicada a miles beneficiarios. Todos los latifundios y muchos predios de menor tamao fueron expropiados. La clase terrateniente fue liquidada social y econmicamente, es asi que sobre el rea de las haciendas fueron organizadas empresas asociativas (cooperativas agrarias de produccin y sociedades agrcolas de inters social), con la finalidad de mantener economas de escala y la infraestructura de riego y otras. Tambin se adjudicaron tierras a otras asociaciones: grupos y comunidades campesinas y empresas de propiedad social. Solo una reducida minorade tierras fue entregada a individuos. Sin embargo, la reforma agraria es an un tema controvertido, pues muchas de las personas que se beneficiaron, as como de las que resultaron perjudicadas, todava estn vivas. Se dice que el agro se descapitaliz (con lo que se perdi parte de la infraestructura, de la maquinaria y del conocimiento empresarial acumulado);la agricultura y la ganadera retrocedieron desde el punto de vista tcnico y estono resolvi el problema de la extendida pobreza rural. Entonces se dice que la reforma aplicada fracas debido a que los campesinos no estuvieron capacitados y carecieron de tecnificacin agrcola, es por ello que no se pudieron abastecer con el arado de tantas tierras. Otro punto que ocasion el fracaso fue que el Estado peruano quiso mantener un bajo costo de los productos agrcolas que venan para las mezas de Lima y fue asi que se dio el fin de la Reforma Agraria en el Per.