Qu es la fruto terapia y clasificacin de la fruta

Qu es la frutoterapia y clasificacin de la fruta. Una de las formulas que utilizaban las abuelas, heredadas a su vez de sus antepasados, para aliviar las dolencias y mantener la buena salud de su familia, vuelve ahora a cobrar vigencia. Se trata de la Frutoterapia, reconocida como ciencia desde 1992 y definida por su investigador, Albert Ronald Morales Sierra, como: "la nica ciencia en la que el paciente se cura comiendo fruta".

Qu es la frutoterapia: La frutoterapia es una tcnica teraputica que se basa en las propiedades medicinales de las frutas, protenas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc., que ayudan a metabolizar los azcares, los lpidos y las protenas; al mismo tiempo, actan en los rganos afectados. La palabra fruta se origina del latn frutus, que quiere decir fruto, vitalidad o provecho.

Frutoterapia nutricin y salud: Una buena costumbre es comenzar el da tomando fruta en pieza o en jugo natural. El agua, las vitaminas antioxidantes, los minerales, as
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enzimas y la fibra que contiene la fruta nos ayuda a hidratar, depurar y vitalizar nuestro organismo. Tienen un bajo contenido en caloras y carecen de colesterol. El poder antioxidante de las vitaminas E y C, al igual que otras sustancias que dan color y sabor a las frutas y verduras como los flavonoides, polifenoles, betacarotenos, carotenos (estos dos ltimos se transforman en el organismo en vitamina A) han demostrado un papel importante en la prevencin de las enfermedades cardiovasculares, el cncer y el envejecimiento. El proceso de envejecimiento as como la aparicin de algunas enfermedades, se debe al efecto de los radicales libres (partculas que oxidan nuestras clulas). Tienen un cometido til en el caso de que nuestro organismo deba luchar contra las bacterias, pero tambin son responsables del endurecimiento de nuestras arterias (arteriosclerosis). Los radicales libres se combaten recurriendo a una alimentacin rica en verduras y frutas frescas, aceite de oliva y vino tinto con moderacin. Ms de la mitad de la vitamina A y prcticamente toda la vitamina C que necesitamos, la proporcionan las frutas. Muchas verduras tambin contienen vitamina C, pero al cocerlas se destruye parte de esta vitamina, de ah la
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importancia de consumir fruta o vegetales crudos. Hay que recordar que la vitamina C incrementa la asimilacin de hierro, calcio y fsforo. Del mismo modo contiene resveratrol, eficaz para prevenir el cncer y las enfermedades cardiovasculares. En jugo, la fruta debe ser consumido de inmediato, ya que las vitaminas que contienen los extractos lquidos de fruta recin extrados se oxidan con cierta facilidad al contacto con el aire, adems se fermentan y se transforman en fuente de dolores y enfermedades, afectando el hgado y el cerebro.

Clasificacin de la fruta

Frutas cidas: Las frutas cidas son excelentes para bajar el colesterol y el cido rico. Guayaba, limn, naranja, pia, tamarindo, toronja, uva, manzana, chirimoya, remolacha, berenjena, pepino, chayote.

Frutas semicidas: Las semicidas son ricas en protenas de alto valor biolgico. Tomate, melocotn, fresa, guayaba, mamoncillo,
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mandarina, mango, maran, lima, man, rbanos, malanga, sag.

Frutas dulces: Las dulces se caracterizan por ser el grupo ms amplio, son compatibles entre si, ricas en vitaminas A, C, E, Complejo B12 y B 15. Albaricoque, ann, pltano, cereza, ciruela, guanbana, guayaba, higo, nspero, papaya, pera, meln, manzana.

Frutas neutras: Las neutras son las ms ricas en protenas, vitaminas, sales minerales y oligoelementos. Aceituna, aguacate, avellana, almendra, coco, man, nuez moscada, cacao, nuez, durazno, cereza.